感謝する気持ちを大切に。「お箸」を横に置く理由とは

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:知っておきたい食事のマナー。「お箸」を横に置く理由とは

日本だけではなく、アジア圏で使われている「お箸」

ですが、中国や韓国ではお箸は縦に置くのに対し、日本だけが横向きにして置きます。

今回は、日本でお箸を横にして置く理由について解説します。食事をいただくときに大事にしたい心のあり方についても、一緒に確認しましょう。

「結界」の意味を持つお箸

御赤飯 汁物 卵焼き

私たちが口にする食べ物は、さまざまなものの命からできています。肉や魚だけでなく、野菜も同じです。

どんな食べ物でも、すべては神聖な自然界からのいただきもの。お箸は、俗な人間界(食べ物をいただく私たち)と、神聖な領域(食べ物)との結界の役割を持っているとされています。

神聖なものと人間の「橋(箸)渡し」

また、日本では古くから、神様と人間が同じものを共に食べる「神人供食(しんじんきょうしょく)」の考えがありました。

目の前の食事は、神様も食べることから、神聖なものと人間の間に結界を作る、という意味でも、お箸を横に置くようになったと言われています。

「いただきます」と感謝を述べてから、お箸を取って結界を解き、食べ物と人間の橋(箸)渡しであるお箸を使って食べ物をいただく。

そして「ごちそうさま」の言葉と共に、お箸を横に置いてあらたに結界を作る。

いただきます 女性

普段なにげなく手にするお箸ですが、マナーの理由を考えると、私たちの祖先が大切にしてきた想いを知り、食事に対する意識が変わるのではないでしょうか。

当たり前のことを当たり前とせず、先人のように、すべてのことやモノに敬意を払い、感謝しながら過ごしたいですね。

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

誰にでも朝は来る!がんサバイバーの私が実践する「メンタルが整う」夜習慣4つ

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーのよっつー(四家明日香)です。

よっつー(四家明日香)さん

私は介護福祉士として、東京都内の訪問介護事業所に勤めています。27歳で卵巣がん、子宮体がんに罹患しましたが、現在は寛解。42歳になる今は、仕事をしながらがん患者支援のボランティア活動をしています。

がんからどう立ち直ったかについては、『絶望をどう生きるか』(幻冬舎)で、インタビューの形で出版されています。

泣いても笑っても朝が来るなら…笑って過ごそう!

SMILE 石

子どもの頃から家庭不和があり、27歳でがんとなり半年近く入院していた私。社会復帰してからも社会の当たり前の常識に馴染めずに、精神的に不適応な時期は夜な夜な泣き続けていました。

私はメンタルが弱いと自覚していますし、特段に秀でたことのある人間とは思っていません。社会のあたりまえの常識に馴染めずにしょっちゅう泣くし、何回も手痛い失敗をしてきました。

でも、泣いてばかりいても、笑っていても、朝は誰にでも平等にやってきます。なら、少しでも笑って過ごしたいと思うようになり、朝を迎える準備として、次の4つの夜習慣を実践するようになりました。

この習慣により、どんなに失敗してもリカバリーする力がこの15年で着実についてきたのではないかと思っています。

【1】運動音痴でもできる簡単なストレッチをする
【2】頭を真冬でも冷やして寝る
【3】その日あったいいことを、ひとつでもいいので褒める
【4】ヒーリング動画や音楽を聴く

今日はこの4つの習慣を、それぞれ詳しくご紹介します。

【1】運動音痴でもできる!「簡単なストレッチ」

ストレッチ

(ストレッチのイメージ画像)

かなりの運動音痴で、本格的な運動ができない私でもできるおすすめは、「ゴキブリ体操」です。

名前はギョッとしますが、ただ仰向けになり両手両足を30秒ブラブラするだけの体操です。簡単なのに翌朝の効果は抜群です。

【2】真冬でも「頭を冷やして」寝る

寝室

私は真冬でも枕の上にアイスノン(保冷まくら)をして寝ます。これは、27歳の時に病気で入院していた時から現在まで継続しています。

頭を冷やして考えなさいとはよく言ったものですが、真冬でも頸のあたりは熱いことが多く、「強制的に」クールダウンして、かっかかっかした気持ちをケアして寝ています。

アイスノンなどの保冷まくらは、最近は柔らかいものなど、たくさんの種類がありますよ。

【3】その日あったいいことを、ひとつでもいいので褒める

サムズアップ

朝キャリ主宰の池田千恵さんは「よかったファイブ」を提唱しています。私は5つまではいきませんが、「今日も朝目覚めて1日生きた」だけでも100点。

夜寝る前に1つでもいいので、自分を褒めるようにしています。

【4】ヒーリング動画や音楽を聴く

キャンプファイヤ

ヒーリング動画や癒し系の音楽を聴くのも大切なよる習慣です。動画のおすすめは、焚き火動画です。ただ、ブルーライトが目に入るとかえって覚醒してしまうので、動画の音声だけ小さな音で流しておくのがコツです。

***

以上、私がどんなに失敗してもリカバリーする力をつけられた、4つの夜習慣についてお知らせしました。

辛いことがあった1日でも、朝は必ずやってきます。少しでも笑って過ごしませんか?

みなさんしっかり眠って、よい朝をむかえましょう!

よっつーさんプロフィール

よっつーさn

都内の訪問介護事業所に勤める介護福祉士。仕事をしながらがん患者支援のボランティア活動をしている。インタビュー記事が掲載された書籍は『絶望をどう生きるか』(幻冬舎)

よっつーさんのFacebook:@asuka.yotsuya.14

よっつーさんのInstagram:@yottu_428

朝読書でハッピーな一日を!世界の朝ごはんの本、オススメ2冊

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、世界の朝ごはんの本

休み明けの朝、早起きして朝食を作って、でもテンションが上がらないなーという方も多いかもしれません。今日一日をハッピーにスタートできるような本をセレクトしました。いつもの朝に幸せが満ちてくるような気分になれる2冊です。

『世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー』

世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー

監修:WORLD BREAKFAST ALLDAY/編集:パイ インターナショナル
出版社:パイ インターナショナル

新しい一日のはじまりに食べる朝ごはん。ジャムやチョコレートがたっぷりの甘いパン、具だくさんのサンドイッチ、バリエーション豊かな卵料理、からだに優しいとろとろのスープ。各国の朝食メニューを見ているだけで、満ち足りた幸せな気分になってくる。

国によって朝食のスタイルもいろいろです。スペインの人たちは朝ごはんを2回食べるという。きっと朝のよろこびも2倍になる気がします。休日や特別な日に楽しむメニューを知るのも楽しい。6カ国167種類の伝統メニューを紹介しています。朝の風景の写真も楽しめます。

世界の朝ごはんの「朝時間」は、トルコの朝食メニュー。スパイシーなスクランブルエッグ、メネメンをパンと一緒に。

『あさごはんで世界いっしゅう』
あさごはんで世界いっしゅう

作:アリス・ B・マッギンティ/絵:スズキトモコ/訳:星野由美
出版社:汐文社

世界の子どもたちの朝ごはんをテーマにした絵本。色鮮やかなイラストとともにお楽しみください。

12か国を旅する気分でページをめくる。ジャマイカの朝ごはんは「太陽の光のような黄色のメニュー」。コーンミールのおかゆに、黄色いフルーツや野菜たっぷりの朝食です。うすやきパンをカレーやソースにつけて食べるのはインドの朝ごはん、スパイスの効いたおいしい料理の匂いがしてきそうです。

たとえばパンにぬるものだけでもいろいろ違う。オランダではチョコレートをたっぷりふりかける。しょっぱいクリームをぬるのはオーストラリア。どちらも魅力的な朝食ですね。食卓を囲む家族の絵、朝の子どもたちの姿をじっくり眺めるのがとても楽しい。

この絵本の「朝時間」は、ブラジルの子どもたちの朝ごはん。ミルクたっぷりの甘いコーヒーをどうぞ。

詳しくはこちらの記事をどうぞ。
『世界の朝ごはん 66カ国の伝統メニュー』
『あさごはんで世界いっしゅう』

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

英語「butterflies in my stomach」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

緊張する女性

英語「butterflies in my stomach」の意味って?

英会話教室に通っている生徒の様子や心情を現在形の英語1文でつぶやいてみましょう。

内容が難しくないといいな。
I hope the content is not too difficult.

自己紹介をしろと言われる。
She asks us to introduce ourselves.

私はいつもドキドキする
I always get butterflies in my stomach.

先生は気さくな人みたい。
The teacher seems very friendly.

このクラスの自由な空気がいい。
I like the open atmosphere of this class.

(光藤 京子 著 『決定版 英語スピーキング100本ノック』 より )

例文について解説

  • contentは中身や内容、という意味。授業の内容など、具体的な中身を指すときはcontentsと複数で表現します。またcontentsには「目次」の意味もあります。
  • 「お腹の中にたくさん蝶々がいる」という表現は、緊張してドキドキする感じをよく表している英語のイディオムです。
  • The teacher seems very friendly.は、She looks very friendly.と表現しても意味に大差はありません。が、後者の場合は外観から受ける印象により重点を置いているニュアンスとなります。
  • ちなみに欧米の多くの学校は生徒の人数が少なく、より自由な雰囲気がありますよ。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • content:(本や動画などの)中身や内容
  • introduce ourselves:自己紹介をする
  • get butterflies in one’s stomach:ドキドキする、あがる
  • seem very friendly:すごく気さくな人に思える
  • open atmosphere:自由な(オープンな)雰囲気

書籍紹介

決定版 英語スピーキング100本ノック

書籍『決定版 英語スピーキング100本ノック』は、日常の行動、目に見えたこと、感じたことを「瞬時に英語でつぶやく」トレーニング本です。左ページに日本語、右ページに英文というシンプルなレイアウトです。

現在形のみの1文からスタートし、過去形と完了形の2文、現在進行形や仮定法を含む3文、最後は1分間トークとステップアップ。英文法と特に意識しなくても、無理なく着実に英語の基礎固めをしながらスピーキング力を伸ばせるよう、綿密なプログラムを作り込んでいます。

ひとりで(こっそり)スピーキング練習がしたい、英語で話せることが増えたと実感したい、SNSで英語でサッとつぶやけるようになりたい、そんな皆さんにおすすめです。

★音声はスマホで簡単に聞ける人気アプリabceedに対応し、0.5~2.0倍速まで速度調整できます。パソコンへのmp3音声ダウンロードも用意しています。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

とにかくヒップを上げたいなら!最速で小尻が叶う「ハムストリング・カール」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.55。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

美尻・桃尻が叶う!「ハムストリングス」を鍛えるエクササイズ

TOMOKOです^ ^ 昔は夏になれば自動的に体重が減ったのに、今や何かしなければ決して体重は減りません…笑。

今日は中年女性のヒップ問題について。女性ホルモンは30代から40代にかけ減少傾向になり、50代に入るとガクッと下がると言われています。私たちのヒップは本当にこの女性ホルモンと連動していて、生理前後や年代によって形が変わりたれていきます。

このように、女性ホルモンのコントロールはなかなか難しいのですが、筋トレなら努力に比例して確実にヒップアップできます!

そこで今日は、爆速で美尻が叶う「ハムストリング・カール」をご紹介します。お尻と太ももの後ろが痛くなるちょっときつめのエクササイズですが、まずは一緒にチャレンジしていきましょう♪​

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

ハムストリング・カール

1) うつ伏せになり両ひざを軽く曲げてかかとを合わせ、平泳の足のような形を作る。息を吸って準備

ハムストリング・カール

2) 息を吐きながら、両ヒザを上げる

ハムストリング・カール

3) 息を吸いながら(1)の姿勢へ戻り…

ハムストリング・カール

4) 息を吐きながら両ヒザを伸ばす

5) (1)から(4)の動きを10回くらい(約1分)ほど繰り返す

ダイエット・ポイント

  • うつ伏せになるので、腰痛や首が痛い人はお休みしましょう
  • お腹を薄くするよう、腹筋を凹ます
  • 腰を反らせるのではなく、臀筋とハムストリングスを使ってヒザを上げます

ハムストリング・カール はいかがでしたか? ちょっときつめのエクササイズですよね。そのぶん効果が期待できますので、ヒップアップしたスッキリ下半身をイメージして10日間続けてみてください^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら

ハムストリング・カール」は、この動画の4分30秒くらいからはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アライン・ピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

調理のストレス解消!「狭いキッチンでも使いやすい」アイデアグッズ5選

狭いキッチンを使いやすく!調理スペースを確保できる名品5選

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

「気持ちよくキッチンに立てない」「手際よく作業できない」。料理にそんな苦手意識を持っている方は、“狭いキッチン”に原因があるのかもしれません。狭いキッチンでは作業スペースが確保できなかったり、物の置き場所に困ったりと、思い通りに動けずストレスがたまりがちです。

そこで今回は、狭いキッチンを使いやすくしてくれるアイテムをご紹介します。作業スペースを拡張できたり、調理台まわりの収納が増やせたりと、調理時の「困った」を解消してくれるアイテムをピックアップしました。効率的にキッチンが使えるようになり、調理をぐんと快適にしてくれますよ。

効率アップ!「Three Snow 新越ワークス」のまな板受け

Three Snow 新越ワークス/スッキリまな板受け

シンク上が作業スペースに変わる!

調理台が狭く、作業スペースが足りない場合は、シンクの空間を活用しましょう。おすすめアイテムは、シンク上にでまな板が使えるようになる「スッキリまな板受け」。作業スペースが確保でき、下ごしらえがスムーズに進みます。

材質は水に強く錆びにくい18-8ステンレス製。お手入れがしやすく、清潔にお使いいただけます。

狭いキッチンを使いやすく!調理スペースを確保できる名品5選

ペットボトルや牛乳パックなど、洗った容器の水切りができる機能も搭載されています。サイドにある2本のバーを立ち上げて容器をかけると、シンク上での水切りが可能に。水滴はシンクに落ちるので、排水の手間は不要です。

生活感が出ないシンプルデザインも魅力的。空間の邪魔をせず、出しっぱなしにしやすいアイテムです。

Three Snow 新越ワークス/スッキリまな板受け

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伸縮式で便利♪「Three Snow 新越ワークス」のトレー

Three Snow 新越ワークス/伸縮式パンチングトレー スリム

作業スペースの拡張と水切りの2役が叶う

「作業スペースが足りない」「水切りかごが狭くて置けない」。この2つの不満を一挙解決してくれるのが「伸縮式パンチングトレー スリム」です。

シンクに渡すと作業スペースが増え、さらにパンチング穴で水切りもできて一石二鳥。調理台にしたり、調理中の一時置きにしたり、食器の水切りをしたりと、様々な使い方が可能です。

Three Snow 新越ワークス/伸縮式パンチングトレー スリム

大きなパンチング穴は水切れが抜群。洗った野菜を置いて水気をとったり、フライパンなどの調理器具の乾燥に使うこともできますよ。置き場所をとらないので、食洗機のサブの水切りにもおすすめ。

両端にある大きな穴は、ペットボトルや瓶の水切り用。シンプルながら、狭いキッチンで使いやすい工夫が満載です。

Three Snow 新越ワークス/伸縮式パンチングトレー スリム

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掃除が楽になる「Three Snow 新越ワークス」五徳カバー

Three Snow 新越ワークス/ステンレス五徳カバー

コンロのデッドスペースを活用できる

狭いキッチンでは、使っていないコンロも貴重なスペースです。

「ステンレス五徳カバー」を五徳の上にのせるとちょい置きができる台になり、デッドスペースが有効活用できるアイテム。調理に使う食材を待機させたり、お皿を準備したりと、調理中の一時置き場にでき、段取り良く調理を進められるようになります。

Three Snow 新越ワークス/ステンレス五徳カバー

調理に使用していなくても、調理中の油や調味料の飛び跳ねで五徳は汚れてしまうもの。こちらのカバーはかぶせるだけで汚れからガードでき、面倒な五徳掃除の手間を減らしてくれます。

材質は油汚れが落ちやすいステンレス製で、掃除も楽ちん。特定のコンロばかり使っている方、掃除の負担を減らしたい方にぴったりです。

Three Snow 新越ワークス/ステンレス五徳カバー

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省スペースが嬉しい「KIHARA」のお玉立て

KIHARA/SITAKU お玉立て

キッチンツールの一時置き場所にぴったり

作業スペースに余裕がないと、調理中のキッチンツールの置き場所に困ってしまいます。そんなときに活躍するのが「SITAKU お玉立て」。お玉やへらのなどの一時置きができ、置き場所を探すストレスから解放されます。

横置きすると場所をとるお玉も、立てて置けるので省スペースに。サッと出し入れできて煩わしさがありません。

KIHARA/SITAKU お玉立て

有田焼のお玉立ては、器のような上質な雰囲気。食器と違和感なく馴染み、食卓でも使いやすいデザインです。収納のしやすさも、おすすめポイント。

「SITAKU」シリーズにはおろし器やすり鉢などのキッチンツールがあり、重ねて収納できるよう設計されています。省スペースで収納でき、邪魔にならないアイテムです。

KIHARA/SITAKU お玉立て

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調味料を使いやすく。「薗部産業」2段シェルフ

薗部産業/シェルフ 2段 ウォールナット

細々としたものの収納に

調味料やスパイスは、すぐに手に取れる場所に置いておきたいもの。増えてしまいがちな調味料たちは小さな棚ですっきりと整理し、使いやすい状態にしておきましょう。「シェルフ 2段 ウォールナット」は、木製のキッチンシェルフ。奥行は10cmと薄型で、ちょっとしたスペースに置くことが可能です。

薗部産業/シェルフ 2段 ウォールナット

上段と下段で高さが異なる2段タイプです。低い棚には細々とした調味料を、高い棚にはコーヒー豆をと、よく使うものをまとめて置くことができ、必要なものをサッと取り出せるようになります。

無垢の木ならではの温もりが味わえるのも嬉しいポイント。機能的ながら洗練された雰囲気で、キッチンを上品に演出してくれます。

薗部産業/シェルフ 2段 ウォールナット

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狭いキッチンでも諦めない!使いやすく変身させよう

「うちのキッチンは狭いから」と、諦める必要はありません。ご紹介したアイテムはスムーズな調理をアシストしてくれ、キッチンに立つハードルを下げてくれます。

もう一品を作る余裕ができたり、作業工程が多い料理に挑戦しやすくなったりと、使いやすいキッチンにアップデートできたら、料理上手に近づけそうですね。

※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。当記事内のボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

時短でおいしい!簡単「火を使わない」朝食レシピ3つ

健康のため、そして夏バテ予防のためにも食事は抜きたくないけれど、調理に時間がかけられない…特に忙しくて暑い平日の朝は、調理をぱぱっと済ませたいですよね。

今回は、そんな朝にぴったりな「火を使わない」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

レンジを活用したり、混ぜるだけで仕上げたり…マネしたくなるようなアイデアがいろいろ!火を使わないメニューは洗い物も減らせるので、朝の時短に役立ちますよ♪

さらっと食べやすい♪「豆腐のっけ飯」

豆腐のっけ飯

ヘルシーなのに食べ応えあり!さらっと食べやすい「豆腐のっけ飯」です。

水気を切ったきゅうりと豆腐に、ツナ缶とマヨネーズを入れてよく混ぜたら、ほかほかのご飯にのせるだけ。

豆腐は絹ごしのほうがご飯とよく絡まりおいしいですよ。

(ダイエット中の鉄板レシピ!火を使わず簡単「豆腐のっけ飯」 by 料理家 村山瑛子さん)

「豆腐のっけ飯」レシピ >>

寝坊した朝にも便利!「納豆チャーハン」

納豆チャーハン

レンジだけで作れるから料理初心者さんにもおすすめな「納豆チャーハン」です。

納豆の旨みと風味がご飯にしっかりと絡み、満足感たっぷりの一品です。

豆板醤を混ぜてピリ辛にしてもおいしいですよ。

(火を使わずレンジだけで簡単!「納豆チャーハン」 by 五十嵐ゆかり(料理家・管理栄養士)さん)

「納豆チャーハン」レシピ>>

ご飯に合う!火を使わず簡単「めんつゆ活用」朝食レシピ3つ

忙しい平日の朝は、火いらずで調理ができる電子レンジ、冷蔵庫から出すだけで食べられる作り置き、便利な市販品を上手に活用して、料理をさっと済ませたいもの。万能調味料「めんつゆ…

記事を読む

朝ごはんやおやつに◎「ふんわりかぼちゃ蒸しパン」

 

ふんわりかぼちゃ蒸しパン

朝ごはんにはもちろん、夏休み中のお子さんのおやつにもぴったりな「ふんわりかぼちゃ蒸しパン」。

かぼちゃをレンチンして柔らかくしたら、残りの材料を全て混ぜ合わせ再びレンジで3分半ほど加熱すれば出来上がり。

オリーブオイルの代わりに溶かしバターで作ってもおいしいですよ!

(電子レンジで簡単!作り置きOK「ふんわりかぼちゃ蒸しパン」 by 五十嵐ゆかり(料理家・管理栄養士)さん)

「ふんわりかぼちゃ蒸しパン」レシピ>>

お料理ビギナーさんにも安心な「火を使わない」朝ごはんレシピをご紹介しました。

炒めたり煮たりしないので、火加減を気にしなくてよい点も嬉しいですね。手軽でおいしい朝ごはんで、一日を元気にスタートさせましょう!

目覚めがラクに!私が「ゆるグルテンフリー生活」で食べているおすすめ朝食メニュー3つ

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます!朝時間アンバサダーのMisato(@aloha6misato)です。

アンバサダーに就任させて頂いてから毎年「朝の過ごし方」についてコラムを書かせて頂いていますが、毎回思うことは、「変化のない年がない」と言う事。

ベースは「朝の時間が好き」「朝ごはんが好き」とずっと変わりはないのですが、その過ごし方や、朝食の内容などに毎年少しずつ変化があるな、とコラムを書いていて思います。

さて、今回はそんな私がここ数年続けている「ゆるグルテンフリー生活についてお伝えしたいと思います!

色々な本を読んだり、実際にグルテンフリーをしている人の話を聞いていると、朝の寝起きが良くなった、体が軽くなった(体重の変化ではなく体感的に)などの意見を主に聞くように。

もともと寝起きは良い方なのですが、朝起きた時の体のむくみやだるさが私の懸念点。それを改善できるのであれば…と言う気持ちがきっかけで始めたのがゆるグルテンフリー。

私のコラムをご覧になってくださっている方はご存知かもしれませんが、もともと私は大のパン好き!毎朝パンを食べる事を楽しみに起きていたほど。

「ゆるグルテンフリー」を始める前の一番の葛藤は、「間違いなくパン!それが食べられないなんて…(泣)」と思った事も多々ありました(笑)。

それが今では、パン屋さんへ行っても特に惹かれないほど、現在の朝ごはんに満足しています。
今日はそんな私が食べている朝ごはんをいくつかご紹介したいと思います。

【1】米粉パン、玄米パン

米粉のパン

パンが食べられないなんて…とさっき言っていたじゃない!と突っ込まれそうですが(笑)。

主な私の朝食は米粉や玄米粉で作られたパン。「ゆるグルテンフリー」を始めた頃はスーパーなどではなかなか手に入らなかった米粉パンも、最近では常設されることも多くとてもありがたい。

それだけでなく、米粉パン専門のパン屋も増えてきて、最初の頃は米粉の食パンしか選択肢がなく、どうアレンジして食べるか…という感じだったのが、今ではお総菜パンも買えるようになり、バリエーションが増えました!

米粉のパン
私は主にグルテンフリーのパン屋さんで買ったり、ふるさと納税で買ったりしています。

米粉のパン
米粉パンは、見た目こそ少し小ぶりで、「この量で足りるの?」「このサイズでこの価格?」と思う事もありましたが、実際に食べてみるともっちりとしていて腹持ちがとても良いので、私は大満足しています!

【2】オートミール

オートミール

パンの次によく食べているのがオートミール
自分でグルテンフリーのグラノーラを作ったり、オーバーナイトオーツを作って楽しんでいます♪

グラノーラは自分で作ると、トッピング次第でチョコや抹茶などにアレンジできたり、小麦粉を米粉に変える、もしくは粉を使わないことで簡単に作れるので大活躍します。

暑さが増す夏は、朝からスッと食べられるヨーグルトボウルが特に大活躍です!

オートミールの朝ごはん

【3】グルテンフリーのマフィン

甘い物が食べたいなと思った朝や、今日はいつもと違った物が食べたいなと思った時に私がよく食べるのが、グルテンフリーのマフィン

グルテンフリーマフィン

グルテンフリーのマフィンを販売されているお店も少しづつ増え、味も様々!

グルテンフリーマフィン

こんな風にグルテンフリーと言っても、何ら変わらない朝を過ごし楽しんでいるので、ものすごく何か特別な事をしているわけではないのです。

もちろん、モーニングを食べに出かけるときや、美味しそうなパンなどを見つけた時には、気にせずに食べています。それが私なりの「ゆるグルテンフリー」生活。

この生活を始めてから、私個人的には朝の目覚めが良くなり、スッと起きられるようになっていたり、朝起きた時に浮腫む頻度が減ったなと感じています。

***

今ではすっかり私の日常となっている「ゆるグルテンフリー」生活。これからも自分の体と向き合い、自分に合った朝時間を過ごしていこうと思います!

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【プロフィール】Misatoさん/会社員

Misatoさんプロフィール

旅先で過ごす朝カフェ時間が大好き!アンバサダーも9年目ですが、変わらないのは淹れたてのコーヒーを飲む朝時間が至福ということ!数年前から始めた、ゆるグルテンフリー生活。ですがパン好きは変わらず!カフェでは気にせず、家ではグルテンフリーパンなどのパンを中心にゆるーい朝時間を楽しんでいます!朝時間.jpで「おいしいを朝時間から♪関西のモーニングスポット」を連載中。
■Instagram:@aloha6misato

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

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スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

夏に欠かせない!「きゅうり」の保存方法&選び方

8月19日:今日は「いいきゅうりの日」

ポリポリした食感とさっぱりとした味わいの「きゅうり」は、夏の食卓に欠かせない野菜の1つ!カリウムが多く含まれていて、むくみ改善にもよいと言われていますね。

今日は、大袋で購入することも多い「きゅうり」の保存方法や選び方について調べてみました。

きゅうりの保存方法と選び方

きゅうり

JAグループのホームページによると、きゅうりは他の野菜同様、基本的には早めに食べ切るのがよいそう。

乾燥と低温に弱いため、もし保存する場合はビニール袋に入れて野菜室へ入れるのがよいとのことです。冷蔵庫に入りきらないほどのきゅうりがある場合は、ピクルスや漬物に調理すると日持ちがしますよ。

私もよくピクルスを作っていますが、鷹の爪、ローリエ、ローズマリー、ニンニクのほか、和風にするなら昆布など…、スパイスやハーブ、風味付けの食材を変えると飽きずに楽しめます◎

きゅうりを選ぶときは、太さが均一なものがよいそう。切り口がみずみずしく、持ったときにずっしりと重みがあり、色ツヤがよいものがベストなんですって。

イボのある品種は、イボが尖っているものだとより新鮮とのことです。きゅうりを購入するときはぜひ太さ、重さ、色ツヤ、イボまで確認してみてくださいね!

(参考:JAグループ|春・夏の旬野菜キュウリ

いいきゅうりの日<4月を除く毎月19日>

全国のきゅうりの出荷団体など(21のJA、13の県連、1の卸会社)で結成された「いいきゅうりの日プロジェクト」が制定。低カロリーで美味しく、さまざまな料理に活用できるきゅうりの消費拡大が目的。日付は4月を除いた毎月19日で「1(い)い9(きゅう)り」と読む語呂合わせから。ちなみに4月19日はJAあいち経済連の西三河冬春きゅうり部会が「良いきゅうりの日」を登録していることから除いている。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

英語「This book is thick」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

厚い本

英語「This book is thick」の意味って?

英会話教室に通っている生徒の様子や心情を、現在形の英語1文で描写してみましょう。

新しい先生を迎える。
We welcome a new teacher.

彼女はニュージーランド人だ。
She is from New Zealand.

教科書を開くように言われる。
She tells us to open our textbooks.

この新しい教科書は分厚い。
This new textbook is thick.

文字もすごく小さい。
The text is very small.

(光藤 京子 著 『決定版 英語スピーキング100本ノック』 より )

例文について解説

  • New Zealand[n(j)ù ːzı́ːlənd]は、アクセントの位置に注意しましょう。
  • Open your textbooks! (教科書を開いて!)は、授業の最初に先生がよく言う言葉です。
  • thickは「厚い」という意味の形容詞です。例) This book is thick(この本は分厚いです)
  • 通常textはまとまった文章を指しますが、上の例文では「文字」という意味で使われています。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • welcome:~を迎える、歓迎する
  • from New Zealand:ニュージーランド出身
  • open our textbooks:教科書を開く
  • thick:厚い
  • thin:薄い
  • text:文字

書籍紹介

決定版 英語スピーキング100本ノック

書籍『決定版 英語スピーキング100本ノック』は、日常の行動、目に見えたこと、感じたことを「瞬時に英語でつぶやく」トレーニング本です。左ページに日本語、右ページに英文というシンプルなレイアウトです。

現在形のみの1文からスタートし、過去形と完了形の2文、現在進行形や仮定法を含む3文、最後は1分間トークとステップアップ。英文法と特に意識しなくても、無理なく着実に英語の基礎固めをしながらスピーキング力を伸ばせるよう、綿密なプログラムを作り込んでいます。

ひとりで(こっそり)スピーキング練習がしたい、英語で話せることが増えたと実感したい、SNSで英語でサッとつぶやけるようになりたい、そんな皆さんにおすすめです。

★音声はスマホで簡単に聞ける人気アプリabceedに対応し、0.5~2.0倍速まで速度調整できます。パソコンへのmp3音声ダウンロードも用意しています。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

関西に行くなら寄ってみたい!「兵庫県」の美味しいベーカリー3選

新大阪駅からアクセスしやすい兵庫エリア。関西旅行に来たのなら、ぜひ足を伸ばして兵庫のパン屋さんも巡ってみませんか?

今日は、夏休みの旅行で行ってみたい!「兵庫」で美味しいベーカリーをご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【西宮】柔らかすぎるブリオッシュ♪「Marumeri BREAD(マルメリブレッド)」

兵庫県西宮 「Marumeri BREAD(マルメリブレッド)」

新大阪からJR東海道本線に乗り甲子園口で下車。駅から徒歩3分ほどで到着する「Marumeri BREAD(マルメリブレッド)」。

こちらのお店は「自家製天然酵母に新しい表現を」をテーマに掲げ、体に優しい素材を使ったパン作りを行なっています。

この日パンマニアの片山智香子さんが食べたのは「奇跡のブリオッシュ」。とても柔らかくて、美味しすぎる一品なんですって。

兵庫県西宮 「Marumeri BREAD(マルメリブレッド)」奇跡のブリオッシュ

まるでシフォンケーキのような食感なのだそう。ブリオッシュ生地なのでバターのコクは感じるもののしつこくなく、食べやすい。トーストしても柔らかさが健在だと言います♪

店内にはイートインスペースはなくテイクアウトのみ。帰りの新幹線の中で食べるのも良さそうですね。

Marumeri BREAD

住所:兵庫県西宮市甲子園口2-6-21
営業時間:(火~土)9:00~売り切れ次第終了
定休日:日曜、月曜、火曜
Instagram:@okamura_noriaki

(参考:【兵庫・西宮】奇跡のブリオッシュ!至高のバゲット!こだわり満載のパン屋「マルメリブレッド」

酸味のあるパンが好きな人に!「ameen’s oven」(アミーンズオーヴン)

夙川 「ameen’s oven」(アミーンズオーヴン)外観

阪急神戸線・夙川駅から徒歩6分ほどで到着する「ameen’s oven」(アミーンズオーヴン)。

国産小麦や古代小麦といわれるスペルト小麦、アイコーン小麦などを使い、レーズンやライ麦で培養した自家製酵母で発酵させたパンが楽しめるお店です。

片山さんが「酸味のあるパンが食べたい!」とお店の人に言って、おすすめされたのが「ノルマンディライ」です。

夙川 「ameen’s oven」(アミーンズオーヴン)ノルマンディライ

食べる前から酸味のある香りがふわんとただようパンなのだそう。キメの詰まった生地で、ライ麦の味わいをしっかりと感じられるんですって!

酸味のあるパン、ライ麦パンが好きな人は必食ですよ。

ameen’s oven

住所:兵庫県西宮市若松町6-18 ヴィラドコアン1階
電話番号:0798-70-8485
営業時間:Bakery:9:30~18:00 Cafe:9:30~17:00(※〜8月20日まで夏休み)
定休日:月曜日、日曜日
公式HP:https://www.ameensoven.com/bakery.html
Instagram:@ameensoven

(参考:【兵庫・西宮】自家製酵母の旨味がギュッ!大人気ベーカリー「ameen’s oven」

完全予約制のパン屋さん「生瀬ヒュッテ」

兵庫県 生瀬ヒュッテ 外観

朝時間アンバサダーのMisatoさんが紹介するのは、JR福知山線・生瀬駅から徒歩15分ほどにある「生瀬ヒュッテ」です。「伝説のパン屋さん」とも呼ばれるほどの人気店です。

「生瀬ヒュッテ」の特徴は完全予約制なこと!

毎週月曜日にその週の火曜日〜金曜日までのパンの予約ができるそうで、予約をしないと食べることができません。

電話をかけるだけと思ってしまいますが、人気店なゆえに電話が繋がりにくく、繋がったとしても販売予定数に達してしまっていることもあるそうなのでご注意ください。

兵庫県 生瀬ヒュッテ  パン

無事に予約が取れて楽しめるパンが「山小屋食パン」です。

兵庫県 生瀬ヒュッテ  山小屋食パン

外はしっかりとした生地で中はふんわり。やみつきになる美味しさだそうですよ!

一度は食べてみたい人気のパン屋さん。うまく予定を合わせて行ってみては?

生瀬ヒュッテ

住所:兵庫県西宮市塩瀬町生瀬1285-221
電話番号:0797-24-2712(※予約開始時間はInstagramをご確認ください)
営業時間:Instagramをご確認ください
Instagram:namaze_hutte

(参考:【関西のベーカリーVol.3】伝説のパン屋!?予約制の食パンが絶品「生瀬ヒュッテ」

***

兵庫で美味しいベーカリーをご紹介しました。
関西に来られた際は、ぜひ兵庫で美味しいパン朝食も楽しんでみてください!

夏の肌枯れをリセット!ちょっと贅沢なおすすめスキンケアアイテム2品

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

夏の強い紫外線やエアコンの乾燥で、肌の疲れが出ていませんか?夏のお疲れ肌をそのまま放っておくと、秋の乾燥シーズンが訪れる頃には、肌の状態を立て直すのが難しくなる可能性があります。

そこで今朝は、夏の疲れた肌に効く、おすすめのスキンケアアイテムをご紹介します。

夏の「肌枯れ度」チェック

スキンケア

まずは、現在の肌の状態をチェックしましょう。

  • 肌がくすんで見える
  • ツヤを感じられない
  • 触るとごわごわしている

この中にあてはまる項目があれば、肌がダメージを受けているかも知れません。これからご紹介するような、疲れた肌に効くアイテムを使い、少しでも早く肌を立て直していきましょう!

笑顔を呼び覚ます「KANEBO」シートマスク

「KANEBO」シートマスク

KANEBO「スマイル パフォーマー」は、保湿成分がたっぷりと含まれているシートマスクです。

化粧水を塗ったあと、約10分貼るだけで、肌がふっくら、もっちり。朝のスキンケア時に使用すれば、メイクのノリがとてもよくなります。

スマイル パフォーマー

また、頬と口元、フェースラインを引き上げて固定するため、はがしたあとはすっきりとした気持ちになれます。

香りは高級感のあるフルーティフローラル。

4枚入りで6,050円(税込)とお手頃価格ではありませんが、わたしは肌が疲れている時のために、発売以来たびたび購入しています。

保湿力抜群!「FAS」夜用ジェルマスク

FAS「ザ ブラック ナイトチャージ マスク」

FAS「ザ ブラック ナイトチャージ マスク」は、1回使い切りのナイトジェルマスクです。

738種もの栄養素を含む「黒米発酵液」や、ビタミンA、ビタミンC誘導体をぜいたくに配合。夜のお手入れの最後に、顔や首に塗りこみ就寝すると、翌朝のハリ感に驚きます。

FAS「ザ ブラック ナイトチャージ マスク」

こっくりとしたクリーム状のテクスチャーですが、肌になじませるとベタつき感はなく、寝具につく心配もありません。

おやすみ前の時間にぴったりなハーバルシトラスの香りは、思わず深呼吸したくなります。

こちらも7個入りで7,700円(税込)と少々値は張りますが、確かな手応えがあるので、スペシャルケア用として常備しています。

***

いかがでしたか?

夏の終わりが近付くと、いつものスキンケアではリカバリーできないこともあります。そんな時、栄養が豊富に含まれたコスメを使うと、肌がぐんと上向きに感じられますよ。

乾燥が進む季節を迎える前までに、肌の状態を安定させておきましょう。

食べ過ぎリセット!簡単「夏休み明けダイエット」朝食レシピ3つ

おいしいものをたくさん食べて、楽しく過ごしたお盆休み。家に帰ったあと、体が少し重くなったように感じたら、ヘルシーな食事で早めにダイエットを始めましょう!

低カロリーなのに栄養があり、満足感もバッチリ。そんなメニューをしばらく朝食に取り入れると、自然に食べ過ぎがリセットできるかもしれません。

そこで今回は、夏休みの食べ過ぎリセットにおすすめの、簡単「夏休み明けダイエット」朝食レシピを3つご紹介します♪

崩しながら食べる♪「まるごとトマトスープ」

まるごとトマトスープ

インパクトのあるビジュアル!ヘルシーなのに満足感たっぷりな「まるごとトマトスープ」。

難しそうに見えますが実はレンジだけで完成するスープ。ジューシーなトマトを丸ごと使った贅沢な一品です。

パンを添えればオシャレな朝ごはんが完成!

(レンジで4分♪崩しながら食べる「まるごとトマトスープ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「まるごとトマトスープ」レシピ >>

タンパク質補給にぴったり!「とろふわオムレツ」

とろふわオムレツ

タンパク質も野菜もしっかりと摂れる、栄養満点の「とろふわオムレツ」です。

耐熱用のポリ袋に食材を入れて沸騰したお湯で10~15分ほど湯煎して作るから、フライパンより成形カンタン!

通常のポリ袋を使用すると溶ける恐れもあるので必ず耐熱用を使用してくださいね。

(焼かずに茹でて”一石四鳥”!ダイエットに最適な「とろふわオムレツ」 by 河瀬 璃菜さん)

「とろふわオムレツ」レシピ>>

暴飲暴食をリセット!簡単「ダイエット朝ごはん」レシピ3つ

気をつけていても、帰省先や旅先でつい暴飲暴食してしまう…お盆休み「あるある」ですよね。

増えてしまった体重をリセットするなら、家に帰ってすぐ、ヘルシーな食事を意識した「…

記事を読む

低糖質でヘルシー!「えのきのあんかけ豆腐」

えのきのあんかけ豆腐

低糖質&低カロリーが嬉しい「えのきのあんかけ豆腐」は、レンジで作れる便利な一品。

えのき、水、醤油、鶏がらスープの素、片栗粉をよく混ぜレンジで1分加熱すれば、あっという間に餡が完成。

繊維も摂れるのでお通じを整えたい時にも便利!

(火を使わず簡単!低糖質ダイエットレシピ「えのきのあんかけ豆腐」 by 伊賀るり子(料理研究家)さん)

「えのきのあんかけ豆腐」レシピ>>

朝の栄養補給にぴったりな「夏休み明けダイエット」朝食レシピをご紹介しました。

増えた体重を戻すためにも、早めのリセットが肝心!ヘルシーでおいしいメニューを試してみてくださいね♪

まつげの延長がカギ!「目を大きく見せる」アイラインメイク術♪

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか?

毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

Today’s Beauty List】擬似まつげラインでアイメイクをアップデート!

メイクの仕上がりを左右する「アイライン」。アイラインの長さや形で、自由自在に目の印象を操れます。

切れ長ですっきりと見せたいときは、アイラインを細く長く、ゆるやかな跳ね上げに。目をくりっと丸い印象に見せたいときは、太めで目のカーブに合うようなぞって、跳ね上げずにアウトラインは下げ気味に。

そして、自然に目を大きな印象にするには、まつげの延長を意識したアイラインがベスト!

今日は、不器用さんにもぴったりな、アイラインが描きやすい新作アイライナーと一緒にご紹介します。

擬似まつげラインで目を大きく!

まつげをビューラーであげたときの長さや毛流れに注目。

まつげがカールされると、目の縦幅がグッと広がり、目に光が入りやすくなるため大きく見えます。

この状態のまま目尻側に一本、疑似まつげを描くことで、目の横幅を少し拡大できます。

アイラインメイク

まつげをビューラーなどでカールしたあとに、目を開いたまま描き足す位置をチェック。そして、慎重にまつげの延長線のような擬似ラインを。

そうすると、自然で上品なアイラインがひけます。

アイラインがブレてしまったり、苦手意識が強い人におすすめなのが「セザンヌ ぶれピタライナー」です。

使いやすい!「セザンヌ ブレぴたライナー」

セザンヌ ぶれピタライナー

数あるプチプラのアイライナーのなかでも、セザンヌが一番お気に入りなのですが、このアイライナーは一般的なものより筆が短めです。

(一般的なアイライナーの筆が約8mm、ブレぴたライナーは約5mmです)

ブレぴたライナー

柔らかすぎないので、均等で細いアイラインがひけます。

アイライン

(写真上段は一般的なアイライナーで、中央と下段はブレぴたライナーで描いたラインです)

2色とも瞳の色に合わせたカラーなので、目元になじみやすく、ナチュラルに盛れます。

10なじみブラックと20ピュアブラウンは、薄すぎず濃すぎない絶妙なカラー。水や皮脂に強いのに、簡単にお湯オフできる優秀ぶり。何度擦っても描きたて発色をキープしてくれました。

アイラインが苦手な人やメイク好きの方におすすめです。

***

いつものメイクを少し変えるだけで、また違う印象になるから…メイクって楽しい!

テクニックなしでもできる、目元のポイントメイク。ぜひ取り入れてみてくださいね。

旬野菜で簡単!「ゴーヤの肉巻き」「カニカマのり卵焼き」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第260回目の2品弁当は

  • ゴーヤの肉巻き
  • カニカマのぐるぐるのり卵焼き

のレシピをご紹介します。

ゴーヤのおいしい季節。切りにして肉巻きにすると、食べやすく見た目も可愛らしいのでおすすめです。

塩もみした後、茹でたりせずに肉巻きにして焼きますので、苦味はちゃんと残ります。その分、タレにゴーヤのうまみをアップする「酢」や少量の「砂糖」を入れて、苦味とうまみを好バランスに仕上げています。

卵焼きは1回焼くだけで、2種類の卵焼きに。ちょっと楽しい夏弁当。ぜひお試しください。

旬野菜で簡単!「ゴーヤの肉巻き」「カニカマのり卵焼き」2品弁当

「ゴーヤの肉巻き」「カニカマのり卵焼き」2品弁当

1品目 ゴーヤの肉巻き

(材料)1人分

  • 豚薄切り肉 50g
  • かたくり粉 大さじ1/2
  • ゴーヤ 1/3本(80g程度)
  • ごま油 小さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)みりん 小さじ1
  • (A)酢 小さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1/3

(作り方)

1) 豚肉は、縦に2cm幅程度に切る。ゴーヤは7mm幅程度の輪切りにして種とわたを取り除き、塩(ひとつまみ 分量外)をからめておく。

ゴーヤ

2) 出てきたゴーヤの水気を紙タオルなどでとって、豚肉を巻く。

ゴーヤと肉

3) フライパンに油を入れて中火で熱して、肉巻にきかたくり粉をまぶして並べ入れ、蓋をして2分程度、こんがり焼けたら全体を裏返してもう片面も焼く。

※余分な油は、紙タオルなどでふきとりましょう

ゴーヤ肉巻き

4) 混ぜた(A)を回し入れる。全体にからめながら汁気を炒りとばす。

ゴーヤ肉巻き

1品目 カニカマとのりの卵焼き

材料(1人分)

  • 卵 1個
  • カニカマ(カニ風味かまぼこ) 4本程度(50g)
  • 万能ネギの小口切り 大さじ1程度
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 海苔 4枚
  • 水 大さじ1
  • 油 小さじ1

作り方

1) かにかまはほぐし、ボウルに油以外の材料を入れてよく混ぜる。卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませる。

卵液を1/3量流し込み、縦に2枚海苔を置く。

カニカマ卵焼き

2) 端からくるくると巻いて向こう側によせ、再度油をなじませて1/3量を流し込んで焼き、同様に2枚海苔を置いてくるくると巻く。

カニカマ卵焼き

3) 最後に、残った卵液を流しこんで焼き、ラップや巻きすなどで巻いて形を整えておく。

※スリムタイプの卵焼き器を使用しています

※3等分にしています。海苔を巻いていないところは普通の卵焼きになります

「2品弁当」の詰め方プロセス

1) 今回は角型2段につめます。ご飯を弁当箱に入れて冷ましておく。ゴーヤを詰めるところの下にかつおぶしを敷いておく。

※かつおぶしは、おかずを詰めるときのすべり防止。さらに、ゴーヤはかつおぶしと相性がよいためおすすめです

「2品弁当」の詰め方

2) 肉巻きを詰める
「2品弁当」の詰め方

3) 空いているところ大葉を敷いて、卵焼きを詰める。

※海苔を方々によせて巻いているため、1つは切り口に海苔がないため、変化がでます

「ゴーヤの肉巻き」「カニカマのり卵焼き」2品弁当

4) ゴーヤの肉巻に炒りごまをちらし、ごはんに梅干しとたくあんをのせる。

旬野菜で簡単!「ゴーヤの肉巻き」「カニカマのり卵焼き」2品弁当

※分量外の材料(ごはん1人分、梅干し 1個、大葉1枚いりごま、梅干し 各適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

旬のゴーヤの可愛い肉巻き。1つ焼くだけで2種類の卵焼きも、切ると楽しくなりますので、ぜひお試しくださいね。

旬野菜で簡単!「ゴーヤの肉巻き」「カニカマのり卵焼き」2品弁当

2品弁当で心を楽に。ぜひ!お試しください。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

英語「It’s my turn to speak」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズを解説つきで毎朝お届けします♪

女性 発表

英語「It’s my turn to speak」の意味って?

職場での会議の様子を、英語の1文でつぶやいてみましょう。人以外を主語にした言い方を覚えると、英語の表現スキルが上がりますよ。

さあ、自分が話す番だ
Now it’s my turn to speak.

少し緊張している。
I’m a little nervous.

大きく息を吸おう。
Let me take a deep breath.

なるべくはっきり話すぞ。
I try to speak clearly.

一番大切なのは自分を信じること!
The most important thing is to believe in yourself!

(光藤 京子 著 『決定版 英語スピーキング100本ノック』 より )

例文について解説

  • ゲームなどで、Now itʼs your turn.(さあ、君の番だ)という風に使えます。
  • Take a deep breath!(しっかり息を吸って!)は、緊張で凝り固まっている人に対してよく使われる1文です。
  • 英語を話すときは、発音を気にするよりも「大きな声ではっきり話す」ことが大切です。
  • believeはただ何かの情報を「信じる」の意味ですが、believe in…は「(人や物の能力や可能性を)信じる」意味となります。

覚えておきたいワード&フレーズ

  • my turn:私の番
  • nervous:緊張している、不安な
  • take a deep breath:深く息を吸う
  • speak clearly:はっきり話す
  • believe in yourself:自分自身を信じる

書籍紹介

決定版 英語スピーキング100本ノック

書籍『決定版 英語スピーキング100本ノック』は、日常の行動、目に見えたこと、感じたことを「瞬時に英語でつぶやく」トレーニング本です。左ページに日本語、右ページに英文というシンプルなレイアウトです。

現在形のみの1文からスタートし、過去形と完了形の2文、現在進行形や仮定法を含む3文、最後は1分間トークとステップアップ。英文法と特に意識しなくても、無理なく着実に英語の基礎固めをしながらスピーキング力を伸ばせるよう、綿密なプログラムを作り込んでいます。

ひとりで(こっそり)スピーキング練習がしたい、英語で話せることが増えたと実感したい、SNSで英語でサッとつぶやけるようになりたい、そんな皆さんにおすすめです。

★音声はスマホで簡単に聞ける人気アプリabceedに対応し、0.5~2.0倍速まで速度調整できます。パソコンへのmp3音声ダウンロードも用意しています。

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

素材1つだけでパパッと!簡単「ご飯に合う」作り置きレシピ3つ

とにかく忙しい平日の朝。「あと一品あると助かるのに…」と感じるシーンも多いですよね。そんな時こそ、すぐに食べられる「作り置き」の出番です!

「作り置きおかずは便利だけれど、作るのが面倒」…という声をよく聞きますが、素材1つだけのレシピなら、あれこれと材料を揃える必要がなくスキマ時間にぱぱっと作れますよ♪

今日は、フードコーディネーター Mayu*さんの連載バックナンバーの中から、素材1つでさっと作れる「ご飯に合う」作り置きレシピを3つご紹介します♪

ピリ辛味が食欲そそる!「焼き玉ねぎのラー油漬け」

焼き玉ねぎのラー油漬け

ご飯のお供やおつまみにぴったり!ピリ辛味が食欲そそる「焼き玉ねぎのラー油漬け」。

市販の食べるラー油を使うことで手軽にコクと旨みがアップ。じっくり焼いた甘い玉ねぎにタレが絡んでご飯が進むおいしさです。

玉ねぎを焼くときは、こんがりするまで動かさないのがポイント!

(素材1つで簡単!「焼き玉ねぎのラー油漬け」の作り置き)

「焼き玉ねぎのラー油漬け」レシピ >>

主役級のおいしさ!「なすの照り焼き」

なすの照り焼き

主役級のおいしさ!甘辛味のタレがご飯と好相性な「なすの照り焼き」です。

フライパンでナスに焼き色がつくまで炒めたら、醤油、みりん、砂糖、米酢を加えてよく絡めたら出来上がり。

ご飯にのせて丼にしてもおいしそう。

(食欲そそる!素材1つだけで簡単「なすの照り焼き」の作り置き )

「なすの照り焼き」レシピ>>

ほっくり、おいしい!「長芋のうま煮」

長芋のうま煮

ほっくり優しい味わいと食感が楽しめる「長芋のうま煮」です。

長芋を鍋で煮たら一度水を捨てて、調味料を加えてさらに煮れば出来上がり。

冷めてもおいしいのでたっぷり作り置きするのがおすすめ。

(素材1つで簡単!「長芋のうま煮」の作り置き)

「長芋のうま煮」レシピ>>

何度も食べたくなるおいしさの「ご飯にあう作り置き」レシピをご紹介しました。

シンプルながらも素材の旨みが引き立つおいしいおかずばかり。ぜひ、お好みの一品を探してみてくださいね♪

味付けはめんつゆだけ!簡単「カリカリしらすの焼きおにぎり」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、しらす。

しらす

今日は「しらす」を使った焼きおにぎりのレシピをご紹介します。

カルシウムたっぷりで、今やコンビニでも手軽に買えるしらす。逗子や鎌倉方面には釜揚げしらすを売っているお店が多いので、出かけたときは大容量パックを買って冷凍しておきます。

こどもたちが何時に食べるかわからない時には、とりあえずめんつゆで味付けしたごはんを炊いて、しらすやごまを混ぜておにぎりに。そのおにぎりをごま油で香ばしく焼くと、おいしサがさらにアップします!

焼きおにぎりは冷めてもおいしいので、朝ごはんはもちろん、おやつにもおすすめですよ。焼いてから冷まして、ひとつずつラップをして冷凍しておけば、レンジ加熱するだけで食べられます。

手軽に作れて、夏の朝の栄養補給にぴったりの一品。ぜひお試しください♪

【味付けはめんつゆだけ!簡単「カリカリしらすの焼きおにぎり」】

カリカリしらすの焼きおにぎり

材料・分量(調理時間:人数:6個分)

  • 米 2合
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ごま油 適量
  • (A)しらす 50g
  • (A)ごま 大さじ2
  • (A)かつおぶし小袋 2パック

作り方・手順

1) 米を研ぎ、めんつゆを加えてから2合目まで水を入れて混ぜ、いつも通りに炊飯する。

2) 炊き上がったら(A)の材料を入れてよく混ぜ、6個分のおにぎりを作る。

3) ごま油を熱したフライパンで、全ての面を香ばしく焼いたらできあがり!

じゃこの焼きにおにぎり

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中! http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪) http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【大阪・本町】人気店パンエス唯一の和食カフェ!「和レ和レ和」でおにぎりプレート朝食

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

平日も休日も“朝はパン派”な私。これまで美味しいパンを食べられるモーニングをご紹介してきましたが、今日ご紹介するのは、“朝はごはん派”の方にオススメの和食カフェです!

パンエス系列で唯一の和食店!「和レ和レ和」で絶品モーニング

大阪・本町にある「和レ和レ和(ワレワレワ)」。思わず「ふふっ」と笑みがこぼれてしまいそうな名前ですが、コチラのお店、なんと!人気の「パンとエスプレッソと」の系列店!

大阪・本町にある「和レ和レ和(ワレワレワ)」 外観

皆様「パンとエスプレッソと」に和食のお店があるのはご存知でしたでしょうか!?

ちなみに、パンエス系列店で和食が食べられるのはココだけ!

大阪・本町にある「和レ和レ和(ワレワレワ)」 入口

和の雰囲気を感じさせるとっても素敵な外観です。暖簾をくぐって、いざ入店!

大阪・本町にある「和レ和レ和(ワレワレワ)」 店内

店内は落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席があります。席数はさほど多くないので、オープンしてから30分ほどで満席になり、待ち時間が発生していました。

大阪・本町にある「和レ和レ和(ワレワレワ)」 朝食メニュー

モーニングは8:00〜11:00の間で、メニューは3種類。

  • おにぎり定食
  • 冷やし出汁茶漬け(夏季限定)
  • 出汁茶漬け(鮭)

大阪・本町にある「和レ和レ和(ワレワレワ)」 おにぎり定食

私はSNSで見て気になっていた『おにぎり定食』を注文!

笹の上に乗ったまあるいミニおにぎりがなんとも可愛いらしい♪♪

卵焼き、鮭、きんぴら、牛肉とゴボウのしぐれ煮などのちょこちょこおかずがセットになっています。いろんなおかずをちょっとずつ食べられるのは嬉しいですよね^^

※季節によって、おにぎりの具やお惣菜の種類は変わるとのこと!

大阪・本町「和レ和レ和(ワレワレワ)」 おにぎり定食

お味噌汁と温かいお茶も付いています。身体に沁み渡る美味しさで、「あぁ、日本人で良かったなあ 〜」としみじみ。

大阪・本町「和レ和レ和(ワレワレワ)」 おにぎり定食 味噌汁とお茶

朝はごはん派の方はもちろんパン派の方も、ぜひ心も身体も満たされるおにぎり定食を召し上がってみてはいかがでしょうか!

朝からエネルギーをしっかりチャージできますよ♪♪

「和レ和レ和」

◼️住所:大阪府大阪市中央区久太郎町3-1-20

◼️TEL:06-4300-3490

◼️アクセス:大阪メトロ「本町駅」から徒歩約3分

◼️営業時間:8:00〜18:00(L.O.17:30)

◼️定休日:不定休

◼️公式HP:https://bread-espresso.jp/shop/warewarewa.html

◼️公式Instagram:@warewarewa

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

時間がある夏休みに手をつけておきたい!「片付けエリア」3つ

いつもよりまとまった時間が取れる夏休み期間。「いつか片付けなきゃ…」とつい後回ししているエリアの掃除や整理をしてみませんか?

今日は、時間があるときに手をつけたい!片付けエリアを紹介します。

後回しになりがち「冷凍庫の中」

冷蔵庫の“冷蔵”部分はこまめに掃除するものの、つい後回しになってしまいがちなのが冷凍庫内です。

一度に使い切れない食材は冷凍する機会も多いため、時間があるときにキレイにしておきましょう。

整理収納アドバイザーのサチさんいわく、基本のステップは「出す・掃除→点検→仕分ける→収納」の4ステップ。

中身を点検するときは、あきらかに傷んでいる食材、いつ買ったか分からない食材、冷凍やけしているもの、消費が追いつきそうにないものはないかチェックしてください。点検できたら食材をグループごとに分け、ケースを活用しながら収納すればOK。

サチさんによると10分ほどで終了するそう。夏休みの隙間時間にも手をつけやすいですよ!

(参考:10分でできた!大掃除とセットで片づけたい場所と整理整頓のコツ

意外とすぐ終わる「食品庫」

気がつけばすぐにごちゃっとしがちな「食品庫」。こちらも時間があるときに片付けてみましょう。

一見面倒くさそうに思える食品庫ですが、サチさんいわく「仕分けの判断基準が賞味期限だけだから簡単!」とのこと。感情が動いてしまう、思い出の品や洋服などではないのでサクサク終わらせられるそう。

中身を全て出してから、賞味期限が切れている商品がないかチェックしてくださいね。カテゴリ別に分類をして再度収納すればスッキリとした食品庫になりますよ。

食品庫がキレイに整っていると、食材を無駄にしないだけではなく重複買いも防げますよ。

(参考:感情抜き!忙しい時期もサクサク片づけられる場所って?

いただく機会も多い「子どものおもちゃ」

夏休みの帰省で、子どものおもちゃをいただく機会があった方もいるかもしれません。気がつけばおもちゃ収納ボックスが溢れている…なんてことも。

整理収納アドバイザーのみほさん曰く、子どもに相談をしながら一緒に片付けていきましょうとのこと。

手放しにくい場合は写真に撮ってデータ保管しておく方法もおすすめです。まだ使えるものはリサイクルショップへ持ち込むと、手放す罪悪感が和らぐかもしれません。

収納エリアは限られているので、所有する量を決めてどのおもちゃを手放していくか、ゆっくりと相談してみてください。

(参考:大掃除ついでにすっきり!「見直したい収納」のポイント4つ

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夏休みに手をつけたい!「片付けエリア」を紹介しました。

片付けを後回しにしている場所があれば、ぜひこの機会に手をつけてみましょう。