コンビニ食材だけ!忙しい朝でもラクラク「巣ごもりポテサラトースト」

 

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は、簡単でボリューム満点の「巣ごもりポテサラトースト」をご紹介します。

食パンに材料をのせてトーストするだけなので、包丁いらずで簡単!忙しい朝にはぴったりです。ポテサラと一緒に、市販の千切りキャベツをのせるので、手軽に野菜がたっぷりと食べられます。

全ての材料がコンビニで揃うという、忙しい方でも作りやすい朝ごはんです♪

コンビニ食材だけ!忙しい朝でもラクラク「巣ごもりポテサラトースト」

コンビニ食材だけ!忙しい朝でもラクラク「巣ごもりポテサラトースト」

材料(1人分)

  • 食パン 1枚
  • 市販のポテトサラダ 適量
  • 市販の千切りキャベツ 適量
  • 卵 1個
  • ピザ用チーズまたはスライスチーズ 適量
  • 黒胡椒 好みで

作り方

1) 食パンにキャベツ、ポテサラをのせて中心を少しくぼませる。

2) くぼませたところに卵を割りいれて、チーズをかける(スライスチーズを使う場合は、手でちぎってのせる)。トースターで焼いて、チーズが溶けたら完成。

とっても簡単ですが、ボリュームがあって美味しい一品です。ぜひ試してみてください♪

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

 

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朝食女子のための基本レッスン

朝ごはんメニューを美味しく作る”基本”
Written by

料理家 村山瑛子

(料理家・フードコーディネーター)
新潟県出身。女子栄養大学食文化栄養学科卒業後料理家のアシスタントに就め独立。「料理って簡単!食卓って楽しい!」をモットーに雑誌などのレシピ提供やスタイリング・番組制作などに携わり活躍中。代官山にあるLatelier de SHIORIのビギナーレッスンを担当する。著書に「手抜きでサクッと♡イイ女ごはん」がある。【ホームページ】http://www.murayamaeiko.com  【instagram】 https://www.instagram.com/murayamaeiko/

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