おはようございます。ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。
暑い日は、つい食べたくなるアイス。
濃厚で甘いアイスはおいしいけれど、糖質や脂質が気になることもありますよね。
だったら、たんぱく質もしっかり摂れる手作りアイスはいかがですか？
今回は、材料を混ぜて冷凍庫で冷やすだけの簡単アイスを3種類ご紹介します。
たんぱく質約28g！「バナナきなこアイス」
栄養価の目安（全量）
エネルギー：約325kcal
たんぱく質：約28g
糖質：約38g
材料
- バナナ…大きめ1本
- きなこ…大さじ3
- オイコス…150g
- くるみ…適量
作り方
【1】バナナをポリ袋に入れ、なめらかになるまでつぶす。
【2】きなことオイコスを加え、よく混ぜる。
【3】容器に入れ、くるみをトッピングする。
【4】冷凍庫で2〜3時間冷やし固めたら完成。
甘さが足りない場合は、メープルシロップやはちみつを少量かけるのもおすすめです。
豆腐でヘルシー！「ロッキーロード風アイス」
栄養価の目安（全量）
エネルギー：約220kcal
たんぱく質：約10g
糖質：約16g
材料（1食分）
- 絹ごし豆腐…150g
- アルロース…大さじ2
- 純ココア…大さじ2
- マシュマロ…3個
- ナッツ類…15g
作り方
【1】絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、軽く水切りする。
【2】水切りした豆腐をポリ袋に入れ、アルロースと純ココアを加え、なめらかになるまで袋の上からもんで混ぜる。
【3】容器に【2】を入れ、ナッツとマシュマロをトッピングする。
【4】冷凍庫で冷やし固めたら完成。
濃厚で甘いアイスはおいしいけれど、糖質や脂質は高め。
豆腐と純ココアをベースにすることで、ボリュームがありながら全量で約220kcal。豆腐からたんぱく質も摂れるのがうれしいポイントです。
マシュマロとナッツを加えれば、ロッキーロードらしい「ザクッ」「ふわっ」とした食感も楽しめます。
甘さをプラスしたい場合は、メープルシロップを最初から混ぜ込むより、食べる直前に少量かけると甘みを感じやすくなります。
クリームチーズ入り♪「ベリーベリーブルーベリーアイス」
栄養価の目安（全量）
エネルギー：約277kcal
たんぱく質：約14.5g
糖質：約27g
材料
- オイコス プレーン…1個
- 冷凍ブルーベリー…35g
- はちみつ…大さじ1
- クリームチーズ…2個
作り方
【1】冷凍ブルーベリーにはちみつをかけ、よく混ぜ合わせる。
【2】オイコスに、ちぎったクリームチーズと【1】を加え、ざっくり混ぜる。
【3】ラップをして冷凍庫で2〜3時間冷やし固めたら完成。
※今回のアイスは市販のアイスに比べて脂質が少なく、凍らせすぎると固くなりやすいため、食べる少し前に冷凍庫から出しておくのがおすすめです。固い場合は、電子レンジで様子を見ながら短時間ずつ加熱し、半解凍にしてお召し上がりください。
ダイエット中も食べたい…「太りにくい」アイスの選び方・食べ方
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☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！
