朝食に欠かせないパン。甘いものからしょっぱいものまで様々ですが、ロールパンやバゲットなど、シンプルなパンはアレンジもしやすく飽きにくいですよね。
今日は、パンマニアの片山智香子さんが紹介してくれたお店の中から、毎日食べたい「シンプルパン」が美味しい都内のベーカリーをご紹介します。
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。
バターロール専門店！「PARKER HOUSE BUTTER ROLL」
茅場町駅から徒歩2分ほどで到着するのが「PARKER HOUSE BUTTER ROLL（パーカーハウスバターロール）」です。
こちらは珍しい「バターロール」専門店！シンプルなバターロールから、アレンジされた商品などもあるそうですよ。
まず食べてほしいのが、看板商品の「パーカーハウスバターロール」です。
クラスト（皮）はさっくり食感で、クラム（内層）がびよ～んと伸びるほどのもっちり感！とろけるような口当たりで、片山さんは「シンプルパンでこんなに感動したのは初めてかも」と思うほどだったそうですよ。
まとめ買いをする方も多いそうで、毎朝の食卓に食べたいパンです。
バターロール専門ではあるものの、タルティーヌなども販売されているので、詳しくは公式Instagramをチェックしてみてください。
PARKER HOUSE BUTTER ROLL
住所： 東京都中央区新川1‐1‐7 GEMS茅場町
電話番号：03-6262-8484
営業時間：（平日）7:30〜19:00（土曜日）9:00〜17:00
定休日：日曜日・祝日
公式Instagram：@parker_house_butter_roll
（参考：【東京・茅場町】さすがロールパン専門店！美味しすぎる「PARKER HOUSE BUTTER ROLL」）
白ご飯のようなバゲット♪「COMME D HAB」
JR飯田橋駅から徒歩10分ほど到着するのが「COMME D HAB（コムダブ）」です。「COMME D HAB」はフランス語で「いつものように・普段通り」といった意味があるのだとか。
お店はバゲットやクロワッサン、デニッシュをベースにしたパンや惣菜系などが多い印象なのだそう。
この日片山さんが食べたのは「バゲット」です。
低温長時間熟成させたバゲットはクラストがさっくり、クラムは柔らかい食感。毎日食べても飽きない、まるで白いご飯のような美味しさを感じると言います♪
何度でも食べたいバゲットは、軽くトーストして、好きな具材を挟んでサンドイッチにして…など、さまざまなアレンジが楽しめそうですね！
COMME D HAB
住所：東京都文京区春日1-7-12
電話番号：050-1808-0010
営業時間：（月）11:00～（火～土）9:00～※売り切れ次第終了
定休日：日曜・祝日
公式HP：https://comme-dhab.stores.jp/
（参考：【東京・後楽園】食べ飽きない美味しさのバゲットに出会えるベーカリー「COMME D HAB（コムダブ）」）
パンドゥミは必食！「BLUE POPPY Bakery」
二子玉川駅から徒歩4分ほどで到着する「BLUE POPPY Bakery（ブルー ポピー ベーカリー）」。
コンセプトは「BREAD BAZAAR」だそうで、陳列されているパンもどことなくバザールを感じさせるラインナップだそう。
美味しそうなパンがずらりと並ぶ中で、片山さんが手に取ったのが「パンドゥミ」。
そのまま食べるとしっかりした食感で、ミルキーな味わいが楽しめるそう。トーストすると軽い食感になり、さっくり感がアップするのだとか！
甘すぎず、かつ、シンプルすぎない、まさに毎日食べたいパンです。海外気分が楽しめるような素敵なお店です。
お店の外では、買ったパンを食べられる簡易なテラス席もあるので、モーニングに訪れてみては？
BLUE POPPY Bakery
住所：東京都世田谷区玉川2-12-7
電話番号：03-5797-9560
営業時間：（水〜金）10:00〜17:00（土日・祝日） 9:00〜17:00
定休日：月曜日・火曜日
公式Instagram：＠bluepoppy_bakery_tokyo
（参考：【二子玉川】新店！NYの息吹感じるパン屋さん「BLUE POPPY Bakery」）
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シンプルパンが美味しい都内のベーカリーをご紹介しました。
飽きないパンを探している方は、ぜひ行ってみてくださいね。
