「朝の梅干し」で体が整う!ごはん&副菜の簡単レシピ2選

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

毎年この季節、私の楽しみは「梅仕事」。梅干しは1年後、梅シロップは2週間後に美味しく味わえます。

梅仕事

(今年作った梅干しと梅シロップ。できあがるのが楽しみ)

ちょうど昨年の今頃に作った梅干しが食べごろになっています。

 梅干し

作り方はこちら↓

少量でもOK♪熱中症予防に毎朝食べたい「梅干し」の作り方

梅干しは漬物なので、大きな樽に大量に漬けないといけないのでは…と思われるかもしれませんが、1キロの梅だけでジッパー付きポリ袋で手軽に失敗なく作れますよ。

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梅干しは疲労回復や食欲増進のクエン酸や、抗酸化作用のあるビタミンE、骨や歯の健康を守るマグネシウムやカルシウム、貧血予防の鉄分が含まれ、便秘解消も期待できるなど、身近な健康食品です。

その上、梅干しを温めるとバリニンという脂肪燃焼効果のある成分がより多くなるので、ダイエット効果も期待できるかもしれませんよ。

今年は梅干しを温めて食べて、夏に向けてダイエットしてみませんか?

梅干しの酸味が苦手な方にもおすすめなのが、「梅干しの炊き込みご飯」。炊いたご飯に混ぜるのではなく、梅干しを叩いて混ぜて炊きあげるのがコツです。酸味も和らぎ旨味もアップしてます。

酸味がやさしく、ごはんが進む!【梅干し炊き込みご飯】

梅干し炊き込みご飯

材料(2人分)

お米…1合

梅干し…1個

作り方

【1】梅干しは種を取り、包丁で叩いておく。

【2】お米は研いで30分以上浸水させる。梅干しを加え、1合のメモリまで水を加え炊飯する。

毎朝のご飯にダイエット梅干しご飯、続けてみませんか。

お弁当のおかずにお勧めなのがキュウリと焼き梅干しの和え物。これも手軽で美味しいですよ。

お弁当におすすめ!【キュウリと焼き梅干しの和え物】

キュウリと焼き梅干しの和え物

材料(1~2人分)

キュウリ…1本

梅干し…1個

作り方

【1】キュウリを千切りにしてボウルに入れる。

【2】梅干しをフライパンにのせて中火で1分、焼く。

【3】粗熱が取れたら梅干しの種を取り、包丁で叩き【1】と混ぜ合わせ10分置く。

これだけで、あっさりした一品になりますよ。

「梅干しの種」もおいしく活用!

梅干しの種はもったいないので捨てずに、お味噌汁に入れましょう。

写真は、そらまめのお味噌汁に梅干しの種を入れたもの。夏にぴったりのさっぱりしたお味噌汁に仕上がります。

味噌汁とご飯

梅干しは見たり思い浮かべるだけで、条件反射で唾液が出てきますよね。唾液が豊富に出ると殺菌作用で口臭予防にも効果的と言われています。

そして、梅干しに含まれる塩分は熱中症予防にも最適です。

毎朝、焼き梅干しを1個食べて健康&ダイエット生活をしてみませんか。

その他の「梅干し料理」はこちら↓

▼ナスの梅味噌青じそ巻き
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12866348137.html

▼梅びしお
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12804610911.html

次回は美味しいナスの食べ方をご紹介します。

*この公式ブログは毎週火曜日に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

【新宿御苑前】海苔が選べるおにぎりカフェ@NIGICHA【vol.538】

おはようございます。りえこです。

最近、おにぎりのお店が増えてますよね。
しかも、朝営業&イートインできるお店もたくさん。
今回も、そんなおにぎりのお店です。

新宿御苑前駅の近くにある「NIGICHA(にぎちゃ)」は抹茶とおにぎりのカフェ。


山形県庄内町産つや姫や南魚沼産コシヒカリなど、厳選した国産米を使ったおにぎりと、八女の茶葉を使用した日本茶のメニューが並びます。

モーニングセットは300円以下のおにぎり+豚汁で550円。
+200円で煎茶Sサイズがつけられます。

対象となるおにぎりは、ダブル昆布、熟成2段仕込み紅鮭、ツナタクマヨ、明太マヨクリームチーズなど。

定番ではありつつも、一捻りあるメニューが並びます。

モーニングセットの対象ではない値段のメニューも、TKO(トリュフ黄身おにぎり)
やめはり高菜明太など、気になるものばかり。

さらに、このお店の特徴は海苔がオプションで選べるのです。
おにぎりには海苔がついておらず、食べたい人は追加オーダーする仕組みになっています。
しかも、スタンダード(30円)、スペシャル(50円)、プレミアム(80円)の3種類あるので、グレードの違いを食べ比べるといった楽しみも。

新宿御苑の近くなので、テイクアウトして園内でピクニックを楽しむのもよさそうですね。
外国人客も何組かいて、朝から大人気でした。

●NIGICHA
東京都新宿区新宿1-3-8 YKB新宿御苑ビル 1F
火曜〜金曜 8:00 – 16:00
土日祝日 8:00-18:00
定休日 月(月曜祝日の場合、翌日火曜休み)
https://www.nigicha.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoa

『柔らかい背中』で代謝アップ♪肩と腰が良く伸びる「朝時間ストレッチ」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.84。

今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

心も体もスッキリ♪朝時間におすすめ「背中ストレッチ」

休み明けの月曜…やはり憂鬱ですよね(笑)。しかも6月は祝日がナシ!でもまずは今日を気持ちよく過ごせるよう「マンデー・モチベーション」で乗り切りましょうね♪

背中や肩が硬くなって姿勢が悪い時は、気持ちまで滞ってしまいがち。そこで今日は姿勢が良くなって代謝もアガる、ゆっくり背中を伸ばすストレッチバックエクステンション」を一緒にがんばりましょう!

バックエクステンションはダイエットにもピッタリなので、朝時間におすすめ! 早速チャレンジしていましょう♪(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

背中ストレッチ

1) 手とひざの間が少し広めの四つ這いになり、息を吸って準備する。

背中ストレッチ

2) 息を吐きながら、肩と上半身を床の方へ下げ、肩のストレッチをする。

背中ストレッチ

3) 次に、息を吸いながら骨盤を下ろし、背中のストレッチ

4) (2)~(3)の動きを1セットとして、5~10セット繰り返す

ダイエット・ポイント

  • ヒザが痛い場合は、マットや柔らかいラグの上などで行います
  • 腰・肩を痛めないよう少しずつ伸ばしていく

毎日1分でダイエット!お腹も背中も痩せる「ウイング・ストレッチ」

今週はぜひ一緒に、ダイエットの味方!肩甲骨を使ったダイエット・ストレッチにチャレンジしましょう!

背中とお腹に効く「ウイング・ストレッチ」なら、寝る前1分で胴回りしっか…

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バックエクステンション はいかがでしたか? 背中がシャキッとして気持ちいいですよね♪ 夜やると1日の疲れをリリースできるので、もちろん夜ストレッチとしてもおすすめです♪

それでは、Have a good Day ^^

動画はこちら

バックエクステンション」は、この動画の3分30秒くらいからはじまります。動画では、ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ最初から最後まで観ながら挑戦してみてください!

※ 撮影:アラインピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

いつものサラダが絶品に!水切りが簡単な「OXO クリアサラダスピナー」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

「OXOクリアサラダスピナー」で、いつものサラダが絶品に!

OXO サラダスピナー

(特許取得のブレーキ機能付き)

夏野菜のおいしい時期がやってきました!生で食べる機会も多く、サラダを作る頻度が増えやすいですよね。

野菜の“水切り”は、おいしいサラダ作りに欠かせません。余分な水気を飛ばすだけで、シャキシャキ食感の野菜が楽しめます。

そこで今日ご紹介したいのが「OXO(オクソー) クリアサラダスピナー」です。

世界中で愛されているキッチンツールで、誰でも簡単に野菜の水切りができるアイテムです。

使い方はシンプルで、カットした野菜を入れて片手でノブを押すだけ。数回プッシュするとカゴが高速回転し、遠心力で野菜の水気をしっかり飛ばしてくれます。

OXO クリアサラダスピナー

(真ん中のノブを収納したところ)

水気を切った野菜は、ドレッシングがなじみやすくなり、とてもおいしいサラダになりますよ!野菜がベチャッとせず、シャキシャキ食感が楽しめるので、いつものサラダの満足度が上がります。

高級な有機野菜やドレッシングを買わなくてもおいしさが変わり、使わないのはもったいないアイテムです。

スピナーには、一枚目の画像のとおり、回転を止めるブレーキボタンもついています。濡れた手でもワンプッシュで止められるので安心です。水切り後のボウルはそのまま食卓にも出せるデザイン性。フタをすれば保存容器としても使えますよ◎

内フタを取り外して丸洗いもOK!分解して洗浄できるので、毎日のお手入れもしやすいです。

持っていると生野菜をよりおいしく食べられます。ぜひチェックしてみてください!

OXO(オクソー) クリアサラダスピナー ¥4,620 (※記事制作時のAimaでの価格です)

商品詳細・購入はこちら(Aimaへ)>>

忙しい朝もラクに!お弁当作りがぐっと時短になる「小さな工夫」4つ

編集部スタッフが、自分や子どものお弁当作りを経験する中で見つけた「時短のための小さな工夫」と、おすすめのお弁当箱をご紹介します。

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Aima(アイマ)って?

Aimaオンラインストア

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、「朝時間.jp」「おとりよせネット」「フーディストノート」といったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

Aima オンラインストアへ >>

食欲がなくても食べられる♪梅風味でさっぱり「きゅうりと春雨のサラダ」レシピ

安曇野のホリスティックリトリート「穂高養生園」で調理を担当する鈴木愛さんの連載「心と体をととのえる。朝に食べたい“菜食ごはん”」。本連載では、鈴木さんが3月6日に発売した新刊『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』から、心と体に寄り添う朝ごはんレシピをご紹介します。

おはようございます! 料理家の鈴木 愛です。

湿気の多いこの時期、朝ごはんはさっぱりとしたものが欲しくなりませんか?
今回ご紹介する「きゅうりと春雨のサラダ」は梅風味なので、食欲のない朝でも食が進みます。

春雨は時間が経つと味がおちるので、前日のおかずとして多めに用意するなら、ドレッシング等や具材の準備だけしてください。
サラダといっても炭水化物、野菜、たんぱく質をバランスよく摂れるので、朝ごはんにぴったりです。

眠気やだるさを招きにくい、緑豆由来の春雨がおすすめ!

春雨サラダは養生園でもよく供するおかずです。春雨はじゃがいもやさつまいものでんぷん由来のものと、緑豆由来のものがあります。

緑豆由来の春雨は、でんぷん由来のものに比べて急激な血糖値上昇が少なく、体の余分な熱を冷ましたり、利尿作用があるといわれているので、
このレシピでは、緑豆由来のものを使用しています。

「腎」をケアして老化防止や疲労回復を

最近、生のきくらげを見かけることが多くなりました。乾燥きくらげと同様に使えるので、ふだんの料理に取り入れてみてください。

薬膳では黒ごまや黒豆、ひじきなどを含め、黒い食材はホルモンや泌尿器系、生殖系、免疫系の働きを助けるといわれ、腎のケアをすることは老化防止や疲労回復にもつながります。

穏やかな甘みの「米あめ」は体が冷えにくい

米あめ

米あめとは、米と麦芽を糖化させて作る穀物由来の自然な甘さの甘味料です。
砂糖やてんさい糖などの他の糖類に比べて血糖値が上がりにくく、また甘味料の中では、体を冷やしにくいといわれています。
砂糖やみりんと同じように使えるので、ふだんの調味料として取り入れてみてはいかがでしょうか。

【レシピ】きゅうりと春雨のサラダ

P88_きゅうりと春雨のサラダ

材料(2人分)

  • きゅうり(せん切り) 1/2本分
  • 春雨(乾燥) 40g
  • きくらげ(乾燥) 4枚
  • 紫玉ねぎ(薄切り) 1/3個分
  • 油揚げ 1枚

ドレッシング(合わせて混ぜる)

  • 白味噌 大さじ1/2
  • 梅干し 1個
  • 梅酢 小さじ1
  • 米あめ 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 大葉(せん切り) 2~3枚分

作り方

【1】きくらげは水に浸してもどし、せん切りにしてさっとゆでる。表示通りにゆでて、ざるに上げ、さっと流水で洗う。

【2】油揚げは網で両面をこんがり焼いて細切りにする。※フライパンやオーブントースターでも可。

【3】ボウルに1の春雨を入れてごま油をひとまわしかけて和え、ドレッシングを加えて和える。
さらに、2、きくらげ、きゅうり、紫玉ねぎを加えて和える。梅酢や醤油(各分量外)で味をととのえ、器に盛って大葉を添える。

無理せず続けられる!新刊『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』

無理せず作れる一汁一菜で 心と体をととのえる 玄米菜食ごはん

『心と体をととのえる 玄米菜食ごはん』鈴木愛(定価:本体1,700円+税)

不眠、疲れ、片頭痛、肌荒れ…。病院に行くほどではないけれど、不調を感じることはありませんか?
本書は、玄米菜食の食事が美味しいと評判の安曇野にある穂高養生園で調理を担当する鈴木愛さんが、
季節と体に寄り添った料理で心と体の不調をととのえるレシピを紹介。
体の巡りをよくするレシピ、体の湿や熱をとるレシピなど、季節ごとに食べたい料理が満載です。

★この連載は毎週月曜日に公開します♪(全10回予定)

梅雨はなぜ「つゆ」というの?6月に気になるプチ雑学

6月16日:今日は「カビ取るデー」

ジメジメする梅雨はカビが増えやすい時期。こまめに掃除や換気をしてカビ予防を徹底したいものですね。

さて、今日は梅雨シーズンということで、梅雨の語源について調べてみました。

梅雨の語源とは?

てるてる坊主

気象庁の情報によると…「梅雨」と言う理由は、いくつかの説があるそうです。

まずは、中国で梅の実が熟す頃に降る雨なので「梅雨」と呼んでいたことが日本へ伝わったと言われています。

また、「カビ(黴)」がよく生える時期から「黴雨(ばいう)」と呼んだこと。そして、くさるという意味の「潰える(ついえる)」から変化したと言われていますよ。

はっきりとはしていませんが、上記が主な説なんですって。

ちなみにテレビで「梅雨入りしました」等のお知らせが報道されることがあると思います。この基準ってどこからきているのでしょうか?

地域によって梅雨入りの時期には差がありますが、「梅雨入り」はこれまでの天候とその先1週間の予報を元に、雨や曇りが多くなり始める時期を指しています。

そのため、具体的な「雨がこのくらい降ったら…」というような基準は特にないそうですよ。

(参考:気象庁|はれるんランド

***

雨や湿気の影響で気持ちも下がりやすい梅雨シーズン。カラフルなレイングッズや室内での楽しみを増やして、乗り切っていきたいですね。

「カビ取るデー」とは?

洗濯槽クリーナー「カビトルネード」を販売する株式会社リベルタが制定。カビや汚れが気になる6月の梅雨の時期と、12月の大掃除の時期に記念日を制定することで、洗濯槽のカビをクリーナーを使ってきれいにすることはもとより、他のカビも取る意識を高めてもらうのが目的。日付は6月と12月の年2回、カビを「ト(10)ル(6)=取る」の語呂合わせで16日としたもの。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

湿気に負けずサラスべ肌をキープ!さらっと仕上がる「パウダーメイク」のコツ

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

梅雨の時期は湿気が多く、メイクが崩れやすい季節です。

なかでも皮脂や汗で、テカリやヨレが気になる方も多いのではないでしょうか?

今朝はそんな時期におすすめの、パウダーを活用したメイク法をご紹介します。

サラスベ肌が続くパウダーメイク

朝きれいに仕上げたはずなのに、いつの間にかメイクが崩れていると、残念な気持ちになりますよね。

メイク後の肌を長時間キープさせたいなら、フェイスパウダーを活用するのがコツ。

フェイスパウダーを効果的に使用することで、長時間さらっとした肌をキープすることができますよ。

次からは、パウダーメイクをよりきれいに仕上げるコツをご説明します。

(1)パウダーはブラシで塗る

メイクブラシ

湿度の高い時期は、ブラシを使ってパウダーを塗りましょう。

ブラシでパウダーを塗ると、厚塗り感が出にくいため、メイクが崩れにくくなります。

はじめてパウダーブラシを買うなら、ラウンド型(丸型)がイチオシです。

ラウンド型は粉含みがよく、顔全体にふんわりとパウダーをのせられます。

ナチュラルに仕上がるので、初心者の方でも扱いやすく、失敗しにくい形です。

(2)パーツごとに塗り方を変える

ブラシでパウダーを塗る時、パーツごとに塗り方を変えると、さらにきれいに仕上がります。

メイクパウダーの塗り方

Tゾーン…ブラシで押さえるように塗ると、テカリを防止できる

頬・フェイスライン…ブラシでサッと塗れば自然に仕上がる

小鼻…ブラシの先端でクルクルと塗ると、毛穴をカバーできる

(3)ルースパウダーの塗り方

ルースパウダー

1.フタに少量とる

2.ブラシをくるくると回してパウダーを含ませる

3.余分な粉を払ってから塗る

粉を払う方法は、フタの内側でトントンとするか、手の甲に一度ブラシを当てて粉の量を調整します。

(4)外出時にはプレストパウダーが便利

持ち運びするなら、パウダーを押し固めて作られた、プレストパウダーがおすすめです。

ルースパウダーに比べて粉飛びしにくく、コンパクトなサイズが魅力です。

プレストパウダー

1.パウダーの表面を付属のブラシで撫でる

2.手の甲でバウンドさせてから塗る

***

今朝は湿気に負けないパウダーメイクをご紹介しました。

梅雨の季節はメイクが崩れやすくなりますが、パウダーをブラシで仕上げると、サラスべ肌をキープすることができます。

肌質や仕上がりの好みに合わせて塗り方を工夫し、雨の日も快適なメイクライフを楽しみましょう!

少量の魚でも大満足◎「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第303回目の2品弁当は

  • タラの薄切りチーズカツ
  • わかめとツナと野菜のレンジ卵

の2品をご紹介します。

梅雨に入ると、お弁当の傷みやすさが気になってくる季節。
そんな時期にうれしい、傷みにくくてボリュームのある定番おかずといえば「揚げ物」。少ない油でカリッと仕上げる「揚げ焼き」なら、手軽に作れて後片づけもラク。

魚の切り身は、焼くだけだとボリュームが出にくく、臭いが気になることもありますが、「薄く切って」揚げ焼きにすると、火の通りもよくなり、美味しさと見た目のボリュームがぐんとアップします。
今回は、衣に「カレー粉」と「粉チーズ」を入れて、風味もコクもしっかりと!

合わせる卵料理は、この連載でもたびたびご紹介している、手軽な「レンジ卵」。今回は、わかめとツナに野菜をたっぷり合わせました。

手軽に作れるボリューム弁当。ぜひお試しください。

小さな魚の切身をボリュームUP!「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

1品目 タラの薄切りチーズカツ

材料(1人分)

  • タラの切身 1切れ
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • (A)カレー粉 小さじ1/2
  • (A)牛乳 大さじ2
  • (A)薄力粉 大さじ2
  • (A)粉チーズ 大さじ1
  • パン粉 大さじ5程度
  • 油 大さじ2程度

作り方

1) タラは骨があれば取り除き、厚さ7mm程度のそぎ切りにして、塩とこしょうを全体に軽くまぶす。
※塩とこしょうは、バッター液の方に混ぜてもOK。

鱈の切り身

2) Aを混ぜてバッター液を作り、(1)に絡め、パン粉をまぶす。
※衣が余らないよう、しっかりと魚にまぶしてください。

バッター液に漬けた鱈

3) フライパンに油を入れて中火で熱して、(2)を並べ入れて蓋をして揚げ焼きにする。

フライパンで揚げ焼きしている鱈

4)こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。
※ペーパーなどの上で油切りをしてください。

タラの薄切りチーズカツ

2品目 わかめとツナと野菜のレンジ炒り卵

材料(1人分)

  • わかめ 大さじ1
  • ツナ缶 1/2缶
  • にんじん 3cm(30g程度)
  • ピーマン 1個
  • 水 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 卵 1個

作り方

1) わかめは小さなボウルに入れ、かぶる程度の水を入れて戻しておく。

水で戻したわかめ

2) にんじんは拍子木切りに、ピーマンは1cm幅に切る。耐熱容器に入れて塩と水をからめ、ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で1分加熱する。

カットしたピーマンとにんじん

3) (2)に、戻ったわかめとツナを入れ、卵を割り入れて混ぜる。

ボウル入れた野菜とツナ、わかめ

野菜と割った卵

4) ふんわりとラップをして、電子レンジ(500W)で30秒加熱し、一旦取り出して混ぜる。

わかめとツナと野菜のレンジ卵

5) さらに、ふんわりとラップをして30秒程度追加で加熱し、卵に完全に火を通す。

※わかめは調理の最初に水につけて、戻しておいてください。

2品弁当の詰め方プロセス

今回はスリム型2段に詰めます。

1) ご飯を1段に詰めて冷ましておく。

2) レンジ卵を詰めて大葉を置く。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 底に大葉を何枚か敷くと詰める時すべりにくく、見た目もきれい。食べられるのでそのままタラと一緒にどうぞ。口の中がさっぱりします。

2品弁当の詰め方プロセス

4) ご飯の上にしば漬けをのせて黒ごまをちらす。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ご飯 1人分、黒ごま、しば漬け、大葉 各適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」、いかがでしたか?
小さめの魚の切り身でも、ひと工夫でボリュームのあるおかずに仕上がります。
そんな時は、今日のタラのカツを思い出してみてくださいね。

「タラの薄切りチーズカツ」「わかめとツナと野菜のレンジ卵」2品弁当

薄く切ると火通りもよく、調理の不安も減って気持ちがラクになります。
忙しい朝でも手軽に作れる2品で、少しでもお弁当作りの負担が軽くなりますように。
心と体にやさしいお弁当、ぜひ日々の中で役立ててくださいね。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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缶詰でラクラク!「さんま缶のカレーパン粉焼き」「ピーマンとベーコンのかぼちゃ和え」2品弁当

みなさま、おはようございます! 料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第109回目の2品弁当はさんま缶のカレーパン粉焼きピーマンとベーコンのかぼちゃ和え…

記事を読む

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

部屋干し臭の「見落としがちな原因」とは?掃除のプロが気づいた“意外な落とし穴”2つ

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。
この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

今回は、部屋干し臭の原因になる「見落としがちな掃除場所」を2つご紹介。洗い方や干し方を工夫してもなぜかにおう…という人はぜひチェックしてみてください。

【1】洗濯槽の「見えない汚れ」をチェック!

洗濯槽

見た目ではわかりにくいですが、洗濯槽の裏側には、皮脂汚れ洗剤カスが残りがちです。そのままにしておくと、残った汚れがエサとなり、雑菌やカビが大繁殖!洗っても残る“不快なにおい”の原因は、「洗濯槽の汚れ」かもしれません。

洗濯槽の掃除

【対策】

月に一度を目安に、洗濯槽クリーナーでお手入れを。「何年もお手入れしていない…」という人は、家電メーカーが出している洗濯槽クリーナーを使うのもひとつの手。少し値は張りますが、洗浄力は抜群です。

 

【2】除湿機やサーキュレーターの「風の元」をチェック!

除湿機とサーキュレーター

除湿機やサーキュレーターを使って洗濯物をはやく乾かすことは、部屋干し臭防止にとても効果的。ですが、家電そのものが汚れていては、効果も半減。フィルターやカバーに、ほこりがビッシリ詰まっていませんか?

湿気+汚れは雑菌やカビの元!その風が洗濯物に当たれば、イヤなにおいが発生するのも当然ですよね。

フィルターのほこり掃除

【対策】

フィルターやカバーのほこりは、定期的に掃除機で吸って、濡らして固くしぼった布で拭きましょう。風の通り道をキレイにすれば、乾燥効率もアップしますよ。

部屋干し

ちゃんと洗って、ちゃんと干してるのににおいが気になるなら、原因は「掃除不足」かもしれません。これを機にパパッとキレイにしませんか?

☆この連載は【隔週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

気分をリフレッシュ!「海外気分」が楽しめる都内モーニング3選

雨や曇りが続く6月は、なんとなく気分がどんよりしがち。そんな朝には、リフレッシュできる朝カフェへ出かけてみませんか?

今日は朝時間アンバサダーの美帆子さんおすすめ!海外気分が楽しめる都内のモーニングスポットを紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

駅近!パンケーキプレート「YOU KNOW WHAT」

YOU KNOW WHAT 外観

代々木上原駅から徒歩1分ほどで到着する「YOU KNOW WHAT」。海外のような雰囲気を感じられるオールデイダイニングです。

モーニングは全日9時〜11時までオーダー可能です。この日、美帆子さんが注文したのは、「ブレックファスト パンケーキ」です。

ブレックファスト パンケーキ

やってきたプレートは朝食にぴったりな一皿!2枚のパンケーキの上にはホイップバターと2枚の目玉焼き、ベーコン、別添えでピュアメープルシロップがついてきたそうですよ。

ブレックファスト パンケーキ シロップかける

パンケーキはふかふかな食感。ホイップバターやメープルシロップで楽しんだあとは、目玉焼き、ベーコンと一緒に一口!甘じょっぱい味わいは思わずため息が出るおいしさでした。

駅近なので、雨が降っているときも行きやすいですよ!

YOU KNOW WHAT

住所:東京都渋谷区上原1-30-1
電話番号:050-5594-0877
営業時間:9:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休
公式Instagram:@youknowwhat_yoyogiuehara

(参考:【代々木上原】駅からすぐ。海外気分を味わえる「YOU KNOW WHAT」で朝食を

コーヒー好きに◎「バイロンベイコーヒー 大門店」

大門駅から徒歩1分ほどで到着する「バイロンベイコーヒー 大門店」。

1989年、オーストラリアのバイロンベイで家族経営のコーヒーファームから生まれたそう。外国のカフェのようなおしゃれな外観で、店内では朝から多くの方で賑わっています。

この日、美帆子さんが注文したのはホットサンドのモーニングセット。

ホットサンドのモーニングセット

ホットサンドはトマト&モッツァレラ、ツナ&オニオンのいずれかから選べたそうで、ツナ&オニオンをセレクトしました。(※現在では種類が変わっている可能性もあるため、詳しくはお店に問い合わせをしてください)。

ホットサンドの表面はカリッと。焼きたて熱々で、具材がたっぷりと詰まっています。ツナと細かく刻んだオニオンの香ばしさがたまらなかったと言います。

ドリンクはセットドリンクとの差額を払えば、他のメニューと変更もできるようでした。

美帆子さんは通常のカフェラテよりもエスプレッソの割合が多い、濃厚な味わいが楽しめる「フラットホワイト」をオーダー。カフェラテに比べて味わいに鋭さがありおいしかったとのこと。

コーヒー好きさんにおすすめのお店です。

バイロンベイコーヒー大門店

住所:東京都港区浜松町1-23-9 セゾンビル浜松町1F
電話番号:03-6435-8515
営業時間:(月〜金)7:30〜18:00(土〜日)8:00〜18:00
定休日:無休
公式HP:http://www.byronbaycoffeejapan.com/
公式Instagram:@byronbaycoffeeco_daimon

(参考:【大門】海外気分で過ごす朝。「バイロンベイコーヒー 大門店」

ハワイを感じたい朝に!「ERICK ROSE」

表参道駅のA3出口から徒歩5分、複合施設「ののあおやま」の1階に入っている「ERICK ROSE」。

「ERICK ROSE」は一体どんなお店かというと…

2011年、ハワイ州オアフ島の東部・マノアにオープンした「MORNING GLASS COFFEE+CAFÉ」があります。このカフェを手掛けたオーナーは、スターバックスの創業メンバー、エリック・ローズ。エリック・ローズが、「シンプルでまた食べたくなる料理」を出したいと夢見て2020年にオープンしたのが、この「ERICK ROSE」なんですって。

開放感と木のぬくもりが溢れる店内は、まるでハワイの空気が流れているかのよう!

美帆子さんが注文したのは「ERICパンケーキ」と「アイスカフェラテ」。

見てください!パンケーキはサラダやアボカド、目玉焼き、ベーコンとボリュームたっぷり。ハワイらしさ感じられます。

シロップをかけて食べると、甘じょっぱい味わいが口の中を満たしてくれますよ。トッピングとの相性も抜群です。

ボリュームがありそうですが、軽やかな食感だったので、最後までおいしく味わえたそうです。

ハワイ気分を楽しみたい方はぜひ行ってみてください♪

ERIC ROSE

住所:東京都港区北青山3-4-3『ののあおやま』1階 E区画
電話番号:03-6384-5666
営業時間:9:00〜19:00
定休日:無休
公式HP:https://ericrose.jp/
公式Instagram:@ericrose_official

(参考:【表参道】ハワイの空気が流れるカフェ「ERIC ROSE」で至高の味わいモーニングを満喫!

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海外気分が楽しめる都内のモーニングスポットを紹介しました。

気分転換をしたい朝にぜひ訪れてみてください♪

作り置きをもっとラクに!毎日使える『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

作り置きに大活躍!『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』

暑さでキッチンに立つのがちょっと億劫になる季節。朝の調理を少しでもラクにしたくて、常備菜を活用したいという方も多いのではないでしょうか?

そんなときにおすすめなのが、『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』。30年以上愛され続けている、ロングセラーの耐熱ガラス製保存容器です。

waki(イワキ) パック&レンジ システムセット

調理→保存→温め直しまでこれひとつでOKなので、毎日のキッチン作業がぐっとラクになります。シンプルでスタイリッシュなデザインなので、そのまま食卓に出してもおしゃれです◎

透明な耐熱ガラス製だから中身が一目でわかり、冷蔵庫の中もすっきり整って見やすい!さらに、重ねて収納できるので冷蔵庫の中も省スペースでスマート。扉を開けたときに目に入るすっきりとした美しいシルエットに、思わず気分も上がりますよ♪

iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット

さらにうれしいのが、フタごとレンジOKなところ。ラップいらずで手間も省けて、とってもエコ。フタを外せばオーブンにも使えるので、グラタンや焼き菓子づくりにも活躍します。

レンジ庫内のiwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット

ガラス素材だから、プラスチック容器のようなニオイ移りやぬめりが少なく、色移りもしにくいのも嬉しいポイント。食洗機にも対応しているのでお手入れもラクラクです。

編集部でも「一度使うと手放せない!」という声が続出するほどの人気ぶり。丈夫で長く使えるので、ご自宅用にはもちろん、家族や友人へのプレゼントにもおすすめですよ。
私自身も愛用していますが、大・中・小の3サイズ展開が絶妙で、その使いやすさを実感しています。少し余った野菜はすぐに食べられるように切って小サイズの容器を活用。中サイズには余った料理を、大きめサイズには副菜をたっぷり作り置きしています。

毎日フル活用していて、朝に包丁を使う手間も減りました。「もっと早く買えばよかった!」と思うほど、今ではすっかりお気に入りです。

作り置き料理

毎日の料理をもっと楽しく、効率よくしたい方にぴったりな『iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット』。ぜひキッチンに迎えて、食事作りを楽しんでくださいね♪

iwaki(イワキ) パック&レンジ システムセット

商品詳細・購入はこちら(Aimaへ)>>

 

「買ってよかった」「本当にラク」時短で便利!キッチンの「みじん切り」神アイテム♪

 

おはようございます、編集部スタッフの江口です。「キッチンに立つ時間を、もっとラクに、もっと短くできたら。」忙しい朝は特に、調理時間をできるだけ時短して、作業を軽量化したい…

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Aima(アイマ)って?

Aimaオンラインストア

Aima(アイマ)は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。

毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。

Aima オンラインストアへ >>

ジメジメ時期にマネしたい!梅雨でも快適に過ごせる「片付け」のヒント

ジメジメする梅雨は、カビやヌメリなどの汚れが気になりますよね。少しでも快適に過ごせるように、片付けの方法を工夫してみませんか?

今日は梅雨シーズンにマネしたい「片付け」のヒントを紹介します。

食器カゴの代わりにコレ!

ディッシュマット

整理収納アドバイザーのサチさんがおすすめするのは、キッチンの洗い物カゴをやめて「ディッシュマット」や「珪藻土入りやわらかバスマット」を使う方法です。

食器洗いをしたとき、水切り用にカゴを使っている方も多いと思います。気づくとカビやヌメリが増えている…なんてこともありますよね。

ディッシュマットだと、タオルのように都度洗濯できるので衛生的です。珪藻土入りのバスマットだと、ディッシュマットよりも水分をぐんぐん吸収してくれるので、マットが濡れたままになることがありません。(※珪藻土入りのバスマットは、キッチンや洗面台などの水まわりでも使用OKなものを使ってください)

珪藻土入りやわらかバスマット

どちらもカゴをゴシゴシ洗う手間が省けて、お手入れもぐっとラクに!

カビやヌメリが気になる方は、洗い物カゴをやめてみるのもおすすめのアイデアですよ。

(参考:ズボラさんにおすすめ!梅雨前に取り入れたい「洗い物干し場」アイテム

室内干しのアイデア3つ

梅雨のお悩みの一つが洗濯物。乾きづらくて部屋中に干している…なんてご家庭もあるのでは?そんなときは、サチさんがおすすめするアイテムをぜひ参考にしてみてください!

まずは「窓枠を活用する浮かせる窓枠ものほし」です。

上記の写真のように、窓枠に専用アイテムを取り付けて、物干し竿を通すだけ。簡単に室内干しスペースが出来上がりますよ!

続いて「ワイヤー物干し」です。

専用アイテムを壁に取り付け、そこからワイヤーを引っ張ると、あっという間に物干しスペースが完成。手軽なので取り入れやすいです。

最後が「賃貸でもOKな室内干しハンガー」。鴨居に引っかけて洗濯物干しスペースを作れる室内干しハンガーです。

下の画像のようにハンガーを2つ引っかけて、その間に物干し竿を通して使います。

アイテムによってはネジ穴が残ることもあるので、使用してもOKか確認してから試してみてください。

(参考:梅雨でも快適!片づけのプロが愛用中の「室内干し」をつくるアイテム3選

湿気を溜めない!クローゼット収納

ハンガーにかかった洋服

湿気の影響でこの時期はクローゼットにカビが生えてしまうことも。

整理収納アドバイザーのみほさんが快適なクローゼットをつくるヒントを教えてくれました。

【1】詰め込みすぎない

【2】衣類はクリーニングのカバーから出して保管

【3】一度着た服は、洗濯または乾燥してから戻す

【4】直置きは避けて、キャスターを使う

【5】ダンボールは置かない

【6】半永久的に使える調湿剤を置く

ハンガーにかかった洋服

まずはクローゼットをぎゅうぎゅうにしないこと!風通しが悪いと湿気がこもりやすくカビが発生しやすいですよ。不要な衣類や雑貨などは処分して、風通しのよいクローゼットに整えましょう。

他には一度着た衣類やカバンなどは洗濯、または風を通してから戻すようにしてください。

(参考:ジメジメ梅雨を快適に!「クローゼット収納術」6選

***

梅雨でも快適に過ごせる「片付け」のヒントを紹介しました。

スッキリと心地よく暮らせるように、片付けや収納方法を見直してみてくださいね!

【京都】予約必須!京の街角で味わうイタリアの朝ごはん。カフェ「To.」モーニング

おはようございます。朝時間アンバサダーのMisatoです!

気が付けばもう6月。1年の半分が過ぎようとしていますね。

本当に時間の経つスピードが年々早くなっていている気がします。日々一瞬一瞬を丁寧に大切に過ごしたいな、と毎年梅雨のこの時期になると思うのですが、皆さまは「毎年この時期になると…」などの習慣のようなものはありますか?

さて今日は、ずっと訪れてみたかった、朝食では少し珍しいスタイルの朝カフェで、とても楽しい朝時間を過ごしてきたのでご紹介したいと思います!

京の街角で味わうイタリアの朝ごはん。カフェ「To.」

この日訪れたのは、京都の烏丸にあるカフェ「To.」さん。

京都 烏丸 To.

「To.」さんは人気創作居酒屋として、ディナーでとても人気のお店。

そんな人気店がモーニングを始めたと言うことで、訪れる際には予約必須!

【気の置けない友人宅に招かれたかのような和みの時間をお届けすること】をコンセプトとしているTo.さん。

お店を訪れるとそのコンセプト通り。アイランドキッチンを囲む8席ほどのカウンターと2卓のテーブルが設置された店内は、初めて訪れる場所なのに前にも来たことがあるかのような落ち着く雰囲気。

この日は予約をして、10:20の回で友人と2人で伺いましたが、平日にもかかわらず満席。

食事中も空きはありますか?と訪れる人が絶えなかったほどの人気ぶり。

京都 烏丸 To. メニュー

モーニングメニューは単品と2つのセットメニューが。

もちろん私は迷うことなく!デザート付きのBセットをお願いしました!

待ち時間も楽しい♪オープンキッチンから提供される朝食

今まで様々なお店のモーニングを食べてきたつもりですが、「TO.」さんでの朝食は今迄とは一味違い、モーニングでは珍しいのでは?なオープンキッチン!

目の前で調理工程を見ながら待つ時間は、目で楽しめてとてもワクワクする時間♪

調理しながらもお店の方がお話してくださるので、その時間すらとても心地よく、待つことが楽しい!

一人でオーダーから調理、片付けと全てこなされているのですが、カウンターに座っている方々みなさんと満遍なくお話しながら調理・提供されていて、その手際の良さに感服!

京都 烏丸 To. モーニングセット ドリンク

京都 烏丸 To. モーニングセット スープ

まず初めにドリンクとセットのスープが出てきました!

この日いただいたスープは、新玉葱の冷製スープでしたがこれが本当に美味しくて、できるものならお代わりしたかったほどでした!

具材盛り盛り!クロスティーニ

クロスティーニ

そしてこちらが数あるクロスティーニの中から悩みに悩んでオーダーした、看板メニューであり、人気の「自家製ハムと半熟卵のクロスティーニ」。

朝食のメインは、クロスティーニと呼ばれるイタリア語で「小さいトースト」を意味するパン料理。

こちらで頂くクロスティーニは分厚くカットされた自家製のブリオッシュパンがサクサクふわふわで厚みがあるので、小ぶりにもかかわらず食べ終わるとお腹いっぱい!

クロスティーニ

零れ落ちそうなほど、自家製の生ハムが乗っていて食べ応え抜群!

思わずお店の方に、こんなに乗せて大丈夫なんですか?と訪ねてしまったほど(笑)

他にも、フルーツが乗ったものやカオマンガイ風、サーモンマリネなど興味深く美味しそうなクロスティーニのラインナップで、本当に悩みました。

デザートまで完食!イタリアのドーナツ「ボンボローニ」

イタリアのドーナツ「ボンボローニ」

そしてこちらもとても楽しみにしていたデザートの「ボンボローニ」。

ボンボローニはイタリアのドーナツなのですが、目の前でドーナツの中にクリームを溢れるほどたっぷり入れてくださって、思わず笑みがこぼれ落ちました(笑)。

SNSなどでもこのドーナツをずっと見ていたので、ずっと食べたかった一品。

イタリアのドーナツ「ボンボローニ」

デザートのドーナツまで平らげ、本当にお腹いっぱいになりました!

こちらのモーニングは、お店の方がお一人で営業されているのでモーニングは予約した回の一斉スタート。

オーダーする前にメニュー内容などを、一斉に説明してくださってからスタートします。

京都 烏丸 To. モーニング

気さくなお店の方とのおしゃべりや、オープンキッチンで繰り広げられる調理を見ながら楽しむ時間、そして何より美味しい朝食。

人気なのも納得。“わざわざ”訪れたいほど、とてもお気に入りに!

絶対にまた別のクロスティーニを食べにモーニングで訪れたいと思いました!

京都へ来られる際には、朝起きるのが苦手な方も、朝が大好きな方も、みんなに訪れてほしい、そんなお店です!

To.(トゥ)

住所:京都府京都市中京区御池高田町500 ポポラーレ御池 1F

営業時間:8:00~12:30(Morning&Brunch)

17:00~23:00(LO22:00)Dinner

(モーニングの予約状況や、休みなどはお店のInstagramでチェックしてください)

アクセス:京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」1番出口より徒歩約3分

公式サイト:https://www.fudokyoto.com/to/

公式Instagram:@to.ainomachi

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

***

執筆者MisatoさんのInstagram:@aloha6misato

★本連載は隔週土曜日でお届けします。

美味しすぎて1人でペロリ!「ひらひらキュウリのさっぱり漬け」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今日も朝にぴったりな簡単レシピを紹介します。

今日の主役は「きゅうり」

きゅうり

きゅうりのおいしい季節。スーパーでも大袋などで並ぶようになってきました。
食物繊維も水分もたっぷりで、暑くなってくるとそのままかじることも多々。

でも案外傷むのも早くないですか?ほっておくと、やわらかくなりがちなきゅうり…。
私は、たくさん買った日はその日にピーラーで薄切りして漬け込みます。

レシピは2本きゅうりを使っていますが、正直全然たりないわ。ひとりでいけちゃうおいしさ!

野毛の某居酒屋さんのお通しで食べてから我が家の定番!
本当はおろしにんにくを入れるともっとおいしいのですが、朝なので今回は入れずに。ぜひお試しください。

止まらない、ひらひらきゅうりのさっぱり漬け

ひらひらきゅうりのさっぱり漬け

材料・分量(調理時間:5分(つけ込み時間含まず)/人数:2人分)

  • きゅうり 2本
  • 白胡麻 適量
  • (A)ポン酢 大さじ3
  • (A)ごま油、おろし生姜、コチュジャン、はちみつ(または砂糖) 各小さじ1

作り方・手順

1) きゅうりはヘタをとり、スライサーで薄切りにする。保存容器にしきつめるように並べる。

2) 1に調味液を入れ、上からラップでタレときゅうりが密着するようにふたをする。上から保存容器のふたをし、冷蔵庫で1時間以上〜一晩ねかせたらできがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

野菜をもりもり食べる!簡単ヘルシー「コブサラダ」レシピ♪

キャベツたっぷりで、家族みんなボウルを抱えてもりもりと食べたくなっちゃうくらい大好きなコブサラダアレンジをご紹介します。

記事を読む

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中! http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪) http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

紫外線カット&色落ちを防ぐ!ALLIE「UVヘアカラーロックバーム」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

紫外線カット&色落ちを防ぐ!ALLIE「UVヘアカラーロックバーム」

ALLIE(アリィー) クロノビューティ UV ヘアカラーラスティング&スタイリング バーム【日焼け止め】【髪用】

毎日ヘアケアしているのにパサつく、ツヤが続かない…そんな悩みを抱える方も多いはず。

紫外線が強くなる季節は、体だけではなく髪の毛への対策も必須!そこで今日ご紹介したいのが、ALLIEの「クロノビューティUV ヘアカラーラスティング&スタイリング バーム」です。

こちらは紫外線カットと色落ち防止、どちらも叶えるバームです。

ヘアカラーの色落ちを抑制してくれる技術が使われており、とろけるバームオイルが髪の毛1本1本をしっかりコーティング!髪を紫外線ダメージから守り、色落ちを防いでくれます。

バームは伸びがよく、手のひらですぐにとろけます。パサつきを抑えてツヤ感のあるスタイリングを叶えてくれるところも嬉しいポイントです。

スーパーウォータープルーフ仕様で、ツヤのある仕上がりが約8時間続きます。SPF50+ PA++++で日焼けが気になる日もしっかりブロック。

日焼け予防+スタイリングもできるアイテムなので、頭皮のケアはしつつも毛先までは紫外線対策を忘れがちな方に◎

朝のスタイリングに取り入れてみませんか?

ALLIE(アリィー) クロノビューティ UV ヘアカラーラスティング&スタイリング バーム ¥2,750(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

アリィー クロノビューティ UV ヘアカラーラスティング&スタイリング バーム ¥2,750+送料無料(※記事制作時の楽天市場での価格です)

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【四コマ漫画】とろ〜りチーズで朝から笑顔♪クマシローのごきげんホットサンド

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

vol.159「チーズもりもり」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

チーズもりもり
ホットサンドを作るクマシローが、チーズをたっぷりのせてワクワクしている姿に、なんだか朝からほっこり。とろ~りチーズがとびきりおいしそうで、思わずマネしてみたくなります♪「今日はなにをはさもうかな?」なんて考える時間も、朝の楽しみのひとつになりそうですね。(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回もお楽しみに!

習慣化できない、予定変更が多い…。みんなの「手帳」お悩み解決のヒント

予定やタスク管理のために手帳を使っているものの、イマイチうまく使いこなせないと感じることはありませんか?

今日は、「手帳のマンスリーやウィークリーの使い分けって?」「習慣化できない」「予定変更が多い」など、みんなの手帳のお悩み解決のヒントを紹介します。

「マンスリー」「ウィークリー」の使い分けって?

手帳マンスリーページ

手帳に記載されているマンスリー(月間)ページと、ウイークリー(週間)ページに何を書いたらいいのか迷ってしまった経験がある方も多いのではないでしょうか。

使い分けに悩んでしまう方は、池田千恵さんのアドバイスを参考にしてみてください。

(マンスリーページ)

(ウィークリーページ)

池田さんによると、マンスリーとウィークリーは同じ内容のものを書き写さないこと、つまり同期させないのがポイントなのだそう。

・マンスリーページには「相手がいる予定」を書く=最終的なゴール

・ウィークリーページには「自分との約束」を書く=ゴールに至るまでのプロセス

をルールにして書くと、抜け漏れや重複を防ぎやすくなると言います。

なお、「自分との約束」には「相手がいる予定のための準備」も含まれます。

例えば、マンスリーページに「15時までに資料を送付」と書いた場合。ウィークリーページにはその時間までの準備(例:関連するキーワードを検索して資料を集める、資料の構成を考えるなど、自分がしなければいけないタスク)を書きます。

そうすると何をどこに書いたのかが分からない…なんてことがなくなりますよ!

(参考:もう迷わない!手帳の「マンスリー」or「ウィークリー」使い分けのコツ

予定変更や書き間違いが多い…!

紙の手帳を使っている場合、急な予定変更や書き間違えなどが頻繁に起こると思います。修正項目が多いと、手帳のモチベーションも下がってしまいがち。

そんなときは池田さんおすすめの「はがせるシール」を使ってみましょう。

デジタルのように仮予定を貼っておけば、決定してから移動ができ、リスケが簡単!

100円ショップなどで販売されているシールを使ってみてくださいね。

いきなりボールペンで書くのではなく、えんぴつを使って書いておく方法もおすすめです。

(参考:予定変更や書き間違い…手帳の「消せない」お悩み対処法

手帳が続かない…習慣化するには?

手帳がなかなか続かないと感じている方は、手帳と暮らしのライター・おおやまはじめさんのコツをマネしてみてください!

おおやまさんによると、これまで続けられた手帳を振り返り、見えてきたのが以下のポイントなのだそう。

・決まった時間に書いていた
・書く目的・項目がはっきりしていた
・書く量を少なくしていた

空白や半端なページが気になる場合は、マンスリーページは日付の番号を生かしてリストを作ったり、ウィークリーページはフォーマットを無視して、ひと月分の「ハイライト」を作ってみるのも◎

絵柄入りのメモ帳や付箋などを使って、デコレーションすると、手帳継続のモチベーションも上がりやすいですし、楽しく空欄を埋められますよ!

(参考:手帳をリスタート!挫折しない習慣化のコツ&空白活用法

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みんなの「手帳」お悩み解決のヒントを紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね!

捨てるのが苦手な家族とモメない!“感情に寄り添う片付け”のコツ4選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

「お片付けしたいのに、家族がモノを手放してくれない…」。そんなお悩み、ありませんか?

「いつか使うかも」「思い出があるから」といった理由で、なかなか手放せないモノたち。無理に捨てさせようとすると、家族との間にモヤモヤやケンカが生まれてしまうこともありますよね。

そこで今回は、家族とモメずにスッキリ暮らすための「感情に寄り添う片付け」のコツをご紹介します。

【1】 「捨てる」ではなく「選ぶ」

「これ、捨てていい?」という聞き方ではなく、「今、一番使っているのはどれ?」「これからも使いたいのはどれ?」という“選ぶ”声かけに変えると、結果的に相手も自然と手放すものを選びやすくなります。

おもちゃ

子どもには、「好きなものを3つ選んでみよう!」などゲーム感覚で促すのも効果的です。選ぶことで、手放すことへのハードルがぐっと下がります。

【2】「思い出の品」は、まず会話から

家族が捨てられないモノには、たくさんの思い出や感情が詰まっています。まずは、「どうしてそれをとっておきたいの?」と気持ちに寄り添って聞いてみましょう。

粘土の作品

話すことで気持ちの整理がつき、「写真に残して手放そうか」「一部だけ残してもいいかも」など、自分から前向きに考え始めるきっかけになります。

粘土の作品

例えば、写真は子どもたちが粘土で作った作品です。全部を残すのはスペース的に難しいため、悩ましい問題です。わが家の場合は、まずは一定期間、飾っておきます。

粘土の作品

飾れないほど増えたタイミングで、子どもと話しながら残す作品を厳選。子どもの気持ちに寄り添いながら、子どもが自分自身で決めていくため、整理収納のスキルが自然とアップします。

【3】 「自分スペース」を決める

家族それぞれに、モノを置いてよい“自分のスペース”を用意するのもおすすめです。

「このボックスの中だけは自由にしていいよ」と伝えることで、家族の「所有の自由」を尊重しながら、家全体がモノであふれるのを防げます。

収納スペース

写真は、子どもたち(姉と弟)の大切なものを入れる「自分スペース」です。

自分のモノを見直す子ども

ボックスからモノがあふれるほど増えたら、自分たちで断捨離。小学校低学年の娘は、自発的に片づけができるようになりました。年長さんの息子も、「モノがあふれているから、整理してね」と声をかけると、ひとりで整理することができます。

自分のモノを自分で管理する習慣がつけば、自然と整理収納の力も育っていきます◎

【4】 モノに向き合う「きっかけ」をつくる

季節の変わり目や引っ越し・模様替えのタイミングなどは、お片づけのチャンス。「せっかくだから、この機会に少し整理してみよ!」と声をかけてみましょう。

ハンバーにかかった衣類

その際、「全部出して、いる・いらないを判断しよう」とするより、「今使っているものだけを戻そう」としたほうが、必要なモノだけが残りやすくなります。

スーツ

衣替えのタイミングで、夫と衣類を整理しました。一つずつ手に取り、使っていなかったり、傷みが激しいモノを選び取り、着るモノだけが残りました◎

まとめ

家族とのお片づけは、「どうしてそんなに捨てられないの!」と感情的になってしまいがち。でも、感情に寄り添い、相手の気持ちを大切にした関わり方をすれば、自然とお互いに気持ちよく暮らせる空間が整っていきます。

「片付け=捨てる」ではなく、「心地よく暮らすために選ぶ」という視点で、家族のペースに合わせてお片づけを楽しんでみてくださいね。

わたし自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

クローゼットがすっきり!「着ない服を処分する」時の判断基準3つ

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。そろそろ涼しくなってきたので、衣替えをしようかなと考えてらっしゃる方も多いと思います。
せっかくの衣替えのタイミング。…

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☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

脚の重だるさ・むくみはココを伸ばせばスッキリ!「鼠径部のストレッチ」

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回おこなうのは、脚のむくみ対策鼠径部(そけいぶ)」を伸ばすストレッチ
鼠径部とは、脚の付け根にある溝あたりのこと。
ここにある鼠径リンパ節は、下半身のリンパ液が集まる重要な中継地点。リンパ液の流れが滞ると、脚のむくみ冷えを感じることが多くなります。

鼠径部のストレッチがおすすめな人って?

鼠径部のストレッチは、座って過ごす時間が長い人におすすめです。なぜなら、座っている時は鼠径部を圧迫した姿勢が長く続き、リンパ液の流れが滞りやすくなるから。

●脚が重く感じる
●足の甲の骨や血管が浮き出て見えない
●指ですねを押すと皮膚がくぼみ、なかなか元に戻らない
●足首にくびれがない

…などに心当たりがある場合、鼠径部を中心とした下半身のストレッチを取り入れてむくみ対策をしましょう!

脚の付け根を伸ばしてむくみ対策!「鼠径部のストレッチ」

1)ひざ立ちになる。

「鼠径部(そけいぶ)」を伸ばすストレッチ

→ひざ立ちになり、脚を腰幅に開きます。しっかり踏ん張れるように、つま先を立てておきましょう。手は腰にセット!

2)左脚を前に踏み込む。

「鼠径部(そけいぶ)」を伸ばすストレッチ

→左ひざの下にかかとがくるように、姿勢を整えましょう。

3)【息を吸いながら】両腕を頭上に伸ばし、さらに前に踏み込む。

「鼠径部(そけいぶ)」を伸ばすストレッチ

→腕は肩から真っすぐ伸ばし、手のひらは内側に向けます。左ひざがつま先より前に出ないように気を付けながら、グッと踏み込みましょう。

右の鼠径部を前に突き出して、大きく伸ばすのがポイント! <回数:5呼吸~>

4)【息を吐きながら】両手を床につき、お尻をうしろに引く。

「鼠径部(そけいぶ)」を伸ばすストレッチ

→左ひざをゆっくり伸ばし(※ 無理なく伸ばせるところまででOK!)、足先を天井に向けます。

大きく伸ばした鼠径部の緊張を緩めたら、反対側もおこないましょう。

むくみが改善されると脚が軽やかに感じるだけでなく、目に見えてスッキリすることもあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

それでは今日も、良い1日を!

【むくみ・冷え・だるさ対策】「脚のつけ根」を気持ち良く伸ばすストレッチ

おはようございます! ヨガインストラクターの高木沙織です。今回おこなうのは、下半身の冷え・むくみ対策「脚のつけ根」のストレッチ。脚のつけ根にある溝のあたりを鼠径部(そけい…

記事を読む

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【国立競技場】自然の中で味わう美食。「BLUE SIX COFFEE」のアートのようなモーニング♪

おはようございます。朝時間アンバサダーの美帆子です。

先日、年に1度の朝時間アンバサダーの交流会がありました。それぞれのとっておきの朝時間の過ごし方について話を交わし、充実したひとときとなりました。そして毎年、交流会の前には、特に仲良しなメンバーでモーニングを楽しんでいます。去年は今回は、山下枝利子さん、tom(トム)さんと3人で待ち合わせ。向かったのは…

国立競技場駅から徒歩10分、「BLUE SIX COFFEE」です。

BLUE SIX COFFEE

「BLUE SIX COFFEE」はどんなカフェ?

クリーンコーヒーや、クリーンコーヒーに合うスイーツやお食事が楽しめるカフェ。クリーンコーヒーとは、コーヒーに発生しやすいというカビ毒が発生しないよう品質管理を徹底し、厳格な基準値をクリアしたコーヒーのこと。このお店について調べていた時、私は初めてクリーンコーヒーという言葉を知りました。「BLUE SIX COFFEE」で取り扱うコーヒー豆は、世界中のコーヒー農園に直接足を運び、自分たちの目で見て、確認をしたもののみ。豆の品質だけでなく、労働環境にも目を向けているそうです。

お店のオープンは8:00。私は、7:43に都営大江戸線 国立競技場駅に到着。この前と同じくらい、人がおらず貸し切り状態でした。

都営大江戸線 国立競技場駅

A2出口へと向かい、エスカレーターで地上へと向かいます。

国立競技場駅 A2出口

7:53、明治公園の中にある「BLUE SIX COFFEE」に到着。ここが東京であることを忘れそうになるくらい、緑に囲まれています。

BLUE SIX COFFEE

オープンまであと7分。8:00まで、公園内に咲き誇る紫陽花を鑑賞して待つことに。

明治記念公園

アジサイ

雨粒の宝石をまとった紫陽花の美しさ、濡れた葉の緑の鮮やかさに、思わず心が緩みました。どんよりとした空模様に少しだけ心が沈んでいたけれど、この一瞬に出会うために雨が降ってくれたのかも。

そんなことを考えながらお店に戻ると、なんとお店の前には行列が!私たちは4組目に並び、入店。お席を確保してからご注文ください、とのこと。

BLUE SIX COFFEE お店の前

席は1階と2階にあります。1階には、このようにカウンター席が並んでいます。

BLUE SIX COFFEE 店内 カウンター席

電源もあって、ちょっとした作業にぴったりな席ですね。つづいて、2階にはテーブル席があります。私たちは2階の席を利用することにしました。

BLUE SIX COFFEE 店内 テーブル席

大きなガラス張りの窓からは、公園を見渡すことができます。1階同様に木々の緑を眺めることができ、清々しい雰囲気。2階には、様々な写真やグッズが並んでいました。カルチャーマガジン「UNCOLORED MAGAZINE」の創刊を記念して展示されたもののようです。

BLUE SIX COFFEE 店内

BLUE SIX COFFEE 店内

身体に嬉しい、グルテンフリーや低糖質のスイーツ

席を確保してから、1階へと向かいます。ショーケースの中には、グルテンフリーや低糖質の焼き菓子、ケーキが並びます。

グルテンフリーや低糖質の焼き菓子

米粉ロールケーキ

クロワッサンやスコーンも美味しそう!

クロワッサン

スコーン

11:00までオーダー可能!モーニングメニュー

今回のお目当ては、モーニングセット。お野菜がたっぷり摂れるメニューも多く魅力的です。

モーニングメニュー

しかし、どれも美味しそうで選べないという幸せなハプニングが発生。店員さんに、「モーニングセットで人気の高いメニューは何ですか?」とお尋ねしたところ、「アボカドトーストと、アサイーボウルの2つは特に人気が高いですね」と笑顔で教えてくれました。

人気という言葉に弱い私は、アボカドトーストのセット(1,650円)をいただくことに。えりこさん、tomさんはツナメルト(1,595)を選んでいました。そしてドリンクはカフェラテのホット(+55円)、そしてこの日は寒かったので、ミニスープ(275円)もプラスしました。

モーニングのセットドリンクでカフェラテを選ぶと追加料金が発生する、ということはよくありますが、¥55というのは初めて。これまでプラス100や150は見たことがありましたが、55という安価な追加料金にお届き。目の前でラテアートを作る瞬間も鑑賞できました。今まで見たラテアート史上、最も疾走感があり、観ていてワクワクしました。

BLUE SIX COFFEE ラテアート

素早い動きで作ってくれたラテアートのデザインはこちら。美しい。

BLUE SIX COFFEE カフェラテ

お食事は席まで届けてくださるとのことなので、飲み物を持って席へ向かいます。2階までの道のりは階段だけでなく、エレベーターもあるので安心。ラテアートも綺麗なまま、2階へ到着。お喋りを楽しんでいたら、お食事が運ばれてきました。

BLUE SIX COFFEE モーニング

お水のグラスにカップ、そして食器。あらゆるところにブルーが使われており、統一感を感じます。アボカドトーストはアート作品のような美しさ。

BLUE SIX COFFEE アボカドトースト

クリーミーなアボカドは、こんがり焼かれたザクザクのトーストの上にたっぷり。クリーミーな風味がたまりません。そして、アスパラのスープ。雨で冷えた身体に染み渡り、じんわりと温まりました。

アスパラスープ

木々の緑を堪能しながらいただくカフェラテも絶品。後味がすっきりとしていて軽やか。

カフェラテ

えりこさん、tomさんがいただいていたツナメルトも美味しそうでした!お2人とも「ボリュームがすごい」「食べ応えがある」とのこと。

ツナメルとサンド

混雑時、席は90分制

お食事を味わっていたら、徐々に席が混み合ってきました。9:00過ぎ、2階席が7割ほどうまりはじめたところ店員さんがやってきて、「混雑時は席が90分制になるので、こちらを置かせていただきますね」と、退店時間の書かれたプレートがテーブルに。

退店時間

今回初めて「BLUE SIX COFFEE」に訪れましたが、お食事の美味しさや店員さんの気さくさ、店内の居心地の良さ、どれをとっても満足できるものでした。駅から10分とやや距離があるものの、その分、お散歩も楽しめて得した気分。

店内

自然が豊かな場所に佇むカフェということも相まって、朝からリフレッシュできました。自然の中で美食が楽しめる「BLUE SIX COFFEE」、ぜひ足を運んでみてくださいね。

アボカドトースト

今日も素敵な1日になりますように。

BLUE SIX COFFEE

住所:〒160-0013 東京都新宿区霞ヶ丘町5-7 都立明治公園D棟
定休日:年末年始(12/30~1/4)
営業時間:8:00~21:00
お店のInstagram:@bluesix_coffee

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

◆執筆者Instagram:@miho333

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