つぶさないから楽ちん!簡単「じゃがいものホットサラダ」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日は、一品で満足できるほどボリュームがあるじゃがいものホットサラダをご紹介します。ポテトサラダと違ってつぶさずに作れるので、とっても簡単。茹で汁に定番調味料をちょい足しするだけで、具材がおいしく茹で上がりますよ。

汁気がないサラダないので、余ったらお弁当おかずにも活用できます◎

今週のセルフケア食材「じゃがいも」

じゃがいも

じゃがいもの効能

  • おなかの調子を整える
  • むくみの解消
  • パワーを補う

じゃがいもをはじめ、山芋やさつまいもなどの芋類は、薬膳では「補気(ほき)」の食材と言われています。これはつまり、気を補う食材ということ。

気は、生命活動のために必要な基本となるエネルギーで、気が不足すると、疲れやすい、風邪をひきやすい、免疫力の低下、冷え…など様々な不調が現れます。

慢性的に体力が少ない、疲労倦怠感などを感じる方は、芋類を積極的に食べましょう。

つぶさないから楽ちん!簡単「じゃがいものホットサラダ」

つぶさないから楽ちん!簡単「じゃがいものホットサラダ」

材料(作りやすい分量)

  • ソーセージ 4本
  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 1/2株
  • 塩、砂糖 各小さじ1
  • (A)マヨネーズ 大さじ2
  • (A)牛乳 大さじ1/2
  • (A)にんにく(すりおろし) 少々
  • オリーブ油、粗びき黒こしょう、粉チーズ 各適量

作り方

1) じゃがいもは皮を剥いて12等分に切り、水にさらす。ブロッコリーは小さ目の小房に分ける。ソーセージは斜め半分に切る。(A)を混ぜてソースを作る。

じゃがいものホットサラダの材料

2) 鍋に水5カップ(分量外)、塩と砂糖、じゃがいもを加え中火にかける。沸いたら弱めの中火にし、10~12分、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。ザルにあげて水気を切る。

じゃがいも

3) 同じ湯でブロッコリー、ソーセージを加え、中火で3分茹でる。同様にザルにあげて水気を切る。

ブロッコリーとウインナー

4) じゃがいも、ブロッコリー、ソーセージを合わせ、オリーブ油ひとまわしと粗びき黒こしょうを和える。

つぶさないから楽ちん!簡単「じゃがいものホットサラダ」

5) 器に盛って(A)のソースをかけ、粉チーズを振る。

ポイント

茹で汁に塩と砂糖で味付けすることで、サラダの味がぼやけにくくなります♪

Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

ふつうのペン1本でOK!手帳が華やかになる「おしゃれ文字」の書き方♪

新刊『大人かわいい手帳&ノートの書き方』も大好評!書道家・カリグラファー 島野真希さんによる公式ブログ「かわいい!朝から楽しむ手帳&ノート術」では、朝起きるのが楽しみになりそうな手帳&ノートの書き方をお届けします♪

おはようございます!書道家・カリグラファーの島野真希です。

今回は、特別な道具を使わずにカリグラフィーのような強弱のある文字を書くことができる「Fauxカリグラフィー」をご紹介します。

「Faux(フォゥ)」とはフランス語で「偽物」の意味で、最初にモノラインペン(強弱のない細いラインが書けるペン)で文字を書き、あとから縦線を太く肉づけした文字を「Fauxカリグラフィー」と呼びます。

第1回の記事で紹介した「ムードトラッカー」のアルファベットもこの方法で書いたものです。

ふつうのペン1本でOK!手帳が華やかになる「おしゃれ文字」の書き方♪

【1】黒地に白い文字がおしゃれ

黒いノートに白いインクで書いた「Fauxカリグラフィー」が映えるウィッシュリスト。

モノライン(一本線)で文字を書くときは、文字の傾斜や字間、ループの大きさを意識してそろえるとバランスよく仕上がります。

(少ない色数でも単調に見えないよう、Fauxカリグラフィーでメリハリを)

【2】細ペンなら細かく書き込める

色数を決めず、その日の気分でカラフルに書き込んだ「1日1マス日記」

いろいろな書体をミックスして楽しげなページに仕上げました。

縦線を塗りつぶさないFauxカリグラフィーをミックスすることで、より賑やかに印象に。

(まわりに花のイラストやトッドを描くことで華やかさをプラス)

【3】Fauxカリグラフィーの書き方

1. モノラインペンでアルファベットを書きます。

2. 右側に縦線(ブラッシュペン(筆ペン)で書いたとき、筆圧が加わって太くなる部分)の厚みを書き足します。全体のバランスを見て、左側に書き足してもOK。同じ幅になるように書くのがポイント。

3. (2)で袋状になった部分を塗りつぶしていきます。あえて塗りつぶさないデザインや、ボーダー柄にアレンジしてもOK。

4. すべて塗りつぶして完成。一筆で書いたような文字になります。文字を続けて単語にするときは、まず1単語を書いた後、縦の線を肉づけしていきましょう。

***

Fauxカリグラフィーは、ふつうのペン1本でフォーマルな文字もカジュアルな文字も書くことができます。塗りつぶす面が大きくなるほどぽってりとカジュアルな印象になるので、いろいろなシーンで試してみてください。

自分だけの手帳を書くアイデアが満載!『大人かわいい手帳&ノートの書き方』

『モダンカリグラフィーで毎日が楽しくなる 大人かわいい手帳&ノートの書き方』 島野真希 著 定価 1,300円(税別)

開くたびにわくわくする手帳を書いてみませんか?

はじめてでもマネするだけで上手にかけるアイデアが満載!豊富なフレーズ例や飾りで、自分だけの手帳が作れちゃいます。

★この連載は毎週月曜日に公開します(8回連載の予定です)

【日曜日の絵本】きっとおいしい!自分でいちごを育てたくなる一冊

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、日曜日の絵本

いちごの成長のようすを細密画で描いた絵本です。自然を身近に感じる一冊は、朝読書にもぴったりです!


いちご
作:荒井真紀
出版社:小学館

この本を眺めていると、風の音や土の匂いを感じます。いちごと同じように、太陽の光を思いっきり浴びて大きく背伸びをしたくなります。

作者は植物観察などの美しい絵本で知られる荒井真紀さん。この絵本では、いちごを植えたらどんなふうに育っていくかをていねいに描きます。根や葉が育って花を咲かせていくようすは、とても力強く生命力にあふれています。色も形も愛らしい実のなかに、たくましい力を秘めているのですね。

大好きなくだものの秘密がわかると、もっともっと好きになる。いちごがおいしいわけもよくわかります。

カフェボンボンでは荒井真紀さんの絵本を何冊もご紹介しています。こちらの本もぜひどうぞ。
『まどのむこうの くだもの なあに?』
『あずき』
『ひまわり』
『あさがお』

イマジネーションが広がる日曜日。
一冊の素敵な絵本と出会ったら、いつもと少しだけ違う月曜日が始まります。

楽しいにちようびを。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

朝食はなるべく火を使わない!meeさんの朝の食卓の裏側

大切な1日がはじまる朝。限られたこの時間をできるだけ心地よく、効率的に過ごすべく自分らしい工夫や習慣を取り入れている方がたくさんいらっしゃいます。

本連載では、朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんに、朝ごはんや、美容、ファッション、運動、家族との向き合い方など、いろいろな気になる朝のことをお聞きしてご紹介します。

今回お話を伺ったのは、meeさん(@___mee._)です。

みんなの朝時間main

ある日のタイムスケジュール

7:00
起床、白湯を飲みながら目を覚ます
7:15
朝食準備
7:45
朝食
8:15
朝食片付け
8:30
メイク、身支度
9:00
洗濯、掃除など家事はだいたい午前中に済ませる
10:00
買い物
11:00
買ってきた野菜や肉などの下処理をしながらお昼の準備
12:00
昼食
13:00
自分時間(途中、乾燥機が終わったタイミングで洗濯物をたたんだり、おやつを作ったり)
18:00
夕食準備
19:00
ランニング
20:30
夕食
21:00
食後にお茶を飲みながら映画を見るなどリラックスタイム
23:00
入浴
24:00
就寝

 

meeさんの朝のモットー

美味しいパンとコーヒーをいただく

朝食は火を使わない、盛り付けるだけですむものを

編集部:以前、もともと早起きは苦手だったけど「朝食を楽しみ」に変えてからスムーズに起きられるようになったとお話いただきました。自分なりのご褒美を用意しておくのは朝を楽しむポイントですよね。

そんなmeeさんの朝食はおしゃれなスタイリング含めて魅力的ですが、メニューを決めているのはいつですか。献立を考える時に意識されていることや、こだわりがあれば教えてください。

meeさん:前日の夜です。基本的にパンとサラダなので献立を考えるというほどのことではないのですが、朝はなるべく火を使わず盛り付けるだけで済ませたいので、茹でる作業などが必要なものは夜ご飯の準備と一緒に済ませています。夜ご飯のスープが残った時は朝ごはんにスープが付きます。

meeさん_三日月サラダ

パンケーキやワッフル、ホットサンドなどは休日のゆっくり時間が取れる時に作っています。

編集部:最近のお気に入りメニューを1つ教えてください。

meeさん:ポタージュスープです!最近は夜ご飯で飲み切ってしまう事が多いのであまり朝ご飯に登場することがないのですが、冷蔵庫にある野菜だけで細かい分量など気にせずに作ってもだいたい美味しくなるので。

meeさん_ポタージュスープ

食器を買い足すときに心がけていること

編集部:白ベースのテーブルコーディネートや食器も素敵です。選ぶときのこだわりや、好きなブランドなどあれば教えてください。

meeさん:ほとんどが一目惚れで白い器ばかりです。わが家の大半を占めるのは作家さんの器ですが、アンティーク食器も少しずつ増やしているのでアンティーク食器とも馴染むような物を選ぶことが多いです。岡田直人さんや長峰菜穂子さんの器はずっと好きです。中田雄一さんや山本拓也さんの器も少しずつ増やしたいと思っています。

meeさん_白い器2

朝のお気に入りアイテム

渡邊浩幸さんのジャムスプーン

渡邊浩幸さんのジャムスプーン

ジャムスプーンですがバターも薄く削れるのでパンやスコーンを食べるときに大活躍してます。

 DRAMA STUDIOさんのキャニスター(写真右奥)

コーヒー豆や紅茶を入れています。素敵な木の蓋がお気に入り。

 meeさん(@___mee._)/会社員

2020_ambassador_profile_007

朝ごはんとおやつの時間が好きです。白い器、ハード系のパン、スコーンが特に好きです。お天気のいい日はパン屋さんやカフェ巡りを楽しんでいます。

【ひとこと英語レッスン】「look through」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。よくある日常のシーンを例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

資料に目を通す女性

「look through」の意味って?

会社での会議中の動作・描写と心のつぶやきの連続表現を読んで、覚えておきたい英語表現をチェックしましょう!

(動作)I look through the handouts.
配付された資料目を通す

 

「I think her proposal is rough, but her idea is impressive.」
(彼女の提案書はだけれども、発想はいいと思う)

 

「I think my proposal is well-organized, but not interesting.」
(自分の提案書はまとまっているけれども、面白くないと思う)

出典:コスモピア eステーション『英語習慣をつくる1日まるごと表現』

Pick up!キーワード

  • look through ~:~に目を通す、〜を通して見る
  • handout:(配布された)資料、印刷物
  • think:〜と思う
  • proposal:提案
  • rough:雑な
  • well-organized:うまくまとまっている
  • interesting:面白い

さっと見る(読む)という意味の「目を通す」。他に「look over」「read through(over)」と表現することもあります♪

☆日常の動作と心のつぶやきの連続表現を読んで、英語スキルを磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに。

簡単なのにきちんと感♪「アイライナー」を使わず目を大きく見せるメイク術

4万人以上のカウンセリング、メイクアップを担当する中で「日本女性を美しく見せるメイク術」を確立!自然体な大人メイクを伝導しているメイクセラピスト荻野愛子さんによる連載「史上最高にキレイになる♪朝の美人メイクメソッド」では、朝のメイクで美人になるヒントを毎週ご紹介します♪

おはようございます。メイクセラピストの荻野愛子です。

テレワークの普及により、休日だけでなく平日もおうちで過ごすことが増えましたね。

今日は、アイライナーを使わず簡単なのに「きちんとメイクしている感」が出せて、急なオンラインミーティングの呼び出しにも対応できる◎アイシャドウだけで目をしっかり大きく見せるアイメイク術をご紹介します。

簡単なのにきちんと感♪「アイライナー」なしで目を大きく見せるメイク術

アイシャドウは高さを出して塗る

アイシャドウの入れ方

お手持ちのアイシャドウで簡単に目を大きく見せるポイントは、「高さ」を出してシャドウを入れることです。

  • 1番明るいライトカラー
  • 中間のミディアムカラー
  • 一番濃いダークカラー

など3色以上のグラデシャドウも、単色のアイシャドウも、全体的に上記のイラストのようなイメージで縦幅を出していきます。

この入れ方には、目を開けた時に縦幅が際立ち黒目がちに見せる効果があり、一気に可愛らしい目元をつくることができます!

たったこれだけのポイントなのですが、目の形そのものが変わったかのように印象が変わりますよ。

アイライナーの代わりはダークカラーのアイシャドウ

アイメイクする女性

アイシャドウのダークカラーをアイライナーの代わりに使い、目の際を引き締めていく方法も目を大きくキレイに見せたいときにおすすめ。

使用するアイシャドウのダークカラーは、ブラウンやブラックが「デカ目」効果あり!

アイシャドウ

アイシャドウパレットの中にある一番濃いダークカラーを使用し、下の写真のように「まつ毛の際」を引き締めるようイメージで、アイシャドウチップを使用して、約3mm幅でラインを入れてきます。

アイメイクのポイント

この時のポイントは、黒目の上を高くすること!

黒目の上にアイシャドウのダークカラーがしっかり見えていることで、アイラインを引かなくても瞳が大きく見える効果があります。

ルナソルのアイシャドウ

そして、仕上げにはぜひ「ツヤ」をプラスしましょう。

ちょうど目を開けた時に黒目の上辺りにツヤが出るように、アイシャドウのメインカラーを最後に重ねていきます。

仕上げ用のツヤ感をプラスできるカラーが入っているアイシャドウパレットは、「大きな目元」を作りたい時に便利なのでおすすめですよ。

まとめ

アイシャドウを入れる女性

おうち時間の簡単メイクに役立つ、「アイライナー」を使わずに目を大きく見せる方法は次の3つ。

  • アイシャドウは高く入れる
  • アイシャドウのダークカラー目の際に3mm幅で入れる
  • 黒目の上やや太めにON

この3つのポイントを意識すれば、アイライナー不使用でも簡単に大きな目元が作れますよ。ぜひ試してみてください☆彡

☆この連載は<日曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

毎日をアクティブに過ごすために。「バランスのよい朝ごはん」レッスン

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

毎日の朝ごはん。みなさんはしっかり食べる派でしょうか?

私自身は小さい頃から季節のフルーツと母親の手作り野菜ジュースが食卓に並ぶ家庭で育ち、朝ごはんが早起きのモチベーションになっていました。今日は、毎日をアクティブに過ごすためのバランス朝ごはん術についてご紹介します。

今こそ知っておきたい「朝ごはんを食べる理由」

朝ごはんを食べないとなぜだめなのか、そして、朝ごはんを食べるとどんないいことがあるのか…このような、朝ごはんを食べる理由を知ることで、朝ごはんの大切さがわかると思います。

私が考える「朝ごはんを食べるべき理由」は3つあります。

1) 脳の働きを活性化

朝ごはんを食べることは脳の働きにつながります。特に糖分は脳のエネルギーの元となり、朝ごはんを食べることによって朝から集中力があがります。

2) 1日をアクティブに動ける体に

朝ごはんを食べることにより、朝からパワー全開で動くことができます。朝ごはんを食べないときと食べたときの体調の違いに気づけば、食べないとう選択はないはず!

3) ダイエットにも効果的

朝ごはんを抜いてしまうと、体が飢餓状態に。そのせいで、ランチにどか食いをしてしまったり、本来食事でとるはずのカロリーや栄養が不足し、余計な間食やちょこちょこしたつまみ食いなどにつながりやすくなります。

食事をしっかりとらないことで満腹感が味わえないため、知らず知らずのうちに食べすぎて逆にカロリーオーバーなんてことも。ダイエット中だからこそ、朝ごはんはしっかり食べましょう。

これら3つに加え、朝からしっかり食卓を囲むことで幸せ感が増すのも、朝ごはんのメリットではないでしょうか。

一日をアクティブに過ごそう。バランスのよい朝ごはんとは


朝ごはんに食べておきたいのは、まず第一に炭水化物です。食事で摂取した炭水化物は体内で最終的にブドウ糖に分解され脳のエネルギー源となります。そして、たんぱく質を摂取することで体の内側から燃焼し朝からアクティブに動ける体に。

また、ビタミン、ミネラルははつらつと過ごすために必要であり、体内で蓄積できないものもあり、摂取しておきたい栄養素です。

1) 理想の朝ごはん例(和食)

  • 具だくさんみそ汁
  • ごはん
  • 納豆 または目玉焼き、卵焼きなどの卵料理
  • 季節のフルーツ

和食の場合は、とにかく品数が多くなりがちですが、簡単にバランスを整えるポイントはお味噌汁を具だくさんにすることです。

野菜やきのこ、また時には卵もいれてしまえば、ごはんと具だくさん味噌汁だけでも立派な朝ごはんになります。

また、塩鮭などの焼き魚は塩分が高くなりがちですので、卵料理や納豆のほうが簡単でバランスもとれます。

2) 理想の朝ごはん例(洋食)

  • 具だくさんトースト または・パン+卵料理+野菜サラダ
  • 牛乳
  • 季節のフルーツ

洋食の場合は、パンと牛乳だけで済ませず、パンと一緒に何を食べるかがポイントです。和食同様に何品もつくるのが面倒な場合は、トーストに野菜や卵をのっけて焼くことで1品でバランスのとれるメニューになります。

パンは口当たりはいいですが咀嚼する回数が少ないため、具だくさんにすることで噛みごたえがでてき満足感のある食事に。よく噛むことで脳を刺激し、脳の目覚めにもつながりますね。

***

いかがでしたか?

朝ごはんを食べることで一日のパフォーマンスは確かにかわってきます。

食べる習慣のない人は「まずは何か口に入れる」ところから。そして、マンネリでなんとなく食べている人は「メニューの内容を見直す」ところから、それぞれの段階にあわせて朝ごはんを見直してみてはいかがでしょうか?

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

週末朝活「フードスタイリスト 河合真由子のとっておきの朝食会」(オンラインVer.)開催中!イベント情報配信はこちらから登録ください。

全部2千円以下!おうちにあると便利な「マッサージアイテム」3選

外出自粛による運動不足や在宅ワークで、肩こりや腰痛、むくみなどの体調不良が起きていませんか?

肩こりやむくみは血行不良や水分代謝の低下が原因。おうちで過ごすリラックス時間に、体をほぐして血行や水分代謝をよくするセルフケアを取り入れてみましょう。

今日は、そんなおうちセルフケアに役立つ、2千円以下で購入できる「マッサージアイテム」を3つご紹介します♪

5分でOK!「筋膜マッサージボール」

TVを見ながら毎日5分!疲れを溜めない体になる「マッサージボール」

運動不足+冬の寒さで血行が悪くなり、肩こりや腰痛がひどい…という方におすすめしたいのが、全身のこりや痛み、身体の不調を整えてくれる「KOOLSEN マッサージボール」です。

高弾力性の天然ゴムでできており、一日中歩き回って疲れた足裏や、デスクワークで凝り固まった肩や腰、首などに押し当てることで、筋膜をほぐせるアイテム。

痛みやこりを感じる箇所にボールを直接押し当て手でコロコロとマッサージしたり、寝転がって自らの体重で圧をかけながらゴリゴリとほぐしたりと、ピンポイントで疲れた部分に使えますよ。

毎日たった5分だけでも継続すると、不調解消に効果が期待できます◎

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もんでヤセる!「しぼり棒」

セルフケアがレベルアップ!「『もんでヤセない身体はない』式 しぼり棒 1本で脂肪の攻め方10通り!」

コロナ禍による在宅太りにお悩みの方に試してみて欲しいアイテムが、美容家 本島彩帆里さん「『もんでヤセない身体はない』式 しぼり棒 1本で脂肪の攻め方10通り!」です。

このしぼり棒は、エステティシャン級のマッサージが自分で簡単にできる万能マッサージグッズ。不思議な形と凸凹の表面のしぼり棒は、ほぐし流しやソフトしぼり、ハードしぼりなどの10通りの使い方ができて、1本で身体中の脂肪に対抗できるのだとか♪

マッサージ方法は、ムック本で丁寧に解説されているので初心者さんでも実行しやすいですよ◎

ダイエット以外にも、こりや冷えなどの様々な身体の不調に効果が期待できるそう!

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全身に使える「ボディかっさローラー」

お腹・脚・二の腕を気持ちよくマッサージ♪「ボディかっさローラー」

日中の仕事でむくんだ脚、気になるお腹周りや二の腕をなんとかしたいなら、幅広タイプで使いやすい「満天社 ボディかっさローラー」がおすすめ。

マッサージ用に人気の「かっさ」と「ローラー」が一体化したかっさローラーは、滑りが良いので皮膚を傷つけにくく、オイルやクリームなしでもコロコロと軽い負荷でマッサージできます。

足や腕、お腹以外にも、肩や首など普段自分の手では上手くマッサージできないようなところにも◎

洋服の上からでも使えるから、仕事の休憩中や就寝前にもgood!

もっと詳しく>>

2千円以下で買えるプチプラマッサージアイテムを3つご紹介しました。

肩こりや腰痛、むくみ、ボディラインの崩れにお悩みの方は、これら高コスパアイテムを上手に活用しておうちセルフケアを始めてみませんか?

反り腰を改善!美ボディを作る「立位ドローイン」「胎児のポーズ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回のテーマは、反り腰改善です。

腰痛を引き起こす反り腰の原因には

  • 体幹の筋肉のバランスが悪い
  • 体重増加
  • ヒールをよく履く

などが考えられます。

反り腰は、お腹はぽっこり出て、お尻はたるみ、太ももの前側が張ってしまう…そんなボディラインの崩れにつながることも。

まずは自分の骨盤の角度を確認し、反り腰かどうかを確認しましょう。反り腰を自覚できれば、気づくたびに修正しやすくなります。

反りを直そうと丸めてばかりいると逆に猫背になってしまいますが、今日ご紹介するドローインでお腹を凹ませる方法なら、自然ときれいな姿勢を作りやすいですよ。

立位のドローインは仰向けで行うドローインよりも少し難しいですが、ぜひ練習してみてください。合わせてご紹介する胎児のポーズで背中と腰を丸めるストレッチも、とってもおすすめです!

姿勢を整えて反り腰を改善し、美脚・美ボディ作り、腰痛予防をしていきましょう♪

反り腰を改善!美ボディを作る「立位ドローイン」「胎児のポーズ」

1) 足を腰幅程度に開いて立ち、爪先は正面に向けます。両手で骨盤を挟み、自分の骨盤の角度を知りましょう。写真のように前に倒れていたら反り腰です。

反り腰を改善して腰痛予防!美ボディを作る「立位ドローイン」「胎児のポーズ」

2) 逆に後ろに倒れていたら、猫背の姿勢です。

反り腰を改善して腰痛予防!美ボディを作る「立位ドローイン」「胎児のポーズ」

3) まっすぐに立ちます。

反り腰を改善して腰痛予防!美ボディを作る「立位ドローイン」「胎児のポーズ」

慣れないうちは横向きになり、鏡でまっすぐかどうか確認しましょう。

このままドローイン(呼吸)を行います。両手をお腹にあてて、息を吐きながらお腹を凹ませます。お腹がペタンコの状態をキープしたまま、胸で浅い呼吸を10〜30秒繰り返します。

お腹の横も触り、しっかりくびれているか確認しましょう。くびれていたらインナーマッスルを使えている証拠ですよ。

4) 続いて胎児のポーズです。

仰向けになり、息を吐きながら両足を抱えます。

反り腰を改善して腰痛予防!美ボディを作る「立位ドローイン」「胎児のポーズ」

できれば指を組み、すねのあたりを抱えましょう。

5) 一度息を吸い、吐きながら余裕があれば頭を持ち上げ、顎と膝を近づけます。

反り腰を改善して腰痛予防!美ボディを作る「立位ドローイン」「胎児のポーズ」

無理のない範囲で3〜5呼吸キープします。息を吸って頭を下ろし、吐いて手足を開放しましょう。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう
  • ドローインは短い秒数から始め、慣れてきたら少しずつ伸ばしていきましょう
  • (5)の姿勢が辛ければ(4)の形でキープしてもOKです

いかがでしたか?

実は私も油断すると反ってしまうタイプなのですが、今回ご紹介した練習のおかげで前よりも早く気付けるようになりました。ぜひ一緒に反り腰や猫背を解消し、美ボディ作りをがんばりましょう!

それでは今日も素敵な1日を♪

こちらのポーズの動画をInstagramにアップしました。( https://www.instagram.com/p/CK_CkP9BN0Z/ )ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください。

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

まるでホタテ!?簡単なのに豪華見え「エリンギステーキ」「かぼちゃサラダ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第78回目の2品弁当は

  • エリンギのステーキ
  • かぼちゃサラダ ピーマンカップ

のレシピをご紹介します。

輪切りにしたエリンギをバターしょうゆ味のステーキにすると、見た目も食感もホタテのよう!ご飯に海苔を敷いて上にのせると磯の香りがプラスされ、見た目も味わいも豪華なお弁当になります◎

ピーマンをカップにして詰めたかぼちゃサラダには、ほんのりカレー味をきかせて。

どちらもお財布に優しく、びっくりするほどの簡単!なのに豪華!そんな2品弁当です。ぜひお試しください♪

まるでホタテ!?簡単なのに豪華見え「エリンギステーキ」「かぼちゃサラダ」2品弁当

まるでホタテ!?「エリンギステーキ」「ピーマンカップのかぼちゃサラダ」2品弁当

1品目 かぼちゃサラダ ピーマンカップ

(材料)1人分

  • かぼちゃ 50g
  • スライスベーコン 1枚
  • ピーマン 1個(30g程度)
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • (A)酢 小さじ1/2
  • (A)カレー粉 小さじ1/4

(作り方)

1) かぼちゃは火が通りやすいよう薄いいちょう切りに、ベーコンは5mm角に切り、耐熱容器に入れる。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種をとり、耐熱容器の中央に入れる。

野菜

2) 蓋をして電子レンジで2分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています。

レンジ耐熱容器

3) ピーマンは取り出す。粗熱が取れたら容器に(A)を入れてかぼちゃを潰しながら混ぜる。

※レンジ加熱したピーマンは詰める時に使います

2品目 エリンギのステーキ

(材料)1人分

  • エリンギ 2本(大きめのもの) 100g程度
  • 塩 こしょう 各少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • バター 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2

(作り方)

1) エリンギは1cm幅の輪切りにして、片面に格子状に切り込みを入れる。

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、エリンギを並べ入れて蓋をして2分程度焼く。

※こげつかない加工がされた直径20cmのフライパン使用。ふたも必要です

エリンギ

3) 裏返してもう片面もこんがりと焼き…

エリンギ

香り付けのバターを入れる。

エリンギ

4) 全体に塩とこしょうをふって(A)を回し入れ、両面にたれをしっかりとからめる(汁気がなくなるまで)。

エリンギステーキ

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。エリンギのステーキを詰めるところは、海苔をちぎって敷く。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り早く冷めます

2品弁当の詰め方

2) 海苔の上にステーキを並べ、空いたところにピーマンにサラダを詰めて入れる。

2品弁当の詰め方

3) ごはんの上に、梅干しと高菜漬けを入れて、炒りごまをちらす。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、海苔1枚、梅干し、高菜、いりごま)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

エリンギだけでも、メインのおかずになるのは嬉しいですよね。エリンギは淡泊なので、少し多めの油やバターを使って炒めるのがポイント。しっかりと油を吸って、満足感大のステーキになります。

甘いかぼちゃサラダもベーコン+カレー粉で風味をつけているので、食べごたえがありますよ!

まるでホタテ!?「エリンギステーキ」「ピーマンカップのかぼちゃサラダ」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【五反田】しろ的豆パンランキング1位@パンオフゥ【vol.231】

ども。しろです。

神奈川から自転車を走らせイケダヤマさんに寄った後、はしごパン屋さん♫ということで五反田のパンオフゥさんへ来ました。こちらも朝からショーケースに様々なパンが並んでおります。

買ったのはお店で一番人気という大納言と、もっちり黒豆パン。

大納言は、割ってびっくり。生地の中にクリームチーズとふっくら優しいお味の大粒大納言が練り込まれております。クリームチーズとお豆って相性ぴったり。優しい甘さです。

もっちり豆パンはふわふわの白パンの中に、ぎっしりお豆が入ってます。食感の異なる2種類のお豆が入っていて美味しい。私の豆パンランキング1位です。

緊急事態宣言中はイートインはお休み。ですがお店の前に椅子付きのひろーい広場があって、陽が燦々と降り注ぐのです。うたた寝したくなるくらい気持ちが良い。お店でコーヒーを買ってのんびり食べました。

是非足を運んでみてね。今日はこれから完全予約制のコーヒー屋さんを目指して自転車で木場へ向かいます。

●パンオフゥ

東京都品川区東五反田3丁目20−14 高輪パークタワービル 1F

03-5420-5404

https://goo.gl/maps/ezKuQKjMYkCRPYuz6

五反田駅から徒歩9分

9時〜18時

日曜日と月曜日が定休日

http://pain-au-fous.jp/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

【五反田】朝から豊富なメニューとワンコインランチと極上コーヒー@ブレッド&コーヒーイケダヤマ【vol.230】

おはようございます。しろです。

この週末から23日まで東京は暖かい陽気。おうちパンライフを楽しみたいもの。26日朝8時30分からのクラブハウスイベントでパン屋さんの偏愛っぷりを語るので、週末の朝はパン屋さん取材です。神奈川から自転車を走らせて東京までパン屋さん取材に来ております。

https://www.joinclubhouse.com/event/M6Yy5koV

今日は2軒行こうと思っていて、1軒目は五反田のブレッド&コーヒーイケダヤマさん。五反田から程近く。国道1号からちょこっと入ったところにあります。

朝8時30分ごろにお店に着いたのですがメニューが豊富!朝から思わず嬉しさのあまり心の中でガッツポーズ。

やまやさんと共同開発しためんたいフランスとか美味しそう。

全部食べたい。

食べたいけれど2軒目がーーということで我慢して3つ(それでも食べすぎ)セレクト。

温めて出してくださったクロックムッシュは優しいお味。もったりしすぎないチーズは朝ごはん向き。

そしてパンで実現!レーズンバターサンド。小川軒や六花亭のレーズンバターサンドが大大大好きなんですが、これをパンで実現してくれるなんて神です!レーズンぎっしりでバターもさっぱり。これとワインの組み合わせは無限ループになると思う。

お店のパンドミはこちらの焼き時間。焼き立てを狙ってきたいですねー。

お店ではワンコインで食べられるモーニングセットも♫常連の方々が店内にたくさんいて、このモーニングセットを食べていました。

コーヒーがめっちゃ美味しかったので、華やかなお豆とコクのあるお豆を2種類買いました。家で豆を挽いてドリップして飲むのが楽しみだー♫

席数もたくさんあって、とはいえ間隔は空けられており、のんびりしたい朝ごはんにオススメ。ぜひ足を運んでみてね。

ブレッドアンドコーヒー イケダヤマ(Bread&Coffee IKEDAYAMA)

東京都品川区東五反田5丁目10−18

03-5488-8046

https://goo.gl/maps/PndE5hRrYvhLxSSY8

8時〜19時

五反田駅から徒歩2分

https://www.facebook.com/BreadCoffee.IKEDAYAMA/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

朝のノート時間や声かけを大切に。わたしがご機嫌で過ごすための朝習慣

大切な1日がはじまる朝。限られたこの時間をできるだけ心地よく、効率的に過ごすべく自分らしい工夫や習慣を取り入れている方がたくさんいらっしゃいます。本連載では、朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんに、朝ごはんや、美容、ファッション、運動、家族との向き合い方など、いろいろな気になる朝のことをお聞きします。

今回お話を伺ったのは、倉口ゆうみさん(@yuumi__kuraguchi)です。国際薬膳調理師の資格をお持ちで、薬膳ライフバランスプランナーやコラムニストとして活動されています。

繊細さんが薬膳の知恵で生きやすくなる方法と、朝をラクにする”薬膳ずぼら飯”を発信されている倉口さんの朝の過ごし方には、心とカラダに優しくいるためのコツが詰まっていました。

みんなの朝時間main

ある日のタイムスケジュール

6:20
起床、歯磨き、白湯を飲む
6:40
夫のお弁当作り(卵焼き器で完結する簡単なものを作る)
7:00
コーヒーやナッツをつまみながらひと休み。洗濯を回す、前日の食器片づけ、SNSチェック
8:00
その日の気分で好きなアニメや動画を見ながら朝食準備、朝食
8:30
歯磨き、洗顔、スキンケア~軽くUVケア、洗濯をかける
9:00
コーヒーを淹れる、スケジュールチェック、ラジオ配信、SNS用の記事を下書き、自分と向き合うノート時間
9:40
ダンスなど軽い運動で仕事へのスイッチをオン!
10:00
仕事開始
19:30
仕事終了
19:40
夕飯準備
20:10
夕飯、夕飯片付け
21:00
家事、自由時間(録画した好きな番組を見る、SNS更新など)
22:30
就寝

 

倉口さんの朝のモットー

とにかく機嫌よく過ごす!
今日の自分にマッチしたものを選ぶ(音楽、食べ物、家事など)

ご機嫌で過ごすための朝のノート時間

編集部:欠かせない朝の習慣を教えてください。

倉口さん:今日の気分で選んだカップでコーヒーを飲みながらノート時間&スケジュール管理すること。機嫌よく過ごすために今日の自分に合う言葉をかけることです。

フリーランスは自己規律力が必要だと感じます。ですが、あまりルールに縛られても疲れてしまいますので、スケジュール管理やノート時間をつくって頑張る部分とゆるっと力を抜くバランスを客観的に見る時間を大事にしています。

毎日体や心が一定であったらいいですが、生きている以上調子がいい時もあれば悪い時もあるのでどんな時も自分を責めず、味方でいるためにその日の自分にあう言葉をかけることも大事にしています。

朝美人アンバサダー倉口ゆうみさん_朝のティータイム

編集部:朝時間を心地よく、ハッピーに過ごすために工夫されていることや意識していることなどがあれば教えてください。

倉口さん:夜更かしはしないこと。私は人よりもエネルギーを消耗しやすく疲れやすい体質のため、眠る時間を削ると次の日気分も落ち込み気力が湧きません。時々夜更かしをすると、1日を気分よく過ごせないと感じるため、朝から気分良く過ごすためにも睡眠時間は大事にしています。

仕事に集中するために大切にしている朝食の食べ方

編集部:国際薬膳調理師の倉口さん。朝食メニューはいつ考えていますか?献立を考える時に意識されていることや、こだわりがあれば教えてください。

倉口さん: 薬膳ではその日の自分の調子にあった食事をすることを大切にしています。ですので、起きた時の自分の調子をみて献立を考えます。

基本的には“胃腸にやさしく・エネルギーを充電する”を意識していますので、お粥やスープと少しのごはんが多いですね。お腹一杯食べたり消化しにくいものを食べると、消化がしにくく眠くなったりだるくなりますので、集中して仕事をするためにもこの2点は大事にしています。

朝美人アンバサダー倉口ゆうみさん_野菜スープ

編集部:以前「薬膳みそ汁」連載コラムでは、肌の乾燥には白い食材、疲れにくい体のためにはイモ類など、薬膳視点での食材の特徴を知って朝食に取り入れる魅力と、ずぼらさんでも続けられるような、手軽な料理で取り入れる方法をシェアしていただきました。

薬膳味噌汁

今回は、最近のおすすめメニューを1つ教えていただけますか。

倉口さん:美肌に導くドライアイをケアしてくれる一品です。味付け不要、火も包丁も使わないめちゃめちゃ簡単な一品でお気に入りです。

包丁も火も使わない!「人参&ツナ缶のホットサラダ」

朝美人アンバサダー倉口ゆうみさん_人参&ツナ缶のホットサラダ

  1. 人参をピーラーで剥く(味がなじみやすくなるのでここは面倒くさがらずピーラーで剥いてください)
  2. ツナ缶のオイルと人参をタッパーに入れて人参が柔らかくなるまでレンジでチンする。
  3. 2にツナを入れてまぜあわせたら完成です!

お弁当のおかず、お粥のトッピング、トーストにトッピングなど色々なシーンで食べることができます。

調子が悪い日も自分へ優しい声かけを

編集部:朝食以外で、美容や健康のために朝から気をつけていること、やっていることがあれば教えてください。

倉口さん:どんなに調子が良くなくても自分を責めない。「まぁ、そんな日もあるよね」と自分に甘口でいることです。朝起きたとき、今日は調子がいいなと感じる日もあれば、今日はやる気も起きないし気分も良くない…そんな日って誰にでもあると思います。

以前は体調が悪かったり、気持ちが良くないと「なんで体調が悪いんだろう」と自分を責めてしまうこともありましたが、それは薬膳的に負のループに入ってしまうことにつながります。人間ですからいい時もあれば調子が悪い日だってある。それは自然なことだと思います。

どんな時でも自分の味方でいるために私は自分に甘口でいたい。自分を責めそうになったら「まぁ、調子が悪い日もあるよ。そんな日もあるよ」と自分に声をかけています。

朝のお気に入りアイテム

ラロッシュポゼ UVイデア XL プロテクションBB

そばかすができやすいお肌ですので、UVケアは自宅にいても欠かせません。ササっとスキンケアをすませたら、このBBクリームを塗ってスイッチオン!このBBクリームを塗るとツヤ感も出るし、隠したい部分もいい感じに隠れます。お肌が弱い私でも安心してUVケアができる心強い味方です。

Spotify

一日中、音楽に触れている私ですが、起き抜けの体をスイッチオンするためにお気に入りの音楽をかけて家事をします。Spotifyは自分の好きなカテゴリーで曲を分けておくことができるので「テンションがあがる曲」のカテゴリーの曲を流しています。主に大好きなKPOPを聞くことが多いですね

倉口さんのおすすめ朝美人アンバサダーさん

野口沙貴さん(@saki_m0rningrm)です。お美しい!自分のなりたい姿に向かってコツコツと努力する姿に刺激をもらっています。沙貴さんの紡ぐ文章もとても好きです。食べるものや考え方、習慣がこんなに魅力的に輝く秘密なんだろうなぁと思っています。

 倉口ゆうみさん(@yuumi__kuraguchi)/薬膳ライフバランスプランナー・コラムニスト・講師

倉口ゆうみさんプロフィール

ずぼらだけど薬膳のプロ(国際薬膳調理師)。“生まれもった体質を大事にしたオリジナルな世界をつくるサポーター”個人&企業向けの薬膳レッスン、メニュー監修、コラム執筆、薬膳×メンタルのカウンセリングを行っています。
得意分野は薬膳の目線でココロのお悩みにアプローチすること。薬膳の世界では感情と臓腑がつながっていると考えるので「私なんて…」と自分を責めることはないんですよ。繊細さんが薬膳の知恵で生きやすくなる方法&朝をラクにするための簡単・美味しい・カラダにいい〝薬膳ずぼら飯″レシピを発信していきます。薬膳みそ汁ならお任せください♪

【ひとこと英語レッスン】シメのひと言「Let’s call it a night」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。よくある日常のシーンを例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

お会計する

シメのひとこと!「Let’s call it a night」の意味って?

仕事終わりの飲み会での動作・描写と心のつぶやきの連続表現を読んで、覚えておきたい英語表現をチェックしましょう!

We have an early day tomorrow, so let’s call it a night.(明日、早いから、このあたりで切り上げようよ

 

Check, please.(お勘定をお願いします)」

 

(心の声)Whoa! 21,500 yen? We ate and drank more than I thought.(ゲゲッ。2万1500円? 結構(思ったより)飲み食いしたんだな)

出典:コスモピア eステーション『英語習慣をつくる1日まるごと表現』

Pick up!キーワード

  • Let’s call it a night:今夜はこの辺で切り上げましょう、お開きにしよう
  • Check, please:お会計お願いします
  • more than I thought:思ったよりもっと

ちなみに「今日の仕事はここで切り上げよう」など、「night」を「day」に変えて「Let’s call it a day」と表現することもできます♪

☆日常の動作と心のつぶやきの連続表現を読んで、英語スキルを磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに。

腸内環境を整えよう!簡単ヘルシー「こんにゃくの甘辛おかか炒め」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

かつおぶし

今日の主役はこちら、かつおぶし。

高タンパク、低脂肪、そしてアミノ酸たっぷりなかつおぶし。日本では古くから愛されている食材ですね。我が家では和食に使う出汁をたっぷりのかつおぶしでとっています。出汁の旨味は海外でも「UMAMI」として認知されてきているそうですよ。

今日はそんなかつおぶしとヘルシーなこんにゃくを使って、腸内環境を整える食物繊維たっぷりなおかずレシピをご紹介します。

低カロリーなダイエット食材こんにゃくを使っていることを感じさせないくらい、食べ応えある一品です。冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

レシピといえないほど簡単なレシピをご紹介しますね。

【腸内環境を整えよう!簡単ヘルシー「こんにゃくの甘辛おかか炒め」】

腸内環境を整えよう!簡単ヘルシー「こんにゃくの甘辛おかか炒め」

(調理時間:10分、人数:2人分)

材料&分量

  • こんにゃく 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • かつおぶし 1パック
  • (A)めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ2
  • (A)酒、水 大さじ1

作り方・手順

1) こんにゃくはお茶碗のや湯のみのふちなどを利用して一口大に切り、熱湯で2~3分下茹でしてザルにあげる。

こんにゃく

2) フライパンにこんにゃくを入れてちりちりと音がしてきたらごま油を加え、焦げ色がつくまでから炒りする。

腸内環境を整えよう!簡単ヘルシー「こんにゃくの甘辛おかか炒め」

3) 【A】を加えて汁気がなくなるまで強火で煮詰めたら、かつおぶしをかけてできあがり。

お好みで一味をかけるとピリ辛に!
腸内環境を整えよう!簡単ヘルシー「こんにゃくの甘辛おかか炒め」

かつおぶしを使ったレシピなら、こちらもおすすめ!!

【二日酔いにも!沖縄の究極のインスタントスープ「かちゅー湯」】

メイン

調理時間:3分
人数:1人分

お好きな具材を入れてお湯を注ぐだけ、簡単ほっこりな1杯です。

材料&分量

  • 花かつお たっぷり
  • 味噌 小さじ2
  • お湯 1cup〜お好み
  • 具材:白ごま、じゃこ、わかめ、梅干し、かつお粉、、その他お好みのもの など

作り方・手順

1)器にお好きな具材、味噌を入れ、その上に器いっぱいの花かつおをのせる。(上記写真くらい)
お湯を注ぎできあがり。
具材のイメージ画像
このあと、花かつおを下の具材がみえないくらい加えてからお湯を注ぎます。

調理のワンポイントアドバイス

生姜をプラスするとほっこり温まる1杯に。

中身

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※日々ごはんやこどものことなど更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしく楽しい日常を毎日更新中♪)
http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

朝は時間との勝負!朝美人さんに教わる「お弁当作りのコツ」3選

スキンケアやメイク、着替え、出かける支度、子供の世話、SNSやニュースのチェック、そして朝ごはんやお弁当作り…短い時間にやることが盛りだくさんの朝。

特に、おかずの品数が多いお弁当を作るのは大変ですよね。

お弁当生活を続けていくには、忙しい朝の時間をいかにうまく使うかが重要。ということで今回は、朝時間を楽しむ朝美人アンバサダーの皆さんに教えてもらったお弁当作りのコツを3つご紹介します。

「常備菜&イラスト」でラクに楽しく!

常備菜とイラストがあれば毎朝ラクラク!「お弁当作り」私のコツ

朝美人アンバサダー ai2769さん(@ai2769)のお弁当作りに欠かせないもの、1つ目は下準備!買い出しをした日のうちに常備菜を作っておくのだとか。

そして2つ目は、イラスト。お弁当を作る前日の夜に、お弁当箱や内容、配置などを考えてイラストを書くことで、朝慌てる事なくスムーズにお弁当を作る事が出来るそう。

イラストを上手に描く自信がない…という方は、色の塗り分けなどは省き、配置だけを描いてみては?朝に迷う時間がなくなるだけで、ぐっと時短につながりますよ。

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継続のコツは、楽しみながら調理すること!

私が毎日の料理を楽しみながら、お弁当作りを継続できる理由

会社員のけーこりんさん(@ol_gohan)が考える、お弁当作りを継続するコツは…楽しんで調理すること!

一人暮らしだと使い切れない食材に悩まされることもありますが、いつもとは違う調味料と合わせてみたり、作ったことのない料理に挑戦してみると、楽しく使い切れるのだとか◎

また、料理のレパートリーを増やすことで、料理そのものを楽しむことが出来るそうです。

調理法などに縛られすぎず、自分の思ったように、好きなように料理に取り組むことがポイント◎

もっと詳しく>>

冷凍作り置きと小さめカットで時短♪

ぱぱっと作って楽しく詰める!私の「お弁当作り」時短のコツ

朝美人アンバサダーのみゆさん(@cherymomo)は、空いた時間を自分の好きなことに使うために、いかに「イエゴト(家事)を楽にするか?」ということを日々意識しているそう♪

そんなみゆさんがお弁当を時短で仕上げるために意識しているポイントは次の2つ。

  • 調理後に冷凍すること
  • 小さめにカットすること

冷凍の作り置きをたくさん作っておくことで、朝は温めるだけなので時短に◎また、小さめにカットしておくことで、お弁当箱に詰めやすくなるのだとか♪

もっと詳しく>>

***

朝美人アンバサダーさんが意識しているお弁当作りのコツをご紹介しました。

お弁当作りに時間がかかっている方、また、お弁当を作り始めても三日坊主で終わってしまう…という方。ぜひ参考にしてみてくださいね♪

少ない材料で簡単ごちそう!京都・大原千鶴さんの定番ごはんレシピ集

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『わたしの十八番レシピ帖』

京都在住の人気料理研究家・大原千鶴さんが、少ない材料で手軽に作れる家庭料理を紹介。家族に大好評の定番メニューを集めた一冊です。おうちごはんのヒントにぜひどうぞ。


わたしの十八番レシピ帖〔定番もの〕
著者:大原千鶴
出版社:文藝春秋

大原さんが大切にしているのは、日々の生活と結びついたなんでもないごはん。「また、あれ作って」という言葉に背中を押されて作り続けてきた料理が、いつしか十八番レシピとなりました。

「私らしい味」の定番メニューはどれも京都の台所から生まれたもの。食べ飽きない大人のポテトサラダにお弁当にもぴったりのピリッとから揚げ、からだが喜ぶ筑前煮やご飯がすすむ小鯛の煮つけ、それから滋味深い牡蠣の甘辛焼き、京都のお昼の定番・焼き厚揚げ……。「みんなが好きな王道定番」「忙しい日のお助け定番」などをテーマに、毎日の食卓を豊かにしてくれる料理が並びます。

家族に愛される十八番のなかでもエビクリームコロッケは、大原さんにとって特別なメニューなのだそうです。子育てで大変な時期にお姉さんが作ってくれた、やさしさのつまった幸せ料理です。

高野豆腐と野菜の炊き合わせ、豆腐なます、きざみきつねうどんなど、ほっとするようなメニューもたくさん載っています。レシピに添えられたコメントから、家族や台所のようすがうかがえるのも楽しい。家庭料理のおいしいさとよろこびが伝わってくる一冊です。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

人気店のおいしいお取り寄せパンを楽しむ♪パンコーディネータ―のおすすめ店3つ

大切な1日がはじまる朝。限られたこの時間をできるだけ心地よく、効率的に過ごすべく自分らしい工夫や習慣を取り入れている方がたくさんいらっしゃいます。

本連載では、朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんに、朝ごはんや、美容、ファッション、運動、家族との向き合い方など、いろいろな気になる朝のことをお聞きしてご紹介します。

今回はパンコーディネータ―の資格をお持ちの会社員、さおぞうさん(@saozou0128)です。現在育休中ということで、お子さん達との朝時間やおすすめのお取り寄せパンについて教えていただきました。

みんなの朝時間main

ある日のタイムスケジュール

7:00
起床、白湯、ご飯を炊く
7:10
子ども達に果物と野菜ジュース
7:20
洗顔、メイク
7:30
子ども達におにぎり、自分のパンやスムージーを準備
8:00
朝食
8:30
子ども達の支度、準備、自分の身支度
9:00
保育園送迎
9:30
次男とゆっくりテレビ、コーヒータイム
10:30
次男と公園やベビーカーでお散歩、お買い物
12:00
お昼準備
12:30
お昼ごはん
13:30
次男を遊ばせながら、夜ご飯の準備
16:00
保育園お迎え
17:00
子ども達と夜ご飯
18:30
お風呂
20:00
次男寝かしつけ
20:30
ストレッチやスマホタイム
22:00
長男寝かしつけ、そのまま就寝

 

さおぞうさんの朝のモットー

家族それぞれ好きなものを食べる

ご機嫌に仕事や保育園にそれぞれ出発し、頑張れたら最高だと思っています

家族それぞれ好きなものを食べる朝食スタイル

編集部:欠かせない朝の習慣を教えてください。

さおぞうさん:長年心がけているのは「好きなものを食べる」でしょうか。基本的にはパンを食べることが多いのですが、お米気分のときもあるし、最近は果物と野菜でスムージーをつける日も。とにかくその時の気分に合わせて選ぶことを習慣にしています。そうすることで1日を元気に気分良くスタートできるので、育休中の現在も、仕事をしていた時も大事にしていました。

家族も同様で朝が苦手な夫は納豆ご飯や卵かけご飯、4歳の息子はおにぎり3つに果物、1歳の息子はミニおにぎりやアンパンマンのスティックパンなど、それぞれお気に入りを食べている我が家です。

子ども達の好みの変化は敏感にとらえる

編集部:朝時間を心地よく、ハッピーに過ごすために工夫されていることや意識していることなどがあれば教えてください。

さおぞうさん:好きなものを食べるためには、前日までに準備しておかないといけないので、買い物は欠かしません!最近は外出を気軽にできないこともあるので、お取り寄せで美味しいパンを冷凍庫にストックしておいたり、子どもたちが好きな果物や夫の好きな納豆は切らさないよう買い足したり。

さおぞうさん_休日の朝ごはん

それから、つい朝食はルーティンになりがちですが、好みに変化がないか日々アンテナを張っています。最近では4歳の息子は休日だけチョコ味のパンが食べたい!とか、1歳の息子はお兄ちゃんの大きめのおにぎりに憧れているなとか。

喜んで食べてくれると「早く食べなさいー!」と朝からガミガミ怒らずにすむので、寝ぼけながらもパクパク食べてくれる朝時間になるよう意識しています。

お取り寄せで全国の人気パンを楽しむ朝時間

編集部:”朝ごパンを楽しまれているさおぞうさん。朝ごはんのこだわりや大事にしていることを教えてください。

さおぞうさん:この1年は育休中&コロナ禍ということもあり、パンのお取り寄せを満喫しています。今まではお取り寄せをやっていなかった人気のパン屋さんもお取り寄せできたりするので、旅行にもなかなか行けない分、全国の美味しいパンを食べることができてとても楽しいです。

そしてせっかく食べた美味しいパンなので、インスタで投稿してパン好きさん達と情報交換しあって、さらに食べたい新たなパンに出会ったり。パンとインスタのおかげで朝ごパンがさらに楽しく、充実しています。

おすすめのパン屋さん

編集部:色んなお店のパンを楽しまれていますが、おすすめのお店を教えていただけますか。

さおぞうさん:おすすめしたいお店が多すぎて絞るのが難しいですが…ご紹介します!

「ユヌクレ」さん

さおぞうさん朝時間ユヌクレ
世田谷にある超人気店、昨年の春から店舗は休業で通販のみで営業しています。特におすすめはシナモンロール&カルダモンロール。たっぷり香るスパイスはもちろん、外側のカリっじゅわ、内側ふわっの食感が他にはなくクセになります。

お取り寄せは定期的にインスタで募集をしているので、先着は激戦、抽選で運次第ですが、食べてみる価値大アリです!お店が再開したら、美しいデニッシュを食べにお邪魔したいです。
https://www.instagram.com/uneclef/

「かいじゅう屋」さん

さおぞうさん朝時間_かいじゅう屋

昨年、目白から江戸川に移転された人気店。暖かいお人柄のご夫婦で営まれていて、ご主人が作る実直なパン、奥様が作るこだわりの焼き菓子が並びます。

シンプルな食パンは粉の旨みを感じられ、もっちり。お子さんと一緒に開発された新作のメロンパンやシナモンロールも人気。我が家の4歳はチョコチップコッペが大好きです。
自家製酵母のスコーンやクッキーもザクザク食感で止まらなくなるので、ぜひパンと焼き菓子セットで食べて見て欲しいです。
不定期でインスタにてお取り寄せ募集あり、今はおやすみされていますが、月に1回目白でも出張販売しています。
https://www.instagram.com/kaijyuya/

「パンストック」さん

さおぞうさん朝時間_福岡パンストック

福岡の箱崎と天神に2店舗構える人気ベーカリー。お取り寄せは抽選、先着ともに激戦ですが、日々募集をされているので諦めずに応募が吉。

特にハード系のパンが印象的でアールグレイとホワイトチョコレート、カカオドショコラ、イチジクとマスカットのルヴァンなど、ぎっしり具材が練りこまれていてとにかく贅沢。せっかくスライスしても手が止まらずペロリです。

ちなみにお店の一番人気はめんたいフランス。ですが、こちらは店舗もしくは関西〜九州エリア限定のお取り寄せでのみ食べることができるので、福岡旅行にいったら必ず寄りたいと鼻息荒めに行きたいお店リストです(笑)。
https://www.instagram.com/pain_stock/

この他にも、栃木県那須の人気ベーカリー「カネルブレッド」さん、東京・赤羽の「フジベーグル」さん、「ねこねこ食パン」さんやBASE FOODさんのベースブレッドもお気に入りです。

朝のお気に入りアイテム

バルミューダ ザ・トースター

朝時間_バルミューダ ザ・トースター

なんと言ってもパンが美味しくトーストできるところ!特に食パン、チーズトースト、クロワッサンがそれぞれのモードで美味しく焼けます。4年前に夫からクリスマスプレゼントでもらったのですが、使わない日はないほどお世話になっています。お手入れも簡単で使いやすいです。

Bloomee LIFE (ブルーミーライフ)

Bloomee LIFE (ブルーミーライフ)

すっかり浸透したお花のサブスクで1週間に1回の定期便をお願いしています。お花を飾る生活に憧れながらも、ついお花屋さんに寄るのを忘れてしまいがちだったので、利用し始めてから飾る習慣が定着しました。毎回どんなお花が届くのかなという楽しみもありますし、いつも家にお花があることで心に癒しと余裕が生まれた気がします。

さおぞうさん朝時間_お花

さおぞうさんのおすすめ朝美人アンバサダーさん

kaorinkitchen(カオリンキッチン)さん(@kaorinkitchen)です。
丁寧な暮らしといえば!パンも酵母から手作りで美味しそうに焼かれていたり、お子様を育てながら、日々食を丁寧に楽しまれている様子がずっと憧れです。

▼小掃除で朝からスッキリ気持ちよく♪10年続けている私の朝習慣
https://asajikan.jp/article/198129

 さおぞうさん(@saozou0128)/会社員(育休中)、パンコーディネーター

元気な3歳と0歳の男の子を育てながら、大好きなパンを求めて美味しいパン屋さんやカフェ巡り、お取り寄せパンなどが日々の原動力です。最近は友達を招いてパンランチ会なども楽しみの一つ。流行りの高級食パンに限らず、ベーグルやミルクフランス、フレンチトーストなど、あらゆるパンの魅力にハマっています。

【ひとこと英語レッスン】「愚痴をこぼす」はどう言う?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。よくある日常のシーンを例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

話す女性

「愚痴をこぼす」を1単語の英語で言うと?

仕事終わりの飲み会での動作・描写と心のつぶやきの連続表現を読んで、覚えておきたい英語表現をチェックしましょう!

I enjoy drinking, but I’m a weak drinker.(飲むのは楽しいけど、お酒には弱い

 

「Wow, she is a strong drinker. It doesn’t show in her face at all.(彼女、酒が強いなあ。ぜんぜん顔色が変わらないじゃないか)」

 

「When that guy drinks, he does nothing but complain. I wish he’d cut it out.(あいつ、飲むと愚痴ばっかり言うんだよな。いいかげん、やめてほしいな)」

出典:コスモピア eステーション『英語習慣をつくる1日まるごと表現』

Pick up!キーワード

  • weak drinker:お酒に弱い
  • strong drinker:お酒に強い、飲める人
  • show in one’s face:~の顔に表れる
  • nothing but ~:~ばっかり、~しかない
  • complain:グチをこぼす

「complain」と同じく「愚痴をこぼす」「不平を言う」という意味を持つ「grumble」という単語も一緒に覚えておきましょう。

☆日常の動作と心のつぶやきの連続表現を読んで、英語スキルを磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに。

レンジで作る贅沢ジャムがとろ~り!簡単「いちごフレンチトースト」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

青果店に美味しそうないちごがたくさん並んでいますね!いちごはこれから春にかけて甘さと香りが強くなり、値段も手ごろになってきます。

今朝はそんな甘酸っぱいないちごを使った、簡単「いちごフレンチトースト」をご紹介します!

市販のいちごジャムを使っても作れますが、せっかくなら旬の季節に生のいちご+電子レンジでジャムを手作りしてみませんか?粒が残った手作りのいちごジャムは贅沢感がありますよ♪

お好みで中にクリームチーズを入れたり、生クリームを添えるアレンジもおすすめです。

レンジで作る贅沢ジャムがとろ~り!簡単「いちごフレンチトースト」

レンジで作る贅沢ジャムがとろ~り!簡単「いちごフレンチトースト」

材料:1人分

調理時間:約20分

  • 食パン…1枚
  • (A)いちご…50g(大きめ3粒)
  • (A)砂糖…大さじ1と1/2
  • (A)レモン汁…3滴
  • (B)卵…1個
  • (B)砂糖..大さじ1
  • (B)牛乳…60g
  • バター…5g

作り方:

1) いちごジャムを作る。いちごは4等分に切り、(A)の材料と一緒に耐熱ボウルに入れてラップをせずに電子レンジ500wで2分加熱。

レンジで作る贅沢ジャムがとろ~り!簡単「いちごフレンチトースト」

かきまぜてさらに2分加熱する。

レンジで作る贅沢ジャムがとろ~り!簡単「いちごフレンチトースト」

2) フレンチトーストの卵液を作る。バットに(B)を入れてホイッパーでよく混ぜる。

3) 食パンの一辺から包丁で切り込みを入れてポケット状にし、中に(1)のいちごジャムを入れて薄く広げる。

食パン

4) (2)に食パンを漬けて500wのレンジで30秒、ひっくり返してさらに30秒加熱する。

※短時間で卵液を染み込ませることができます

フレンチトースト

5) フライパンにバターを入れて中弱火で熱し、食パンを両面焼き色がつくまでじっくりと焼く。

レンジで作る贅沢ジャムがとろ~り!簡単「いちごフレンチトースト」

※食パン2枚で作る場合はいちごジャムを倍量にして、レンジの加熱時間を長めにしてください。また、フレンチトーストの卵液は牛乳を90gにして作ってくださいね。

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