おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今週は、ご飯のお供にぴったり！何もない時に役立つ、ご飯が進む作り置きです。
フライパン1つでさっと作れて、クセになる味わい。とってもオススメですよ〜♪
ご飯のお供に！簡単「豚バラのネギ味噌」の作り置き
材料
- 豚バラ肉（1cm幅に）・・・200g
- ネギ（小口切り）・・・1カップほど
- （A）合わせ味噌・・・大さじ2
- （A）砂糖、みりん、醤油・・・各大さじ1
- 生姜（すりおろし）・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ3
- 塩・・・ひとつまみ
作り方（調理時間 15分）
1） フライパンを熱し、塩を振って豚バラ肉を炒める。
2） 酒を加える。
3） ネギと生姜を加えて炒め合わせる。
4) （A）を加え、水分を飛ばしながらしっかり炒める。
※冷蔵庫で5日保存できます
ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
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