おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今週は「豚肉」を使った定番の作り置き、第二弾！
ケチャップを使った、子どもも大好きなポークチャップをご紹介します。甘辛い味付けは、白いご飯のおかずにぴったりですよ！
白いご飯が進む！簡単「ポークチャップ」の作り置き
材料
- 豚肉（生姜焼き用）・・・350g
- 塩・・・小さじ1/4
- 片栗粉・・・大さじ1
- Aケチャップ・・・大さじ2
- Aみりん・・・大さじ2
- A醤油・・・大さじ1
- 油・・・大さじ1
作り方（調理時間 15分）
1） 豚肉は食べやすい大きさにする。塩を揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。
2） フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。
3） ほぼ火が通ったら、Aを加えて炒める。
※冷蔵庫で4日保存できます
ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
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