レンジだけであっという間!お餅とも相性バツグン「万能トマトソース」

 

おはようございます!

お正月で召し上がったお餅が、まだ残っている頃ではありませんか?

今朝は電子レンジだけで出来る、簡単トマトソース×お餅のワンボウルレシピをお届けします。

お餅がトローっと伸びて、チーズのように召し上がって頂けます。

このレンジだけであっという間に出来るトマトソースが、とってもとってもおいしいので、覚えておくと、今回のレシピ以外でもあっという間にパスタソースに、スープに、トマト煮込みにアレンジ可能でとっても便利。

長く煮込まないと甘みが出ないトマトソースですが、レンジだけで作れる簡単時短・万能トマトソースの基本レシピに注目です!

トマトソース×お餅のワンボウル朝ごはん

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材料

  • もち 1個~2個(お好みで)
  • トマト缶 1/2缶
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 砂糖 小1/2
  • 顆粒チキンだし 小1/4
  • たまねぎ 1/6個(薄切りにして、さらに半分にする)
  • ベーコン 1枚(ざく切り)
  • にんにく 1/2片(あらみじん)
  • オリーブオイル 小1
  • 粉チーズ 適量
  • バジル・万能ねぎ等(あれば。お好みで)

作り方

1)ボウルに、にんにく、たまねぎ、ベーコン、オリーブオイルを入れて、レンジ(600w)で2分~2分半加熱する。

2)たまねぎとにんにくに火が通ったら、トマト缶の中身、塩、こしょう、砂糖を入れてよく混ぜ、レンジ(600w)で3分~5分加熱する。

3)トースターやグリルなどで焼いたお餅を入れて、粉チーズ、お好みでバジルや万能ねぎをふる。

※お砂糖を入れることで、トマト缶の酸味がやわらぎます。時間短縮でおいしいトマトソースを作るポイントです!

※器が熱くなるのでやけどに注意!

お餅とトマトソースがびっくりするほどしっくり、ぴったり!あっという間に出来るのに、しっかりとおいしいトマトソースも堪能して下さい。

寒い朝にぜひお試しを!!

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Have a nice day from nice breakfast !! よい1日はおいしいあさごはんから!

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写真 : katomaki (a.k.a oiwai

 

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簡単おいしい♪GOCHISOのワンボウル朝ごはん

大人気フードユニットに教わる、簡単「ワンボウル」朝ごはんレシピ
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FOOD unit GOCHISO

いのうえあみ(右)とまきあやこ(左)によるフードユニット。

FOOD unit GOCHISO公式ホームページ:http://www.foodgochiso.com/

都内ホテルで10年間の修行を経たいのうえと、商社勤務、ロンドン留学を経て食の世界を目指していたまきが、2013年「Catering Battle」に「まきしまいきかく」名義で参加、優勝。同年10月より「FOOD unit GOCHISO」として活動開始。

ケータリングやフードコーディネーション、撮影スタイリングなどを中心に活動中。おいしいピクニックのイベントなど食のあるイベントや空間の企画もしています。テーマ性のあるケータリングやフードコーディネーションが得意。

おいしくて楽しい空間のわくわく。乾杯の瞬間の喜び。食べることと笑顔の時間。いつもの日常が、いつもとちょっと違う空間に「食べること」を通じて変わる瞬間の、魔法みたいなものを信じています。

2016年12月発売「カフェみたいなごはんを楽しむ本 」(GAKKEN HIT MOOK) の表紙と巻頭の特集を担当させて頂きました。

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