おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、「新玉ねぎ」を使った作り置きレシピをご紹介します。以前、玉ねぎドレッシングのレシピをご紹介しましたが、今回は醤油を使った和風バージョン。
すりおろした新玉ねぎに、調味料を合わせていくだけ。家族の野菜サラダ消費量が倍になる！とってもおいしいドレッシングです。
刻んだ生野菜にはもちろん、茹でたブロッコリーやじゃがいも、蒸し鶏、鶏の唐揚げ、ハンバーグ、ステーキ…と、何にでも合う万能ドレッシングです。
新玉ねぎの美味しい時期に、ぜひ作ってみてくださいね！
サラダにもお肉にも合う！「新玉ねぎの醤油ドレッシング」の作り置きレシピ
材料
- 新玉ねぎ（すりおろし）・・・200g
- にんにく（すりおろし）・・・1片（お好みで）
- （A）醤油・・・130g
- （A）酢・・・90g
- （A）砂糖・・・40g
- （A）油・・・80g
作り方（調理時間：20分）
1） ボウルに、新玉ねぎとにんにくをすりおろす。
2） ボウルに（A）を加えてよく混ぜ合わせる。
※冷蔵庫で10日保存できます。
サラダがめちゃウマ！作り置き「玉ねぎドレッシング」♪
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