バーベキューやお祭り、帰省、旅行など、おいしい食事を楽しむイベントが多い夏。いくらおいしいものばかりでも、食べ過ぎや飲み過ぎが続くと、胃がムカムカとして食欲が湧かないこともありますよね。
夏の終わり、だる重さや疲れ、食欲減退を感じたら、朝ごはんで胃腸を上手に整えませんか。
今日は、お腹に優しく栄養バランスもばっちりの、簡単「胃腸ケア」朝食レシピを3つご紹介します♪
さっぱりと食べやすい！「きのこのみぞれ蕎麦」
さっぱり味で食欲のない日でもするっと食べやすい「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」です。
薬膳で消化器が弱っているときの生薬として使われる大根を、たっぷりと使用した一品。
トッピングのきのこは複数組み合わせ炒めることで旨みがアップ！
（食べ過ぎで疲れた胃を助ける「たっぷりきのこのみぞれ蕎麦」 by 料理家 齋藤菜々子さん）
冷蔵庫に何もない朝にも◎「のりたまにゅうめん」
冷蔵庫に何もない朝にも重宝する、少ない素材で手軽に作れる「のりたまにゅうめん」です。
消化に良いそうめんは、胃腸が疲れているときにぴったりな食材。温かいにゅうめんなら、冷房で冷えた体もじんわりと温めてくれます。
包丁を使わず作れるので時間の無い朝にも便利なレシピ。
（具材はたったの2つ！簡単ほかほか「のりたまにゅうめん」 by 料理家 村山瑛子さん）
夏休みの食べ過ぎリセット！「胃腸に優しい」朝食レシピ3つ
夏休みシーズンももうすぐ終わり。お盆の帰省や久しぶりの旅行で食べ過ぎてしまい、体や胃腸が重い…という方も多いのでは？
今日は、暴飲暴食をリセットし、疲れた消化器官を休ませ…
キャベツと豆腐たっぷり！「まんぷく味噌スープ」
キャベツと豆腐で食べごたえ十分！お腹に優しい「まんぷく味噌スープ」です。
良質なタンパク質が摂れる豆腐は、消化吸収がよく胃腸が弱っている時にもおすすめな食材。
火を使わずレンジだけで完成するので、忙しい朝でも手軽に作れますよ。
（レンジで簡単♪キャベツと豆腐の「まんぷく味噌スープ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
食欲の無い日でも食べやすい「胃腸ケア」朝食レシピをご紹介しました。
お腹に優しいメニューは、季節の変わり目や体調を崩した時にも重宝しますよ。ぜひ試してみてくださいね♪
