おはようございます！
先日の「レモンとはちみつの蒸しパン」いかがでしたか？（ホットケーキミックスで簡単ふっくら！「レモンとはちみつの蒸しパン」>> https://asajikan.jp/article/123264）
今日は市販の鮭フレークとお手軽タルタルソースで作る「鮭のタルタル丼」をご紹介します！
ゆで卵さえあれば、本当に簡単！しかも美味しい！！忙しい朝にもぴったりです。お弁当にも使えますよ(^-^)
鮭のタルタル丼
材料（2人分）
- 鮭フレーク 大さじ2
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- きゅうり 1/2本
- マヨネーズ 大さじ2
- ゆで卵 1個
- 塩・こしょう・白ごま・しょうゆ 適量
- ごはん 茶わん2杯分
作り方
1） ゆで卵はフォークで潰し、マヨネーズ・玉ねぎを混ぜて塩・こしょうで味をととのえる。
2） きゅうりは小口切りにして、塩ふたつまみでもんで5分ほど置いてから、水気をしぼる。
3） ごはんに（2）のきゅうりをのせ、（1）のタルタルソース・鮭フレークをのせて白ごまをふる。好みでお醤油をかけて食べる。
今回は手軽に鮭フレークを使いましたが焼いてほぐしたお魚でも美味しいです！
ごはんは酢飯でもgood！！是非、お試しください～(^-^)/
☆この連載は＜毎週火曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
