レンジで簡単!「卵と豆腐のふわふわ茶碗蒸し風スープ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、キレイをサポートする体にうれしい朝食レシピをご紹介しています。

今回は、豆腐・たまごを使った朝ごはんレシピをご紹介します。

  • 冬太り予防に!ヘルシーで温まる「レンチン茶碗蒸し風スープ」です。
  • 豆腐・卵は高たんぱく&低脂質でダイエット向き!食べ応えもあります。
  • レンジだけで簡単♪温かいスープは冷え性改善にもおすすめです。

簡単なので、ぜひ朝ごはんに取り入れてみてくださいね。

レンジで簡単!「卵と豆腐のふわふわ茶碗蒸し風スープ」

卵と豆腐のふわふわ茶碗蒸し風スープ

材料(1人分)

  • 絹ごし豆腐…75g(ミニパックの半量)
  • 卵…1個
  • (A)水…50ml
  • (A)白だし…大さじ1
  • (A)しょうゆ…少々
  • カニ風味かまぼこ・三つ葉・あればきざみ柚子(乾燥)…適量

作り方(調理時間5分)

【1】絹ごし豆腐・卵・(A)をすべて深めの耐熱容器に入れ、よくかき混ぜる。

【2】ラップをし、600Wレンジで2分加熱する。

【3】ぐるぐるかき混ぜ、カニ風味かまぼこ、三つ葉、ゆずを食べやすくちぎってのせる。

 

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】豆腐・卵をぐるぐるかき混ぜてレンジでチン!簡単茶碗蒸し風スープ。

【2】高たんぱく・低脂質でダイエット向き。たんぱく質中心だから食べ応えもあります。

【3】温かいスープ×たんぱく質で代謝アップ冷え性改善にも効果が期待できます。

【4】だしの種類でアレンジも!中華風・コンソメ味などもぜひお試しください。

包丁も火も使わない!お出汁しみしみ「厚揚げ丼」

厚揚げって、実は、たんぱく質・カルシウム・鉄分が豊富な優秀食材!年末年始の忙しい時期でも、これさえあれば大満足♪

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スープでほっと温まろう♪今日も元気にいってらっしゃい。

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

「ヘビロテ確定」残りおかずが大変身!「リメイク」朝ごはんレシピ3選

前日の夜に少し余ったおかず。翌朝の朝ごはんにうまく活用できたら、ちょっと得した気分になりますよね。

今回は、手間をかけずにおいしく食べ切れる「リメイク」レシピを3つご紹介します。

どれも調理は手軽で、朝から元気が出る工夫が満載です。

紙コップに入れて焼くだけ!「簡単焼きカレーパン」

焼きカレーパン

焼きたての香ばしさとスパイシーさで、朝から元気になれる「焼きカレーパン」です。

ホットケーキミックスと牛乳、マヨネーズを混ぜた生地にカレーを入れ、ゆで卵やチーズをのせて焼くだけ。カレーは冷たいまま使うのがコツで、水分の多いカレーは少し煮詰めるとちょうどよく仕上がります。

ゆで卵やチーズのトッピングを変えたり、カレーの種類を変えるアレンジもおすすめです。

(参考:カレーの翌朝はコレで決まり♪紙コップ+ホットケーキミックスで簡単「焼きカレーパン」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「焼きカレーパン」レシピを見る

朝のたんぱく質補給にも◎「麻婆豆腐トースト」

麻婆豆腐トースト

朝に不足しがちなたんぱく質も補える、朝にぴったりの「麻婆豆腐トースト」です。

食パンに麻婆豆腐をのせ、チーズをトッピングして焼くことで、サクサクのパンとしっとりおかずの組み合わせが楽しめます。

焼き加減はお好みでOK!麻婆豆腐の汁がパンに染みることで、甘みとコクのバランスが絶妙になります。

(参考:晩ごはんのおかずをのせるだけ!簡単リメイク「麻婆豆腐トースト」 by 朝時間アンバサダーさん)

「麻婆豆腐トースト」レシピを見る

炊飯器におまかせ♪「おでんおにぎり」

おでんおにぎり

具材を炊飯器に入れて炊くだけ!味しみ抜群の「おでんおにぎり」です。

お米を研ぎ、おでんの具材を小さく切って炊飯器にセットし、炊き込みご飯モードで炊くだけ。炊き上がったらおにぎりに握るか、朝にごま油で焼いて焼きおにぎりにしてもおいしくいただけます。

出汁が足りなければ、白だしと水を足すとちょうどよく仕上がりますよ。

(参考:おでんの翌朝はコレ!炊飯器で簡単リメイク「おでんおにぎり」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「おでんおにぎり」レシピを見る

休日モーニングやブランチに♪簡単「ホットケーキミックス」アレンジレシピ3選

週末や連休の朝は、いつもとちょっと違う朝ごはんが食べたくなりませんか?

そんな時に活躍する食材といえば「ホットケーキミックス」。ホットケーキミックスがあれば、ホットケー…

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前夜の残りものをうまく活用すれば、忙しい朝も手軽においしく、栄養もばっちり。

どのレシピも簡単なので、ぜひ今日の朝ごはんから試してみてくださいね♪

朝起きたらすぐコレやって!腸から美肌をつくる3つの朝習慣

朝、鏡を見ると気になるくすみ、かさつき、吹き出物。スキンケアを頑張っているのに、なかなか調子が戻らない…。
そんなときは、外側からのお手入れだけでなく、“おなかから体の内側”を見直してみませんか?

腸の巡りが滞ると、

  • 老廃物がたまる
  • 肌の血流が悪くなる
  • 栄養の吸収が落ちる
  • 肝臓の働きが落ち、解毒が進まなくなる

といった変化が起こりやすくなります。

おなかに手を当てる女性

その結果、体に余計な負担がかかり、かさつき・くすみ・ニキビといった「肌トラブル」という形でサインが現れてくるのです。
つまり、美肌の土台は“腸と肝臓の巡り”を整えること。

そして、その第一歩が「朝の過ごし方」にあります。

今日から始める「腸から美肌を育てる3つの朝習慣」をご紹介します。

かさつき、吹き出物に悩む女性

【1】朝の太陽を浴びる

起きたらまずカーテンを開けて、太陽の光を1分浴びましょう。
朝の光は体内時計をリセットし、自律神経の切り替えをスムーズにしてくれます。

このスイッチが入ることで、

  • 腸のぜん動運動が目覚める
  • 血流が促され、肝臓の代謝が動き出す
  • ホルモン分泌のリズムが整う

といったプラス効果があり、おなか全体が活発になります。くもりの日や窓越しでも効果は十分です。

朝の深呼吸を添えると、さらに自律神経が整いやすくなります。

朝日を浴びる美肌の女性

【2】おなかのハンズケア

おへそのまわりを手のひらで包み、やさしく揺らします。優しくなでながらゆるめるのがポイント。

腸は「腹膜」という薄い膜を通して背骨や肋骨につながっているため、やさしく整えることで自律神経や血流に刺激が伝わり、胃や腸がスムーズに動き始めます。

良好な腸内環境

おなかのハンズケアを行うと、次のように体の中の“よどみ”が流れ出しやすくなります。

  • ガスやお腹の張りがなくなる
  • お通じのリズムが整う
  • 肝臓の解毒や代謝をサポート

2分ほどでOK。朝の歯磨き前や布団の中など、無理なく習慣に組み込めます。

おなかのマッサージ

【3】白湯&モロヘイヤ粒

仕上げは、白湯で胃腸を温めること。
寝ている間に冷えた胃腸を温めることで血流が上がり、腸の動きと肝臓の解毒スイッチが自然に入ります。

オーガニックのモロヘイヤ粒 あおつぶ

そこに、水溶性食物繊維を多く含むモロヘイヤ粒などをプラスすれば、

  • 腸内細菌のエサになり、短鎖脂肪酸をつくる
  • お通じを促し、老廃物を外に出す
  • 粘膜を整えるβカロテン・鉄を吸収

といった腸活・肌質改善効果が高まります。

忙しい朝でも、飲んで・補うだけなので手軽に続けられます。

モロヘイヤ

朝の3分で“腸美人習慣”になる

朝の太陽光 → おなかのハンズケア → 白湯&モロヘイヤ粒。

この3つを取り入れるだけで、

  • 腸の巡りが整う
  • 肝臓の解毒がサポートされる
  • 血流とホルモンバランスがスムーズに

女性のスキンケア

という流れが生まれ、くすみ・かさつき・吹き出物が起こりにくい“内側から整う美肌体質”へ近づいていきます。

スキンケアの前に腸のケア。今日から“おなかにやさしい” 3分習慣を始めてみてください。

▼動画はInstagramでチェック▼

【ぽっこりおなかが気になる方に/腸下垂のハンズケア】

https://x.gd/NAcCk

【おなかから肌質を整えたい方に/肝ぞうのハンズケア】

https://x.gd/o6bms

1本あると使える!ファッションとして楽しむ「眼鏡」色選びのヒント

おはようございます。スタイリストの高橋愛です。

連載「スタイリスト高橋愛の今月のおしゃれのヒント」では毎月、季節ネタや、私が気になる旬のもの、思っていることなどを、朝の心の栄養剤になるようなコラムをゆるりとお届けします。

あっという間に年末がやってきました。ここ数年、友人たちと会うと「なんだか好きな服が似合わなくなった気がする…」とか、「服のバランスが取りにくくなった…」など、今までのやり方だとなんとなく「何かが違う…?」という話題になることが多くなってきました。

好きな服のテイストが変わらないものの、年齢を重ねるとお顔や雰囲気とギャップが出てくるのかもしれません。

そんな時におすすめのファッションアイテムが、「眼鏡」です!今日は眼鏡の楽しみ方や選び方などをお届けします。

なんだかサマになる!ファッション×「眼鏡」

高橋愛さん

加齢と共に顔の輪郭がぼやけてきたり、顔のパーツもぼんやりしてきたりと、昔のままではいられないなぁということに直面することって年々増えてきますよね。既に老眼という友人もちらほら出てきて、「リーディンググラス(あえて老眼鏡とは言いません。笑)はどんな形が良いかな?」など、今まで眼鏡と縁遠かった友人も色々なショップで眼鏡を試してみたりしているようです。

私は幸い?視力が良くないからか、老眼の診断はまだ無いものの、ファッションアイテムとしての眼鏡にはかなり助けられているこの頃です。

おしゃれに使える眼鏡って?

眼鏡

パッと掛けた時になんだかサマになる…そんなおしゃれな眼鏡を持っていると、かなり便利なんですよね。年齢を重ね、ぼやけてきた輪郭や気になる所があっても、眼鏡をかけると気になる度が一気に下がるという不思議…。

色々なフレームを試してみた結果、比較的色々なタイプの方にハマるのは黒縁の眼鏡。しっかり大きめのフレームを選んでみるのがおすすめです。

華奢なフレームも素敵なんですが、面倒でアイメイクをしていない時やお顔まわりが寂しい時には断然太めの大きめフレームが圧勝です。

ブラック or ブラウン…なりたいイメージにあわせて選びたい

高橋愛さん

しっかりめのフレームの眼鏡を選ぶ時、ブラウンの「べっ甲タイプ」のものと「黒縁」と悩むことも多いかもしれません。個人的には『絶対持っておきたい使える1本』となると黒縁がおすすめで、2本目ならブラウンといった感じなんですが、実際問題色って好みによりますよね?

黒縁は少し強めの印象になるので、モードな感じや強さが欲しい時には黒縁、主張せずさらっと馴染ませたい時にはブラウンを選んでみると、コーディネートにハマると思います。ぜひ参考にしてみてください。

スタイリストが10年継続!心が軽やかになる「おしゃれのマイルール」って?

皆さんはファッションにおいての「マイルール」、持っているでしょうか?

年齢を重ねるにつれ、自分らしさって何だろう?という壁にぶち当たる方も多いのでは。

ファッションっ…

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いかがでしたか?黒縁の眼鏡は1つ持っているとかなり使えるので、お気に入りの1本を探してみてくださいね。

◆高橋愛Amebaブログ「おしゃれの沼」:https://ameblo.jp/aitakahashi-realclothes/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

◆高橋愛YouTube:@ai.takahashi328

☆本連載は毎月第3水曜日更新です。次回をどうぞお楽しみに!

「持ち合わせがない」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

財布

「持ち合わせがない」を英語で言うと?

日本を訪れた外国人とショッピングに行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

どんなものを探していますか?
→What kinds of things are you looking for?

姪へのプレゼント用に何かかわいいのを。姪は10歳なんだ。
→I’m looking for something cute as a gift for my niece. She’s ten.

予算はどのぐらいですか?
→How much do you want to spend?

実際のところ、今そんなに持ち合わせがないからね。銀行を見つけないと。
→Actually, I don’t have much cash right now. I should find a bank.


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • be looking for ~ で「~を探している」という意味になり、お店で相手の希望を知りたいときにそのまま使えるフレーズです。
  • How much で「どれくらい」、want to spend で「(お金を)使いたいと思っている」という意味になり、「いくらくらいまでなら出せそう?」とやわらかく予算をたずねるときに便利な言い方です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • What kinds of things are you looking for?:どんなものを探していますか
  • be looking for:~を探している
  • something cute:何かかわいいもの
  • niece:姪
  • How much do you want to spend?:予算はどのくらいですか
  • I don’t have much cash:あまり現金を持っていない

英語「It only accepts cash」の意味って?

英語「It only accepts cash」の意味って?「食券を買う」「現金しか使えない」「たどり着けそうですか」…など、環境客への案内でよくあるシーンを、英語で言っ…

記事を読む

書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

1品で満足!忙しい朝にうれしい「野菜×卵」朝ごはんレシピ3選

朝の栄養バランスは気になるけれど、朝から品数をたくさん作るのはなかなか大変ですよね。野菜と卵を組み合わせた料理なら、たんぱく質もビタミンも一皿でまとめてチャージできます。

今回は、フライパンやトースターひとつで作れて、朝ごはんにもブランチにも頼りになる「野菜×卵」レシピを3つご紹介。1品で満足感のある朝ごはんを楽しみましょう♪

気になるむくみにうれしい!「ほうれん草の巣ごもり卵」

ほうれん草の巣ごもり卵

フライパンひとつでさっと作れる「ほうれん草の巣ごもり卵」は、むくみ対策にもぴったりな一品。

ほうれん草とベーコンを塩・こしょうで炒めて土台を作り、卵を落としてチーズをかけ、ふたをして蒸し焼きにするだけでOK。

仕上げにブラックペッパーをふれば味がキリッと引き締まり、トーストにもご飯にもよく合う一皿になります。

(気になるむくみに!ワンパンで簡単『ほうれん草の巣ごもり卵』by さん)

「ほうれん草の巣ごもり卵」レシピを見る

具だくさんで腹持ち◎「スパニッシュオムレツ」

スパニッシュオムレツ

ゴロゴロ具材がたっぷりの「スパニッシュオムレツ」は、低糖質でも満足感抜群の一品です。

フライパンから返すときは、お皿をぴったりかぶせて落ち着いてひっくり返すのがコツ。じゃがいもや玉ねぎ、トマト、ピーマンなどの野菜がしっかりとれて、見た目も華やかに仕上がります。

好みで粉チーズを混ぜればコクが増し、朝だけでなくお弁当のおかずにも重宝しますよ。

(低糖質なのにボリュームがすごい!ダイエット向き「スパニッシュオムレツ」レシピ by Hitomiさん)

「スパニッシュオムレツ」レシピを見る

忙しい朝でも作れる!めんつゆで簡単「レンジ卵焼き」【作り置き可】

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第74回目の今回は、忙しい朝でも簡単にできる「レンジで卵焼き」のレシピをご紹介します。混ぜてチンするだけ…

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ポテトたっぷりでボリューム満点!「ごちそうトースト」

ごちそうトースト

「ごちそうトースト」は、1枚でお腹いっぱいになれるボリューム満点の一品です。

マッシュポテト・卵・ベーコンを合わせた具を食パンにこんもりとのせて、トースターでこんがり焼くだけ。

卵はお好みの焼き加減になるまで様子を見ながら焼き、仕上げにドライパセリをふれば彩りもアップします。

(半熟卵がトロ~リ♪3つの素材を味わう「ごちそうトースト」 by おがわひろこさん)

「ごちそうトースト」レシピを見る

野菜と卵を組み合わせれば、特別な食材がなくても、簡単にバランスのよい一皿が完成します。

1品で満足できる朝ごはんで、慌ただしい冬の朝も、心と体をやさしく整えていきましょう♪

【5分で簡単】風邪予防に◎栄養たっぷり「春菊のチヂミ」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

鍋料理などに欠かせない春菊が美味しい季節になりました。新鮮な春菊は、サラダでも美味しく食べられます。

春菊にはβカロテンが含まれ、目の健康維持や皮膚・粘膜の保護、生活習慣病の予防にも効果が期待されています。カルシウムの吸収を促すビタミンK、免疫力を高めるビタミンCも含まれており、冬の朝ごはんにもしっかり食べてもらいたい野菜です。

今回は、朝ごはんにも手軽に5分で作れる「春菊のチヂミ」をご紹介します。

5分で簡単「春菊のチヂミ」

春菊のチヂミ

材料(2人分)

春菊…100g
白菜キムチ…50g
卵…1個
水…大さじ1
お好み焼き粉…大さじ2
干しエビ…大さじ1
米油…大さじ2

春菊チヂミの材料

作り方

【1】春菊はボウルに水をため、根元を持ってふり洗いする。葉の間の汚れを落とし、5cm幅に切る。白菜キムチも刻んでおく。

【2】ボウルに卵を溶き、水を加えて混ぜる。お好み焼き粉を加えて混ぜ、春菊・干しエビ・白菜キムチを加えて全体を混ぜる。

【3】フライパンに米油を入れて強火で熱し、【2】を流し入れる。片面2分焼いたら返し、裏面も2分焼く。

フライパンでチヂミを焼く

器に盛り付け、食べやすい大きさに切る。しょうゆとラー油をつけてもおいしいですよ。

その他の春菊のおいしい食べ方はこちら

▽「春菊香る鶏もも肉とえのきの無水煮」
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12826752138.html

▽「春菊と柿のサラダ」
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12772594863.html

クセになるおいしさ!簡単「春菊ナムル」の作り置き

ほろ苦さがおいしい「春菊」。子供の頃は苦手でしたが、大人になってから大好きになった野菜のひとつです。今日は、とても簡単にできる「春菊ナムル」の作り置きレシピをご紹介します…

記事を読む

次回は「カリフラワー」のおいしい食べ方をご紹介します。

*この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

早起きして行きたい♪2025年「関西の朝カフェ」人気記事ランキングBEST5

忙しい毎日の中でも、たまにはゆっくりカフェで朝ごはんを楽しみたい…そう感じる方は多いのではないでしょうか。朝時間.jpでは今年も、関西エリアのとっておきのモーニングスポットを、たくさんご紹介してきました。

今回はその中から、2025年に朝時間.jpで特に注目を集めた「関西の朝カフェ」人気記事ベスト5をご紹介します。

だし巻き定食や生ドーナツ、おにぎり定食に韓国モーニングまで、早起きしてでも足を運びたくなるお店ばかり。次の休日の朝カフェ選びの参考にしてみてくださいね♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【第5位】関空からも立ち寄りやすい♪老舗和菓子店プロデュースのベーカリー「HUG BAKERY」

大阪・羽倉崎駅からほど近い場所にある「HUG BAKERY(ハグベーカリー)」は、明治創業の老舗和菓子店「むか新」が手がけるベーカリー。

HUG BAKERY

和菓子店プロデュースとは思えない、アメリカンテイストのカジュアルな店内に、焼きたてパンがずらりと並びます。

ベーカリー店内

看板商品は、バター香る塩パンに自家製つぶあんを巻き込んだ「あん塩パン」。ほどよい塩気とあんこの甘さが交互に顔を出し、ついもう一口…と手が止まらなくなる味わいだそう。

あん塩パン

さらに、生チョコ入りのチョココロネなど、子どもの頃の“好き”を大人仕様にアップデートしたようなワクワクするラインナップも魅力です。

関西空港からのアクセスも良いので、旅の行き帰りに立ち寄って朝パンを楽しむのもおすすめ。テラス席やコンセント付きカウンターもあり、ゆっくり朝時間を過ごせるお店です。

HUG BAKERY(ハグベーカリー)

住所:大阪府泉佐野市羽倉崎1丁目4-1
電話番号:072-463-3517
営業時間:9:00~
定休日:水曜日
Instagram:@hugbakery_

(参考:【大阪・羽倉崎】老舗和菓子店がプロデュースのベーカリー「HUG BAKERY」

【第4位】腸活にも◎選べる具材が楽しい「Onigiri Time おにぎりや」のおにぎり定食

第4位は、大阪・阿倍野にあるおにぎり専門店「Onigiri Time おにぎりや」

Onigiri Time おにぎりや

看護師さんが営む“腸活と健康”がテーマのお店で、乳酸菌たっぷりのお漬物や青魚など、体にやさしい食材を積極的に取り入れたメニューがそろいます。

人気の『おなか喜び定食』は、おにぎり2個に焼き魚、小鉢3種、漬物、具だくさんのお味噌汁がついた満足度の高いセット。

『おなか喜び定食』

おにぎりの具は約20種類から選べるので、迷う時間も含めて楽しいモーニングタイムに。ふっくら大きめのおにぎりは、上にちょこんとのった具も写真映え抜群です。

カウンター席・テーブル席・座敷があり、おひとりさまでも家族連れでも居心地の良い、アットホームな空間も人気の理由。朝からしっかり整う、お腹も心も喜ぶ朝ごはんが楽しめます。

Onigiri Time

住所:大阪府大阪市阿倍野区阪南町3丁目7-8 左端(アベノ洋風長屋)
営業時間:8:00〜売り切れ次第終了
定休日:火曜日・水曜日・その他不定休
HP:https://onigiri-time.com/
Instagram:@onigiritime

(参考:【大阪・阿倍野】20種類の具材から選べる!腸活にも◎絶品おにぎり定食@「Onigiri Time おにぎりや」

【第3位】行列必至!「We♡donut×TAKAGI COFFEE」

梅田駅直結のホワイティ梅田地下街にある「We♡donut×TAKAGI COFFEE ( ウィーラブドーナツ )」は、生ドーナツ専門店としてオープン直後から話題を集めている一軒。

ドーナッツ店外観

「高木珈琲」が手がけるお店で、もっちり・しっとり・ふんわりの三拍子がそろったこだわりの生ドーナツが人気です。

店内でひときわ目を引くのが、ぐるりと回転するドーナツタワー。積み上がったドーナツがぐるぐると回る光景は、思わず写真を撮りたくなるフォトスポット。SNSで“映える”と話題になるのも納得です。

ドーナツタワー

モーニングタイム(8:00~11:00)は、シュガードーナツに好みのトッピングを合わせられるモーニングセットが楽しめます。

たまごサラダや生カスタードクリームなど、甘い系からしょっぱい系まで揃っているので、その日の気分でカスタマイズできるのも嬉しいポイント。

ドーナツのセット

高木珈琲の香り高いブレンドコーヒーとの相性も抜群で、“甘い×しょっぱい”の絶妙バランスにハマる人続出です。

we♡donut×TAKAGI COFFEE (WeLoveDonut /ウィーラブドーナツ)

住所:大阪市北区角田町梅田地下街5-6 ホワイテイ梅田センターモール
営業時間:8:00~22:00(8:00~11:00はモーニングのみ)
HP:https://welovedonut.com/
Instagram:@welovedonut.umeda

(参考:【大阪・梅田】行列ができる生ドーナツ専門店!もちもち生ドーナツとブレンドコーヒーで至福モーニング@We♡donut×TAKAGI COFFEE

【第2位】500円韓国モーニングが人気!「食堂 山田商店」

第2位にランクインしたのは、大阪・鶴橋のコリアンタウンにある「食堂 山田商店」のワンコイン韓国モーニング。

食堂山田商店外観

キムチ専門店として40年以上愛される老舗が営む食堂で、平日は7:00~10:00、土日祝は7:00~9:00まで、本格的な韓国の朝ごはんを500円で楽しめます。

クッパやピビンパ、にゅう麺など、メニューはどれも体が温まりそうなものばかり。さらにうれしいのが、白菜キムチとカクテキ、おかず3種がセルフサービスで、キムチはおかわり自由という太っ腹なサービス!

キムチ一筋の老舗の味が、朝から心ゆくまで味わえます。

複数のキムチ

「もやしクッパ」は、魚介の旨みたっぷりのスープにもやしがどっさり。見た目ほど辛くなく、さっぱりとした味わいで、トッピングのにんにくやあみえびで味変も楽しめる一杯だそう。

もやしクッパ

鶴橋ならではの活気ある雰囲気の中でいただく韓国モーニングは、旅気分も味わえる特別な朝になりそうです。

食堂 山田商店

住所:大阪府大阪市生野区桃谷5-5-47
営業時間:平日 7:00〜15:00(モーニング 〜10:00)/ 土日祝 7:00〜16:00(モーニング 〜9:00)
定休日:火曜日
Instagram:@yamada

(参考:【大阪・鶴橋】キムチ食べ放題!朝から満席の500円韓国モーニング@食堂 山田商店

【第1位】ほっこり朝ごはんを味わう!「食堂(仮)またた灯」

堂々の第1位は、大阪・なんば駅近くの「食堂(仮)またた灯」。もとは立ち飲み屋さんだった場所を、現在は朝食と昼食のみ営業の定食屋として営んでいるという、ちょっぴりユニークな存在です。

食堂(仮)またた灯外観

扉を開けた瞬間に感じるのは、まるで実家に帰ってきたような温かい空気感。カウンターとテーブルが並ぶ店内には、「ただいま」と「おかえり」が自然と飛び交いそうな、どこか懐かしい雰囲気が流れています。店員さんの穏やかな接客も相まって、朝からほっと心が緩む人が続出なのだとか。

看板メニューは、だし巻き玉子が主役の「だし巻きの朝定食」。

だし巻きの朝定食

できたてアツアツのだし巻きが丸ごと1本、小鉢や冷奴、漬物、お味噌汁、白ごはん、味付け海苔までついた、まさに“理想の和定食”。

一口かじると、ふわふわの玉子からじゅわっと出汁があふれ、思わず笑顔になってしまうおいしさだそう。

だし巻き

食事を終えてお会計を済ませると、スタッフさんからの「いってらっしゃい」の一言。そんなやりとりも含めて、朝から心もお腹も満たされる、とっておきの一軒です。

食堂(仮)またた灯

住所:大阪府大阪市浪速区難波中1-8-12 MWビル1F
営業時間:朝ごはん 7:00~10:00/お昼ごはん 11:00~15:00
定休日:施設に準ずる
Instagram:@tachinomi_matata_b

(参考:【大阪・なんば】だし巻き定食が絶品!家庭的なほっこり和食朝ごはん@食堂(仮)またた灯

***

関西の朝カフェには、「特別な一日を始めたくなる」魅力的なお店がたくさんあります。その日の気分やシーンに合わせて、行きたいお店を選んでみてくださいね。

2025年の人気朝カフェ記事を参考に、あなたのお気に入りの一軒と、とっておきの“朝の過ごし方”が見つかりますように♪

※本ランキングは対象期間中に閲覧された回数の順位です。記事に表示されている累計の閲覧数とは異なります。
(集計期間:2025年1月~10月)

むくみ足の救世主!痛きもちイイ♪ふくらはぎケア「ゴリラのひとつかみ」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

一日が終わる頃、ふくらはぎがパンパン…そんな日のリセットに頼りたくなるケアアイテムをご紹介します。

辛いむくみに!ふくらはぎケアは「ゴリラのひとつかみ」で解消!

むくみ足の救世主!痛きもちイイ♪ふくらはぎケア「ゴリラのひとつかみ」

今回おすすめするのは「ゴリラのひとつかみ 」です。商品名のとおり、握力500kgと言われているゴリラに“ぎゅっ”とつかまれたような、強力ポンプが魅力のレッグケア。

搭載された強力ポンプがエアバッグにしっかり空気を送り込み、まるでゴリラの手でつかまれたようなハイパワー感を味わえます。

むくみの重だるさをしっかり押し流したい方にぴったりです。

片足ずつに装着できるコンパクト設計

片足タイプなので、片方ずつじっくりケアしたいときに便利。足に巻くだけの簡単装着で、誰でも心地よくお使いいただけます。

立ち仕事やデスクワーク、家事の合間などにサッと装着できる気軽さも魅力♪

カラーもグレー、ピンク、パープル、ブラックと4種類あるので、お好みで選べます。

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寒さで損してない?不機嫌に見られないための「好印象」4つのポイント

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:「寒い日でも不機嫌に見られない印象」

冷え込む毎日ですが、身体や顔がこわばっていませんか?
寒いと全身にギュっと力が入って、表情も声も冷たくなりがち!

今回は、寒い時季でも不機嫌に見られない印象4つのポイントについて、一緒に考えましょう。

手袋をする女性

  • 顔を上げる

寒いと顔や視線が下を向きがちです。明るい印象にするために、顔をいつもより上げる意識をしてみましょう。

  • 笑顔

寒いと表情筋も固まりますよね。さらに、寒さの度合いによっては、眉間にシワが寄ってしまいませんか?(私はなります…)

寒さを払いのける意識で、お相手の心をあたたかくするような笑顔を、常に心がけましょう。

  • 姿勢

背中が丸くなってしまいがちですが、いつでもどんなときでも背筋を伸ばして、颯爽とできるとかっこいいですね。

低く小さくなっていませんか?
表情筋が固まると、口が開かず元気のない声になってしまいますので要注意!

声のトーンを少し上げるだけでも明るい印象になるので、意識してみてくださいね。
また、早口になりがちですので、ゆっくり話すように意識しましょう。

*****

いかがでしょうか。
寒くてこれらを意識できない!というときは、ぜひ“真冬のニューヨークを颯爽と歩くシゴデキ女子”をイメージして、演じてみてくださいね。

みんなで一緒に、寒さに負けない印象美人で冬を乗り越えましょう!

言いかたで全然違う!印象の良い「ことばの言い換え例」10選

普段なにげなく使っている「ことば」。言いかたを少し変えるだけで、伝わりかたが大きく変わります。

今回は、周りだけではなく自分もハッピーになるかもしれない、印象の良いこと…

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それでは、また次回!Have a ごきげん day!

このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

「和牛=タンパク質」でも太る?脂肪がつきやすい意外な理由

おはようございます。朝時間アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

「肉=タンパク質だから太らない」と思いがちですが、実はそうとも限りません。
特に和牛のように、高タンパク質(100g中10g以上)かつ高脂質(脂質20%以上)の食材は、食べ方によっては体脂肪を増やしやすくなります。

霜降り和牛

原因はインスリン

インスリンとは、食事をすると分泌されるホルモンです。

糖質を摂ると大量に分泌されますが、実は高タンパク質食材を食べたときにも「中程度」のインスリンが分泌されます。

インスリンは、摂取した糖だけでなく脂質も脂肪細胞へ運び、体脂肪として蓄積させる働きがあります。
つまり、タンパク質+脂質の多い和牛を食べると、肉に含まれる脂が体脂肪になりやすいという仕組みです。

◎ インスリン分泌の目安
糖質……大量
高タンパク質……中量
タンパク質……少量
脂質……ほぼ分泌なし

さらに和牛は脂質量が非常に多く、A5ランクでは
肩ロース:脂質20〜30%
リブロース:脂質30〜50%
ということも珍しくありません。

牛肉

脂質の多い和牛を食べるときの5つのポイント

【1】余分な脂をしっかり落とす
加熱すると脂が多く溶け出す和牛。
弱火で焼き、出てきた脂はキッチンペーパーで除去しましょう。
しゃぶしゃぶや網焼きなど、脂を落とす調理法もおすすめです。

【2】強火で焼かない
脂が多い肉ほど焦げやすく、焦げにはAGEsやPAHsといった老化・発がん性リスク物質が増加します。
中火〜弱火でゆっくり調理しましょう。

【3】量は少なめ、野菜と一緒に
脂の多い肉だけを食べ続けると、血糖値も脂質も上がりやすくなります。
目安量は80〜100g
野菜・きのこ・海藻と組み合わせて、脂の吸収スピードをゆるやかに。

【4】赤身部位を選ぶ
和牛でも「ヒレ」「もも」「ランプ」は比較的脂質が少なく、ダイエット中でも選びやすい部位です。

【5】糖質は控えめに
糖質を加えるとインスリン分泌がさらに増え、脂肪の取り込みが最大に。
ごはんやデザートは少量を意識しましょう。

和牛は栄養価も高く、おいしい食材ですが、高タンパク×高脂質ゆえに太りやすい側面もあります。
脂を落としながら、赤身中心・適量・野菜と合わせる。
この3つを意識することで、和牛を楽しみながら太りにくい食べ方ができますよ。

ダイエット中は気をつけて!「太る鍋」「痩せる鍋」の違いとは

寒い時期、おいしくてヘルシーで、野菜がたくさんとれる「鍋料理」は、ダイエットに効果的なメニューと思いがち。

けれど、鍋に入れる具材や調味料によっては、逆に太りやすくなっ…

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ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

「予算オーバー」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

予算オーバーのイメージ

「予算オーバー」を英語で言うと?

日本を訪れた外国人とショッピングに行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

Did you find what you were looking for?(探していたものは見つかりましたか)

(答え方の例)
→Yes, I got these lovely earrings.
ええ。この素敵なイヤリングを買いました。
→Not yet. The prices there were all a bit out of my range.
まだです。どれも価格がちょっとばかり予算を超えてたものですから。
→Maybe, but first I want to shop around more.
多分ね。でも、まずはもう少しあちこち見て回りたいです。

Would you like to try somewhere else?(ほかの店を探してみますか)

(答え方の例)
→Sure. It would be great to compare prices a bit.
はい。値段を比べられたらいいなと思うんです。
→No, I’ve got what I was looking for now.
いいえ。探していたものを手に入れましたから。
→I’m getting a bit tired. Can we come back tomorrow?
少しばかり疲れました。明日ここに戻って来られますか。


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • Did you find ~? で「~は見つかりましたか?」、what you were looking for で「あなたが探していたもの」という意味になります。店員さんがお客さんに「いいものありました?」とやさしく声をかけるときに、そのまま使えるフレーズです。
  • Would you like to ~? は「~しませんか?」という丁寧な誘い方で、somewhere else は「どこか別の場所で/ほかの店で」という意味です。「ここで決めなくても大丈夫ですよ、別の店も見てみますか?」と提案したいときに便利な表現です。
  • a bit out of my range は、お金に関して使うと「私のレンジ(範囲)の少し外」つまり「予算を超えている」という意味になります。お金だけでなく、能力やレベルなどが自分のできる範囲を超えている、と言いたいときにも使えます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • be looking for:~を探している
  • lovely earrings:素敵なイヤリング
  • out of my range:予算を超えている
  • Would you like to ~?:~しませんか?
  • somewhere else:ほかの店で、別の場所で
  • I’m getting a bit tired:少し疲れてきました

「これの色違いはありますか」を英語で言うと?

「これの色違いはありますか」を英語で言うと?「もう少し小さいサイズはありますか?」「これの色違いはありますか?」「おすすめの地ビールは何ですか?」…など、買い物や旅先の食…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

寝たまま1分で下腹スッキリ!失敗なしの簡単お腹ダイエット「フロッグプレス」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.104。

今週も口角を上げてお付き合いくださいね♪

寝たまま手軽にできる!簡単「お腹痩せ」エクササイズ♪

冷えと代謝の低下でお腹が硬くなりやすいこの季節。下腹のぽっこり&便秘が気になる方も多いのですよね?

「下腹を凹ませたい…」と腹筋をしても変化がなかったら、股関節の詰まりが原因なのかも! 股関節が詰まるとリンパや血流が滞り、姿勢も前傾しやすく、内臓を圧迫してお腹が張る原因が増えてしまいます。

そこで今日は、膝を1分パカパカするだけの「フロッグ・プレス」をご紹介。寝たままできて失敗要素ゼロなのに、お腹痩せにマストなインナーマッスルをしっかり刺激します。

年末年始の食べ過ぎ対策にも最適な股関節ダイエット、一緒にはじめていきましょう!(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

フロッグプレス

1) ヒザを立てて仰向けになる。下腹を凹ませて、息を吸って準備する

フロッグプレス

2) 息を吐きながら両ヒザを開く

フロッグプレス

3) ヒザを閉じる

4) (1)~(3)のヒザを開いたり・閉じたり「パカパカ」させる動きを、10回から30回繰り返す

ダイエット・ポイント

  • 無理に広く開こうとするより、パカパカの回数を多くやる
  • 腰や股関節が硬い人は休憩を入れながらムリなく行いましょう

膝パカ・フロッグプレスは、いかがでしたか? 寝ながら手軽にできる簡単ダイエットを味方にして、スッキリお腹でホリデーシーズンを過ごしてくださいね^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら(Youtube)

フロッグプレス」は、この動画1分24秒くらいからはじまります。ダイエットにおすすめのエクササイズをバランスよく紹介しているので、ぜひ挑戦してみてください♪

※ 撮影:アラインピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「冬にぴったりすぎる」ご飯がすすむ「甘辛」お弁当レシピ3つ

毎日のお弁当作り、「今日は何にしよう…」と迷ってしまうこともありますよね。そんなときは、ご飯がすすむ甘辛おかずがひとつあるだけで、食欲も気分もふわっと温まります。

今回は、冷めてもおいしく、忙しい朝でも作りやすい「甘辛」味のお弁当レシピを3つご紹介。牛肉・鶏ささみ・おにぎりと、バランスよく楽しめるラインナップですよ♪

ほくほくさつまいもが主役!「牛肉とさつまいものしょうが焼き」

牛肉とさつまいものしょうが焼き

しょうがをきかせた甘辛ダレがからむ、ご飯がとまらないおいしさの「牛肉とさつまいものしょうが焼き」です。

お肉を焼いた際の脂をしっかりふき取るのがポイント。たれがしっかりからみ、冷めてもおいしく仕上がります。

さつまいもの断面が見えるように詰めると、お弁当の彩りアップ!

(ごちそうのっけ弁当「牛肉とさつまいものしょうが焼き」「色紙切り卵焼き」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「牛肉とさつまいものしょうが焼き」レシピを見る

ヘルシーなのに大満足!「鶏ささみとしめじの甘辛」

鶏ささみとしめじの甘辛

軽やかなのにしっかりご飯がすすむ「鶏ささみとしめじの甘辛」は、満足感たっぷりの一品。

ささみは下味に片栗粉をもみ込んでしっとりと、表面にもまぶしてたれをしっかりからませます。

ぴりっと大人味にしたいときは、仕上げに黒こしょうや一味唐辛子をふってアレンジしてみてください。

(簡単で飽きない!「鶏ささみとしめじの甘辛」「小松菜レンジ炒め」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「鶏ささみとしめじの甘辛」レシピを見る

野菜が主役!簡単「なすステーキ」「揚げとさつまいもの甘辛」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第214回目の2品弁当はなすのステーキお揚げとさつまいもの甘辛のレシピをご紹介します…

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冬のスタミナチャージに!「肉巻きおにぎり」

肉巻きおにぎり

照りっと具合がたまらない「肉巻きおにぎり」は、ボリューム満点のスタミナ系おにぎりです。

俵形のおにぎりを豚バラ肉で包み、甘辛だれで香ばしく焼きつけ、とろみがつくまでしっかりからめます。

中に刻んだたくあんやゆかり、キムチなどを入れると、味の変化も楽しめておすすめですよ。

(ボリューム満点!簡単シンプル「肉巻きおにぎり」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「肉巻きおにぎり」レシピを見る

食欲そそる甘辛おかずがあれば、少し冷めたご飯も最後の一口までおいしく味わえそうです。

バリエーション豊富なので、飽きずに楽しめます。今日の気分や冷蔵庫のストックに合わせて、気になったレシピから、ぜひ試してみてくださいね♪

包まないから超ラク!キャベツ×卵で作る「節約とんぺい焼き風」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。

キャベツと卵だけで作れるとんぺい焼き風。

包まないから忙しい朝でもすぐに作れて、しっかり満足感あり!

シンプルながらも安定においしい節約レシピです♪

材料これだけで満足…!包まない「キャベツのとんぺい焼き風」

キャベツのとんぺい焼き風

材料(1人分)

  • キャベツ…80g
  • 卵…1個
  • 塩胡椒…少々
  • サラダ油…適量
  • お好みソース・マヨネーズ…各適量
  • 青のり・かつおぶし…お好みで

作り方

【1】キャベツを細めの千切りにする。

キャベツを細めの千切り

【2】フライパンに油をしき、キャベツがしんなりするまで炒め、塩胡椒で軽く味を調える。

フライパンでキャベツ炒める

【3】溶き卵をキャベツ全体に回しかける。

溶き卵を入れる

【4】卵が半熟に固まりはじめたら、フライ返しで手前に折りたたむ。お好みソースとマヨネーズをかけ、青のり・かつおぶしを添えて完成。

ひっくり返す

レシピのおすすめポイント

キャベツと卵だけで100円以下の節約朝ごはん。

包まないから失敗もなし☆

キャベツをもやしに変えてみたり、ポン酢・七味などの味変も楽しめます♪

ぜひ試してみてくださいね!

※材料の価格は、著者購入時の目安です。お住まいの地域やお店によって変わることがあります。

◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_

★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに!

冬の寒さが身にしみる日の読書に。心を温めてくれる本、オススメ3冊

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、冬の寒さが身にしみる日の読書リスト

以前ご紹介した本の中から、心を温めてくれる本をセレクトしました。ページを閉じたあとにはきっと優しいぬくもりに包まれる、とっておきの3冊です。

大丈夫じゃないときに

『夜廻り猫(11)』
夜廻り猫(11)
著者:深谷かほる
出版社:講談社

漫画家・深谷かほるの『夜廻り猫』大人気シリーズの11巻。夜廻りをする猫・遠藤平蔵(えんどうへいぞう)を描く心にしみる8コマ漫画です。第21回手塚治虫文化賞短編賞受賞作品です。

涙の匂いをたどって夜廻りをする猫がいる。夜廻り猫の遠藤平蔵は、心のなかで涙を流している人や動物たちの声にじっと耳を傾ける。平蔵自身はほとんど何も語らない。うんうん、そうか、そうかとうなずいて、苦しむ誰かの背中にそっと手を当てる。また平蔵たち野良猫の友達を心配して「安穏としてられない」飼い猫もいます。互いが互いを案じています。

今日一日を乗り越えられたら明日の朝はやってくる。やりきれないほどつらい夜やひとりぼっちで孤独な夜、猫たちがあなたをそっと見守ってくれている。遠くにいても、時間が経っても、姿が見えなくてもあなたを想う人がいる。ひとつひとつの話を読むうちに心に小さな灯りがともります。

決して世渡り上手ではない、忍耐強く愛情深い人や動物たち。犬の「よしよし」と彼を引き取った青年・優希とのエピソードがとても好きで何度も読み返しています。冬の厳しい寒さが身にしみる季節です。心温まる一冊をぜひどうぞ。

明かりの灯る家へ帰ろう

『木暮荘物語』
木暮荘物語
著者:三浦しをん
出版社:祥伝社

物語の舞台は、小田急線の世田谷代田駅近くの古い木造二階建てアパート「小暮荘」。風変わりで愛おしい住人たちに心温まる連作短編集です。

この小説を読むと、人恋しくてたまらなくなる。小暮荘の住人たちに会いに帰りたい。みんなが待ってくれているような、そんな気がするんです。

世田谷代田駅から徒歩5分にある「小暮荘」の住人たち。みんななんとなくワケありでちょっと困った事情を抱えてる。大家の小暮さん、女子大生、会社員。そして平穏に暮らしていた花屋店員の繭にも思いもよらない出来事が起きて……。

ささやかで幸せな日々に波風が立ち、まわりの人も巻き込んでみんなが右往左往する。そんなとき、住人たちが自分を取り戻せる場所は小暮荘。おんぼろだけど居心地がいい。家族でも恋人でもない隣人たちとのつながりが心を癒してくれるのです。親しくはないからこそ心を開けるのかもしれません。

小暮荘を離れていく人も、またいつか、帰ってこれたらいいな。読む人の心に明かりが灯る、優しい物語をどうぞ。

恋の話においしいごはん

『おいしいものと恋のはなし』
おいしいものと恋のはなし
著者:田辺聖子
出版社:文藝春秋

おいしい料理と恋の物語が五感を刺激する9篇。作家・田辺聖子が大阪の街を舞台に描く傑作恋愛短篇集です。おうち読書にぴったりの素敵な一冊をどうぞ。

好きな男がなかなか煮え切らない。女ごころがわからない。ハラハラしたりイライラしたりしながらも、どうしたってその男に惹かれてしまう。

結婚する気のない恋人との一泊旅行を描く「ずぼら」の主人公・たまみもそのひとり。「一抹の、不安な感じが、ためいきのように彼をとりまいている、そこも好き」と、酒ばかり飲んでずぼらな恋人の塩田をほっとけないでいる。でも、こうしてふたりで旅に出ればときめいて楽しくて、「横にいられると、しみじみ、体も心も、ほとびてくる気がする」——。

物語の女性たちが好きな人のいいところを語る言葉に、かわいい恋ごころがにじみでているようで、ぐっときます。そして、なかなか愛の言葉を口にしない相手の男性たちも、本当は心の機微をわかっているのだと思います。

また、田辺聖子さんの小説ならではのおいしそうな料理のシーンもたくさん散りばめられています。あつあつのおでんやお酒がふたりの心の距離が近づける。じんわりと気持ちがあったまっていくときもあるし、思いがけないほどぐっと高まるときもあるのが、恋とおいしいものの味わい深いところです。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

「金に糸目をつけない」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、知っていると役立つ英語フレーズ、インバウンド観光客とのコミュニケーションで使える英語表現を毎朝お届けします♪

財布

「金に糸目をつけない」を英語で言うと?

日本を訪れた外国人とショッピングに行く時に使える、定番英語フレーズを覚えましょう♪

What kind of things are you looking for?(どんなものを探していますか)

(答え方の例)
→I need a souvenir for my parents.
両親へのおみやげがいるんです。
→I’m looking for something stylish to wear this summer.
この夏に着るおしゃれなものを探しています。
→I just want to browse various shops.
いろんな店を見てまわりたいだけです。

How much do you want to spend?(予算はどれくらいですか)

(答え方の例)
→I can’t really spend more than a couple hundred dollars.
数百ドルくらいまでです。
→Oh, money’s no object.
金額は問いません
→I don’t really know. I’ll take each case as it comes.
わかりません。その時次第で考えます。


コスモピア編集部『ひとこと英語でおもてなし』より )

  • be looking for ~ で「~を探している」という意味の表現です。お店で相手のニーズを知りたいときや、おみやげ選びを手伝うときに、そのまま使える便利なフレーズです。
  • How much で「どれくらい」、want to spend で「使いたいと思っていますか?」というニュアンスになり、「いくらくらいまでなら出せそう?」と、相手の予算を丁寧にたずねたいときに使えます。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • be looking for:~を探している
  • souvenir:おみやげ
  • stylish:おしゃれな
  • browse various shops:いろんな店を見てまわる
  • How much do you want to spend?:予算はどれくらいですか
  • money’s no object:金額は問わない、金に糸目をつけない

英語「How much is this?」の意味って?

英語「How much is this?」の意味って?How にいろいろな形容詞や副詞を追加して、文をどんどん作ってみましょう。今回、東京にはどのくらい滞在する予定ですか…

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書籍紹介

『ひとこと英語でおもてなし』

書籍『ひとこと英語でおもてなし』は、海外からいらした観光客のおもてなしにすぐに使える「ひとこと英語」が掲載された、インバウンド観光客が多い時代に役立つ一冊。

例)
「私も同じ方向に行きます」「途中までお連れします」
「お土産に何を買いたいですか」「この煎餅は日もちしますよ」
「お探しのものはみつかりましたか」「どうぞごゆっくり」
「畳の上に座れますか」「足を崩してもいいんですよ」

といった、道案内、電車の乗り方、名所案内、デパート、ファッション、電気製品、寿司、ラーメン、居酒屋、コンビニ、伝統文化、年中行事などよくあるシー ン別に、必要となるフレーズが満載。言いたいことをピンポイントで探したり、よくある言い回しを覚えたり、ひととおりの定番表現を身につけたり、いろいろな使い方ができます。持ち運びに便利なB6サイズです。

『ひとこと英語でおもてなし』(amazon.co.jpへ)>>

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

冬に起こりやすい「配管の詰まり」を防ぐ!クリンネストが続ける簡単習慣3つ

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

寒い季節は油分が冷えて固まりやすく、それが配管の内側にこびりつくと、詰まりや悪臭の原因になってしまいます。

そこで今回は、私が詰まり予防のために続けている簡単な習慣を3つご紹介します。

【1】油汚れは洗う前にサッとひと拭き

フライパンと古布

まずは、油をできるだけ流さないようにすること。カレーや揚げものなどの油汚れは、洗う前にキッチンペーパーや古布でサッとひと拭き。ほんの数十秒、このひと手間で流れ出る油の量が全く違います。

油脂は冷えるとすぐに固まるので、流す量を減らすことが一番の予防策です。

【2】お湯を流すだけでも効果あり

キッチンのシンク

もうひとつ続けている予防法は、洗い物のあとにお湯を一気に流すこと。これは以前、水道屋さんに教えてもらった予防法です。

わざわざシンクにお湯をためなくても、鍋や炊飯器の釜にお湯を入れて流すだけで十分。冷えて固まった油脂が溶けて、配管が詰まるのを防げます。

※素材を傷める可能性があるため、熱湯は厳禁。60度以下にしましょう。

【3】定期的な掃除でニオイも予防

排水口掃除

1~2週間に一度は排水口のパーツを外して洗いましょう。配管の奥の汚れには、流すだけで使えるジェルや泡タイプの洗剤が効果的です。

冬場は気温の低さで油汚れが残りやすくなります。「洗う前に拭きとる」「お湯を流す」といった小さな習慣を続けることで、配管トラブルを予防できます。ぜひ取り入れてみてくださいね。

まだ間に合う!半日で終わる「大掃除スケジュール」最低限やるべき場所は?

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリストせのお愛です。 この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。今回は、まだ大掃除を…

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☆この連載は【隔週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

固くなりがちなお肉がジューシーに!「肉巻き玉ねぎ」「ほうれんそうのコーンバター」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第329回目の2品弁当は

  • 肉巻き玉ねぎ
  • ほうれんそうのコーンバター

のレシピをご紹介します。

鍋の季節になると、「前日の鍋の残りの薄切り肉が少しだけある!」なんてこと、ありませんか?

今回は、スライス玉ねぎを入れて火通りよく薄く焼く、お弁当おかずに大活躍な肉巻きです。

あっという間に火が入り、中のスライス玉ねぎが甘くジューシーに。

とても便利なおかずですので、ぜひお試しください。

スライス玉ねぎが決め手!「肉巻き玉ねぎ」「ほうれんそうのコーンバター」2品弁当

「肉巻き玉ねぎ」「ほうれんそうのコーンバター」2品弁当

1品目 肉巻き玉ねぎ

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚薄切り肉 6枚
  • 塩・こしょう 各適量
  • かたくり粉 小さじ1
  • 酒(または水) 大さじ1
  • 油 小さじ1/2
  • 焼肉のたれ 大さじ2

作り方

1) 玉ねぎはスライスして、豚肉の中央に置き、両側をたたむ(平べったい肉巻きにする)。塩とこしょうをふる。

豚肉と玉ねぎ

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の全体にかたくり粉を薄くまぶして、巻き終わりを下にして並べ入れる。

肉巻き玉ねぎ

3) 両面を焼いてこんがりと焼き色をつける。酒(または水)を回し入れてフライパンの蓋をし、2分程度蒸し焼きにして火を通す。

フライパン

4) キッチンペーパーなどでフライパンの余分な油を拭き取り、焼肉のたれを入れる。全体にたれをからめ、汁気を飛ばしながら焼く。
※今回は簡単に焼肉のたれで味付けをしています。たれ多めでしっかり味に。

肉巻き玉ねぎ

2品目 ほうれんそうのコーンバター

材料(1人分)

  • ほうれんそう(ゆでたもの、または冷凍) 50g
  • スイートコーン 大さじ2
  • バター 小さじ1/2
  • 塩・こしょう 各適量

作り方

1) フライパンにバターを入れて中火で熱し、ほうれんそうとスイートコーンを炒めて、塩とこしょうで味付けをする。

ほうれんそうのコーンバター

2品弁当の詰め方プロセス

今回は、曲げわっぱ1段につめます。

1) ご飯を詰めて冷ましておく。

2) ほうれんそうのコーンバターを詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 肉巻きを詰める。

2品弁当の詰め方プロセス

4) 右下に紅ショウガを詰め、肉巻きにいりごまをちらす。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ご飯 1人分、紅ショウガ、いりごま 適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

「肉巻き玉ねぎ」「ほうれんそうのコーンバター」2品弁当

しゃぶしゃぶ用などの薄切り肉は、しっかり焼くと固くなりがちですが、スライス玉ねぎを中にいれると、ジューシー&うまみがアップするので、お弁当おかずに利用するときは、ぜひお試しください。

ほうれんそうにコーンをいれると、パッと鮮やかになります。市販のコーン缶を常備しておくと重宝しますよ。

2品で簡単なごちそう弁当。心を楽に、2品弁当を楽しんでください。

食べやすい!簡単「ごぼうの味噌肉巻き」「ブロッコリーやわらか煮」2品弁当

ごぼうをやわらかく食べやすくするために、試行錯誤して作った肉巻きです。ごぼうはレンジで下ゆでしてやわらかく。また、肉巻きにするときに丸く巻くとごぼうの部分が太くなって食べ…

記事を読む

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

1度は行きたい♪2025年「東京朝カフェ」ランキングベスト5

おいしくて気分が上がる東京の朝ごはんスポット。
2025年も、読者のみなさんから注目を集めた“とっておきの朝カフェ・モーニングスポット”が数多く登場しました。

今回は、都内の人気“朝カフェ・モーニング”記事の中から、朝時間.jpで特に多く読まれた上位5つをランキング形式でお届けします。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【第5位】お粥やサラダが食べ放題!コスパ最高の中華モーニング「香福味坊」@秋葉原

中華モーニングセット

3種類のモーニングメニューがあり、いずれもお粥・豆乳・サラダ・漬物が“食べ放題”という太っ腹なモーニングが話題の「香福味坊」が第5位にランクイン!

蒸し餃子や焼売、揚げパンなどがセットになった本格中華のCセット(写真)は、驚きの800円で楽しめます。

揚げたての油条をお粥にのせたり、ナムルや漬物を自由に組み合わせたりと、アレンジしながら味わえるのも魅力。ボリュームも満足感もたっぷりの朝ごはんです。

秋葉原駅すぐでアクセスも抜群◎ 朝からしっかり食べたい日におすすめの一軒です。

【お店情報】香福味坊

住所:東京都千代田区神田佐久間町1-21 Chiyoda Terrace B1
営業時間:7:00~翌5:00(料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌4:30)
朝食:7:00~10:00(L.O.9:30)
ランチ:11:00~15:00
夜:15:00~23:00(ラストオーダー22:00)
深夜:23:00~5:00
公式サイト:https://www.ajibo.tokyo/shop/xiangfu.php

(参考:【秋葉原】お粥や豆乳がおかわり自由な満腹中華モーニング@香福味坊 by 東京ソトアサごはん会 (朝食レポーター)

記事を読む>>

【第4位】本格パンケーキが食べ放題♪「Rusa Ruka(ルサ ルカ)」@自由が丘

スープとサラダとパンケーキのセット

冷めても固くならない“ホームメイドパンケーキ”が人気の「Rusa Ruka(ルサ ルカ)」のモーニングが第4位にランクイン!

クラシックな味わいを大切にしたパンケーキは、ふわっと軽くもしっとり。モーニングではセットを注文すると、このクラシックパンケーキがお代わり自由になるという夢のような内容です。

甘い系から食事系まで選べる6種類のモーニングセットのなかでも、写真の「クリーミースープ&サラダセット」は食べ応えたっぷり。メープルシロップをかけて楽しむパンケーキと、旨味たっぷりのスープを交互に味わう“甘い×しょっぱい”がたまらない時間が過ごせます。

自由が丘駅から徒歩約10分。周辺の街歩きも楽しめる立地も魅力◎ 予約ができるのも嬉しいポイントで、朝からパンケーキを心ゆくまで味わいたい日にぴったりです。

【お店情報】RusaRuka(ルサルカ)自由が丘店

住所:〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1丁目20-19
定休日:不定休(店舗メンテナンス等のためお休みの場合がございます。年末年始はお休み)
営業時間:9:30~20:00(L.O.19:00)※モーニングは11:00まで
公式サイト:https://rusaruka.com/
Instagram:@rusaruka

(参考:【自由が丘】パンケーキが食べ放題!「Rusa Ruka(ルサ ルカ)」で夢みたいなモーニング by 林 美帆子さん

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【第3位】旅の前に立ち寄りたい!「JAPAN RAIL CAFE TOKYO」@東京駅

トーストモーニングセット

東京駅・八重洲中央口の目の前にあり、旅の前でも気軽に立ち寄れる「JAPAN RAIL CAFE TOKYO」が第3位にランクイン!

洋食派に嬉しいトーストプレートや、鮭定食・おにぎりなど和の朝食も充実。旅支度の人々が行き交う様子を眺めながら過ごす時間は、思わず自分の旅の計画まで立てたくなるようなワクワク感があります。

Wi-Fiやコンセント完備で、出勤前のひと休みにも便利◎ 東京駅直結の立地で、忙しい朝でも使いやすいモーニングスポットです。

【お店情報】JAPAN RAIL CAFE TOKYO

住所:東京都千代田区丸の内1丁目9
JR東京駅八重洲中央口すぐ
営業時間:8:00〜21:00
公式サイト:https://shop.jr-cross.co.jp/eki/spot/detail?code=f10233

(参考:【東京】旅立ちの前に東京駅モーニング@JAPAN RAIL CAFE【vol.536】 by 東京ソトアサごはん会 (朝食レポーター)

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【第2位】小鉢ビュッフェで贅沢気分!「銀座朝食ラボ」@銀座

小鉢が並ぶ朝食御膳

季節ごとに内容が変わる“こだわり小鉢ビュッフェ”が楽しめる「銀座朝食ラボ」が第2位にランクイン!

ほとんどの料理が小鉢で提供されるため盛り付けがしやすく、美しく整った朝食が味わえるのが魅力です。

名物はライブキッチンで作られる「黄金出汁しゃぶしゃぶ」。できたてを味わえる特別感が人気で、訪れたら必ず食べたい一品です。ビーフシチューやTKGなど、朝から贅沢な味わいを楽しめるメニューも充実。7:30頃から混み始めるため、予約して訪れるのがおすすめです。

朝食ビュッフェは 2,970円・制限時間50分 と、短時間でも満足感たっぷりです!

銀座のホテル内で落ち着いた雰囲気の中、“少し特別な朝”を楽しみたい日にぴったりのビュッフェです。

【お店情報】銀座朝食ラボ

住所:東京都中央区銀座7-12-9 ホテルミュッセ銀座名鉄2階
定休日:なし
営業時間:
朝食 全日 7:00~11:00(最終入店10:00/50分プランのみ)
ランチ 平日 11:15~14:30(最終入店13:30)
土日祝 11:15~15:00(最終入店13:30)
公式サイト:https://choshoku.neu-inc.tokyo/
Instagram:@ginza_morning

(参考:【銀座】ビュッフェで贅沢気分!「銀座朝食ラボ」で豪華モーニング by 林 美帆子さん

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【第1位】具材たっぷりの手作りおにぎりが大人気!「名代にぎりめし」@田町

おにぎりと豚汁の朝ごはん

東京・田町に進出した、札幌の名店「名代にぎりめし」が第1位を獲得!

南魚沼産のお米を使用したおにぎりは、ふっくらごはんの中に具がぎっしり。海苔が大きく、手に持ってもしっかり包まれる満足感のある一品です。種類が豊富で選ぶのに迷ってしまうのも嬉しいポイント。

店内手作りのおかずも充実しており、豚汁や唐揚げ、ほうれん草の胡麻和えなど朝にうれしいメニューがずらり。特に具沢山の豚汁は満足度が高くオススメなんだとか。

田町駅からすぐ、平日は朝7時オープンで立ち寄りやすさも抜群。再開発が進む注目エリアで、ほっとする手作りの味を楽しめる一軒です。

【お店情報】名代にぎりめし 田町店

住所:東京都港区芝5丁目20−18
営業時間:月〜金 7:00〜23:00/土 9:00〜22:00
定休日:日曜

(参考:【田町】札幌で大人気の「にぎりめし」を東京でも!@名代にぎりめし田町店 by 東京ソトアサごはん会 (朝食レポーター)

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朝から外で食べるごはんは、一日の気分をそっと引き上げてくれるご褒美タイム♪
気になる東京の朝カフェ、ぜひ1度、週末や出勤前に足を運んでみませんか?

※本ランキングは対象期間中に閲覧された回数の順位です。記事に表示されている累計の閲覧数とは異なります。(集計期間:2025年1月~10月)