夏のお弁当に!簡単「ズッキーニ」おかずレシピ3選

夏に食べたい旬の野菜の1つズッキーニ。ほんのりした甘さと苦みが特徴で、素焼きにしてカレーに添えたり、ラタトゥイユにしたりおいしいですよね。

今日は、そんな旬のズッキーニを使ったお弁当おかずにもピッタリのレシピを3つご紹介します。

火を使わず簡単「ズッキーニのナムル」

火を使わない簡単夏おかず♪「ズッキーニのナムル」のお弁当

くせがなくて食べやすいズッキーニにごま油で風味をプラスした、さっぱりいただけるズッキーニのナムル。

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、ごま油やレモン汁、しょうゆ、ごまで和えるだけ◎お弁当はもちろん、おうちごはんの箸休めにも活躍しますよ。

(火を使わない簡単夏おかず♪「ズッキーニのナムル」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

レシピを見る>>

時短でこんがり♪「ズッキーニの肉巻き」

甘辛ダレがたまらない♪時短お手軽レシピ「ズッキーニの肉巻き」

ヘルシーに仕上げたいお弁当のメインおかずに、ぴったり!ズッキーニの肉巻き焼きです。

お肉少しでも食べごたえあり。醤油とみりんの甘辛い味付けが、白いご飯によく合いますよ♪

(甘辛ダレがたまらない♪時短お手軽レシピ「ズッキーニの肉巻き」 by 野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん)

レシピを見る>>

すっきり夏味♪「ズッキーニの柚子こしょう炒め」

さわやかな夏の味♪簡単「ズッキーニの柚子こしょう炒め」のお弁当

すっきり爽やかなピリ辛味の「柚子こしょう」が、夏にピッタリ!食欲増進効果も期待できる、ズッキーニの炒めものです。

味付けは柚子こしょうにおまかせでラクラク♪ベーコンやしめじなど、冷蔵庫の食材を一緒に炒めると、お弁当の栄養バランスが整いやすくなりますよ◎

(さわやかな夏の味♪簡単「ズッキーニの柚子こしょう炒め」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

レシピを見る>>

くせのない味と食感で食べやすい夏野菜!「ズッキーニ」で作るお弁当レシピを3つご紹介しました。

どれもヘルシーで、ダイエット中にもおすすめのレシピばかり◎ぜひお試しください♪

毎日を変えたいなら、朝早めに起きてみる。私が感じる「朝活のメリット」2つ

早起きを楽しむ朝活コミュニティ「朝渋」メンバーのみなさんに、早起きの魅力やコツをご紹介いただく連載です♪

おはようございます!朝渋メンバーで、カフェが必需品のまりぽです◎

最近の趣味は、お洒落なカフェレストランのモーニング巡りです♪

さて、去年の春以降、仕事がリモートワークになった方や働き方が変わった方が多いのではないでしょうか?

始業時間ギリギリに起きて、バタバタと最低限の身支度をして、部屋着のままパソコンを起動して出勤する毎日。液晶画面とにらめっこしながら無理やり目を覚まし、気がついたらお昼過ぎ。そのまま一歩も外に出ないまま夕方に。

そんな生活を送りつつ「もっと毎日を有意義に過ごせたらいいのだけど」と常に感じている…そんな状況になっていませんか?

そんな方にぜひ取り入れて欲しいライフハックが

「少しだけ朝早く起きて、新しい行動をプラスする」

です◎

パンケーキ モーニングセット スクランブルエッグ ベーコン サラダ

ということで今日は、私が感じている早起きや朝活のメリットをご紹介します。

毎日を変えたいなら、朝早めに起きてみる。私が感じる「朝活のメリット」2つ

【1】自信がついてポジティブな気分になる

目覚まし時計
私は「早起きはしてもしなくてもいい」と思っていますw

なぜなら、体質的に夜型の人もいるでしょうし、疲れている時とか、冬の朝とかギリギリの時間まで布団の中にいるの心地いいし。

それでも早起きをおすすめしたいのは、自分に自信がつくからなんです。

例えば

  • 目標の時間通りに起きる→自分との約束を守れた!という成功体験が生まれる
  • 仕事を始めるまでの時間に余裕ができる→主体的に時間を使っている感覚になる
  • 朝のうちに+αの行動ができる(資格勉強をしたり、洗濯や掃除・夕食の準備をしたり)→達成感を味わいながら一日をスタートできる

こういった一連の流れで、自分に自信がつき、前向きな気持ちになれるなぁと実感しています。

【2】生活習慣も自然と変わっていく

朝ストレッチをする女性

早起きに慣れて活力ある毎日を送れるようになると、それまで後回しにしていたことに意識が向くようになります。

例えば、腰痛改善のためにストレッチや簡単な運動を取り入れてみよう、とか。いつも食事をインスタントで適当に済ませていたけれど、自炊してみようかな、とか…。

そうすると、いつのまにか身体も健康になっていきます。身体も心も万全な状態だと、新しいことに挑戦する意欲が湧いて行動の幅が広がったり、頭が冴えるので仕事も捗ったりと、いいことづくめです♪

朝散歩の習慣を取り入れたり

モーニングノートを書いたり

ジム通いを始めたり。

今までやってみたかったけど「忙しいから」「疲れているし…」と、ずっと出来ていなかったことにチャレンジしてみるのもいいですね。

ちなみに、朝イチでおしゃれカフェにモーニングを食べに行くと、素敵な気分で1日過ごせるのでとってもオススメです◎

仲間がいると、早起きを無理なく習慣化できる

日本最大級の早起きコミュニティ『朝渋』には、朝を有効活用したい!という共通の目的で集まった、前向きでエネルギッシュな人がたくさん所属しています!

早起きや朝活を続けたくても、1人じゃなかなか続けるのが難しい。だからこそ、コミュニティを活用して早起きを習慣化しましょう!

▼「朝渋コミュニティ」の詳細はこちらから
https://community.camp-fire.jp/projects/view/243458

まりぽさんのプロフィール

プロフィール写真

箱根町出身・川崎市在住。夫婦二人暮らしでミニマリスト志向。メンバー全員フルリモートの会社のRPO(採用代行)事業部に所属し、有名大手企業やスタートアップ、中小企業などのクライアントを担当。趣味はカフェ巡りで、マイブームはiPhone版Lightroomで写真を撮ること。

朝渋では東急線沿線に住む人同士で情報交換やモーニング会を楽しむ部活『東急沿線友の会』の部長を務めている。

★本連載は、毎月第2・第4水曜日に更新します!次回もどうぞお楽しみに♪

まだ遅くない!スキマ時間でもできる「下腹引き締め」ヨガポーズ2種

みなさん、おはようございます!ホットヨガスタジオLAVAトップインストラクター2021の小川実納です。

だんだんと日差しも強くなり、いよいよ本格的な夏の到来ですね!Tシャツとデニム、ワンピースなどシンプルなコーディネートが多くなるこの季節は、やはりボディラインが気になるところ。

ウエストから下腹にかけてのラインがすっきりしていると、シンプルな装いがより引き立ちます。「もう夏は始まっているし、今からじゃ遅いかも…」と諦めるのはもったいないですよ!

日々のちょっとしたすき間時間にヨガをすることで、ヘルシーボディは作れます。ぜひ今日から始めてみてください♪

お腹をねじってむくみ解消!「人魚のポーズ」

女性の下腹がぽっこり出てしまう原因の一つと考えられるのが、お腹が冷えることで起きる「むくみ」です。

過度な冷房や冷たい食事によって内臓が冷え、夏のカラダは意外にも冷えやすい状態になっています。

それに加え、暑い屋外と冷房の効いた室内との温度差が大きくなることで自律神経のバランスが乱れ、体温調節機能が低下。さらにカラダが冷える原因となります。

この状態が続くと、血行不良や水分代謝機能の低下が起こり、余分な水分が体内に溜まることで、カラダがむくんでしまう…。このように、夏の「むくみ」の仕組みを理解すると、自ずと解決法が思い浮かんできますよ!

今回ご紹介するポーズは、脚の付け根から上体を大きくねじることで、下腹、脇腹、背中の筋肉を伸ばして刺激を加え、お腹のむくみ解消を目指せます。熱を生む作用がある筋肉をしっかりと伸ばせるのでと、腹部の血行が良くなり、カラダが内側から温まります。

また、ポーズをキープしながら腹式呼吸を行うことで、内臓に適度な刺激が加わり、冷たい食事の増加で弱まりがちな内臓機能を高めることも可能。その上、腹部のリンパな流れも良くなり、老廃物の排出力も高まるという、メリットたくさんの素晴らしいポーズです!

短い時間でもOKなので、コツコツ続けてみてくださいね。そうすれば、美しいくびれを持ったマーメイドのようになれるかも!? 浜辺に優雅に座っている人魚をイメージしながらやってみてくださいね☆

「人魚のポーズ」

1) 両脚を前に伸ばし座り、両手をお尻の横につく。脚は肩幅よりもやや広めに開き、つま先を伸ばす。

人魚のポーズ

2) 両手をカラダの左側につき、上体を左にねじって右のお尻を床から離す。

人魚のポーズ

3) 両手をお尻の後ろに移動させながら、さらに上体を左にねじる。息を吸いながらお腹を大きくふくらませ、息を吐きながらお腹をゆっくりへこませる。この呼吸を3~5回繰り返す。左右反対側も同様に行う。

人魚のポーズ

ポイント

  • 両手は指先だけを床につき、背中が丸まらないよう、指先で床を押し背筋を伸ばす。
  • 腰に痛みがあれば、手のひらを床につくか、手の位置をお尻からやや遠ざける。
  • 肩を下げ、首を長く伸ばして、視線を斜め上に向ける。

たった10回で効果を出す!下腹に効かせる「レッグレイズ」

下腹がぽっこりする他の原因として、腹部の筋力低下による内臓下垂が挙げられます。

腹部には腹腔という空間があり、その中に内臓があります。その空間の広さを保つような骨は存在しないため、筋力が低下すると重力により内臓が下がり、下腹部を外に押し出してしまいます。これが、下腹ぽっこりの状態。

この状態を防ぐには、本来あるべき位置に内臓を留める役割を持つ「インナーユニット」と呼ばれる筋肉群を強化する必要があります。

インナーユニットとは、腹腔の深部にある「横隔膜」・背面の「多裂筋」・腹部の「腹横筋」・「骨盤底筋群」の総称で、このポーズでは、これら4つの筋肉を鍛えていきます。

深く息を吐いてお腹をへこませながらポーズをとることが大切ですが、仰向けで行うと背筋が伸ばしやすく、効率よくインナーユニットを鍛えることができます。

初めのうちは少し辛く感じたり下半身がプルプルするかもしれませんが、継続は力なり!日々の積み重ねでカラダは変化しますので、ぜひ頑張ってみましょう!

「レッグレイズ」

1) 仰向けになり、両手をお尻の横に伸ばす。膝を胸に引き寄せ、膝を90度に曲げて脚を揃える。

息を吸って、吐きながらお腹をへこませ、腰と床の隙間を埋め、背中全体を床につける。

レッグレイズ

2) 息を吸って、吐きながら、つま先を床に軽くつける。この時、膝の角度は90度を保ち、脚の付け根から動かす。

レッグレイズ

3) 息を吸いながら(1)の姿勢に戻る。この動きを10回繰り返す。

レッグレイズ

つま先を下ろしたときに腰が反る方は、下の写真のように腰の下にタオルを入れ、床とのすき間を埋めた状態にします。腰でタオルを床方向に押し下げるようにして同様に行いましょう。

レッグレイズ

ポイント

  • 腰と床の間にすき間ができないようにして行う
  • 肩が力みやすいので、口元や首の力をできるだけ抜くようにする
  • 腰が反って辛く感じる場合は、片脚ずつ行う

今回のブログを担当したのは…

小川美納さん

ホットヨガスタジオLAVAトップインストラクター2021 小川実納(おがわみな)さん

詳しいプロフィール:https://yoga-lava.com/top_instructor/instructor_12.php
Instagram:mina.ogawa_topir
ホットヨガスタジオLAVA:https://yoga-lava.com/

☆次回は、8月11日(水)にブログUP予定です♪

夏の体、冷えてない?簡単「生姜」朝ごはんレシピ3選

クーラーや薄着、冷たいものの食べ過ぎ・飲み過ぎで冷えやすい、夏の体。暑くなってから、疲れや腰痛、肩こり、肌荒れなどの症状に悩まされているという場合は、冷えが原因かもしれません。

今日は、朝からおいしく夏冷え対策できる◎「生姜」を使った朝ごはんレシピを3つご紹介します。

ご飯が進む!「厚揚げとなすの生姜焼き」

お肉なしでもご飯がめちゃくちゃ進む!「厚揚げとなすの生姜焼き」

お肉なしでも、白いご飯がどんどん進む!甘辛い味付けの「厚揚げとなすの生姜焼き」です。

たっぷりの厚揚げでたんぱく質がとれるだけでなく、お腹の満足度もしっかり◎お弁当おかずにもおすすめです♪

(お肉なしでもご飯がめちゃくちゃ進む!「厚揚げとなすの生姜焼き」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

レシピを見る>>

すりおろして混ぜるだけ!「即席ジンジャーエールの素」

ジンジャーエールの素

朝は食欲がわかず、あまり食べられない…という方は、自家製のジンジャーエールで冷え対策をしてみませんか?

フードデザイナー タラゴンさんが教えてくれたのは、すりおろして混ぜるだけの即席ジンジャーエールの素!

冷えが気になるときは、氷を入れず、常温の水や炭酸水、またはお湯で割って召し上がれ♪ヨーグルトに混ぜるアレンジもgood!

(すりおろして混ぜるだけ!シャキッとおいしい「即席ジンジャーエール」♪ by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

レシピを見る>>

白だしで簡単♪「きゅうりの生姜漬け」

パリパリ食感!白だしで簡単「きゅうりの生姜漬け」の作り置き

パリパリ食感が、朝の体に心地いい!爽やかな味わいが楽しめる作り置き「きゅうりの生姜漬け」です。

白だしや生姜などの調味液に、2、3時間程度漬けると完成。きゅうりの水気をしっかり切ってから漬けるのがポイントですよ!

(パリパリ食感!白だしで簡単「きゅうりの生姜漬け」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

レシピを見る>>

夏冷え対策におすすめ!「生姜」を使った簡単おいしい朝ごはんレシピを3つご紹介しました。

どれも簡単に作れますのでぜひお試しください♪♪

食べ過ぎた翌日に!ランチのどか食いを防ぐ「ダイエットサラダ」朝食3レシピ

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエット講師岩瀬結暉です。

前回に続き今回も、ダイエット中の朝ごはん、特に食べ過ぎた翌朝におすすめのメニューについて解説します。

ごちそうサラダでダイエット!食べ過ぎた翌日に食べたい朝ごはんとは?

昨夜は食べ過ぎと感じたら…

食べ過ぎを気にする女性のイメージ

食べ過ぎた日の翌朝でも、お腹は空きます。なのに「昨日は食べ過ぎたから…」と反省の意を込めて、お昼まで我慢しようと朝食を抜いたりしていませんか?

もちろん、食べ過ぎて胃がもたれて全く食欲がないなら、食べなくても良いと思います(胃が休みたいと主張しているため)

しかし、空腹なのに我慢するなら要注意です。無理して朝食を抜いてしまうと、お昼にドカ食いして血糖値が爆上がりする可能性が高まってしまうからです。

朝の我慢は、かえって身体が太りやすくなるということを知っておきましょう(参考「『糖質』を摂ると太るのはなぜ?意外と知らないダイエットの基本!」 >> https://asajikan.jp/article/202322 )

食べ過ぎには「朝サラダ」!

サラダ

前日食べ過ぎたのに、朝に空腹を感じる。そんな時は、野菜多めでタンパク質も多めのサラダがおすすめです。

食物繊維を食べることで太りにくくなり、腸の蠕動運動がうながされ便秘の解消が促されます。野菜は糖質をあまり含まないものなら、好きなだけ食べてOK。

タンパク質をは、しっかり摂るとその日はお腹が空きにくくなり、満足度が上がりますよ。

【おすすめレシピ1】リッチな味わい♪「海老とアボカドのサラダ」

海老とアボカドのサラダ

海老は1尾でタンパク質4g以上を含む高たんぱく食品です。

材料

  • 海老 6尾
  • アボカド 半分
  • レタス・グリーンリーフ・ブロッコリー・スプラウト・トマト 好きなだけ
  • 大豆ミート・パルミジャーノ・ドレッシング お好みで

作り方

1) エビは殻とワタを取り、湯がくか炒めるかで火を通す。ブロッコリーはレンジで火を通しておく。

2) 材料を皿に盛りつけて、アボカドの上に大豆ミートをトッピングする(お好みで)

大豆ミートはカリカリのままサラダにトッピングしているお店などもありますが、私は塩・鷹の爪・少量の水と煮て柔らかくしたものをのせました。

(エネルギー:約280kcal、タンパク質:約32g、糖質:約4g) ※ドレッシング含まず

【おすすめレシピ2】食べごたえあり!「豚しゃぶサラダ」

豚しゃぶサラダ

材料

  • 豚ロース(薄切り) 150g
  • なす・パプリカ・ブロッコリー・トマト・みょうが・大葉・ごまなど 好きなだけ
  • ポン酢・レモン汁・柚子胡椒・ごま油 お好みの量をミックス

1) なすは食べやすいサイズに切って、ラップして600ワットのレンジで2分、パプリカとブロッコリーは一緒にラップして1分加熱。

2) 豚肉はお酒と塩を入れて沸かしたお湯(沸騰させずに低温で調理するとパサパサになりません)でしゃぶしゃぶしながら加熱する。

3) ポン酢・レモン汁・柚子胡椒・ごま油を混ぜてドレッシングに♪

(エネルギー:約470kcal、タンパク質:約30g、糖質:約5g)

【おすすめレシピ3】低糖質のブランパンを使用!「サラダチキンサラダ」

低糖質のブランパンを使用!「サラダチキンサラダ」

どうしてもパンを食べたいなら、低糖質・低カロリーのブランパンがおすすめです!

材料

  • ブランパン(食パンタイプ) 1枚
  • サラダチキン 半分
  • ゆで卵
  • ベビーリーフ、ブロッコリー、スナップエンドウ、オクラ、南瓜、トマト、アスパラ 好きなだけ
  • パルミジャーノ、ピンクペッパー、ドレッシング お好みで

作り方

1) ブランパンを軽くトーストして食べやすい大きさにカット。サラダチキン半分は食べやすいサイズにほぐしておく。野菜はそれぞれ加熱してカット。

2) (1)をお皿に盛り付けて、上からパルミジャーノとピンクペッパーをパラパラ。ドレッシングはお好みのものを。

(エネルギー:約300kcal、タンパク質:約25g、糖質:約15g) ※ドレッシング含まず

ドレッシングはマヨネーズや胡麻系よりも、黒酢やポン酢など、血糖値を上げにくくするお酢ベースのものがおすすめです。

***

食べすぎたからと朝食を我慢して、菓子パンやおにぎりなど糖質メインの昼食をどか食いしてしまう食べ方は、太る原因です。ダイエット中は、食生活の改善を意識しましょう。

質問などがございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

プロ直伝!最高のベースメイクは「笑顔」と「血色アップ」で作られる

今もっとも注目の、韓国ナンバーワン、メイクアップ・アーティスト、ジョン・センムル氏の初翻訳本『私は今日も私を信じる』が発売されました。知っているだけで毎朝いちばんきれいな私になれる、韓国美人のビューティーTIPSを全5回の連載でお届けいただきます。今回は最終回!ジョンさんが考える、最高のベースメイクとは?

私はこれまでのキャリアで、芸能人のほかにブライダルメイクもたくさん担当してきましたが、緊張とストレスでこわばった顔の人にメイクをしてうまくいった試しはありませんでした。

だから、私は緊張している人には、なによりも気持ちをほぐすことを重視しています。

気持ちがほぐれると表情がほぐれ、くすんでいた肌に赤みがさし、目元に活気が宿ってくるのです。そう。最高のベースメイクは「笑顔」なのです。

プロ直伝!最高のベースメイクは「笑顔」と「血色アップ」で作られる

笑顔の女性

表情が暗いとメイクが失敗する? 

近年では、芸能人の表情が暗い理由は十中八九ネットの悪質なコメントが原因になっています。いたましく思いますが、励ましや称賛の言葉よりも非難や嘲笑の方が深く心に突き刺さるのは不思議なことです。

私たちはなぜ、自分を愛してくれもしない人の言葉に傷ついてしまうのでしょうか

自分では気にしていないつもりが、知らないうちに「服」や「コスメ」をたくさん買い込んで、自分の動揺に気づいたという人もいます。

悩む女性

私は今まで数多くの女性の顔をメイクしてきました。芸能人もそうでない人も、本当にたくさんの女性です。

そのなかで、美しくない顔は、1つもありませんでした

知的な目つきが、端正な小鼻が、優しげな口元が…基礎化粧品を塗っただけの素顔のすべて美しく見えました。本当です。

それぞれの顔に確かに存在するこうした魅力が、なぜ本人の目には見えないのでしょう?

それは、きっと私たちが内面に目を向けずに、外見にばかり目を向けているからでしょう

美の基準が「自分」ではなく「修正を施した雑誌の写真」や「ネットの加工写真」であれば、自分の美しさは永遠に見えてきません。

自分の顔、観察していますか? 

自分の価値は、誰かからもらえるものではなりません。

一生懸命勉強したから、痩せているから、美しいから、お金があるから、といって得られるものでもありません。

こうしたものから抜け出して、自分をまっすぐに見つめることが大切です。

私は毎朝起きるたび、鏡の中の自分を観察します。レッドブラウンの自分の瞳の中に、赤い光と平和な緑の光が揺らめき、これまで生きてきた時間が作り上げた自分を観察します。

鏡を見る女性

メイクアップの目的は、メイクによって顔をがらっと変えてしまうことではありません。

高いお金を払ってプロにメイクを頼んだのに気に入らなかったという経験を持つ女性は少なくありません。メイクが終わった後、まるで別人に「変身」した自分を見て、プライドが傷つくのです。

いつもの自分より目が大きくなり、唇もふっくらして、頬の血色もよくなったのに、なぜ満足できないのか?

恐らくそれは、「私の顔にはこんなに欠点があったのね」という思いと共に、自分らしい魅力が否定された気がするからでしょう。

自分がもって生まれたラインと質感に合わせて、自分だけの魅力を最大限に際立たせるのがメイクの目的です。

美しさはいつも、自分の中から生まれるものです

自分の顔の長所、魅力を理解し、それを際立たせること。

むくみやくすみや、毛穴が目立つ朝でも、自分が「もっとも美しいと思えた瞬間」に連れていくこと。

そのためには自分をよく観察しなければなりません。

女性

必ずしも若く見せる必要はありません。昔より今の自分の顔の方が好きだという女性は多いものです。

私も、20代の頃より今の自分の顔の方が好きです。シワとシミは増えても、表情や印象が柔らかくなり、まなざしに深みが増したと思うからです。

だから、今の自分にきついアイラインは必要ないとわかります。

メイクは、いつも「自分の顔を観察すること」から始まります

それには、毎朝の数分の時間が本当に大切です。ぜひ、朝の時間を大切にして、いつでも自分を好きだと思えるメイクをしてください。

【こちらもおすすめ】初翻訳本『私は今日も私を信じる~「自分だけの魅力」の磨き方』

私は今日も私を信じる~「自分だけの魅力」の磨き方

書籍『私は今日も私を信じる~「自分だけの魅力」の磨き方』

数々の女優から指名される韓国のトップアーティスト、初の翻訳本!

ジョン・センムルのメイクの哲学から、自分の中にある「美」の探し方、そして自己肯定感の高め方までを語りつくした圧巻の書!

自身も美容好きであり、フェミニズムにも造詣の深い宇垣美里さんからも推薦されています!

女性として生きることをメンタル&ビジュアル、両面から味わう秘訣を知りたい人にぜひオススメです♪

☆この連載は本記事が最終回となります

「趣味がいい」を3単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「趣味がいい」を3単語の英語で言うと?

披露宴のテーブルデコレーション

ミユキとリチャードが、自分たちが望む結婚式について双方の両親に説明しています。

M: My parents wanted us to have a formal reception. But we wanted something more personal.
(ミユキ:私の両親はフォーマルな披露宴をしてほしかったんです。でも私たちは何かもっと自分たちらしいものにしたかったんです)

 

R: Miyuki planned it all perfectly.
(リチャード:ミユキがすべて完璧に準備したんだ)

 

M: We planned it together. Richard has excellent taste.
(ミユキ:ふたりでいっしょに計画したんです。リチャードはすごく趣味がいいんです

 

D: I’m sure it’ll be lovely. I only wish I could have helped.
(ダイアン:きっとすてきな結婚式になるわよ。手伝うことができたらよかったのに

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • formal reception:正式な式
  • personal:自分たちらしい、個人的な
  • perfectly:完璧に、完全に
  • have excellent taste:趣味がいい
  • lovely:すてきな、美しい
  • I only wish I could ~:〜さえできればよかった。

「趣味がいい」は他に「have good taste」と表現することもあります♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

忙しくても、暑い日でもこれならできる◎手間にならない「チョコッと掃除」3選

暑い日が続き、家にいるだけでも汗ばんでしまいませんか?こう暑いと家事のやる気もそがれてしまいますよね。しかし、だらけてしまうと、暑さなどお構いなしに家は汚れていきます。かと言って、暑い中汗を流しながら家じゅうを掃除していく気にもならない…。

そこで今回は、短い時間だから、暑い日でも億劫にならない「チョコッと掃除」を3つご紹介します。

頑張らなくて◎朝5分の「ついでお掃除」

頑張らなくていい!朝たった5分だけの “ついでおそうじ術”3つ

毎日仕事や家事に追われて忙しい中で、お掃除は頑張らなくてもOK。整理収納アドバイザーゆりんごさんが教えてくれたのは、頑張らずに綺麗なお家を保つためにおすすめの「ついで掃除」

朝たったの5分でできる「ついで掃除」、例えば…

  • トイレに入ったついでに、トイレ掃除(1分)
  • 歯磨きのついでに、鏡拭き&シンク磨き(2分)
  • 朝ごはんのついでに、テーブルの片付け&拭き掃除(2分)

トイレ、歯磨き、ご飯など毎日欠かさずに行う習慣と掃除や片付けを紐づけることで、頑張らずに家じゅうの綺麗を保つことができますよ。何かをする“ついで”なので掃除へのハードル自体が低いのです。

(参考:頑張らなくていい!朝たった5分だけの “ついでおそうじ術”3つ )

捨てることも重要!「毎朝1つだけ捨てるルール」

こうすればラクに片づく!毎朝“1つだけ捨てる”ルールのすすめ

モノを捨てるとなると抵抗感が大きくなるもの。しかし家をキレイにするには手放すことも重要です!

ラクに片付けるための「毎朝1つだけ捨てるルール」は、

  • 目についたものを捨てる

置きっぱなしのチラシや落ちているものなど、ふと目についたモノは捨てるようにしましょう。

  • ずっと気になっていたものを捨てる

「何かに使えるかも…」ととっておいたモノはありませんか?朝の勢いで潔く捨てることも大切です。

  • 〇〇に行ったついでに捨てる

キッチンに行ったついでに、消費期限切れのモノを捨てるなど。

  • 持ち物チェックで捨てる

カバンやお財布には不要なレシートやクーポンがたまっているませんか?

毎朝1つだけと決めておくことで、案外すんなりとモノを捨てることができますよ。

(参考:こうすればラクに片づく!毎朝“1つだけ捨てる”ルールのすすめ )

全部で5分!「プチお片付け」

朝5分で全部できる!ちょっと早起きした日の「プチお片づけ」5つ

1日の中のたったの5分でOKだから、ちょっとしたスキマ時間を見つけて取り組みたい「プチお片付け」です。

5分で片付けたい箇所は…

  • お財布(1分)
  • 紙類(1分)
  • 冷蔵庫(1分)
  • 不要なものをゴミ箱へ(1分)
  • TO DO LISTを1つこなす(1分)

面倒だからと言って後回しにせずに、身近なちょっとしたところから片付けを始めることが、キレイなお家を保つ秘訣です♪ 深く考えず、朝のうちにササっと済ませてしまうのがおすすめです。

(参考:朝5分で全部できる!ちょっと早起きした日の「プチお片づけ」5つ )

暑い日でも手間にならない「チョコッと掃除」を3つご紹介しました。

苦にならない程度の小さなことから始めることで、キレイを保つことに繋がりますよ!

さっぱり味で、暑い朝でも食べやすい!簡単「ヨーグルトゼリー」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は、暑い朝にさっぱりと食べやすい◎簡単「ヨーグルトゼリー」をご紹介します。夏休み中のお子さんと一緒に作ってみませんか♪

さっぱり味で、暑い朝でも食べやすい!簡単「ヨーグルトゼリー」

暑い朝に食べやすいさっぱり味!簡単「ヨーグルトゼリー」

材料(ココット容器6個分)

  • (A)プレーンヨーグルト 200g
  • (A)牛乳 100ml
  • (B)粉ゼラチン 5g
  • (B)水 大さじ3
  • レモン汁 小さじ1
  • 砂糖 20g
  • フルーツミックス缶 1缶(フルーツだけでなく、シロップ大さじ3も使用します)

作り方

1) (A)をよく混ぜておく。別の耐熱ボウルで(B)の水にゼラチンをふりいれる。フルーツは食べやすい大きさに切る。

2) (B)を500wの電子レンジで30秒加熱して、熱いうちに砂糖を加えて混ぜる。砂糖が溶けたら缶詰のシロップ大さじ3、レモン汁も加えて混ぜておく。

3) (A)に(2)を少しずつ加えて、泡立て器でしっかり混ぜる。

※ゼラチンがダマにならないように泡立て器でしっかり混ぜましょう

4) お好みの器に(1)のフルーツを入れて(3)を流し入れる。冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

いかがでしょうか?簡単なのでぜひ、試してみてください(^-^)

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko

☆この連載は【毎週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

英語「Frankly」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「frankly」の意味って?

胸に手を当てる人

初めて会ったミユキとリチャードの両親たちが、彼らの結婚について話をしていますよ♪

A: We were very excited when Richard told us the news.
(アダム:リチャードが私たちに(結婚の)ニュースを知らせてきたときは、とても興奮しましたよ)

 

D: Oh, we were thrilled. But frankly, we wondered why they set the wedding so soon.
(ダイアン:もうわくわくしちゃって。でも本当のところ、どうしてそんなに急いで結婚式をするのかが疑問だったんです

 

R: I told you, Mom. We’ll both be too busy in the spring.
(リチャード:いっただろう、母さん。僕たちはふたりとも春はすごく忙しくなるんだ)

 

Ma: We were surprised, too… not much time. But it’s a… simple wedding, so…
(マサコ:私たちも驚きました……そんなに(準備の)時間がないのに。でも、シンプルな結婚式なので……)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • excited:興奮した
  • thrilled:わくわくした
  • frankly:正直に言うと、本当は
  • wonder why ~:なんで~なのか分からない、疑問に思う
  • I told you:言ったでしょう
  • both:どちらも
  • busy:忙しい

「本当のことを言うと」という意味の「To tell the truth」も「Frankly」と同じように使えます。合わせて覚えておきましょう♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

顔色が明るくなる!リモート会議で活躍する「エテュセ」のプチプラリップ

おはようございます!透明感クリエイターのRinaです。

今回は、顔色を明るく見せてくれて、リモート会議でも活躍するプチプラリップを3種ご紹介します!

顔色が明るくなる!リモート会議で活躍する「エテュセ」のプチプラリップ

顔色が明るくなる!リモート会議で活躍するプチプラリップ「エテュセ リップエディション」

<写真一番上>

エテュセ リップエディション (グロス) 08. レディッシュブラウン

<写真中2つ上から>

エテュセ リップエディション (ティントルージュ) 05. テラコッタオレンジ、06. ブリックレッド

<写真下>

エテュセ リップエディション (プランパー) ヘルシースタイル02 ブロンズオレンジ

顔色が明るくなる!リモート会議で活躍するプチプラリップ「エテュセ リップエディション」

エテュセのリップは、ブルべ・イエベ問わず使えるように作られているので、自分が好きな色を自由に選べるのが嬉しい点。

しかも美容液成分入りで、潤いがしっかり持続。私は皮むけしたことがありません!

特にグロスは、それだけでもリップ美容液として使用可能なので、リップが乾いたなと思ったら重ね塗り。うるおいをプラスするとともに、血色感もプラスしてくれます!

08. レディッシュブラウンは、発色もしっかりしているので、1本持っているととても便利なアイテムですよ。私もヘビロテ中です。

ぜひチェックしてみてくださいね!

☆この連載は<毎週月曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

最上級の簡単さ!?スペインのトースト「パンコントマテ」とトマト副菜レシピ

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

暑くてキッチンに立つのがなかなか大変な季節になってきましたね。今日は、そんな時でもとっても簡単!かつ、夏場もさっぱりと食べられる、スペインの国民食「パンコントマテ」を、トマトの副菜レシピとあわせてご紹介します。

日本人でいう「ご飯と味噌汁」のようなものと言われ、お店や家庭によって特徴さまざまなパンコントマテ。でもその作り方は驚くほどにシンプルです。残ったトマトを活用して作る副菜も、ぜひお試しください!

今週のセルフケア食材「トマト」

トマト

トマトの効能

  • 体にこもった熱を冷ます
  • 体液を作る
  • 消化を助け、胃を整える

温活や冷え対策が注目されやすい薬膳ですが、実は余分な熱がこもってしまうのもあまりよくありません。熱の旺盛な体になると、赤ら顔、腫れをともなうできもの、のぼせ、寝つきが悪い、明け方に起きる、イライラ、多食など、熱による症状が表れることがあるのです。

夏場は気温のせいで特にそうなりやすいので、トマトのように体を涼しくする食材を食べて、内側からの暑さ対策がおすすめです。

スペインの定番!「パンコントマテ」

最上級の簡単さ!?スペインのトースト「パンコントマテ」

材料(2人分)

  • バケット 約20cm
  • トマト(完熟) 1/2個
  • にんにく 1/2個
  • オリーブオイル、塩 各適量

作り方

1) バケットは長さを半分に切り、さらに縦半分の切り込みを入れ、手で割る。トースターに入れ、こんがり焼く。

最上級の簡単さ!?スペインのトースト「パンコントマテ」

2) にんにく、トマトの順に、パンの表面に断面をこすりつける。オリーブオイルをたらし、塩を振る。

最上級の簡単さ!?スペインのトースト「パンコントマテ」

ポイント

  • パンは手で割くことで断面に凹凸ができ、トマトがよくなじみます
  • おいしいオリーブオイルやお気に入りの塩などでシンプルなおいしさを楽しんでください

残ったトマトで簡単!「トマトの胡麻マヨ和え」

トマトの胡麻マヨ和え

材料(作りやすい分量)

  • トマト 小1個(約120g)
  • (A)トマトケチャップ、マヨネーズ 各小さじ1
  • (A)白すりごま 小さじ2

作り方

トマトは小さく切って(A)で和える。

ポイント

  • 和えた後は水分が出やすいので、食べる直前に和えてください

今が旬の完熟トマトで、ぜひシンプルなおいしさを楽しんでみてくださいね。

★Instagramにて薬膳について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

夏バテ対策に!生姜が香るさっぱり味◎「きゅうりとトマトの塩麹和え」レシピ

おはようございます。インナービューティープランナーのmariです。

この公式ブログ「食べて体が喜ぶ!発酵食品で手軽に腸活あさごはん」では、発酵調味料を使用した「腸活あさごはん」のレシピをお届けしています♪

梅雨が明けて、いよいよ夏本番!暑い日が続き少し夏バテ気味…という方も多いのではないでしょうか?本日は、食欲がない時でもさっぱりと食べられる、夏野菜と塩麹を使った簡単レシピをご紹介します!

夏バテ対策に!生姜が香るさっぱり味◎「きゅうりとトマトの塩麹和え」レシピ

今回使用する発酵調味料は、塩麹お酢です。

塩麹は食材の旨味を引き出してくれて、お酢には疲労感を軽減するクエン酸が豊富に含まれています。

また夏の野菜、トマトやきゅうり、大葉やみょうがは、旬の時期に食べることで、おいしさも栄養もたっぷりいただくことができます。

中でも、香味野菜のみょうがや生姜は食欲を増進してくれるので、夏バテで食欲不振の時にもピッタリなんですよ♪

夏バテ対策に!生姜が香るさっぱり味◎「きゅうりとトマトの塩麹和え」レシピ

材料(2人分)

  • きゅうり・・・1本
  • トマト・・・中1個
  • みょうが・・・1個
  • (A)塩麹、米酢、ごま油・・・各大さじ1/2
  • (A)生姜すりおろし・・・1/2片
  • (A)すりごま・・・大さじ1
  • 大葉・・・2枚
  • 白いりごま・・・適量

作り方

1) きゅうりは麺棒などで叩いて潰し、手でさく。トマトはヘタに対して平行に1/2に切り、から乱切りにする。みょうがは輪切り、大葉は千切りにする。

きゅうりとトマト

2) ボール又は袋に、きゅうり、トマト、みょうが、(A)を入れて軽く混ぜ合わせる。冷蔵庫で10分ほど置いて味を馴染ませる。

夏バテ対策に!生姜が香るさっぱり味◎「きゅうりとトマトの塩麹和え」レシピ

3)  器に盛り、大葉、白いりごまをトッピングする。

いかがでしょうか?最後までお読みいただきありがとうございます。

まだまだ夏本番はこれから。夏野菜×発酵食品で元気に夏を乗り切りましょう!

★塩麹を自家製したい方はこちらの記事をチェック>>思ったより簡単!「自家製塩麹」の作り方と朝の「腸活トマトスープ」レシピ

★私のInstagramでは「発酵あさごはん」を投稿しています。>>@mari_sgram

☆この連載は<隔週月曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

朝時間を気持ちよく迎えるために♪私のルーティン3つ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はおーどりーさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます!朝美人アンバサダーのおーどりーです。

今日は私の「朝時間を気持ちよく迎えるためのルーティン」をご紹介します。

夜はキャンドルを焚いてリラックス

私は朝時間を気持ちよく迎えるために、前日の夜からキャンドルを焚いてリラックスをしています。お気に入りの曲を流しながら、本を読んだり動画を観たりヨガをしたりストレッチしたり。寝る2時間ほど前から部屋を真っ暗にしてキャンドルの香りとゆらゆらと揺れる火に癒されています。

おーどりーさん1

おーどりーさん2

朝の気分すっきり!床の雑巾がけ

毎朝行っているのが雑巾がけ。雑巾がけをすると、気分がすっきりとしてそれだけでもう充実した気分です♪雑巾がけをするといろんな気持ちもリセットされて、また新たな1日を楽しく過ごそう!という気分になります。足腰の運動にもなり一石二鳥です!どこか1か所だけでも朝の時間に雑巾がけを試してみるのも◎。

おーどりーさん3

ちょっぴりお店気分な朝ごはん♪

朝ごはんは1日の始まりでとっても大切な時間。この日の朝ごはんは前日にパンを焼きました。「あのお気に入りのお店のように」「あの雑誌でみたように」と、その日ごとにテーマを作るのも◎お家でお気に入りの器をその日の気分で選ぶのもウキウキしちゃいます♪

おーどりーさん4

おーどりーさん5

朝を気持ちよく、心地よく過ごすためには睡眠も大事なので、前日の夜寝る前から睡眠をしっかりとるためにも寝る前の時間を心地よく過ごす時間は私の大切な時間です。朝すっきり起きられて、朝の時間の心地よく過ごせますよ。

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーおーどりーさん

おーどりーさん(会社員/フードコーディネーター)

食品関係の仕事をしています。趣味はランニング、ヨガ、素敵なうつわ、運転、綺麗なお花、料理、美味しいものを食べること、『食』に関わる全般好きです。お菓子作りは美味しい米粉のパウンドケーキ作りを何年も研究しています。学生時代に朝時間.jpの単行本を買い朝時間の楽しい過ごし方を知って朝時間.jpのファンです。アンバサダーとして楽しく発信していけたらなと思います。
■Instagram:@m.____icook
■朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

火を使わないって楽ちん!時短「ごはんもの」朝食レシピ3選

蒸し暑い夏の朝。火を使った調理はもちろん、トースターをあたためるのさえつらく感じますよね。

今日は、火を使わずにぱっと作る◎簡単「ごはんもの」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

さっぱりおいしい!「夏の混ぜずし」

すし酢いらず+火いらずでラクチン♪夏のさっぱり「混ぜずし」

市販の「生姜の甘酢漬け」を使えば、すし酢いらず!炊きたてご飯kレンチンした冷やご飯に、具材を混ぜるだけで簡単にできる、サッパリ味の混ぜずしです。

具材は、生姜、きゅうり、いなり揚げ、そしてたっぷりの大葉で、シンプルに。

生姜の甘酢漬けさえあれば、あとの具材は自由にアレンジして楽しめますよ♪

(すし酢いらず+火いらずでラクチン♪夏のさっぱり「混ぜずし」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピを見る>>

カニカマで簡単!「アボカドのポキ丼風」

カニカマで簡単!「アボカドのポキ丼風」

加熱せずに食べられるアボカド+カニ風味かまぼこで簡単に作れる、ハワイの「ポキ丼」風レシピです。

小分け冷凍しておいたご飯があれば、レンジでチンして、具材をのせるだけであっという間に完成します◎

アボカドにはお腹の調子を整えてくれる効果が期待できるので、お通じを整えたいときにもおすすめ♪

(火いらず1個使い切り!お腹を整える「アボカドのポキ丼風&ジュース」2レシピ by 料理家 齋藤菜々子さん)

レシピを見る>>

炊飯器におまかせ!「洋風カラフルライス」

スイッチポンでできちゃう!火を使わず簡単「洋風カラフルライス」

しっかり食べたいけれど、ガスの前には立ちたくない!そんな時におすすめの、炊飯器で簡単に作れる「洋風炊き込みごはん」です。

お米を研いだら、冷蔵庫にある食材と一緒に炊飯器に入れて、スイッチを押すだけ◎スピード炊きをすれば、朝の身支度をしている間にできあがります◎

(スイッチポンでできちゃう!火を使わず簡単「洋風カラフルライス」 by 野菜ソムリエ 柳沢 紀子さん)

レシピを見る>>

口の中がサッパリする!簡単「きゅうり」作り置きレシピを3つご紹介しました。

年中手に入るきゅうりですが、旬のおいしさが楽しめるのはやっぱり夏!蒸し暑い季節、口の中をリセットしてくれるきゅうりレシピを楽しんでみませんか。

英語「Good timing」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

 英語「Good timing」の意味って?

時計

ミユキが来日したばかりのリチャードの両親と会話していると、ミユキの両親がやってきました。

A: Hey, no more “Mr. and Mrs. Levinson.” Call us Adam and Diane.
(アダム:おい、「ミスター&ミセス・レヴィンソン」はもうやめよう。アダムとダイアンって呼んで)

 

D: Why can’t she call us Mom and Dad?
(ダイアン:お母さんとお父さんはだめかしら)

 

R: Ah, here they are. Good timing.
(リチャード:ほら、きたよグッド・タイミングだ)

 

M: Um, these are my parents, Hiroshi and Masako.
(ミユキ:えーと、これが私の両親、ヒロシとマサコです)

 

Masako and Hiroshi: Nice to meet you!
(マサコとヒロシ:はじめまして)

 

A: Happy to meet you, too! I’m Adam and this is Diane.
(アダム:こちらこそはじめまして。私はアダムで、これがダイアンです)

 

D: We’re sorry we don’t speak any Japanese.
(ダイアン:私たちは日本語が話せなくてごめんなさい)

 

Ma and H: No worries!
(マサコとヒロシ:ノー・ウォリーズ(ご心配なく)!)

 

A and D: Pardon?
(アダムとダイアン:え?)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • no more ~:もう~しない
  • Here they are.:ほら、(彼らが)きたよ。
  • Good timing:いいタイミング
  • parents:両親、親
  • Happy to meet you, too!:こちらこそはじめまして!
  • Pardon?:え?

「Good timing」は日本語の「グッドタイミング」「ナイスタイミング」と同じ意味。「Perfect timing」と表現することもあります◎

☆明日のレッスンもお楽しみに!

甘から至福♪都内の「パンケーキ」がおいしいカフェ3選(新宿・渋谷・表参道)

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

家で食べる朝ごはんも良いですが、たまには散歩ついでに外で朝ごはんを食べてみるのも良いですよね。せっかくお店で食べるなら、家ではなかなか作らないものが食べたい!ということで、朝から甘~いふわふわのパンケーキはいかがですか?

今日は、気分が上がるようなパンケーキが食べられる、都内のカフェを3軒ピックアップしてご紹介します。

自然に囲まれた公園で!「むさしの森Diner」@新宿

【新宿】new!緑を眺めながらゆったり朝ごはん@むさしの森Diner 【vol.214】

【新宿】new!緑を眺めながらゆったり朝ごはん@むさしの森Diner 【vol.214】 by 東京ソトアサごはん会さん

新宿中央公園のSHUKNOVAの一階にある「むさしの森Diner」。公園内にあるから自然に囲まれていて、緑を見ながらの朝ごはんは心が落ち着きますよ♪

定番のリコッタパンケーキだけでなく、朝食にぴったりなチーズパンケーキもありますよ。メニューの種類が多いのも嬉しいポイントですよね。

「むさしの森Diner」

住所:東京都新宿区西新宿2丁目11番5号 1F
TEL:03-5909-0588
営業時間:7:00~22:00(ラストオーダー21:00)
定休日:2月第3火曜日 ※緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日とも変更になっている場合がございます。
HP:https://shuknova.com/

もっと詳しく>>

裏通りで朝から贅沢に♪「crisscross」@表参道

【表参道】裏通りでいただくナッツぎっしりパンケーキ【vol.159】

【表参道】裏通りでいただくナッツぎっしりパンケーキ【vol.159】 by 東京ソトアサごはん会さん

表参道の裏通りにあるオールデイカフェ「crisscross」は、テラス席もあり落ち着いた雰囲気で食事が楽しめますよ。

朝にぴったりなシンプルパンケーキから、ホイップたっぷりのデザートパンケーキまで用意されていてどれも魅力的。パンケーキ以外にも、グラノーラ、フレンチトーストなどモーニングメニューが豊富ですよ♪

「crisscross」

住所:東京都港区南青山5-7-28
TEL:03-6434-1266
営業時間:8:00~22:00
定休日:なし ※緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日とも変更になっている場合がございます。
ホームページ:https://www.tysons.jp/crisscross/access/

もっと詳しく>>

南部鉄器で提供!「Åre(オーレ)」@渋谷

【渋谷】NEW!渋谷キャストで爽やか北欧風朝ごはん@ Åre(オーレ)【vol.119】

 【渋谷】NEW!渋谷キャストで爽やか北欧風朝ごはん@ Åre(オーレ)【vol.119】 by 東京ソトアサごはん会さん

SHIBUYA CASTの一階の北欧テイストのカフェ「Åre(オーレ)」。渋谷駅13番出口より徒歩1分なのでアクセスの良さも魅力的です。

南部鉄器のフライパンで提供されるパンケーキは、フルーツたっぷりでさわやかな甘みと酸味がアクセント。

落ち着いた雰囲気なので、食事をしながら仕事や読書をするのにもぴったりなお店です。

「Åre」

住所:東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYA CAST 1F
TEL:03-6434-1129
営業時間:9:00~19:30(ラストオーダー18:30)
定休日:なし ※緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日とも変更になっている場合がございます
HP:https://shibuyacast.jp/floor/shareofficeandcafe/

もっと詳しく>>

※お店の詳細は記事作成時点の情報です

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

低糖質朝ごはんに欠かせない!「ゆで卵」をおいしくする3つの調味料

おはようございます。産後-7kgダイエットに成功した経験から、「低糖質朝ごはん」をテーマにブログを書かせていただいているHitomiです。

わが家では、毎朝「卵」が食卓に出ます。短時間で調理できてたんぱく質をしっかり摂れる、朝のお助け食材とも言える卵。

オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグ、色々な食べ方がありますが、油を使わずに作れて数日なら作り置きできる「ゆで卵」が一番手軽ではないでしょうか。もちろん低糖質朝ごはんにもぴったり◎

今日は、そんなゆで卵を半熟に仕上げる方法と、おいしくする3つの調味料をご紹介しますね。

「半熟卵」の作り方

私は7分茹での半熟卵がお気に入り。水から加熱して、沸騰から7分経ったらすぐに氷水につけて温度を急速で冷ましてから剥くようにすると、つるんと剥けて失敗が少ないです。

ゆで卵

水から加熱すると殻が割れてしまう心配が少ないです

ゆで卵

(氷水で急速に冷やすのが、剥きやすくするポイント)

半熟卵は殻付きの状態で3日程度は日持ちします。我が家では、3日分まとめて茹でて、殻付きのまま冷蔵庫に保管しています。

ただ、毎日食べているとちょっと飽きてくることも。そんな時は、調味料で「味変」するのがおすすめです。

低糖質朝ごはんに欠かせない!「ゆで卵」をおいしくする3つの調味料

【1】岩塩+スパイスがおいしい!「サラダエレガンス」

成城石井で見つけたミックス調味料。岩塩のほかにパプリカ・トマト粉末・チリパウダーなどがミックスされています。

野菜の旨味がしっかりと感じられてスパイシーさもあり、サラダをおいしく食べるための調味料ですが、卵とも合います。パラパラふりかけるだけなので、扱いも簡単!

サラダエレガンス

(サラダにかけてももちろんおいしい「サラダエレガンス」)

サラダ

(少し振りかけるだけでしっかり風味がつきます◎)

【2】相性バツグン◎「カレー粉+マヨネーズ」

マヨネーズは100gあたりの糖質量が2.1gと、実は低糖質な調味料なんです。

マヨネーズと卵だけでも美味しいのですが、そこにカレー粉をプラスすると好相性。カレー粉は少量で風味がついて、さらにマヨネーズやバターなどの油脂と合わせると旨みが増します。

カレー粉+マヨネーズは好相性!

(カレー粉+マヨネーズは好相性!)

【3】カルディの人気者♪「いぶりがっこのタルタルソース」

きっとカルディ好きの方はご存じだと思いますが、こちらはカルディの人気商品の一つ。秋田名物の「いぶりがっこ」が入ったタルタルソースです。

「揚げ物や野菜のディップとして」とパッケージに書かれていますが、卵と合わせてもとってもおいしいのです。『ゆで卵のために作られたんじゃないの?』と思うほどマッチするので、気になる方はぜひ試してみてください。

カルディのいぶりがっこのタルタルソース

(大さじ1杯(16g)あたり炭水化物1.7gですが、乗せすぎなければ大丈夫!)

本日は茹で卵をおいしく食べるおすすめ調味料についてお伝えいたしました。

他にもおすすめの食べ方がありましたら、インスタのDMなどで私にもぜひ共有してください。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

豚こま肉で簡単!「乱切りチンジャオロース」「ねぎごま卵焼き」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第100回目の2品弁当は

  • ねぎごま薄焼き卵
  • 乱切りチンジャオロース

のレシピをご紹介します。

フライパンを途中洗わず2品のおかずを手軽に作る「フライパン1つの2品レシピ」。今回は、豚こま肉で作る我が家の定番!お財布に優しい「チンジャオロース」がメインです

細切りにせず、大きく乱切りで。食べ応えのあるおかずにしてみました。

タレがご飯うつりしないよう、薄焼き卵をご飯との仕切りにしています。

豚こま肉で簡単!「乱切りチンジャオロース」「ねぎごま卵焼き」2品弁当

豚こま肉で簡単!「乱切りチンジャオロース」「ねぎごま卵焼き」2品弁当

1品目 ねぎごま薄焼き卵

(材料)1人分

  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • 塩 こしょう 各少々
  • 長ねぎ 3cm程度
  • ごま油 小さじ1/2

(作り方)

1) ボウルに、卵と水、塩こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。小口切りにした長ねぎも入れて混ぜる。

ねぎごま卵焼き

2) フライパンにごま油を広げて中火で熱し、(1)を流し入れる。

ねぎごま卵焼き

3) 蓋をして弱めの中火にして2分程度加熱して、ヘラ等で裏返して両面を焼いて取り出す。

ねぎごま卵焼き

※フライパンを洗わず、すぐに2品目を調理します。

2品目 乱切りチンジャオロース

(材料)1人分

  • 豚こま切れ肉 100g
  • ピーマン 1個(30g)
  • ゆでたけのこ(50g)
  • (A)酒 小さじ1
  • (A)塩 少々
  • (A)おろししょうが 小さじ1/3
  • かたくり粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • (B)オイスターソース 小さじ1
  • (B)しょうゆ 小さじ1
  • (B)酢 小さじ1
  • (B)酒 小さじ1
  • (B)砂糖 小さじ1/2

(作り方)

1) ピーマンは小さめの乱切り、ゆでたけのこは穂先はくし形に、根に近い部分は半月切りにする。豚肉に(A)をもみこむ。

乱切りチンジャオロース

2) フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(1)の豚肉に片栗粉をまぶして並べ入れる。

乱切りチンジャオロース

3) ピーマンとゆでたけのこも間に並べ入れ、蓋をして2分程度加熱して全体を裏返して火を通す。

乱切りチンジャオロース

※余分な油は、たれをからめる前にペーパータオルなどでとります

乱切りチンジャオロース

4) 混ぜた(B)を入れてからめ、汁気を炒りとばし、全体をこんがりと炒める。

乱切りチンジャオロース

乱切りチンジャオロース

※最後火を強めて、ちょっと焦げ目がつくくらい焼くと香ばしくおいしいです

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます。

2品弁当の詰め方

2) 薄焼き卵を入れる。

2品弁当の詰め方

3) チンジャオロースを薄焼き卵の中に入れる。

2品弁当の詰め方

4) ご飯の上に紅ショウガをのせて炒りごまをちらす。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん 1人分、紅しょうが、いりごま(黒)…各適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

細切りにすると思うとちょっと面倒なチンジャオロースも、豚こま肉はそのまま、野菜も大きめ…と思うと、気持ちが楽になります。

豚こま肉で簡単!「乱切りチンジャオロース」「ねぎごま卵焼き」2品弁当

食べごたえがあり、2品ですが、ボリューム満点の中華弁当です。毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

これ一品で満足!簡単「包丁を使わない」朝ごはんレシピ3選

早朝からぐんぐん気温が上昇。うだるような暑さの夏は、キッチンに立つのが億劫になりますよね。

今日は、少しでもラクをしたい朝に助かる◎これ一品で満足できる、簡単「包丁を使わない」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

しゃきしゃき食感◎簡単「レタスのオイスター丼」

包丁不要!しゃきしゃきレタスがおいしい簡単「オイスター丼」

レタスのシャキシャキ食感がたまらない!薄切りの豚肉+レタスをちぎって炒めるだけの、簡単「レタスのオイスター丼」です。

レタスを炒める前に塩味をつけることがポイント。炒め過ぎを防ぎ、食感がキープしやすくなります◎

仕上げにレモンを絞って、さっぱりおいしく召し上がれ♪

(包丁不要!しゃきしゃきレタスがおいしい簡単「オイスター丼」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピを見る>>

5分で完成!「ぶっかけ豆腐丼」

火も包丁も使わず簡単!朝5分でできる「ぶっかけ豆腐丼」

忙しい朝、スピーディーに完成!ご飯に崩した豆腐をかけた、ヘルシーな「ぶっかけ豆腐丼」です。

シンプルな味つけなので、梅干しや青ネギをのせると夏らしい風味がプラスできて、暑い朝にぴったり!青ネギはキッチンばさみでちょきちょき切れば、まな板不要で時短できます。

仕上げにごま油をかけるアレンジもおすすめ◎

(火も包丁も使わず簡単!朝5分でできる「ぶっかけ豆腐丼」 by 五十嵐ゆかりさん)

レシピを見る>>

作り置きも可能◎「キャベツと豚の味噌そぼろ丼」

 包丁もまな板も使わない!作り置きもできる「春キャベツと豚の味噌そぼろ丼」

最後にご紹介するのは、作り置きも可能な「キャベツと豚の味噌そぼろ丼」のレシピ。

キャベツを入れたら、強火でササッと火を通すのがコツですよ。

具材を作り置きしておけば、焼きうどん、焼きそばなどにもアレンジできます◎

(包丁もまな板も使わない!作り置きもできる「春キャベツと豚の味噌そぼろ丼」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

レシピを見る>>

今回は、一品で満足!暑い朝でもさっと作れる、「包丁を使わない」簡単朝ごはんレシピをご紹介しました。

忙しい朝、暑い朝、料理が面倒な時にぴったりですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。