おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
今回は、節約したい日によく作る、簡単すぎる豆腐レシピ。
仕込みは、火を使わず3分ほど！暖かい時期の朝ごはんにもぴったりですよ。
安くて簡単！ごはんがすすむ「豆腐の塩昆布漬け」
材料（1人分）
- 絹豆腐…1丁（150g）
- 塩昆布…8g
- ごはん…150g
- ごま油…小さじ1
- わさび…適量（お好みで）
作り方
【1】容器に塩昆布（4g）を広げる。
【2】キッチンペーパーで水気をとった豆腐を塩昆布の上にのせる。
【3】豆腐の上に残りの塩昆布を広げてのせる。
【4】ふた、またはラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
【5】ごはんの上にすくってのせる。
【6】ごま油を回しかけて完成。わさびを添えると、さらにさっぱりと食べられます。
レシピのおすすめポイント
材料費は約30円ほどで、節約中にうれしい♪
夜寝る前にサッと仕込んで、朝はごはんの上にのせるだけ！
食欲のない朝でも、つるんとさっぱり食べられます。
ぜひ試してみてくださいね。
火も包丁も使わず簡単！朝5分でできる「ぶっかけ豆腐丼」
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。
