チーズの香ばしい風味が楽しめる朝ごはんは、それだけでちょっと気分が上がるもの。見た目もおしゃれだと、いつもの朝が少し特別に感じられますよね。

今回は、香ばしさとコクが楽しめるチーズの朝ごはんレシピを3つご紹介します。どれも混ぜて焼くだけで作れるので、忙しい朝でも気軽に取り入れられますよ♪

オーブンにおまかせで楽ちん♪「キャベツのオムレツ」

卵とチーズのコクにキャベツの甘みがよく合う「キャベツのオムレツ」は、やさしい味わいで朝ごはんにぴったりの一品です。

卵液に千切りキャベツとハム、チーズを混ぜて型に流し、オーブンで焼くだけなので、加熱中にほかの支度ができるのもうれしいポイント。

冷蔵・冷凍保存もできるため、作り置きしておけば忙しい朝やお弁当にも活躍してくれますよ。

（混ぜて焼くだけ！フライパンより楽ちん「キャベツのオムレツ」 by 料理家 村山瑛子さん）

彩りもかわいい♪「プチトマトとチーズのお食事マフィン」

ふんわり食感とほどよい塩気が楽しめる「プチトマトとチーズのお食事マフィン」は、朝の食卓を明るくしてくれるメニューです。

卵、オイル、ヨーグルトを順に混ぜた生地に、粉類とプチトマト、チーズを加えてさっくり混ぜ、オーブンで焼けば完成します。

バジルを抜いたり、チーズの種類を変えたりとアレンジしやすいので、気分に合わせて楽しめますよ。

（バター不使用！混ぜて焼くだけで簡単「プチトマトとチーズのお食事マフィン」 by パン・料理家 池田愛実さん）

オーブン不使用！簡単おいしい「米粉チーズパン」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。本日ご紹介するのは、オーブンを使わずに作れる「米粉チーズパン」のレシピです！電子レンジとトースターでできるので、気兼ねなく作れま…

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もっちり食感がたまらない♪「ポンデケージョ」

お餅とチーズで作る「ポンデケージョ」は、もっちり食感と香ばしさが楽しめる、朝にもぴったりの一品です。

切り餅と牛乳をレンジでやわらかくしてから、薄力粉、とろけるチーズ、ベーキングパウダーなどを混ぜ、丸めてオーブンで焼くだけで簡単に作れます。

常温保存や冷凍保存もできるので、作り置きしておいて、食べるときに温め直すのもおすすめですよ。

（卵いらずで簡単！お餅を混ぜて焼くだけ「ポンデケージョ」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）

日替わりで楽しみたい「チーズ」の朝ごはんレシピと、見た目と味のインパクトがすごいバスクチーズケーキをあわせてご紹介しました。

見た目も味わいも楽しめるチーズのメニューがあると、朝ごはんの時間が少し待ち遠しくなりそうです。

ぜひ気になるレシピから試して、朝の食卓においしい変化を添えてみてくださいね♪

ダイエット中は、高たんぱくで低脂質な食材を上手に取り入れたいですよね。なかでも鶏ささみは、さっぱり食べやすく、お弁当のおかずにも使いやすい頼れる食材です。

今回は、料理家 かめ代。さんのレシピから、簡単に作れてヘルシーな「鶏ささみ」のお弁当レシピを3つご紹介します。無理なく続けやすい、軽やかで満足感のあるアイデアばかりですよ♪

レンジでしっとり簡単♪「鶏ささみとミニトマトのサラダ」

しっとりやわらかな食感が楽しめる「鶏ささみとミニトマトのサラダ」は、さっぱりと食べやすい副菜です。

ささみは塩と酒をふってレンジで加熱し、余熱で火を通してからほぐし、ミニトマトや塩昆布、すりごまと和えるだけで手軽に仕上がります。

冷めてもおいしく、お弁当のおかずや朝ごはんの一品としても取り入れやすいですよ。

（旬の味覚！「肉巻きスナップえんどう」「鶏ささみとミニトマトのサラダ」2品弁当）

さっぱりヘルシー！「梅ささみとキャベツのしらたきパスタ」

梅の酸味でさっぱり食べられる「梅ささみとキャベツのしらたきパスタ」は、軽やかな食べ心地が魅力です。

しらたきを下ゆでして水気をとり、ささみとキャベツを蒸し焼きにしてから梅としょうゆで和えることで、うま味たっぷりに仕上がります。

冷やしてもおいしいので、暑い時期のお弁当や作り置きとしても活躍してくれますよ。

（ダイエットの強い味方！「梅ささみとキャベツのしらたきパスタ」弁当）

ダイエット中におすすめ！「ささみと糸こんにゃくのヌードル」弁当

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当の連載！第192回目は、スープジャーを使ったダイエットヌードルをご紹介します。お正月は、毎年体重が増加して…

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体にやさしく満足感◎「ささみとめかぶのおかゆ」

やさしい味わいで朝にも食べやすい「ささみとめかぶのおかゆ」は、体をいたわりたい日にぴったりの一品です。

ささみやきのこ、もち麦などを鍋で加熱し、めかぶと一緒にスープジャーに入れて保温するだけで、手軽に作れます。

消化にやさしく満足感もあるので、軽めに済ませたい朝ごはんやお弁当にもおすすめですよ。

（簡単ダイエット！「ささみとめかぶのおかゆ」「レンチンコールスロー」2品弁当）

朝の準備が慌ただしい日でも、さっと作れて続けやすいのがうれしいところ。

無理なく取り入れられるレシピばかりなので、毎日のお弁当づくりにぜひ役立ててみてくださいね♪

食物繊維が豊富で、独特の風味が魅力のごぼう。しっかりとした噛みごたえがあり、少量でも満足感のあるおかずになるのがうれしいですよね。

今回は、フードコーディネーター Mayu*さんのアイディア満載の、朝からちょっと幸せな気分になれる「ごぼう」の作り置きレシピを3つご紹介します。

甘酢、唐揚げ、佃煮とバリエーションも豊か。週末にまとめて仕込んで、朝ごはんをもっとラクに楽しんでみませんか？

甘酸っぱさがクセになる♪「ごぼうのゴマ甘酢和え」

ごまの香ばしさが楽しめる「ごぼうのゴマ甘酢和え」は、さっぱりしながらもコクのある味わいです。

ごぼうを下ゆでしてから、しょうゆやみりん、酢、ごま油を合わせた甘酢だれで和えるだけなので、手軽に作れるのもうれしいポイント。

冷蔵庫で4日ほど保存できるので、朝ごはんの副菜やお弁当のおかずにも活躍しますよ。

（朝ごはんのお供に♪簡単「ごぼうのゴマ甘酢和え」の作り置き）

サクサク食感が楽しい！「ゴボウのサクサク唐揚げ」

香ばしく揚げた食感が楽しい「ゴボウのサクサク唐揚げ」は、朝ごはんにもお弁当にもぴったりの一品です。

ポリ袋で下味をつけて片栗粉をまぶし、フライパンで揚げるだけなので、手軽にしっかりしたおかずが作れます。

冷めてもおいしく、トースターで温め直せばサクサク感が戻るので、作り置きにもおすすめです。

（ポリ袋で簡単作り置き！「ゴボウのサクサク唐揚げ」）

皮のままで簡単！「ごぼうの甘酢揚げ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今週は、旬の「春ごぼう」を使った作り置きです。やわらかくて食べやすい春ごぼうを、皮のまま唐揚げにします！皮のま…

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白米がすすむ定番おかず♪「ごぼうの佃煮」

甘辛い味付けで白米がすすむ「ごぼうの佃煮」は、作り置きしておくと便利な定番おかずです。

やわらかくゆでたごぼうを、しょうゆやみりん、砂糖、酒などの調味料で煮詰めることで、しっかり味がしみ込みます。

冷蔵庫で2週間ほど保存できるので、少しずつ楽しみながら朝ごはんやお弁当に取り入れてみてくださいね。

（新米ご飯がどんどん進む！「ごぼうの佃煮」の作り置き）

腸活中にも重宝する「ごぼう」レシピをご紹介しました。

さっと出せる副菜があると、朝の準備も少しラクになりますよね。ぜひ気になるレシピから試して、朝ごはん時間をもっと心地よく整えてみてくださいね♪