幼児弁当にも◎簡単「輪切りササミの唐揚げ」「ハムピーマン」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第239回目の2品弁当は

  • 輪切りササミの唐揚げ
  • ハムピーマン

のレシピをご紹介します。

この連載でも何度かご紹介している「大さじ1の油で揚げずに揚げ焼きして作る唐揚げ」。今回は、鶏ささみを輪切りにしたとてもやわらかくおいしい唐揚げです。

輪切りにすると鶏ささみの筋も断ち切るので、目立つ筋だけ取るだけでOK!揚げ焼きにしたあとに、ハムピーマンを。ピーマンは茹でるので苦味がやわらぎます。

小さいお子様も食べやすく、幼児向け弁当にもとてもおすすめの2品です。お試しください。

幼児弁当にも◎「輪切りササミの唐揚げ」「ハムピーマン」2品弁当

「輪切りササミの唐揚げ」「ハムピーマン」2品弁当

1品目 輪切りササミの唐揚げ

(材料)1人分

  • 鶏ささみ 100g
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)酢 小さじ1
  • (A)おろししょうが 小さじ1/2
  • かたくり粉 大さじ1
  • 油 大さじ1

(作り方)

1) 鶏ささみは1cm幅の輪切りにし、(A)をもみこみ、室温で5分程度置いておく。

※輪切りは筋を断つため、食べた時に筋が気になりません。目立つ筋だけとればOK。室温に置いておくことにより、その後の火の通りや味しみがよくなります

※酒のかわりに酢を使用しています。傷みにくく、加熱すると酸味もとびうまみがしッカリ残るので、お弁当の唐揚げにおすすめです

ささみ

2) かたくり粉を大さじ1/2程度入れてからめ、しっとりとしたら残りのかたくり粉をまぶす。

鶏ささみ

フライパンに油を入れて中火で熱して並べ入れ、両面焼いて火を通す。

※鶏ささみは火が通りやすいです

鶏ささみ

4) キッチンペーパー等の上に取り出し、油切りをしながら冷ましておく。

※フライパンは洗わずに、フライパンに残った油を利用して両面目玉焼きを作りましょう

2品目 ハムピーマン

(材料)1人分

  • ピーマン 1個
  • ハム 1枚
  • 水 1/4カップ
  • 塩・こしょう 各少々

作り方

1) ピーマンは縦半分に切って種を出し、横に細切りにする。ハムも細切りにする。フライパンに水を入れて沸騰したらピーマンを入れて1分程度煮る。

ピーマン

2) 水分がなくなってきたらハムを加えて、塩とこしょうをからめる。

ハムピーマン

2品弁当の詰め方プロセス

1) ご飯を半分詰める。

ご飯

2) 副菜と主菜を詰める。

2品弁当の詰め方

3) ごはんの上に梅干しをのせ、黒いりごまを散らす。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、梅干し1個、いりごま少々)

***

「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

鶏ささみはやわらかく火も通りやすいので、とてもお弁当にむいています。輪切りにすると一口サイズになり、幼児にもおすすめです。

「輪切りササミの唐揚げ」「ハムピーマン」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

おしゃれな街で楽しむ!「恵比寿〜広尾」で朝食を食べにいきたいお店3選

おしゃれな街として人気の恵比寿〜広尾エリア。主要駅へのアクセスも抜群ですよね。

今日は、仕事前や休日に早起きして行きたい!「恵比寿〜広尾」で朝食が食べられるお店をご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

腸内環境を整える!「Fine Days」

広尾 Fine Days 外観

東京メトロ日比谷線・広尾駅4番出口を出てすぐのところにある「Fine Days」。

心と体のエネルギーチャージができる、腸内環境に良いヘルシーな朝食を提供しているお店です。

広尾 Fine Days モーニングセット

東京ソトアサごはん会のしろさんがこの日食べたのは、「バタートーストセット」と「スーパーフードパワードリンク」。(※現在はモーニングメニューの内容が変更になっている可能性があります)

ヨーグルトはもちもち、原材料にこだわったトーストは、ふわふわで特にミミが美味しかったそう!

広尾 Fine Days スーパーフードドリンク

「スーパーフードパワードリンク」は、ヨーグルト、ケールとバナナをベースにした13種類のスーパーフードが入っているのだとか。

健康的なメニューで元気がもらえるお店ですよ。最近食生活が乱れがちかも……と感じる方はぜひ!

Fine Days

住所:東京都港区南麻布 5-1-28
電話番号: 03-6432-5051
営業時間: 8:00〜19:00
定休日:火曜日
公式HP:https://www.finedays.tokyo/

(参考:【広尾】絶品ヨーグルトでおなかを元気に@Fine Days【vol.364】

軽井沢の人気店!「ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ」

東京メトロ日比谷線・広尾駅より徒歩3分ほどで到着する「ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ」。長野県軽井沢で人気のベーカリーです。

約20種類以上の小麦を国内外から厳選し、パンの個性に合わせて使い分けをしているそう。店内では種類豊富なパンたちが並んでいます。

しろさんが選んだのは「レーズンブレッドのフレンチトースト」。

ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ フレンチトースト

シンプルなパンではなくレーズンが入っているところがポイント!卵液がしっかりとパンに染み込んでいて、ナイフを入れるとジュワッと溢れてくるのだそう。

ベーコンの塩気とも相性抜群で、朝から幸せな気分になれるモーニングだったと言いますよ。

駅近なので出勤前に寄ってモーニングを食べたり、パンをテイクアウトしたりするのも良さそうですね!

ベーカリー&カフェ 沢村 広尾プラザ

住所:東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ 2F
電話番号:03-6450-2255
営業時間:【ベーカリー】7:00〜21:00【レストラン】7:00〜21:00
定休日:不定休(広尾プラザに準ずる)
公式HP:https://b-sawamura.com/

(参考:【広尾】SAWAMURAのカフェスタイルのお店で休日朝ごはん♩ 【vol.129】

カゴ盛りパンが食べられる「ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店」

ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店 店内

JR恵比寿駅から直結のアトレ恵比寿(西館)内にある「ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店」。

パリバゲットコンクール優勝経験があるお店で、人気のバゲットはヴィロン社の最高級フランス産小麦を100%使用。粉の香りや甘み、外はカリっと、中はもちもちの美味しさが堪能できるそうですよ!

こちらのお店では、パンのカゴ盛りが食べられる朝食セットがあります。2種のハードパンに、選べるヴィエノワズリー、ドリンクが付いてくる大満足なセットです。

朝美人アンバサダーの美帆子さんは、ヴィエノワズリーはヴィエノワ ショコラ、ドリンクはアイスコーヒーをオーダー。

ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店 モーニング

見てください!一気にテンションが上がる贅沢なカゴ盛りパン……!

優勝歴があるお店だけあって、バゲットは絶品。噛めば噛むほど旨味と甘味が口の中に広がるそうですよ。

パンが食べきれない場合は持ち帰りもできるので安心です。

ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店

住所:東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿 西館 4F
電話番号:03-5475-8719
営業時間:10:00〜21:00
※予約不可
定休日:不定休 (アトレ恵比寿に準ずる)
公式SNS:https://www.instagram.com/le_grenier_a_pain/

(参考:朝が待ち遠しくなる!おすすめ朝カフェ「ル・グルニエ・ア・パン アトレ恵比寿店」

***

「恵比寿〜広尾」で朝食が食べられるお店をご紹介しました。出勤前に、休日ブランチに、ぜひ訪れてみてくださいね!

朝が楽しみになる♪「モチベーション」が上がる洗顔料2品

毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】肌を磨く!モチベーションがあがる洗顔料2品

洗顔料

花粉や黄砂などで肌の管理にとまどう春。いつもよりも丁寧なケアで、肌をいたわりながらもベストな状態に近づけるよう試行錯誤している方も多いはず…!

花粉症の私は、この時期は特に肌がごわつきやすくなり、メイクのりの悪さに悪戦苦闘しています。

そんな私がこだわっているのが、洗顔です。古い角質などでゴワつきやすくなった肌をしっかりケアして、つるんとした肌へ導く大事なステップ!

ということで今回は、私が大好きな洗顔料をピックアップしていきます。

【1】やわらかなブラシで磨き洗う「SHIKARI BRIGHTENING WASH」

洗顔料

まずひとつめは、「SHIKARI BRIGHTENING WASH(ブライトニング洗顔パック)」です。

人気すぎて取り扱い店舗の棚から消えたと言われている、注目の洗顔料。

以前SHIKARIの発表会にてお土産でいただいたのですが、とても気に入って愛用!友達へのギフトにと手をのばすことが多いアイテムです。

洗顔料

クリーム状の洗顔料を顔にのせ、水でしめらせた専用のブラシでくるくると泡立て磨きます。

天然ミネラルシリカを含んだ細かな泡が毛穴の奥まで入り込みメラニンを含む古い角質を取り除くので、ブライトニングアップ効果も期待できるんです。

ブラシはとてもふわふわで、肌への負担や擦れによる痛みもなく気持ち良くて、これは人気が出るのも納得!

顔全体に泡をのせたら、約10秒放置して泡パック。その後、やさしくぬるま湯で洗い流します。

洗顔料

すると肌がつるん!すべすべとした触り心地に。

洗顔料

ブラシの毛が毛穴よりも細いので、小鼻など毛穴汚れが気になるパーツもすっきり。個人的には、花粉症でマスクを使用しているので、蒸れや乾燥による毛穴の開きが悩みなので重宝しています。

【2】肌触りに感動するクレイ洗顔料「カネボウ スクラビングマッドウォッシュ」

続いては、夫婦で溺愛している「カネボウ スクラビングマッドウォッシュ」です。

洗顔料

この洗顔料は、ざらざらとしたスクラブが入っているのですが、水を足してくるくると圧をかけるとほろほろと崩れ泡立つタイプ。

洗顔料

また、クレイタイプなので吸着力にもすぐれています。

小鼻や額、顎などの角栓や汚れが気になるところにのせて、徐々に水を足しながら泡立て洗顔♪

この洗顔料、洗い流し終わった後の肌の触り心地が最高なんです!まるで赤ちゃんのおしりのような、つるっとしてすべすべの無垢な肌触りに…。週に2回ほどのスペシャル洗顔として使うアイテムなのでコスパも良く、この洗顔料もギフトに選ぶことが多いです。男性にもおすすめ!

***

いかがでしたか?

今回は、1回使えば良さがわかる洗顔料をピックアップしました。この洗顔料を使用したあとのスキンケアはいつもよりも満足度が高いので、ぜひ試してみてください。

今日も良い1日となりますように!

忙しい朝に時短カンタン♪「マヨ×朝ごはん」レシピ3つ

ポテトサラダやマカロニサラダ、サンドイッチ、炒め物、お好み焼きなど、さまざまな料理に活躍する調味料「マヨネーズ」。

クリーミーで濃厚な風味は、マヨネーズが大好きな「マヨラー」がいるほどの人気っぷり。混ぜたりのせたりするだけで料理にコクやおいしさをプラスできるので、時短調理にも活躍します。

今日は、忙しい朝でも時短&簡単に楽しめる「マヨ×朝ごはん」レシピを3つご紹介します♪(特にダイエット中、食べ過ぎには気をつけてくださいね!)

腸活ダイエット中に◎「やみつき納豆マヨトースト」

やみつき納豆マヨトースト

マヨネーズは、朝の定番食品「納豆」とも好相性!チーズと一緒に食パンにのせて焼けば、香ばしい風味が食欲をそそる「納豆マヨトースト」が完成しますよ。

寝坊した朝にも作れそうなくらい、短い時間で作れるスピードレシピ。

納豆をプラスすることで、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど栄養価がアップするのもうれしいですね!

(腸活ダイエット!包丁いらずで簡単「やみつき納豆マヨトースト」 by 管理栄養士 maikoさん )

「やみつき納豆マヨトースト」レシピ >>

高たんぱく質でダイエット向き!「お豆腐マヨグラタン」

お豆腐マヨグラタン

高たんぱく&低糖質でダイエット中に活躍する「お豆腐マヨグラタン」です。

管理栄養士 maikoさんによると、マヨネーズの油脂により、ブロッコリーのビタミンAやミニトマトのリコピン吸収率がアップするそう。

朝にしっかりたんぱく質を摂るとお腹が満たされて、ランチまでの間食を防ぐ効果も期待できますよ。

(高たんぱく質でダイエット向き!簡単「お豆腐マヨグラタン」 by 管理栄養士 maikoさん)

「お豆腐マヨグラタン」レシピ>>

あわせて読みたい

スタッフドバゲット


間違いない組み合わせ!簡単「マヨネーズ×パン」朝食レシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

やみつきになるおいしさ!「しらすマヨトースト」

しらすマヨトースト

潮の香りを感じるしらすとマヨネーズを組み合わせた、和風トーストアレンジです。

食パンにマヨネーズを塗ったら、しらすとチーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼ければ完成。

クセニナルおいしさなので、食べ過ぎには注意してくださいね!

(おいしすぎて危険!?のせて焼くだけで簡単「しらすマヨトースト」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「しらすマヨトースト」レシピ>>

何度も食べたくなるおいしさ!朝でも手軽に作れる「マヨ×朝ごはん」レシピをご紹介しました。

朝食にマヨネーズを取り入れると、クリーミーで満足感のある味わいが楽しめます。しっかり食べて、元気に1日をスタートしましょう!

20kg痩せた私がたどり着いた「自分らしいカラダ」の見つけ方【自分を知ること】編

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。ダイエットに悩み20キロ痩せた経験をもつ、ヨガインストラクターのひるかわえみこさんが「自分らしいカラダ」の見つけ方について教えてくれます。(全4回/最終回)

おはようございます。朝美人アンバサダーのひるかわえみこ(@emikoyoga33)です。

前回【食事環境】編では、「食との向き合い方」についてお話してきました。
理解していても、1日3食、毎日当たり前に繰り返していると、雑になってしまいがちです。

常に自分にリマインドし、食べることを丁寧にしていくこと」これを繰り返していきましょう!

最終回の今日は、ダイエットにおいて私がとても大切だと実感している、【自分を知ること】についてのお話です。

「自分を知ること」とは?

仕事や家事を効率よくこなすには、事前の準備や計画をします。
マラソンであれば、大会までに体づくりをしたり、当日のペース配分を考えたりするかと思います。

これと同じように、行き当たりばったりでは、ダイエットもなかなかうまくいきません

空を仰ぐ女性

私自身で言うと、真面目で完璧主義なところがあります。

その気質が、短期ダイエットでストイックに自分を追い込み、大幅に痩せたと思ったらリバウンドして燃え尽きる、ということにつながります。
それが悪い習慣となって繰り返されるうちに、リバウンドから抜けられなくなっていました。

今はその真面目でストイックな部分を良い方に生かして、極端なことや無理なことをしない代わりに【羽目を外すこともしない、波のアップダウンをなくす】というのが自分にとって一番ストレスがかからない、と言うことに落ち着きました。

ですが、これはあくまでも私にとっての心地良さ。

思いっきり楽しむ時は食べて、その後しっかり調整するのが心地良い方もいます。その人の性格や、何を大切にしたいかによって変わり、正解はありません

もちろん消費カロリーに対して摂取カロリーがオーバーすれば太ってしまうので、運動をする、栄養バランスを意識した食事をすることは大前提です。

「自分の性格」「生活スタイル」「何を大切にしたいのか」それによって自分で正解を探していくことが大切です。

それを飛ばして、ダイエット情報をネットで探して実践しても、自分に合った方法に巡り合うのは難しいでしょう。

ノートに書き込む女性

自分を知るために、私は【書くこと】を取り入れています。書き方に決まりはありません。

何を書いたらわからない方は、テーマを決めても良いですね。
書き出していくうちに、自分の好きなこと、苦手なこと、陥りやすい自分の傾向を俯瞰して知ることができます。

そうして日々感度を磨いていると、悩んだり、迷った時も修正することができます。

漠然としたストレスに、私たちは不安を感じます。不安を消したくて食べてしまったり、買ったり、ネットサーフィンしたりと、何かに依存してしまいます。

パソコンと女性の手

でも、自分の不安の正体を知っていると、【何だかわからないけどイライラ、モヤモヤする】なんてことはなくなります。

【知る・気づく・修正】これが、ダイエットに限らず快適に生きていくことに繋がると思います。

***

いかがでしたでしょうか?健康な心と体づくりは、これからずっと続いていきます。

自分を俯瞰し、なりたい自分に近づいていくためのに、環境を整え、自分を知っていくこと。
ぜひ参考にしてみてください。

【こちらもおすすめ!】ひるかわえみこさんのコラム一覧

20kg痩せた私がたどり着いた、”自分らしいカラダ”の見つけ方【食事環境】編

20kg痩せた私がたどり着いた「自分らしいカラダ」の見つけ方【食欲のコントロール】編

20kg痩せた私がたどり着いた「自分らしいカラダ」の見つけ方。【自分の適量を知る】編

毎日5時前に起きる!わたしが朝時間を好きな理由と習慣

年齢を重ねるごとに変化してきたこと。私の朝時間と推しアイテム3つ

1日の過ごし方が変わる。心と体に向き合う私のモーニングルーティン3つ

【プロフィール】ひるかわえみこさん/ヨガインストラクター/モデル

ひるかわえみこさんプロフィール

自身がダイエットに悩み、20キロ痩せた経験から、【本来の自分らしい心と体】を手に入れるための、ベースを整えるケアを伝えています。
■Instagram:@emikoyoga33
■blog:https://www.youtube.com/@emikoyoga33
■思考と体を整えるメールマガジン:https://resast.jp/subscribe/243423

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

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英語「in four stops」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、英語力アップに役立つ “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

地下鉄

英語「in four stops」の意味って?

地下鉄の路線図を思い描き、目的地への行き方や乗り換え方などを英語で表現してみましょう。

(※上の写真はイメージです。英文例と一致していない場合があります)

どこからどこに行く?

You are now at North Station.
あなたは今、ノースステーションにいます。

The station has two lines, the Green Line and the Orange Line.
この駅はグリーンラインとオレンジラインの 2 つの路線が通っています。

Your destination is Harvard Station along the Red Line.
あなたの目的地は、レッドライン沿いにあるハーバード駅です。

どうやって行く?

You have to transfer trains once to reach your destination.
目的地に達するには、1 回乗り換えをしなければならない。

より具体的に

First, get on the Green Line, not the Orange Line.
まずオレンジラインではなく、グリーンラインに乗ってください。

Next, go three stops to Park Street Station and change to the Red Line.
次に、パークストリート駅まで 3 駅進み、レッドラインに乗り換えます。

Finally, in four stops, you’ll arrive at Harvard Station.
最後に、4 駅でハーバード駅に到着します。

なにか気づくことは?

Don’t use the Orange Line from North Station.
ノースステーションからオレンジラインを利用しないでください。

Don’t miss your stop at Harvard Station.
ハーバード駅で降りるのを忘れないでください。

コスモピア編集部 編 『パッと見て話す英語スピーキング』 より )

ちょこっと解説♪

  • first、next、finally は道順だけでなく、下記のように手順を示すときにも使うことができます。
  • First, I’ll gather all the necessary documents.(最初に、必要な書類を集めます)
  • Next, I’ll fill out the application form.(次に、申請書を記入します)
  • Finally, I’ll submit it to the office.(最後に、事務所に提出します)

ワード&フレーズ

  • destination:目的地
  • along:~に沿って
  • transfer:乗り換える
  • first:まず
  • get on:乗る
  • next:次に
  • in four stop:4駅で
  • finally:最後に
  • arrive:着く
  • miss:逃す

書籍紹介

パッと見て話す英語スピーキング

書籍 『パッと見て話す英語スピーキング』では、場面や人、食べ物などの写真や、地図、チケットなどのイラストを見ながら、英語で描写するコツが、表現のポイント説明、たくさんの英文例とともに紹介されています。

また、ネイティブスピーカーが写真やイラストを見て作った英文をもとにした、音声付きの穴埋めトレーニングも。

「英語が話せるようになりたい」「言いたいことを英語で表現できるようになりたい」など、アウトプット力を磨きたい方におすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

書類が増える新年度!スッキリ片付けるための「紙類」収納のヒント

もうすぐ新年度。引っ越しや異動で環境が変わる、お子さんの入学などで「紙の書類」を受け取る機会が増える方も多いかと思います。

書類は溜めずにすぐに処理をしていかないと、あっというまに溜まってごちゃついてしまいます。

そこで今日は、片付けのプロが教える「紙類」収納のヒントをご紹介します。

残すのは「お金」に関する書類だけでOK

デスク周り

溜まった紙類を片付けようと思っても、「必要なもの・処分するもの」は、どのように取捨選択をしたらいいのか迷ってしまう方もいるのでは?

片づけアドバイザーの石阪京子さんによると、必要な書類か判断する基準は「お金に直結するか」で考えると選択しやすくなると言います。

例えば証券、証書、クレジットカード、年末控除などの書類だけを残しておけば問題ないとのこと。デリバリーのチラシやDM、単なるお知らせの書類は目を通したら処分してOK!

取扱説明書、ポイントカードなどはネットやアプリで確認ができるので、わざわざ現物を残す必要はないと言います。もし処分するのに迷った書類があれば、写真を撮ったり、PDF化してデータ保存をしておくと安心ですよ。

最終的には必要な書類を5秒以内に取り出せるのが目標なのだとか。まずは量を減らしてから、ファイリングしていきましょう!

ただし、紙類は必要か不要かをしっかり判断しなければいけないので、時間に余裕があるときに行うのがおすすめだそうですよ。

(参考:お片づけの難関!「書類の整理」をスムーズに終わらせる秘訣

最強の「学校おたより」管理ツール

バインダーと書類

お子さんがいるご家庭では、学校から配られる紙類はどのように収納していますか?

整理収納アドバイザーのサチさんのおすすめは「バインダー」の活用なんだそう!

100円ショップでも手に入るバインダーに紙類を挟むだけ。フックを使って壁に引っ掛けておけば、掲示板のような場所が作れて情報が把握しやすいのだとか。

例えば、サチさんのお宅では家族がよく目にするダイニングの部分に、バインダーをぶら下げています。情報が集まる場所になり、家族で共有ができやすいと言いますよ。

人別に分けたり、終わったらすぐに新しいものに差し替えたりできるので、ファイルで管理するより楽チンになりそうですよね!

バインダーに挟める分だけの管理ができるので、紙類が増えることも防げそうです。

(参考:あるアイテムを使えば簡単!学校の「おたより・プリント」整理術

大きい紙類におすすめ!「ケース収納」

ケース収納

お子さんが持ち帰る賞状や絵、お気に入りのポスターやパンフレットなど、大きめの紙類は収納しづらいことも……。

サチさんが実践しているのは、持ち手付きの白いA3ケースに収納している方法。お子さん別に分けて管理をしているそうですよ。

A3の大きめサイズを使うことで、賞状、絵、書道作品などサイズに関わらず、一括で収納できるのだとか。

一枚ずつファイリングする方法もありますが、差し込む作業が毎回面倒で後回しになりがちだと言います。ファイルに入れて美収納を目指すよりも、入れるだけの簡単収納で片付けを後回しにしないようにしているそうですよ。

クローゼットに立てかけて収納できるので、出し入れも楽チン!大きな紙類の収納に悩んでいる方におすすめですよ。

(参考:スッキリ片付く!賞状、絵、ポスターなど「大きな紙類」の収納術

***

紙類の収納ヒントをご紹介しました。

ファイルや引き出しを使ってきちんと保管しなければ……と思ってしまいがちですが、バインダーや大きめケースでのざっくり収納でもOK!

無理なくキレイに保管できる収納方法を試してみてください。

【京都】心と体が喜ぶヴィーガン朝食!鴨川を臨むカフェ「Veg Out」

おはようございます!朝美人アンバサダーのMisatoです。

この連載では、モーニング好きの私が、関西のおすすめ朝カフェ情報をお届けしています。

さて、前回のコラムでは、グルテンフリー朝食が気軽に楽しめるカフェを紹介しましたが

”グルテンフリーを家で用意するのはハードルが高いから、お店に行ってみたい!”

”グルテンフリーに興味がある!”

などの声をいただき、私同様にグルテンフリーに興味のある人が多いんだなと、うれしくなりました。気になる方はぜひ、カフェ「CAFÉ MORNING BOX」に行ってみてくださいね。

さて、今週は、先日まだ寒さの残る京都で訪れたカフェのモーニングをレポートします。

鴨川を臨むヴィーガンカフェ「Veg Out」

ヴィーガンカフェ「Veg Out」

 

伺ったのはこちら、目の前に鴨川を臨むヴィーガンカフェ「Veg Out」さんです!

Veg Outは、動物性食品を一切使わず自然農・有機栽培された野菜や穀物を主に、無添加・無化学調味料を使用し調理されているヴィーガンカフェです。

私が一目惚れしたVeg Outさんのイチオシポイントは…

ヴィーガンカフェ「Veg Out」

この、鴨川の景色!鴨川を眺めながらおいしい朝食をいただけるんです。

気候の良い季節や、冬でも温かい日にはテラス席に座るほどテラス席が大好きな私イチオシの絶景席!

朝は9:00オープンで、モーニングのラストオーダーは10:30。私は週末の9:30頃に伺って、お気に入りのこの座席に座れましたよ!

ヴィーガンカフェ「Veg Out」

座席に座るとお店の方がオーダーを聞きに来てくれますが、とても親切で、フレンドリー。

この日は友人と伺い、こちらのメニューをオーダー、シェアしていただきました。

ヴィーガンメニュー「テンペBLT」

ヴィーガンカフェ「Veg Out」

テンペベーコン、トマト、レタスをソイマヨと自家製サワードゥブレッドでサンドした「テンペBLT」。

テンペベーコンとは、インドネシア発祥の伝統的な大豆発酵食品。400年以上も前から親しまれているそうで、大豆に”テンペ菌”という菌を混ぜ込み発酵させているんだそう。

発酵食品と聞くと香りが強いのでは?どんな味?と思われるかもしれませんが、言われなければわからない程にベーコンの様な味わい。一緒に行った友人も美味しい!と言いながら食べ、二人ともあっという間に食べ終えてしまいました。

クセになる組み合わせ!「バナナ&ピーナッツバタートースト」

バナナ&ピーナッツバタートースト

もう一つのオーダーは、バナナ&ピーナッツバタートースト。

このピーナッツバターがとてもおいしい!甘すぎずピーナッツの風味がしっかり濃厚で、バナナとの相性がピッタリ。クランチタイプのピーナッツバターが使われていて、噛んだ時のナッツのガリッとした食感がたまりませんでした!

ヴィーガンカフェ「Veg Out」

BLTにはサラダ、バナナトーストには自家製のヨーグルト&グラノーラ付きで、ボリュームも満点。

ヴィーガンカフェ「Veg Out」

目の前の大きな窓から見える鴨川は、まるでテラス席に座っているかのような錯覚を覚えるほど。

そんな景色を眺めながら朝食を食べていると、とても清々しい気持ちになります。

9:30頃にお店に入ったはずが、お店を出た時はすでに11時頃。

時間の経つのも忘れて、食事と一緒にオーダーした「ボンソイラテ」をお供に、会話を楽しみながらとてものんびりと朝食を楽しみました。

店内には私たちと同じようなお客さまもちらほら。居心地が良いカフェなのだなと感じました。

おいしい朝食とコーヒー、そして楽しいおしゃべりをした後はのんびりと歩きながら京都散策へ。京都には行きたいお店やお寺・神社、そして季節ごとに眺めたくなる景色がたくさんあるので、何度訪れても時間が足りない程。

おいしいヴィーガン朝食で1日を始め、街を散策する…そんな京都の楽しみ方はいかがでしょうか。

Veg Out

  • 住所:京都市下京区七条通加茂川筋西入ル稲荷町448 鴨川ビル1F
  • 電話:075-748-1124
  • 定休日:不定休
  • 営業時間:[モーニング]9:00~11:00、[ランチ]11:30~15:00、[カフェ]15:00~18:00
  • アクセス:京阪電車七条駅より徒歩約2分、JR京都駅 烏丸正面出口から徒歩約10分

公式サイト:https://tamisa-yoga.com/cafe/veg-out/index.html

公式インスタグラム:@vegout_kyoto

***

MisatoさんのInstagram:@aloha6misato

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

1/2玉食べ切る!簡単「茹でキャベツと豚のさっぱりサラダ」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、キャベツ

キャベツ

さぁ、今日も「キャベツ」を使ったレシピをご紹介します。

忙しい日は、野菜を塩揉みして絞って…という時間が惜しいもの。今回ご紹介するのは、それらの面倒な作業にかかる時間を短縮できる時短レシピです。

キャベツたっぷりで、お通じを整える効果が期待できるので、便秘がちな時にもおすすめのサラダです。1人でボウルを抱えて食べたくなっちゃうほどおいしいですよ。

夏はおそうめんのトッピングにもおすすめです。

材料をフライパンで順番に茹でていき、あとは和えるだけ!という簡単さも魅力のレシピ、ぜひお試しください♪

【1/2玉食べ切る!簡単「茹でキャベツと豚のさっぱりサラダ」】

茹でキャベツと豚のさっぱりサラダ

材料・分量(調理時間:10分 人数:2人分)

  • キャベツ  1/2個(およそ500g)
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用(または豚こま肉) 100g
  • 酒 50ml
  • 大葉 5枚
  • (A)ポン酢 大さじ2
  • (A)味噌 大さじ1
  • (A)ごま油、おろしにんにく、おろし生姜 大さじ1/2

作り方・手順

1) フライパンにたっぷりとお湯をわかし、塩大さじ1(分量外)を入れる。キャベツを千切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。(A)をよく混ぜておく。

2) キャベツをお湯に入れ1分ほど茹でたら、ざるに取り出して水気をきる。(お湯は捨てず残しておく)

3) (2)のフライパンに酒を入れて沸騰させたら、豚肉を一枚ずつ入れる、白くなったら取り出して(A)のたれに入れ、茹でたキャベツも一緒に混ぜ、千切りの大葉を加えて出来上がり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

春の朝ごはんに!簡単やみつき「アスパラガス」レシピ2品

おはようございます。ダイエット・野菜料理家やのくにこです。

アスパラガスがおいしい季節になりましたね。アスパラガスの旬は長く、3月から10月頃まで楽しめます。

出始めの3月は、太くてやわらかい「春芽」のアスパラガスが特徴です。

栄養たっぷり!アスパラガスの魅力

アスパラガス

アスパラガスにはアスパラギン酸と言う栄養素が含まれ、疲労回復や滋養強壮の働きがあると言われています。そのほかにも、ルチンは生活習慣病の予防やアンチエイジング、ビタミンCも含まれ風邪予防や美肌効果も期待できます。

葉酸も含まれているので、貧血や動脈硬化の予防にもつながるそう。

そんな栄養たっぷりのアスパラガス。旬の季節、朝ごはんにしっかり食べたいですよね!

朝食、そしてお弁当おかずにもおすすめのレシピを2つご紹介します。

蒸し焼きで絶品!「てりたまアスパラガス」

蒸し焼きにするから、アスパラガスもしっとりやわらか。

アスパラガスを下ゆでやレンジで加熱しなくても、おいしく食べられますよ。卵とアスパラガス、豚肉の相性が抜群です!

てりたまアスパラガス

材料(2人分)

  • アスパラガス(太め) 2本
  • セリ 1本
  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 6枚(100g程度)
  • 卵 1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • 水 大さじ1
  • きび砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • A(だし醬油・本みりん・酒各大さじ 1/2)

作り方

1) アスパラガスの根元を1cm切り落とし、3等分に切る。

※春芽はやわらかいので、根元を少し落とすくらいで食べられます。野菜室などで長く保存すると、皮が固くなって筋張った食感になるので、ピーラーなどで皮を薄くむいてください

2) 卵を溶いて、きび砂糖と水を加え混ぜる。

3) 豚肉を広げて軽く塩・コショウをして、豚肉をアスパラガスに巻いて、片栗粉を軽くまぶしておく。

4) フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を加え、(3)を並べて蓋をして、中火で2分焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して2分程度、焼き色を付ける。

5) (A)を加えて混ぜたら、奥に寄せて、空いたところにオリーブオイル大さじ1/2を加え、溶いた卵を一気に加える。半分程度固まってきたら混ぜて火を止める。

6) 器に盛り付け、刻んだセリをのせる。

※セリの代わりに青ネギや春菊でもOKです

そして、もう1品は同じ材料なのにまた違ったおいしさの、味噌味のおかずです。

10分で完成!「アスパラガスと豚肉の旨味噌炒め」

アスパラガスと豚肉の旨味噌炒め

材料(2人分)

  • アスパラガス(太め) 2本
  • 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 150g
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • (A)味噌・酒・本みりん・だし醤油・すりおろし生姜 各小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

1) アスパラガスは根元を1cm切り落とし4等分に切る。

2) 豚ロース肉は半分に切る。塩・コショウをして片栗粉をまぶしておく。

3) フライパンにごま油を入れ、アスパラガスを加える。さっと油をまとわせたら蓋をして2分程度動かさずに蒸し焼きにして、少し焼き色を付ける。

4) アスパラガスに焼き色が少しついたら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。(A)の調味料を加え、混ぜ合わせて器に盛り付ける。

10分で完成する1品です。おいしいアスパラガスをたくさん食べて、健康生活を送りましょう。

来週は血液サラサラ効果が期待できる「新たまねぎ」の朝ごはんレシピをご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。

和えるだけでおいしい!簡単「梅和え」レシピ3つ

野菜などの食材にたたいた梅干しや梅肉を和えた「梅和え」。さっぱりした味わいで食べやすくさっと作れるので、食欲がない時や「もう一品ほしい」時に便利なメニューです。

今日は、梅と身近な食材を和えるだけで手軽に作れる、簡単「梅和え」レシピを3つご紹介します♪

食べ疲れをリセット!「玉ねぎと梅のおかか和え」

玉ねぎと梅のおかか和え

漬物やサラダのような感覚で食べられる「玉ねぎと梅のおかか和え」です。

和えるだけなので、4、5分もあれば作れるスピードメニュー。

さっぱりと食べやすいので、食欲のない時や食べ疲れを感じる時にもおすすめ!

(食べ疲れをリセット!4分で簡単「玉ねぎと梅のおかか和え」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん )

「玉ねぎと梅のおかか和え」レシピ >>

シャキッと食感♪「大根とワカメの梅肉和え」

大根とワカメの梅肉和え

シャキシャキの食感が楽しい、さっぱり味の「大根とワカメの梅肉和え」です。

乾燥わかめは水につけずに大根の水分で自然に戻るので水っぽくならずに、おいしく仕上がります。

大根を大量消費したいときにもおすすめ♪

(火を使わずお手軽!便利な作り置き「大根とワカメの梅肉和え」 by フードコーディネーター Mayu*さん)

「大根とワカメの梅肉和え」レシピ>>

あわせて読みたい

ささみの梅おかか

お弁当に便利!簡単「梅干し」おかずレシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

腸活や花粉症対策にも◎「ささみとれんこんの梅肉和え」

ささみとれんこんの梅肉和え

一品で野菜の栄養もたんぱく質も摂れる「ささみとれんこんの梅肉和え」は、レンジだけで作れる楽ちんメニュー。

下味をつけた鶏ささみとれんこんをレンジで加熱し、熱いうちに梅だれを和えれば出来上がり。

食物繊維もしっかりと摂れるので、お通じを整えたいときにもおすすめです。

(腸活や花粉症対策に!レンジで簡単「ささみとれんこんの梅肉和え」 by 管理栄養士 maikoさん)

「ささみとれんこんの梅肉和え」レシピ>>

さっぱり味で箸休めにもなる「梅和え」レシピをご紹介しました。

アレルギー抑制効果が期待される梅干しは、花粉が気になる今の時期にぴったりな食材。ぜひ毎日の献立に役立ててくださいね♪

英語「opposite direction」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、英語力アップに役立つ “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

路線

英語「opposite direction」の意味って?

空港から市街地まで移動するための路線図を思い描き、空港の場所やルートなどを表す英語を作ってみましょう。

(※上の写真はイメージです。英文例と一致していない場合があります)

どこからどこに行く?

You are currently at Airport Station.
あなたは現在、空港にいます。

Your destination is West Lake Station.
目的地はウェストレイク駅です。

どうやって行く?

There isn’t a direct line from Airport to West Lake, so you will need to transfer trains once.
空港からウェストレイクまでは直通の路線がないので、乗り換えが一度必要です。

より具体的に

 First, get on the Red or Gold line.
まず、レッドラインかゴールドラインに乗ってください。

Ride for seven stops until you reach Five Points Station.
ファイブポインツ駅まで 7 駅乗ってください。

Then, change to the Blue Line.
その後、ブルーラインに乗り換えてください。

This will take you to West Lake Station, which is four stops away.
これで 4 駅先のウェストレイク駅まで行くことができます。

なにか気づくことは?

Be careful not to go the opposite direction to East Lake.
反対方向のイーストレイクに行かないように注意しましょう。

And remember, you only need to transfer trains once, so it’s pretty straight forward.
忘れないでくださいね。乗り換えは 1 回だけなので、とても簡単です。

コスモピア編集部 編 『パッと見て話す英語スピーキング』 より )

ちょこっと解説♪

  • 道順や手順を表すときは、順番を示す first、second、third、finally や、next、then、after that などを用いると効果的です。用例は次のようになります。
  • (例1)First, I’ll prepare the ingredients for the cake. Then, I’ll preheat the oven.(私はまずケーキの材料を用意し、それからオーブンを予熱します)
  • (例2)First, they discussed the problem. Then, they proposed a solution.(最初に彼らは問題を議論し、それから解決策を提案した)

ワード&フレーズ

  • currently:現在
  • destination:目的地
  • direct line:直通の路線
  • transfer:乗り換える
  • first:まず
  • get on:乗る
  • stop:駅、停車場
  • be careful:気をつけてください
  • opposite direction:反対方向
  • pretty:かなり
  • straight forward:簡単な

書籍紹介

パッと見て話す英語スピーキング

書籍 『パッと見て話す英語スピーキング』では、場面や人、食べ物などの写真や、地図、チケットなどのイラストを見ながら、英語で描写するコツが、表現のポイント説明、たくさんの英文例とともに紹介されています。

また、ネイティブスピーカーが写真やイラストを見て作った英文をもとにした、音声付きの穴埋めトレーニングも。

「英語が話せるようになりたい」「言いたいことを英語で表現できるようになりたい」など、アウトプット力を磨きたい方におすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

【東京・初台】アートを愉しむひととき。「ART HOTELS SHIBUYA」でモーニング

おはようございます!朝美人アンバサダーの美帆子です。

最近、忙しさにかまけてサボっていた断捨離を再開しました!毎朝必ず行っているのが、「一日一捨」。毎朝、必ず1つ何かを手放すようにしています。1日、たった1つでも、365日続けたら365個も捨てることになります。そう考えると、1年継続したらお部屋がかなりスッキリするのでは?と思っています。1年後、どんな変化が起こるか今から楽しみです。

さて、今回ご紹介するのは、「ART HOTELS SHIBUYA」です。

初台 ART HOTELS SHIBUYA 入口

初台駅から、徒歩5分ほど。東京オペラシティのすぐそば、水道道路から不動通りへと向かう道中にひっそり佇むブティックホテルです。

初台 ART HOTELS SHIBUYA テラス席

客室にはそれぞれ異なったアートが施されていて、さながら泊まれる美術館のよう。大人気のホテルで、予約カレンダーを見てみると5月末までほとんど埋まっている状況です。新宿からは電車or徒歩、渋谷からもバスでサクッと来れる場所なので利便性が高く、かつアートも楽しめるとあって人気なのかな、と思いました。

さて、今回こちらに訪れた目的は宿泊のため…ではなく。1階に併設されているスペースにずっと来てみたかったためです。

というのも、1階には、

  • the day BAKES(ベーカリー)
  • uba coffee(コーヒー)
  • NECE JUICE(ジューススタンド)
  • private salon Lily MOON(スパ)

の4店舗が入っていて、宿泊者でなくても利用することができるのです。

初台 ART HOTELS SHIBUYA 看板

今回は、スパ以外の飲食店を利用してみることに。

この3店舗はシームレスにつながっていて、1か所のレジでまとめてオーダー可能。客室のみならず、1階フロアもアートを感じられる空間になっています。

初台 ART HOTELS SHIBUYA 一階フロア

狙い目はオープン直後

オープンは朝8時。8時30分に訪れたところ、店内には4名ほどお客様がいらっしゃいました。9時過ぎから徐々に混みはじめ、お店を後にした9時30分には8割方、席がうまっていました。

先月このホテルの前を11時過ぎに通りがかった時、店内は満席でお店の外にまで人が溢れていました。また、特に「the day BAKES」のパンは早々に売り切れてしまうほど人気とのこと。ベーカリー目的の方は特に早めに訪れるのが良さそうですよ。

席は、店内に小さな丸テーブル(2~3名掛け)が2つ、大きな長テーブル(向かい合わせのカウンター席)が2つ、テラスに2つの丸テーブルがありました。長テーブルの椅子は硬く、長時間座るには辛いかもしれません。席数が少なく混雑しやすいため、そもそも長居できる設計にしていないのかもしれないな、と感じました。コンセントはぱっと見無さそうでしたが、Wi‐Fiは完備されています。

長テーブルに荷物を置いて、レジへと向かいます。

初台 ART HOTELS SHIBUYA 店内

レジ横には、美味しそうなパンやスイーツたちが陳列されています。

初台 ART HOTELS SHIBUYA スイーツ

キャロットケーキ、絶対にコーヒーに合いそう…!

初台 ART HOTELS SHIBUYA パン

マルゲリータクロックムッシュ、もう名前からして美味しさがひしひしと伝わってきます。

どれも美味しそうで迷った末、私がオーダーしたのは、モーニングセット(¥1,000)。

初台 ART HOTELS SHIBUYA メニュー表

オープンから11時までオーダーすることができます。お会計を済ませたら、番号札を渡されるので受け取って席へと向かいます。

待つこと10分、モーニングセットが運ばれてきました。

モーニングセットの内容は、

  • トースト(バター付き)
  • スープ(中身は日替わり)
  • サラダ
  • ドリンク(アメリカーノor紅茶)

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット

トーストは一見小ぶりですが、実はこんなにも厚みが。

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット トースト

健康を意識すると、まずはサラダを頂いてベジファーストを心がけるべき…なのは分かってる、けど…!トースト欲がおさえられず、熱々のうちにバターをのせて、ひとくち。

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット トーストにバターを塗る

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット トーストにバターを塗る

中身はこんなにもふんわり!外側はザクッ、としているので、食感のコントラストが楽しめます。

感動してしまったのが、トマトのスープ。

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット トマトスープ

トマトの瑞々しさ、酸味、甘味が濃厚に感じられます。スープというよりも、スムージーに近い食感。トマトの果肉感が残っていて、摘んだばかりのトマトにかじりつくような臨場感がありました。

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット トマトスープ

サラダにはさりげなく、くるみが入っていました。

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット サラダ

フレンチドレッシングがかかっていて全体的にさっぱりとした味わいでしたが、くるみが加わることによって香ばしさがプラスされ、良いアクセントになっていました。

コーヒーは熱々のうちはもちろんのこと、冷めてからも美味しい。酸味と苦みのバランスがよく、どちらかというと苦みが強く、好みの味でした。

初台 ART HOTELS SHIBUYA モーニングセット コーヒー

ワンちゃんと一緒にカフェも、宿泊もできる

テラスにはワンちゃん連れのお客様もいらっしゃいました。そうそう、この「ART HOTELS SHIBUYA」にはドッグフレンドリールームといって、ワンちゃんも泊まれるお部屋があるんですよ。そのためか、ワンちゃんを連れていらっしゃる方が多く、この上ない眼福でした。

「ART HOTELS SHIBUYA」の周りには素敵なお店が沢山あり、かつ15分ほど歩けば新宿中央公園にも行けるので、お散歩にぴったりなエリア。次のお休みは、「ART HOTELS SHIBUYA」でアートと美味しい朝食を堪能してみませんか?

ART HOTELS SHIBUYA

住所: 東京都渋谷区本町2-4-4 ART HOTELS SHIBUYA
定休日:なし
営業時間:8:00 〜 19:00
公式サイト:https://arthotels.style/
Instagram:@art_hotels_shibuya

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けします。

シャキシャキおいしい♪袋で簡単「キャベツの浅漬け」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

本日ご紹介するのは、シャキシャキ食感が最高♪簡単でおいしい「キャベツの浅漬け」のレシピです。

家にある調味料と厚手のポリ袋で、とっても手軽に作れますよ♪この時期に出回る春キャベツを使えば、彩り良く、甘くておいしい浅漬けが作れます♪

シャキシャキおいしい♪「キャベツの浅漬け」の作り方

キャベツの浅漬け

材料

  • キャベツ 1/4玉
  • 砂糖 小さじ2
  • (A)塩 小さじ1/2
  • (A)酢 小さじ2
  • (A)塩昆布 大さじ1

作り方

1) キャベツを3㎝ほどのざく切りにしてポリ袋に入れる。砂糖を加えて全体になじませ、(A)を加えてさらによく馴染ませる。

キャベツの浅漬け

2) 空気を抜いて冷蔵庫で30分漬ける。

キャベツの浅漬け

今日のレシピのポイント

  • 先にお砂糖を馴染ませることで、味がしみ込みやすくなります
  • 塩昆布の代わりに、顆粒和風出汁や昆布茶などを加えてもおいしく仕上がります

動画でご覧になりたい方はこちら

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured

 Instagram「エプロン」簡単レシピを写真を使って紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/?hl=ja

【四コマ漫画】vol.111「道の駅」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

道の駅でその土地ならではの食材を買うのって楽しいですよね!新鮮なサラダにはシンプルな手作りドレッシングがおすすめ。料理家エプロンさんが教えてくれた「レモンドレッシング」は、さっぱりしていて葉野菜との相性抜群ですよ♪(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

【たった5回】憂鬱な気持ちをスパッと切り替え! 「伸びて丸まるだけ」超簡単ストレッチ

おはようございます!ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、起床後の「眠いっ!」「ダルイッ!」という気持ちをスパッと切り替えるのにおすすめのストレッチ。
仕事や家事、日々の生活においてやりたくない気が進まないことってどうしてもありますよね。朝から憂鬱な気持ちになってしまうこともあるかもしれません。
だけど、避けては通れない…それならいっそのこと、清々しく気分をリフレッシュしてしまうのはどうでしょう。

ストレッチの効果

ここでおこなうのは、体の前面と背面を交互に伸ばすストレッチ。

  • 体の前面のストレッチ:のどや胸が解放されて呼吸が深まる&目線が上がって気持ちも上向きに!
  • 体の背面のストレッチ:疲労や緊張、不安、ネガティブな感情が溜まりやすい背面の筋肉をほぐして、心身ともにリフレッシュ!

起床後の憂鬱な気持ちを切り替え! ベッドの上で5回「朝のストレッチ」

1)あぐらで座る

あぐらで座る

→手でお尻のお肉を左右にかき分けます。それから、左右の座骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に均等に体重を乗せ、骨盤を立てて座りましょう。体の前で手の指を組みます。

2)【息を吸いながら】腕を天井方向に伸ばす

腕を天井に伸ばす女性

腕を天井に伸ばす女性

→手のひらを天井に向け、あごを軽く引き上げたら、グーンと大きく体に縦の伸びを感じましょう。のどや胸、脇の下を解放します。

3)【息を吐きながら】背中を丸める

背中を丸める女性

→手のひらを内側に向けたら、ゆっくりと背中を丸めていきます。あごを引き、腕は肩の高さでストップ! 手と肩甲骨で前後に引っ張り合いましょう。

この一連の動きを、呼吸に合わせて5回ほど繰り返します。

ただし、起床後の体に無理な伸びは禁物! 「少し伸びているな~」くらいの感覚で、心地よさを感じながらゆったりおこなうとGOOD。

何かと新しいことが始まる春、緊張状態が続きがちな心と体をストレッチで緩めてみませんか?

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

断捨離のハードルが下がる春がチャンス!今手放すべきアイテム3選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです

春といえば別れと出会いの季節。春は別れに対するハードルが下がる季節といえます。断捨離したいけど、なかなかできないという方は、ぜひ一緒に「春の断捨離」をしてみませんか?

今日は、春に手放しやすいアイテムをご紹介します!

【1】 衣類

一番に断捨離したいモノを聞くと、多くの方があげるのが衣類。新生活のスタートにともない、ぜひこの春は衣類の断捨離からはじめてみましょう!

断捨離する洋服

  • 昨年着なかった服
  • 趣味ではなくなった服
  • サイズが合わない服
  • 傷んだ服
  • 着心地が悪い服

手放すか迷ったときは、「なぜ着なかったのか?」を考えてみてください。その理由が手放すことへのハードルを下げてくれます。

手放す服

  • 高かったから
  • まだ着れるから

など、「もったいない」というのが理由で、着たいと思っていない服を残しておくことはやめておきましょう。

今年も“着たくない服”を着ることはないでしょう。高かったのは過去のこと、趣味ではなくなったブラウスは手放しました。まだ着れるからと残しておいたハイネックカットソーも、着心地が悪いので手放してクローゼットがすっきり◎

【2】あって当たり前

「あって当たり前」のモノを手放すのは、なかなかハードルが高いですね。それならば、心機一転この季節に「あって当たり前」を見直してみませんか?

引き出しの仕切り

例えば私の場合、コンロ脇にある引出しの仕切り。今は使っていません。使わずに2年が過ぎました。いつか使うかもと残してありましたが…。

コンロ横の引き出し

いつかの機会は訪れませんでした。代わりになるモノはどうとでもなるので、この春に潔く手放しました。

※コンロ脇の引出しで仕切りの代わりに使っているのは、ダイソーやセリアで売られている「くつした整理カップ Lサイズ」です。

DVDプレーヤー

他にも、壊れて使い勝手が悪すぎるDVDプレーヤー。“あって当たり前”すぎてテレビ台に置いていましたが、そもそも最近はDVDを観ないことに気づき手放すことにしました。処分の仕方が分かりづらいものですが、ちょうどこの時期にゴミについての市の案内が毎年配布されるので、苦労せずに確認できましたよ。

【3】思い出の品

なかなか踏ん切りのつかない「思い出の品」の断捨離。まだ手放したくないなと思っているうちは、大切に保管しておいて大丈夫。

ただし、保管スペースがないから手放したいけど勇気がない…と躊躇している方は、次の方法がおすすめです。

思い出の品

わが家はスマホで写真に撮って、「データ」と「写真をアルバムに保管」するという2つの方法で思い出の品を残しています。

子どもたちには、「写真に残したらか手放して良いかな?」と確認をとってから手放しています。

思い出の品を記録した写真

また、作品の写真を収めたアルバムは子どもたちの手に取りやすいリビング収納の中。家族がいつでも思い出に触れることができるようにしています◎

まとめ

年末の断捨離もおすすめですが、気持ち新たに生活がはじまる春も断捨離には絶好のタイミング。新年度、生活環境は大きく変わるため、身の回りの必要なモノも大きく変化します。

お部屋の窓を開けて、さわやかな春の風を感じながら新生活へと気持ちもお部屋もすっきりさせてみませんか?

私自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

甘くてやわらかい♪簡単「春にんじん」朝ごはんレシピ3つ

1年を通してスーパーで手に入るにんじんですが、春に収穫される「春にんじん」は、みずみずしく甘くてやわらかいのが特徴。

β-カロテンや食物繊維、ビタミンCなど栄養を豊富に含むにんじんは、体調を崩しやすい新生活シーズンの栄養補給にもぴったりの野菜です。

今日は、柔らかくて食べやすい、簡単「春にんじん」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪

材料3つでお手軽♪「和風キャロットラペ」

和風キャロットラペ

包丁を使わず簡単にできる、シャキシャキ食感の「和風キャロットラペ」。

千切りにしたにんじんに、ポン酢とごま油を和えるだけでとっても簡単に作れます。

洗い物も少ないので、忙しい朝の「あと一品ほしい」という時にも便利!

(材料3つだけ!シャキシャキにんじんの「和風キャロットラペ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん )

「和風キャロットラペ」レシピ >>

お弁当のスキマにも◎「にんじんの甘辛きんぴら」

にんじんの甘辛きんぴら

お揚げとこんにゃく入り。食べごたえがあってご飯によく合う「にんじんの甘辛きんぴら」です。

ごま油を熱したフライパンで、にんじん、こんにゃく、油揚げ、調味料を水分が飛ぶまで炒めたら、仕上げに白ごまを和えれば完成です。

お弁当のスキマおかずにも重宝しますよ!

(お揚げとこんにゃくでボリュームUP!「にんじんの甘辛きんぴら」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「にんじんの甘辛きんぴら」レシピ>>

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にんじんとハムのマリネ

一品あるとラク!簡単「にんじん」作り置きレシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

ミキサー不要でカンタン!「食べるポタージュ」

食べるポタージュ

ミキサー不使用で楽ちん!時短で作れる「食べるポタージュ」。

にんじんと玉ねぎをすりおろし、炒めることがおいしく仕上げるコツ。野菜は加熱することで味が濃縮され、甘さが引き立ちます。

すりおろした野菜たっぷりなので、ヘルシーなのにボリュームのある一杯です。

(ミキサー不要でカンタン時短!にんじんの「食べるポタージュ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「食べるポタージュ」レシピ>>

旬の味覚が楽しめる「春にんじん」朝ごはんレシピをご紹介しました。

美肌づくりや目の健康、むくみ予防など、さまざまな効果が期待できる「にんじん」を朝からしっかりと食べて、元気に1日をスタートさせましょう。

一人暮らしでも簡単!「腸が整う朝ごはん」のポイント3つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は、一人暮らしでも簡単に取り入れられる、「腸を整える朝ごはん」のポイントをお伝えします。

4月から新大学生や社会人になる方はもちろん、日々の栄養バランスが気になっている一人暮らしさん、慢性的にお通じの調子がすぐれないという方も、ぜひ参考にしてください。

朝ごはんで上手に腸活しよう!

朝食

忙しい朝は、朝ごはんの準備や食べる時間に時間を取るのが難しいものですよね。

でも、腸活、すなわち腸内環境を良くするためには、朝に何を食べるかがとても大切になります。

次項では、一人暮らしさんや、自炊ビギナーさんでも簡単に取り入れられる、腸活におすすめの朝ごはんメニューや、続けるためのポイントをご紹介します。

メニューや続けるコツは?腸活×朝ごはんのポイント3つ

ヨーグルト

 

【1】意識したいのは「シンバイオティクス」

「シンバイオティクス」とは、乳酸菌などの善玉菌を含む食品であるプロバイオティクス】と、善玉菌を増やすために善玉菌の栄養源である食物繊維やオリゴ糖を含む食材である【プレバイオティクス】を組み合わせたもの。

 

例えば

  • 玉ねぎとキノコの味噌汁
  • アボカドと鰹節の和え物
  • フルーツの豆乳ヨーグルト和え

このようなメニューなら、シンバイオティクスが摂れて、腸活がより効果的になります。

朝にお味噌汁を作るのが難しい場合は、夜のうちに作っておいて、温めて食べてもOK。作り置きなどを上手に活用すれば、忙しい朝でも腸に良い朝食が食べられますよ。

【2】朝ごはんは「食べ過ぎない」

バナナ

朝ごはんを食べることで内臓の働きを活発にして体内リズムを整える効果があるので、何も口にしないのはおすすめできません。

しかし、東洋では、基本的に午前中は『浄化』や『排泄』の時間と考えられていますので、食べすぎは控えた方がよいでしょう。

寝ている間に身体から水分が失われていますので、起きたらまずは水分をしっかりと摂取します。そして、食事に関しては『必ず決めたものを決めている量食べなくてはいけない』と決めるのではなく、その日によって自分にとってのちょうど良いメニューと量を考えて、食べるようにしましょう。

【3】腸活効果アップ!夜に仕込む「キムチ納豆」

キムチ納豆

キムチ×納豆の組み合わせは、前述の通り、発酵食品と食物繊維、オリゴ糖を含むおすすめ腸活メニュー。納豆とキムチを前日の夜に混ぜて冷蔵庫で一晩寝かせることで、納豆に含まれるオリゴ糖が乳酸菌のエサになって腸活パワーがさらにアップします。

ニンニクが気になる場合は、ニンニク抜きのキムチもあるのでそちらを選んで試してみてくださいね。

このキムチ納豆のように、時間をかけずに作れるメニューで腸が整う効果が感じられると、自然に腸が喜ぶ朝ごはん習慣が続きやすいと思います。

***

この春、一人暮らしを始める方や、忙しい朝でも腸を整る食事がしたいという方におすすめしたい、朝食の腸活ポイントをお届けしました。

腸に良い朝食を毎日取り入れて、ぜひ快適な春をお過ごしいただけたらと思います。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

手持ちも肩かけもOK!「軽量&撥水の自立する2wayトートバッグ」

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

自分にぴったりのお仕事用バッグを見つけるのは、意外に大変ですよね。重すぎたり、水気に弱かったり、デザインがカジュアルすぎたり…。楽に持ち歩けてデザインも上品、という条件で探すと、なかなか見つからないこともあります。

今回ご紹介するのは、荷物が重く、肩掛けできる仕事用のバッグを探していたバイヤー加藤の、お気に入りのトートバッグ。「持ち手が2wayで仕事にも使えるデザインが良い」とイチオシするアイテムです。

MAISON CANVVAS/軽量&撥水の自立する2wayトートバッグ

手持ちと肩掛けどちらも可能で、さらに軽量。撥水機能も備えているので、天候を問わず仕事に持っていけます。ポケットが多く整理しやすい機能的なつくりですが、見た目はシンプルですっきりしているので、「機能を求めると、仕事用としてはカジュアルになりすぎる」とお悩みの方にもおすすめです。

軽量&撥水。2way仕様の機能的なバッグ

MAISON CANVVAS/軽量&撥水の自立する2wayトートバッグ

長短2種類のストラップで、手持ちと肩掛けどちらも可能

このバッグの魅力は、手持ちと肩掛けの2way仕様でお使いいただけます。仕事に行くときは、資料やノートPC、タブレットなど、重みのある荷物が多くなるもの。手持ちでは負担がかかりますが、電車内など混雑している場所では、肩掛けのバッグは邪魔になることもあります。

その点、徒歩のときは肩掛けにして、電車内では手持ちにして…と、臨機応変に持ち帰られるのは嬉しいですよね。さらに、バッグ自体が軽量なので、手持ちのときも重みを感じにくいのもポイントです。

肩掛け用のストラップは、手持ちのときはサイドポケットの中に入れ込めます。長いストラップが表にだらんと垂れていると、どうしても目立ってしまいますが、こうすれば見た目がすっきり。スマートな印象になります。

光沢が少なく落ち着いた印象のコンブナイロン生地

2way仕様の機能的なバッグというと、スポーティな印象のデザインが多め。そうなると、なかなか仕事用として持つのは難しいですが、こちらは撥水性に優れたナイロン生地ながら、上品で落ち着いたデザイン。オンオフ問わず持つことができます。

MAISON CANVVAS/軽量&撥水の自立する2wayトートバッグ

使われているコンブナイロンは、帆布のようなマットな風合いが特徴です。軽量、撥水性があり汚れがつきにくい、といったナイロンの長所はそのままに、光沢がないためカジュアルさが抑えられ、シックな印象に。

また、ステッチやロゴも目立たないデザインです。そのおかげで、いい意味で主張がなく、仕事にも普段使いにも、旅行にも使いやすいルックスになっています。

ポケットが充実しているから、荷物を整理しやすい

本体の内外にたくさんのポケットを備えています。本体の両サイドにはA4サイズのポケットがあり、13インチまでのノートPCやタブレットを収納可能。

内側のメッシュポケットは、化粧ポーチや眼鏡ケース、名刺入れといった細かいものを入れるのにぴったり。仕事に使うアイテムを、ごちゃつかせず持ち歩けます。

MAISON CANVVAS/軽量&撥水の自立する2wayトートバッグ

今回は、2way仕様で軽量&撥水、落ち着いたデザインのバッグをご紹介しました。仕事用としてはもちろんですが、きれいめとカジュアルどちらの装いにも馴染むので、お出かけや旅行などにもお使いいただけます。どこにでも持っていけるバッグとして、きっと活躍しますよ。

『MAISON CANVVAS/軽量&撥水の自立する2wayトートバッグ』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

MAISON CANVVAS/軽量&撥水の自立する2wayトートバッグ

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