手軽でヘルシー♪「乾物」の朝ごはんレシピ3つ

乾物は、日持ちしてストックしやすく、忙しい朝のごはん作りにも頼りになる存在ですよね。水で戻したり、さっと調理したりするだけで使えるものも多く、あと一品ほしいときにも便利です。

今回は、手軽に取り入れやすい「乾物」の朝ごはんレシピを3つご紹介します。副菜にもご飯のお供にも使いやすいメニューがそろっていますよ♪

火を使わずさっぱり♪「切干大根の梅かつおサラダ」

切干大根の梅かつおサラダ

ほどよい酸味と大葉の香りが心地よい「切干大根の梅かつおサラダ」は、火を使わずに作れる手軽な一品です。

水で戻して軽く水気を切ったあと、ほぐした梅や千切りの大葉、かつおぶしなどを混ぜ合わせるだけで、さっぱりとした味わいに仕上がります。

蒸し暑い時期でも食べやすく、これから暑くなる季節にも重宝しそうですね。

(さっぱりさわやか♪「切干大根の梅かつおサラダ」 by 料理家 エプロンさん)

ご飯が進む定番おかず!「昆布とたらこの佃煮」

昆布とたらこの佃煮

うまみたっぷりでご飯のお供にぴったりな「昆布とたらこの佃煮」は、朝の食卓にあるとうれしい定番おかずです。

やわらかく戻した昆布を調味料と一緒に弱火でじっくり煮て、仕上げにたらこを加えて煮詰めることで、味がしっかりなじんだ佃煮になります。

ご飯にのせるのはもちろん、おにぎりの具にするなどアレンジしやすいのもうれしいですね。

(炊きたて新米ごはんのお供に♪簡単おいしい「昆布とたらこの佃煮」 by 料理家 村山瑛子さん)

ご飯がすすむ!簡単「切り干し大根」作り置きレシピ3つ

いつまでもお布団にくるまっていたい寒い冬。朝ごはん作りをさぼりたくなる日が増えませんか?こんな季節は特に、冷蔵庫から出してそのまま、または、レンジで温めるだけで食べられる…

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冷凍保存もOK◎「ひじきのふりかけ」

ひじきのふりかけ

甘辛い味わいでご飯が進む「ひじきのふりかけ」は、手軽に作れて常備しておきたくなる一品です。

戻して水気を切ったものを炒め、調味料を加えて水分を飛ばし、かつおぶしと白ごまを合わせれば、香りよく仕上がります。

小分けにして冷凍保存もできるので、忙しい朝やお弁当作りに役立てたいときにも便利です。

(冷凍作り置きOK!煮物より簡単に作れる「ひじきのふりかけ」 by 料理家 村山瑛子さん)

そして、乾物レシピとあわせて、毎日の調理がぐっとラクになる頼れる調理道具もご紹介します!↓

炒める・煮る・茹でるがこれ1つ!「TI:DA マルチパン 28cm」

 

TI:DA マルチパン

TI:DA(ティーダ) チタン&ダイヤモンドWコーティング マルチパン 28cm

炒める、煮る、茹でると幅広く使える「TI:DA(ティーダ) チタン&ダイヤモンドWコーティング マルチパン 28cm」は、忙しい朝にも頼れる万能パン。深型なのに軽くて扱いやすく、スープや炒め物、作り置きまでこれ1つでこなせる便利さが魅力です。

熱伝導のよいアルミ鋳造製で、火の通りが早くムラなく仕上がるのもポイント。たっぷりの具材を使う乾物レシピや、家族分の朝ごはんづくりにも使いやすく、少ない油でもヘルシーに調理できます。

さらに、チタン&ダイヤモンドの7層コーティングで焦げつきにくく、使った後のお手入れもスムーズ。見た目はマットな黒に木製ハンドルを合わせた上品なデザインで、キッチンに出しっぱなしでも絵になります。

編集部のレビューも♪

チャーハンを作ってみたところ、こびりつきやすいご飯もくっつかず、少ない油でもパラッとした仕上がりに。汚れもスルッと落ちやすく、お手入れまでラクなので、毎日自然と手に取りたくなる使いやすさでした。マットな黒い本体にナチュラルウッドのハンドルを合わせたデザインも素敵で、コンロの上にあるだけでキッチンが心地よい雰囲気になります。

編集部スタッフも使い心地のよさを実感した、デザイン性と機能性を兼ね備えたマルチパンは、オープンから1周年を迎えたオンラインストアAimaで好評販売中です♪

「TI:DA マルチパン 28cm」詳細・購入はこちら >>

暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」

Aimaオンラインストア

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

Aima オンラインストアへ >>

手軽に使える乾物レシピと、毎日の調理を助けてくれる頼れる道具をご紹介しました。

乾物は、ストックしておくと朝の献立に迷ったときに頼りになる食材です。気になるレシピがあったら、ぜひ試してみてくださいね♪

英語「Small appetizer to start」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

枝豆

英語「Small appetizer to start」の意味って?

日本を訪れた外国人観光客と、居酒屋に行くときに使えるリアルな英語フレーズを覚えましょう♪

いらっしゃいませ。ご予約のお名前を伺ってもよろしいですか?
→Welcome! May I have the name on your reservation?

お通しをお持ちします。
→We’ll bring you a small appetizer to start.

「お通し」はカバーチャージに含まれている小皿料理です。
→Otoshi is a small dish that comes at part of the cover charge.

飲み放題は90分制になっております。
→The all-you-can-drink plan is for 90 minutes.

ラストオーダーになりますが、何か追加でご注文はございますか?
→This is last call. Would you like to order anything else?


コスモピア編集部『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』より )

  • May I have ~? は接客でよく使う丁寧な聞き方で、「~を教えていただけますか?」というやわらかいニュアンスになります。the name on your reservation で「予約時のお名前」という意味になり、そのまま使える便利なフレーズです。
  • all-you-can-drink plan は「飲み放題プラン」という意味で、レストランや居酒屋でよく使われます。時間制を伝えるときは is for 90 minutes のように続けると自然です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • reservation:予約
  • the name on your reservation:ご予約のお名前
  • a small appetizer to start:お通し、突き出し(最初に出る軽い前菜)
  • all-you-can-drink plan:飲み放題プラン
  • last call:ラストオーダー、最後の注文案内

英語「All you can eat」の意味って何?

英語「All you can eat」の意味って何?何のポスター?This looks like a barbecue party.これはバーベキューパーティーのようだ。…

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書籍紹介

増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし
書籍『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。[音声DL・電子版付]

完売となった『ひとこと英語でおもてなし』の増補改訂版です。接客英語の章をあらたに追加し、28ページ増。書籍を購入すると同一内容の音声付き電子版を無料で使うことができます。

『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

眠っても疲れが取れない人へ。翌朝パフォーマンスを上げる「夜5分の習慣」

ヨガインストラクターのSAKURAです。この公式ブログでは、理学療法士でもあるヨガインストラクターの視点から、体を安全に整えるためのヒントをお届けしています。

桜

新しい環境、新しい人間関係。4月は、意識していなくても脳が大量の情報を処理し続け、いわば「オーバーヒート」状態になりやすい時期です。

しっかり寝たはずなのに朝から頭が重い、あるいは夜中にふと仕事のことが浮かんで目が覚めてしまう……。それは体の疲れというよりも、脳のインプット過多による「情報の渋滞」が原因かもしれません。

脳は寝ている間も「警戒モード」に?

睡眠には、その日に得た記憶や感情を整理し、脳のキャッシュ(一時保存データ)をクリアにする役割があります。しかし、未完了のタスクが頭に残っていると、脳は睡眠中も「警戒モード」を解くことができず、深い眠りを妨げてしまいます。

悩む女性

5分で脳をオフにする「ブレインダンプ」のすすめ

そこで取り入れたいのが、寝る前の5分間で脳内の情報を外に出す「ブレインダンプ」という習慣です。

やり方はとても簡単。寝る前に、今頭の中にある「明日やること」「気になっていること」をすべて紙に書き出すだけです。実は、ある大学の研究でも、寝る前に「翌日のタスク」をリスト化した人は、そうでない人に比べて有意に入眠時間が短縮されることが証明されています。

ノートに書く手元

「紙に預ける」ことで自律神経を切り替える

「やるべきこと」を言語化して紙に預けると、脳は「これは外部に保存された」と認識し、一時的にその情報を手放すことができます。

すると、思考を司る前頭前野の興奮が鎮まり、自律神経がスムーズに副交感神経へと切り替わるのです。これは、いわば脳のスイッチを物理的にオフにする作業です。

両手

「夜の整理」が「クリアな朝」をつくる

パソコンも不要なウィンドウを閉じると動作が軽くなるように、私たちの脳も夜のうちに「整理」を終えておけば、翌朝は驚くほどクリアな状態でスタートできます。

4月の忙しさに振り回されるのではなく、夜のうちに脳の余白を作っておく。そんな「情報の断捨離」を味方につけて、軽やかな春の朝を迎えてみませんか。

★朝ヨガ教室HP
https://dailysunriseyoga.github.io/dailysunriseyoga/

★Instagram
@dailysunriseyoga

ヨガ教室

長ねぎなしで手軽に!「小ねぎ焼き鶏丼」「レンジ卵そぼろ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第348回目の2品弁当は

  • 小ねぎ焼き鶏丼
  • レンジ卵そぼろ

のレシピをご紹介します。

焼き鶏丼というと長ねぎを使うイメージがありますが、これからの季節は手に入りやすい「小ねぎ」で作ると、とても手軽なのでおすすめです!
レンジで作る卵そぼろと合わせて焼き鶏丼に。ぜひお試しください。

手軽でおいしい♪「小ねぎ焼き鶏丼」「レンジ卵そぼろ」2品弁当

「小ねぎ焼き鶏丼」「レンジ卵そぼろ」2品弁当

1品目 小ねぎ焼き鶏丼

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 100g
  • 塩、こしょう 各適量
  • 小ねぎ 5本
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2

作り方

1) 鶏肉はひと口大に切り、全体に塩とこしょうをふる。小ネギは3cm幅に切る。

2) フライパンにクッキングシートを敷いて、鶏の皮目を下にして並べ入れる。

カットした鶏肉

3) 蓋をして3分程度、鶏肉の皮目がカリッと焼けるまで中火で熱し、全体を裏返してもう片面も焼く。余分な脂を紙タオルで拭き取る。

※ここで油が残っていると、タレが肉にのらないのでしっかりと拭き取ってください

4) 小ねぎと(A)のタレを入れて、全体にからめて汁気をとばす。

※クッキングシートは、フライパンからはみ出さないようにしてください。クッキングシートを使わずに調理してもかまいません

2品目 レンジ卵そぼろ

  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 大さじ1
  • 油 適量

作り方

1) ボウルに、卵、砂糖、塩、水を入れてよく混ぜる。

ボウルに割り入れた卵

溶き卵

2) ふんわりとラップをして電子レンジ(500w)で1分加熱して混ぜる。

※泡立て器で混ぜると細やかなそぼろになり、ボウルからも剥がれやすくなります。

炒り卵

3) まだ固まっていない場合は、様子を見ながら30秒ほどずつ追加で加熱し、その都度よく混ぜる。ポロポロになるまで火を通す。

2品弁当の詰め方プロセス

1) 弁当箱にごはんを入れて冷まし、海苔をのせる。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

海苔をのせたご飯

2) 海苔の上に卵そぼろををのせる。大葉を敷き、小ねぎと焼き鶏をのせて七味をふり、しば漬けを添える。

トレイにのせた「小ねぎ焼き鶏丼」「レンジ卵そぼろ」の2品弁当

※分量外の材料(ごはん1人分、大葉 1枚、海苔、七味、しば漬け 各適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

たっぷりの小ねぎで、気軽に作れる焼き鶏丼。クッキングシートを使うので、洗いものもラクです。

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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食欲そそる!簡単「ピリ辛焼き鳥丼」「レンジブロッコリー」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第128回目の2品弁当は「ピリ辛焼き鳥丼」「ブロッコリーのレンジ蒸し」のレシピをご紹…

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

GWのおでかけに♪立ち寄りたい「京都」の美味しいベーカリー3選

GWは少し足をのばして、京都の街をゆったり巡ってみたくなる季節。せっかくのおでかけなら、道中で立ち寄れるおいしいパン屋さんもチェックしておきたいですよね。

今回は、パンマニアの片山智香子さんが紹介してくれた「京都で立ち寄りたい美味しいベーカリー」3選をご紹介します♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

【北大路】ユニークな名前も楽しい!「雨の日も風の日も」の絶品パン

雨の日も風の日も外観

まずご紹介するのは、京都市営地下鉄烏丸線・北大路駅から徒歩20分ほどの場所にある「雨の日も風の日も」

最寄りまではバスも出ているそうですが、徒歩で向かうと約1.5kmほどの距離です。

印象的なのはお店の名前と同じく、パンのネーミングもユニークなところ。「雨の日も風の日も」という店名には、日々の中で小さな幸せを届けたいという思いが込められているのだとか。店内には食パンから惣菜パン、デニッシュ系まで幅広く並び、選ぶ時間も楽しい空間です。

人気のパン2種

片山さんが選んだのは、人気の「クルクルセイバリー」(写真手前)と「上限の月」(写真奥)。

特に「上限の月」は、クロワッサン生地にくるみクリームとマンゴーを合わせた一品で、甘みと香ばしさのバランスが絶妙なんだとか。「クルクルセイバリー」はくるみ・チーズ・ベーコンがたっぷり入った食べ応えのあるパンで、スープと合わせるのもおすすめだそうです♪

陽気なお天気の日に散歩がてら行きたいですね。

【お店情報】雨の日も風の日も

住所:京都府京都市北区紫野東野町6
営業時間:8:00~18:00
定休日:日曜日・木曜日
Instagram:@amenohimokazenohimo

(参考:【京都】クルクルセイバリー、上限の月…ユニークな名前のパンが美味!「雨の日も風の日も」

【神宮丸太町】玉ねぎの甘さに驚く!「hinami」の絶品バーガー

hinami外観

続いては、神宮丸太町駅から徒歩約5分の場所にある「hinami」。京都駅から電車を乗り継いでアクセスできる立地で、観光の合間にも立ち寄りやすいお店です。

ガラス張りの外観が目印で、朝8時から営業しているのも嬉しいポイント。時間帯によって少しずつパンが増えていくそうで、訪れるタイミングによってラインナップの変化も楽しめます。

hinamiバーガー

片山さんがいただいたのは、人気No.1の「hinamiバーガー」。淡路島産の玉ねぎの甘みが主役で、ジューシーなパテとシンプルなパンとのバランスが絶妙なんだとか。

他にも「京てまり」はもっちり食感と和三盆のやさしい甘みが広がる一品で、「カヌレ」はラム酒が効いたしっとり食感が印象的。どれも思わずリピートしたくなる味わいなんだとか。

どんなパンに出会えるか楽しみなお店です♪

【お店情報】hinami(ヒナミ)

住所:京都市上京区河原町通丸太町下る伊勢屋町393 ギャレビル 1F
営業時間:8:00〜18:00(売り切れ次第終了)
定休日:水曜日
Instagram:@kyoto_bakery_hinami

(参考:【京都】淡路島産玉ねぎが主役の一品。「hinami」の絶品バーガー

【北区】素材ごろごろが嬉しい!「ぱんとおかし コハルビヨリ」の満足パン

コハルビヨリ外観

最後は、北大路駅から徒歩15分ほど、新大宮商店街の中にある「ぱんとおかし コハルビヨリ」。バス停からもアクセスできるエリアにあり、観光ついでに立ち寄りやすい立地です。

2021年にオープンしたこちらのお店は、国産小麦と自家製天然酵母を使ったハード系パンが中心。キュートなイラスト看板が目印で、店内ではパンが焼き上がる様子を見られるのも魅力です。

片山さんが購入したのは「コーンとチーズのフォカッチャ」「ほぼカボチャ」

コーンとチーズのフォカッチャ

フォカッチャはコーンの甘みと香ばしさ、チーズのコクがしっかり感じられる一品。

ほぼカボチャ

「ほぼカボチャ」は名前の通り、かぼちゃが主役で、甘辛い肉そぼろと合わせた味わいはまるでおかずのような満足感なんだとか。

イートインスペースはないので、観光帰りにでもぶらり寄り道して、のんびりホテルや帰路で京都の思い出と一緒に楽しむのがおすすめですよ♪

【お店情報】ぱんとおかし コハルビヨリ

住所:京都府京都市北区紫竹西高縄町82‐1
営業時間:9:30~18:30
定休日:水曜日(不定休)
Instagram:@koharubiyori.kyoto

(参考:【京都・北区】素材ゴロゴロのパンがおいしい!「ぱんとおかし コハルビヨリ」

パン好きさんへ!観光途中に立ち寄りたい♪「京都」おすすめベーカリー4つ

人気観光スポットとしても有名な京都。実はパンの消費量で全国で上位にランクインするほど、パンにかける金額も多く、パンの激戦区でもあるんです♪

今日は観光途中や街歩きの目的…

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GWのおでかけの途中に、お気に入りのパン屋さんを見つけてみてくださいね。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

暑くなる前にやっておきたい!「エアコンの試運転」と簡単お手入れ

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

そろそろエアコンの出番。使うときになって「においが気になる」「冷えない」などのトラブルが起きると、修理や点検までに時間がかかることもあります。

今のうちに「試運転」をして、確認しておきましょう。

すきま時間にできる!試運転のすすめ

エアコン

やることはとても簡単。冷房モードで最低温度に設定してスイッチを入れ、そのまま20分ほど運転します。つけている間は、洗濯機を回したり朝ごはんの準備をしたりと、他の家事を進めてOK。

しっかり冷えるか、イヤなにおいがしないか、異音がないかをチェックします。本格的に暑くなる前にやっておけば、修理やクリーニングも混み合う前に対応してもらえるので安心ですよ。

においが気になったらフィルターのお手入れを

エアコンのフィルター掃除

においが気になる場合は、フィルターの汚れが原因かもしれません。カバーを開けて取り外し、掃除機でやさしくほこりを吸い取ります。

本体まわりのほこりも、サッと拭いておきましょう。

余裕がある日はここも!吹き出し口のかんたん掃除

エアコン吹き出し口の掃除

さらに余裕がある日は、吹き出し口の手前部分を拭き掃除しておきましょう。軍手に除菌スプレーを吹きかけて拭くと、指先で細かい部分まで掃除できますよ。

見える範囲の汚れを取るだけでも、におい対策に効果的。奥までは無理に触らず、「できるところだけ」でOKです。

無理はしない。プロに任せる目安

エアコンカバーを外したところ

強いカビ臭がする場合や、吹き出し口の奥に黒い汚れが見える場合は、無理せずプロに任せるのが安心です。自分で無理に掃除しようとすると、ケガや故障につながることもあります。家庭でのお手入れは、手の届く範囲までにとどめることが大切です。

本格的な暑さが来る前に、朝のすきま時間で試運転。ほんのひと手間で、「いざというときに使えない!」を防げますよ。参考になればうれしいです。

花粉対策のつもりが逆効果?空気清浄機の正しいお手入れ法

おはようございます。「真似したくなる簡単掃除術」を発信しているクリンネストのみなです!乾燥や花粉に悩まされるこの季節。空気清浄機を使っているご家庭も多いかと思いますが、定…

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☆この連載は【毎週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

「作り置きもOK」冷蔵庫にあるもので◎エリンギの朝ごはんレシピ3選

エリンギは、炒めるだけでうまみが出やすく、食べごたえもあるので朝ごはんに取り入れやすい食材です。手に入りやすく、あと一品ほしいときにも便利ですよね。

今回は、フードコーディネーター Mayu*さんのレシピの中から、「エリンギ」の朝ごはんレシピを3つご紹介します。朝のごはん作りを少しラクにしたいときに、ぜひ試してみてくださいね。

バター×ポン酢でコクうま♪「エリンギのバタぽんソテー」

エリンギのバタぽんソテー

香ばしい風味が楽しめる「エリンギのバタぽんソテー」は、シンプルながら満足感のある一品です。

フライパンでじっくり焼いたエリンギにポン酢を絡め、仕上げにバターを加えるだけで、コクとうまみがぐっと引き立ちます。

素材1つでさっと作れるので、あと一品ほしい朝にも取り入れやすいですよ。

(素材1つで簡単!「エリンギのバタぽんソテー」の作り置き)

にんにく香るクセになる味♪「エリンギのにんにくおかか炒め」

エリンギのにんにくおかか炒め

にんにくの風味が食欲をそそる「エリンギのにんにくおかか炒め」は、ご飯が進む味わいの作り置きおかずです。

にんにくの香りをオリーブオイルに移してから、かつおぶしや調味料と一緒にエリンギを炒めることで、奥行きのある味に仕上がります。

朝に食べるときは、にんにくの量を少し控えめにしても◎

(クセになる味!簡単作り置き「エリンギのにんにくおかか炒め」)

まるでホタテ!?簡単なのに豪華見え「エリンギステーキ」「かぼちゃサラダ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第78回目の2品弁当は「エリンギのステーキ」「かぼちゃサラダ ピーマンカップ」のレシ…

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10分で満足感しっかり♪「エリンギと小松菜のバター醤油焼き」

エリンギと小松菜のバター醤油焼き

食感の違いが楽しい「エリンギと小松菜のバター醤油焼き」は、コスパよく作れて朝にも使いやすい一品です。

オリーブオイルでにんにくの香りを引き出してから、エリンギと小松菜を順に炒め、バターと醤油で仕上げれば10分ほどで完成します。

朝ごはんにはもちろん、お弁当のスキマおかずとしても活躍してくれますよ。

(10分でコスパも味も大満足!『エリンギと小松菜のバター醤油焼き』作り置き)

エリンギは、味付け次第でさまざまな表情が楽しめます。

気になるレシピがあったら、ぜひ朝ごはんやお弁当に取り入れてみてください。無理なく作れる一品があると、忙しい朝にも少しゆとりが生まれますよ♪

頑張らなくても変われる!なりたい自分に近づく3ステップ

おはようございます。美習慣コーチの長谷川千尋です。人生が整う、朝の美習慣をお届けしています。

「本当は、もっとこうなりたい」

新年度が始まり、そんな想いを抱きながらも、日々の忙しさの中で自分のことは後回し。気づけば一日が終わっている……そんなことはありませんか?

実は、理想の自分に近づくために必要なのは、特別な努力や根性ではなく、「習慣の整え方」を知ることです。

今日は、明日からすぐに取り入れられる「3つのセルフ美習慣」をお伝えします。

【1】理想を描く:あなたが人生の主役になる

まずは、なりたい自分を自由に思い描くことから始めます。

「時間がないから」「今の自分には無理だから」そんな制限は、一度そっと横に置いてみてください。

もしすべてが叶うとしたら、どんな毎日を過ごしていますか?どんな表情で、どんな人と関わり、どんな言葉を使っているでしょうか。

あなたは、自分の人生の「脚本家」であり「主役」です。

和食

朝の静かな時間にほんの少しイメージするだけで、未来の方向は変わり始めます。ここで大切なのは、「正しいかどうか」ではなく、「心が動くかどうか」です。

【2】小さな一歩を重ねる:「最善」を選び続ける

理想が見えたら、次に必要なのは行動です。でも、その一歩は大きくなくて大丈夫。

むしろ大切なのは、完璧を目指さず、続けられる小ささにすること。

私自身、20年以上朝のジョギングを続けていますが、最初の一歩は「外に出るだけ」でした。ほんの小さな「できた」の積み重ねが、やがて自信になります。

たとえば、

・朝1分だけストレッチをする
・感謝をひとつ書き出す
・白湯を一杯、丁寧に飲む

そんなシンプルな習慣で十分です。

今の自分にできる「最善の一歩」を選び続けること。それが未来を変えていきます。

海辺のランニング

【3】すでに叶った自分として過ごす:未来の基準で生きる

最後に大切なのが、「すでに叶った自分」として日々を過ごすことです。

理想の自分なら、どんな選択をするでしょうか。どんな姿勢で、どんな言葉で一日を過ごすでしょうか。

「未来の自分の基準」で今を生きることで、現実は少しずつ整い始めます。最初は少し違和感があっても大丈夫。その違和感こそが、変化の入り口です。

誰にも気づかれない小さな選択の積み重ねが、やがて人生を大きく動かしていきます。

変化は、いつも静かに始まります。一気に変わろうとしなくて大丈夫。

「もっと自分らしく生きたい」

そう思ったその瞬間が、人生を整えるタイミングです。

もっと深く自分と向き合いたい方へ

今回お伝えしたセルフコーチングを、より深く・具体的に実践したい方には、私の著書『夢を加速させる習慣』(文芸社)がおすすめです。

本書では、

・本当の望みを引き出す「41の問い」
・行動が自然に変わる思考習慣
・自分との対話を深めるワーク

を通して、「なりたい自分」に近づくプロセスを丁寧に解説しています。

「頭でわかる」から「人生が動き出す」へ。

一歩踏み出したい方に、そっと寄り添う一冊です。

夢を加速させる習慣 自分と丁寧に向き合う41の問い

日常で習慣化したい方へ

「続けることが一番難しい」そう感じる方には、日々のサポートも大切です。

公式LINEでは、朝の数分で整う「美習慣」をお届けしています。

・忙しい日でもできる整え方
・感情が安定する思考習慣
・自分軸が育つ小さな行動

を、すぐに実践できる形で配信中です。

https://line.me/ti/p/@258ilbhj

ひとりでは続かないことも、環境が変わると自然に続いていきます。

あなたの毎日が、そしてこれからの人生が、より軽やかに、美しく整っていきますように。

【美脚への道】1日1分で変わる!ひざ周りをすっきりさせる簡単ケア

脚やせコンサルタントの金井志江(かないゆきえ)です。

私のサロンでは毎日「脚を細くしたい」というお客様が多くいらっしゃいます。お客様に「脚のどの部分が一番気になりますか?」とお聞きすると……

【1】太もも
【2】ふくらはぎ
【3】足首・ヒップまわり

やはり太ももにすき間がほしいと感じている方が多いです。

しかし、太ももに変化を感じてくると、今度は「ひざ」が気になるようになる方が多いです。

「ひざ」はケアしている人とそうでない人で印象の違いが出やすい部位です。

今回は「ひざ」周りのセルフケア方法をお伝えします。

膝の比較

1日1分♪ひざ周りのセルフケア

【1】マッサージオイルやボディクリームをひざまわりに塗布します。肌になじませるように、ゆっくり丁寧に行いましょう。

【2】ひざまわりを触って、ひざの骨の位置を確認します。

膝のマッサージ

ひざまわりを触りながら、骨の位置を確認してみてください。思っているよりも小さく感じる方も多いです。

【3】ひざの内側、外側、上、下、表面を触ってみましょう。

固くて骨だと勘違いしている方も多いですが、その固いものは脂肪です。脂肪ということはなくすことがができます!

【4】脂肪を掴んでみましょう

膝横の脂肪

つかめる場合は、ひざの内側を【1】持ち上げる → 【2】固定する → 【3】押しつぶしていく、という流れで行います。

膝の脂肪をつぶす

次にひざの外側も同様に行い、この工程を繰り返します。

はじめはうまくできない場合もあります。

【5】つかみにくい場合

手のひらをグーにして、ひざまわりを写真のようにやさしくマッサージしていきます。

ひざ周りのマッサージ

【6】ひざ上も同様に行います。

膝上の脂肪をつぶす

ひざの脂肪は毎日マッサージを続けていると、私の経験上、ある時「あれ?ない!?」と急に細くなります!そしてひざの骨を感じるようになります。

私はトイレに行ったときに、両ひざまわりを軽くケアしています。すき間時間を活用すると続けやすいです。

「〇〇しながら」のように、日常の中に取り入れると習慣化しやすくなります。

早く効果を感じやすくするコツ

ケアをするときに「可愛いひざの骨を見せてね~」と、自分の身体に声をかけながら行うと、効果を早く感じやすい気がします。日々の変化に気づきやすくなるきっかけにもなりますよ。

動画で確認したい方はこちら

「ご確認ください」って英語でどう言う?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

変換アダプター

「ご確認ください」って英語でどう言う?

日本を訪れた外国人観光客と、家電量販店で買い物をするときに使えるリアルな英語フレーズを覚えましょう♪

こちらはサンプルなので、新しい製品をレジのほうでお渡しいたしますね。
→This is just a sample, so I’ll get you a new one at the register.

色違いはあるのですか?
→Do you have this in other colors?

ご購入の手続きもありますので、ご一緒にカウンターのほうへまいりましょう。
→Please come with me to the counter to complete your purchase.

わかりました。
→Okay.

充電器用のプラグ変換アダプターが欲しいのですが。
→I’d like a plug adapter for charging, please.

はい、ございます。こちらへどうぞ。
→Yes, we do. This way, please.

お使いの機器が100ボルトに対応しているかどうかご確認ください
Please make sure your device supports 100 volts.

はい、確認しました。100-1240Vと書いてあります。
→OK, I checked—it says 100-240V.


コスモピア編集部『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』より )

  • get you a new one は「新しいものを用意する」という接客でよく使う言い回しで、at the register をつけると「レジでお渡しします」というニュアンスが自然に伝わります。
  • make sure は「(必ず)確認する」という意味で、ミスを防ぎたい場面でよく使われます。Please make sure とすると「しっかりご確認ください」という丁寧な案内になります。
  • 「確認してください」は、対象や場面、関係性により Please check ~ 、Please review~、Please confirm ~などいろいろな表現ができます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • sample:見本、サンプル
  • get you a new one:新しいものをお渡しする
  • register:レジ(会計カウンター)
  • in other colors:色違いで
  • complete your purchase:購入手続きを完了する
  • make sure ~:~を確認する

電化製品などの「型落ち」を英語で言うと?

電化製品などの「型落ち」を英語で言うと?型落ちだからその値段なんです。こっちが最新モデルです。→The price is lower because it’s an ol…

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書籍紹介

増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし
書籍『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。[音声DL・電子版付]

完売となった『ひとこと英語でおもてなし』の増補改訂版です。接客英語の章をあらたに追加し、28ページ増。書籍を購入すると同一内容の音声付き電子版を無料で使うことができます。

『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

農家さん直伝!「春キャベツ」で簡単作り置きレシピ&朝ごはんアレンジ3つ

おはようございます。全国の生産者と消費者をつなぐ産直アプリ「ポケマル」スタッフのRumiです。

みなさん、「春野菜」といえば何を思い浮かべますか?シャキッと甘い新玉ねぎ、みずみずしい新じゃがいも、やわらかくジューシーなアスパラなど、この季節ならではの野菜がいろいろありますよね。

そんな中でも、今回ご紹介したいのが春キャベツです。

水分をたっぷり含んだ春キャベツは、ふんわりやわらかく、やさしい甘みが感じられるのが特徴。シンプルな調理でもおいしく楽しめる、春ならではの味わいです。

先日、千葉県銚子市のキャベツ農家さんに教えていただいたレシピがとってもおいしくて感動してしまって!さらに朝ごはんにもいろいろ活用できて便利だったので、今日はそのレシピと活用方法をご紹介します。

 

農家さん直伝!簡単「春キャベツのザワークラウト」

春キャベツのザワークラウト

▼材料

キャベツ…半玉

塩…キャベツ重量の2%(キャベツ500gであれば10g)

ローズマリー(あれば):2~3本

▼作り方

1)キャベツを千切りにします。芯は細かくみじん切りにして無駄なく使います。

2)大き目のボウルでキャベツに塩を振り、水分が出てくるまで揉みこみます。

3)水分がしっかり出てきたらローズマリーを加え、水分ごとジップロックなどに入れて密閉します。ここでなるべく空気を抜くと発酵が進みやすく、失敗しにくくなります。

4)常温に置き発酵させます。1日1回、水分が全体にいきわたるように袋の上から揉みます。芳醇な香りに変わり、酸味が出てきたら完成です。完成後は冷蔵庫で保管。

アレンジいろいろ!「ザワークラウト」を使った朝ごはんレシピ

ローズマリーの香りが◎そのまま副菜として

ザワークラウト

まずはそのまま、朝ごはんの副菜として。酸味があってさっぱり、ローズマリーの香りも良いアクセントになります。

忙しい朝にも。さっと作れる「ザワークラウトのスープ」

ザワークラウトのスープ

私が一番お気に入りなのが、ザワークラウトを使ったスープです。

ベーコンをさっと炒め、ザワークラウトと水を加えて煮立て、塩・こしょうで味を整えるだけ。シンプルなのに、びっくりするくらいおいしいスープになります。

あと一品が欲しい時、忙しい朝の時短レシピとしてもおすすめです。

酸味が良いアクセントに◎「ザワークラウトのサンドイッチ」

しっかり味がついているので、サンドイッチの具材にも使いやすいです。独特の酸味がポイントになって、全体の味をぐっと引き締めてくれます。私はチーズとハムと一緒に挟んで、ホットサンドにしていただきました。

食パンにチームとハム

ホットサンド

旬の春キャベツを使った「ザワークラウト」おいしく作るコツは?

このレシピを教えてくださった農家さん曰く、おいしいザワークラウトを作るコツは「新鮮なキャベツを使うこと」だそうです。

収穫して間もないキャベツは特にみずみずしさや甘みがしっかり残っていて、仕上がりにも違いが出てくるようです。この時期ならではの春キャベツで、ぜひ試してみてください。

・・・

ポケマルでも、各地の生産者さんから春キャベツが出品されています。今しか味わえない旬の味、ぜひチェックしてみてくださいね。

「春キャベツ」をチェックする

全国の生産者と消費者をつなぐ「ポケマル」

日本各地の農家さん・漁師さんから直接食材を購入できる産直アプリ。約9,000名の生産者が登録し、約14,000品の商品を購入できます。

「ポケマル」をチェックする

■この記事を読んだ方に!初回限定「700円OFFクーポン」

クーポンコード:asapoke4

※クーポン有効期限:2027年3月31日
※購入画面でクーポンコードを入力することで割引が適用されます。
※ふるさと納税、予約商品、定期商品ではご利用できません。
※他クーポンとの併用はできません。
※商品画像に、送料無料・送料割引・商品割引などのラベルが付いている商品には適用できません。
※上記クーポンを第三者へ譲渡することはできません。譲渡が発覚した場合には事務局よりクーポン適用を停止させていただきます。
※本クーポンを使ったご注文が何らかの理由でキャンセルとなった場合は代替クーポンを発行いたしますので、ポケマルサポートチームへお問い合わせください。

柔らかくて甘い!簡単「春キャベツ」作り置きレシピ3選

ふんわり柔らかくて、ほんのり甘い春キャベツ。朝からたっぷり食べたいと思っても、毎回切って炒めて…となると、少し面倒ですよね。そんなときに便利なのが、作り置きレシピ。冷蔵庫…

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「スッキリレベルが違う!」春の衣替えコツ3つ

ゴールデンウィークは、まとまった時間を使って衣替えに取り組む絶好のタイミング。せっかくなら、ただ入れ替えるだけでなく“スッキリ感が続く工夫”も取り入れてみませんか?

今回は、春の衣替えをぐっと快適にしてくれるコツを3つご紹介します。

衣替え前は「全部出す」が正解!クローゼットをリセットして整える

クローゼットにある洋服
クリンネストのみなさんによると、衣替えをスムーズにするコツは、クローゼットの中を一度リセットすること。

まずは、服だけでなく小物やハンガーにかかっているものまですべて出して空っぽに。こうすることで、持ち物を見直すきっかけにもなります。

中が空になったら、ほこりを取り除き、棚やポールを乾拭きして清潔に。さらに扉を開けて風を通し、除湿剤も新しいものに替えておくと安心です。

また、しまう前の衣類はしっかり洗ってから収納することも大切。汚れが残ったままだと、次のシーズンにニオイやカビの原因になってしまいます。

クローゼットを整えてから衣替えをするだけで、朝の身支度がぐっとラクになりますよ。

(参考:衣替え前にやっておくと違う!スッキリ暮らす「秋のクローゼット掃除術」

迷わず手放せる!「着ない服」を見極める3つの基準

クローゼット
整理収納アドバイザーのみほさんによると、衣替えは不要な服を見直す絶好のチャンス。

クローゼットがすっきりしない原因の多くは、「なんとなく残している服」にあるそうです。

手放すかどうか迷ったときは、次の3つの基準で判断してみましょう。

  • 【1】傷んでいるかどうか
  • 【2】1年以内に着たかどうか
  • 【3】どのくらいの量を残すか

特に「1年以上着ていない服」は、今後も出番がない可能性が高いもの。理由を考えると、納得して手放しやすくなります。

また、収納スペースに合わせて量を決めることで、クローゼットにゆとりが生まれ、風通しも良くなります。

不要な服を手放すことで、探し物の時間が減り、気持ちまでスッキリ。お気に入りだけが並ぶクローゼットは、毎朝の気分も上げてくれます。

(参考:クローゼットがすっきり!「着ない服を処分する」時の判断基準3つ

しまう前のひと手間で差がつく!黄ばみ・ニオイを防ぐ「しまい洗い」

洗濯層の中
クリンネストのせのお愛
さんによると、衣替えで見落としがちなのが「しまい洗い」。

一見きれいに見える衣類でも、汗や皮脂汚れが残っていると、保管中に黄ばみやニオイの原因になってしまいます。

基本は次の3ステップです。

  • 【1】洗剤を溶かしたお湯でつけおき
  • 【2】洗濯機ですすぎ2回でしっかり洗う
  • 【3】完全に乾かしてから収納

特に白いアイテムや首元・袖口は汚れが残りやすいので、しっかりケアしておくのがおすすめ。

ほんのひと手間で、次のシーズンも気持ちよく着られる状態をキープできますよ。

(参考:衣替えちょっと待って!黄ばみ・ニオイを防ぐ「しまい洗い」簡単3ステップ

衣替えがラクになる!春前にやっておきたい「クローゼットの余白づくり」の工夫3選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

冬のコートやニットがまだ活躍中のこの時期。でも、お店には少しずつ春物が並び始めています。新しい季節の服を気持ちよく…

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***

少しの工夫で衣替えはぐっとラクに、そして快適に。気持ちのいいクローゼットで、新しい季節を迎えてみてくださいね。

【大阪・生野】コーヒー80円!地元の人が集うリーズナブルなパン屋さん@Bread Factory Nico

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、春のやわらかな日差しが心地よい4月。新生活の慌ただしさの中でも、朝のひとときくらいはゆっくり過ごしたいもの。今回は生野区で見つけた、素敵な町のパン屋さんをご紹介します。

地元民の朝を支える「Bread Factory Nico」で焼きたてパンモーニング

朝7時からオープンしている「Bread Factory Nico」。今や話題のパン屋さんが数多くある中で、地元の人たちに長く愛され続けている、どこかほっとする町のパン屋さんです。

Bread Factory Nico 外観

流行とはまた少し違った、心安らぐ穏やかな雰囲気が広がっていて、どこか懐かしさも感じられる空間。まさに「町のパン屋さん」という言葉がぴったりです。

Bread Factory Nico 店内

パンの種類も豊富で、特に惣菜系のラインナップが充実している印象。しっかり食べ応えのあるパンが多く、朝食や軽めのランチにもぴったりです。

パン

パンは一つひとつ丁寧にラップで包まれていたり、カバーがかけられていたりと、衛生面への配慮もしっかり。安心して手に取れるのも、町のパン屋さんならではの細やかな気遣いが感じられます。

パン

お値段はどれも良心的で、ほとんどが100円台〜200円台。気軽にいくつか選べるのも嬉しいポイントです。

パンとコーヒー

コーヒーが80円から!焼きたてパンと楽しむ朝時間

店内には2人掛けのテーブルが3卓用意されており、購入したパンをその場でゆっくり味わうことができます。

店内

コーヒーや紅茶、スープも販売されており、そのお値段に思わず驚き。小カップは73円(+税)、特大サイズでも160円(+税)と、とても良心的です。

コーヒー

セルフスタイルではありますが、おいしく、焼きたてのパンと一緒に楽しむのにぴったり。ちょっとした休憩にもおすすめです。

コーヒーとパン

ほっと落ち着く町のパン屋さん

駅からは少し離れていますが、その分、春の空気を感じながら向かう時間も楽しいひととき。お散歩の延長に、ふらりと立ち寄りたくなる「Bread Factory Nico」へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

Bread Factory Nico

住所:大阪府大阪市生野区田島5丁目8-25
TEL:06-7898-6025
アクセス:大阪メトロ千日前線「南巽駅」より徒歩15分
営業時間:7:00〜17:00
定休日:月曜日・木曜日
公式Instagram:@nicopan25

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

★本連載は隔週土曜日にお届けします。

◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

タンパク質たっぷり◎「鶏むね肉」の朝ごはんレシピ3選

低脂質&高タンパクで、ダイエット中にも頼りになる鶏むね肉。冷蔵庫に常備しているという方も多いのではないでしょうか。

今回は、「鶏むね肉」を使った朝ごはんレシピを3つご紹介します。しっとり仕上げるコツや、忙しい朝でも取り入れやすいアイデアが詰まっているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

しっとりやわらか!「鶏ハム」

鶏ハム

ヨーグルトでしっとり仕上がる「鶏ハム」は、シンプルなのに満足感のある朝ごはん向けのおかずです。

鶏むね肉をヨーグルトや調味料に漬けてから、沸騰したお湯に入れて余熱で火を通すだけで、やわらかく仕上がります。

そのまま食べるのはもちろん、サラダに加えたりパンにはさんだりとアレンジもしやすく、作り置きしておくと便利ですよ。

(ヨーグルト漬けでしっとり柔らか!鶏むね肉で簡単「鶏ハム」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

ふんわりコクあり♪「鶏むね肉のピカタ」

鶏むね肉の簡単ピカタ

卵とチーズでコクをプラスした「鶏むね肉のピカタ」は、あっさりしがちなむね肉を食べやすくしてくれる1品です。

そぎ切りにした鶏肉に下味をつけ、卵と粉チーズを混ぜた液にくぐらせて焼くだけで、ふんわりとした食感に仕上がります。

朝ごはんはもちろん、お弁当のメインおかずとしても便利ですよ。

(低糖質ダイエット中の朝ごはんに!「鶏むね肉の簡単ピカタ」 by Hitomiさん)

使いまわせる系!カンタン便利な「鶏むね肉の酒蒸し」の作り置き

おはようございます!今日は、切ってそのまま食べても美味しく、辛子醤油やわさび醤油、ラー油とポン酢にも相性良し!または、割いて野菜と混ぜてサラダにしても、麺類に乗せても使え…

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体ぽかぽか♪「鶏むね肉の生姜スープ」

鶏むね肉の生姜スープ

やさしい味わいで体にしみる「鶏むね肉の生姜スープ」は、朝にぴったりのあたたかい1品です。

鶏むね肉と新玉ねぎ、生姜を炒めてから煮ることで、うまみが引き出され、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。

野菜を加えてアレンジしたり、ご飯を入れて雑炊にしたりと幅広く楽しめますよ♪

(毎朝食べたい!新生活の体をケア♪簡単「パワースープ」朝ごはん by 野菜料理家 やのくにこさん)

そして、鶏肉もスッと切れてしかも送料無料でお得に手に入るアイテムもあわせてご紹介します!↓

やわらかい鶏むね肉もきれいにカット!「アルコス テーブルナイフ」

トマトとアルコスナイフ

ARCOS アルコス テーブルナイフ(レギュラー)

しっとり仕上げた鶏むね肉や、朝ごはんにうれしいパンやフルーツも、軽い力でスッと切れる「アルコス テーブルナイフ」。忙しい朝でも、ストレスなく調理や盛りつけができるのが魅力です。

秘密は、スペインの老舗ブランドならではの高品質ステンレスと、精密なマイクロギザ刃。食材をつぶさずきれいにカットできるので、鶏肉もパサつかず、見た目もおいしさもぐっと引き立ちます。

さらに、切るだけでなく、バターやジャムを塗ったり、そのまま食卓で使えたりと、1本で何役もこなす万能さもポイント。朝の準備から食事まで、自然と手放せなくなる存在です。

3本のアルコスナイフ

刃先が丸い安心設計で、お子さんがいるご家庭でも使いやすく、左右どちらの手でも握りやすいデザイン。食洗機対応でお手入れもラクなので、毎日気軽に使い続けられます。

5月1日から価格改定で値上げ予定なので、気になっている方は今のうちのチェックがおすすめです。さらに2点以上で送料無料になるキャンペーン中なので、家族分で揃えたり、ギフト用にまとめて選ぶのも◎

お客様のレビューも♪

知り合いにおすすめされましたが、これは本当に便利!写真のようにトマトがスッと薄く切れるのにはびっくりしました。子どもが「おやつ食べたい?」というときにも、フルーツをすぐにカットできて、毎日のように使っています。このサイズのナイフって正直あまり使ってこなかったのですが、こんなに万能だったとは!切れ味も抜群で、大満足です。

「アルコス テーブルナイフ」詳細・購入はこちら >>

暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」

Aimaオンラインストア

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

Aima オンラインストアへ >>

手軽にたんぱく質を取り入れられる朝ごはんと、使いやすいキッチンアイテムを組み合わせれば、毎日の食事がもっと心地よくなりそうですね。

無理なく続けられる工夫を取り入れて、朝の時間を楽しんでみてくださいね♪

充実の1日に変わる!「ジャーナリング」を通して変化したこと3つ

新年度が始まり、少しずつ生活リズムが整ってくるこの時期。「毎日をもう少し心地よく過ごしたいな」と感じている方も多いのではないでしょうか。

そんなときに取り入れてみたいのが、自分の気持ちや思考を書き出す「ジャーナリング」。今回は、朝時間の中でジャーナリングを取り入れたことで感じられる変化を、3つご紹介します。

書くことで頭と気持ちが整い、1日を心地よくスタートできる

白湯と手帳

朝の静かな時間に、自分の考えや気持ちを書き出すジャーナリング。これを習慣にすることで、頭の中が整理され、気持ちもすっきり整う感覚が得られます。

朝時間アンバサダーのMomoko..@momoko_bodymakeさんは、白湯やコーヒーを楽しみながらジャーナリングの時間を取り入れているそう。

ポイントは、頭の中にあることをそのまま書き出すこと。言葉にすることで思考がクリアになり、「自分らしく1日をスタートできる」状態に整います。

さらに、運動や朝ごはんなどのモーニングルーティンと組み合わせることで、体だけでなく心も整い、1日全体の充実感につながっているのだそうです。

・思考が整理されてスッキリする
・気持ちが整い、自分らしく過ごせる
・朝の習慣と組み合わせることで1日の満足度が上がる

無理に完璧を目指す必要はなく、「気持ちよく書く時間」を持つことが大切。そこから自然と、朝時間そのものが楽しみになっていきます。

(参考:産後14kg痩せた私の「4時起きモーニングルーティン」~体型キープの秘密~

思考を整える習慣が、自己肯定感や行動力の変化につながる

赤い表紙の手帳

ジャーナリングは、ただ気持ちを書き出すだけでなく、「思考を整える習慣」としても大きな役割を果たしてくれます。

朝時間アンバサダーで看護師&ヨガインストラクターのYuka(@yuka_wellnessさんは、朝のルーティンの中にジャーナリングを取り入れ、「思考を整える時間」として活用しています。

朝のルーティンは、環境・心・身体・思考を整える流れで構成されており、その中でジャーナリングはこんな役割を担っています。

・頭の中を整理し、やるべきことや気持ちを明確にする
・自分と向き合う時間をつくる
・1日の流れをイメージしやすくする

このように、思考が整うことで行動にも迷いが減り、結果として「フットワークが軽くなる」「自己肯定感が上がる」といった変化につながったそうです。

さらに、こうした習慣を少しずつ積み重ねたことで、朝が苦手だった状態から、自然と早起きができる生活へと変化していったのだとか。

「整える時間」を持つことが、日々の過ごし方そのものを変えてくれるきっかけになります。

(参考:寝坊常習犯だった私が“朝活の人”に!5時半起きを習慣化できた3つの秘密

お気に入りのアイテムで“書く時間”そのものが楽しみになる

お香

ジャーナリングに慣れてきたら、「書く内容」だけでなく、「書く時間そのもの」を楽しむことも大切にすることもポイントです。

手帳と暮らしのライターおおやまはじめさんは、ジャーナリングを続けるための工夫として、愛用アイテムを取り入れることをすすめています。

例えばこんな工夫があります。

・書き心地の良いペンやお気に入りのノートを選ぶ
・見た目や色にこだわり、気分が上がるものを使う
・アロマやお香など、香りで空間を整える

朝は思考がクリアな状態だからこそ、書くことにも集中しやすい時間帯。そこに「好き」を取り入れることで、ジャーナリングの時間がより豊かになります。

お気に入りに囲まれた朝時間は、それだけで心が満たされるもの。そんな積み重ねが、日々のコンディションや気分の変化にもつながっていきます。

(参考:書く瞑想がもっと楽しく!朝の「ジャーナリング」を続けるための愛用品3選

1日の質が上がった!朝のジャーナリング習慣とおすすめの書き方3つ

朝を楽しむ朝時間アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回は、朝は5時台に起きているヨガ講師のなほさんが、心が軽くなる「ジャーナリング」について紹介してくれま…

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***

ジャーナリングは、特別なルールがなくても始められるシンプルな習慣。

頭の中を書き出して整えること、そしてその時間を心地よく楽しむこと。その積み重ねが、少しずつ毎日を変えてくれます。

新しいリズムを整えたいこの季節、まずはほんの数分でも、自分のためにノートを開く時間をつくってみませんか?

モヤモヤを解消したい!夢が見えない!そんな方へ。イベントのお知らせ

手帳時間をもっと楽しみたい方は、「書く習慣」をテーマにしたイベントもぜひチェックしてみてください。
4月25日(土)には、朝活の第一人者・池田千恵さんを迎えた“朝ノート”習慣化イベントを開催します。ノートを書くコツやワークも体験できるので、新しい朝習慣を始めたい方にぴったりです。
【締切間近】4月24日(金)正午まで。

イベント詳細・申し込みはこちら

英語「in order」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

列 並ぶ

英語「in order」の意味って?

日本を訪れた外国人観光客と、家電量販店で買い物をするときに使えるリアルな英語フレーズを覚えましょう♪

順番にお伺いしていますので、こちらの列に並んでお待ちください。
→We are serving customers in order, so please wait in this line.

あっ、すみません。
→Oh, sorry!

すみません、ヘアドライヤーは何階にありますか?
→Excuse me, where can I find hair dryers?

3階、エレベーター近くにございます。
→They are on the third floor, near the elevator.

こちらをご購入ということでよろしいですか?
→You would like to purchase this item?

はい、お願いします。
→Yes, please.


コスモピア編集部『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』より )

  • serve customers は「お客様を対応する」、in order は「順番に」という意味で、接客シーンでよく使われるフレーズです。please を入れることで、丁寧な案内になります。(例:Please put the documents in order )
  • Excuse me は「すみません」と丁寧に話しかけるときの定番表現で、店員さんに質問するときに便利です。Where can I find~? は「~はどこにありますか?」という意味で、売り場を聞くときにそのまま使えます。
  • また、You would like to purchase this item? は「こちらをご購入でよろしいですか?」と確認する表現です。would like to は丁寧な言い方で、接客でも安心して使えます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • wait in this line:こちらの列に並んで待つ
  • in order:順番に
  • hair dryers:ヘアドライヤー
  • third floor:3階
  • near the elevator:エレベーター近くに
  • purchase this item:この商品を購入する

英語で「Are you in line?」と聞かれたら?

英語で「Are you in line?」と聞かれたら?お洋服や靴など、ショッピングする時によく使われる英語の定番表現をご紹介します!That color really …

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書籍紹介

増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし
書籍『増補改訂版 ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。[音声DL・電子版付]

完売となった『ひとこと英語でおもてなし』の増補改訂版です。接客英語の章をあらたに追加し、28ページ増。書籍を購入すると同一内容の音声付き電子版を無料で使うことができます。

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

混ぜて焼くだけ!材料2つでふわしゅわ♪「スフレパンケーキ」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

朝ごはんやおやつを、家にある材料ですぐ作れたらうれしいですよね。今回ご紹介するのは、なんと「たまご」と「砂糖」だけで作れる、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。

小麦粉や牛乳を使わないので、思い立ったときにさっと作れる手軽さが魅力。材料が少ないぶん、洗い物も少なく、忙しい毎日の合間にもぴったりです。

口に入れた瞬間、しゅわっと溶けるような食感で、お子さんのおやつにはもちろん、家事の合間のほっとひと息タイムにもおすすめです。

普通のたまごが、ごほうびスイーツに変わるうれしいレシピ。ぜひ気軽にチャレンジしてみてくださいね。

たまごと砂糖だけで作る!ふわふわスフレパンケーキ

スフレパンケーキ

材料

  • 卵白 2個分
  • 砂糖 大さじ2
  • 卵黄 2個分
  • サラダ油またはバター 適量

作り方

1)ボウルに卵白と砂糖を入れ、ホイッパーでメレンゲを作る。しっかりしたメレンゲにする必要はなく、白く泡立ってれば十分です。メレンゲが出来たら、卵黄も加えてさっと混ぜる。

メレンゲ

2)フライパンにサラダ油またはバターを少量入れて熱し、生地を流し入れる。蓋をして弱火で7分加熱する。

生地を流し入れたフライパン

3)半分に折り畳んで、お皿に盛り付けたら完成。

折りたたんだスフレパンケーキ

 今日のレシピのポイント

  • ハンドミキサーを使わずにホイッパーでメレンゲを作るので、ある程度白く泡立っていればOKです。
  • 焦げやすいので、弱火でじっくり焼きましょう。
  • 蓋がない場合は、アルミホイルをかぶせてもOKです。
  • しっかり焼きたい方は、両面こんがり焼きましょう。

食パン不使用!漬け時間0分で味しみしみ「フレンチトースト」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。本日ご紹介するのは、漬け時間0分なのに、パンに味がしっかりしみこんだおいしいフレンチトーストのレシピです♪なんと、食パンを使わず…

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動画でご覧になりたい方はこちらから↓↓

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured(チャンネル登録者数39万人超 / 2026年2月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

【四コマ漫画】vol.202|「そんなに違うの!?」暑がりさんと寒がりさんの朝時間

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

vol.202「体感温度|おはよう!おしばと愉快な仲間たち」

 

同じ部屋にいても、なぜか全然ちがう「体感温度」。暑がりさんと寒がりさんのあるあるに、思わず「わかる…!」と共感してしまいますよね。寒暖差のある春は、冷え性さんは手軽に白湯でからだをあたためるのもおすすめですよ♪(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

【四コマ漫画】vol.72「飛んでいく」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪

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☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回もお楽しみに!

暮らしが軽くなる!朝の小さな「整え習慣」3つ

おはようございます。整理収納アドバイザーのゆりんごです。

「なんとなく朝からモヤモヤする…」「起きたときに、なぜかどっと疲れている…」そんなことはありませんか?

お部屋の状態は、心や頭の状態を表しているとよく言いますが、朝の気分もまさにお部屋の状態と深く関係しています。

今回は、わたしが毎朝続けている「暮らしが軽くなる小さな整え習慣」を3つご紹介します!

特別な片づけをしなくても、ほんの数分、小さく整えるだけで一日のはじまりが軽くなりますよ。

【習慣1】起きたらベッドをさっと整える

子ども部屋

難しいことはなにもしなくて大丈夫。シーツをさっと引っ張って、枕をふわっと並べるだけでOKです。

たったそれだけで、「今日もちゃんとスタートできた!」という小さな達成感が生まれます。夜の自分への時間の投資にもなりますね。

乱れたままのベッドを横目に出かけるのと、整えてから出かけるのとでは、気持ちのゆとりが違うと感じています。

【習慣2】洗面台は使ったついでにサッと拭く

洗面台

朝の洗顔や歯みがきのあと、洗面台には意外と水滴や汚れが残っています。「あとで掃除しよう」と思っているうちに、気がつけば頑固な汚れになってしまいがちです。

そこでおすすめなのが、「使ったついでにサッと拭く」習慣です。

洗顔後、歯みがき後、ドライヤー後に、ついでに洗面台まわりをひと拭きするだけでOK。特別に掃除の時間をとらなくても、日々の“ついで”の積み重ねできれいな状態をキープできますよ。

【習慣3】窓を開けて空気をリセットする

カーテンを開ける女性

モノを整えたら、最後は空気のリセットです。朝、窓を少し開けて換気するだけでOK。夜の間にこもった空気が抜けて、清々しい朝の空気がお部屋に入ってきます。

空気が変わるだけで、部屋全体がふわっと整ったように感じられます。深呼吸をしながら朝の光を浴びると、気持ちもシャキッと前向きになりますよ。

小さな習慣が、暮らしを変える

この3つはどれも5分もかかりません。

「整理収納」というと大変そうに聞こえるかもしれませんが、暮らしを変えるのは大きな決断ではなく、小さな習慣の積み重ねです。

まずは今日の朝、ひとつだけ試してみませんか?

にこにこな朝時間で、今日も素敵な一日を!

【玄関から整う暮らし】整理収納アドバイザーがすすめる“朝が変わる”お掃除習慣

「おうちを整えたいけれど、どこから始めたらいいのかわからない…」そんな方にこそ試してほしいのが、玄関からはじめる整理収納です。

毎日通る“気”の出入り口だからこそ、玄関…

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整理収納アドバイザー・スマイルール ゆりんご
Instagram:@yuringo717@smirule.sapporo

★この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

4月〜5月の不調に!「自律神経を整える」簡単ケア3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回のテーマは、春の不調を改善するための日々のケアについてお伝えします。

快適な毎日を送るためのヒントとして、よろしければ参考にしてください。

【1】4月〜5月に不調が起きやすい理由

ベッドで顔を覆う女性

最近は「春バテ」という言葉があるように、春は心と身体が不調になりやすい時期です。

例えば、

・寒暖差による身体への負担
・新生活による精神的ストレス

などが原因として挙げられます。

また中医学では、春は五臓の「肝」の働きが活発になることで、気の巡りが乱れやすく、精神面にも影響が出やすいとされています。

「五月病」という言葉があるように、この時期は普段元気な方でも不調を感じやすくなります。

そんな時期こそ、日々のケアを意識して、心穏やかに過ごしていきましょう。

【2】春の不調を改善するための日々のケア

【1】自分ケアを優先しましょう

両手を合わせる

心も身体も乱れやすい時期だからこそ、自分をいたわる時間を大切にしましょう。

疲れを感じやすいときは、無理をせず「自分ケア」を優先してください。

例えば、シャワーで済ませがちな日でも、できるだけ湯船に浸かるようにしましょう。

身体が温まることでリラックスでき、自律神経のバランスが整いやすくなり、睡眠の質向上にもつながります。

また、外食やお弁当が続く場合でも、

・定食などバランスの良いメニューを選ぶ
・揚げ物ばかりでない内容を選ぶ

など、少しの工夫を意識してみましょう。

野菜不足が気になる場合は、トマトやブロッコリー、根菜など、手軽に取り入れられる食材で補うのもおすすめです。

週末は予定を詰め込みすぎず、身体の声を聞きながら無理のない過ごし方を心がけましょう。

【2】生活リズムを整えましょう

春は気の巡りが乱れやすいため、生活リズムを整えることが大切です。

例えば、

・深呼吸を10回行う
・歩くときに一定のリズムを意識する
・夜更かしを避け、生活リズムを安定させる
・ストレッチやティータイムなどの習慣を取り入れる

など、日常の中でできることから始めてみましょう。

続けることで体内リズムも整いやすくなります。

【3】春におすすめの3分ヨガ

ヨガをする女性たち

「肝」の巡りを整える「肝・胆 経絡ヨガ」を取り入れてみましょう。

【やり方】

【1】足を肩幅に開いて立ち、フェイスタオルの両端を持って腕を斜め上に上げます。

【2】息を吐きながら10秒かけて体を横に倒し、脇を伸ばします。
※タオルはピンと張ったまま、顔の前にかからないようにしましょう。

【3】息を吸いながらゆっくり戻します。これを2回繰り返します。

【4】3回目は体を横に倒した状態で、振り向くように体をひねります。
※呼吸は止めずに10秒かけて吐きましょう。

【5】反対側も同様に行います。

無理のない範囲で取り入れて、リラックスした毎日をお過ごしください。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

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