ふわふわ千切りキャベツがあっという間に完成!「ののじ キャベピィMAX」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

ふわふわ千切りキャベツがあっという間に完成!「ののじ キャベピィMAX」

ののじ キャベピィMAX

ののじ キャベピィMAX ¥1,250(※記事制作時の楽天市場での価格です)

サラダやスープ、揚げ物の付け合わせなど、日々の料理に重宝する野菜「キャベツ」。

さまざまなアレンジに使えるキャベツですが、特に面倒なのが千切りですよね。時間がかかったり細く切れずにモヤモヤしたりと、千切りがスムーズにできればもっと自炊が楽になるのに…!と思うことも。

そんなモヤモヤを解消してくれるのが、今日ご紹介するののじ「キャベピィMAX」です。面倒な千切りキャベツをスピーディーに作れるピーラーで、大人気のアイテムなんですよ!

ステンレス製の2枚刃構造になっていて、1枚刃の従来品に比べて2倍のスピードで千切りキャベツが作れるそう。

食材に当ててピーラーを引くだけで、するすると千切りキャベツが完成します。千切りしたキャベツにお酢と塩胡椒、オリーブオイルを入れて和えたら簡単に一品が完成。ふわふわでシャキシャキな仕上がりなので、生食でも美味しいですよ。

ちなみにキャベツだけではなく、玉ねぎや大根などでも使えます。薄切りがパパッとできると、自炊へのハードルも下がりますよね。

調理の時短になるキャベツピーラー。「今までの作業はなんだったの?」と思うほど千切りが快適になりますよ!

ののじ キャベピィMAX ¥1,250(※記事制作時の楽天市場での価格です)

商品詳細・購入はこちら(楽天市場へ)>>

※本記事の内容は記事制作時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は各販売サイトでご確認ください。

「申します」「ございます」…名乗るときの言葉の使い分け方

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:「名乗るとき」の言葉の使い分け方

電話をかけるときや受けるとき、メールを送るとき、そして、挨拶をするとき。

みなさんは名乗るときに

「◯◯でございます」

「◯◯と申します」

の、どちらを使いますか?

「意識していない」「なんとなく使い分けている」という方が多いかもしれませんね。今回は、名乗るときの言葉の使い分け方とその理由について解説します。

「ございます」「申します」の使い分け方

名刺交換

電話を受けるときや、既に知っている方に名乗るときは「ございます」を、そして、電話をかけるときや、初めての方に名乗るときには「申します」を使います。

「申します」も「ございます」も、それぞれ丁寧な言葉ですが、元の言い方に直すと

  • 山田と申します → 山田といいます
  • 林でございます → 林です

となります。

例えば電話の場合、受ける側が「申します」を使うと、掛けた側が尋ねてもいないのに「◯◯といいます」と言っていることになり、過剰な表現となります。

また、「ございます」は、「居る・存在している」という意味があるため、掛けた側に対して「間違いなく◯◯にお電話されていますよ」ということを伝える、という理由もあります。

シーン別の使い分け方

「申します」

  • 誰が出るかわからない電話に掛けるとき(固定電話など)
  • 初めてコンタクトをとる方へメールを送るとき
  • 初めてお会いするとき

「ございます」

  • 電話を受ける側のとき
  • お互いすでに知っている方が確実に出る電話にかけるとき(携帯電話など)
  • お互いすでに知っている方にメールを送るとき

正しい使い方の例

  • 初めまして。林と申します。
  • いつも大変お世話になっております。マナー講師の林でございます。
  • (電話を受けて)はい。株式会社○○でございます。

***

なお、同じお相手にずっと「申します」を使っていると、よそよそしい印象を与えてしまうこともあります。

上記を参考に、状況に合わせて使い分けてくださいね!

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

【新宿御苑前】ミャンマー珈琲専門店のモーニング@AUNG COFFEE【vol.428】

おはようございます。りえこです。

新宿御苑の周辺は、この時期、お花見目当てと思われる外国人の方がたくさん。
そんな新宿御苑近くに「AUNG COFFEE(アウンコーヒー)」というお店を発見しました。


昨年秋からモーニングを始めたようです。

こちらはミャンマーのコーヒーの専門店。


あまりコーヒーの産地というイメージがなかったのですが、良質な豆が収穫できるそうです。

モーニングメニューはバタートーストセット、ハムクロワッサンセット、ピザトーストセットの3種類。


コンソメスープがセットになっていました。


ショーケースにはコーヒーゼリーやケーキ、カヌレ、バスクチーズケーキなども。


ココナッツバナナプリンは、ミャンマーではスノープリンと呼ばれるローカルスイーツと書いてありました。
土日限定でミャンマーのお菓子もあるそうです。
どれも気になります。

コーヒー豆は生豆でも販売しているので、ご自宅で焙煎から楽しむ方にもいいですね。

こちらのお店は牛込柳町にもあるそうです。
ミャンマーコーヒー、ぜひお試しください!



●AUNG COFFEE
東京都新宿区新宿2-15-25
平日 8:00-19:00
土日祝 11:00-18:00
不定休

https://aungcoffee.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

英語「long queue」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

行列

英語「long queue」の意味って?

交通機関での行動習慣や、使える定番表現をイギリス英語で言ってみましょう。

The bus I was on today went over Tower Bridge.
今日乗っていたバスはタワーブリッジを渡った。

Look at the long queue for the bus!
バスを待つ長い行列を見て!

This Tube station is really cool.
この地下鉄の駅はめちゃくちゃかっこいい。

A kind person helped me find the station.
優しい人が駅まで案内してくれた。

All the taxis are full!
タクシーが全部満車!

(マリ・マクラーレン著 / コスモピア編集部『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 より )

例文について解説

  • Tower Bridgeはテムズ川に架かる跳開橋で、ロンドンを代表する橋の1つです。しかし、多くの外国人はTower BridgeとLondon Bridgeが同じ橋だと思っています。実は、London Bridgeは塔のないコンクリート製の橋です。
  • queue(発音:キュー)はイギリス英語で「列、行列」という意味になります。アメリカ英語ならlineです。queueは名詞だけではなく、「列を作る」という意味の動詞としても使うことができます。
  • 多くの地下鉄の駅はデザインが面白くて、きれいなアートワークが壁に貼ってあります。そのため、通学や通勤のときにcoolな駅を楽しむことができます。
  • kindは「やさしい」という意味になります。代わりにniceやhelpful、friendlyなどの単語も使えます。niceはイギリス人が特に好んで使います。人や天気、食べ物が「素敵」と言う際にniceと言うことができます。
  • 「タクシー」は英語でもtaxiになりますが、発音に気を付けましょう。英語の発音は「タクセィ」に近いです。そして、cabという言い方をするイギリス人が多いです。ロンドンの代表的な黒いタクシーはblack cabと言います。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • go over:を渡る、越える
  • long queue:長い行列、長蛇の列
  • tube:地下鉄(イギリス英語)
  • cool:かっこいい
  • kind:優しい、親切な
  • full:満車

音声も一緒に確認しよう!

今回ご紹介した例文の音声は、動画の11分01秒頃から流れます。アメリカ英語とは違うイギリス英語のイントネーションやアクセントを合わせて確認しましょう♪

書籍紹介

『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』

書籍『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 では、イギリスのベッドフォードシャーで生まれ育った著者が、イギリス英語で実際によく使われる単語やフレーズをたっぷり解説。すべての表現をシンプルな文法の英文または会話の中で学べるため、とても実用的な内容です。もちろん、音声コンテンツ付き。YouTubeでスマホでも簡単に再生でき、イギリス英語の発音やイントネーションも学べます。

イギリス旅行や語学留学を予定している方、イギリスのドラマや映画が大好きな方にもおすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

1日2分でお腹痩せとヒップアップ!「ハムストリング・カール」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.42。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

【時短筋トレ】効率よくお腹痩せ&ヒップアップ!

憂鬱になりがち月曜、自分にご機嫌をとってなんとか乗り切らないとですよね、TOMOKOです♪

GW前だから?新年度だから?バタバタしやすい時期、エクササイズする時間取れない!かもなのですが、ヒップと下腹の時短筋トレだけでも一緒にやっていきませんか。

お腹痩せとヒップアップが同時にできるハムストリング・カール」なら2分で効率よくダイエットできますよ!早速チャレンジしていきましょう^ ^

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

ハムストリング・カール

1) 肘をついて、左ヒザを曲げてアップ。息を吸って準備する

ハムストリング・カール

2) 息を吐きながら、左ヒザを伸ばす

3) 息を吐きながら(1)の姿勢へ戻り、(1)と(2)を交互に30秒から1分ほど繰り返す

4) 左右の足を入れ替え同様に行う

ダイエット・ポイント

  • 体幹をキープするため、腰が反らないよう腹筋を使って上体を支える
  • お腹を凹まして腹部にコルセットをつくる!

ハムストリング・カールはいかがでしたか? 体幹トレーニングとハムストリングエクササイズの組み合わせ、かなりハードですよね。そのぶん、効率よく下腹とヒップが引き締まります。ぜひ1日2分続けてみてください^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら

ハムストリング・カール」は、この動画の5分20秒くらいからはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのストレッチを10分でバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アライン・ピラティス 代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

調理がラク!簡単「レンチンだけ」朝ごはんレシピ3つ

「忙しくて調理に時間はかけられないけれど、朝はしっかりと食べたい」…そんな希望を叶えてくれるお助けアイテムが「電子レンジ」!

レンジを使えば、火を使わずともあつあつのおいしいお料理が完成。もちろん、卵料理やスープなど、朝ごはんにぴったりなメニューもレンジなら簡單です♪

今日は、洗い物が少なく調理がラクな「レンチンだけ」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪

火を使わずレンジで簡単!「マグカップオムライス」

マグカップオムライス

一品で野菜の栄養とたんぱく質が同時に摂れる「マグカップオムライス」です。

マグカップに刻んだ玉ねぎ・ハム、ケチャップ、顆粒コンソメ、ごはんを入れて混ぜたら、溶き卵を流し入れてふんわりとラップをしてレンジで加熱するだけ。

ミックスベジタブルを入れて野菜をプラスしたり、ツナ缶やソーセージを入れたりとアレンジするのもおすすめ!

(火を使わずレンジで簡単!「マグカップオムライス」 by 料理家 村山瑛子さん)

「マグカップオムライス」レシピ >>

栄養満点!「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」

春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ

旬の野菜たっぷり使った、朝の野菜不足解消にぴったりな「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」。

ウィンナー、新玉ねぎ、キャベツをカットしたら、耐熱容器に水とマカロニ、コンソメと一緒に入れ、ラップをしてレンジで加熱すれば出来上がり。

マカロニは早ゆでタイプを使用することで、時短で完成しますよ。

(レンジで簡単!栄養満点「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」 by 管理栄養士 maikoさん)

「春キャベツと新玉ねぎのマカロニスープ」レシピ>>

あわせて読みたい

ふんわりかぼちゃ蒸しパン

火もオーブンも不使用!簡単「レンジ×ホケミ」蒸しパンレシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

卵と白だしだけでお手軽♪「飲む茶碗蒸し」

飲む茶碗蒸し

素材1つでカンタン!飲めるほど柔らかい「茶碗蒸し」。

ボウルに卵、水、白出しを入れて混ぜたら、マグカップに流しふんわりとラップをかけて、200wのレンジで8〜9分加熱すればOK!

全く固まっていない場合は、30秒ずつ追加で加熱してみてくださいね!

(卵と白だしだけで、ふるふるっ♪レンジで簡単「飲む茶碗蒸し」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「飲む茶碗蒸し」レシピ>>

寝坊した朝にも役立つ「レンチンだけ」朝ごはんレシピをご紹介しました。

さっと作れるので、小腹が空いた時や夜食にも重宝しますよ。ぜひ、忙しい朝に試してみてくださいね♪

デスクワークによる疲れをケア。快適な仕事環境に役立つアイテム4選

デスクワーク中の女性

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

長時間デスクワークをしていると、同じ姿勢が続いて体がガチガチになることがありますね。疲れると仕事に集中できず、そのせいでよけいな時間がかかり、さらに疲れがたまる…という悪循環に陥ることも。

今回は、デスクまわりで使える、仕事環境を快適に整えるためのアイテムを4選ピックアップしました。

テレワーク中はもちろん、オフィスでも違和感なく使えるアイテムもあるので、「仕事中に体が凝って仕方がない」「デスクワーク中の疲れ目がひどい」など、お悩みの方は要チェックです。

体重を分散する座布団「Platz ざぶ座布」

Platz ざぶ座布

長時間座っていても疲れにくい

長時間座っても疲れない座布団「Platz ざぶ座布」。身体の一箇所に負担をかけないよう、体重が分散されるつくりになっており、さらにお尻のあたる部分・太ももの部分で最適な素材を使い分けています。

これは「座禅の姿勢」を参考に作られたんだそう。ワークチェアに乗せるだけで使える気軽さも便利です。

Platz ざぶ座布

また、高機能なワークチェアやゲーミングチェアは、場所を取ったり、見た目が武骨すぎたりすることも多いもの。こちらはインテリアになじむデザインなので、ワークスペースはもちろん、リビングやダイニングでも違和感がありません。

朝、ダイニングの椅子で使って、仕事をするときにワークチェアの上に移すことも可能です。

Platz/ざぶ座布

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締め付けすぎない「2WAY体幹サポーターFitto」

PINTO WELLNESS/2WAY体幹サポーターFitto

優しく体にフィットするサポーター

デスクワークの疲れを軽減するためには、正しい姿勢を意識することも大切です。けれど、仕事に集中するとつい姿勢が崩れてしまいますよね。

そんなときに便利なのがこちらのサポーター。締め付けすぎないフィット感で、しっかり支えるパワーはあるのに、柔らかい着け心地です。

PINTO WELLNESS/2WAY体幹サポーターFitto

ホックやマジックテープがないため着脱がしやすく、薄手で装いに響きにくいののも魅力のひとつ。ご自宅で仕事をするとき以外に、スーツを着てオフィスへ出向く日や、運転をしなければならない日でも、快適にお使いいただけます。

締め付けが苦手な方や、服にサポーターの線が出るのが嫌な方におすすめです。

PINTO WELLNESS/2WAY体幹サポーターFitto

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目に優しい「EXARM ZETA モニター用ライト」

EXARM ZETA モニター用ライト

画面の前と手元だけを均一に照らすから、目に優しい

「デスクワークのとき、とにかく目が疲れる!」という方にお試しいただきたいのが、こちらのモニター用ライトです。モニター前から手前まで、必要な場所に効率良く光が届き、顔を照らさないので、目への負担が軽減されます。

また、モニターに光が映り込まない角度で設置できるので、反射や眩しさも防止。

EXARM ZETA モニター用ライト

モニターに引っ掛けて設置するので、デスクを広く使えます。電源のオンオフはライトの上部に手をかざすタッチレス仕様なので、不要なときはすぐにオフにできるのも嬉しいところ。

目の疲れを感じると、集中力が切れる原因にもなります。画面と手元をムラなく均一に照らして、負担を減らしてみてください。

EXARM ZETA モニター用ライト

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腕を支えてくれる「Airy BEANS アームレスト&クッション」

Airy BEANS アームレスト&クッション

姿勢の崩れを和らげるクッション

最後にご紹介するのは、腕をしっかりと支えられるアームレスト&クッションです。使い方は簡単で、こちらのクッションをお腹の前に置き、腕をのせるだけ。自然と背筋がのびて、疲れにくい姿勢を保てます。

デスクワーク中の姿勢の崩れは、首・肩こりの理由にもなるため、腕の位置を安定させるのはとても大切です。

Airy BEANS アームレスト&クッション

ソファでのリラックスタイムやお昼寝用の抱き枕、さらには授乳クッションなど、デスクワーク以外のシーンでも活躍します。仕事前の朝のひとときやお休み前はリラックス用に、デスクワーク中は腕を支えるためにと、これひとつでさまざまな使い方ができますよ。

PINTO WELLNESS/Airy BEANS アームレスト&クッション

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まとめ

デスクワーク中は、知らぬ間に疲れが溜まりやすいもの。ですが、クッションや座布団、ライトなど、デスクまわりの環境を整えて、少しでも快適に仕事をすることはできます。

座りっぱなしでいると疲れる…とお悩みの方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。当記事内のボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

低糖質レシピ!レンジで簡単「春キャベツとしらすのサラダ」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今回は、低糖質な作り置きメニュー「春キャベツとしらすのサラダ」のレシピをご紹介します。

低糖質!レンジで簡単「春キャベツとしらすのサラダ」

春キャベツとしらすのサラダ

やわらかくておいしい、旬の春キャベツ。春しか食べられない季節限定の味なので、出回っているうちにたくさん食べたいですよね。

繊維が豊富なキャベツは腸活のためにも積極的に食べたい野菜のひとつ。もちろん、低糖質なのでダイエットにも活躍します。

今日ご紹介するのは、時間がないときでもレンジで簡単に作れるキャベツのサラダの作り方です。とっても気軽に春の味覚を楽しめますよ!

材料(2人分)

  • 春キャベツ 1/4個
  • しらす 15g
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 少々
  • すりおろしにんにく(チューブで可) 小さじ1/4

作り方

1) キャベツは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけて、電子レンジ600Wで3分加熱する。

キャベツ

2) キャベツの水気を切り、しらす・オリーブオイル・すりおろしにんにく・レモン汁・塩を加えて和えたら完成!

春キャベツとしらすのサラダ

キャベツをたくさん食べられる、簡単でヘルシーな一品です。

春キャベツとしらすのサラダ

ぜひ、試してみてくださいね♪

***

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は4月29日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

今が旬!おいしさが長持ちする「いちご」の保存方法って?

4月15日:今日は「いちご大福の日」

春に食べたい「いちご」。そのままはもちろん、いちごを使ったスイーツにも目が離せませんよね。

いちごはみかんやグレープフルーツと比べて、約2倍のビタミンCがあると言われています。

ところで、いちごを購入したら、いつもどのように保存をしていますか?冷蔵庫のいちごが傷みかけているのをみつけて、悲しい思いをしたことがある方は少なくないのでは?と思います。

そこで今日は、いちごの保存方法について調べてみました。

おいしさ長持ち!いちごの保存のコツ

いちご

農林水産省のホームページによると、いちごを生で食べる場合は、パックから出して重ならないようにビニール袋に入れ、冷蔵庫で保存をするのが良いそうです。

私はパックのままビニール袋に入れて保存することが多かったのですが…パックから取り出したほうが良いとは知りませんでした。

また、いちごに水分が付着しているとカビが生えるきっかけになってしまうのだとか。もし水洗いをした場合は、水分をしっかり拭き取ってから保存するのがおすすめとのこと。

ちなみに冷凍保存する場合は、ヘタを取っていちごを水洗いし、水分を拭き取った後にフリーザーバッグに入れると良いそう。

冷凍しておけばヨーグルトのトッピングに使ったり、スムージー、アイス代わりに食べたりと、さまざまなアレンジで楽しめますよ。もしいちごが傷んだ場合は、ジャムにするのがおすすめです。

(参考:農林水産省|いちごのあれこれ豆知識

春に食べたいいちご。きちんと保存して旬の美味しさをたっぷり楽しみましょう。

「いちご大福の日」とは?

早稲田大学いちご大福研究会が制定。いちご大福の魅力をより多くの人に知ってもらい、味わってもらうのが目的。日付は4と15で「よ(4)いいち(1)ご(5)」と読む語呂合わせと、いちご大福の旬の時期との思いから。制定者名に大学名が付いて登録された初めての記念日。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

似ているけれど…英語「talk」と「chat」の違いって?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

吹き出し

似ているけれど…英語「talk」と「chat」の違いって?

交通機関での行動習慣や、使える定番表現をイギリス英語で言ってみましょう。

I chatted to a nice lady on the bus today.
今日バスの中で素敵な女性と話した

Today I bought a 16-25 Railcard. I can get a 1/3 discount on train tickets!
今日16-25 Railcardを買った。電車の切符で1/3分割引きになる!

I rode on the Tube for the first time today.
今日初めてロンドンの地下鉄に乗った!

This is the worldʼs oldest underground railway station! It is also where Sherlock Holmes lived!
これが世界一古い地下鉄の駅! シャーロック・ホームズも住んでいたんだ!

London buses are so convenient.
ロンドンのバスはとても便利だ。

(マリ・マクラーレン著 / コスモピア編集部『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 より )

例文について解説

  • chatはtalk(話す)と同じ意味になりますが、chatの方がカジュアルで楽しい話をするというニュアンスを与えます。
  • 16-25 Railcardは価格が約30ポンドですが、有効期間は1年間です。電車に乗る度に3分の1分割引きになります。15~25歳までの乗客は16-25 Railcard(旧Young Personʼs Railcard)を買えます。他にいくつか種類がありますがここでは省略。
  • 初めての海外旅行・留学であれば、「初めて~をした」という表現をよく使うことでしょう。英語でそれはdo … for the first timeになります。またtを大文字にしたthe Tubeは、地下鉄一般ではなく、「ロンドンの地下鉄」を指します。
  • 「世界一古い地下鉄の駅」はロンドンのBaker Streetで、1863年から使われています。「シャーロック・ホームズ」のファンならBaker StreetにあるSherlock Holmes Museumに行ってもいい
    でしょう。
  • ロンドンのバスは地下鉄よりも安いので、都内の移動にはバスの方が便利かもしれません。バスルートとスケジュールはhttps://tfl.gov.uk/という公式サイトに載っています。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • chat:(カジュアルに)話す
  • bought:buy の過去形、買う
  • railcard:鉄道運賃の割引証明書
  • discount:割引する
  • tube:地下鉄(イギリス英語)
  • for the first time:初めて
  • worldʼs oldest:世界一古い
  • underground:地下鉄(イギリス英語)
  • railway station:駅
  • convenient:便利な

音声も一緒に確認しよう!

今回ご紹介した例文の音声は、動画の10分30秒頃から流れます。アメリカ英語とは違うイギリス英語のイントネーションやアクセントを合わせて確認しましょう♪

書籍紹介

『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』

書籍『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 では、イギリスのベッドフォードシャーで生まれ育った著者が、イギリス英語で実際によく使われる単語やフレーズをたっぷり解説。すべての表現をシンプルな文法の英文または会話の中で学べるため、とても実用的な内容です。もちろん、音声コンテンツ付き。YouTubeでスマホでも簡単に再生でき、イギリス英語の発音やイントネーションも学べます。

イギリス旅行や語学留学を予定している方、イギリスのドラマや映画が大好きな方にもおすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

気になる!“変化球クロワッサン”が食べられる都内のベーカリー3選

サクサクとした食感と、ジュワッと口の中に広がるバターのコクがたまらない「クロワッサン」。

シンプルなものだけではなく、最近はさまざまな変わり種クロワッサンが登場していますよね。

今日はパンマニアの片山智香子さんの連載の中から、“変化球クロワッサン”が食べられる都内のベーカリーをご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

形が特徴的!「Cresent&Molly Bakery shop」

Cresent&Molly Bakery shop 外観

京浜急行平和島駅から徒歩5分ほどで到着する「Cresent&Molly Bakery shop(クレセント&モーリー ベーカリーショップ)」。

親しみのあるパンから高級パンまで、安心安全の材料で作られた商品が楽しめるお店です。

片山さんが食べた「塩クロワッサン」は、形が特徴的!まるで双子みたいなクロワッサンです。

Cresent&Molly Bakery shop 塩クロワッサン

天然酵母とゲランドの塩を使用して作られた生地は、バター感がありつつもしつこくない味わいなんだとか。噛んだ後にコクがじんわりと広がるそうです。片山さんも「とても美味しい!」とのこと。

塩系のパンが好きな方はぜひ食べてみてくださいね。

Cresent&Molly Bakery shop(クレセント&モーリー ベーカリーショップ)

住所:東京都大田区大森本町2-7-24
電話番号:03-6423-0464
営業時間:(平日・土)7:00~19:00、(日)7:00~16:00
定休日:月曜日・火曜日(祝日の月曜日は営業)
公式Instagram:@crescent_and_molly

(参考:【平和島】双子みたいな塩クロワッサンがおいしい!ベーカリーショップ「Crescent&Molly」

注目のパンスイス「Patisserie Boulangerie  MONT-NOM」

Patisserie Boulangerie  MONT-NOM 外観

自由が丘駅から徒歩4分ほどにある「Patisserie Boulangerie  MONT-NOM(モンノン)」。

四季折々の厳選した材料を使って作る、パンとケーキが楽しめるお店です。こちらでは進化系クロワッサンとして今人気の「パンスイス」が食べられます!

パンスイスとは、クロワッサン生地でチョコレートとカスタードを挟んだパンのこと。縞模様が特徴ですよ!

自由が丘 モンノン パンスイス

片山さんが食べたのが人気No.1のパンスイス。こちらがスタンダードなパンスイスだそうで、しま模様の上部はバリバリとした食感で、クロワッサンの概念が覆されたと言います。

中はカスタードクリームも入っているのでしっとりとした味わいなのだとか。

いつもと違ったクロワッサンを楽しみたい方は必食です!

Patisserie Boulangerie  MONT-NOM(モンノン)

住所:東京都目黒区自由が丘1丁目24-16
電話番号:03-5726-9043
営業時間:9:00〜18:00
定休日:水曜日(詳しくはInstagramをご確認ください)
HP:https://mont-nom.com/
公式Instagram:@mont_nom

(参考:【東京・自由が丘】いま話題のパンスイスを食べるならココ!「MONT-NOM」

100%ビーガン!「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

UNIVERSAL BAKES AND CAFE 外観

小田急線世田谷代田駅から徒歩3分ほどで到着する「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」。

こちらは100%ヴィーガンのベーカリー!動物性素材(乳製品、卵、チーズ、肉など)を一切使わないパンやドーナツなどが並ぶお店です。「ビーガンなのにこんなに美味しいの?」と思わずにはいられない、美味しい商品が並んでいます。

UNIVERSAL BAKES AND CAFE クロワッサン

片山さんが食べたこちらのクロワッサン。バターを使っていないクロワッサンとは?と気になりますが、しっかりとした食感が特徴だったそうですよ。

ビーガンに興味がある方もそうでない方もぜひ一度味わってみてください。

UNIVERSAL BAKES AND CAFE

住所:東京都世田谷区代田5-9-15
電話番号:03-6335-4972
営業時間:8:30~18:00
定休日:月曜日・火曜日
公式Instagram:@universalbakes_tokyo

(参考:【東京・世田谷】100%ビーガンの注目ベーカリー!「UNIVERSAL BAKES AND CAFE」

***

“変化球クロワッサン”が食べられるベーカリーをご紹介しました。

形や食感、素材などの違いによって実にさまざまなクロワッサンが登場しています。ぜひ食べてみてください!

お手軽ランチ!簡単「えび玉」「高菜炒飯」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載242回目の2品弁当は

  • えび玉
  • 高菜炒飯

のレシピをご紹介します。

えびと卵を炒飯に入れず、チャーハンの上にのせて仕上げるお手軽弁当です。こうすると、炒めすぎたせいでえびや卵が固くなるのを防げますし、詰め方もとても楽になります!

忙しい朝でも作れる簡単2品弁当、ぜひお試しください。

お手軽ランチ!簡単「えび玉」「高菜炒飯」2品弁当

簡単「えび玉」「高菜炒飯」2品弁当

1品目 えび玉

(材料)1人分

  • 無頭えび 3尾
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • (A)酒 小さじ1 ※えびの下味用
  • (A)塩 ひとつまみ ※えびの下味用

作り方

1)  えびは殻をむいて背開きにして半分にスライスして背わたをとる。塩と片栗粉(各少々・分量外)をまぶしてもみ、水洗いしてしっかり水気をとる。(A)で下味をつけておく。

※今回は背から開いて半分に切ります。とても火通りがよくなります

えび

2) 卵を溶いて塩ひとつまみを入れて混ぜる。フライパンを中火で熱してごま油を入れ、卵を入れて大きく混ぜて炒り卵を作って一旦取り出す。

3) えびを炒めて火を通し、(2)を戻し入れて軽く炒めて取り出す。

えびたま

※続いて高菜炒飯を作ります

2品目 高菜炒飯

(材料)1人分

  • ごはん 茶わん1杯分(180g程度)
  • 高菜漬け 大さじ2(刻んだもの)
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2

(作り方)

1) フライパンにごま油を入れて中火で熱し、高菜漬けとちりめんじゃこを入れて炒める。

高菜漬けとちりめんじゃこ

2) ご飯を入れて炒め、醤油を回し入れて炒める。

高菜炒飯

2品弁当の詰め方プロセス

1) 炒飯を弁当箱に入れ、えび玉をのせる。

※冷ます時には割りばしや畳んだペーパーや小さな器等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

簡単「えび玉」「高菜炒飯」2品弁当

2) 紅ショウガを入れて、青海苔をふる。

簡単「えび玉」「高菜炒飯」2品弁当

※分量外の食材(青海苔 紅ショウガ 各適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

えびや卵を混ぜるのではなく、上にのせて。炒飯を、プリプリのえびとやわらかい炒り卵と一緒に食べると、とてもおいしいですよ!

たまには気軽な炒飯メインのお弁当も嬉しいものですね。毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

思考を整え、ダイエットを成功させるコツ。最初にやりたい【自分への質問】編

朝を楽しむ朝時間アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。ダイエットに悩み20キロ痩せた経験をもつヨガインストラクターのひるかわえみこさんが、思考を整えてダイエットを成功させるコツを教えてくれます。(全4回)

おはようございます。朝時間アンバサダーのひるかわえみこ(@emikoyoga33)です。

ノートをとる女性

2024年、ダイエット成功させるぞ!そう考えた方も多いのではないでしょうか?

ダイエット=目標設定】を思い浮かべますが、それよりも先にすべきなのは「自分を知ること」です。

あなたのダイエットがうまくいかないのは、根性がないとか自分に甘いからではなく、自分自身の思考のくせ、傾向がわからないまま選んだダイエット法をこなそうとしてしまうからです。

では、自分を知るにはどうしたら良いのでしょうか?

今回は、ダイエットに悩みリバウンドを繰り返してきた私がたどり着いた「思考を整え、ダイエットを成功させるためのコツ」をお話します。

自分を知るとは?

早速ですが、自分に質問してみましょう。

「なぜ私はこれが好きなの?」
「なぜ私はこれが苦手なの?」

日々、私たちは小さな選択を繰り返しています。
自分では何気なく選んだつもりでも、潜在している共通の価値観があります。

本を読む女性

自分の中のたくさんの選択に、「なぜ?」 と質問をしてそれに答えていくことで、答えが見えてきます。

自分の考え方の癖、好きなこと、苦手なこと、得意なこと

知っていくと、なりたい自分のゴールに向けて歩き始め、うまくいかなくなった時にも「ああ、今自分はこんな状態なんだな」と冷静に判断することができます。

そして、得意なことや好きなことの中から、その対処法をうまく選び、また軌道修正することができます。

ダイエットは目標に向けて一直線なイメージがありますが、大切なのは、寄り道した時にどれだけ軌道修正できるかどうかです。

そして、忘れてはいけないのは【痩せる=成功ではない】ということです。

痩せたいと思う気持ちはゴールではありません。【その先に何があるから、痩せたいと思っているのか?】を明確にする必要があります。

体重計にのる女性の足元

例えば、「健康診断で引っかかったから痩せなきゃ」と思ったとします。

『なぜ健康診断で引っかかかると困るのか?』→病気になると困るから→なぜ?→元気でずっと趣味を楽しめる体でいたいから…というように、掘り下げていくと自分が大切にしたいことのために「痩せたい」という行動を起こそうとしているのがわかります。

するとただ数値を求めるダイエットではなく、「趣味を楽しむために健康でいよう」、とポジティブに生活に行動を落とし込めるようになります。

数値を追いかけるだけになってしまうと、減っていないとがっかりすることも。毎日数字に左右され、やがて嫌になってやめてしまいます。

でも、あなたが痩せたい「その先の目的」をわかっていれば、数字だけにとらわれずにダイエットを続けていくことができます。

***

いかがでしたか?

ぜひ、【その先に何があるから、痩せたいと思っているのか?】を明確にしてみてくださいね。

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ひるかわえみこさんプロフィール

なかなか痩せられずリバウンドを繰り返し、20キロの減量に成功した経験から、今は【思考と体】の両面から整えるダイエットを提案しています。毎日5時に起きて、アーユルヴェーダの舌のお掃除、白湯を飲む、お腹を引き締める呼吸法をするなど、毎日決まったルーティンでスタートします。「思考と体を整えるメールマガジン」も発信中。
■Instagram:@emikoyoga33
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■思考と体を整えるメールマガジン:https://resast.jp/subscribe/243423

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝時間アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

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美容ライターが選ぶ!2024年マストバイ「美肌日焼け止め」2選

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】美容ライターが選ぶ!2024年マストバイ美肌日焼け止め2選

美肌日焼け止め

日焼け止めが欠かせない毎日がはじまりました!もう今年の相棒は決まりましたか?

今回は、今年発売された、日焼け止め効果のある下地をはじめ、頼れるUV対策アイテムをピックアップ!おすすめポイントとともに、ご紹介します。

【1】肌を美しく仕上げる下地「SHISEIDO メーキャップ エッセンス スキングロウ プライマー」

SHISEIDO メーキャップ エッセンス スキングロウ プライマー

SHISEIDO メーキャップ エッセンス スキングロウ プライマー

今年3月1日に発売された化粧下地の新作。SPF25・PA++で、日々の紫外線対策もばっちりできます。

なんといってもこの化粧下地は、肌が美しく、つややかに仕上がる点が素晴らしい!日焼け止めや化粧下地の塗ったときの皮膜感や、白浮きが苦手だと感じる方にぜひ使っていただきたいアイテムです。

下地

ナイアシンアミド(うるおい保護成分として)や、ケフィア発酵エキス GL(保湿成分として)が配合されていて、スキンケアの延長のような使い心地と仕上がりが一日中続きます。

またメイクを落としたあとなのに、いつも以上に肌がしっとりしていたのも驚き。ずっとスキンケアしてくれていたんだと実感しました。

肌の内側からうるおって、もっちりとした肌をとにかくキープ。『なんかお肌ツヤツヤだね』と言われる下地です。

スキンケアが大好きな夫も、日焼け止めとして愛用しています。顔や首用の日焼け止めとして、ギフトにもおすすめです。

【2】「ETVOS ミネラルUVアクアプロテクター」

ETVOS ミネラルUVアクアプロテクター

ETVOS ミネラルUVアクアプロテクター

ETVOSならではの刺激や負担を感じにくい処方で、頼り甲斐のあるSPF50+ PA++++の日焼け止め・化粧下地。

紫外線だけでなく、ブルーライトや近赤外線などさまざまな光から肌を保護。スマホやタブレット、PC作業が多い方に特におすすめ!

私は休日、ダラダラとスマホを眺める時間も長いのですが、これさえ朝から仕込んでおけば、ブルーライト対策も安心です。

下地

強い紫外線ガード力なのにきしみなどがなく、軽いつけ心地。日焼け止めの皮膜感が苦手な人にもぴったりですよ。

1品目のSHISEIDOと比較すると、こちらはさらさらとした仕上がり。セミマットファンデーションが好きな人はこちらが好みかもしれません。

無色タイプなので、ファンデーションなどのカラーを邪魔しないところもお気に入りです。

***

今回は、美肌ケア効果や、肌をきれいにみせる効果が期待できる日焼け止め兼化粧品下地をピックアップしました。

どちらもお気に入りで手放せないアイテムです。

『肌がキレイに見えて、しっかりケアができる日焼け止めが欲しい』という方におすすめですよ♪

ポリ袋で簡単!定番野菜の「漬けるだけ」簡単レシピ3つ

ご飯のお供にはもちろん、箸休めとしても重宝する「お漬物」。

スーパーに行くとさまざまな種類のお漬物が並んでいて、年中気軽に手に入りますが、冷蔵庫にある野菜と厚手のポリ袋を活用すれば、お家でも気軽に手作りできますよ!

今日は、きゅうり、大根、キャベツなどの定番野菜で作る「漬けるだけ」簡単レシピを3つご紹介します♪

クセになるおいしさ!「たたききゅうりのあっさり漬け」

たたききゅうりのあっさり漬け

ごま油の風味が食欲をそそる、ポリポリ食感が楽しい「たたききゅうりのあっさり漬け」。

きゅうりは麺棒でたたいて割るので包丁も使わず、ポリ袋で調味料と混ぜるだけだから洗い物も少なく楽ちん。

福神漬け代わりにカレー添えてもおいしいそうですよ♪

(止まらない!簡単「たたききゅうりのあっさり漬け」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「たたききゅうりのあっさり漬け」レシピ >>

旨みたっぷり!「大根のおかか醤油漬け」

大根のおかか醤油漬け

かつおぶしの旨みたっぷり!大根の大量消費にも役立つ「大根のおかか醤油漬け」です。

大根を食べやすくカットし水気を切ったら、ポリ袋で米酢、醤油、砂糖、かつおぶしと混ぜ合わせるだけ。

ノンオイルでヘルシーなのでダイエット中にもおすすめです。

(ぱぱっと一品!簡単作り置き「大根のおかか醤油漬け」 by フードコーディネーター Mayu*さん)

「大根のおかか醤油漬け」レシピ>>

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おつまみ長芋

これはラク!簡単「袋で揉むだけ」作り置きレシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

サラダ感覚で楽しめる「キャベツの梅おかかさっぱり浅漬け」

キャベツの梅おかかさっぱり浅漬け

さっぱりした味わいで、サラダ感覚で楽しめる「キャベツの梅おかかさっぱり浅漬け」。

ポリ袋にキャベツ、種を取った梅干し、すし酢を入れよくもみ込み、かつお節といりごまを加えて混ぜ合わせれば出来上がりです。

さっぱりと食べやすいので食欲のない日にもぴったりな一品。

(キャベツ1玉使い切り!「疲れが吹き飛ぶ」献立3レシピ by 管理栄養士 maikoさん)

「キャベツの梅おかかさっぱり浅漬け」レシピ>>

「あと一品欲しい!」そんな時にも役立つ「漬けるだけ」簡単レシピをご紹介しました。

家によくある定番野菜だけで作れるから、欲しい分だけさっと作れそうですね。ぜひ、お好みのレシピを探してみてくださいね♪

【戸越公園】新緑を眺めながら、土日祝日限定の朝粥を味わう@四季膳【vol.427】

おはようございます。しろです。

新緑が美しい季節ですね。今日はそんな今行きたい素敵なお店へ行ってきました。緑に囲まれた戸越八幡神社の参道にある四季膳です。

大井町線の戸越公園駅から、商店街を抜け、住宅街に入った一角にあります。とても静か。そして緑がいっぱい。

さあ店内へ。畳敷きのスペースです。

オーダーしたのは、

⚫︎発芽玄米のお粥&小鉢と香のもの

⚫︎有機豆乳からお客様が作る”できたて”自家製豆腐(朝)

の2つ。

 

まず振る舞われたのはお豆腐。

有機豆乳からお客様が作る”できたて”自家製豆腐です。温めた豆乳、そしてにがり、塩が桜柄の和紙の上にのってやってきました。

豆乳をスプーンで2〜3回混ぜて、豆乳の左にあるにがりを投入。固まるのを待ちます。

できあがり!朝から楽しい。濃厚な豆乳で天然の優しい甘み。

そしてやってきました玄米粥。

12時間かけて発酵させた玄米、50年間、農薬と化学肥料不使用の千葉南房総の畑で育ったお米です。

お水は鹿児島県垂水の天然アルカリイオン水「寿鶴」。お出汁は利尻昆布、本枯節、オホーツク産の貝柱、平飼いで育てられた鶏の鶏ガラが使われています。

いざ実食!お出し汁が絶品。濃厚な旨みの四重奏。玄米のプチプチ感がなんともいえません。ちょっといただくだけで重みもあって、お腹いっぱいになります。

お野菜は農薬と化学肥料不使用の露地栽培のお野菜たち。

新じゃがのポテトサラダ、新キャベツの一夜漬け、右下はわらびの白和え。料理長こだわりのだし巻き卵もおいしかったー!

窓の外には新緑。最高です。

お粥のテイクアウト、ランチなど色々。新緑のひとときをぜひ楽しみに行ってみてくださいね。

⚫︎四季膳

東京都品川区戸越2-6-23 戸越八幡神社

大井町線 戸越公園駅から徒歩9分

080-2254-1250(営業日の10時〜17時)

平日 11〜16時 朝粥は4/17からはなし。

土日祝日 9時〜16時 4/14までは8時開始

定休日 月、火、神社の祭事日

https://www.instagram.com/shikizen.restaurant?igsh=MXFhbHJla2F2MWRxZA==

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イギリス英語「Tube(チューブ)」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

駅のホーム

イギリス英語「Tube(チューブ)」の意味って?

交通機関での行動習慣や、使える定番表現をイギリス英語で言ってみましょう。

This is the Underground station I use every day.
これが毎日使っている地下鉄の駅だ。

I wish there was air conditioning in the carriages!
車両にエアコンがあるといいのに!

I missed my Tube stop!
地下鉄の駅を乗り過ごしてしまった!

This station’s architecture is beautiful.
この駅は建築がキレイ。

I’m at Harry Potter’s station looking for Platform 9 ¾!
ハリー・ポッターが使った駅で9 ¾番線を探し中!

(マリ・マクラーレン著 / コスモピア編集部『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 より )

例文について解説

  • ロンドンの「地下鉄」の公式な名前はthe London Undergroundです。地下鉄の標識は赤い円の中にUndergroundと書いてあるので、それで地下鉄の入口がわかります。uを大文字にしてthe Undergroundとすると「ロンドンの地下鉄」を指します。
  • ロンドンの地下鉄の車両は比較的狭くて、エアコンがありませんので、暑い日には車内がかなり熱くなります。SNSで文句を言う乗客も少なくありません! 冷たい水や扇子などを持っていった方がいいでしょう。
  • ロンドンの「地下鉄」のニックネームは the tube(発音:チューブ)です。というのも、地下鉄のトンネルが「管」(tube)のような形をしているからです。日常会話でよく使われている単語です。
  • 多くのイギリスの駅はとても古くて、建築が面白いです。ロンドンのKingʼs Cross駅とエジンバラのWaverley駅はその良い例です。
  • ロンドンのKingʼs Cross駅とエジンバラのロンドンのKingʼs Cross駅は「ハリー・ポッター」の小説に出ていました。2023年11月時点では、実際のKingʼs Cross駅ではPlatform 9 ¾がハリー・ポッターのファンたちのために用意してあります。ぜひ探してみてください!Waverley駅はその良い例です。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • underground:地下鉄(イギリス英語)
  • air conditioning:エアコン
  • carriage:車両
  • missed:乗り遅れる、逃す
  • tube:地下鉄(イギリス英語)
  • architecture:建築

音声も一緒に確認しよう!

今回ご紹介した例文の音声は、動画の10分05秒頃から流れます。アメリカ英語とは違うイギリス英語のイントネーションやアクセントを合わせて確認しましょう♪

書籍紹介

『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』

書籍『ネイティブが教える イギリス英語フレーズ 1000』 では、イギリスのベッドフォードシャーで生まれ育った著者が、イギリス英語で実際によく使われる単語やフレーズをたっぷり解説。すべての表現をシンプルな文法の英文または会話の中で学べるため、とても実用的な内容です。もちろん、音声コンテンツ付き。YouTubeでスマホでも簡単に再生でき、イギリス英語の発音やイントネーションも学べます。

イギリス旅行や語学留学を予定している方、イギリスのドラマや映画が大好きな方にもおすすめの一冊です。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

初挑戦におすすめ!人気料理家さんの「シンプルパン」レシピ3つ

「朝に焼きたてのパンを食べたい!」…そう思っていても、パン作りをしたことがない人にとって、捏ねや発酵など工程が多いパン作りはハードルが高く感じるもの。

初めてパンを焼くとき、失敗なく、途中でへこたれずに作るためには、道具も材料も作り方もシンプルなレシピを選ぶことがポイントです。

今日は、料理研究家の藤井玲子さんの手作りパンレシピの中から、初めての挑戦におすすめの「シンプルパン」レシピを3つご紹介します♪

焼き型いらず!「バットで作れる」ちぎりパン

バットで作れるちぎりパン

ほんのり甘い生地にふんわり食感が嬉しい「バットで作れる」ちぎりパンです。

扱いやすいベーシックな配合のパン生地で、専用の焼き型ではなくお料理用の「バット」を使うので、初めてさんでも作りやすいレシピですよ。

生地を分割する時、できるだけ均等な大きさにするのがコツ。ムラなくきれいに焼き上がります。

(焼き型いらず!簡単ふんわり「バットで作れるちぎりパン」♪)

「バットで作れるちぎりパン」レシピ >>

ころんと可愛いビジュアル♪「くるみブレッド」

くるみブレッド

香ばしい風味で、コロンとしたサイズも朝ごはんにぴったり!パン屋さんでも人気の「くるみブレッド」です。

基本のパン生地にくるみを入れるだけで、生地全体にも香りや風味が行き渡って、お店に並ぶくるみパンのような味わいに仕上がりますよ。

生地を発酵させる時間は季節や生地の温度によって変化するので、時間ではなく膨らみ具合で見極めるとよいそうです。レシピの写真を参考にしてくださいね。

(朝ごはんにちょうどいい!シンプルな「くるみブレッド」レシピ♪)

「くるみブレッド」レシピ>>

ふかふか食感♪「基本のフォカッチャ」

基本のフォカッチャ

シンプルな材料で作れる、イタリアのパン「フォカッチャ」。

生地をよく捏ねて一次発酵させたら、4分割して丸めて押さえながらのばすので、成形が簡単。

ローズマリーが手に入る場合は、ちぎって乗せるとより香り豊かに仕上がりますよ♪

(初めてさんでも簡単!ふかふか食感の「基本のフォカッチャ」レシピ♪)

「基本のフォカッチャ」レシピ>>

パン作り初心者さんでも作りやすい「シンプルパン」レシピをご紹介しました。

焼きたてのパンの香りがキッチンからしてくるだけで、朝から幸せ気分になれそうですよね!ぜひ、時間のある休日に作ってみてくださいね♪

春からスタート!部屋がスッキリする「〇〇をやめる」片付け術3つ

春は何か新しいことを始めるタイミングにぴったり!ですが、始める前に何かを“やめる”ことを取り入れてみると、身の回りや頭の中がすっきりしやすくなりますよ。

片付けも同様で、収納グッズやインテリアを購入する前に何かをやめてみると片付けやすくなると言います。そこで今回は、片付けのプロが“やめて”すっきりした、片付け術についてご紹介します。

コレをやめるだけでスッキリ!

収納カゴ

住まいコーディネーターのゆりんごさんいわく、片付けがしやすい部屋にするためにはまずは「3つのやめてほしいこと」があるのだそう。

  • 試供品や粗品をもらうのをやめる
  • 家にチラシやDMを持ち込むのをやめる
  • 収納グッズを増やすのをやめる

…みなさん、心当たりはありませんか?

例えば試供品。無料だからとつい受け取ってしまうことがあると思いますが、使わずに置いたままになっていませんか。毎日ポストに入るチラシも、「後で確認しよう」と何気なくテーブルに置いたままになっている方もいるかもしれません。

すっきりした部屋を作るには、なんとなくもらってしまう、増えてしまうものを家の中に入れないことが大切。また、収納グッズを増やすことは根本的な片付けにはならないため、まずはモノを減らすのが大切なのだとか。

試供品をもらいすぎていないか、チラシを溜め込んでいないか…日々の行動を振り返ってみましょう。

(参考:新しいことをはじめる前に。「◯◯をやめる」片づけ術3つ

不要な「設備」を撤去する

春は新しいインテリアや収納グッズを取り入れたくなりますが、今家にある設備の見直しをしてみるのもおすすめだと言います。

整理収納アドバイザーのサチさんのお宅では、「処分してよかった」と思う設備があるそうですよ。

まずは「ウッドブラインド」と「洗濯機上の収納棚」

DIYで取り付けたものですが、月日が経つにつれて埃が溜まったり、関係のないアイテムを置いたりしてしまい、活用できていなかったそう。思い切って撤去したところ、掃除するエリアが減り楽になったと言います。

階段下の収納

他にも階段下収納の「折れ戸」も撤去。毎日開け閉めする扉をなくすと想像以上に快適になったそうです。

最後はなんと「吊戸棚収納」

吊り戸棚収納

風通しや明るさ、高さがあるので手が届きにくいなどの観点から撤去を決意。結果、キッチンは明るくなり、エアコンの風がよく通るようになったのだとか。いいことだらけで、なくしたほうが快適になったそうですよ。

当たり前に「ある」と思い込んでいる設備も、実はなくてもいいものは多くありそうですよね!

(参考:築17年目の家。片づけのプロが「処分してよかった」と思う設備3つ

「後回し」をやめる

リビングテーブルの上

何かをやめることに対してハードルが高く感じる方は、まずは「後回し癖」をやめてみませんか?

例えば食器洗い。後回しにしてしまうと汚れが落ちにくくなり、シンクの中もごちゃついて見た目も悪いです。食器が増えるとどんどん家事へのモチベーションも下がってしまいます…。

すぐに洗うことで、短時間で汚れが落ちたり、料理したいときにすぐに取りかかれたりと良いことが沢山あります。

つい「後でやろう」と思ってしまいますが、すぐにやることでスッキリとした部屋をキープしやすくなりますよ!

(参考:「すぐやる」習慣を身につけて、快適な朝を手に入れよう♪

***

「〇〇をやめる」片付け術をご紹介しました。新しく始めたり増やしたりするよりも、まずはやめること。それだけで片付けがしやすい部屋に変わるかと思います。

何かを始める前に、ぜひ一度見直してみてくださいね。

忙しい朝に便利!作り置きできる「野菜サラダ」お手軽レシピ3つ

おはようございます。ダイエット・野菜料理家やのくにこです。

朝ごはんちゃんと食べていますか?朝にしっかり野菜を食べると腸の調子が調って、1日元気に過ごせる気がします。そうは言っても、朝は忙しいですし、食欲がわかない日もありますよね。

今日は、そんな朝におすすめの、作り置きできるサラダを3つご紹介します。

料理初心者でもおいしく簡単に作れます。野菜不足解消にお休みの日に作り置きしてみませんか?

包丁不要で簡単!「春キャベツの塩昆布サラダ」

1つめは、包丁いらず+手でちぎるだけで簡単に作れる、春キャベツのサラダをご紹介します。

春キャベツの塩昆布サラダ

材料(2人分)

  • 春キャベツ 100g
  • 塩昆布 5g
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

1) 春キャベツを洗って水けを切り、手でちぎりボウルに入れる。

2) 塩昆布をボウルに入れよく混ぜる。オリーブオイルを加え混ぜる。

※オリーブオイルの代わりにごま油でも香りが変わっておいしいです

※春キャベツの芯は甘くておいしいので、薄切りにして使ってください

冷蔵庫に作り置きすると、キャベツがしなびずに長持ちします。また、お肉と一緒に野菜炒めにしてもよいですよ。

柔らかくておいしい「新ごぼうのツナサラダ」

次は、旬の新ごぼうのサラダをご紹介します。やわらかくおいしい新ごぼうとツナを使って作りましょう。

新ゴボウのツナサラダ

材料(2人分)

  • 新ごぼう 100g
  • ツナ(オイル漬け) 70g
  • (A)米酢 小さじ1
  • (A)水 300ml
  • (B)だし醤油・米酢 各大さじ1
  • (B)きび砂糖 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

1) ごぼうは洗って包丁の背で皮を薄くこぞげ取る。細いところは4cm幅程度に切り、太いところは、さらに縦に半分に切って水に1分程度さらして灰汁を取る。

2) 鍋にAと(1)を入れ、沸騰してから中火にして10分程度、竹串を刺してやわらかくなるまで茹でる。ザルにとり水けを切る。

新ごぼう

3) 小鍋に(2)を戻し入れ、(B)を加えて中火で加熱し、調味料の水分が無くなるまで混ぜる。火を止めてマヨネーズとすりごまを加え混ぜる。

デパ地下のデリコーナーに並んでいるようなごぼうサラダが簡単に作れます。冷蔵庫で4日程度保存でき、便秘解消にもおすすめの1品です。

栄養満点!「ブロッコリーのポテトサラダ」

最後は、ブロッコリーだけを加えて作るポテトサラダです。栄養満点のブロッコリーを使うと、ハムもタマネギもキュウリも入れなくてもおいしく栄養たっぷりに仕上がります。

ブロッコリーのポテトサラダ

材料(作りやすい分量)

  • じゃがいも(男爵系) 300g
  • ブロッコリー 100g
  • 塩・こしょう 少々
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

1) ブロッコリーは洗って小さい房に分けてフライパンに入れ、水100mlを加え蓋をして中火で2分加熱する。ザルに上げて水気をきり、食べやすく刻む。

ブロッコリー

※時短でおいしく茹でられる方法です

※ブロッコリーはそのまま野菜室に保存すると黄色い花が咲いてまずくなるので、買ってきたら蒸し煮にして保存しましょう。冷蔵庫で5日程度保存できます

2) じゃがいもの皮をむいて小さめに角切りにして小鍋に入れ、水300mlを加え蓋をして沸騰させる。沸騰したら蓋を取り、混ぜながらやわらかくなるまで茹でる。水がちょうど無くなって、竹串を刺してやわらかくなっていたら、中火で水分を飛ばすように混ぜる。(つまり、粉ふき芋にする)

3) 火を止めたら塩・こしょうをして、刻んだブロッコリーを加え混ぜる。最後にマヨネーズを加えて混ぜる。

※じゃがいもを完全につぶさずに、混ぜて崩す程度にしておくのがポイントです

ポテサラ

ポテサラの具材でおなじみのハムやタマネギ、キュウリが無くてもおいしいポテトサラダに仕上がります。

まとめ

野菜サラダを作り置きしておくと、忙しい朝にとても便利です。朝、ほんの少しでも野菜を食べると、ビタミン補給、水分補給にもなり、体調を調えてくれますよ。

次回は旬の「たけのこご飯」の作り方をご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。次回もお楽しみに!