もちもち好きにオススメ!おうちで簡単「飲むわらび餅」キット♪

9月4日:今日は「みたらしだんごの日」

みたらしだんごをはじめとする、もちもちとした食感の和スイーツたち。暑い時期は、ひんやりとした「わらび餅」が食べたくなりませんか?

今日は、わらび餅好きさんにおすすめしたい、お取り寄せできる「わらび餅入りドリンク」をご紹介します。

牛乳と混ぜるだけ♪京はやしや「和ピオカキット」

京はやしや「和ピオカキット」

大ブームだったタピオカドリンクに続き、人気となった「わらび餅ドリンク」。タピオカの代わりにわらび餅が入っていて、もちもちとした食感が楽しめます。

そんなわらび餅ドリンクが家で簡単に作れる、京はやしやの「和ピオカキット」をご存じでしょうか?

「和ピオカキット」は、老舗茶屋で人気のわらび餅を家でも手軽に楽しめるように、こだわりのお茶と合わせたドリンクなのです。

キットの中には以下のものが入っています。

  • 抹茶ドリンクの素(5杯分)
  • ほうじ茶ドリンクの素(5杯分)
  • 角切りわらび餅(5袋)
  • カップ、フタ、ストロー、マドラーなど

作り方はとても簡単。まずは冷凍で届いたわらび餅を解凍しておきます。

その後、容器にドリンクの素を入れて水で少し練ってから牛乳を注ぎます。解凍したわらび餅と、氷を入れたら出来上がり!

私は実際に飲んだことがあるのですが、お茶の苦味が少なくとても飲みやすかったです。甘さはありますが、ミルクとのバランスがgood。

また、和ピオカ専用に作られたわらび餅は、もちもちとした弾力で黒糖の甘さを感じられました。

おうちで、お店で飲んでいるようなドリンクが作れて大満足!わらび餅が好き、いつもと違うドリンクが作りたい方などにおすすめのキットです♪

詳しくはこちらから>>

「みたらしだんごの日」とは?

「みたらしだんご」とは砂糖醤油の葛餡をかけた串団子のことで、この商品を製造する山崎製パン株式会社が制定。スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで幅広く販売されている「みたらしだんご」を、手軽なおやつとしてもっと食べてもらうのが目的。日付は「み」(3日)たら「し」(4日)だん「ご」(5日)の語呂合わせから毎月の3日、4日、5日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

「金曜日までに」を2単語の英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

カレンダー

「金曜日までに」を2単語の英語で言うと?

assure(保証する)、remind(思い出させる)などの動詞の後に「人+ that 節」を続けてみましょう。

The online shop assured me that the tablet will be delivered by Friday.
ネットショップは、タブレットを金曜までには必ず届けると保証した。
We have persuaded [We persuaded] her that we cannot manage without her.
私たちは彼女がいなくてはやっていけないと言って彼女を説得した。
I’d like to remind you that I’m still your boss.
言っておきますけど、私はまだあなたの上司ですからね。
I couldn’t convince him that he had made a mistake.
彼が間違えたのだと彼に納得してもらうことはできなかった。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • I’d like to remind you that ~ は、「念のためお伝えしますが」という形式ばったフレーズ。ビジネスメールなどでもよく使われます。
  • persuade と  convince はよく似た意味を持っています。persuade は「~を説き伏せる」というニュアンスで使われますが、 convince には「~を信じさせる」という意味合いがあります。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • assure:保証する
  • will be delivered:~になるだろう
  • deliver:配達する
  • by Friday:金曜日までに
  • persuade:説得する
  • manage:うまくする、なんとかする
  • still:まだ
  • convinse :納得させる
  • make a mistake:間違える

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

意志が弱いワタシでもできた!「朝活」習慣化のコツ3つ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

みなさんおはようございます。朝美人アンバサダーのひとみん(@hitomin627)です。

朝活、楽しんでいますか?

私は子育てをする中で自分時間欲しさに朝活を始めました。
初めはなかなか続かなかったり、決めたことができないと逆にストレスになったり。でも今は毎朝楽しく、充実した朝を続けられています。
もちろん寝坊する日もありますが(笑)、それも含めて毎朝がとっても”いい感じ”ですね。

現在7才、4才の子育て真最中。普段はリハビリの仕事の傍ら、ヨガや食指導を通じて、お悩みに合わせた生活習慣のサポートをしています。

ヨガやファスティングのイメージからストイックと思われがちなワタシですが、筋金入りの意志弱い人間。
でも朝活したい!自分時間が欲しい!そんな思いから、どうしたらこんな私でも続けることができるのか、試行錯誤していきました。

今回はそんな意志が弱いワタシでもできた「朝活習慣化のコツ」をお伝えしますね。

【1】楽しみ、目的を見つける

何をするにも、何のためにそれをするのかがはっきりしていないと続かないんですよね。”ただ、何となく…”では習慣化は難しいように思います。

私の朝活の目的は「自分時間」を楽しみ、自己実現、自己成長するためです。
それには、まず自分が何をしている時が一番幸福感や心の安らぎを感じるのか、自分の楽しい!と思えることは何なのか。

それを紙に書き出してみるといいと思います。

例えば私の場合は…

  • ヨガをしている時
  • ゆっくり本を読みながらコーヒーを飲んでいる時

屋外でヨガをする女性

(最近はオイルコーヒーにハマっています♪)

自分に投資するこんな時間がとっても好きです。
もちろん、家族との時間もとっても好きだし大切な時間。でも自分時間も母にとっては心とカラダの栄養。とても大切な時間です。

ポイントは、朝に “楽しみ”をもってくること。
子供のころから遠足の日は必ず早く起きられるのと同じですね。楽しみがあるから起きられる。

朝一番に自分の楽しいと思える時間を過ごすことでモチベーション維持に繋がるし、なにより朝からとても気持ちが上がります!

【2】人と約束する

今はSNSやzoomのコミュニティがたくさんありますね。そんな朝の集まりを利用する方法。

早起きするぞ!と意気込んではみるもののいつも続かない。そんな方は是非この方法でトライしてみてください。

自分との約束は守れなくても、人との約束は意外と守れるもの。
自分一人だと、「今日はいいや…」そんな日を何日も繰り返し、やがて「私にはやっぱり早起きは無理」となってしまうのです。

私も意志の弱さには自信があります(笑)。だからこそ、コミュニティに参加したり、仲間と会を開催したり、人の力を借る方法で楽しく続けることができています。

最近のワタシの一ヶ月の朝はこんな感じ。

週1回、月曜5時半からのオンライン朝ヨガ

オンラインで行う朝ヨガ

週2回、積読会(@朝を楽しむ会)

積読会の様子

月2回、日曜の朝は「おうち座禅会」

オンライン座禅会の様子

こちらの座禅会はニューヨーク在住で坐禅を本格的に実践されている方と一緒に坐ることができる無料のコミュニティです。(詳細:【募集中】9/24(日)『おうちで坐禅会』| やさしいマインドフルネス (ameblo.jp)

ヨガも読書もすべて私の好きなこと、好きな時間。その時間を人と共有することで楽しさが生まれるし、何より人と約束すると、布団の中で、「あと5分…」の葛藤が激減するのです。

そしてポイントは、主体性。難しい言葉ですが、受け身ではないということ。
私の経験上、ビデオオフ、ミュートといったような、参加してもしなくてもいい状況だと続きませんでした。

自分が参加し、アウトプットや、その場を主体的に楽しむことで「次も参加したい!」と思えるし、継続して参加することができ、朝活が自然と続くようになりました。

例えば積読会なら、15分間zoomで各々読みたい本を読んで、そこから一人ずつ5分程度読んだ部分をアウトプット。

気のしれた仲間なら、すっぴんでもあまり気にならない(笑)。それが嫌なら、身支度、準備でさらに早く起きる理由ができますね(^^)
何より、お互いにアウトプットすることで、いろんな価値観に触れ、楽しさが倍増します。

コミュニティに参加した後は子供が起きるまで一人でゆっくりコーヒーを飲んだり、瞑想したり、今日の計画を立てたり。自分なりの時間を楽しんでいます。

朝活の第一歩としてあなたも何かのコミュニティに気軽に参加してみるのもいいかもしれませんね。

参加するうちに、コミュニティに参加しない日でも、自然と起きられるようになっている自分がいますよ♪

【3】完璧を求めない

何事も完璧を求めると、苦さが出てきて、楽しくなくなっていきます。
寝過ごしたときは、「あーよく眠れて幸せ!今日も1日頑張れそう!」と口に出すようにしています。

そして、時間がない時でも数分でできる朝活メニューを用意しておけば「今日も続いてる!」とモチベーションが維持することができます。

私の場合はヨガの「太陽礼拝を5回する」こと。パジャマのままで、数分でできます。
他には、例えば「本を1ページ読む」だけでもいいかもしれません。

大事なことは、できなかった時の自分を責めないこと。そして何もしない日をできるだけつくらないこと。

数分でもスモールstepを続けることで、自信に繋がり、楽しさがさらに増していきます!

これからも朝を活用して、母として、女性として日々を楽しみ、自己成長していきたいと思います。

【プロフィール】ひとみんさん/理学療法士/ヨガ講師/食指導士

ひとみんさんプロフィール

リハビリのお仕事、ヨガlesson、ファスティング食指導といろんなわらじを履きながら日々、人とのつながりを楽しんでいます。理学療法士として病院で働いている頃から、病気になる前の生活習慣や考え方が本当は一番大事であると感じていました。そんな時、出産をきっかけに自分のメンタルがガタ落ち。産後プチうつきっかけきにヨガに出会いました。ヨガで【ココロとカラダの整え】を実感し、自分の考え方、あり方、子育てすべてが変わっていきました。自分が変わることで家族の笑顔が増え、人間関係の広がり、繋がりの変化も感じています。現在はヨガに加え、食指導やファスティングでカラダの中からデトックスもプラスし、トータルでサポートさせていただいています。私のモットーは「人生を楽しむこと」。私の経験や知識を活かし、子供がいる、時間がない、もう歳だし…そんな方に「人生はいつからでも輝かせることができる!」というマインドを伝えていきたいです。
■Instagram:@hitomin627
■blog:https://ameblo.jp/choosehappiness2020

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

時短でヘルシー!「オートミール」朝食レシピ3つ

ダイエット中に人気のヘルシー食材「オートミール」。パンやご飯に比べて低糖質・低カロリーなのに腹もちがよく、さらにはお通じを整える食物繊維が豊富という、優秀ヘルシー食材です。

リゾットやおにぎり、パンケーキ…など、さまざまなお料理にアレンジできることも魅力!

この記事では、「忙しくてもダイエットしたい!」「食べながら痩せたい」という方におすすめしたい、時短で作れてヘルシーな「オートミール」朝食レシピを3つご紹介します♪

簡単!「ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン」

ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン

あっという間に作れて、普段の食事で不足しがちな鉄分とたんぱく質が摂れる「ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン」です。

グラタン=手がかかる、というイメージがありますが、実はとっても簡単!水を加えたオートミールにベーコン、冷凍ほうれん草、コンソメ、塩こしょうを混ぜ合わせ、スライスチーズをのせてトースターで焼けば完成です。

包丁もお鍋も使わず作れるので、めんどくさがり屋さんにもおすすめ♪

(低糖質レシピ!牛乳を使わず簡単「ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン」 by 伊賀るり子(料理研究家)さん)

「ほうれん草とベーコンのオートミールグラタン」レシピ >>

食べごたえ十分!「オートミールオムライス」

オートミールオムライス

ヘルシーなのに食べごたえ十分。「米化」したオートミールのご飯のような食感が楽しめる「オートミールオムライス」です。

オートミール、卵、牛乳、パルメザンチーズと調味料を混ぜて耐熱グラタン皿に入れたら、レンジで2分加熱。ケチャップやパセリをかけて完成です。

5分もあれば手軽に作れるので、忙しい朝に重宝しますよ!

(ヘルシーな2品で満腹!レンジで簡単「オートミールオムライス」「オニオンスープ」 by 管理栄養士 maikoさん)

「オートミールオムライス」レシピ >>

レンジで2分!「オートミールケークサレ」

ケークサレ

オーブンを使わずにレンジで作るから手軽でスピーディーに作れる「オートミールケークサレ」。

オートミールと卵をフードプロセッサーを使ってペースト状にしたら、食べやすく切ったプチトマトとベーコン、調味料を全て混ぜ合わせレンジで2~2分半ほど加熱すれば完成です。

ダイエット中に限らず、パンを切らしてしまった朝や、ご飯を炊き忘れた朝にもおすすめです。

(【レンジ2分】オートミールで簡単!「ケークサレ」 by 伊賀るり子(料理研究家)さん)

「ケークサレ」レシピ >>

忙しい朝でもサッと作れておいしい「オートミール」朝食レシピをご紹介しました。

アレンジしやすくヘルシーなオートミールは、ダイエット中の強い味方!しっかりと食べて、賢く体重をコントロールしましょう♪

肌を冷やしてメイク崩れを防ぐ!「毛穴撫子 毛穴かくれんぼコットン」

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか? 毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】つかめるひんやり泡!毛穴引き締め「毛穴かくれんぼコットン」

毛穴かくれんぼコットン

まだまだ暑い日が続き、どうしたらメイクが崩れにくくなるのか…悩む方も多いはず。

ここ最近は、あらゆるところで活躍されている有名ヘアメイクアップアーティストの方とお仕事をすることが多かったのですが、みなさんメイク前のスキンケアでしっかり肌の熱をとっているという共通点がありました!

肌が熱をもったままメイクをしてしまうと、崩れやすくなってしまうそうなんです。

あなたはメイク前のスキンケアでしっかりと肌の熱をとっていますか?

時間をかけて化粧水やフェイスマスクシートで肌の温度を下げるという方法がスタンダードなようですが、簡単に肌の温度を下げて毛穴もきゅっと引き締められるアイテムはないか探し回ったところ…発見しました!

それは、「毛穴撫子 毛穴かくれんぼコットン」です♪

雪みたいにふわふわ!つかめる泡「毛穴かくれんぼコットン」

毛穴かくれんぼコットン

毛穴撫子 毛穴かくれんぼコットン

数量限定発売をし、今年の夏に数量限定で再登場!

フェイスマスクシートも大人気の毛穴撫子のユニークなアイテム、「毛穴かくれんぼコットン」です。

毛穴かくれんぼコットン

スプレータイプで、噴射するとふわふわの泡のようなムースがでてきます。この時点でひんやり感をしっかり感じます。

毛穴かくれんぼコットン

このムース状の泡を、両掌でぎゅっとつぶすと…

毛穴かくれんぼコットン

なんと、泡がコットン状態に変化!泡がだいぶ冷えているので掌はさっきよりもキーンと冷たさを感じます。たとえるならば、雪合戦をしているときのようなかじかむ感覚。

毛穴かくれんぼコットン

この冷えた泡コットンを、化粧水で肌を整えた後、毛穴の開きが気になる部分や皮脂でメイクが崩れやすい部分に押し当てていきます。

暑い夏は、この冷やす工程が気持ちがいい…!目が覚めます!

毛穴かくれんぼコットン

私は小鼻の周りや頬、おでこにしっかりとあてて肌の熱をとり毛穴を引き締めています。

メイク直しの時間がなかなかとれない1日お出かけの日や、しっかりメイクをしたい日にはこの朝の工程が欠かせなくなりました。

10月まで暑いと言われている今年は、ぜひこの「毛穴かくれんぼコットン」を試してみてください♪

***

店舗によっては売り切れ状態が続いている、知る人ぞ知る救世主アイテム。さわやかで朝にぴったりなハーブの香りも心地良いので、ぜひ見つけたら手に取ってみてくださいね。

今日もいい一日となりますように♪

何してる?ママたちの朝の「ひとり時間」の過ごし方3選

毎日が嵐のように過ぎる中で「自分時間が欲しい!」と思ったことがある方も多いのではないでしょうか。家族が起きてくる前の朝時間は、自分ひとりだけの時間を作れるチャンス!

今回は、3人のママたちが朝のひとり時間をどんな風に過ごしているのか、何を感じるようになっているのかをご紹介します。

毎朝10分!ひとり打ち合わせで、未来の自分を思い描く

キャリアデザインコーチの美甘敦子さん(@coach_atsuko)は、朝10分ほど「ひとり打ち合わせ」を4年間ほぼ毎日続けています。

打ち合わせの相手は自分。「3年後どうなりたいかリスト」を眺めてから、それに近づくために「今日はどんな1日にするか?」を自分に問いかけて1日をデザインしていきます。

美甘敦子(みかもあつこ)さん 朝のひとり会議

TODOだけに目を向けずに、なりたい姿を毎日思い描くことで、将来のありたい自分に近づくため大切な習慣だそうです。

やるべきことに追われていると、目の前のことに必死で未来に目を向ける時間が減ってしまいますよね。朝の静かなひとり時間を10分だけでも、自分の未来のために使えると3年後の姿が変わるかもしれません。

(参考: 朝10分!「4年間続けている習慣」とは?美甘敦子さんインタビュー

家族が起きてくる前に、自分だけの時間を満喫!

朝時間は楽しんだもの勝ち、と話すのは永田尚子さん(@naoko1023)です。

朝のひとり時間では、ラジオを聴きながらコーヒーを淹れてほっと一息つくのが習慣。朝読書をする日もあり、頭もシャキッと動き出すような感覚を感じているそう。

Q1.休日の朝ごはん

夜は早く寝るため、唯一のひとり時間を長く確保するためにどんどん早起きになっていったそうですよ。

誰にも邪魔されないひとりの時間だからこそ、リラックスしながら考えごとをしたり、インプットしたりすると、濃い時間が過ごせますね。

(参考: 忙しい朝が快適になる整理術|永田尚子さん(整理収納アドバイザー)の朝美人インタビュー

自分を大切にできるようになって、人にも優しくなれる

朝美人アンバサダーのひとみんさん(@hitomin627)は二児のママ。朝のひとり時間でやってるのは、ヨガや感情をノートに書きだすこと。自分の心と体に向き合うことを優先しているそうです。

hitomiさん_胸を広げるポーズ

ひとみさんにとっては、朝は自分と向き合う時間。

朝、自分を大切にすると人にも優しくなれるんですよね。それは家族、子供、職場の人など。子供にイライラすることも少なくなった気がしてます。

朝は自分の為だけじゃないんですよね。あなたも自分に優しく、人に優しい朝時間、過ごしてみてくださいね。

(参考:忙しい子育てママでも大丈夫!無理なく自分時間をつくる早起きのコツ

***

3人のママたちが過ごす、朝のひとり時間について紹介しました。いつもより10分だけでも早起きすれば普段と違う一日のスタートを切ることができるかもしれませんよ♪

新しい甘納豆に出会える。京都で今注目の和菓子ブランド「shuka」

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

京都で楽しむ朝ごはんのコラム。今回は番外編ということで、京都で今注目の和菓子ブランド「shuka」を取り上げたいとおもいます。

京都といえば和菓子も楽しみの一つ

京都の良さはいろいろありますが、一番は、歴史ある神社仏閣と、昔ながらの建物を含めた街の風情ではないでしょうか。

そんな古き良き伝統に根付いた街に赴くと、自然とお抹茶と和菓子が恋しくなります。

京都にくるといつも食べたくなる和菓子はいくつかあります。

昔ながらの伝統的な和菓子も好きですが、近年では伝統的な和菓子のスタイルから一歩踏み出た、新しいスタイルの和菓子も誕生しており、それも京都を訪ねる楽しみの一つとなっています。

そんな新しいスタイルの和菓子の中でも私が今おすすめしたいのが、shukaというブランドのお菓子です。

甘納豆を再定義して生まれた種と砂糖のブランド「shuka」

shuka

shukaは、甘納豆を、種と砂糖の組み合わせと再定義してつくられた新しいお菓子ブランドです。

商品としては、従来の甘納豆よりも甘さは控えめで、斗六豆や黒豆といった従来の甘納豆でつかわれている豆のほかに、カシューナッツやカカオ豆などのナッツも種の一種として商品ラインナップに加えられています。

昨年、このブランドがリリースされる際にクラウドファンディングを通じて応援購入したときから、この美味しさの虜になり、リピートし続けているお菓子です。

shuka

甘納豆というと、豆のまわりにお砂糖が大量にまぶされたお菓子というイメージが強く、特に若い人たちにはあまり馴染みがないのが実情です。

ただ、このshukaで販売される甘納豆は、それとは一線を画する商品です。

まず、甘味はかなり抑えてあります。そのため豆やナッツ本来の風味がしっかり感じられるのが特徴。これなら甘いものを普段食べない男の人でも楽しんでいただけます。

また砂糖漬けにしたからこそ新しく発見できる味わいがあります。

特に、食べていただきたいのが、ピスタチオやカシューナッツといったナッツの甘納豆。これまで味わったことのない意外な食感と美味しさに、かなりやみつきになると思います。

甘納豆屋さんを起点に進化し続けるshukaブランド

shuka

実はshukaの母体は、昭和元年に創業した斗六屋という甘納豆屋さんです。そのため今も、毎月16日のみ、斗六屋の甘納豆を販売されています。

砂糖漬けという昔ながらの保存技術を大切にし、自然の生命力をそのままいただくというスピリットのもと、現代にいきる私達に馴染むように進化を遂げた新しいshukaは、今注目すべきお菓子ブランドであると思います。

また、この夏には、待望の新商品である種を感じるジェラートも発売されました。

こちらは牛乳などの動物性食品は使用せず、豆乳をベースに、種を主体としてつくられたジェラート。甘納豆の製造工程で使用されたシロップも再利用されているとのこと。

こちらも発売時のクラウドファンディングで応援購入させてもらいましたが、風味は抜群にいいのに、植物性ということもあり、後味が非常に軽い。

この食べた後の軽やかさは、体に負担がかからなくていいなと思います。

ジェラートもお取り寄せはできますが、店頭で食べるジェラートは、空気を含んでまた味わいが格別であろうと思います。私も実は実店舗にはまだ行けておらず、暑さが続くうちにぜひ行ってみたいと思っています。

***

いかがでしたか?

京都といえば、不思議と和菓子を欲するのですが、老舗の和菓子はもちろん、近年は新しい概念の和菓子ブランドがでてきており、その進化の過程をみるのも楽しみの一つです。

中でも、甘納豆を新しいカタチに進化させたshukaは今一番の注目するお菓子ブランド。

従来の甘納豆のイメージを覆す、美味しさと馴染みのよさは甘いものが苦手な男性にもおすすめしたい味わいです。

また8月には、更に進化版としてジェラートも発売されました。お取り寄せでも実店舗でも楽しんでいただける新しい時代の甘納豆をぜひお楽しみください。

お店情報

shuka

所在地 京都市中京区壬生西大竹町3-1
営業時間:11:00~17:00(火〜土) / 11:00~16:00(日)
定休日:月曜
オンラインショップ:https://shuka-kyoto.jp/

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

簡単!煮るだけ「具だくさん豚汁」「塩鮭のり弁当」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第210回目の2品弁当は

  • 具だくさん豚汁
  • 塩鮭の海苔弁当

のレシピをご紹介します。

9月になりました。まだまだ暑い日が続きますが、クーラーのせいで体が冷えている方もいらっしゃると思います。

今日のお弁当は、そんな方におすすめしたいすスープジャーレシピ。味噌汁や豚汁をお昼に持っていくと、ホッとしますよ。

今回は具だくさんの豚汁なので素材からよい出汁がでますから、出汁はかつお節の小パックを1袋入れるだけ!じゅうぶんかつおのよいお出汁がでて、美味しい豚汁に仕上がります。

忙しい朝でも作れるよう、簡単に煮るだけの豚汁にしました(最初に炒めないのでラクラク)!

合わせるのはお弁当の定番の塩鮭。シンプルな海苔弁当に。

定番の2品弁当!秋も健やかにお過ごしください。

簡単!煮るだけ「具だくさん豚汁」「塩鮭のり弁当」2品弁当

「具だくさん豚汁」「塩鮭のり弁当」2品弁当

1品目 具だくさん豚汁

材料(1人分 スープジャー :  容量0.38L使用)

  • 豚こま切れ肉 80g
  • かつおパック 小1袋
  • にんじん 20g
  • 薄揚げ 1/2枚 ※油ぬき不要のもの
  • 玉ねぎ 50g(1/4個)
  • しいたけ 1個
  • キャベツ 50g
  • ごま油 小さじ1
  • 水 カップ1
  • 味噌 大さじ1強
  • 七味唐辛子 少々

作り方

1) スープジャーに熱湯を入れて温めておく。

スープジャー

2) 豚肉は3cm幅に、にんじんと揚げは短冊切りに。玉ねぎは2cm角に切る。キャベツはザク切りに。しいたけは薄切りにする。

3) 小鍋に野菜を入れ、上に豚こま肉を広げ入れる(こま肉は団子になりがちなので、上に広げて入れています。豚バラ肉でも)。水を入れて蓋をして強めの中火で熱する。

豚汁

4) 沸騰したら軽くアクをとり、火を弱めて味噌を入れて…

豚汁

かつおぶしを入れる。

豚汁

5) 温めておいたスープジャーの熱湯を捨て、(4)をすべて入れて七味唐辛子を少々入れる。ぴったり蓋をして、ランチタイムまで保温調理すれば完成。

豚汁

※お昼までに、かつおぶしから出汁がでます。具として一緒にお召し上がりください。

2品目 塩鮭の海苔弁当

材料(1人分)

  • 塩鮭 一切れ
  • エリンギ 小1個
  • 海苔 2枚
  • かつおぶし 小1パック
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 大葉 1/2枚
  • 梅干し 1個
  • 塩昆布 適量
  • ごはん 茶碗1杯

作り方

1) 塩鮭は半分に切る。エリンギも縦半分に切る。

2) フライパンに、フライパン用ホイルを敷いて塩鮭とエリンギを並べ入れる。

鮭

3) 蓋をして中火で焼く。こんがりと焼けたら裏返し、蓋をして火を通す。3分程度の加熱が目安。火が通ったら、塩鮭を先に取り出してエリンギに醤油をからめる。

エリンギ

4) ごはんを弁当箱につめて、かつおぶしに醤油をまぶして広げ入れ、海苔を置く。

のり弁

5) 塩鮭と大葉をのせ、エリンギも詰める。空いたところに塩昆布と梅干しをのせる。

のり弁当の詰め方

※塩鮭は、焼けると骨がポロリととれます。詰める前に骨をとっておくと食べる時に安心です。

鮭

2品弁当の詰め方プロセス

今回はスープジャー弁当と海苔弁ですので、詰め方もとても簡単!入れるだけです!

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

とても簡単ですが、「こういうお弁当が食べたかった」とつぶやいてしまう!定番のお弁当。しみじみと美味しいものですね。

簡単!煮るだけ「具だくさん豚汁」「塩鮭のり弁当」2品弁当

簡単でほっとする2品弁当。お楽しみください。

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

英語「even better than」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

右肩上がり

英語「even better than」の意味って?

tell、 teach (言う、教える)などの動詞の後に「人+ that 節」を続けてみましょう。

Ms. Smith told me that we’re having a department meeting on Friday.
スミスさんは私に、金曜日に部内会議があると教えた。
The owner informed us that the building is going to be renovated.
ビルのオーナーが、ビルは改装することになると教えてくれた。
My uncle taught me that life is an adventure.
おじが私に、人生は冒険だと教えてくれた。
They showed us that the new product is even better than the old one.
彼らは私たちに、新しい製品は古いものよりもずっとよいと示してくれた。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 「教えてくれた」は「情報を与える」という意味の inform が適切です。
  • (that) life is an adventure は一般論なので、時制の一致の原則が適用されていません。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • told:tell の過去形
  • department meeting:部内会議
  • inform:教える、通知する
  • taught:teachの過去形、教えた
  • renovated:renovateの過去形、改装する
  • uncle:おじ
  • adventure:冒険
  • even better than ~:~よりずっと良い、~よりももっと優れている

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

素材1つ、漬けるだけ!簡単「紫キャベツのピクルス」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役は、紫キャベツ。

紫キャベツ

今日ご紹介するのは、紫キャベツの華やかな色合いが楽しめて、とっても簡単に作れるピクルスのレシピ。

サラダなどのアクセントや、お弁当のすきまおかずにも便利なピクルスで、我が家にやってきたゲストに出すと、必ず「作り方を教えて!」と言われる一品です。

この華やかな色はアントシアニンで、目にもいいのだとか。

ピクルス液は、鍋を使わず、レンジを使ってもOKですよ。ぜひ作ってみてください。

素材1つ、漬けるだけ!簡単「紫キャベツのピクルス」

紫キャベツのピクルス

材料・分量(調理時間:5分

  • 紫キャベツ 1/4個
  • (A)米酢、水 大さじ3
  • (A)砂糖 大さじ2
  • (A)塩 小さじ1

作り方・手順

1) (A)を小鍋に入れ一煮立ちさせる。多めがよければ倍量で。

※レンジを使う場合は、大きめの耐熱容器で(A)をよく混ぜ、600wで1分半加熱してください

2) 紫キャベツは千切りにし、密閉する容器、または厚手の保存袋などに入れる。(1)のピクルス液を入れて密封し(保存袋の場合は、空気を抜く)、30分ほど置いて出来上がり。

※冷蔵保存して、3〜4日で食べきってください

※ピクルス液に漬ける時、お好みでハーブや粒マスタードを小さじ1加えるとスパイシーな味わいに仕上がります

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

「予定」にすればダラダラ→ワクワクに!朝の種まきスケジュール術

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんの連載「忙しくても誰でもできる!自分時間のつくり方」では、忙しい中でも朝時間を活用して自分時間を作り出してきた池田さんが、自分とつながる「ほっとした時間」「大好きな時間」「心から好きと思える時間」を作ることで、自分が心地よくいられるセンサーを研ぎ澄ます方法を毎月届けてくれます♪

第15回:後回しがスッキリ消える!「種まきモーニング」のすすめ(後編)

カフェラテや手帳(朝のイメージ)

おはようございます!自分の時間を取り戻す『ME TIME(ミータイム本)』著者、攻めの朝活コミュニティ「朝キャリ」主宰の池田千恵です。

この連載では、ほっとした時間や大好きな時間、心地よい時間をもっと増やしたい!と思いながらも

「忙しくて自分の時間がなかなかとれない」

「毎日バタバタしてぐったりしてしまう」

「突然できた自由時間を持て余してしまう」

…といったように、時間の使い方に悩む方に向けて、忙しくてもできる自分の時間の作り方、使い方を紹介します。

前回の記事では、緊急でないけれど重要な「種まき時間」を作る方法をお知らせしました。

後編の今回は、朝の「種まき時間」に、ワクワクを仕込む方法について紹介します。

前回のおさらい

マグカップ、カフェ

大事だと頭では分かってるんだけど、日中忙しくてなかなか手をつけられないことってありますよね。

それを私は「種まき」と名付けています。

種まきだから芽が出るのに時間がかかるし、今すぐやらなくてもとりあえず問題は起きないので、やっぱりついつい、後回しにしがちです。

この問題を解決するため、朝活コミュニティ「朝キャリ」では、毎週金曜日の朝5時から「種まきモーニング」と称して、緊急でないけれど重要なことに取り組む時間を作っています。

みんなで朝、時間を決めて集まることで、良い意味での強制力が働くので重い腰が上がります。最初はちょっと億劫かもしれませんが、参加後はスッキリ気持ちいい!とてもおすすめの朝の過ごし方です。

朝5時からだとちょっと早すぎる…という方は、もちろん何時でもOK!友達とオンライン待ち合わせが可能な時間で設定してみてくださいね。

「種まきモーニング」で行うことは自由ですが、まず手始めとしておすすめは、次のお休みが楽しみになるような、自分がワクワクするようなスケジュールを決める時間にしてみることです。

朝の「種まき時間」は、ワクワクの予定のブロックタイムに

手帳

具体的には、朝の種まき時間に、次のワクワク時間を仕込んでいくことをおすすめしています。2週間〜1ヶ月先の予定を手帳を開いて眺め、カレンダーや手帳に、前もってワクワクする予定を書き込んでいきます。

アクティブな活動だけでなく「ダラダラする」時間を予定にいれても、もちろんOKです!

前もって「この日はダラダラデー!」と最初から決めておいて、その日をワクワク楽しみにすることができたら、それは立派なワクワク時間といえますよね。

また、例えば、先月の記事でも紹介したように「第3土曜日の午前中はスーパー銭湯の日」などと入れてみると、アクティブでありながらリラックスもできますよ♪

忙しく日々を過ごしていて、お休みになって「やっと休めた…さて、今日はどうするかな?」というような生活を送っていると、自分で決めた楽しみな日々をワクワク待つ気持ちを忘れがちです。

これを機にぜひ、自分で予定を決める「種まき」習慣を作っていきましょう!

 

ちなみに私がプロデュースしている朝活手帳では、年間予定→月間予定→週間予定の順で「ひとり時間」をブロックすることを推奨しています。

前もってブロックするだけで、自分の意志をもって人生を動かしている感覚をつかめるようになりますよ。試してみてください。

☆本連載は毎月1日・2日の公開です。

☆前編「後回しがスッキリ消える!「種まきモーニング」のすすめ」 >> https://asajikan.jp/article/254970

パートナーと共有できる!上質シンプルな「ユニセックスコスメ」ブランド3選

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを土曜日(隔週)にお届けしています。

今朝のテーマは、カップルでも家族でも共有しやすい、ユニセックスなコスメがそろうブランド3つをご紹介します。

香り、使い心地、デザインもgood!「SENN」の最強シンプルケア

「SENN」の最強シンプルケア

毎日のスキンケアがたった2つのアイテムで完結する、時短&シンプルケアが叶うブランド「SENN」

SENN は “ Less is Beauty というコンセプトを軸にしていて「たくさんのコスメを顔に塗らないと!」「ちゃんとしっかりケアしないと!」という無意識の心の縛りから解放し、時間と心に余白をつくってくれます。

シンプルなケアだからこそ1本でスキンケアが完結する高機能な美容液「ウォーターオイルバランサー」は、肌タイプ別に3つの展開があり、お肌のコンディションで選ぶことができます。

SENN

洗面所に置いても、部屋に置いても邪魔にならない、インテリアのような美しくシンプルなボトルと、天然精油の香りも魅力的です。( SENN ウォーターオイルバランサー / SENN フラットスキンクレンズ&ウォッシュ

高機能かつスタイリッシュな肌の健康を考えた「ダーマロジカ」

ダーマロジカ

華美やボトル、肌に必要ない人工香料や着色料が主流だった30年以上前のアメリカで「肌の健康のことだけを考え抜き、肌に不必要なものは入れない!」と皮膚の専門家たちが産んだ「ダーマロジカ」

自然と科学のいいとこ取りをした高機能な化粧品ブランドです。

人種、性別にかかわらず愛される飽きのこない男性も手に取りやすいデザイン。製品数が多いので、人と共有するならスタンダードラインにするのもいいですが、本来プロフェッショナル向けのカウンセリングコスメなので、肌の状態を専門家に見てもらって選ぶのがおすすめです。(ダーマロジカ / 写真はミセラープレクレンズ

大定番にして低価格・大容量「無印良品」

無印良品 オールインワンセラム

ユニセックス、シンプルコスメの代名詞といえな無印良品ですよね。低価格帯で、シンプルでわかりやすいパッケージが魅力的です。

個人的には、無印良品にしては少し高価格ですが、この夏数量限定発売されたC10オールインワンセラムがお気に入りです。

刺激性の少ないビタミンC誘導体が10%と高濃度配合された美容液です。柑橘系の香りは男女問わず受け入れやすいはず。(無印良品 / C10オールインワンセラム3,290円)

***

私自身は仕事柄、たくさんのコスメを使ってますしスキンケアすること自体も好きですが、ときにはケアがプレッシャーになることも。

たまには「たくさん」「あれもこれも」から離れてシンプルケアをしたり、ケアの代わりに自分の肌や心を観察、向き合う時間をつくったりしています。

たくさんを持つことよりも「質がいい、気に入ったものだけを持つ」にシフトするのもいいなと思うのです。

今日の記事が参考になれば幸いです。

パンマニアがおすすめ!「お総菜パン」が美味しい関東のベーカリー3選

さまざまな具材やおかずをトッピングした惣菜パンは、ボリュームがあり朝食にもぴったりですよね♪

朝からしっかり食べて、残暑を乗り越えていきたいもの。

今日はパンマニアの片山智香子さんがおすすめする、「お総菜パン」が美味しい関東のベーカリーを3つご紹介します。

【埼玉】感動するほど美味しいパン「ブーランジェリーキシモト」

ブーランジェリーキシモト な店内

西武池袋線の新所沢駅から徒歩5分ほどにある「ブーランジェリーキシモト」

店内にはパンやサンドイッチ、タルト、焼き菓子などさまざまな種類の商品が並んでいます。地元の方から愛されている人気のお店です。

片山さんが「感動するほど美味しかった!」と話すのが「イベリコベーコンとオリーヴ」のパン。

イベリコベーコンとオリーヴ

セミハードな食感の生地は、クラム(内層)がむにゅりと弾力があるそう。具材には大きめにカットされたイベリコ豚のベーコンとアンチョビオリーブが入っています。

ベーコンのジューシーさと、オリーブのほど良い塩味、ガーリックバターの旨味などがマッチしていて、絶品だったそうですよ!ベーコンやオリーブが好きな方は必食です。

ブーランジェリーキシモト デニッシュ

この他にも見た目が美しいデニッシュの「ショコラ」や「カレーパン」なども人気のようです。

【お店情報】「ブーランジェリーキシモト」

住所:埼玉県所沢市緑町1‐17‐9
電話番号:042-907-7178
営業時間:8:00〜19:00
定休日:月・火曜日
公式HP:http://boulangerie-kishimoto.jp

(参考:【埼玉・所沢】感動的に美味しかった惣菜パン!「ブーランジェリーキシモト」

【東京】メンチカツパンは必食!「mixture(ミクスチャー)」

下北沢mixture(ミクスチャー)

下北沢から徒歩6分ほどにある「mixture(ミクスチャー)」

こちらのお店は、下北沢で創業40年以上続いていた大英堂製パンの流れを受け継いでいるベーカリーカフェです。伝統とニューコンセプトをテーマに、焼きたてパン、サンドイッチ、コーヒーなどが楽しめます。

片山さんが食べたのは「メンチカツパン」。大英堂製パン時代から人気のパンなのだそうですよ。

mixture(ミクスチャー)メンチカツパン

ほんのり甘めのパンに、ジューシーなメンチカツがドーンとサンドされています。千切りキャベツとマヨネーズで味が引き締まり、とても美味しい!

全体的に価格帯も優しいパンが並ぶお店です。サンドイッチやピザの種類も豊富なので、惣菜パン好きさんはぜひ行ってみてくださいね。

【お店情報】「mixture(ミクスチャー)」

住所:東京都世田谷区北沢3-31-5
電話番号:03-5453-7677
営業時間:7:30~20:00
定休日:不定休
公式HP:http://www.cafe-mixture.com/

(参考:【東京・下北沢】コスパ最強の惣菜パン天国!ベーカリーカフェ「mixture(ミクスチャー)」

【神奈川】アツアツ!温泉シチューパン「渡邊ベーカリー」

箱根 渡邊ベーカリー 外観

箱根登山鉄道の宮ノ下駅から徒歩8分ほどで到着する「渡邊ベーカリー」

箱根・宮ノ下地区の温泉街に1891年に創業した、歴史のあるベーカリーで、散策にもおすすめなセピア通りに面しています。

渡邊ベーカリーの渡邊シチューパン

こちらのお店の看板商品は「温泉シチューパン」。フランスパンを器にし、ビーフ、ジャガイモ、にんじんなどの具材がゴロゴロと入っています。

フランスパン自体はシンプルな味わい。熱々のシチューにパンをつけて食べたり、シチューだけ、最後はシチューが染み込んだパンの部分を味わったり…とさまざまな楽しみ方ができますよ。

渡邊ベーカリー店内

箱根まで足を伸ばす時は、ぜひ食べてみてくださいね!

【お店情報】「渡邊ベーカリー」

住所:神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下343-3
電話番号:0460-82-2127
営業時間:9:30~17:00(イートインラストオーダー16:00)
定休日:水曜/第1・3・5火曜(臨時休業あり)
公式HP:https://watanabebakery.jp/

(参考:【箱根】箱根駅伝名物の温泉シチューパンは必食!「渡邊ベーカリー」

***

お惣菜パンが美味しい関東のベーカリーをご紹介しました。お出かけのときに、ぜひ立ち寄ってみてください!

忙しい朝も簡単!「卵」で作る低糖質レシピ3つ

ダイエット中はできるだけ避けたい「糖質」。朝ごはんの定番食材「卵」は、低糖質、かつ、たんぱく質が摂れる、まさにダイエット向きな優秀食材です!

この記事では、ヘルシーレシピが人気の料理研究家 伊賀るり子さんによる、簡単でおいしい「卵」を使った低糖質レシピを3つご紹介します♪

忙しい朝に便利!「キャベツの巣ごもり卵」

キャベツの巣ごもり卵

食物繊維とたんぱく質が一度に摂れる「キャベツの巣ごもり卵」は、オイル不使用のヘルシーなおかず。

千切りにしたキャベツに卵をのせたら、黄身に穴をあけてレンジで1分加熱するだけで、あっという間に完成しますよ。

お好みで、ブラックペッパーや粒マスタードをプラスすると、大人向けの味わいになります。

(【レンジ1分】朝から腸活!「キャベツの巣ごもり卵」)

「キャベツの巣ごもり卵」レシピ >>

包丁いらず!「ブロッコリーのフリッタータ」

ブロッコリーのフリッタータ

冷凍ブロッコリーを使って手軽に作る、イタリア風オムレツ「フリッタータ」です。

レンジで温めた冷凍ブロッコリーをフォークで潰し、卵液と混ぜてフライパンで焼くだけ。包丁いらずなので、忙しい朝でもさっと作れまますよ♪

低糖質ながらボリュームがあるので「しっかり食べながらダイエットしたい!」という方にもおすすめのメニューです。

(包丁いらず!いつもの卵で簡単「ブロッコリーのフリッタータ」)

「ブロッコリーのフリッタータ」レシピ >>

おいしく栄養補給!「トマトと卵のとろとろスープ」

トマトと卵のとろとろスープ

トマトの栄養と旨みがたっぷり詰まった「トマトと卵のとろとろスープ」です。

缶詰のホールトマトと水とコンソメをひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れたら完成です。

ほうれん草、きのこ類など、火の通りがはやい野菜をプラスしてボリュームアップするのもおすすめ♪

(おいしく栄養補給!「トマトと卵のとろとろスープ」)

トマトと卵のとろとろスープ」レシピ >>

忙しい朝でも手軽に作れる「卵」を使った低糖質レシピをご紹介しました。

どれも手間をかけずに、上手に糖質オフできる優秀なレシピばかり。ぜひ、ダイエット中の朝ごはんに試してみてくださいね♪

火を使わずレンジで簡単!皮ごと食べる「焼かない焼きなす」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

皆さんの地域では、焼きなすをどのように作りますか?

私が育った東京では、母が作る焼きなすは、15㎝くらいのなすを縦に1cm幅で切って、両面サラダ油でこんがり焼いて、お皿に並べ、生姜やミョウガを刻んで載せ、その上からお醤油をかける、というものでした。

愛媛に嫁ぐと、まず、なすが長いので驚きました。愛媛の「松山長なす」は、30㎝もの長さがあり、皮がやわらかいのが特徴です。

2等分したなすをグリルに入れ皮を真っ黒に焼いて、粗熱が取れたら皮を取ります。実を手で割いてお皿に載せ、鰹節とお醤油をかけて食べるのが、愛媛の焼きなすです。

愛媛の長なす

(30㎝以上もある松山長ナス。皮がやわらかいのが特徴)

なすの皮にはなすにんという栄養素があり、コレステロールを下げる働きや、高血圧や生活習慣病予防にも効果があると言われています。この栄養素は実には含まれておらず、やわらかい皮は食べないともったいないのです。

そこで、考えたのが「焼かない焼きなす」

焼いていないので焼きなすではないのですが、愛媛の焼きなすのジューシーさを出すために、そして、皮をむかずに食べるために、ラップとレンジを使って作ります。

レンジで簡単「焼かない焼きなす」

焼かない焼きなす

材料(2人分)

松山なす 1本(220g) ※15cm程度のなすを使う場合は2本

(A)長ねぎ(みじん切り)10cm

(A)ポン酢 大さじ2

(A)麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1

(A)すりおろし生姜 小さじ1/2 ※*すりおろし生姜は煮沸消毒した瓶に生姜をすりおろして、冷蔵庫で保存すると3ヵ月保存できるのでおすすめです。

作り方

1) 松山長なすは長いので半分に切って、ラップで巻いてお皿に載せ、600Wで4分加熱する。

なす

2) 氷水にラップで包んだまま入れてしっかり冷やす。

なす

(冷やすことでナスの色が鮮やかなまま保たれます)

3) ラップを外し軽く絞って5cm程度の長さに切り、縦に6等分に切り、器に並べる。

4) (A)を混ぜて(3)にかける。

火を使いたくない日に、あと1品の時におすすめです。冷蔵保存もできるので、食べやすい大きさに切ったナスを蓋つきの容器に入れ、落しラップをして、蓋をして冷蔵庫で2日保存できます。

冷えているので、お好みの味付けに和えるだけで美味しい1品が、ささっと朝ごはんにも作れます。

焼かない焼きなす

香ばしい風味♪「なすのごま味噌和え」

なすの胡麻味噌和え

材料(2人分)

焼かない焼きなす 200g

(A)味噌 大さじ1

(A)すり白ごま 小さじ1

(A)すりおろし生姜 小さじ1/2

(A)きび砂糖 小さじ1

(A)麺つゆ2倍濃縮 大さじ1

青ネギ 1本

作り方

1) 青ネギを小口切りにして(A)と混ぜる。

2) なすを(1)に加え混ぜる。器に盛り付ける。

混ぜるだけで1品完成できるから、多めに「焼かない焼きなす」を作っておくと便利です。食べやすい大きさに切って冷凍保存もできますよ。1週間を目安に使い切ってくださいね。

凍ったまま、お味噌汁に入れてもOKです。平たく凍らせれば折って好きな分量だけ使えます。インスタント味噌汁に入れたいときは、先にお湯で解凍して温めてから、湯を切って加えてくださいね。

焼かない焼きなす

買ってきたなすをそのまま冷蔵庫に入れて長く保存すると、皮が固くなり、実に種ができてまずくなります。

買ってきたらすぐに「焼かない焼きなす」を作って食べたり、保存したり、秋なすを美味しく食べてくださいね。皮が固いなすは縞に剥いて、皮の量を調節して調理してください。

その他にも、生ハムとバルサミコ酢との相性も抜群。そんなナス料理も色々、こちらでもご紹介しています。↓

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12817944042.html

次回は「3分で朝ごはん」を作る方法をご紹介します。

 

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

「早退する」を英語ではどう言う?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

バイバイ

「早退する」を英語ではどう言う?

tell、 teach などの動詞の後に「人+ that 節」を続ける英文を作ってみましょう。

I told my boss that I’d like to leave earlier today.
今日は早退したいと上司に告げた。
I taught you that karate is for self-defense, didn’t I?
空手は護身のためにあると教えたではないか。
No one informed us that the road was closed because of the landslides.
土砂崩れで道路が閉鎖されているなんて、誰も教えてくれなかった。
He showed us that classical music is a powerful force that can transform [change] (people’s) lives.
クラシック音楽は人生を変えるための強力な原動力になると彼は教えてくれた。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 「動詞+名詞 ( 人)+ that 節」は「人に that 節以下のことを~する」という意味で使われます。基本的には tell のような、何かを誰かに伝達するような動詞が使われます。
  • leave earlier は、後ろに than usual(=普段よりも)のような比較対象が省略されています。「いつもより早めに帰る」という意味で、比較級の earlier が使われています。
  • self-defense は「護身」を意味します。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • told:(tell の過去形)言った、告げた
  • I’d like to ~:~したい
  • leave early(earlier):早退する
  • taught:(teachの過去形)教えた
  • inform:知らせる
  • landslides:土砂崩れ
  • force:原動力、力
  • transform:変える
  • lives:(life の複数形)生活、人生

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

モーニング巡りが趣味の私が5回以上も足を運ぶ!都内の推しカフェ&レストラン

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます!朝美人アンバサダーのtom(トム)(@tomoko.mogumogu)です。

2016年からアンバサダーとして活動をして今年で8年目。
時にはひとりで、時には友達とモーニングに行って朝時間を満喫するのが大好きです。

普段SNSでモーニングのお店を発信することが多いので、新規開拓も好きなのですが、実は何度も訪問しているお気に入りのお店があります。

それらのお店は、料理が美味しいことはもちろん、居心地が良い雰囲気があり、つい長居してしまうことも。

そんな、本当は内緒にしたいお店を今回2つご紹介します。

【1】ペリカンコーヒー(東京都大田区)

東急東横線田園調布駅から徒歩1分で到着する「ペリカンコーヒー」は、2階建ての広々としたお店。

豊富なモーニングメニューと美味しいコーヒーがあるのが、おすすめポイントです。

「街で暮らす人の、もうひとつの家」をコンセプトにした店内は、ソファー席やカウンター席など76席もあり、ゆったりとした時間が流れています。

朝は7時半からオープンしていて、ご近所さんやカフェ好きな方が続々と来店されています。

ペリカンコーヒーのフレンチトーストセット

居心地の良さはもちろん、何度も通いたくなる理由がモーニングメニューの魅力。

1ドリンクにつき1品のモーニングメーが注文できるスタイルで、半熟たまご付きのシンプルな「トースト」や一番人気の「モーニングプレート」、その他「モーニングガレット」など、選ぶのに迷ってしまうほど。

私はフレンチトーストが好きでついつい選んでしまいますが、どのメニューもおすすめです。

ペリカンコーヒーでモーニングを食べて、朝時間をゆったり過ごすと不思議と元気が出て、「また来よう」と毎回思えるお店です。

ペリカンコーヒーのフレンチトーストセット

【お店情報】ペリカンコーヒー(pelican coffee)

住所:東京都大田区田園調布3-25-17
■Instagram:@pelican.coffee

【2】d47食堂(東京都渋谷区)

もうひとつ大好きなお店が、渋谷ヒカリエにある「d47食堂」

47都道府県の食文化を学び伝える定食屋さんで、実際に現地で教わった郷土料理、季節を伝えるデザートやドリンクが人気なのですが、実は毎月第1、3、4日曜日のみ「d47朝食の会」という名前で朝食営業を行っています。(要予約)

野生酵母を使う、沖縄・宗像堂や鳥取・タルマーリーのパンや、自家採種や自然栽培で野菜を育てる生産者を応援する八百屋の「タネカら商店」の野菜など、メインが週替わりなので何度行っても飽きません。

今日はどんな料理だろう?と考えると、お店に行く前もワクワクします。

d47朝食の会の朝ごはん

席には毎回お品書きが置かれているのですが、お料理を運んでくれる店員さんがひとつひとつ丁寧に説明してくれるのも嬉しいポイントです。

「こんな野菜があるんだ!」「このスープにはこのパンが合うんだ!」と毎回発見があります。

器も可愛くて勉強になり、ヒカリエの8階から見える眺望もごほうび気分を味わえます。

街の景色

【お店情報】d47食堂

住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 8F
■Instagram:@d47_shokudo

***

今度の週末はモーニングに行こうかな、どのお店にしようかなと考える時間が私にとって至福の時間。

皆さまも楽しい朝時間を過ごしてくださいね。

【プロフィール】tom(トム)さん/会社員(人事)

tom(トム)さんプロフィール

神奈川県在住、会社員で人事として勤務しています。昔付き合っていた人と同棲をする中で、自分の時間が取れないことがストレスになり朝活、モーニングに目覚めました。朝美人アンバサダーは2016年から就任してはや8年目(!)です。最初は自分の時間が欲しくて早起きを始めましたが、今は朝時間は私にとってなくてはならないものに。趣味はモーニング巡りで、チェーン店(おススメは上島珈琲店です)から旅行先まで様々な場所を巡っています。
■Instagram:@tomoko.mogumogu

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝美人アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2023
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

たんぱく質が豊富!簡単「鶏むね肉」おかずレシピ3つ

筋肉や肌、髪など、体をつくる大切な栄養素である「たんぱく質」。不足すると筋肉が減って代謝が落ちるので、ダイエットのためにもしっかり摂取したい栄養素の1つです。

この記事では、たんぱく質が豊富で、コスパの良さもうれしい「鶏むね肉」で作る、お弁当や朝ごはんにおすすめの簡単レシピ3つをご紹介します♪

薄切りで時短!「鶏むねぺらぺら唐揚げ」

鶏むねぺらぺら唐揚げ

薄切りにして焼くから時短で火が通る、忙しい朝に便利な「鶏むねぺらぺら唐揚げ」です。

そぎ切りにした鶏むね肉に下味をつけて片栗粉をまぶしたら、ごま油で両面こんがりと焼けば出来上がり。

片栗粉は一度に全量入れず、半量をお肉によく揉みこみから、残りをまぶして焼くのがポイント。表面がカリカリに仕上がるそうですよ♪

(薄切りで時短!「鶏むねぺらぺら唐揚げ」「野菜ケチャップ炒め」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん)

「鶏むねぺらぺら唐揚げ」レシピ >>

お弁当にも便利!「ふわふわナゲット」

ふわふわナゲット

豆腐を使うことでヘルシーに仕上がる、冷めてもおいしい「ふわふわナゲット」。下ごしらえ不要なので、忙しい朝でも気軽に作れます。

鶏むね肉を包丁やフードプロセッサーでミンチ状にしたら、残りの材料を全て保存袋に入れて揉みこみ、油でカリッとなるまで揚げれば完成。

お好みで、ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたケチャマヨソースをつけて食べてもおいしいですよ♪

(止まらないおいしさ!豆腐と鶏むね肉で簡単「ふわふわナゲット」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「ふわふわナゲット」レシピ >>

しっとり柔らか♪「酒粕タンドリーチキン」

酒粕タンドリーチキン

酒粕を使うことで、しっとり柔らかく仕上がる「酒粕タンドリーチキン」。

塩とこしょうで下味をつけた鶏むね肉を、酒粕やヨーグルト入りの漬けダレに入れて一晩以上寝かせます。その後、200度に予熱したオーブンで20~25分ほど焼けば完成です。

前の晩に漬けておけば、朝はオーブンで焼くだけなのでとっても簡単に作れますよ♪朝のパンのおともにも、お弁当のおかずにもおすすめ!

(発酵パワーでしっとり柔らか♪「酒粕タンドリーチキン」レシピ by 栄養士 mariさん)

「酒粕タンドリーチキン」レシピ >>

朝ごはんやお弁当おかずに便利な、たんぱく質がしっかり摂取できる「鶏むね肉」レシピをご紹介しました。

鶏むね肉は糖質が少ないので、糖質制限ダイエット中にもおすすめ。気になるレシピをぜひ試してみてください♪

【四コマ漫画】vol.90「9月」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子をのぞいてみましょう♪(毎週金曜日更新)

おしばのように焦る気持ち分かりますよね(笑)。ギアを入れなおして今年のやりたいことを進めたいですね。 「朝活手帳」の著者 池田千恵さんが、やりたいことを行う時間を確保するために「やめること」を決めるのも効果的と紹介してくれました。やりたいことがたくさん残っている方はやめるほうから決めてみてはいかがでしょうか。(朝時間.jp 編集部)

これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。次回の更新をどうぞお楽しみに!

後回しがスッキリ消える!「種まきモーニング」のすすめ

「朝活手帳」の著者 池田千恵さんの連載「忙しくても誰でもできる!自分時間のつくり方」では、忙しい中でも朝時間を活用して自分時間を作り出してきた池田さんが、自分とつながる「ほっとした時間」「大好きな時間」「心から好きと思える時間」を作ることで、自分が心地よくいられるセンサーを研ぎ澄ます方法を毎月届けてくれます♪

第15回:後回しがスッキリ消える!「種まきモーニング」のすすめ(前編)

おはようございます!自分の時間を取り戻す『ME TIME(ミータイム本)』著者、攻めの朝活コミュニティ「朝キャリ」主宰の池田千恵です。

この連載では、ほっとした時間や大好きな時間、心地よい時間をもっと増やしたい!と思いながらも

「忙しくて自分の時間がなかなかとれない

「毎日バタバタしてぐったりしてしまう」

「突然できた自由時間を持て余してしまう」

…といったように、時間の使い方に悩む方に向けて、忙しくてもできる自分の時間の作り方、使い方をご紹介しています。

第15回目の今回は、後回しがスッキリ消える!「種まきモーニング」のすすめをテーマにお届けします。

つい後回しにしがち…「緊急ではないけど重要なこと」

緊急度重要度

私は朝を「未来の種まき時間」と位置づけています。

この図でいうと「右上」の「緊急ではないけれど重要なこと」です。大事だということは頭では分かってるんだけど、日中忙しくてなかなか手をつけられないことってありますよね。

たとえば、いつかブログやSNSで自分の考えとか、自分の好きなことを伝えるのを始めたいなーと思っていても

  • 何を書いたらいいか
  • どのSNSやブログサービスを選べばいいのか
  • そもそも私が書いていいのだろうか

…といったように、いろいろ考えているうちに止まってしまい、そのまま日々の忙しさに紛れて何も始められなくてモヤモヤしたり。

そんなモヤモヤに正面から切り込み、未来の自分に舵を切っていく時間が「朝」なんです。

つい後回しにしちゃうことは「みんなでやる」とスッキリ!

共同で仕事

私が主宰している朝活コミュニティ「朝キャリ」では、毎週金曜日の朝5時から「種まきモーニング」と称して、緊急でないけれど重要なことに取り組む時間をみんなで作ることにしました。

毎週金曜の朝5時からZoomで待ち合わせをして、将来のためになること、楽しいこと、好きなことなどに時間を充てる朝活です。

時間割は次のような感じです。

  • 朝5時〜5時半:もくもくタイム(各自好きな作業をする)
  • 朝5時半〜5時40分:シェアタイム(自分がした作業の報告や雑談)
  • 5時40分〜6時:もくもくタイム(各自好きな作業をする)

雑談だけ参加でも、遅刻しても、ノーメイク耳だけ参加も途中退出もOKで開催しています。

ワクワクスケジュールでモチベーションアップ!

海でリフレッシュ

とはいえ「自分にとって、緊急でないけど重要なことって一体どんなものだろう?」

と、改めて考えると、何が「種まき」なのか分からなくなってしまうときもあると思います。

そんなときは、たとえば、次のお休みが楽しみになるような、自分がワクワクするようなスケジュールを決める時間にしてみてはいかがでしょうか。

忙しい日々を送っていると、休みの日に何をしようかを考える暇がないままお休みに突入してしまいます。

「あー、やっと休みだ!」と、当日になってから「さあ、何しよう?」と考えると、結局やりたいことが見つけられずダラダラして終わってしまうことも。

ダラダラがだめ!というわけではありません。けれど、意図なくダラダラ時間に突入するのがもったいない!と私は感じています。

前もって「この日はダラダラデー!」と最初から決めておいて、その日をワクワク楽しみにすることができたら、日々の忙しさにも負けずに毎日過ごせますよ。

朝の種まき時間に取り組む「緊急ではないけど重要なこと」がパッと思いつかない方は、ぜひ次のお休みのワクワクする予定を、楽しく仕込んでみてください。

明日公開予定の後編では、ワクワクスケジュールの作り方を具体的に紹介します!

☆本連載は毎月1日・2日に公開します。