詰めるだけで映える!レンジ1回で作る「鶏ひき肉の大葉海苔巻き」「キャベツのじゃこナムル」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第328回目の今回は、

  • 鶏ひき肉の大葉海苔巻き(梅味噌味)
  • キャベツのじゃこナムル

の2品をご紹介します。

今回も、人気シリーズ!レンジ1回加熱のみで2品作れるレシピのご紹介です。

くるくる海苔巻きは、めんつゆでとても手軽に味付けできます。とっても簡単なので、是非お試しください。

レンジ1回で2品完成!「鶏ひき肉の大葉海苔巻き(梅味噌味)」「キャベツのじゃこナムル」2品弁当

鶏ひき肉の大葉海苔巻き 梅味噌味

1品目 鶏ひき肉の大葉海苔巻き(梅味噌味)

材料(1人分)

  • (A)鶏ひき肉 100g
  • (A)かたくり粉 大さじ1/2
  • (A)めんつゆ 大さじ1
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • 大葉 8枚
  • 海苔(全形) 2枚

2品目 キャベツのじゃこナムル

材料(1人分)

  • キャベツ 100g
  • にんじん 20g
  • 水 小さじ1
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • 炒りごま(白) 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2

作り方

1) ポリ袋に(A)をすべて入れて、よくもみこむ。

鶏ひき肉

鶏ひき肉

2) ラップを敷いた上に海苔をおき、(1)のポリ袋の端をハサミで1cm程度切る。半量を絞り出してヘラでのばす。

鶏ひき肉の大葉海苔巻き

鶏ひき肉の大葉海苔巻き

3) 大葉を4枚敷き詰め、端からくるくると巻く。ラップでさらに巻いてキャンディー包みにし、もう1本も同様に作る。

鶏ひき肉の大葉海苔巻き

4) キャベツとにんじんを細切りにして、耐熱容器に入れてちりめんじゃこと水を回しかける。(3)を中央に入れて蓋をして電子レンジ(500W)で5分加熱する。1分程度余熱でそのまま置き、粗熱がとれたら、海苔巻きを取り出す。

耐熱容器に入れた野菜と鶏ひき肉の大葉海苔巻き
※蓋をして加熱出来る容器を使用。蓋がない場合などは、ふんわりとラップをして加熱してください。
※ご使用の機種により、加熱時間に差がでることがあります。海苔巻きを押してみて、弾力がなくやわらかい状態だと、まだ火が通っていません。上下を返して追加加熱(1分程度ずつ)してください。

5) キャベツとにんじんに、しょうゆとごま油、炒りごまを加えて和える。

キャベツのじゃこナムル

6) 海苔巻きが冷めたら斜め切りにする。
※カットしてまだ火が通っていなかったら、再度ラップにくるみ、電子レンジで追加加熱してください。

鶏ひき肉の大葉海苔巻き

2品弁当の詰め方プロセス

今回は丸型2段弁当に詰めます。

1) ご飯を1段に詰めて、冷ましておく。

2) キャベツのじゃこナムルを詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 大葉で仕切り、海苔巻きを手前に詰める。梅(1個・粗みじん切り)と味噌(小さじ1)を混ぜて添える。
※海苔巻きは、あえていろいろな方向に詰めると、2品でも楽しいお弁当になります。

2品弁当の詰め方プロセス

4) ご飯の上に小梅をのせ、黒ごまをちらす。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ご飯 1人分、小梅 2個、大葉 1枚、黒ごま 適量、梅味噌(梅干し1個、味噌小さじ1))

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

「鶏ひき肉の大葉海苔巻き 梅味噌味」「キャベツのじゃこナムル」2品弁当

レンジで作る海苔巻きは、とても簡単でヘルシーなので、本当に重宝します。
今回は梅味噌を添えて、付けながら食べると本当に美味しいですよ♪

心を楽に、お弁当生活をお楽しみください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

くるくる巻いて焼くだけ!「のり巻き豚」「揚げと野菜のレンジ煮浸し」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第58回目の2品弁当はのり巻き豚揚げと野菜のレンジ煮浸し
のレシピをご紹介します。海…

記事を読む

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

消化力を高める朝の習慣!ヨガと「内臓に優しい」食事の摂り方

おはようございます。ヨガインストラクターのSAKURAです。
この公式ブログでは、理学療法士でもあるヨガインストラクターの視点からしかお伝えできない情報をお届けします。

1.「朝ヨガ後」の食事、その効果を最大限に高めていますか?

朝ヨガで体を動かした後、何をどう食べるか。この朝のルーティンこそが、一日の代謝と消化力を左右します。せっかくヨガで体を整えたのに、その後の食事習慣で効果を半減させてしまうのはもったいないですよね。

理学療法士の視点から見ると、ヨガのポーズや呼吸法は「内臓の動き」をサポートする優れた準備運動。ヨガ後の体は、消化器官が活性化しやすい最高の状態にあると言えます。

2. ヨガが食事の準備運動となるワケ

ヨガと食事を結びつける鍵は、「内臓の位置」「横隔膜の動き」です。

  • 内臓の位置: 姿勢の軸が整うことで、胃や腸が本来あるべき位置に収まり、消化管がスムーズに働けるようになります。
  • 横隔膜の動き: 腹式呼吸の主役である「横隔膜」は、上下に動くことで、その下にある胃や腸を優しくマッサージします。この「内臓マッサージ」は、消化液の分泌や排泄を促します。

ムドラー

3. 朝の消化力を最大限に高める「理学療法士的食事ルール」

ヨガで整えた体の効果を持続させ、消化力を高めるための具体的なルールをご紹介します。

「温」を優先

朝一の体はとてもデリケート。ヨガで温まった体を急激に冷やさないように、冷たい飲み物や生野菜ばかりではなく、温かいものを優先しましょう。

おすすめメニュー

野菜たっぷりの具だくさん味噌汁、バナナと豆乳としょうがのホットスムージーなど。

よく噛んで、横隔膜を動かす

消化は口から始まります。よく噛むことは消化酵素の分泌を促すだけでなく、咀嚼筋(あごの筋肉)の動きが横隔膜の細かな動きに連動して影響を与えます。一口あたり20〜30回噛むことを意識してみましょう。

食後の「ねじり」はNG

食後すぐに体を大きくねじるようなポーズや、胃を圧迫するような前屈は避けましょう。食後30分は正しい姿勢で座る、または軽く散歩することで消化器官に負担をかけずに血流を促すのが理想です。

具だくさん味噌汁

4. 「体の機能」からアプローチする、一生ものの朝習慣

ヨガと食事は、どちらもあなたの体をつくる大切な要素です。「何を食べるか」に注目しがちですが、ヨガで“食事の準備運動”をして、摂り方にも気を配ることで消化力を高めていきましょう。

★Instagram:@dailysunriseyoga
★公式LINE:@085@ixnfi

冬の朝がしんどいあなたへ。3分で整う「自律神経ケア習慣」

おはようございます。美習慣コーチの長谷川千尋です。

12月に入り、「朝がしんどい」という相談が一気に増えています。

布団からなかなか出られない、やる気のスイッチが入らない…。そんな朝のしんどさは、決してあなたの気合い不足ではなく、季節による自律神経の変化が原因です。

冬は日照時間が短くなることで、副交感神経が優位になりやすく、身体が「休もう」とする力が強く働きます。
そのため、多くの人が「だるい」「動き出せない」と感じやすくなるのです。

では、この季節特有の重たさをどう味方に変えていけばよいのでしょうか。

ポイントは、朝の過ごし方にあります。
朝に光を浴びると、脳内では“幸せホルモン”と呼ばれる「セロトニン」が分泌され、体内時計がリセットされます。これはメンタルの安定にも深く関わる大事な仕組み。

ほんの3分、朝の最初の行動を整えるだけで、冬特有の落ち込みやだるさを優しく整えてくれます。

冬景色

今日からできる“3分リセット習慣”

【1】カーテンを開けて光を浴びる(30秒)

太陽光が「体内時計のスイッチ」を押してくれます。
冬の曇り空でもOK。外光を浴びるだけで脳が「起きる時間だよ」と認識し、セロトニンの分泌が促されます。

【2】肩をすとんと落として深呼吸を3回(30秒)

深呼吸は“先に大きく吐く”と吸いやすくなります。
息を先にしっかり吐き切ることで、自然に大きく吸えるようになり、緊張がふっとゆるみます。冬は呼吸が浅くなりやすいため、胸の筋肉をゆるめると体も心も整いやすくなりますよ。

【3】白湯をひと口ゆっくり味わう(2分)

白湯は「内臓の目覚まし」。
体の内側から温まることで血流がよくなり、代謝もアップ。冷えやすい冬の朝には特に効果的です。

朝日

たった3分の小さな積み重ねで、冬の重さは確実に軽くなります。

そして何より大切なのは、「できる日だけ」「1つだけ」で十分」ということ。

冬の朝はそれだけで立派な自己ケアになります。

朝の小さな“整える時間”が、この12月を軽やかに、あなたらしく過ごす力になります。

長谷川千尋(美習慣コーチ)Instagram:@chihiro_sincerite

もう年末にバタバタしない!大掃除前にやるべき「3つのミニ掃除」

おはようございます。「真似したくなる簡単掃除術を発信しているクリンネストのみなです!

この連載では、朝の過ごし方がスムーズに、快適に過ごすために役立つ簡単で効果的なお掃除術を隔週で連載しています。

年末の大掃除、気づけばいつもバタバタしていませんか?寒さも厳しくなり、仕事やイベントも増える12月は、なかなか思うように掃除が進まないもの。そんな時は「ミニ掃除」で今から少しずつ始めておくのがポイントです。

今回は、年末の負担をグッと減らす「今やるべき3つのミニ掃除」をご紹介します。どれも10〜15分でできる簡単な内容なので、今日から気軽にスタートしてみましょう!

【1】キッチンの「引き出し1つだけ」整理

キッチンの引き出し

キッチンは、年末に大掃除のメインとなる場所。いきなり全部を片づけるのは大変なので、まずは「引き出し1つ」に絞って整理してみましょう。

カトラリー、調味料、保存容器など、日々使う場所ほど物が溜まりやすいもの。全部出して中を拭き、不要なものを処分するだけでもスッキリ。整理された引き出しが1つあるだけで、料理の効率も気分も上がりますよ。

【2】「洗面所の鏡と水栓」をピカピカに

洗面台

毎日使う洗面所は、意外と水垢や歯磨き粉の飛び散りで汚れがち。そこで、「鏡と蛇口(水栓)」の2点だけをピカピカにするミニ掃除がおすすめです。

鏡は中性洗剤を吹きかけて拭くだけでOK。水栓部分はクエン酸水を含ませた布で磨くと、ピカッと光る仕上がりになります。

清潔感が一気にアップして、毎朝の身支度が気持ちよくなりますよ。

【3】冷蔵庫の1段だけをリセット

冷蔵庫

食品がぎゅうぎゅうに詰まりがちな冷蔵庫も、気づけば汚れや賞味期限切れが溜まりがち。とはいえ全部を出して掃除するのは大変なので、今回は「1段」だけを対象にしましょう。

食品を一度出して、棚を拭き掃除し、不要なものを整理。ついでに調味料の在庫や賞味期限もチェックすれば、無駄な買い足しも防げます。

*****

大掃除は「一気にやるもの」と思いがちですが、今のうちに小分けで進めておくことで、年末の自分をしっかり助けてくれます。

毎日のスキマ時間に、3つのミニ掃除から始めてみませんか?スッキリとした空間が、年末年始をもっと気持ちよくしてくれるはずです。

大掃除をラクにする「効率的な掃除の手順」と「10分で終わる簡単掃除」

いよいよ大掃除の時期…。何かと面倒なお掃除は、簡単に時短で済ませたいですよね。今回は、掃除嫌いさんにもおすすめしたい「効率的な掃除の手順」と「10分で終わるおすすめの掃除…

記事を読む

☆この連載は【隔週日曜日】の更新です。次回もお楽しみに!

【予算1万円以下】指名買い!ドラックストアで買えるご褒美コスメ3つ

おはようございます、美容ライターの花上裕香です。

昨夜はよく眠れましたか?毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアしています。
ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしくなります。

この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】予算1万円以下!ドラッグストアで買えるご褒美コスメ

今回ご紹介するのは、1万円以下のご褒美コスメ!
特におすすめしたいのは、大人世代の肌悩みにアプローチできるスキンケアアイテムです。

メイクアップアイテムももちろん大好きですが、メイク前の朝のスキンケアから「おお!今日いい感じ!」と感じられると、1日のスタートが明るくなりませんか?

ポイントデーなどを活用して、賢くお買い物できるドラッグストアで手に入るご褒美コスメを集めてみました!

1.「老けた?!」な肌印象を払拭!新作美容液

ソフィーナiP 薬用 角質トーニングセラム

まずはこの秋に発売されたばかりの「ソフィーナiP 薬用 角質トーニングセラム」
価格は30ml 6,600円。

乾燥によるくすみ、特に黄色く見えがちなくすみや、シミ・肌荒れ予防など、肌印象を左右する要因にアプローチする美容液です。
花王独自の角質透過技術で、角質細胞からうるおいで満たし、透明感のある肌へと導きます。

ソフィーナiP 薬用 角質トーニングセラム中身

化粧水のように肌になじみやすく、美容液のようなとろみもあってしっとりととどまる使用感も使いやすい!
私は化粧水のあとに使っていますが、肌がしっとりして秋冬にも重宝します。

冬は乾燥しやすく、冷えによる血色の悪さも気になりますよね。パッと明るい肌印象を目指すなら、まさにぴったりの1本です。

透き通るような美白も憧れますが、年齢とともに黄色く見えるくすみが気になるアラフォーの私にとっては、欠かせないアイテムになっています。

2. 指名買い!リニューアルしたリンクルクリーム

エリクシール レチノパワー リンクルクリーム ba

発売以来、何本もリピートしているリンクルクリーム。
プチプラからハイブランドまで様々なアイクリームを試してきましたが、切らしたことがないほど愛用しているアイテムがこの秋リニューアル!
それが「エリクシール レチノパワー リンクルクリーム ba」です。

価格は15g 6,600円。
薬用有効成分レチノールが配合されているシワ改善クリーム。医薬部外品のシワ改善有効成分として認められている「純粋レチノール」が配合されていることでも有名ですよね。

今回のリニューアルでは、新たに保湿成分が追加配合され、クリームの伸びが良く、細かなパーツやシワにもぴたっと密着する使用感がさらに向上。

目元、口元、首やおでこなど、気になるシワ部分にスペシャルケアとして塗り込んでいます。
数日さぼると目頭の小じわが目立ってしまうのですが、数日使い続けると目立たなくなるという実感があるほど、私にとっては頼れる1本。

同世代アラフォーの夫も出張時に持参するほど!早めのケアはもちろん、本格的にシワ悩みにアプローチしたい方にもおすすめできる名品です。

3. 大人の毛穴悩みに!弾む肌へ導く美容液

ソフィーナiP ハリ弾力注入美容液

最後は、大人の開き毛穴に長年悩んできた私の推し美容液!
「ソフィーナiP ハリ弾力注入美容液」です。
価格は40g 4,730円と、5,000円以下のうれしい価格帯。

肌にしっかりなじませると、ぴたっと凹凸に密着してくれる弾力感のあるテクスチャー。
保湿力も高く、べたつかないのにうるおいが続く使い心地が魅力です。

頬の開き毛穴が気になり、チークやファンデーションを重ねるとより目立つようになってしまった私。乾燥や年齢によるたるみ・ゆるみ毛穴に悩んでいた頃から使い始め、今では頬の毛穴が目立ちにくくなってきたと感じています(※個人の感想です)。

保湿力も高く、肌に自然なツヤが出て、いきいきとした印象に!リフィルがあるのもうれしいポイントです。


いかがでしたか?
今回は、大人の肌悩みに寄り添ってくれるドラッグストアで買えるご褒美スキンケアをご紹介しました。

身近な場所で買える手軽さに加え、ポイントデーを活用して賢く選べるのもドラッグストアコスメの魅力。
今年1年頑張った自分へのご褒美として、スキンケアに投資してみるのもいいかもしれません♪

☆この連載は都合によりしばらくの間、休載いたします。

特別な朝に行きたい♪都内の贅沢ホテルモーニング3選

1年頑張った自分へのご褒美に、クリスマスやお正月など年末年始のイベントに、ちょっと贅沢な朝ごはんはいかがですか?
今回は、内藤玲香さんが紹介してくれた、都内で味わえる特別なホテルモーニングを3軒ご紹介します♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

丁寧に焼き上げられた伝統のパンケーキ♪【帝国ホテル 東京パークサイドダイナー

ホットケーキ

まず1店舗目は、東京・日比谷駅から徒歩約3分、帝国ホテル 東京本館1階にある「パークサイドダイナー」です。

ホテルならではの丁寧なサービスが魅力で、何度も訪れたくなる特別な場所なんだとか。時間がゆっくり流れる空間で、朝のひとときを特別に過ごせます。

内藤さんがオーダーしたのは、シェフが丁寧に焼き上げたプレーンのパンケーキにカリカリベーコンを添えたセット。

ふんわりとした食感と香ばしさが絶妙で、昔読んだ絵本のホットケーキを思い出すような懐かしい味わいなんだとか。フレッシュオレンジジュースとミルクティーで、ゆったりとした朝時間を過ごせたそうですよ。

帝国ホテル 東京 カジュアルレストラン「パークサイドダイナー」

〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1 本館1階
TEL/03-3539-8046
営業時間/6:30〜23:00(ラストオーダー)
(朝食)6:30~11:00
https://www.imperialhotel.co.jp/tokyo/restaurant/parkside-diner

(参考:【帝国ホテル 東京】丁寧に焼き上げられた伝統のパンケーキを召し上がれ♪ ホテル朝食☆

トリュフをかけたエッグベネディクト♪【ホテル椿山荘東京 イル・テアトロ】

エッグベネディクト

2店舗目は東京・目白駅、または江戸川橋駅からアクセス可能。ホテル椿山荘東京の3階にある「イル・テアトロ」です。

イタリアンレストランの落ち着いた空間で、ゆっくりと朝時間を楽しめます。サービスも丁寧で、ご褒美気分を味わえるラグジュアリーな雰囲気です。

内藤さんがオーダーしたのはプレミアム・ブレックファースト。

エッグベネディクトには、黒トリュフをたっぷりかけてもらい、2種のソースで提供されます。ハムやアスパラガス、スモークサーモンとの相性も抜群で、芳醇な香りが広がります。

ドリンクもオレンジジュース、グレープフルーツジュース、本日のジュース、または スパークリングワインから選べたそうです。

ミルクティーとお菓子

内藤さんは本日のジュースの苺とバナナのフレッシュジュースを。食後はロイヤルミルクティーでゆったり贅沢な朝を満喫したそうです。

特別な日にピッタリの優雅な朝食になりそうですね。

 

ホテル椿山荘東京 「イル・テアトロ」(イタリア料理)

 

〒112-8680 東京都文京区関口2-10-8 3階
TEL/03-3943-5489(受付時間 9:00~20:00)(レストラン予約センター)
営業時間/6:30〜21:00(ラストオーダー)
(朝食)6:30~10:30(ラストオーダー)

https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/ilteatro/

(参考:まさにご褒美朝食!トリュフをかけたエッグベネディクトを召し上がれ♪ ホテル朝食☆【ホテル椿山荘東京】

朝からボリューム満点◎【ザ ロイヤルパークキャンバス銀座8】

最後は、東京・銀座駅から徒歩圏内、ザ ロイヤルパークキャンバス銀座8の14階にある「Opuses」です。

朝食ブッフェ

ザ ロイヤルパークキャンバス銀座8は、明るくスタイリッシュな空間。開放感のある店内で、朝から元気が出るブッフェスタイルを楽しめます。

メインプレートを和食、洋食(アボカドトーストorクロックムッシュ)から選び、サラダ、シリアル、ヨーグルト、ドリンクはご自身でお取りいただけるスタイルです。

メインは内藤さんが行った際は、メカジキの西京焼き グリーンマスタードソース添えをチョイス。(最新メニューは変わっていることもあるのでご注意ください)

メイン料理に加えてサラダなどがブッフェ形式で選べるのは嬉しいですよね。
自分だけの時間がゆっくり流れる、このラグジュアリーな気分を味わえるのでおすすめです。

ザ ロイヤルパークキャンバス銀座8 「Opus」

〒104-0061 東京都中央区銀座八丁目9番4号 14階
TEL/03-6263-8432
営業時間/7:00〜23:00 (日曜:7:00〜21:00)
(朝食)7:00~10:00(最終入店9:30)
https://www.canvas-ginza8.jp

(参考:朝からボリューム満点◎ ホテル朝食☆【ザ ロイヤルパークキャンバス銀座8】

目の前のディズニーシーの景色にうっとり☆料理も絶品♪ ホテル朝食☆【ホテル ミラコスタ

おはようございます!

内藤玲香の憧れの“ホテル朝食”ガイドへようこそ☆

本日は、憧れのホテルと言えば、千葉・舞浜にあります、東京ディズニーシー・ホテル ミラコスタ。

記事を読む

***

どのホテルも、贅沢な朝食で特別な時間を楽しめます。年末年始の忙しい朝も、ゆったりとしたホテルモーニングで、一日を上質にスタートさせてみてください♪

「朝から幸せ気分になれる」 寒い朝にぴったり!チーズ朝ごはんレシピ3選

寒さがぐっと増してくる12月の朝は、お布団から出るのも一苦労ですよね。そんなとき、あつあつのパンやスープからとろ~りチーズがのびるだけで、一気に気分が上向きになるもの。

今日は、忙しい朝でも手軽に作れる「チーズ」朝ごはんレシピを3つご紹介します。身近な材料で、心もお腹も満たされる“ご褒美モーニング”を楽しんでみませんか?

こんがりチーズがうれしい♪即席「チーズドリア」

チーズドリア

トースターだけで作れる、寒い朝にうれしい即席「チーズドリア」です。

耐熱容器に具材を混ぜたご飯を入れてチーズをたっぷりのせ、トースターでこんがり焼き上げ、仕上げにパセリを散らせば完成!

具材はハムやベーコンに替えたり、冷蔵庫の残り野菜を加えたりしてもおいしくアレンジできますよ。

(火を使わない!気軽に作れておいしい「簡単朝ごはん」レシピ2つ by 料理家 エプロンさん)

「チーズドリア」レシピを見る

飴色玉ねぎがコク深い♪「オニオングラタンスープ」

オニオングラタンスープ

「オニオングラタンスープ」は、飴色玉ねぎの甘みとチーズのコクがぎゅっと詰まった、寒い朝にうれしいあつあつスープです。

玉ねぎをバターでじっくり炒めてスープで煮込んだら、バゲットとピザ用チーズをのせてオーブン(またはトースター)でこんがり焼き上げます。

玉ねぎはスライサーを使うと薄く均一に切れるので火通りが早く、朝の時短にもつながりますよ。

(寒い朝に!固くなったバゲット活用「オニオングラタンスープ」レシピ♪ by 藤井玲子(料理研究家)さん)

「オニオングラタンスープ」レシピを見る

朝こそたんぱく質!簡単「チーズたっぷり」レシピ3つ

体をつくるのに欠かせない栄養が「たんぱく質」。美容や健康に良いだけでなく、たんぱく質を朝ごはんに取り入れると食事の満足度が上がり、腹持ちも良いというメリットも♪今回は、た…

記事を読む

おうちでカフェ気分♪「基本のクロックムッシュ」

基本のクロックムッシュ

ホワイトソースとチーズを重ねて焼き上げる「基本のクロックムッシュ」は、おうちでカフェ気分が味わえるリッチなトーストです。

薄力粉と牛乳を電子レンジで加熱して作るホワイトソースがポイントで、さっと作れるのに本格的な味わいに仕上がります。

焼く前の状態でラップをして冷凍ストックも可能。目玉焼きをのせて「クロックマダム」風にアレンジするのもおすすめですよ。

(レンジホワイトソースで簡単!おさえておきたい「基本のクロックムッシュ」 by パン・料理家 池田愛実さん)

「基本のクロックムッシュ」レシピを見る

気分を上げたい週末はもちろん、「今日はちょっとがんばりたい」という平日の朝にもぴったりです。

気になるレシピからぜひ試してみて、わが家の定番チーズ朝ごはんを見つけてくださいね♪

「歩き疲れてない?」を英語で言うと

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

あるく

「歩き疲れてない?」を英語で言うと

日本を訪れた外国人を観光案内する時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

How long will you be in Japan?(いつまで日本に滞在されますか)

(答え方の例)
→Actually, I’m leaving tomorrow.
実は明日たちます。
→I’ll be here another two weeks.
もうあと2週間滞在します。
→I’m in Tokyo until Thursday, then Osaka for a week.
木曜日まで東京にいて、そのあと1週間大阪にいます。

Are you tired from walking?(歩き疲れていませんか)

(答え方の例)
→Yes, a bit. I didn’t realize Tokyo was so big!
ええ、少しばかり。東京はほんとに大きいですね。
→I’m OK. Let’s keep going.
大丈夫です。歩きつづけましょう。
→A short rest would be good. How much further do we need to go?
ちょっと休みたいですね。距離はあとどれくらいですか。


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • How long will you be ~? で「どれくらい(の期間)~にいる予定ですか?」という意味の定番フレーズ。be in Japan の部分を be in Tokyo や be here に変えれば、旅先や出張先で滞在期間をたずねるときに幅広く使えます。
  • Are you tired from ~? で「~で疲れていませんか?」と、相手の体調や疲れ具合をさりげなく気づかうときに便利な表現です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • How long will you be in Japan?:いつまで日本に滞在しますか
  • another two weeks:あと2週間
  • until Thursday:木曜日まで
  • Are you tired from walking?:歩き疲れていませんか
  • keep going:このまま続ける、進み続ける
  • a short rest:少し休憩すること

「歩いてどのくらいですか」を英語で言うと?

「歩いてどれくらいですか」を英語で言うと?「歩いてどれくらい?」「ゆっくりできる場所はありますか?」…など、外出や観光で使えるリアルなフレーズを、英語で練習しましょう♪ず…

記事を読む

書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

今日はここだけ!エリア別大掃除 「洗濯機まわりの掃除・片づけ術」3つ

年末の大掃除、全部を一度にやろうとすると時間がなかなか取れない…なんてことはありませんか?

気になる場所ごとに少しずつ進めると、空いた時間でも無理なくきれいをキープできるのでおすすめです。

今日は、洗濯機周りの掃除・片づけと、日常で役立つ整理の仕組みをご紹介します。

 洗濯槽の大掃除はメーカー純正の洗濯槽クリーナーで◎

洗濯槽クリーナー

クリンネストのみなさんは洗濯槽の掃除を「毎日」「月1回」「3ヶ月に1回」「年1回」と、頻度ごとにお掃除を決めているそうです。

  • 毎日すること:糸くずフィルターを外してゴミを取り除く
  • 月1回すること:衣料用ハイターを入れて、洗濯槽モードで回して「カビ防止」
  • 3ヶ月に1回すること:塩素系クリーナーで「カビ除去」
  • 年に1回すること:メーカー純正の洗濯槽クリーナーで徹底掃除

しばらく掃除をサボってしまったときや、年末の大掃除には、やっぱりメーカー純正クリーナーが頼りになります。市販のものでは落ちにくいカビ汚れも、メーカー純正クリーナーなら落とせることもあるのでスペシャルケアとしての使用がおすすめです◎

洗濯槽をピカピカにしたら、そのあとも毎日や月1回のちょこっと掃除を続けると、汚れがたまりにくくなって次の大掃除がラクになりそう。大掃除と日々のひと手間、両方を組み合わせてキレイを保てるといいですね♪

(参考:洗濯機をキレイに保つコツ!「掃除方法」や「頻度」を徹底解説

生活感が出やすい“洗濯機周り”の収納のコツ

生活感が出やすい洗濯機周りの収納も、大掃除のタイミングで見直したいところ。整理収納アドバイザーのみほさんに、収納のコツを教えてもらいました。

  • 毎日使う”洗濯ネット”は出し入れラクに
    洗濯ネットなどの必須アイテムは、しまい込まずポイッと入れられる仕組みに。取り出しやすさが続けやすさのカギです。

洗濯ネットの収納

  • 一緒に使うアイテムはグループ化が効率的
    3カ月に1回行う念入り掃除用の洗剤やブラシ、取扱説明書などを1つのボックスにまとめておくと、必要なときにすぐ取り出せて忘れ防止にもなります。ラベルで月や洗剤名を管理すると掃除のタイミングも忘れないのでおすすめなんだとか。

まとめて箱に入れた掃除グッズ

  • 省スペースで洗濯かごも有効活用
    2段タイプやキャスター付きの洗濯かごなら、狭いランドリースペースでも効率よく置けて、お掃除のときも動かしやすくなります。

洗濯カゴ

見た目がすっきりすると、家事のストレスも減り、衛生面も安心できるので、大掃除のタイミングで収納も見直してみるといいかもしれません♪

(参考:スッキリと片づけたい「洗濯機周り」の収納アイデア4つ

洗濯機まわりのお掃除は道具の配置がカギ

整理収納アドバイザーのみほさんに、もう1つ教えてもらったのが、掃除道具そのものの配置について。

忙しい毎日でも、ちょっとした工夫で掃除のハードルを下げられるので、掃除道具の配置はキレイ維持のために重要なんだとか。

ポイントは簡単!洗濯機周りの掃除道具は“使う場所の近く”に置くこと。

例えば、洗濯機横にマグネットフックを使って、以下のアイテムをまとめて収納しておくと、必要なときにすぐ手に取れます。

  • 洗濯機の排水管を掃除するブラシ

  • 洗濯機下を掃除するワイパー

  • 洗面台を掃除するブラシ

  • 洗面台を拭くクロス

洗濯機横の掃除道具

特に「洗濯機下を掃除するワイパー」は、使い終わった後にシートを新しいものに交換してから元の位置に戻しておくと、次回すぐ使えてさらに時短になります◎

細かい工夫で掃除をしやすい環境を整えておけると気持ちも洗濯機周りもスッキリしそうです。

(参考:今すぐできる!自分時間が生まれる「名もなき家事」の時短術3選

***

大掃除を機に洗濯機周りを整えておけば、毎日の掃除もぐっとラクに。ちょっとした隙間時間で快適空間を味わってみてください。

すっきり♪100均アイテムでバスルームを快適にする方法3つ

おはようございます!気持ち良い朝時間を迎えられそうなお部屋やインテリアをご紹介している「モーニング・ルームスナップ!」。

今日は「100均アイテムを使ってバスルームを快…

記事を読む

 

 

食費を抑えたい日に◎乾物で作る「節約朝ごはん」レシピ3選

物価の高止まりが続く今、できるだけ食費は抑えつつも、朝はしっかり食べておきたいもの。そこで今回は、ストックしておける「乾物」で作れる、節約朝ごはんレシピを3つ集めました。

火をほとんど使わず、パパッと作れるものばかり。忙しい朝はもちろん、買い物に行けない日にも心強い味方になってくれますよ♪

シャキシャキ食感とコクが◎「切り干し大根のコールスロー」

切り干し大根のコールスロー

シャキシャキ食感が楽しい「切り干し大根のコールスロー」は、火を使わず手軽に作れる時短おかず。

切り干し大根をさっと水で戻して食べやすくカットし、下味をつけてからドレッシングで和えれば、あっという間に完成します。

きゅうりやにんじんなどの生野菜を足してボリュームアップしても、おいしくいただけますよ。

(火を使わない簡単作り置き!「切り干し大根のコールスロー」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

「切り干し大根のコールスロー」レシピを見る

余らせた海苔の使い切りにも◎「海苔の佃煮」

海苔の佃煮

湿気ってしまった焼き海苔をおいしくリメイク!ご飯のお供にぴったりな「海苔の佃煮」です。

ちぎった焼き海苔を、水と調味料と一緒に鍋に入れて煮込み、水分が飛んでとろりとするまで煮詰めれば出来上がり。

ご飯にのせるのはもちろん、トーストにチーズと一緒にのせて焼き、和風ピザ風に楽しむのもおすすめです。

(湿気っていてもOK!失敗なしで簡単「海苔の佃煮」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「海苔の佃煮」レシピを見る

朝ごはんにも便利!簡単「乾物」活用レシピ3つ

昆布やわかめ、海苔、ひじき、高野豆腐などの「乾物」は、長期間保存でき、さまざまな料理に使える万能食材。栄養豊富でヘルシーなものが多いので、スープやサラダなど、ダイエット中…

記事を読む

うまみたっぷり!「わかめとかつおぶしのおにぎり」

わかめとかつおぶしのおにぎり

クセになるおいしさの「わかめとかつおぶしのおにぎり」は、うまみたっぷりの節約おにぎりです。

温かいご飯に、細かくした乾燥わかめとかつおぶし、いりごま、調味料を加えてよく混ぜたら、あとはお好みの形に握るだけ。

トースターで軽く焼いて焼きおにぎりにすると、香ばしさがアップしますよ。

(乾物だけで簡単!うまみたっぷり「わかめとかつおぶしのおにぎり」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「わかめとかつおぶしのおにぎり」レシピを見る

乾物のアレンジが広がる「朝ごはん」レシピをご紹介しました。

買い物に行けない日も、ストックしてある乾物があれば心強いですよね。上手に活用しながら、食費を抑えつつもしっかり満足できる朝ごはんを楽しんでみてください♪

じんわりぽかぽか♪生薬配合「改源の湯」で夜の養生バスタイム

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

冷え込む季節の“養生バスタイム”に。生薬香る薬用入浴剤「改源の湯 もみだし式」

朝起きたとき、なんとなく体が重い、足先が冷えている…。そんな日は、前の晩の過ごし方を見直してみるチャンスかもしれません。

今回ご紹介するのは、かぜ薬でおなじみ「改源」ブランドから生まれた薬用入浴剤「改源の湯 もみだし式」

改源の湯 もみだし式

かぜ薬「改源」の知見をいかし、3つの生薬成分(カンゾウ末・ショウキョウ末・ガイヨウ)と2つの温泉成分(炭酸水素ナトリウム・塩化ナトリウム)をダブルで配合した入浴剤です。

冷え症や疲労回復、肩のこり、腰痛など、16種類もの効能・効果が認められているのも頼もしいポイント。1日の終わりにゆっくりお風呂で温まることで、翌朝の「すっきり起きられた」「体が軽い気がする」という実感にもつながりそうです。

生薬がじんわり溶け出す“もみだし式”で、手軽に本格温泉気分

改源の湯 もみだし式

「改源の湯」の特徴は、袋ごとお湯に浮かべて軽くもみながら使う“もみだし式”であること。浴槽(約225L)のお湯に1包入れて、紙パックを破らずにそのままもみ出すだけで、生薬の成分がじんわりとお湯に広がります。

着色料は不使用で、自然な色合いのお湯なのも安心。お風呂のあとに浴槽へ色が残らないか心配…という方にも使いやすい仕様です。

お湯に浸かると、ふわっと広がるのは、どこか懐かしい「改源」らしい香り。生薬ならではの独特の香りが、気持ちをスッと切り替えてくれるような感覚で、「入浴後はさっぱりしていて気持ちいい」「生薬の風合いがお湯に広がるのが心地よい」といった声も寄せられているそうです。

有効成分がたっぷりのお湯なので、お風呂後に洗い流さないのがおすすめです。

仕事でくたくたになった夜や、季節の変わり目でなんとなく不調を感じる日も、湯船に浸かりながら袋を軽くもみもみ…とする時間が、ちょっとしたセルフケアのひとときになりそうです。

「大事な日の前日」にも。ちょっとしたギフトにもぴったり

おすすめシーンは、

  • 大事な日の前に(受験・面接・プレゼン・旅行など)
  • 1日頑張ったあとの疲れた身体に
  • ちょっとした自分へのご褒美に
  • 家族や友人へのプチギフトに

などさまざま。ちょっとした手土産や「お疲れさま」の気持ちを込めたプレゼントにも重宝しそうです。

パッケージには「改源」らしい風神のキャラクターと、バスタブが描かれていて、どこかレトロで和風テイストな雰囲気。バスケットにタオルやボディケアグッズと一緒に詰めて贈れば、季節のギフトセットとしても喜ばれそうです。

もみだすスタイルが新しい!家族で楽しめるバスタイム

私も実際に使ってみたところ、お湯の中でパックをもむと、じんわりと生薬が溶け出していくのがわかり、湯気と一緒にスーッと鼻に抜けるような香りがふわっと広がります。

入浴後は手先・足先までぽかぽかに温まり、「これは冷えが気になる季節に重宝しそう!」と感じました。

改源の湯 もみだし式

小学生の息子は、袋をぎゅっともみながら「生薬が出てる~」と盛り上がっていました。ただ、あまり強くもみすぎると袋が破れてしまうこともあるので、力加減には注意したほうがよさそうです。

夜のひと手間が、朝の「心地よさ」に

冷えをそのままにして寝てしまうと、翌朝の「だるさ」や「なんとなくやる気が出ない」にもつながりがち。ぬるめのお湯にゆっくり浸かって体を芯から温めておくことは、質のよい睡眠や朝の目覚めにもひと役買ってくれます。

「改源の湯 もみだし式」は、そんな夜のバスタイムを“養生の時間”に変えてくれる心強いアイテム。生薬ならではの香りと自然な湯色に包まれながら、「今日も1日おつかれさま」と自分をねぎらう時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

明日の朝、いつもより少しだけ軽やかに一日を始められるかもしれません。

カイゲン 改源の湯 もみだし式 ¥3,465(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

カイゲン 改源の湯 もみだし式 ¥4,658+送料無料(※記事制作時の楽天市場での価格です)

冷凍ストックOK!ポリ袋で簡単「しみしみフレンチトースト」レシピ

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

さて今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、食パン!

食パン
今日は「食パン」を使ったレシピをご紹介します。

仕事柄、食材をいただくことも多くて。たまごとパンがたくさんある時は、保存袋にフレンチトーストをストックします。
ジューシーでおいしくて、おうちカフェが手軽に楽しめちゃいます。

そのまま冷凍もできるし、解凍なしで焼くこともできる(その場合は弱火でじっくり焼いてくださいね)。バターだと焦げ付きやすいので、まずはサラダ油などのオイルで焼き、焼き上がりに香りづけでバターをプラスすると香りもいいですよ!
 
フライパン以外は洗い物が出ないのも便利です。ぜひ試してみてください。

おうちカフェ!ポリ袋ですぐしみこむフレンチトースト

フレンチトースト

材料・分量(調理時間:6分/たっぷり1人分)

  • 食パン 6枚切り(お好みの厚さでOK)
  • バター 10g
  • (仕上げ用)メープルシロップやはちみつなど
  • (A)たまごM 1個
  • (A)牛乳 50ml
  • (A)砂糖 小さじ2

作り方・手順

1)  ポリ袋にAの材料を全て入れよくふり、混ぜる。

2) 食パンをポリ袋に入れて、卵液が全体に絡むようになじませたら、空気を抜き、手のひらではさむように優しく圧着する。

3) お好みの染み込み具合になったら、熱したフライパンにバターを入れ、両面カリッと焼く。
仕上げにメープルやはちみつをかけてできあがり。

ポリ袋に入れた食パン

おいしさプラスアレンジ

カリカリベーコンやソーセージなどしょっぱいものと合わせると、甘さが引き立ちさらにおいしさUP!

材料3つだけ!レンジで簡単「豆腐のヘルシー茶碗蒸し」

材料は水を除くと3つだけ。トッピングに大葉を使いましたが…なくても大丈夫。忙しい朝にレンジで簡単に調理できるのは嬉しいですよね! 記事を読む

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中! http://ameblo.jp/tarragon

インスタグラム(おいしい日常を日々更新♪) http://instagram.com/junko_ok/

☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

【大阪・天満】コーヒー・紅茶飲み放題!万博マルタ館のフティーラも食べられる話題のパン屋さん@ORANGE FIELDS Bread Factory

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。

この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。

さて、大阪・関西万博が閉幕して早や2ヶ月が経ちました。万博ロスになっている方も多いと思いますが(私もその一人)、実は万博が閉幕した後も“アフター万博”として、パビリオンで人気だったフードを実店舗で楽しめるのはご存知でしょうか。

今日ご紹介するのは、そのうちのひとつ、マルタ館で提供され大好評だった「Ftira(フティーラ)」が食べられるパン屋さんです!

驚きと美味しさがいっぱい!「ORANGE FIELDS Bread Factory」

日本一長いアーケードで有名な天神橋筋商店街にある「ORANGE FIELDS Bread Factory」。パンと紅茶をテーマにしたベーカリーショップです。

ORANGE FIELDS Bread Factory 外観

地元の人はもちろん、海外のお客様も多く、朝からたくさんの人で賑わっていました。

ORANGE FIELDS Bread Factory 店内

最近では、万博マルタ館のフティーラが食べられるということで、それを目当てに訪れる方も多いんだとか。

万博で大人気!マルタ館のフティーラ

フティーラは、マルタ共和国の伝統的なパンで、なんと2020年にはユネスコの無形文化遺産にも登録されたんです。

フティーラ

平ためのリング状になっていて、外側はカリッと中はもっちり。具材を挟んでサンドイッチとして食べるのが一般的のようです。

フティーラ

私が伺ったときは、具が入っていないフティーラのみの販売でしたが、今はツナなどの具が入ったフティーラサンドも販売しているようです。

フティーラだけの時は、お家に持ち帰って好きな具を挟んで食べるのも良いですね♪

万博の味を再び堪能したい人や万博で食べ逃した人は、ぜひ食べに行ってみてください。

ユニークなパンの宝庫!

もちろんフティーラだけではありません。人気商品の紅茶アンパンや半熟卵のカレーパンをはじめ、個性的なパンがたくさんあります。

店内 パンの棚

店内 パンの棚

思わず二度見してしまったのがコチラ。

きゅうりの一本漬けパン

きゅうり一本漬けパン!まさかまさかのきゅうりが丸ごと1本サンドされていてびっくり!笑

パン

私はフティーラの他、この4つのパンを購入。

ヒマラヤ岩塩バターパン

ヒマラヤ岩塩バターパン

紅茶クリームパン

紅茶クリームパン

CMのあのパン

CMのあのパン

メガ盛り焼そばパン

メガ盛り焼そばパン

コーヒー・紅茶が飲み放題!

イートイン限定で、コーヒーと紅茶がお代わり自由のフリードリンクメニューがあります。コーヒー派も、紅茶派も、どっちも楽しみたい方に嬉しい夢のようなサービス!

ドリンクメニュー

なんと紅茶は20種類以上!その日の気分やパンに合わせて好きな紅茶を自由に楽しめます。

紅茶

自分で茶こしに茶葉を入れて、お湯を注いで飲むセルフスタイルなので、抽出したての紅茶を熱々の状態でいただけるのもポイントです。

紅茶

パン×フリードリンク=朝のしあわせ時間

パンとドリンクの組み合わせを自由に楽しめて、のんびり過ごせる「ORANGE FIELDS Bread Factory」。

パンを選ぶワクワクも、飲み放題で楽しめるカフェ時間も、全部ひっくるめて“行く価値あり”なお店です!

ORANGE FIELDS Bread Factory

  • 住所:大阪府大阪市北区天神橋4-7-29
  • TEL:06-6355-4800
  • アクセス:JR「天満駅」より徒歩5分、大阪メトロ堺筋線「扇町駅」より徒歩3分
  • 営業時間:7:00〜20:00
  • 定休日:年末年始
  • 公式Instagram:@orangefields_breadfactory

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。
★本連載は隔週土曜日でお届けします。
◆執筆者:アラサーOLあや Instagram:@ayane_kitchen

朝に”書く”と生活が整う!「朝時間で手帳に書きたいこと」3つ

朝はまだ眠くて頭がぼんやりしたり、やることが山積みで時間をとるのが難しい…そんな朝もありますよね。
でも、ほんの少しだけノートや手帳に向かって書く時間を作ると、驚くほど心がすっきりして、1日が気持ちよくスタートできます。

今日は、そんな“書くこと”で自分を整えている、3人の朝習慣をご紹介します。

自分の想いを自由に書き出す「モーニングページ」

ノートとペンとコーヒー

朝時間アンバサダーの林 美帆子さん(@miho333)は、「モーニングページ」を朝時間で書くことを紹介してくれました。

「モーニングページ」とは、朝、思いついたことを、思いついたままに、ノートに書き連ねることを指します。

ページ数や内容は自由で、書きたいだけ書いてOK。ノートは手書きで、誰にも見せないことがポイント。

書き出すことで、自分の中に溜め込んでいた気持ちや考えに気づきやすくなり、頭がスッキリ整理されるそうです。

続けていると、完璧でなくても良い自分を認められるようになり、自己肯定感も高まります。

  • 自分の中に溜め込んだ想いに気付くことができる
  • 頭がスッキリする
  • 自己肯定感が高まる

と、いいことづくしの「モーニングページ」。自分の心の中をノートに出すことで、頭と心をクリアにして1日をスタートできますよ。

(参考:始めてみたらすごかった!毎朝の「モーニングページ」習慣のやり方&メリット3つ

頭の中の情報や心の想いを書き出して「必要なもの」に絞る

机の上の手帳

朝時間アンバサダーのかなころ(@kanakoro_no_ouchi)さんは、朝の時間を利用して頭の中の情報や心の中の想いを手帳やノートに書き出しているそうです。

書き出すことで、頭の中でぐるぐるしていた情報や心のもやもやが整理され、本当に必要なことだけに絞れるのが大きなメリット。

「今日やること」「自分に必要なもの」「今の自分が大切にしたいこと」を書き出すことで、安心感が生まれ、一日を落ち着いてスタートできます。

ポイントとしては、朝の静かな時間に、好きな香りや飲み物と一緒に行うとより効果的なんだとか。

バタバタする朝だからこそ、少しの時間だけでも落ち着いて自分と向き合う時間が作れることが大事ですね。

(参考:心と暮らしが整う。「整理と手帳」で始める私らしい朝習慣

片づけのステップを書き出す「マイ片づけノート」

「片づけ×おうち」で迎える、にこにこな朝時間で多くの片づけ術を教えてくれる整理収納アドバイザーのゆりんご(山口友里)さんは、朝ノートの工夫で片づけの効率が変わると教えてくれました。

実際にやっていることは、片づけたい場所や片づける手順、捨てるものなどをノートに書き出すことです。

あえて書き出すことで片づけの順序や必要なモノが整理され、短時間でも効率よく作業が進められるんだそう。

タイマーを使って「朝5分だけ」と決めて書くと、集中して取り組め、達成感も得られます。

スマホのタイマー

書き出したうちのひとつだけでも作業すると、前向きな気持ちで一日を始められるということで、お部屋も気持ちもスッキリしそうですよね!

(参考:“考える片づけ”には朝が最適!「マイ片づけノート」のススメ

心を整える朝の習慣!モーニングページの作り方とコツ

朝を制するものは1日を制する!と言われるくらい、朝は大切な時間ですよね。

朝時間でストレッチやウォーキングなど体を動かすことをするのと同じように、心のストレッチをしてお…

記事を読む

***

忙しい朝に“書く時間”なんて…と思うかもしれませんが、短い時間でも意外とその方が効率よく過ごせたりします。
無理のない範囲で、あなたの朝にそっと取り入れてみてくださいね。

英語「What brings you to Japan?」の意味とは

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

雷門 浅草

英語「What brings you to Japan?」の意味とは

日本を訪れた外国人を観光案内する時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

What brings you to Japan?(なぜ日本へやって来たんですか)

(答え方の例)
→I’ve never been here before, so I wanted a new experience.
一度も来たことがありませんでしたから、新しい体験をしたいと思ったんです。
→I came here before as a student, so I’m here to meet old friends.
以前学生として日本に来ました。だから旧友に会いに来たんです。
→I’m here on business, but I want to see the sights too.
仕事の用事で来たんですが、観光もしたいですね。

When did you come to Japan?(いつ日本にいらしたんですか)

(答え方の例)
→I just arrived yesterday. I’m still a bit tired.
昨日着いたばかりです、まだちょっと疲れが残っています。
→I’ve been living here for six months now.
ここで暮らしてもう6カ月になります。
→I’ve been here twice.The first time was five years ago.
日本には2度目です。最初に来たのは5年前です。


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • What brings you to ~? は直訳すると「何があなたを~に連れてきたの?」ですが、「どういう用事で来たの?」といったニュアンスで、理由や目的をやわらかく尋ねるときに使われます。Japan の部分を Tokyo や here に変えれば、ほかの場所にもそのまま応用できます。
  • I’m here on business で「仕事でここに来ています」、see the sights で「観光をする」という意味です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • What brings you to Japan?:なぜ日本に来たのですか
  • new experience:新しい体験
  • meet old friends:旧友に会う
  • on business:仕事で(出張で)
  • see the sights:観光をする
  • When did you come to Japan?:いつ日本にいらしたのですか

「いつまで日本に滞在しますか」を英語で言うと?

「いつまで日本に滞在しますか」を英語で言うと?「どんなところへ行きましたか」「これはお通しです」「日本酒には甘口と辛口があります」…など、旅行や食事の場面で役立つフレーズ…

記事を読む

書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

ロシア+フィリピン=Pinoshky

おはようございます♬

今朝は近所にあるフィリピン系アメリカ人の方のベーカリー「Pinoyshki Bakery + Cafe」で朝ごはんをいただいて来ました。

オーナーのAlyssaさんが、自らのルーツであるフィリピン系の家庭料理を取り入れ、ロシア伝統のピロシキにガーリックビーフ「アサード」やシシグなどのフィリピンの具材を融合させ、「ピノイシュキ」と命名したそう。

いわゆるフィリピン風ピロシキ( Pirozhki )ですね。

 

日本の味にも似た「あまじょっぱい」具がいい感じなんです♡

 

日本にいるとフィリピン料理ってあまりなじみがないかもしれないのですが、シアトルはフィリピン人口が多い街なので美味しいレストランがたくさんあるんです。

日本の角煮に似たアドボとか、おでんとブラロとか、豚骨ラーメンとバッチョイとか。多分使っている調味料や調理法に共通点が多いからなのかもしれませんね。

 

まだまだフィリピン料理について語りたい気もしますが今日のところはこの辺で。
皆様、どうぞSweetな1日をお過ごしくださいませ♡

【四コマ漫画】そうじゃない!? おしばとクマシローの冬の朝のあったかタイム

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

vol.184「そうじゃない|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

そうじゃない寒そうなクマシローを温めてあげたくて差し出したマグカップに、はちみつをチューッと足す、まさかの“優しさ返し”! 少し甘くなったドリンクで、心も体もポカポカしそうですね。料理家・村山瑛子さん考案の「ジンジャーアップルサイダー」も、こんな寒い朝にぴったりですよ♪(by 朝時間.jp編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回もお楽しみに!

【初台】ふか・ぎゅ・もちっ♪3種類の食感を堪能できるベーグル専門店「チクパルベーグル」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。
この連載では、朝から元気になれるおいしいパン屋さんやカフェをご紹介します!

3種類の食感「ふかっと」「ぎゅっと」「もちっと」を堪能できる!「チクパルベーグル」

今回紹介するchikupal bagels(チクパルベーグル)は、京王新線の初台駅から徒歩7分、JR新宿駅南口からは徒歩22分ほどの場所にあります。こちらは、代々木八幡の人気店「テコナベーグルワークス」で長年店長を務められた小林さんが、2025年8月に独立開業したお店。

チクパルベーグル 外観

最寄りは初台駅で、東京オペラシティのある東口を出て山手通り沿いを進みます。左手に「ふどう通り」と書かれたアーチ型の看板が見えたら左折。大きなガラス扉に、おいしそうなベーグルの陳列が見えてきたら到着です。

朝は10時からオープン。営業予定日はInstagramのストーリー(ハイライト)でチェックできます。

チクパルベーグル店内

すべてのベーグルは長時間発酵とのことですが、最大の特徴は「ふかっと」「ぎゅっと」「もちっと」といった、3種類の食感を食べ比べできること。今回は、食事系と甘い系を含めて3個のベーグルを購入してみました!

プレーンベーグル

プレーンベーグル

まずは、一番ベーシックなプレーン。こちらは自家製天然酵母を使用した「もちっと」タイプ。チクパルベーグルには魅力的なフィリング入りのベーグルが多いのですが、デビュー戦ということもあり、まずは生地そのものを堪能したくて選びました。

プレーンベーグル断面

キメがギュッと詰まっていて、名前の通りもっちりとした食感。もちろん、サンドしてもおいしいと思いますが、生地自体にほんのり甘みがあるので、このままでもエンドレスに食べたくなる一品でした。

アールグレイキャラメルラムレーズン

アールグレイキャラメルラムレーズン

「ふかっと」タイプからは、アールグレイキャラメルラムレーズン。最強力粉を使用しているそうで、手に取るとふわっと軽い印象。アールグレイの生地に、自家製ラムレーズンとキャラメルクリームが巻き込まれ、上にはかぼちゃの種がトッピングされています。

アールグレイキャラメルラムレーズン断面

ひと口目からアールグレイの香りがぶわっと広がり、ラムレーズンの甘酸っぱさやプチっとした食感、そこにほろ苦いキャラメルクリームが絡んで、まさに大人なスイーツベーグル。コーヒーにも紅茶にも合いそうです。

角切りハムと枝豆粒マスタード

角切りハムと枝豆粒マスタードベーグル

ホシノ天然酵母を使用した「ぎゅっと」タイプからは、食事系の角切りハムと枝豆粒マスタードをチョイス。

角切りハムと枝豆粒マスタード 断面

細かくカットされたハムが生地全体になじんで、枝豆の食感と粒マスタードのピリッとした刺激が絶妙にマッチ。朝食にもランチにも、ビールのお供にもぴったりな満足感です。

この日は天気が良かったので、帰りは新宿駅まで歩いてみました。途中には都庁や新宿中央公園もあり、購入したベーグルをベンチでぱくっと楽しむのも良さそう。テイクアウト専門店だからこそ、“街歩きとセット”で楽しめるのも魅力ですね。

今後もどんどん新作を出していく予定とのことなので、ぜひお気に入りのベーグルを見つけに訪問してみてください♪

chikupal bagels(チクパルベーグル)

住所:東京都新宿区西新宿4丁目41‐10
営業時間:10:00~
Instagram:@chikupal_cobayashichie
※営業予定日はInstagramのハイライトから確認できます。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。

ほったらかしで完成!炊飯器ひとつで作る「絶品みぞれ鶏」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。

忙しい日々の中でも、手間をかけずにおいしい料理を作りたい――そんな時に活躍するのが、炊飯器を使った簡単調理。

今回は、そんな炊飯器を活用して作る「みぞれ煮」のレシピをご紹介します。

大根おろしをたっぷり使い、やさしい味わいに仕上げたみぞれ煮は、胃にもやさしく、冷え込む季節にもぴったりの一品です。

(編集部より)お使いの炊飯器の取扱説明書で、調理機能がついているかどうかをご確認ください。炊飯に特化した炊飯器は使用しないでください。

炊飯器でほろほろ!「絶品みぞれ鶏」

絶品みぞれ鶏

材料

  • 鶏もも肉 1枚(約350g)
  • 大根 200~300g(すりおろす)
  • (A)砂糖 大さじ1
  • (A)ほんだし 大さじ1/3
  • (A)お酢 大さじ1
  • (A)酒 大さじ1
  • (A)醤油 大さじ2
  • 小ネギ 適量(仕上げ用)

作り方

1) 炊飯器の内釜に材料を全て入れ、普通炊飯する。

炊飯器に入れた材料

2) 炊飯が終わったら、お肉をほぐし器に盛る。お好みで小ネギをかけてどうぞ。

炊飯器に入れた材料

 今日のレシピのポイント

  • お肉は切らずにそのまま加熱してOKです。びっくりするほど柔らかくなりますよ。
  • 調理が出来ない炊飯器もありますので、炊飯器の取扱説明書などをご確認ください。
  • 調理は、白米を炊くときと同じモードを使用してください。

動画でご覧になりたい方はこちら↓↓

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured (チャンネル登録者数39万人超 / 2025年11月時点)

Instagram「エプロン」簡単レシピを写真で紹介しています。

http://instagram.com/epuepu1492/

スイッチを押すだけ!ほったらかしで完成「炊飯器で鶏チャーシュー」♪

本日ご紹介するのは、ほったらかし調理で完成する「炊飯器で鶏チャーシュー」のレシピです!調味料とお肉を入れたらスイッチを押すだけの、とっても簡単なレシピ♪冷めてもおいしいの…

記事を読む

 

年末の掃除は「心」から。最良の2026年を迎えるための3つの準備

おはようございます。脳腸活カウンセラーの桜華純子です。

今回は、心のお掃除と整理をして最良の2026年を迎えるためのポイントについてお伝えします。何かと慌ただしい年末ですが、心を整えて軽やかな気持ちで新年を迎える準備をしていきましょう。

1.心のお掃除とは

2025年から2026年へ進むイメージ

私たちの脳は毎日、多くの体験や刺激を受け、情報処理を続けています。忙しさのなかで「頭がごちゃごちゃして何も進まない」と感じるときは、心に雑念=ノイズ(気がかり)がたまっているサインかもしれません。

ノイズがたまった状態は、

  • やるべきことへの集中力が続かない
  • 精神状態が不安定になりやすい
  • やる気が出にくく、だるさを感じる

一方で、ノイズを取り除くと頭の中がスッキリし、やるべきことに集中できて、優先順位の高い物事から着実に取り組みやすくなります。年末の部屋の掃除とあわせて、心のノイズも整えて、軽やかに新年を迎えましょう。

2.心のお掃除のポイント3つ

【1】ノイズ(気がかり)を書き出す

ノートに書いて思考の整理術

やろうと思いながら手をつけていない事柄は、頭の片隅に残り続けてノイズになります。たとえば、

  • 借りている本を返していない
  • 部屋の隅の綿ぼこり
  • 切れたままの電球 など

思いつく「気がかり」をすべて書き出し、今できること・今日できることから片づけていきましょう。すべて今日やらなくても、「いつやるか」を決めるだけで行動に移りやすくなり、結果的にノイズが軽減されます。

【2】無意識の習慣を見直す(置き換える・休ませる)

ベッドで横になりながらスマホを触る笑顔の女性

隙間時間についスマホを触る/ゲームを開くなどの無意識習慣がないか振り返ってみましょう。思い当たる場合は、

  • 置き換え:資格学習の5分インプット/仕事や趣味の情報収集にあてる
  • 休ませる:脳が疲れている日は、目を閉じて深呼吸、静かな音楽で思考を休める時間

脳を休ませることは、パフォーマンスを上げるためにも効果的です。小さな置き換えを日々意識することで、やがて良い習慣として定着していきます。

【3】「ノイズ取り」は定期的に(1カ月に一度の点検)

ほうきと塵取り

一度ノイズを取り除いても、日々の出来事でまた溜まっていくもの。月に一度など定期的に見直すルーティンを決めると、毎日をスッキリと過ごしやすくなります。年末の掃除と合わせて仕組み化しておくと、2026年をより良く過ごす土台づくりになります。


書き出す・見直す・定期的に点検する――この3つで心のノイズを減らし、集中と元気を取り戻していきましょう。軽やかな気持ちで、新しい年を迎えられますように。

言葉で変わる!「脳の老化」を予防するヒント3つ

脳の仕組みと、言葉を使って脳の老化を防ぐヒントをご紹介します。私たちが普段何気なく使っている「言葉」は、そのすべてが脳に大きな影響を与えています。

記事を読む

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信しています。ぜひご覧ください。
おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル(YouTube)

次回もどうぞお楽しみにしていてください。