ダイエット中でも安心!コンビニで買える「糖質控えめ」おやつ4選

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

「このおやつ食べたら太るかな…でも食べたい!」「ダイエットは明日から!」など、体のことが気になりつつもおやつがやめられない人って、意外と多いのではないでしょうか。

今回は太る原因、摂りすぎると良くないと言われている「糖質」が控えめ◎コンビニでも買える(※)、ヘルシーでおいしいおやつをご紹介します。

(※すべての店舗で販売されているわけではありません)

「糖質を摂らない」ではなく「糖質を減らす」ことから始めよう

私たちの体に必要な三大栄養素は「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」です。

「炭水化物」には「糖質」と「食物繊維」が含まれていますが、日々の食生活を振り返ると、糖質が多く、食物繊維が不足しがちです。

糖質を摂りすぎると太る原因だけでなく、血糖値が上がり健康面に影響があります。1食あたり、または1日あたりの糖質量を減らし、適正に摂ることを意識してみましょう。

セブンイレブンで買える!糖質50%オフ「ロカボドーナツ」

ロカボドーナツ

セブンイレブンでは糖質を美味しく、適正に摂るための「ロカボ」シリーズが続々と登場しています。

「ロカボドーナツ」は生地に牛乳を練り込んだシンプルなドーナツで、1個あたり194kcal、炭水化物26.5g(糖質17.1g 食物繊維9.4g)です。

ロカボドーナツ

しっとりとした生地にミルクの甘味があり、とてもおいしいです。

隣に陳列されていた似たようなミルクドーナツは1個あたり239kcal、炭水化物29.3gでした。

糖質はどんどん体に吸収してしまうので、同じドーナツでも糖質量の少ない方がおすすめです。

バニラアイスならこれ!80kcal「SUNAO バニラ アイスクリーム」

SUNAO バニラ アイスクリーム

ローソンやスーパーなどにある「SUNAO」シリーズ。低糖質のアイス、ビスケット、クリームサンド、リゾットなどがあります。

アイスは全6種類あり、今回食べたのは北海道産生クリームを使用した「SUNAO バニラ」

SUNAO バニラ アイスクリーム

バニラビーンズが入っていて、コクがあるのに舌あたりがなめらかです。

バニラアイスはカロリーが高い印象ですが、1個あたり80kcal、炭水化物13.4g(糖質5.8g、食物繊維7.6g)です。自然な甘味なので、バニラアイスを買うならこちらがおすすめです。

SUNAOビスケット

「SUNAO 発酵バタービスケット」は砂糖ではなく、オリゴ糖を使用しています。

SUNAOビスケット

濃厚なバターの香りが口の中に広がり、サクサクした食感が楽しめます。

1袋あたりカロリー150kcal、炭水化物18.3g(糖質9.2g、食物繊維9.1g)と、一般的なビスケットよりも糖質が低めなのは嬉しいですね。

糖として吸収されないチョコレート!?「明治 オリゴスマート」

オリゴスマート

チョコレートはおいしいのですが、砂糖がたくさん使われていますよね。

「オリゴスマート」チョコレートは含まれる砂糖の一部を、糖として吸収されない「フラクトオリゴ糖」に置き換えています。

オリゴスマート

フラクトオリゴ糖はビフィズス菌や乳酸菌の栄養となるので腸にも良いため、チョコレートが食べたくなったら「オリゴスマート」を食べるのがおすすめです。

***

カロリーや糖質が気になるけれど、おやつがなかなかやめられないというあなたへ。低糖質おやつに変えて、おいしく楽しくおやつ時間を楽しんでみてはいかがですか?

☆この連載は<木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

少しの材料で作れる!簡単「炊き込みご飯」レシピ3つ

具材入りで、味がついているから、おかずなしでも大満足!炊飯器で簡単に炊ける「炊き込みご飯」は、忙しい朝にもピッタリのメニューですよね♪

今日は、具材の種類が少ないから、思い立ったらすぐ作れる◎簡単「炊き込みご飯」レシピを3つご紹介します♪

具材1つだけ!「キャベツのオイスター炊き込みご飯」

具はキャベツのみ!包丁&だしいらずで簡単♪「キャベツのオイスター炊き込みご飯」

具材はキャベツ1つだけ!出汁いらずで、キャベツをちぎれば包丁さえ不要。とっても気楽に作れる「キャベツのオイスター炊き込みご飯」です。

キャベツにはビタミンCや食物繊維が豊富なので、お通じを整えたいときや、風邪予防にもぴったり◎キャベツを乗せたら絶対に混ぜないことがコツ!

(具はキャベツのみ!包丁&だしいらずで簡単♪「キャベツのオイスター炊き込みご飯」 by タラゴン(奥津純子)さん)

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塩昆布で味付けラクラク♪「里芋炊き込みご飯」

塩昆布でお手軽に!ホクホク絶品「里芋炊き込みごはん」♪

塩昆布を使えば、味付けラクラク!冬が旬の「里芋炊き込みご飯」です。

ほくほくの里芋は体を温めてくれるので、冷える朝にぴったり!食べ応え&腹持ちもgoodです◎

お好みで最後に小口ネギをトッピングして召し上がれ♪

(塩昆布でお手軽に!ホクホク絶品「里芋炊き込みごはん」♪ by 料理家 村山瑛子さん)

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のせて炊くだけ!「梅とじゃこの炊き込みご飯」

のせて炊くだけ!簡単「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」

乗せて、炊く、この2ステップで簡単に作れる「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」は、あっさり、さっぱりした味わいが食べたい朝におすすめ♪

炊飯器はもちろん、お鍋で炊いても美味◎だし汁を加えてお茶漬けにするのもおすすめです。

(のせて炊くだけ!簡単「梅干しとじゃこの炊き込みご飯」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

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思い立ったらすぐできる!「材料少し」で作れる簡単炊き込みご飯レシピ3つをご紹介しました。

どれもおうちによくある素材や調味料で、パッと作れるものばかり。「具材の用意が面倒」…という炊き込みご飯のイメージがガラッと変わりますよ!ぜひ作ってみてください。

英語「dog eat dog」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「dog eat dog」の意味って?

ビジネスのイメージ

「ビジネスは弱肉強食の世界だからね」を英語で言うと…

「弱肉強食」とは、弱者が強者の餌食となることや、弱者の犠牲によって強者が繁栄することを表します。

この文は「ビジネスは~な世界だ」という形になっていますが、Business is a world where… で始めるとやや不自然な感じがします。「ビジネスにおいては」として、文全体では「最も強いものだけがビジネスでは生き残る」などとするとよいでしょう。

また、prey on ~(~を食い物にする)を使って、「ビジネスでは、強いものが弱いものを餌食とする」としたり、the law of the jungle や、「犬が犬を食らう」という意味の dog-eat-dog などを使って「ジャングルの掟がビジネスでは広がっている」や「我々は犬が犬を食らうビジネス界で生きている」などとすると弱肉強食のニュアンスを表せますね。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • Only the strongest survive in business.(=最も強いものだけが、ビジネスでは生き残る)
  • In business, the strong prey on the weak.(=ビジネスでは、強いものが弱いものを餌食とする)
  • The law of the jungle prevails in business.(=ジャングルの掟がビジネスでは広がっている)
  • We live in a dog-eat-dog business world.(=我々は食うか食われるかのビジネス界で生きている)

英語ネイティブの解答例「ビジネスは弱肉強食の世界だからね」

Business is dog-eat-dog.(=ビジネスは食うか食われるかだ)

In business, the strong prey on the weak.(=ビジネスでは、強者が弱者を食い物にする)

It’s a cut-throat business.(=ビジネスは凶暴だ)

Business is cut-throat.(=ビジネスは凶暴だ)

In business, it’s survival of the fittest.(=ビジネスは適者生存だ)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • prey on:捕食する、奪う
  • the law of the jungle:弱肉強食、ジャングルの掟
  • dog eat dog:食うか食われるか、激しい
  • survive:生き残る
  • prevails:優勢である、はびこる
  • cut-throat:人殺し
  • survival of the fittest:適者生存

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

血流アップでうるツヤ!「指先美人」になるヨガポーズ2つ

ホットヨガスタジオLAVAのトップインストラクターのみなさんによる連載「心とカラダを磨く!LAVAのセルフエステヨガ」では、おうちでできる心とカラダを磨くセルフエステヨガをお届けします♪(毎月第2、4水曜日更新)

おはようございます!ホットヨガスタジオLAVAのトップインストラクター 小川実納です。

もうすぐバレンタインデー。大切なデートの約束をされている方もいらっしゃるのではないでしょうか。

チョコを渡すその時に、指先にささくれがあったり、手を繋ごうとしたときに乾燥して静電気でバチバチ!なんてことは、できれば避けたいですよね。

ショッピングや食事、仕事中ももちろん、普段の生活の中で、手は顔と同じくらい人目に触れる機会が意外に多いところ。特に、手の乾燥や手の甲の血管が目立つなど、手の老化については、自分自身は鈍感でも、他人は敏感だったりします。

ですが、手水仕事や手洗いの度に、手の皮脂は洗い流されてしまう上、水分のふき取りが不十分だと、肌表面の水分が蒸発するときに、肌内部の水分まで一緒に失われてしまいます。

さらに、昨今はアルコール消毒の機会が増え、より乾燥しやすい状況が続いていますよね。

そこで取り入れたいのが、手元の血流を促すヨガのポーズ!

手は顔に比べて皮脂腺が少なく汗腺が多いので、肌のバリア機能が低下しやすく、ハンドクリームなどで油分を補うことが大切とされています。肌の乾燥を根本解決するには、血行を良くして、指先まで十分に水分や栄養を届けてあげることが実は重要です!

日々のヨガのポーズでカラダの巡りを良くし、末端まで綺麗で潤いのある、清潔な「指先美人」を目指しましょう♪

ギュッと縮めて、パッと解放!巡りを良くする「ワシのポーズ」

冬場の手の乾燥…毎年恒例になっているこの悩み、どうにかしたいですよね。

普段以上に手元の乾燥が気になるこの季節こそ、指先まで血流アップできるヨガポーズがおすすめです!

今回ご紹介するポーズは、両腕を深く絡めることで、肩甲骨周りの筋肉をほぐすと同時に、適度に腕を圧迫するため、解放時に腕全体の血流を促すことができます。

背中や肩を動かすポーズなので、パソコン・スマホの操作や寒さによって生じる肩こり解消にも効果的ですよ☆お仕事や家事のすき間時間にぜひ取り入れてみてくださいね♪

1) 両脚を揃えて立ち、両腕を前に伸ばして、手のひらを上に向ける。

巡りを良くする「ワシのポーズ」

2) 右腕が下になるように腕を交差させ、肘を90度に曲げて手の甲同士を合わせる。腕のストレッチ効果を高めたい方は、さらに左腕を右腕に絡めて手の平同士を合わせる。(両手の親指は顔に向くように)

巡りを良くする「ワシのポーズ」

3) 息を吸って、吐きながら膝を軽く曲げる。左脚を右足に絡め、つま先を床につける。

巡りを良くする「ワシのポーズ」

4) 息を吸いながら背筋を伸ばし、息を吐きながらさらに膝を曲げてお尻を後ろに引き、腰を落とす。そのまま30秒程キープ。反対側も同様に行う。

巡りを良くする「ワシのポーズ」

ポイント

  • (3)のとき、バランスが保てそうなら、上の脚のつま先を床から浮かせます
  • 肩はすくまないように引き下げて、首を長く保ちましょう
  • お腹を引き込み、胸で呼吸を繰り返してください

いつまでも若々しい!血色手肌を作る「ラグドールのポーズ」

冒頭に挙げた「手の老化」の原因は、乾燥や紫外線ダメージ・冷えによるむくみやくすみなどがありますが、特に気温が低い冬場は、それらに加え、血行不良による余分な水分の滞留生じやすくなります。

そのため、手の老化を防ぎ、きれいな指先を保つには、血行促進させることが大切

二の腕や肩周りの筋肉を伸ばすと血流が良くなるのはもちろん、前屈時に手のひらを足裏に差し込む動きをプラスすることで、手全体が適度に圧迫され、解放時に指先まで血流を促すことができます。

血色がよく、健康的ですっきりとした手肌に近づくことができる「ラグドールのポーズ」は、寒さ厳しい今こそおすすめのポーズです♪

1) 足を腰幅に開いて立つ。息を吸いながら、腕を横から上げて肘を曲げ、頭の上で肘同士をつかむ。

ラグドールのポーズ

2) 息を吐きながら、上体を右に倒して3呼吸キープ。息を吸いながら、上体を起こし、息を吐きながら、上体を左に倒して3呼吸キープ。

ラグドールのポーズ

3) 息を吸いながら、上体を起こし、息を吐きながら、上体を反らせる。そのまま3呼吸キープ。

ラグドールのポーズ

4) 息を吸いながら、上体を起こし、息を吐きながら、上体を前に倒す。手のひらを上に向けて、つま先側から手を足裏に差し込み、足で手のひらを踏む。

足の指先が手首に触れる程度、深く手を差し込み、3呼吸キープ。息を吸いながら、ゆっくり上体を起こし、息を吐いて腕を解放する。

ラグドールのポーズ

ポイント

  • (3)のとき、あごは少し引いて、首の後ろを長く保ちます
  • (4)のとき、太もも裏が張るようであれば、膝を軽く曲げてOKです

今回のブログを担当したのは…

小川美納さん

ホットヨガスタジオLAVAトップインストラクター2021 小川実納(おがわみな)さん

詳しいプロフィール:https://yoga-lava.com/top_instructor/instructor_12.php
Instagram:mina.ogawa_topir
ホットヨガスタジオLAVA:https://yoga-lava.com/

☆次回は、2月23日(水)に更新予定です♪

「職場」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「職場」を1単語の英語で言うと?

「私は職場で四面楚歌のような気がする」を英語で言うと…

「四面楚歌」とは、楚の項羽が垓下(がいか)というところで漢の劉邦の軍に囲まれたとき、深夜四面の漢軍が盛んに楚の歌を歌うのを聞き、楚の民がすべて漢に降伏してしまったと驚き嘆いたという故事からきた表現。

四方を敵に囲まれ、助けもなく孤立することや、周囲の者が反対者ばかりであることを意味しています。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • I think everyone at my workplace is against me.(=職場の全員が私に反対しているように思う)
  • I feel I’m isolated in my workplace.(=私は職場で孤立していると感じる)
  • I feel like I’m surrounded by enemies on all sides in my office.(=オフィスで四方敵に囲まれているような気がする)
  • I feel like I have no one on my side in my office.(=オフィスで私サイドの人間が誰もいない気がする)

英語ネイティブの解答例「私は職場で四面楚歌のような気がする」

I don’t get along with anyone in my workplace.(=職場の誰ともうまくやれていない)

I don’t think my coworkers like me very much.(=同僚たちは私を好いていない気がする)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • workplace:職場
  • against ~:~に反対して、反抗して、逆らって
  • isolate:孤立した、隔離された
  • surrounded by ~:~に囲まれている
  • get along with ~:~と仲がいい、うまく対処する
  • coworker:同僚

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

早起きはただの「手段」!私が6時起きを習慣化できた理由3つ

早起きを楽しむ朝活コミュニティ「朝渋」メンバーのみなさんに、早起きの魅力やコツをご紹介いただく連載です♪

おはようございます!朝活コミュニティ「朝渋」メンバー歴6ヶ月のおっちー(@pressman_saiyo)です。

質問です!みなさんは、何のために早起きをしていますか?

以前夜型だった私の場合、ただ漠然と「何か早起きが良いらしい」「早起きしなきゃ」と、早起きすること自体が目的となっていました。

しかし「朝渋」に入り、夢や目標に向かい朝を楽しむ仲間に出会い、早起きは1日を楽しむための「ただの手段」だと気づき、苦手意識がなくなりました。今では6時起きが習慣となり、1日の濃さが今までの2倍に感じられるほど!(笑)

今日は、そんな私が早起きコミュニティ「朝渋」に入って、早起きを習慣化できた3つの理由をお伝えします。

【1】朝を大切にする仲間に出会える

朝ごはんのイメージ

早起きコミュニティ「朝渋」では、1ヶ月毎に「一緒に早起きをするチーム」が割り振られます。オンラインとオフラインが選択でき、私は入会してからずっとオフラインを選択しています。

チームは平均5〜6名ほど、普通に生活していたら出会わない、職業も年齢もバラバラなメンバーが集まるので毎回楽しみです。

「早起きが大切だよね!」と同じ価値観を持つ仲間と出会い、毎日Slackでおはよう報告をすること。

日々のコミュニケーションの中でメンバーが今何にチャレンジしているか、頑張っているか、そういった刺激を目の当たりにして、「私も頑張ろう!」と早起きをする活力をもらっています。

頑張っている人に出会うことで「私は何がやりたいんだっけ?」と自分自身に向き合う時間が増えたように思います。(もちろん、仕事や他の活動が忙しい人はチームに入らなくてもOKですよ!)

【2】朝に出来ることは無限大!飛び込めば世界が広がる

部活の様子

朝渋には、なんと、99個もの部活が存在します!(2022年1月末現在)

朝5時にオンラインで集まり、やることを宣言し、それぞれの作業に集中し、最後に作業の振り返りを行う「作業部」や、42Kmもある山手線をウォーキングする「有酸素運動部」、有志で「ピカピカの泥団子を作ろうよ!」という企画から生まれた「花より泥団子部」など。

真面目なものから、オモシロ系まで、様々なイベントや活動が溢れています。

それらはもれなく朝の活動がベースなので、部活やイベントに参加するために自然に早起きが身につきました。

【3】ハッピーが連鎖!会いたい人の輪が広がっていく

朝渋の様子

毎月の早起きチームで出会ったメンバーや、部活動で交流しているメンバーなど、朝活をしていると朝からたくさんの出会いがあります。

「朝渋」というコミュニティーの中で、それぞれが何となしに顔見知り状態なので「あの人と喋ってみたい!」「あの人とあの人、合いそう!」など、Slackで声をかけたり、モーニングのお誘いをしたり、自分が動けば動く分、どんどん世界が広がっていきます。

しかも、活動する時間は、もれなく朝。なので無理せず意識せずとも、気づけば朝に活動することが「当たり前」になっているのです。

会いたい人に、やりたいことをやっているだけなのに、早起きがベースにある環境だと副産物として「早起きが習慣になっちゃった」という感覚です。

※写真はずっと会ってみたかった関西メンバーさとみんさんと、おにぎりモーニングをした時のもの

だから私は早起きをする

いかがでしたか?

ちょっとオーバーに、愛を込めてまとめると、私が早起きを習慣化できた理由は、こちらの3つに尽きるなーとしみじみ。

  • 毎朝「おはよう」を言える早起き仲間がいる
  • 朝イベントが充実!飛び込んだ分だけ世界が広がる
  • 早起きさんとの輪が広がると人生が楽しくなる

一人では早起きが出来ない人は、朝渋のようなコミュニティをのぞいてみてはいかがでしょう?

朝渋はこちら

朝渋は、日本最大級の早起きコミュニティです。人生の基盤作りに、早起き生活を始めませんか?1人ではなかなか続かないからこそ、コミュニティの力で早起きを習慣化しましょう!

▼「朝渋コミュニティ」の詳細はこちらから
https://community.camp-fire.jp/projects/view/243458

おっちーさんのプロフィール

おっちーさん

創立90年目のITベンチャー(!)株式会社プレスマンにて採用PR、EC支援のセールスやディレクションを行う。美容メディア「ビューティープレスマン」で記事を書くことも。最近の趣味は、日本の風習を学ぶこと、ほぼ日手帳を毎日書くこと。(本当は飲み歩きが大好きだけど自粛中!)

大人はこう着る!カジュアルすぎない「ロゴ入りスウェット」着こなし術3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

今のような繋ぎの季節、少しポイントになるアイテムがあると、それだけでコーディネートのマンネリが防げます。

そんなマンネリ防止アイテムとして優秀なのが、スウェットシャツ。特にロゴ入りのスウェットは、この春に向けて特におすすめです!

今週は、「ロゴ入りのスウェットシャツはカジュアルすぎて難しそう…」そんなきれいめ派さんに向けて、取り入れやすい「大人のロゴスウェットシャツ」着こなし術をお届けします。

【Vol.1】淡色をセットアップのように楽しむ

「ロゴスウェット」着こなし

ロゴ入りスウェットシャツ、この春はショップでいつもより多く見る気がします。

カジュアルになりすぎず大人らしくまとめたい時は、こんな感じで上下の色を近いものにして、セットアップっぽくまとめてみて。一気にカジュアル感が薄くなり、大人も取り入れやすいスウェットシャツコーデになります。

セットアップ風にまとめる時は、ネイビーなどの濃いカラーより、アイボリーやベージュを選ぶとより取り入れやすさがアップしますよ。

【Vol.2】馴染みカラー+ワンポイントロゴを選んで

「ロゴスウェット」着こなし

ロゴ入りスウェットシャツは、ロゴの入り方やカラーで印象がだいぶ変わります。

普段あまりスウェットやロゴアイテムを着ない方、これから取り入れたい方は、全面にドドン!とロゴが入っているものより、サイドに入っていたり、ワンポイントで使われているものがおすすめ。

また、カラーはコントラストが強まるほどカジュアル度が高くなるので、挑戦しやすいのは地のカラーとロゴのカラーが近いもの。

馴染みやすいカラーで、さりげない。そんなロゴが入っているものを選ぶと、より取り入れやすいですよ。

【Vol.3】ボトムの素材で雰囲気チェンジ!

「ロゴスウェット」着こなし

ネイビーにホワイトで入ったロゴ入りスウェットシャツは、それ単体だとカジュアル度がかなり高め。

こんな風に、地のカラーとロゴのコントラストが強く、大きく全面に入ったロゴがかなりカジュアルな印象のデザインは、1番よく見るタイプです。

こんなロゴ入りスウェットを大人らしいコーディネートにまとめたい時は、合わせるボトムの素材感に注意

ボトムも、チノパンやカーゴなどガサッとした素材にしてしまうとかなりボーイッシュになるので、ちょっと落ち感ある素材にしてみると、きれいめ、大人っぽい、など、なりたいイメージに仕上がりやすくなりますよ!

今日のプチプラitems

Vol.1 靴/GU

Vol.2 靴/GU

Vol.3 スウェット/楽天☆、パンツ/楽天☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

いかがでしたか?

ロゴ入りスウェットシャツは、着方でだいぶ雰囲気を変えることもできる便利アイテム。

冬コーデにマンネリを感じる時、春に向けて、ぜひ取り入れてみてくださいね!

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

時短でウマッ!寒い朝も簡単「2品弁当」レシピ3つ

毎朝のお弁当づくり。寒い朝は、マンネリ化を回避しつつも、できるだけ時短で作りたいですよね…!

今日は時短で作れて、おいしい!冬の旬素材で作る、料理家 かめ代。さんの簡単「2品弁当」レシピを3つご紹介します。

シャキシャキ、じゅわっ!「れんこんつくね&春菊のごま和え」2品弁当

時短で可愛い!「れんこんつくね」「春菊のごま和え」2品弁当

レンコンの可愛らしいビジュアルを活かした、食べごたえがある「れんこんつくね」と、冬が旬の「春菊」のごま和えです。

れんこんつくねは、れんこんのシャキシャキ食感、つくねのじゅわっとジューシーな味わいが絶品!小さめに作ると詰めやすいだけでなく、火の通りが早くて時短になります。

春菊もカットしてから茹でることでパパッと調理できますよ♪

(時短で可愛い!「れんこんつくね」「春菊のごま和え」2品弁当)

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レンジで簡単!「キャベツ豚ロール&ブロッコリーごま昆布」2品弁当

レンジで簡単ヘルシー!「キャベツ豚ロール」「ブロッコリーごま昆布」2品弁当

レンジを活用して調理時間を短縮!カロリー抑えめでヘルシーに仕上がるのも嬉しい「キャベツ豚ロール」「ブロッコリーごま昆布」の2品弁当です。

レンジで蒸しておいたキャベツを肉巻きにすることで、炒める時間を短縮!ブロッコリーのごま昆布はレンジのみで完結するから、あっという間に完成しますよ◎

(レンジで簡単ヘルシー!「キャベツ豚ロール」「ブロッコリーごま昆布」2品弁当)

レシピを見る>>

ご飯がすすむ!「卵とひじきの袋煮&小松菜ツナマヨ炒め」2品弁当

地味うま!ご飯が進む「卵とひじきの袋煮」「小松菜ツナマヨ炒め」2品弁当

お魚やお肉を使わないのに、食べごたえしっかり!タンパク質がしっかりとれる「卵とひじきの袋煮」と、味が濃い目の「小松菜ツナマヨ炒め」の2品弁当。

どちらもしっかりした味わいで、白いご飯によく合いますよ♪

(地味うま!ご飯が進む「卵とひじきの袋煮」「小松菜ツナマヨ炒め」2品弁当)

レシピを見る>>

時短でウマッ!冬素材で作る、簡単「2品弁当」レシピ3つをご紹介しました。

ちょっとした工夫で時短を叶えるレシピばかり。食べごたえもしっかりあるので、育ち盛りのお子様向けにもおすすめですよ♪

「土下座」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「土下座」を英語で言うと?

土下座は相手に恭順の意を表すため、文字通り土の上にひざまずいて深く頭を下げることを意味していますが、最近は床の上で行っても土下座と言うようになり、謝罪や請願を表します。

ひざまずくkneel down請願、懇願entreatyやpleading ですが、思いつかない場合は「手と膝の上に降りる」や「リクエスト」などと和文和訳します。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • Dogeza means to go down on your hands and knees and apologize with the head on the ground or the floor.(=土下座は、手と膝を下げて、地面や床の上に頭をつけて謝罪することです)
  • In the past people did dogeza to people of higher ranks, but these days doing dogeza shows the sincerest apology or entreaty.(=昔の人は高い地位の人々に対して土下座をしましたが、最近の土下座は最も誠実な謝罪もしくは懇願を意味します)

英語ネイティブの「土下座」解答例

Dogeza refers to going down on your hands and knees and apologizing with your head on the ground or floor.(=土下座は手と膝を下げて、地面や床の上に頭をつけて謝罪することです)

In the past, people did dogeza to people of higher ranks, but these days a dogeza represents a sincere apology or the act of pleading.(=昔の人は高い地位の人々に対して土下座をしましたが、最近の土下座は最も誠実な謝罪もしくは懇願を意味します)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • kneel down:ひざまづく
  • entreaty / pleading:請願、懇願
  • apologize:謝る
  • sincerest:sincere(誠実な)の最上級
  • refer to ~:~を示す、意味する
  • represent:表す、意味する

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

ありのままでOK!朝美人さん達の「自己肯定感」の高め方3つ

最近いろんな場面で耳にする「自己肯定感」という言葉。

自己肯定感が高いと、ありのままの自分に価値があると認めることができ、人と比べることなく行動できたり、人生がより豊かになっていくそうです。

今日は、朝美人さん達の「自己肯定感」を高める秘訣を3つご紹介します。

「睡眠時間を2時間ずらす」ことで人生が好転!

「朝渋」代表を勤める5時こーじさんは、“朝の2時間で人生無敵モードになれる!”をモットーにしています。

そう考える理由は、2時間早起きすることで一人で過ごす落ち着いた時間をもつことができ、心にゆとりができて、自己肯定感が高まるため。

精神的な余裕ができることで、自己肯定感が上がって自信がつき、機嫌よく過ごせるため、仕事も人間関係も良いサイクルにつながっていくのだそうです。

2時間早起きするだけで、人生が好転していくなんてステキですよね♪

(参考:「朝の2時間」はゴールデンタイム!人生無敵モードを手に入れる方法 )

毎朝、鏡の前でアファメーションを行う

朝美人アンバサダーの林 美帆子さんがすすめているのは、肯定的な宣言を口に出す“アファメーション”です。

アファメーションを行うと、潜在意識にその言葉を刷り込むことができ、夢が叶いやすくなったり、自己肯定感が高まる効果がアップするのだそうです。ポイントは、肯定的な言葉を使った文章にすること。

例えば「私は、自分の顔がそこまで嫌いじゃなくなりました」を「私は、自分の顔が大好きです」と言い換えると、ぐっとポジティブな印象になりますよね!

このように、口にしたときに明るい気分になる言葉を使います。すでに夢が叶った状態で宣言することも大切です。鏡の前で行うと、より効果を発揮しそうですよ♪

(参考:夢をかなえる近道!?自己肯定感が高まる「アファメーション」のコツ )

小さな行動の積み重ねが自己肯定感を高める

韓国のメイクアップ・アーティスト ジョン・センムルさんは問いかけます。「大きなことを成し遂げたり、他人に認められることで、自己肯定感が満たされると錯覚していませんか?」と。

成功している人を見て、自分は劣っていると感じることがあるかもしれません。けれど人に気づかれなくても、ごみを拾ったり、誰かの気分を良くすることができる自分がすばらしいことを、自らが知っていれば良い。

何かを成し遂げなくても、自分には価値があると思うことで、自己肯定感は得ることができるのです。

それは自信に満ちた、美しい顔を作っていくことにもつながるのだと。

…座右の銘にしたくなる、ステキな言葉ですよね♪

(参考:ファンデの色で魅力を隠してない?キレイになる「自己肯定感」の育て方 )

***

自己肯定感を高めるポイントをご紹介しました。

まずは、ありのままの自分を肯定的に受け入れる感覚を大切に、自分を無条件に愛することから始めてみませんか?

朝からお腹いっぱい食べられる!簡単「食べるダイエットスープ」レシピ2つ

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエット講師岩瀬結暉です。

ダイエット中は、食事の量を減らすと思っていませんか?

ダイエット中だからこそ、野菜とタンパク質はたくさん摂るのが正解です。

「朝は料理する時間が取れない…」という方は、前日から仕込んだ簡単スープで、身体も温かく、ダイエットにも効果的な一日を過ごしてみてはいかがでしょうか?

今日は、朝食におすすめの「ダイエットスープ」2レシピをご紹介します。

お腹いっぱい食べられる!簡単「食べるダイエットスープ」の作り方

ハンバーグポトフ

【1】具材ごろごろ!「ハンバーグ入りポトフ」

【材料】2人分

  • 糖質の少ない野菜 好きなだけ
  • 卵 2個
  • 市販の冷凍ハンバーグ 小さなもの6個
  • 水 400ml
  • コンソメ顆粒 お好みの量
  • あれば ブイヨン顆粒(コンソメ+ブイヨンにすると味が深くなります)

【作り方】

1) ゆで卵を作っておく

2) お好きな野菜をカットして煮る

3) 野菜に火が通ったら、市販の冷凍ハンバーグとゆで卵を入れ、コンソメを入れて10分ほど煮る

※1人分の目安:エネルギー約280kcal、タンパク質約17g、糖質約15g(使用する食材や分量によって前後します)

卵やハンバーグが入っているので満足度が上がり、長時間空腹を感じにくい優秀レシピ。

ハンバーグによって脂質や糖質量が違うので、買うときはカロリー低めの物を選ぶと良いでしょう。

【2】コクあり!「具沢山クラムチャウダー」

クラムチャウダー

【材料】2人分

  • 牛乳 300ml
  • 白ワイン(水でも) 100ml
  • ホワイトソース 70g
  • アサリ缶詰 1缶
  • ベーコン 50g
  • コーン 彩り程度
  • 糖質の少ない野菜(今回はブロッコリー・スナップエンドウ・マッシュルーム) 好きなだけ
  • コンソメ 適宜

【作り方】

1) 野菜はカットして、レンジで加熱しておく

2) お皿にキッチンペーパーを敷いて、カットしたベーコンを置いて、ラップして加熱(キッチンペーパーが余分な脂を吸ってくれます)

3) 鍋に白ワインを入れて火にかけ、アルコールを飛ばす

4) 牛乳を足して、アサリの缶詰を汁ごと入れ、コーン、(1)の野菜、(2)のベーコンを入れて煮る

5) 少し煮詰まったら、ホワイトソースとコンソメを足して味をみる

6) 仕上げに粉チーズなどを足しても◎

※1人分の目安:エネルギー約260kcal、タンパク質約15g、糖質約17g(使用する食材や分量によって前後します)

スープにすると野菜のカサが減るので、サラダよりもたくさん食べられます。野菜のビタミンなどが、調理の際に水に溶け出しても、スープごと摂取できるので一石二鳥です。

野菜からよく噛んで食べると、お腹いっぱいになります。パンを添えるなら、低糖質なブランパンなどを選ぶといいと思います。

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

ホワイトソース不要!簡単「野菜グラタン」朝食レシピ3つ

寒い朝は、体が温まる朝ごはんをしっかり食べて、エネルギーをチャージしながらテンションを高めたいもの!

今日は、とろり濃厚なチーズと、ヘルシーな野菜を使用。ホワイトソース不要だから忙しい朝でも手軽に作れる、簡単あつあつ「野菜グラタン」レシピを3つご紹介します。

レンジで時短!「かぼちゃのマヨグラタン風」

レンジで時短!甘くてほっくり♪「カボチャのマヨグラタン風チーズ焼き」

寒い時期に美味しい「かぼちゃ」をたっぷり使った「かぼちゃのマヨグラタン風」です。

かぼちゃをレンジで加熱している間に、鶏肉&玉ねぎをソテー。最後は具材を耐熱皿に入れて、チーズをかけて加熱するだけ!

鶏肉は小さめに切ることで火が通りやすくなり、朝の時短に繋がります◎

(レンジで時短!甘くてほっくり♪「カボチャのマヨグラタン風チーズ焼き」 by 柳沢 紀子さん)

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3ステップで簡単◎「パプリカボートのパングラタン」

浸して詰めて焼くだけ!簡単かわいい「パプリカボートのパングラタン」

浸す・詰める・焼くの簡単3ステップ!「パプリカ」を器にして作るパングラタンです。難しい作業がなく、簡単に作れるのでお子さんと一緒に作るのもおすすめ◎

パプリカには、イライラする気持ちを抑えて、リラックスする作用があると言われているそう。「なんだか最近落ち着かない…」などと感じるときに、真っ赤なパプリカで作ってみては?

(浸して詰めて焼くだけ!簡単かわいい「パプリカボートのパングラタン」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

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焼き鳥缶を活用!「アボカドてりやきグラタン」

ホワイトソース不要!○○缶で簡単とろ~り「アボカドてりやきグラタン」

なんと、市販の焼鳥缶を活用!手軽に作れるボリューミーな一品「アボカドてりやきグラタン」です。

器替わりにアボカドの皮を使っているから、洗い物も少なくて楽ちん♪バケットやパンの上にのせて焼くアレンジもおすすめです。

(ホワイトソース不要!○○缶で簡単とろ~り「アボカドてりやきグラタン」 by 料理家 村山瑛子さん)

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ホワイトソース不要!朝でも手軽に作れる「野菜グラタン」レシピ3つをご紹介しました。

寒い冬の朝、冷蔵庫にある野菜+チーズで、ぜひ作ってみてください◎

材料5つだけ!簡単「チョコスプレッド」の作り方♪

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は、朝起きるのが楽しみになる!?パンによく合う「チョコスプレッド」レシピをご紹介します。材料が5つだけで簡単!とっても作りやすいレシピです。

ジャムやバターと一緒に朝のパンを彩ってくれるので、冷蔵庫に常備しておくと朝が楽しくなるアイテムです。熱々にトーストしたパンに、溶けたチョコスプレッドがたまらなく美味しいですよ!

朝食にはもちろん、お弁当のサンドイッチに使ったり、おやつにも◎パンに塗ったり、軽く溶かしてアイスやバナナにかけるのもおすすめ。

もうすぐバレンタイン。手作りチョコで余った材料で、ぜひ作ってみてください♪

材料5つ!簡単「チョコスプレッド」レシピ

チョコスプレッド

チョコスプレッド(作りやすい分量)

※トーストに塗るなら大体12〜15枚分くらいの分量です

  • 板チョコ(ブラック) 100g
  • 生クリーム 70ml
  • バター(有塩) 50ml
  • 砂糖(きび糖) ~大さじ1
  • ラム酒 小さじ1/2

作り方

1) 板チョコは刻み、砂糖と合わせておく。

※砂糖はお好みで調整してください。私は大さじ1くらいが好みの甘さでした

2) 小鍋に生クリームと薄切りのバターを加えて、ふつふつと沸騰する直前で火を止める。(1)に一気に流し入れてゴムベラで混ぜてチョコを溶かす。

3) ラム酒を入れて器に流し入れて完成。冷蔵庫で保管する。

※器は煮沸、またはアルコール消毒をしておくと日持ちします

***

少し固めのスプレッドなので、食べる直前に冷蔵庫から出しておくとトーストに塗りやすいと思います。焼きたての熱々パンにのせると、だんだんと柔らかくなってきますよ。

冷たいものにかけたり、のせたりする場合は、使う分量のみを取り出してレンジで軽く温めると扱いやすくなります◎

いろいろなアレンジをして、ぜひ朝食やおやつ時間を楽しんでくださいね!

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

ズボラでも1分でOK♪「腰のハミ肉」「二の腕の振り袖」を絞るスクワット

ピラティストレーナーTOMOKOです。あなたらしく美しいカラダをつくる『ポジティブ・ダイエット vol.168ご覧いただきありがとうございます。

今週のTOMOKO式ポジティブ・ダイエット

『楽にできる!』『簡単!』こそキレイのキーワード。気持ちよく続けられればそれが正解で間違いナシ☆

自分が楽しいと思う方を選べば成功はやって来てくれる♪ 今週も楽しい方を選ぶレッスンを^ ^

1分で代謝アップ!ペットボトルを使った「エルボーズベンド・スクワット」

お腹周りや二の腕が気になっても、こう毎日寒いと動かないし筋力は低下するし、運動しようと思っても着替えるのも面倒でなかなかやる気にならないですよね…笑

というか、それは私ですが、最近のたるみと硬さと脂肪には危機しか感じません。そこで今日は、そんなズボラさん?に朗報です!

ペットボトルの重さを利用して腕をブンブン振り回し、肩甲骨まわりの「褐色細胞」も刺激して、たった1分で一気に脂肪燃焼効果をアップします!しかも、着替えもマットも準備ナシにできちゃいますー!

1分で振り袖のような二の腕、腰回りのハミ肉がスッキリするスクワット♪さっそく絞っていきましょう^ ^ (※動画でわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

ペットボトルスクワット

1) ペットボトルを持って両足を腰幅2倍くらいに開き、ヒザを曲げてスクワットの姿勢へ

ペットボトルスクワット

2) 息を吸いながら、ヒザを伸ばして腰を上げ、両肘を後ろへ曲げる

ペットボトルスクワット

3) 息を吐きながら、ペットボトルの負荷を利用して両手を前方へ振り下ろし、(1)の姿勢へ

ペットボトルスクワット

4) 息を吸いながら、お腹を凹まし、ヒザを伸ばして両肘を後ろへ曲げる

5) 腕を大きく振りながら、(1)~(4)の動きを交互に10~20セット、30秒から1分程度繰り返す

ポイント

  • 時間帯:朝から代謝アップして引き締めましょう
  • 回数:30秒から1分程を目安に、おやすみを入れながらでもOK
  • 注意:腕を大きく振るので、ペットボトルが飛んで行かないようしっかり握ってください!

「エルボーズベンド・スクワット」いかがでしたか? ペットボトルがあるだけで、驚きの燃焼効果じゃないですか!驚きですよねw

春に向けて代謝アップはじめていきましょう!今週も Have a good week☆

動画はこちら!

「エルボーズベンド・スクワット」は、この動画の2分10秒ごろからスタートします。さらにわかりやすく解説していますのでぜひご覧ください!

※撮影:ポジティブな毎日とキレイをつくる|アライントモコピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

お鍋に入れて煮るだけ!体が芯から温まる「発酵スープ」の作り方♪

おはようございます。インナービューティープランナーのmariです。

冬真っただ中!とても寒い日が続きますね。そんな季節の朝ごはんに、体の芯から温まる発酵スープを作ってみませんか?

発酵食品を使うスープなら、味付けはトマト味がおすすめ。意外にも味噌や酒粕といった発酵食品は、洋風のトマト料理との相性がバツグンに良いのですよ。

発酵調味料を使うことで余計な調味料を使う必要がなく、美味しいスープができあがります。

ということで本日は、お鍋に入れて蓋をして煮るだけ!とても簡単に作ることができる、具だくさんの発酵トマトスープのレシピをご紹介します♪

具だくさんがうれしい!「発酵トマトスープ」の作り方

発酵トマトスープ

材料 2人分

  • 鶏肉(一口大に切る)・・・100g
  • 玉ねぎ(粗みじん切り)・・・1/2個
  • キャベツ(ざく切り)・・・2枚
  • ブロッコリー(小房に切る)・・・1/4個
  • しめじ(ほぐす)・・・1/2袋
  • ニンニク・・・1片
  • 水・・・100ml
  • 塩・こしょう・・・適量
  • (A)酒粕・・・大さじ1
  • (A)味噌・・・小さじ2
  • (A)塩麹・・・小さじ1
  • (A)トマト缶・・・200g
  • (A)水・・・50ml

作り方

1) 鶏肉は塩胡椒を振り下味をつける。

2) 鍋に、水100ml、玉ねぎ、キャベツ、しめじ、ブロッコリー、鶏肉、ニンニクの順に入れ、野菜に火が通るまで蓋を閉めて弱火でじっくり蒸し煮にする。

スープ鍋

3) (A)をよく混ぜ合わせて(2)の鍋に加え、一煮立ちさせた後、5分ほど加熱をする。

トマトスープ

4) 塩・こしょうで味を整えて完成。

発酵トマトスープ

いかがですか?寒い日の朝に、ぜひ発酵スープを使ってみてください♪

私のInstagramでは「発酵あさごはん」を投稿しています。>>@mari_sgram

この連載は<隔週月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

発売まで待てない…!大人気「エクセル スキニーリッチシャドウ」限定カラー登場

おはようございます!透明感クリエイターのRinaです。

まだまだ寒い日が続きますが、日差しの暖かさに春を感じる瞬間も出てきましたね。

今日は、買って損なし!プチプラの大人気ブランド「エクセル」の限定アイシャドウのご紹介です。

大人気「エクセル スキニーリッチシャドウ」限定カラー登場

エクセル スキニーリッチシャドウ

エクセル スキニーリッチシャドウ SR12 デニッシュブラウン(限定色・2022年4月19日発売)

ベースカラーから締め色まで揃った4色パレットは、繊細な深みのある目元が簡単に作れる優れもの。新色が発売されると品薄になることもある大人気アイテムです。

今回のカラーもピンク味を感じるベージュブラウンとオレンジのアクセントカラーがセットになっていて、混ぜて使えば、ブルベ・イエベ関係なく楽しめそうです!

Rinaさん

アイシャドウの発売がちょっと先なので、同じくエクセルから2022年1月18日に発売された新作リップベースもご紹介します。

エクセル リップケアブラー

リップケアブラー

(写真上 LB02、写真下 LB01)

リップケアブラー

ワセリン、ハチミツ、シアバター、3種の植物オイル配合でとろける塗り心地。唇をしっとり柔らかく、リップを塗りやすくなめらかに整えてくれます。

上の写真ではLB01を親指の付け根に塗りましたが、クリアタイプのため見えず…ツヤは増します!

リップケアブラー

LB02は、6色の微細パール入りで繊細な輝き。こちらも親指の付け根に塗りました。

ツヤと繊細なラメがプラス出来るので、手持ちリップとの組み合わせも楽しめそうです!

どちらも朝のメイク前はもちろん、日中のリップのお直し時にも重宝しそうです。しっとり潤ったリップは透明感メイクには欠かせないので、4月発売のアイシャドウと合わせて、ぜひ試してみてくださいね!

☆この公式ブログは<隔週月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「柱」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「柱」を1単語の英語で言うと?

柱

「棟上げ」を英語で言うと…

棟上げは家を建てる際に、柱や梁などを組み立て骨組みを完成するために、その上に棟木を上げることと、その儀式を意味しており、イギリスやイギリス連邦諸国の topping out とよく似ています。

柱は pillar で土台に垂直であり、その上に横に乗せる棟木が beam ですが、知らない場合は和文和訳します。骨組みは framework です。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • Muneage means to place the last piece of wood on the top of the framework of a new house.(=棟上げは、新しい家の骨組みの一番上に、木材の最後の1本を置くことを意味しています)
  • The word also refers to the ritual held at that time.(=この言葉はまた、そのときに催される儀式のことも意味します)
  • In some areas, the owner and family of the new house throw rice cakes from above.(=いくつかの地域では、所有者とその家族が新しい家の上に上がり、餅を投げます)
  • If you are lucky, you will find a coin in the rice cake you catch.(=もし皆さんが幸運なら、餅の中に効果を見つけるかもしれません)

英語ネイティブの「棟上げ」解答例

Muneage means putting up the last piece of the framework when a new house is built.(=棟上げは、新しい家がたったとき、骨組みの最後のひとつを置くことです)

It’s sometimes called “raising the ridgepole.”(=それは、時に「raising the ridgepole(棟上げ)」と言います)

A ceremony, which is also called muneage, is held when the ridgepole goes up.(=同じく「棟上げ」と呼ばれる儀式が行われます)

Sometimes the owner stands on the roof and throws rice cakes to people below.(=時々、家のオーナーが屋根に立ち、下にいる人に餅を投げます)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • topping out:(主にイギリスの)棟上げ
  • pillar:柱
  • beam:梁、角材
  • framework:骨組み
  • refers to ~:~を示す、意味する
  • ritual:儀式、行事

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

また食べたい!ご飯に合う「大根」おかずレシピ3選

大根おろし、サラダやマリネ、おでん、ぶり大根…生でも、加熱しても美味。シンプルな味わいでどんな料理にでも使いやすい、冬の定番野菜「大根」。

今日は、フードコーディネーター Mayu*さん直伝!忙しい冬の朝にあると助かる、白いご飯によく合う「大根」作り置きレシピを3つご紹介します♪

出汁いらず!「大根のそぼろ煮」

大根のそぼろ煮

炒めた鶏ひき肉と大根を、甘辛い味付けで煮るだけ。ご飯にたっぷりのせて食べたい、大根のそぼろ煮です。

ひき肉を使えばうまみがでるので、出汁は不要。大根を薄く切れば加熱時間も短いので、煮物づくりがニガテ…という方でも作りやすいですよ◎

(出汁いらずで楽チン!ご飯に合う「大根のそぼろ煮」の作り置き)

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長期保存できて便利!「大根の醤油漬け」

大根の醤油漬け

細く切って塩もみした大根や、昆布、唐辛子を、醤油ベースの甘酸っぱい調味液に入れて漬けるだけ。

簡単に作れるのに、10日間ほど長期保存できるのがうれしい、大根の醤油漬けです。

ポリ袋で揉んでそのまま漬けられるので、洗い物もラクラク♪白いご飯がどんどんすすみますよ!

(10日間保存OK!年末年始あると助かる「大根の醤油漬け」の作り置き)

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バター醤油味でご飯が進む!「大根とベーコンのきんぴら」

大根とベーコンのきんぴら

お箸が止まらなくなりそう!?くせになる味わいの、バター醤油味のきんぴらです。

きんぴらといってもお砂糖を使わないので、糖質制限中の方も安心。しっかり炒めて水分を飛ばし、カラッと仕上げてうまみを濃縮するのがおいしさのコツだそう◎

(ご飯が進むバター醤油味!簡単「大根とベーコンのきんぴら」の作り置き)

レシピを見る>>

フードコーディネーター Mayu*さんの「大根」作り置きレシピをご紹介しました。

そのまま、またはレンジで温めればすぐ食べられる「ご飯に合うおかず」があると、忙しい朝、とてもラクですよ!おいしくて簡単な大根レシピ、ぜひお試しください。

大人気の「台湾モーニング」が楽しめる都内のお店3つ

新型コロナウイルス感染拡大を受けて、複数の都道府県でまん延防止等重点措置が実施されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前に公式サイト・SNS等でご確認ください。

海外旅行に行けるのは少し先になりそうですが、旅先で味わう食事だけでも楽しみたいと思っている方は多いのではないでしょうか。

ならば日本にある本場さながらのお店で、台湾料理を味わってみてはいかが♪

今日は、人気エリアにある台湾モーニングが楽しめるお店を3つご紹介します。

小サイズでいろんなメニューが楽しめる!「台湾式朝御飯 喜喜豆漿」

雑色駅のそばにある「台湾式朝御飯 喜喜豆漿(キキトウジャン)」は、インテリアにも台湾の雰囲気が溢れる、本格的な台湾料理を提供するお店。

朝からメニューが充実してるうえ、小さなサイズで注文することもできるため、いろんなお料理を楽しむことができます。

温かい豆乳スープにお豆腐がたっぷり入った鹹豆漿(シェンドウジャン)をはじめ、甘辛ダレで煮込んだ豚肉をごはんにかけた魯肉飯(ルーローハン)など、台湾の朝食をリアルに味わえるのも魅力!

ふわふわの皮に煮汁が染みこんだ「饅頭の豚肉煮込み挟み」はぜひ食べてほしい、おすすめの一品だそうですよ。

お腹に余裕があれば、台湾の伝統的なスイーツ「豆花(トウファ)」も楽しんでみてください♪

台湾式朝御飯 喜喜豆漿

東京都大田区仲六郷2-29-18 ナズ雑色駅前レックス 1F(雑色駅から徒歩1分)
TEL:080-5534-8747
定休日:不定休(以下SNSをご確認ください)
https://www.instagram.com/kikitoujan/

(参考:【雑色】組み合わせが楽しい!本格台湾朝ごはん@台湾式朝御飯 喜喜豆漿【vol.275】 )

台湾屋台グルメを満喫するなら!「四ツ谷一餅堂」

四ツ谷駅から徒歩5分の場所にある「四ツ谷一餅(イッピン)堂」は、台湾のカフェを思わせる店内に現地のラジオが流れる、本場の屋台グルメを堪能できるお店。

胡椒と五香粉の香りがふわっと広がる本格的な釜焼胡椒餅(フージャオピン)やゴマパン、濃厚な鹹豆漿(シェントウジャン)などを味わうことができます。

ゴマパンの卵サンド「焼餅夾蛋(シャオビンジアダン)」は、胡麻たっぷりのサクサク皮に、台湾産のとろみ醤油と自家製の台湾マヨネーズが絶妙なおいしさ!

他にも、ピーナッツの甘味が口いっぱいに広がる花生餅やごま饅頭、いろとりどりのパイなど、豊富なメニューとおいしさに感動することまちがいなし♪

手土産に喜ばれそうなグルメも揃っていますよ。

四ツ谷一餅堂

東京都新宿区四谷1-17-8 1F(四ツ谷駅から徒歩5分)
TEL:03-5639-9292
※営業時間や定休日はInstagramでご確認ください。
https://www.instagram.com/yotsuya_ippindo/

(参考:【四ツ谷】今まで食べた中でNO.1の釜焼胡椒餅、ゴマパンをいただき@四ツ谷一餅堂【vol.265】 )

平日限定のモーニングが楽しめる♪「春水堂」

渋谷マークシティ内にある、タピオカミルクティーで有名な人気の台湾カフェ「春水堂(チュンスイタン)」では、平日の朝8時からモーニングメニューを楽しむことができます。

メニューは、台湾の朝食でおなじみの鹹豆漿(シェントウジャン)をはじめ、トースト、台湾ちまきなどのセットがあり、ドリンクはミルクティーや台湾茶などからチョイス。

豆乳を使ったスープの鹹豆漿(シェントウジャン)は、ヘルシーながら具材たっぷりでお腹も大満足!お酢の酸味でさっぱりといただけるそうですよ。

アクセスの良い渋谷駅直結で、便利な場所にあるのも魅力です♪

春水堂

東京都渋谷区道玄坂1-12-3 渋谷マークシティ4F
※営業時間や定休日は以下公式サイトでご確認ください。
https://www.chunshuitang.jp/

(参考:【渋谷】人気の台湾カフェで店舗限定のモーニングメニュー開始@春水堂【vol.241】 )

新型コロナウイルス感染拡大を受けて、複数の都道府県でまん延防止等重点措置が実施されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。またこの影響で営業時間・定休日が変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前に公式サイト・SNS等でご確認ください。

食欲そそる!簡単「ピリ辛焼き鳥丼」「レンジブロッコリー」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第128回目の2品弁当は

  • ピリ辛焼き鳥丼
  • ブロッコリーのレンジ蒸し

のレシピをご紹介します。

今回はラー油ともう一味を加えて、ピリ辛の焼き鳥丼にしてみました。鶏肉を焼いている間に、ブロッコリーはレンジ加熱で済ませます!

クッキングシートを利用しているので、洗い物もラクラクです♪

食欲そそる!簡単「ピリ辛焼き鳥」「レンジブロッコリー」2品弁当

「ピリ辛焼き鶏」「レンジブロッコリー」弁当

1品目 ピリ辛焼き鳥丼

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 100g
  • 塩、こしょう 各適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • ラー油 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2

作り方

1) 鶏肉はひと口大に切り、全体に塩とこしょうをふる。長ネギは3cm幅に切る。

2) フライパンにクッキングシートを敷いて、鶏の皮目を下にして並べ入れ、長ネギも並べ入れる。

ピリ辛焼き鶏丼

3) 蓋をして3分程度、鶏肉の皮目がカリッと焼けるまで中火で熱し、全体を裏返してもう片面も焼く。余分な脂を紙タオルで拭き取る。

ピリ辛焼き鶏丼

※ここで油が残っていると、タレが肉にのらないのでしっかりと拭き取ってください

4) (A)のタレを入れて、全体にからめて煮詰める。

ピリ辛焼き鶏丼

5) ラー油を入れてからめる。

ピリ辛焼き鶏丼

※クッキングシートは、フライパンからはみ出さないようにしてください

2品目 ブロッコリーのレンジ蒸し

材料(1人分)

  • ブロッコリー 50g
  • 塩昆布 大さじ1
  • 水 大さじ1/2

作り方

1) ブロッコリーは小さめの小房に分ける。耐熱容器に入れて、塩昆布と水を入れる。

ブロッコリーのレンジ蒸し

2) 蓋をして、電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

3) 全体を混ぜる。

※塩昆布が水分を吸いますが、水気があったら、すりごま(大さじ1程度)をまぶしてください

ブロッコリーのレンジ蒸し

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷まし、海苔をのせる。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

2品弁当の詰め方プロセス

2) 海苔の上に焼き鳥をのせる。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 空いているところに副菜のブロッコリーを詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

4) 焼き鳥に一味をかける(七味でもOK!)。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ごはん1人分、海苔・一味 各適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

ちょっとピリ辛の焼き鳥丼は、食欲がすすみます!焼いている間に、副菜はレンジ加熱で作れるので、あっという間に完成しますよ◎

「ピリ辛焼き鶏」「レンジブロッコリー」2品弁当

クッキングシートを使うので洗いものもラクラク!毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!