おはようございます！料理家の村山瑛子です。
今日はマグカップで作る「オムライス」をご紹介します。
マグカップを使うと洗い物も少なく、簡単に作れるので忙しい朝にピッタリですよ♪
忙しい日の朝食やランチに！レンジで簡単「マグカップオムライス」
材料（1人分）
- 卵 1個
- 玉ねぎ 1/8個
- ハム 2枚
- ごはん 120g
- ケチャップ 大さじ1
- 顆粒コンソメ 1つまみ
- 塩・こしょう 適量
作り方
1） 卵は溶きほぐし、塩・こしょうをする。玉ねぎはみじん切りにし、ハムは5mm角に切る。
2） レンジ使用可能なマグカップに、（1）の玉ねぎ・ハムと、ケチャップと顆粒コンソメ、ごはんを入れて混ぜる。
3） （2）に溶きほぐした卵を流して、ふんわりラップをする。レンジで2分〜2分半加熱、卵に火が通るまで加熱する。十分温まったら、上にケチャップと、あれば刻んだパセリを散らす。
※ごはんの量はマグカップの上2センチを空けるように詰めてください。卵液が溢れる可能性があります。
いかがですか？
ハムはツナ缶やソーセージに変えたり、ミックスベジタブルを入れて野菜をプラスしてみたりと、アレンジがいろいろできますよ。
ぜひ試してみてくださいね♪
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