おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今週は、「玉ねぎ」1つだけの作り置きです。食べるラー油を使った、香ばしさが食欲をそそる一品ですよ♪
素材1つで簡単！「焼き玉ねぎのラー油漬け」の作り置き
材料
- 玉ねぎ・・・小3～4個
- （A）食べるラー油・・・大さじ2
- （A）米酢・・・大さじ2
- （A）醤油・・・大さじ1
- （A）砂糖・・・大さじ1
- 塩・・・ひとつまみ
- 油・・・大さじ1/2
作り方（調理時間 15分）
1） 玉ねぎはヘタを取り除き、くし切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎを並べる。
2） 塩をふり、そのまま動かさずに焼き、焼き色がついたら返す。
3） ボウルで（A）を混ぜ合わせる。
4） じっくりと焼いたら、熱いうちにボウルで合わせる。
※冷蔵庫で3日程度保存できます
※もっと辛くしたい場合は、ラー油を足します
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