おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて、簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
「大葉が余っているけど、何に使おう？」そんなときにぜひ作ってほしいのが、香り豊かな大葉おにぎりです。
大葉の爽やかさとごま油の香りで、ついついもう1個食べたくなるおいしさ。特別な調味料や難しい工程もないので、朝ごはんやお弁当にもぴったりですよ！
朝ごはんやお弁当に！おいしすぎる「大葉とごまのおにぎり」
材料
- ご飯 2合分
- 大葉 10枚
- （A）いりごま 大さじ2
- （A）ごま油 大さじ1
- （B）醤油 大さじ1
- （B）みりん 大さじ1
- （B）ほんだし 小さじ2
作り方
1）大葉をみじん切りにする。
2）フライパンに（A）を入れ、弱めの中火で30秒炒める。（B）と大葉を加え、さらに30秒ほど炒める。
3）火を消してご飯を加え、全体をよく混ぜる。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに握る。
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