秋になると、温かいコーヒーと一緒に甘いものを楽しみたくなる朝もありますよね。
少し余裕のある休日はもちろん、いつもの朝ごはんに甘い一品を添えるだけでも、気分が変わります。
今回は、コーヒーにもよく合う甘い朝ごはんレシピを3つご紹介します。朝が待ち遠しくなるメニューをピックアップしました♪
オーブン要らず！「キャラメルバナナブレッド」
キャラメルの香ばしい甘さとバナナの風味が楽しめる「キャラメルバナナブレッド」は、コーヒーにもよく合う食べごたえのある一品です。
ホットケーキミックスを使い、材料を混ぜたら鍋で焼き上げるので、オーブンなしで作れるのが魅力。
前日に作っておけば、朝は切り分けるだけで、ひと晩置いて味がなじんだおいしさを楽しめます。
（ホットケーキミックスとお鍋で作れる！簡単「キャラメルバナナブレッド」 by 料理家 村山瑛子さん）
ころんとかわいい♪「コロコロドーナツ」
ヨーグルト入りのしっとりした生地が楽しめる「コロコロドーナツ」は、ひと口サイズでつまみやすい甘い朝ごはんです。
ホットケーキミックスを使うので粉類の計量が少なく、生地を丸めて160℃の油でじっくり揚げれば完成。
仕上げのグラニュー糖は温かいうちにまぶすと、表面によくなじみますよ。
（ホットケーキミックスで簡単！「コロコロドーナツ」 by 料理研究家 藤井玲子さん）
市販のプリンを使えば簡単♪「さつまいものカスタードトースト」
市販のプリンをカスタード代わりに使い、さつまいもと合わせた秋らしいトースト。レンジとトースターで手軽に作れます。
シナモン香る♪「100gシナモンロール」
ふわふわの生地に甘いフィリングとクリームチーズのフロスティングを合わせた「100gシナモンロール」は、コーヒーと一緒に楽しみたい一品です。
小麦粉100gで作る生地は、こねる作業がほとんど不要で、前日に仕込んで冷蔵庫の野菜室で一晩発酵させます。
くるみを巻き込むなど、具材を変えてアレンジを楽しむのもおすすめです。
（こねないのに簡単ふわふわ♪一口サイズの「100gシナモンロール」 by パン・料理家 池田愛実さん）
コーヒーと楽しむ秋の甘い時間に！「エンガディナー【選べる3個・6個・9個入り】」
1個約35gの個包装で、3個・6個・9個入りから選べます。常温で保存でき、賞味期限は30日。自分用はもちろん手土産にも選びやすい焼き菓子です…
ホットケーキミックスを使ったり、前日に生地を仕込んだりと、手作りのハードルを下げる工夫が詰まった3品です。
甘い香りが広がる出来たてを、ぜひ朝ごはんに楽しんでみてくださいね♪
