おはようございます。
今日は、暑い朝でも火を使わずにさっぱり食べられる「混ぜずし」をご紹介します！
市販の生姜の甘酢漬けを使うので、すし酢を使わずに手軽に作れますよ♪
すし酢いらず＋火いらずでラクチン♪夏のさっぱり「混ぜずし」
材料（2人分）
- 市販品のいなり寿司の皮 2枚
- 生姜の甘酢漬け 30g
- きゅうり 1/2本
- 大葉 5枚
- 酢 小さじ2
- 塩 適量
- 白ごま 適量
- ごはん 2膳分（炊きたてでも、チンして温めたごはんでも可）
作り方
1） きゅうりは小口切りにして、塩2つまみでもんで5分置き、しっかりと水気を切る。
2） 大葉としょうがはせん切りにする。いなりの皮は細切りにする。
3） ごはんにきゅうり、しょうが、いなりの皮、酢を混ぜる。大葉と白ごまをふる。
いかがですか？
生姜を入れるのでピリッと辛みのある大人味の混ぜ寿司です！とっても簡単なのでぜひ、お試しください～
☆この連載は＜火曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！
