出発前に食べたい♪「東京駅」周辺の美味しい朝カフェ3選

旅行や帰省で東京駅を利用する方も多い夏休みシーズン。旅の朝は美味しい朝食を食べてから出発してみませんか?

今日は出発前に寄りたい!「東京駅」周辺の美味しい朝カフェをご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

ノスタルジックな雰囲気♪「アロマ珈琲」

老舗珈琲店「アロマ珈琲」 店内

朝時間アンバサダーの美帆子さんがおすすめするのは、東京駅から徒歩5分ほど、八重洲地下にある老舗珈琲店「アロマ珈琲」です。

1970年の創業のお店で、まるで昭和にタイムスリップしたかのような店内。ノスタルジックな雰囲気が楽しめますよ!開店~12:00までモーニングメニューが注文できます。

老舗珈琲店「アロマ珈琲」 モーニング

ホットコーヒーに、厚切りトースト、ゆで卵、ジャム、バター、あんこがついてきます。あんこがついてくるのって嬉しいですよね♪

老舗珈琲店「アロマ珈琲」 厚いトースト

トーストは思ったよりも厚切りで、表面はカリッと、中はふわふわ。味変しながら楽しめたそうですよ。朝からゆったりとしたひとときが過ごせます。

なお、オーダーしてから食事が運ばれてくるまでやや時間がかかることもあるため、新幹線の発車時刻が間近に迫っているときは注意してください。

アロマ珈琲

住所: 東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街中4号
電話番号:03-3275-3531 / 03-3275-3532
営業時間:(月~金)7:00~21:30(土)7:00~21:00(日・祝日)7:30~21:00
定休日:年中無休(1/1元旦を除く)
公式HP:https://aromacoffee.co.jp/yaesu.html

(参考:【東京駅】老舗珈琲店「アロマ珈琲」で過ごす、ノスタルジックな朝

おしゃれなカフェバーで朝食「WK2」

東京駅 カフェバー「WK2」店内

東京駅の丸の内地下南口改札を出てすぐ、グランスタ内にあるカフェバー「WK2」。

こちらは昼はコーヒーと軽食、夜はクラフトビールとカジュアルなおつまみが楽しめるお店です。朝は8時〜オープンしていて、モーニングメニューが楽しめるとのこと。

東京ソトアサごはん会のりえこさんがこの日食べたのは、モーニングプレート。

東京駅 カフェバー「WK2」モーニング

卵はスクランブルエッグ、フライドエッグ、ポーチドエッグから調理方法を選べ、トーストや生ハム、チーズ、アボカド、トマトなどが盛りだくさん。

オープンサンドのようにいろいろな組み合わせで楽しめたそうですよ!

WK2

住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ丸の内 B1F
電話番号:03-5843-2722
営業時間: (平日・土曜)8:00~23:00(日曜・祝日)8:00~22:00 ※翌日が休日の場合は23:00まで営業
定休日:無休
公式Instagram:@wk2tokyo

(参考:【東京】モーニングが食べられるカフェバーがオープン@WK2【vol.366】

サステナブルコーヒー!「GOOD COFFEE FARMS」

日本橋 GOOD COFFEE FARMS 外観

日本橋駅から歩いてすぐにある「GOOD COFFEE FARMS」。こちらはサステナブルコーヒーを提供するカフェです。

日本橋 GOOD COFFEE FARMS 店内

創業者が自転車式の脱穀機を開発し、水・電気・燃料を使わず環境に優しい動力を、コーヒー豆の生産に取り入れているそうですよ。

モーニングメニューはトーストとドリンクのセットがありますが、りえこさんが訪れたときは、スイーツメニューにあるあんバタートーストが朝からも食べられたそう。(※現在変更している可能性もあるため、お店にご確認ください)

日本橋 GOOD COFFEE FARMS モーニング

コーヒーとの相性も抜群だったそうで、甘党な方におすすめ!

ドーナツや焼き菓子なども販売しているので、併せて楽しんでみてくださいね。

GOOD COFFEE FARMS

住所: 東京都中央区日本橋3-1-3
電話番号:070-4797-4932
営業時間: 8:00〜20:00
定休日:無休
公式HP:https://www.goodcoffeefarms.com/

(参考:【東京】サステナブルコーヒーのお店でモーニング@GOOD COFFEE FARMS【vol.386】

***

「東京駅」周辺の美味しい朝カフェをご紹介しました。

新幹線に乗る前にぜひ寄ってみてください!

汗だくで掃除機をかけたくない…!プロがすすめる「朝のラク掃除術」

はじめまして!クリンネスト1級、お掃除スペシャリストのせのお愛です。

私は「がんばらずにキレイな家で暮らしたい」という、面倒くさがりのぐうたらです。夫は単身赴任中で、男の子3人を育てながら、片づけと掃除のプロとして活動しています。

この連載では、ズボラさんでもできる掃除術や、ラクしてキレイを叶える掃除のコツを隔週でお届けします。

朝にささっと!「フローリングワイパー」

フローリングワイパーで床掃除
朝から部屋をキレイにすると、気持ちよく一日を過ごせますよね。とはいえ、暑い夏は掃除機をかけるだけで、汗だく。朝一番の掃除には、サッとできるフローリングワイパーがおすすめです。

掃除機をかけるよりもラクに、しかも効率よく掃除ができますよ。

朝ならほこりを一掃できる!

日中に舞い上がったほこりは、人の動きがない夜の間に、数時間かけてゆっくり床に落ちてきます。

つまり、朝はほこりが床に溜まっている状態なので、掃除をすると効率よくほこりを取り除けるというわけです。掃除機をかけると風でほこりが舞い上がってしまうので、フローリングワイパーでゆっくり掃除してくださいね。

先に窓を開けるのはNG!

窓

ここで間違えがちなのが、窓を開けるタイミングです。掃除の前に窓を開けるのは、じつはNG!せっかく床に落ちたほこりが、風でまた舞い上がってしまいます。

窓は、床掃除が終わってから開けるようにしましょう。

掃除は「順番」がポイント

効率よくキレイにするには、掃除の順番もとても大切。ほこりなどの乾いた汚れは、まずはから拭きから。いきなり水拭きをすると、水分を帯びたほこりがベチャッと伸びて張りついてしまいます。

フローリングワイパーを使う場合は、ドライシート→ウエットシートの順番で掃除してくださいね。

フローリングワイパー

夏の暑い時期でも、フローリングワイパーなら汗だくにならずにすみますし、掃除機をかける頻度も減らせます。ぜひ、朝の習慣にしてみてくださいね。

 

☆この連載は【隔週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

夏の終わりに食べたい。簡単「胃腸ケア」朝ごはんレシピ3つ

バーベキューやお祭り、帰省、旅行など、おいしい食事を楽しむイベントが多い夏。いくらおいしいものばかりでも、食べ過ぎや飲み過ぎが続くと、胃がムカムカとして食欲が湧かないこともありますよね。

夏の終わり、だる重さや疲れ、食欲減退を感じたら、朝ごはんで胃腸を上手に整えませんか。

今日は、お腹に優しく栄養バランスもばっちりの、簡単「胃腸ケア」朝食レシピを3つご紹介します♪

さっぱりと食べやすい!「きのこのみぞれ蕎麦」

たっぷりきのこのみぞれ蕎麦

さっぱり味で食欲のない日でもするっと食べやすい「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」です。

薬膳で消化器が弱っているときの生薬として使われる大根を、たっぷりと使用した一品。

トッピングのきのこは複数組み合わせ炒めることで旨みがアップ!

(食べ過ぎで疲れた胃を助ける「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」レシピ >>

冷蔵庫に何もない朝にも◎「のりたまにゅうめん」

のりたまにゅうめん

冷蔵庫に何もない朝にも重宝する、少ない素材で手軽に作れる「のりたまにゅうめん」です。

消化に良いそうめんは、胃腸が疲れているときにぴったりな食材。温かいにゅうめんなら、冷房で冷えた体もじんわりと温めてくれます。

包丁を使わず作れるので時間の無い朝にも便利なレシピ。

(具材はたったの2つ!簡単ほかほか「のりたまにゅうめん」 by 料理家 村山瑛子さん)

「のりたまにゅうめん」レシピ>>

夏休みの食べ過ぎリセット!「胃腸に優しい」朝食レシピ3つ

夏休みシーズンももうすぐ終わり。お盆の帰省や久しぶりの旅行で食べ過ぎてしまい、体や胃腸が重い…という方も多いのでは?
今日は、暴飲暴食をリセットし、疲れた消化器官を休ませ…

記事を読む

キャベツと豆腐たっぷり!「まんぷく味噌スープ」

まんぷく味噌スープ

キャベツと豆腐で食べごたえ十分!お腹に優しい「まんぷく味噌スープ」です。

良質なタンパク質が摂れる豆腐は、消化吸収がよく胃腸が弱っている時にもおすすめな食材。

火を使わずレンジだけで完成するので、忙しい朝でも手軽に作れますよ。

(レンジで簡単♪キャベツと豆腐の「まんぷく味噌スープ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「まんぷく味噌スープ」レシピ>>

食欲の無い日でも食べやすい「胃腸ケア」朝食レシピをご紹介しました。

お腹に優しいメニューは、季節の変わり目や体調を崩した時にも重宝しますよ。ぜひ試してみてくださいね♪

【東京駅】新幹線乗り場のそば!パンの幕の内弁当やー@Daisy東京【vol.471】

おはようございます。しろです。

やー、残暑厳しいですね。朝晩は少しずつ涼しくなってきましたので活動のチャンスです。今回も夏休みの方におすすめ。東京駅のパン屋さんへ行ってきたのでご紹介。

お店はDaisy東京。東北•北陸新幹線北乗り換え口の改札向かって左にあります。

驚いたのは陳列されているパンの種類と量。これまで数々の朝から開いているパン屋さんへ行きましたが、こんなにたくさんの種類と量のパン屋さんはあまりないかも。

奥には電源もあるカウンター席や、テーブル席。ゆったりしているので、ベビーカーも入れます。

たくさんある中で私が選んだのはこちら。

チキンがぎっしり入ったチキンサンド。

いちごとクリームの相性が抜群のいちごクリームサンド。

そしてそしてー、夏休みの期間限定商品「ホットドッグだワン!」。ワンちゃんがソーセージをくわえているという設定。

いろんな表情がある中で、私はこの子と目が合いました。

添付されているケチャップとマスタードで、口と耳飾りを書いてみたつもり。

おいしかったです。ほかにも気になるパンがたくさんありました。通勤途中の方や、これから旅行へでかける方などたくさんのお客さんがひっきりなしに来店。また別のパンを食べに行ってみよーっと。ぜひ足を運んでみてね。

⚫︎Daisy東京

東京都千代田区丸の内1丁目9−1

03-5220-5077

東京駅構内グランスタ。東北•北陸新幹線の北乗り換え口のそば

営業時間
平日・土曜:7:00~22:00

日曜祝日:7:00~21:00

https://www.daisy1962.co.jp/shoplist-東京グランスタ店

年中無休(時期により営業時間等変更有り)

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagram

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

★Threadsもあります。

https://www.threads.net/@tokyosotoasa

英語「This store has a lot of stuff」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

コンビニ

英語「This store has a lot of stuff」の意味って?

運動した後にコンビニに立ち寄った場面での、行動や習慣、嗜好について英語でつぶやいてみましょう♪

運動のあとはとても疲れる。
I’m exhausted after exercising.

必ず甘いものが欲しくなる。
I always want something sweet.

このコンビニは商品が豊富だ。
This convenience store has a lot of stuff.

カスタード・プディングが最高!
Their custard pudding is delicious!

2個は簡単にいけちゃう。
I can easily eat two of them.

(光藤 京子 著 『決定版 英語スピーキング100本ノック』 より )

例文について解説

  • 「おいしい」を表すには、delicious以外にtastyという形容詞もあります。
  • 欧米人と日本人では食べる量が基本的に違います。日本のコンビニに並ぶ小さなプリンやヨーグルトをみると、量が少な過ぎてびっくりする欧米人も。
  • This convenience store has a lot of stuff. は、コンビニがたくさんの商品を持っている、つまり、このコンビニにはたくさん商品がある、という意味です。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • exhausted:ヘトヘトに疲れている
  • something sweet:何か甘い物
  • convenience store:コンビニ
  • stuff:物(商品)
  • custard pudding:カスタードプリン
  • delicious:すごく美味しい
  • can easily eat:ペロッと食べられる

書籍紹介

決定版 英語スピーキング100本ノック

書籍『決定版 英語スピーキング100本ノック』は、日常の行動、目に見えたこと、感じたことを「瞬時に英語でつぶやく」トレーニング本です。左ページに日本語、右ページに英文というシンプルなレイアウトです。

現在形のみの1文からスタートし、過去形と完了形の2文、現在進行形や仮定法を含む3文、最後は1分間トークとステップアップ。英文法と特に意識しなくても、無理なく着実に英語の基礎固めをしながらスピーキング力を伸ばせるよう、綿密なプログラムを作り込んでいます。

ひとりで(こっそり)スピーキング練習がしたい、英語で話せることが増えたと実感したい、SNSで英語でサッとつぶやけるようになりたい、そんな皆さんにおすすめです。

★音声はスマホで簡単に聞ける人気アプリabceedに対応し、0.5~2.0倍速まで速度調整できます。パソコンへのmp3音声ダウンロードも用意しています。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

夏休み明けもスムーズに!「子どもの学用品」整理でやっておきたいこと3つ

夏休みも終盤。お子さんがいるご家庭では、新学期もスムーズに登校ができるように、休み期間中に学用品の整理や準備をしっかりとしておきたいもの。

そこで今日は、整理収納アドバイザーのサチさん直伝!子どもの「学用品の整理」でやりたいことをご紹介します。

忘れ物を防ぐアイデア

子どもの道具箱

学用品を忘れたり、紛失したりするのを少しでも減らすために、サチさんがおすすめしているのが「透明のケース」を使うこと。

実際にサチさんのおうちでは、子どもが使う裁縫道具のケースを透明にしています。

透明だと開けなくても中身の状態がわかるので、足りないアイテムを把握できるようになったと言います。子ども自身で「見える化」ができるので、こまめに補充ができるそうですよ!

おもちゃ箱

何がどこに入っているのかがすぐに把握できる状態しておくと、忘れ物や紛失を防ぎやすくなります。

おもちゃ収納にも応用できるので、ぜひ透明ケースを使ってみてください。

(参考:子どもの忘れ物&紛失対策に効果あり!シンプルすぎるアイデアとは?

「点検」と「補充」をしよう

習字道具セット

学校から持ち帰った学用品はきちんと保管できていますか?時間に余裕がある夏休み期間中に、点検と補充しておくと、新学期直前に慌てずに済みますよ。

まずは学用品の全てを点検して、不足しているアイテムがあればリストアップ。サチさんいわく、子どもと一緒に買い出しをして補充すると、在庫管理や買い物、計算などの練習にもなると言います。

学用品の収納棚

補充までできたら、学校で使うもの・家で使うものを分けて収納すればOK!

絵具、書道用紙、裁縫用の糸など、家のものと一緒に置いていると使ってしまう可能性があり、新学期に足りなくなることも。そんな事態を防ぐためにも分けて保管することをおすすめしています。

時間を作ってお子さんと一緒に点検&補充をしてみましょう♪

(参考:小中学生の保護者必見!持ち帰り「学用品の保管」で大切なこと

三児の母で片づけのプロが提唱!新1年生でも片づけられる「学校用品収納」のポイント3つ

小学校低学年の場合、ランドセルや制服、教材の収納方法に迷ってしまうことも。今日は整理収納アドバイザーがすすめる、小学生の片づけで注意しておきたい収納ポイントを紹介します。

記事を読む

大きな紙類の収納方法

賞状用ケース

ポスターや賞状など大きな紙類を持ち帰ることも多いと思います。サイズが大きくなると収納場所に困ってしまいがち…。

サチさんが活用しているのは、100円ショップで330円商品として販売されていた、A3サイズ対応の持ち手付きケース。長女、長男、次男用に3つのケースを使っているそうです。

賞状用ケース

A3サイズだと、大きな賞状も曲げずにキレイに収納が可能!入れるだけなので管理がとてもラクになったそうです。

一枚ずつファイリングするのは手間もかかるので、ざっくりとしたケースを活用するのも良さそうですね!

絵日記や八つ切りサイズの絵、書道作品などの収納にもぴったりです。

(参考:スッキリ片付く!賞状、絵、ポスターなど「大きな紙類」の収納術

***

子どもの「学用品の整理」でやりたいことをご紹介しました。夏休み期間中にぜひ行ってみてください!

ご飯が進む!簡単「甘辛味」朝食おかずレシピ3つ

甘じょっぱい味わいが食欲そそる、「甘辛味」のおかずは、ほかほかのご飯と相性抜群!食欲をそそる味つけなので、しっかり食べてエネルギーをチャージしたいときにぴったりですよね。

今日は、豚肉や牛肉、シシトウを使った、おかわり必至(!?)の簡単「甘辛味」朝食おかずレシピを3つご紹介します♪

食べごたえ満点!「豚肉と春雨炒め」

豚肉と春雨炒め

お弁当にも晩ご飯の一品にも重宝する、食べごたえ満点の「春雨炒め」です。

フライパンで豚肉と野菜をさっと炒めたら、水、調味料、水で戻した春雨を加えて煮詰めるだけで、とっても簡単。

お子さんが召し上がる際には、コチュジャンの量を調整してくださいね♪

(甘辛味でご飯が進む!簡単「豚肉と春雨炒め」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「豚肉と春雨炒め」レシピ >>

しっとり柔らかい♪「牛のしぐれ煮」

牛のしぐれ煮

しょうがとたまねぎたっぷり!ご飯が進むおいしさの「牛のしぐれ煮」です。

お肉は煮すぎると固くなるので一度取り出し、他の食材が煮詰まったところに戻すことで柔らかくおいしく仕上がります。

お弁当はもちろん、ランチや夕食にも活躍しそうですね。

(簡単!やわらか美味しい!定番「牛のしぐれ煮」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「牛のしぐれ煮」レシピ>>

ご飯が進む!簡単「甘辛味」お弁当おかずレシピ3つ

お弁当に入っていると嬉しいのが、ご飯が進むおかず!醤油と砂糖、味噌と砂糖などで味つけた甘辛味のおかずがあれば、冷めたご飯でもおいしく食べられますよね♪

今回は料理家 か…

記事を読む

旬野菜たっぷり!「シシトウと油揚げの甘辛煮」

シシトウと油揚げの甘辛煮

旬の夏野菜たっぷり!ほかほかのご飯にのせて食べたい「シシトウと油揚げの甘辛煮」です。

ごま油を熱したフライパンで、油揚げとシシトウを炒めたら、水と調味料を加えて水分が飛ぶまで煮詰めればOK!

シンプルながらも、爽やかな辛みと油揚げのコクが食欲そそる一品。

(ご飯によく合う和風味!「シシトウと油揚げの甘辛煮」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「シシトウと油揚げの甘辛煮」レシピ>>

お箸が止まらなくなるおいしさの「甘辛味」朝食おかずレシピをご紹介しました。

しっかりと味がしみた甘辛味のおかずは、冷めてもおいしいのでお弁当や作り置きにも重宝しますよ。ぜひ作ってみてくださいね♪

【大阪・西天満】 自分好みに選べるモーニングプレートが最高!朝ごはんと焼き菓子のお店「ofu」

おはようございます!朝時間アンバサダーのMisatoです。

8月も終盤に差し掛かり、「朝晩だけでも早く涼しくならないかなぁ」と次の季節を心待ちにしているのですが、スーパーに梨が並び始めたり、新作スイーツに栗が出始めたのを見て、秋の食材が楽しみだな…でも夏のフルーツが食べられなくなるのは寂しいな、なんて食べる事ばかり考えている今日この頃です(笑)。

さてそんな今日は、7月にオープンしたばかりで、ほぼ終日モーニングが頂けるカフェをご紹介したいと思います!

15時までモーニングできるカフェ「ofu」

モーニングと言うと、「早朝に起きて行く」「〇〇時まで」というイメージが強かったりしますよね。あるいは、「休日に朝ごはんをのんびり食べに行きたいけど、せっかくの休みだしゆっくり寝たい…」こんな風に思われる方もたくさんいるかと思います。

そんなイメージや思いを払拭してくれるカフェ「ofu」が、北浜エリアに7月にオープン!早速お伺いしてきました。

北浜駅 徒歩5分「ofu」外観

店内は大きな窓から自然光がたっぷりと入っていました。それだけでも気持ちが良いのに、ウッド調で揃えられた椅子やテーブルがそこへ温かみをプラスしていて、居心地が良くてとても良い雰囲気。

空いている席に案内していただき、QRコードを読み込んでオーダーをします。

看板メニューの朝食プレート(食材の在庫次第で売り切れる可能性あり)や、エッグベネディクト、サンドイッチやパンケーキと朝から大充実のラインナップ!

どれも魅力的なので、早く食べたい気持ちと、どれを食べようかと悩む気持ちが大葛藤でした。

カスタマイズできる看板メニュー「ofu breakfast」

悩みに悩んだ私が選んだのは、やはり看板メニューの「ofu breakfast」です!

なんとこちらは、基本のプレート(オリジナルブレッドと目玉焼き2つ)に好きなメニューをトッピング(追加)して、自分好みにカスタマイズしたモーニングプレートが作れるんです。

この日私が追加したのは、無添加ソーセージ、焼きトマトモッツアレラ、フレッシュ野菜。

友人はきのこのソテーを追加。

焼きトマトがきのこに変わっただけでもプレートの雰囲気が変わって面白い!

焼き菓子にも注目!

カウンターにはキャロットケーキやバナナブレッド、スコーンなどの焼き菓子も陳列されています。中にはグルテンフリーの焼き菓子もありました!

こちらの焼き菓子は店内で食べる事はもちろん、テイクアウトもできます。

お腹いっぱいモーニングプレートを食べた私は、グルテンフリーのレモンケーキなどをテイクアウトしました!

こんな風にグルテンフリーの選択が自然とできるカフェが増えている事がとっても嬉しい。この日も美味しいモーニングを食べ、グルテンフリーの焼き菓子を見つけて、朝からとっても幸せな気持ちになりました。

モーニングを食べた後にお出かけしやすい場所にあるし、自然光がたっぷりと入る明るい店内、リラックスできる居心地の良い雰囲気、そして何より美味しいモーニングが食べられる「ofu」。

また必ず再訪したいモーニングカフェ、ぜひチェックしてみてください♪

ofu

住所:大阪府大阪市北区西天満1-2-25 スクエア北浜1F

定休日:火曜日+不定休

営業時間:8:00~17:00(LO16:30) 15:00~カフェメニューのみ

アクセス:北浜駅から徒歩約5分

公式Instagram:@ofu_osaka

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

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執筆者MisatoさんのInstagram:@aloha6misato

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

ひらひらきゅうりとしゃぶしゃぶ肉で簡単!「ウンパイロー風」レシピ♪

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、きゅうり。

きゅうり

今日は「きゅうり」を使った、夕食のメインにもなるおすすめレシピをご紹介します。

この連載では何度かお話している、きゅうり愛!私はきゅうりが本当に大好きで、一年中冷蔵庫にはきゅうりがあると断言できます。私だけでなく、家族みんなが好きな野菜です。

今日は、きゅうりが旬の暑い時期におすすめの、さっぱり×ピリ辛味のおかずレシピをご紹介します。

ピーラーでひらひらにして肉と一緒にいただくウンパイロー風のおかずは、おいしくてお箸が止まりません!おそうめんなどと合わせてもばっちり♪

四川料理の定番の雲白肉(ウンパイロー)のソースは、しゃぶしゃぶだけでなくお刺身にかけてピリ辛カルパッチョ風にするのもおすすめですよ。

手軽に作れて、夏の朝食やランチ、夕飯にもハマる一品。ぜひお試しください♪

【ひらひらきゅうりとしゃぶしゃぶ肉で簡単!「ウンパイロー風」レシピ♪】

ウンパイロー風

材料・分量(調理時間:15分:2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ肉 150g
  • きゅうり 2本
  • (A)しょうゆ、お酢、ごま油 各大さじ1
  • (A)はちみつ 小さじ1(砂糖でもOK)
  • (A)おろしにんにく・しょうが 小さじ1/2位
  • (A)豆板醤 小さじ1/2

作り方・手順

1) フライパンにお湯を沸かし、沸騰したら塩(小さじ1 ※分量外)を入れてしゃぶしゃぶにして水気をきっておく。

※お湯から出したらすぐにポン酢を大さじ2くらいかけて冷ますと、臭みもなく冷めてもおいしいです

2) 豚肉に(A)のたれをよく混ぜて絡める。

3) きゅうりをピーラーで薄くスライスして、お皿にふんわり盛り付ける。その上に(2)の豚肉をのせてできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中! http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪) http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

きゅうりたっぷり!暑さを癒す夏の朝ごはん「冷や汁」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

8月後半になっても、残暑が厳しい毎日が続きます。熱中症対策のために、適度な塩分と水分補給を大切にしたいですね。

この時期におすすめの朝ごはんメニューの1つが、「冷や汁」。冷や汁とは、だし汁と味噌と炙った魚のすり身で味付けして、薄切りのきゅうりをたっぷり入れた夏に食べる郷土料理です。今でも、宮崎県をはじめ全国でご当地「冷や汁」があるほど、各地で食べられています。

今回ご紹介するのは愛媛で「さつま」と呼ばれている郷土料理の「冷や汁」の作り方です。

意外と手軽に作れて驚くほどおいしいので、食欲のない日や胃の調子が悪い時などにもぜひ食べてくださいね。朝ごはんに元気パワーをつけたいときにもおすすめです。

愛媛の冷や汁は、鯵や真鯛を使うことが多いのですが、今回は特に朝食でなじみのある「鮭」で作ってみました。魚のすり身を炙るかわりに、鍋で焼き目をつける方法を使い、手軽に作れるよう工夫しました。

きゅうりたっぷり!暑さを癒す夏の朝ごはん「冷や汁」

冷や汁

材料(2人分)

  • 冷えたご飯 お好みの量
  • 鮭 30g
  • きゅうり 1/2本
  • 青じそ 2枚
  • 木綿豆腐 100g
  • だし汁 300ml
  • すりごま 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1/4
  • 麦みそ 大さじ2 ※麦みそがない場合は普段お使いの味噌でもOK

作り方

1) だしパックなどでだし汁を取り、冷蔵庫で冷やしておく。

※顆粒のだしを水に溶かして、氷を入れて使ってもOK

2) 鮭をグリルで焼いて骨と皮を取り、ほぐしてすり鉢に入れ身をほぐすように擦る。味噌を加え一緒に擦る。小鍋に入れて混ぜずに薄くのばし、中火で焦がすようにする。香ばしい香りがしてきたら、すり鉢に戻す。

※すり鉢が無い場合は、包丁で味噌と一緒に細かく刻んでもOK

3) きゅうりを薄く輪切りにして、青じそを千切りにする。(2)のすり鉢に入れる。

4) 木綿豆腐を手でちぎりながら(2)のすり鉢に入れ、すりごまとおろし生姜とだし汁を加え混ぜる。

冷や汁

5) 冷えたご飯にかけて食べる。

***

本来は冷えた麦飯にかけて食べるのですが、熱々のご飯にかけてもおいしいです。冷や汁なので、冷えたご飯にかけるとよりさらさらっと食べやすいですよ。

私は真鯛で作ることが多いのですが、鮭やなじみのある白身魚、青魚などでもOKです。

冷や汁

(※真鯛で作った冷や汁)

こんにゃくやみょうが、みかんの皮を刻んで入れることもあります。暑い休日の朝ごはんなどに、ぜひ作ってみてくださいね。

冷や汁をいただくと、胃腸がすっきりして、一日の活力が湧きますよ。前の日に焼いて余った魚を使ってもOKです。

そのほかにもおすすめのお魚のおかゆや、切り落としのお刺身を使った美味しい朝ごはんはこちらから↓

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12823809323.html

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12807462883.html

さて来週は、おいしくてちょっとオシャレな「ヨーグルトアート」をご紹介します。

☆この公式ブログは毎週土曜日に更新します。来週もお楽しみに!

週末は読書でのんびり!くつろいだ気分になれる本、オススメ2冊

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、くつろいだ気分になる本

まったりゆっくり読書の時間を楽しみたい。気軽に読める本がいいな。そんな気分に合いそうな本をセレクトしました。週末の読書にオススメの2冊です。

今日のおやつは何にしよう

今日のおやつは何にしよう
著者:益田ミリ
出版社:幻冬舎

イラストレーターの益田ミリが日常のふとした瞬間の喜びや楽しみをつづったエッセイ集。夏の夕方、相撲中継を観ながら食べるのは熱々の小籠包。ちょっと甘いものがほしくなったら、スウェーデン風シナモンロールとコーヒーを。大人のおやつを楽しむミリさんです。

本書には、おいしそうな食べ物にまつわる話やなんでもない一日の小さな発見がつづられています。映画のレイトショーの前にデパ地下や書店に寄ったりカフェで過ごす時間が好きだという。家では仕事をしたらストレッチポールでごろごろし、そのあとは今日も楽しいおやつの時間が待っています。ミリさんは何かをする前後の時間を楽しむことがとても上手な人なのだと思う。

小さなハッピーを見つけに行きたくなる一冊をどうぞ。

BOOKSのんべえ
BOOKSのんべえ お酒で味わう日本文学32選
著者:木村衣有子
出版社:文藝春秋

文筆家・木村衣有子のお酒文学案内エッセイ集。居酒屋で、行きつけのバーで、ひとり暮らしの部屋で。時代も場所もさまざまな酒のシーンが登場する。おいしそうな酒とつまみに誘われて、場面のその先を知りたくなる。お酒から文学作品の扉が開いていく。

川上弘美の『センセイの鞄』は著者が愛読してきた作品のひとつ。物語の語り手のツキコさんと自分自身を重ねつつ、四半世紀近くにわたって読み返し続けてきたという。「そのあいだ、これ以上に人心を掌握する、渋くて甘い居酒屋小説はなかなか世に出ていないと私は思っている」。この一文からも作品の魅力が伝わってきます。

谷崎潤一郎の『細雪』で描かれる四姉妹のうち「一番行ける口」は誰か。三女の雪子さんの好みの銘柄はなにか。コラム「おかずとつまみの境界線」では、村上春樹作品の『ダンス・ダンス・ダンス』からおいしいつまみにまつわるシーンが紹介されています。

詳しくはこちらの記事をどうぞ。
『今日のおやつは何にしよう』
『BOOKSのんべえ お酒で味わう日本文学32選』

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

英語「I’m worn out」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

疲れた男性

英語「I’m worn out」の意味って?

現在形の英語を使って日々の行動・習慣、客観的な事実、主観的な心の動きについて表現しましょう。

たまには監督が試合に出してくれる。
The coach lets me play sometimes.

やったあ! 次は出られるって!
Yay, I get to play in the next game!

新しいシューズを買いに行こう。
Let’s go buy a new pair of shoes!

古いやつは擦り切れている。
My old ones are worn out.

次の試合でプレイするのが楽しみだ。
I’m excited to play in the next game!

(光藤 京子 著 『決定版 英語スピーキング100本ノック』 より )

例文について解説

  • 日本語の監督もコーチも、英語ではcoachです。
  • let someone+動詞は「誰かに~させる」という意味の使役法です。
  • shoesは通常複数形で使われます。「一足の~」と言いたいときは a pair of shoesで表します。
  • 人間に使うとIʼm worn out.(疲れ果てている)という意味になります。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • coach:監督
  • get to play:出場できる
  • a new pair of shoes:新しい靴
  • be worn out:使い古してボロボロな
  • I’m excited to ~:~するのが楽しみだ、ワクワクする

書籍紹介

決定版 英語スピーキング100本ノック

書籍『決定版 英語スピーキング100本ノック』は、日常の行動、目に見えたこと、感じたことを「瞬時に英語でつぶやく」トレーニング本です。左ページに日本語、右ページに英文というシンプルなレイアウトです。

現在形のみの1文からスタートし、過去形と完了形の2文、現在進行形や仮定法を含む3文、最後は1分間トークとステップアップ。英文法と特に意識しなくても、無理なく着実に英語の基礎固めをしながらスピーキング力を伸ばせるよう、綿密なプログラムを作り込んでいます。

ひとりで(こっそり)スピーキング練習がしたい、英語で話せることが増えたと実感したい、SNSで英語でサッとつぶやけるようになりたい、そんな皆さんにおすすめです。

★音声はスマホで簡単に聞ける人気アプリabceedに対応し、0.5~2.0倍速まで速度調整できます。パソコンへのmp3音声ダウンロードも用意しています。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

通年使えてコスパ良し!快眠ガーゼケット「パシーマキルトケット」

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

暑い夏、寝苦しい夜に汗だくで目覚めるという経験は、多くの方がお持ちのはず。けれど、冷房をつけたまま寝ると冷えすぎたり喉が痛くなったり、どうするのが良いのかわからなくなることも…。

そんな方に一度試してほしいのが「パシーマキルトケット」です。

シーツの代わりに敷いても良し、掛け布団代わりに使っても良しのこちらの商品は、とにかく快眠をもたらしてくれる1枚。夏は涼しく、冬は暖かく眠れます。

今回は、数々の寝具を仕入れてきた当店バイヤー中井が「汗をかく夏場はもちろん通年使えるのでコストパフォーマンスに優れており、家族分揃えたくなる1枚」と絶賛する「パシーマキルトケット」を詳しくご紹介します。

パシーマキルトケット シングル きなり

夏は涼しく冬暖かいガーゼケット

パシーマキルトケット シングル きなり

真夏もベタつかず、さらさら。朝までぐっすり眠れそう

パシーマを使って寝ると、冷房なしでも朝まで眠れるのだそう。真夏にそんなわけないと思われるかもしれませんが本当なんです。その秘密は、パシーマの「ガーゼ」と「中綿」。パシーマに使われているガーゼと中綿は、どちらも不純物の少ない医療用のもの。その結果驚くほどの吸水力を発揮します。

一般的に吸水性が高いとされるガーゼケットと並べて、水をのせる実験をしてみました。その結果、普通のガーゼケットは、はじめ水を弾くのに対して、パシーマは一瞬で水を吸い取ったんです。

この高い吸水性が夏でも涼しく寝られる理由です。寝汗を瞬時に吸い取り、その気加熱によって涼しくなります。寝具が肌にはりつくこともないので、不快感で目が覚めてしまうなんてこともありません。

冬はさらっとふんわりあたたかい

パシーマが活躍するのは夏だけではありません。パシーマに使われている医療用純度の綿(わた)は、保温性が高く、洗うほどふっくらするので中に暖かい空気をためてくれます。さらに、余分な湿気は放湿してくれるため、暖かいけれど、さらっとしたまま寝られるんです。

パシーマキルトケット シングル きなり

冬の掛け布団は、暖かいものの吸水放湿機能が弱く、寝汗でじっとりなんてことも。おすすめは、冬の掛け布団との間にパシーマを挟む使い方。「暖かいものの吸水放湿性が弱い」という冬の掛け布団のデメリットをパシーマが解消してくれます。

1枚で春から秋、掛け布団と合わせて冬と一年中使えるのがパシーマの魅力。これは、バイヤー中井が「コストパフォーマンスが良い」「家族分揃えたい」と絶賛するのも納得です。

洗濯機でじゃぶじゃぶ洗えて、いつでも清潔

一年中使えることが魅力のパシーマですが、そうなるとお手入れ方法が気になりますよね。ご安心ください、洗濯機で丸洗いできます。しかも、洗えば洗うほどに風合いがよくなっていくんです。

さらに、毛布やタオルケットに比べてホコリがほとんど出ないのも特徴。アレルギーや喘息をお持ちの方でも安心して使えますね。

パシーマキルトケット シングル きなり

人は人生の3分の1を寝て過ごします。その大切な時間をパシーマでより良いものにしませんか。夏だけでなく一年中快適な眠りに導いてくれますよ。

『パシーマキルトケット シングル きなり』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

パシーマキルトケット シングル きなり

【8/23まで初回購入15%オフ】詳細・購入(スタイルストア本店へ)>>

【8/23までクーポンで10%オフ】詳細・購入(楽天店へ)>>

※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。このボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

作り置きにも!簡単「レンジ×鶏肉」おかずレシピ3つ

料理の時短に欠かせないツールと言えば「電子レンジ」。スピーディーに作れて、おいしさもしっかりキープできるレンジを上手に使えば、毎日の食事づくりがもっとラクになるかもしれません。

今日は、朝に不足しがちなタンパク質が摂れる「鶏肉」を使った、手軽に作れて作り置きもできるレンジおかずレシピをご紹介します!

朝ごはんやお弁当おかずに活躍すること間違いなしですよ♪

しょうが風味が食欲そそる♪「レンジ鶏そぼろ」

レンジ鶏そぼろ

しょうがの風味が食欲そそる!ご飯が進むおいしさの「レンジ鶏そぼろ」です。

かつおぶし以外の材料をすべて耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけだからとっても簡単。

かつおぶしを入れることでお弁当の汁気対策にも◎

(10分で簡単!「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「レンジ鶏そぼろ」レシピ >>

焼き豚みたいな味わい!「ささみチャーシュー」

ささみチャーシュー

しっとり食感の「ささみチャーシュー」は、まるで焼き豚みたいな味わいの一品。

耐熱容器にささみと調味料を入れて軽く揉んだら、レンジで加熱し粗熱がとれるまで冷やせば出来上がり。

そのまま食べるのはもちろん、スープやサンドイッチの具にも便利ですよ。

(レンジで簡単、しっとり!「ささみチャーシュー」の作り置き by  フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「ささみチャーシュー」レシピ>>

鍋いらずでラクラク!「レンジ×鶏肉」おかずレシピ3つ

毎食バランスの良い食事を摂るのが理想ですが、忙しい朝は、焼いたり茹でたり…といった面倒な工程は避けたいものですよね。

そんな時に役立つお助けアイテムといえば、やっぱり「…

記事を読む

しっとりジューシー!「鶏むね肉のレンジ蒸し」

鶏むね肉のレンジ蒸し

レモンとしょうがの風味がさわやかな、さっぱり味の「鶏むね肉のレンジ蒸し」です。

パサパサになりがちなむね肉ですが、レンジ加熱後の余熱で火を通すことで、しっとりジューシーな仕上がりに。

作り置きを温めなおすときも、加熱しすぎないようにしてくださいね!

(しっとりジューシー!「鶏むね肉のレンジ蒸し」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「鶏むね肉のレンジ蒸し」レシピ>>

お料理初心者さんでも気軽に作れる「レンジ×鶏肉」おかずレシピをご紹介しました。

忙しい現代人にとって、簡単でおいしい料理は何より強い味方!ぜひ、試してみてくださいね♪

運は誰でも変えられる!?今すぐ「運の流れ」を良くする方法3つ

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今日の記事のテーマは、誰でもできる「今すぐ運の流れを良くする方法」です。

より充実した人生を送りたい!と感じている方や、今の運気が停滞しているように感じる方、ぜひ参考にしてください。

「運の流れ」とは?

『運の流れ』とは何でしょうか。

元々決まっている人生の流れ、のようなイメージを持つ方もいるかもしれませんが、『運の流れ』は、実は少し意識をすることで変えていけるものです。

すぐに変化を感じられない場合でも、流れを変える行動をすることで、いずれ「流れが変わった」と実感できるでしょう。

ということで、次項では運の流れを良くするために今すぐできる方法を3つご紹介します。ご自身で簡単に取り組めそうなものから、ぜひ試してみてください。

今すぐ「運の流れ」を良くする方法3つ

【1】愚痴や不満など「ネガティブな言動をやめる」

スマホ

言葉には言霊、すなわちエネルギーが宿っています。

愚痴や不満や陰口など、ネガティブな言葉を使うことで、その言葉を発している自分自身がその影響を一番受けてしまいます。

『どうせ自分なんて』

『いつもわたしは損をする』

などと言った類の言葉を普段から多く発していると、前向きな気持ちも失せてしまいます。

また、『プライミング効果』という心理学用語があるように、言葉などで受けた脳への刺激が、その後の判断力、行動に影響を与えることが実験で証明されています。

『わたしは運が良い』

『きっと上手くいく』

誰かと話すときも、SNSやメールでコミュニケーションするときも、こんな風に前向きな言葉を普段から意識することで、前向きな行動へとつながって良い運の流れへとベクトルを向けられるのです。

【2】「身体が歓ぶこと」をする

ヨガ 姿勢 整える

心と身体は密接に関係していることが『脳腸相関』という言葉からもわかっています。

身体に負担がなく過度なストレスがかかっていない状態は幸福ホルモンと呼ばれるセロトニンが分泌しやすい状態ですが、反対に、睡眠不足や運動不足、また猫背や巻き型などで血流が滞ったり身体に負担がかかった状態はセロトニンが不足しがちです。

運の流れを変えるには、前向きな気持ちが大切です。

ストレッチや適度な運動を心がけること、また普段から姿勢を正すことを意識して、セロトニンの分泌を促すようにしましょう。

【3】「丁寧に」生きる

手のひら うける

毎日の行動を丁寧にすることは、これまで無意識に行っていたことに目を向けられて気づきが増えたり、自分や他人をより大切にできたりと、人生の充実度を高めることに繋がります。

そうすると感謝の気持ちが自然に溢れてきて、自分にも他人にも優しくなれます。

運は、時に人が運んできてくれます。良い出会いも良い運も、今を丁寧に、大切に生きていることで味方にできるようになります。

何があっても自分の心を傷つけるようなことはしないで、物事の芯を観る目を持って、丁寧に生活することを心がけてゆきましょう。

***

脳腸活カウンセラーの立場から、運の流れを良くする3つの方法をお伝えしました。

今すぐ取り組めること、意識できることからぜひ始めていただけたらと思います。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回もどうぞおたのしみにしていてください。

【表参道】ハワイの空気が流れるカフェ「ERIC ROSE」で至高の味わいモーニングを満喫!

おはようございます!朝時間アンバサダーの美帆子です。

先日、福井に行ってきました。福井といえば恐竜。福井駅では、いたるところで恐竜がお出迎えしてくれました。

恐竜王国ふくい

そして福井といえば、食べ物が美味しいことでも有名ですよね。個人的には特に「越前おろし蕎麦」が絶品でした!他にも、海鮮や羽二重餅など、美味しいものに沢山出逢えて夢みたいな時間でした。1度では到底周りきれなかったので、また近いうちに福井へグルメ旅に出ようと思っています。

さて、今回ご紹介するのは、表参道の「ERICK ROSE」

ERICK ROSE 外観

表参道駅A3出口から徒歩5分、複合施設「ののあおやま」の1階に入っているカフェです。

「ERICK ROSE」ってどんなカフェ?

2011年、ハワイ州オアフ島の東部・マノアにオープンした「MORNING GLASS COFFEE+CAFÉ」。山奥にあり、ワイキキからは車で15分ほどと決してアクセスが良いとは言えない場所でありながら、コーヒーやフードの美味しさが話題となって、瞬く間に行列のできる人気店に。
このカフェを手掛けたオーナーは、スターバックスの創業メンバー、エリック・ローズ

エリック・ローズが、「シンプルでまた食べたくなる料理」を出したいと夢見て2020年にオープンしたのが、この「ERICK ROSE」です。

ハワイの人気店の精神を汲んだ、世界初の店舗

「ERICK ROSE」は、ハワイの「MORNING GLASS COFFEE+CAFÉ」の精神やクオリティを汲んだ世界初のお店。
開放感と木のぬくもりが溢れる店内は、まるでハワイの空気が流れているかのよう。
お店の外も緑が多く、窓から眺める景色も清々しい。本当にハワイに来てしまったみたい!

お店は9時オープンのため、9時ぴったりに入店。オープンと同時に入店したのは私だけだったので、貸し切り状態で店内を撮影させていただきました。

席はソファ席にテーブル席、カウンター席、テラス席。奥行きがあり、席数も多めです。

表参道 ERICK ROSE 店内

表参道 ERICK ROSE 店内

もうちょっと涼しくなったら、テラス席にも座ってみたいなぁ。

表参道 ERICK ROSE テラス席

カウンター席には電源もありました。

表参道 ERICK ROSE カウンター席

席を確保してからレジで注文するシステムなので、まずは席を決めます。私は、温かな日差しが差し込む窓際に座ることにしました。
ちなみに混雑時は90分制になるそうなのでご注意を。

レジ前のショーケースには、美味しそうなケーキが並んでいます。

表参道 ERICK ROSE キャロットケーキ

表参道 ERICK ROSE トロピカルケーキ

表参道 ERICK ROSE ハニーレモンケーキ

フードだけでなく、ドリンクも充実。

表参道 ERICK ROSE 看板メニュー

コーヒーを始め、紅茶にアルコール、ジュース、キッズドリンク。どれも美味しそうで悩んだ結果、私は、

・ERICパンケーキ(¥1,500)
・アイスカフェラテ(¥700)

の2つをオーダーしました。

甘味と塩味のマリアージュを堪能!ERICパンケーキ

表参道 ERICパンケーキ

薄いピンクのプレートの上には、大きな2枚のパンケーキとサラダ。パンケーキの上には、規則正しくスライスされたアボカドに目玉焼き、大きなベーコン。プレートの上を緑色が多く占めていて、まるで自然豊かなハワイの風景を表現しているみたいだな、と思いました。もう気分はすっかりハワイです。

表参道 ERICパンケーキ

メープルシロップの海に、パンケーキをひたひたに浸してからいただきます。

表参道 ERICパンケーキ メープルシロップ

甘じょっぱい風味が口の中を駆け巡り、身体が多幸感で満たされていきます。パンケーキのトッピングは全てしょっぱい系ですが、だからこそ、甘いメープルシロップが旨味をより一層引き立たせてくれる。背徳感すら覚える至高の味わいに、思わずため息。パンケーキは思っていたよりサイズが大きく、2枚も食べられるかどうか不安だったのですが、厚みはなく軽やかな食感だったため、最後まで美味しく味わうことができました。

品質にこだわったコーヒー

「ERICK ROSE」で扱っているコーヒー豆は4種類。シーズンごとに、ベストな産地をセレクトしているそう。産地だけでなく品質にもこだわっており、“焙煎してから2週間以内”のものしか使わないというルールを設けています。

表参道 ERIC ROSE アイスカフェラテ

雑味のないすっきりとしたアイスカフェラテは、甘じょっぱいパンケーキにも良く合います。すっきり、さっぱり、爽やか。

コーヒー豆やドリップバッグは店頭で購入可能。パッケージも可愛いので、ちょっとしたギフトにもおすすめ。

表参道 ERIC ROSE コーヒー 物販

カフェインレスタイプも販売していましたよ。このほんわかとしたイラストに、心が和みます。

表参道 ERIC ROSE カフェインレスコーヒー ドリップパック

芝生エリアでピクニック気分を満喫

徐々に混み合ってきたのでお店を後にし、「ののあおやま」内をお散歩。緑のみならず小川のせせらぎまでも感じられるこの空間は、東京にいることを忘れてしまいそうになります。あまりの心地よさに、立ち止まってゆっくり深呼吸。

ののあおやま 公園 散歩

店内が混み合っている時は、テイクアウトして「ののあおやま」の芝生エリアで過ごすのもおすすめ。「ののあおやま」1階にある地域交流拠点、「まちあいとおみせ」ではゴザの無料レンタルを実施しているので、ゴザを敷いてピクニック気分を楽しんでみるのはいかがでしょう?

ののあおやま まちあいとおみせ

表参道でハワイ気分を満喫できる、「ERICK ROSE」。是非、足を運んでみてくださいね。

表参道 ERIC ROSE

ERIC ROSE

住所:〒107-0061東京都港区北青山3-4-3『ののあおやま』1階 E区画
定休日:無し
営業時間:9:00〜19:00
電話番号:03-6384-5666

HP:https://ericrose.jp/
Instagram:@ericrose_official

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

◆執筆者Instagram:@miho333

★本連載は隔週金曜日でお届けします。

なぜすぐに散らかってしまうのか?知れば負のループから抜け出せる解決策4選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです

忙しい毎日の中、気が付けば部屋が散らかっていた…というのは誰しも経験があると思います。

部屋が散らかる原因がわかれば、お片づけの時間が減り、部屋をきれいに保つことができます。

今日は、なぜすぐに散らかってしまうのか?その原因と今すぐ負のループから抜け出すための解決策4選をご紹介いたします。

【1】 根本的にモノが多い

戸棚の中

散らかっている人に共通しているのは、圧倒的にモノの量が多い点です。

断捨離したはずなのにすぐ散らかってしまうのは、まだまだ「管理できないほどの量」を持っているから。

クローゼットの中

衣類や日用雑貨など、とにかくたくさんのモノを所有しています。管理できる量なら、モノをたくさん持っていても問題はありません。しかし、モノが増えればその分の収納スペースが必要になります。

どんな家にも収納スペースには限りがあります。限度を超えるとテーブルや床に置きっぱなしが日常に。

これが、部屋が散らかってしまう大きな要因です。

ゴミ袋2つ

モノを手放せない人が、手放しやすいモノをピックアップしました。

  • あきらかに壊れているモノやゴミ
  • 期限切れの食材や薬
  • 必要以上の紙袋

一日5分だけでいいので、モノを手放す時間を設けてみましょう!

【2】片づける場所が決まっていない

収納する場所がなく、あふれ返ってしまったモノたちには、指定席がない状態です。

モノが多い上に、片づける場所が決まっていない状態では部屋が散らかってしまうのも当然です。

引き出しの中

例えば、100均で買ったアイテムの残りを収納しておく場所は用意してありますか?

そういったちょっとしたモノが、ちょい置きしやすい場所にどんどんと積み重なっていき汚部屋と化していきます。

引き出しの中

さぁ、今すぐちょい置きされているモノを手に取り、それぞれに「片づける場所」をつくってあげましょう。

【3】家族に共有されていない

自分ひとりがお片づけに必死になっていませんか?散らかしているのはあなたひとりですか?

ソファー横収納

  • 不用意にモノを増やさない
  • 使っていないモノを手放す習慣
  • 家族共通で使うモノには、ラベルを貼りわかりやすい収納づくり
  • 使ったものは元に戻すことの徹底

など、家族と共有することが大切です。

戸棚の扉を開けた状態

家族が共有して使うモノは、一カ所に集約してしまうのも一つの解決策です。リビング収納内に、お薬・文具・ガジェット・ご不祝儀袋・よく使う工具などを収納してあります。ワンアクションで出し入れできるので、出しっぱなしもなくここへ戻せてます。

【4】動作動線が悪い

たとえ、モノを減らして増やさない暮らしが習慣になって、モノに指定席をつくり家族と共有しても、お部屋が散らかっているのなら、それはモノを戻す場所の動作動線を疑ってみましょう!

この4月に新一年生となった娘のためにつくったランドセル収納です。動作動線を考えて、LDKの良く通る場所に設置。小学校の準備がここで完結できるように、娘と話し合いながらつくりました。さらにすぐ近くの壁にはプリント掲示スペースを設けました。

動作動線がよいおかげで、忘れものもなく、あれどこ?これどこ?と聞かれることもないので、親子で快適暮らしです◎

まとめ

せっかくお片づけしたのに、すぐに散らかってしまう原因は見つかりましたか?今すぐ負のループから抜け出すための解決策を実践してみましょう!

私自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

インナーマッスルに効く!「お腹痩せ」エクササイズ【30回×2セットに挑戦!】

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、最強お腹痩せエクササイズの第三弾!
エクササイズのポイントは2つ。

  • 【ポイント1】体を「Vの字」の姿勢で保つことで深層にあるインナーマッスルを使う。
    ※ ここでは、きつくなり過ぎないようにひざを曲げておこないます。
  • 【ポイント2】ポイント1の姿勢でバランスを取ったまま腕を上下に動かして負荷をかけるため、よりしっかり&継続的にお腹の筋肉に効かせることができる。

床に座って簡単な動きを繰り返すだけなので、テレビを見ながらでもおこなえます。
それでは早速始めていきましょう!

【30回×2セットにチャレンジ】座りながら「お腹痩せエクササイズ」のやり方

1)両ひざを曲げて座り、手を体のうしろにつく。

手を体のうしろにつく

→脚のつけ根を折りたたんで座ります。両手を体のうしろについたら、上体を軽く倒しましょう。
腰が丸まらないように、お尻から頭まで斜め一直線の姿勢を整えます。

2)脚を床から持ち上げる。

脚を床から持ち上げる

→ひざを曲げたまま、両脚を床から持ち上げます。すねが床と水平になるように脚を持ち上げられるとgood!
姿勢がつらい場合、脚の高さを下げてもOK。

3)腕を前に伸ばす。

腕を前に伸ばす

→腕は肩から真っすぐ前、さらに床と水平になるように持ち上げましょう。
手のひらは下向きです。太ももを内側に回転させ、ヘソに引きつけたら、お尻が床につく面積を最小に!

4)腕を上げ下げする。

腕を上げ下げする

→「フッフッフッフッ…」と、腕の動きに合わせて小刻みな呼吸を繰り返します。
腕は肩の高さ~床スレスレまで、無理のない範囲で大きく動かせると◎! <回数:30回×2セットから>

ポイント

両座骨(お尻の下のほうにある尖った骨)に乗るようにして、体のバランスを保ちましょう。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

火を使わずレンジで簡単!「バニラプリン」の作り方♪

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。

この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.

本日ご紹介するのは、電子レンジを使って簡単に作れる「バニラプリン」のレシピです♪火を使わないので、夏休み中の小さなお子様と一緒に作るのもおすすめ!

混ぜて冷やすだけの簡単レシピ。朝のおめざやおやつに、ぜひお試しください♪

火を使わない♪お手軽「バニラプリン」の作り方

バニラプリン

材料(作りやすい分量)

  • 粉ゼラチン 小さじ2
  • 水 大さじ2
  • 牛乳 300ml
  • バニラエッセンス 10滴
  • 砂糖 大さじ3

作り方

1) 水とゼラチンを混ぜ合わせて、5分ふやかしておく。

ゼラチン

2) 牛乳を耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで2分加熱する。

ミルク

3) 砂糖とバニラエッセンス、ふやかしたゼラチンも加えてひたすらよく混ぜる。

ミルク ゼラチン

4) 適当な器に流して、冷蔵庫で3時間冷やす。

バニラプリン

今日のレシピのポイント

  • ゼラチンのだまやムラが出来ないようにお水でしっかりふやかしましょう。ミルク液にゼラチンを加えたあと、よく混ぜることもとっても大事!
  • 牛乳を沸騰させるとゼラチンが固まりづらくなります、レンジ加熱は長時間しないように気を付けてくださいね♪
  • 使う容器が大きいと固まるのに時間がかかるため、早く食べたいときは小さめの器で固めるのがおすすめです。

動画でご覧になりたい方はこちら

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数37万人超 / 2024年8月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

目安を知ると分かりやすい!「揚げ油」の替え時って?

8月23日:今日は「油の日」

揚げ物や炒め物など、料理をするときに使用する食用油。調理中に「この油はまだ使えるかな?」と迷うことはありませんか?

今日は、食用油の替え時について調べてみました!

食用油の替え時は?

揚げ油

日本の大手製油会社である日清オイリオのホームページによると、何度も揚げ物や炒め物をしていると、次第に油が「疲れてくる」ため、正しいタイミングで替えるのがよいそう。

替え時を見極めるためには、以下の5つをチェックするのがおすすめなのだとか。

  • ねばり
  • ニオイ

色が黒くなったり、ねばり、不快なニオイがしたら替え時、と覚えておくと分かりやすいですね!また、泡が消えにくくなってきたタイミングも注意が必要なのだとか。疲れた油を使うと、揚げる食材が見えないほど泡が出てしまうそうですよ!

他にも特徴的なのが「煙」。新鮮な油は230~240℃までは煙が出ないそう。お疲れ気味の油の場合は、180℃くらいで煙が出てしまうのだとか…。色が濃くなくても低い温度で煙が上がるようでしたら入れ替えてくださいね。

ちなみに、古くなった食用油を直接流しに捨てるのはNG!市販の凝固剤を使ったり、新聞紙、古布などに染み込ませたりして処理しましょう。

自治体によっては資源として古い食用油の回収をしているところも。お住まいの地域の処理方法も確認してみてくださいね。

食用油は料理に欠かせないものだからこそ、体にも環境にも優しい使い方ができるといいですね。

(参考:日清オイリオ’sキッチン|疲れた油の見分け方

「油の日」とは?

日常生活に必要で大切なさまざまな油について考えるきっかけの日になることを願い、京都府大山崎町にある離宮八幡宮と、東京に本社を置き様々な油脂事業を展開するカネダ株式会社が共同で制定。離宮八幡宮は「長木」というてこを応用した油を搾る道具を発明し、これが企業規模の搾油の始まりとされることから日本の製油発祥の地と言われる。日付は、貞観元年(859年)8月23日に清和天皇の勅命により九州にあった宇佐八幡宮が大山崎に遷宮されたことから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ