ラーメンの「こってり系」「あっさり系」って英語でどう言う？

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

ここは人気のあるラーメン屋です。
→This is a popular ramen shop.

音を立てて食べても大丈夫です。
→It’s OK to slurp ramen.

こってり系スープが好きなら、とんこつ味をおすすめします。
→If you prefer a richer soup, I recommend pork flavor, tonkotsu.

つけ麺は、麺をつゆにつけて食べます。
→We eat tsukemen by dipping the noodles into soup.

ここはあっさり系の塩ラーメンがおすすめです。
→I recommend light ramen like salt ramen here.

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• slurp ramen は「（麺を）ズズッと音を立てて食べる」の意味で、ラーメンの話題にぴったりの動詞です。
• 英文の It’s OK to slurp ramen. は「音を立てても大丈夫だよ」という“ルール説明”の言い方。It’s OK to + 動詞 を覚えておくと、食事マナーだけでなく「ここで写真撮ってもいい？→It’s OK to take photos.」のように応用できます。
• こってり／あっさり は英語でも言い分けできます。こってり系は rich が万能で、スープなら rich soup（または油っぽさを強調して oily soup）。
• 逆にあっさり系は light を使って light ramen と言えます。メニューをすすめるなら If you like rich ramen, I recommend tonkotsu.（こってりが好きならとんこつおすすめ）のように、会話が一気に自然になります。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• popular ramen shop：人気のあるラーメン屋
• slurp ramen：音を立てて食べる
• flavor：味、風味
• rich soup（oily soup）：こってり系のスープ
• rich ramen：こってり系のラーメン
• light ramen：あっさり系のラーメン

「細い」を1単語の英語で言うと？

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書籍紹介

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例）
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』（amazon.co.jpへ）>>

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☆この連載は＜毎日更新＞しています。明日の朝もどうぞお楽しみに！

英語「fall apart」の意味って？

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

OK。お、醤油があった。これが醤油用の小皿？
→OK. Oh, and here’s the soy sauce. Is this a soy sauce plate?

ええ。こうやって寿司に醤油をつけるんです。魚に醤油をつけて、ご飯じゃなくて。そうやると、ご飯が崩れないんです。
→Yes. We dip sushi in soy sauce like this. Dip the fish in, not the rice. That way the rice won’t fall apart.

なるほどね。ところで、これはどういう種類の魚なの？
→Oh, yeah! By the way, what kind of fish is this?

それはアナゴです。タレがすでについていますから、醤油をつける必要はありませんよ。
→That’s anago. It already has sauce on it, so it doesn’t need soy sauce.

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• By the way は「ところで」「話は変わるけど」の一言で、会話の流れを自然に切り替えたいときに便利です。食事中なら By the way, what kind of fish is this?（ところで、これは何の魚？）のように、思い出した質問をサッと挟めます。
• 少し柔らかくしたいなら By the way, do you know…? もよく使います。
• fall apart は「崩れる／バラバラになる」という意味で、食べ物にもよく使います。That way, the rice won’t fall apart. は「そうするとご飯が崩れないよ」というコツの言い方。That way（そうすれば）とセットで覚えると説明が一気に“それっぽく”聞こえます。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• here’s the soy sauce：ほら、醤油があるよ、醤油ここにあるよ
• soy sauce plate：醤油用の小皿
• dip sushi in soy sauce：寿司を醤油につける
• fall apart：崩れる、ばらばらになる
• It already has sauce on it：すでにタレがついているよ
• by the way：ところで

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「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

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「ワサビは平気？」英語での聞き方

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

ワサビは平気ですか？良かったらワサビ抜きにできますけど。
→Are you OK with wasabi? They can leave out the wasabi if you like.

実際のところ、ワサビは大好きでね。辛い食べ物が好きだから。これはお茶なの？
→Actually, I love wasabi. I like spicy food. Is this tea?

ええ。お茶は粉末をすくって入れて、お湯はこうやって入れます。
→Yes. To make tea, we spoon the powder into a cup and pour in hot water, like this.

なるほどね。わあ、たくさんの種類の寿司があるね。
→I see. Wow, there are so many kinds of sushi.

食べたいものが来たら、取ればいいんですよ。
→When something you want comes by, just take it.

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• Are you OK with ～? は「～付きでも大丈夫ですか？」「～は平気ですか」と、相手に確認するときの定番フレーズ。香辛料や薬味など、外国人になじみのない食材などは事前にひとことかけられると親切ですね。
• leave out the wasabi は「ワサビを入れない／抜く」という意味。お店で「ワサビ抜きにできますか？」と言いたいときは、They can leave out the wasabi if you like.（よければワサビ抜きにできますよ）や、お願いする形で Could you leave out the wasabi? と言うと自然です。
• Actually は「実はね」「本当は」という“軽い切り替え”のひと言。相手の想像と違うことをさらっと伝えるときに便利です。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• leave out the wasabi：ワサビ抜きにする
• if you like：よかったら、お好みなら
• Actually：実は
• spicy food：辛い食べ物
• I see：なるほどね

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「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシーン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

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英語「I’m up for anything」の意味って？

日本を訪れた外国人と食事に行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

Are there sushi restaurants in your town?（あなたの町には寿司屋はありますか）

（答え方の例）
→Yes. Sushi has become very popular recently.
はい。最近、寿司はとても大衆的になりました。
→Not that I know of. I come from a pretty small town.
ないと思います。とても小さな町ですから。
→There are, but they’re all pretty expensive.
ありますけど、とても高いです。

Do you want to try sea urchin?（ウニを食べてみますか）

（答え方の例）
→Sure. I’m up for anything!
はい。何でもいいですよ！
→I think I’ll pass. I’m not such a fan of sea urchin.
遠慮します。ウニはそんなに好きじゃないんです。
→Maybe I’ll give it a go if I’m still hungry later.
また後でまだお腹が空いていたら、多分頼みます。

（ コスモピア編集部 編 『ひとこと英語でおもてなし』より ）

• 「遠慮します」は I think I’ll passと言うと自然です。直訳の「パスする」に近い感覚で、食べ物や誘いをやんわり断りたいときに便利です。
• I’m up for anything! は「何でもOK！」「なんでもやってみたい！」という前向きなお返事フレーズ。初めての食べ物や体験に誘われたときに、ノリよく返したい場面でぴったりです。もう少し控えめなら I’m up for trying it.（試してみてもいいよ） も使えます。

今日覚えたいワード＆フレーズ

• Not that I know of：ないと思う、私の知る限りではないです
• pretty small town：かなり小さな町
• sea urchin：ウニ
• I’m up for anything：何でもOK
• I think I’ll pass.：遠慮します

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