夜飲んでも安心♪おすすめ「カフェインレスドリンク」3選

8月16日:今日は「十六茶の日」

新垣結衣さんと中村倫也さんの爽やかなCMでおなじみの十六茶。実は、ノンカフェインだということをご存知でしょうか?カフェインを控えたほうがいい妊婦さんや、小さなお子様でも飲みやすいのが嬉しいですよね。

今日は私のおすすめの「ノンカフェインドリンク」を3つご紹介します。

1:ルイボスティー

ルイボスティ

抗酸化作用があるといわれているルイボスティー。マグネシウムや亜鉛、カルシウム、カリウムなど栄養も豊富。アフリカでは「不老長寿の飲み物」とも呼ばれているのだとか。ちょっとクセのある味わいですが、慣れれば気にならなくなってくる程度。最近では「キャラメルルイボスティー」や「バニラルイボスティー」などのフレーバーも多く出ていて、以前よりも飲みやすくなっている印象を受けています。

私のお勧めはコストコのルイボスティー。大容量でリーズナブルなので、コストコに行くたびに3箱ほど買い溜めしています。

2:ハーブティー

ミントティー

香りも味わいも楽しめる、ハーブティー。眠る前に頂くと安眠できたり、気持ちが和らいだり。ハーブによって効果効能が違っていて、幅広く楽しむことができます。

私が今夢中になっているのは、熊本県南阿蘇のハーブティー専門店「南阿蘇TEA HOUSE」のハーブティー。 阿蘇の豊かな大自然と、穏やかな太陽の日差しが育んだハーブを使ったハーブティーを頂くことができるお店です。私のおすすめは、「目的別ハーブティー」。「元気をだしたい」「なんだかのんびりしたい…♪」など、様々な目的に応じて使い分けることができます。オンラインで購入することができるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

ハーブティー専門店の通販「南阿蘇ティーハウス」公式サイト (kumamotokeiwa.com)

3:菊芋コーヒー

鹿児島県産の「菊芋コーヒー」。菊芋を焙煎してコーヒー風に仕上げたお茶です。

見た目は完全にコーヒーそのもの。風味はコーヒーとごぼう茶の中間のような感じです。菊芋の香ばしい香りと、クリアで澄み切った後味がクセになります。菊芋には「イヌリン」という糖質の吸収を抑える成分も入っているので、ダイエット中にも嬉しい飲み物。また、食物繊維やミネラルも豊富に含まれています。

以前ギフトでいただいてからすっかりハマってしまい、何度もリピートしています。私はコーヒーを1日に5杯以上頂くほどのコーヒー中毒だったのですが、そのうちの2~3杯をこの菊芋コーヒーに置き換えるようになってからカフェイン摂取量を減らすことができました。

いかがでしたか?自分にぴったりなカフェインレスドリンクをぜひ見つけてみてくださいね♪

「十六茶の日」とは?

いくつもの人気ブランド飲料を製造・販売するアサヒ飲料株式会社が制定。同社が手がける健康16素材をブレンドして作られた「十六茶」を飲んで、自分の身体や大切な人を思いやる日にとの願いが込められている。日付は1年を通じて飲んでもらいたいとの思いと「十六茶」の名前から毎月16日に。健康16素材とは、たんぽぽの根、エゴマの葉、発芽大麦、ナツメ、玄米、大麦、昆布、ハブ茶、桑の葉、びわの葉、きび、カワラケツメイ、ハトムギ、とうもろこし、黒豆(大豆)、あわ。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

英語「Rusty」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「Rusty」の意味って?

サラリーマン

ミユキが新しく入社したスタッフのマックスと話していると、電話がかかってきました。

M: I heard you worked at a travel agency in Moscow?
(ミユキ:以前はモスクワの旅行代理店で働いてたって聞いたけど?)

 

Max: Yes. But I am afraid my English is…uh…rusty.
(マックス:はい、でもすみません、僕の英語力は……にぶっていて

 

M: No, it’s great! Excuse me. Hit the Road Travel. Miyuki speaking.
(ミユキ:いいえ、うまいわよ。失礼。ヒット・ザ・ロード・トラベル、ミユキです)

 

Moloney: Miyuki, this is Andrew Moloney. Do you have that information yet?
(モロニー:ミユキ、アンドリュー・モロニーです。あの件の情報はもう入りましたか)

 

M: I’m sorry, Mr. Moloney, I’m still waiting. I’ll call you as soon as it comes in.
(ミユキ:申し訳ございません、モロニー様、まだ待っている状況です。情報が入り次第すぐにお電話します)

 

Mo: Well… OK. Thank you.
(モロニー:そうか……オーケー。ありがとう)

 

M: Thank you for calling. Goodbye. Whew!
(ミユキ:お電話ありがとうございました。失礼します。フー)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • travel agency:旅行代理店
  • rusty:にぶった
  • as soon as ~:~次第すぐに
  • Thank you for calling.:お電話ありがとうございます。

“rusty” は「さびた」という意味の形容詞。上の会話のように、長らく使用しないことで英語力が鈍ってしまった(さびてしまった)というニュアンスで使うこともできます♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

明日からのために「メイクツール」をケアしよう♪おすすめクレンザー2選

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。 ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに♪この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】気分すっきり!明日からのためにメイクツールをケアしよう♪

ブラシやパフ、スポンジなどメイクする度に使うメイクツール。 限られた時間のなかでメイクを完成させることに必死な毎日…!「あと10分!?ヘアもやらなきゃいけないのに〜!」と焦りながらメイクをささっと仕上げて、パパっとコスメをしまっています。 それが日々積み重なると、「ファンデのつきが悪いな〜スポンジ洗っておいて欲しかったな…」と昨日の自分に文句つらつら。 どうしても後回しになってしまうメイクツールのお手入れは、気持ちと時間に余裕がある休日の朝にやっておくととても気分が良いです! 明日までにしっかり乾きますし、今朝はいつものメイクをしたあと、メイクツールのお手入れをしませんか?

おすすめクレンザー2選

私が愛用しているメイクアップツールのケア用品を2つご紹介します。

ティッシュに出して拭くだけ!ブラシクレンザー

「ブラシを中性洗剤でしっかり洗って…」が、なかなかハードルが高く頻繁にできなかった時に出会ったクレンザー。『M.A.C ブラシクレンザー』です。
除光液を使うように、ティッシュに適量出してブラシを撫でながら拭き取るだけという簡単ステップ!
ブラシに含まれたチークの粉もしっかりオフ。 チーク毛もバサバサにならず、乾いたあとも毛の膨らみがないので初心者さんも安心して使えます。

コスパ最高!ダイソーのスポンジ洗剤

何回もリピートしているのが、100円ショップ・ダイソーの「パフ・スポンジ専用洗剤」です。
コンパクトサイズですが、少量でかなり洗えてコスパが素晴らしい!スポンジの汚れはしっかりと落ち、質を劣化させることもないので重宝。 また、洗浄後、手荒れもしなかったので好印象。パフやスポンジだけでなく、アイシャドウチップなどもこれで洗えちゃいます! 100円ショップで気軽に買えるのはとっても嬉しい!

お気に入りのメイクツールお手入れしましょう!

いかがでしたか?お気に入りのコスメで彩るときに、影の主役としてぶんぶん腕を振るってくれるメイクアップツールたち。 是非、今日はお手入れをしてみてください。きっとより愛着が湧くはずです。素敵な一日となりますように。 ☆この公式ブログは<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

夏のむくみ対策に!股関節まわりをほぐす「亀のポーズ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

暑い日が続きますが、体調はいかがでしょうか。冷房や冷たい飲み物、食べ物で夏の身体も冷えがち、そしてむくみがちになります。むくみ解消には、股関節まわりのストレッチが効果的。

そこで今回は、股関節まわりがよく伸びる亀のポーズをご紹介します。

では早速やってみましょう♪

夏のむくみ対策!股関節まわりをほぐす「亀のポーズ」

(1)まずは、ほぐしから行います。足裏を合わせて開脚し、膝をパタパタと上下に動かします。

 

(2)次に膝を立てて腰幅より少し広く開き、手をついて腰を起こします。

 

(3)指先を外に向けて、息を吐きながら少しずつ前屈し、手を膝の下から横に伸ばしていきます。

 

(4)無理のない範囲で少しずつ足を伸ばしていきます。吐く息ごとにストレッチを深めましょう。これが辛ければ(3)の状態ででキープでも大丈夫です。

 

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • 足を伸ばしていくと、とてもきついストレッチになりますので絶対に無理はしないように気を付けてください。辛い方はしっかりと膝を曲げ、足の横幅を広げましょう。
  • 行う前は、股関節まわりをほぐしておくことが大切です。時間のある方はしっかりウォームアップを行ったり、お風呂上がりに行うのもオススメです。

いかがでしたか?

冷えやむくみ対策には、やはり食事も大事。ついつい冷たい飲み物、食べ物を選びたくなりますが、温かい飲み物や食べ物も取り入れましょう。

こちらのポーズの動画をInstagramにアップしました( https://www.instagram.com/p/CSEPvnwhCbq/ )。ポーズをより深めたい方はぜひご覧ください。

それでは今日も素敵な1日を♪

 

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

少し早起きして自分の好きなことをする。私の大好きな朝時間の過ごし方

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回はyumipoさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのyumipoです。朝美人アンバサダーも今期で6期目となります。いつも応援してくださっている皆様には、心から感謝しております。

薬剤師として仕事をしながら、患者様とお話していく中で、「私たちの身体は食べたもの出てできている」ということを感じ、薬に頼らない薬剤師としても活動しています。手作りの大切さを伝えたく、素材の地産地消、作り手の方を応援したいという思いからレシピ開発や、想いが同じ企業様と一緒にコラボレーションなどを行っています。SNSやコラムでも食の大切さをお伝えしています。

さてさて、自己紹介が長くなりましたが、みなさんが一日の中で好きな時間はいつですか?

地元宮崎の食材を使った朝ごはん

私は特に好きなのは「朝」。

朝起きてカーテンをあけて、たっぷりと朝日を浴びる。白湯を飲んだり、自分がその時に食べたい朝ごはんを作ったり。

朝は和食もいただきますし、洋食もいただきます。地元宮崎の新鮮な食材を使って作る朝ごはんを食べると、一日が元気に過ごせる気がします。例えばこんな感じです。

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(玄米パンで作った発酵味玉入りのわんぱくサンド朝ごはん)

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(小麦粉不使用のヘルシースパイス唐揚げと自家製梅干し)

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(毎日作っているお弁当も地元食材を使って)

ワンポイントアドバイスですが、夜少し寝にくいなという方や、少し心がざわざわするなぁという方、朝にお味噌汁を食べるといいですよお味噌が幸せホルモンを増やしてくれて、心を穏やかにし寝つきをよくしてくれます。ぜひお試しくださいませ。

少し早起きして時間に余裕を持つことは、心にゆとりになる。

美味しい朝ごはんを食べたら、自分の好きな香り(バラの香り)のスキンケアでお手入れ。自分の好きな香りで朝を迎えれると幸せな気持ちになります。たまにですが、ランニングをしたりヨガをしたり。軽めに無理のない程度に運動もしています。こんな風に過ごす朝時間のことが大好きです。

朝の時間に余裕をもつと一日が有意義に終われる、仕事の効率も上がる、そんな気がしています。バタバタと過ごす朝よりも、少し早起きして自分の好きな時間を作ってみるたった少しの心がけで、なんだか心にゆとりがうまれますよね。

仕事や家事をしていると、毎日なにかとやらなければならないことに追われがちになる方も多いはずです。夜少し早めに寝て、朝少し早めに起きる。夜やっていたことを、朝にまわしてみる。そんな風にルーティンを変化させてみると、何かしらの新しい発見があるのかもしれません。

またゆるりと、SNSやコラムなどで#ゆみぽのスワイプ栄養学と#ゆみぽのスワイプrecipeを更新していきます。

みなさんの朝時間が素敵なものになりますように。

こちらもおすすめ!yumipoさんの「気持ちや体調に合わせた朝時間」

目覚めたときの気持ちや体調に合わせた朝食を。笑顔で始めるわたしの朝時間

薬に頼らない薬剤師として活動しているyumipoさん。朝起きたときの気持ちを大切にした朝のルーティーン、1日を笑顔で過ごす秘訣などをご紹介していただきました。

目覚めたときの気持ちや体調に合わせた朝食を。笑顔で始めるわたしの朝時間

(https://asajikan.jp/article/199926)

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーyumipoさん

yumipoさん(薬剤師/薬に頼らない薬剤師/インフルエンサー/レシピ開発/ブロガー/コラムニスト)

薬剤師として働く中で、日々の私たちの身体や心は食べたものでできているということを感じ、「薬に頼らない薬剤師」として活動中。企業様コラボ、レシピ開発など、自身の東洋医学ベースの知識を踏まえて活動中。楽しくなければ続かないと思っています、何事も。笑顔で、楽しく健康に過ごすことがモットー。私の活動で、笑顔が増えますように。

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

絶品パンが味わえる♪横浜エリアのおすすめのベーカリー3選

(編集部より)新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

ショッピングやグルメ、遊園地など、子供から大人まで楽しめる街、横浜。都内からのアクセスも良く、海や山などの自然も味わえる人気の観光スポットですよね。

今日は、10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子さんがおすすめしてくれたお店の中から、早起きして買いに行きたい「横浜エリアのおすすめベーカリー」を3軒ピックアップしてご紹介します。

絶品ベーグルが楽しめる☆「白楽ベーグル」@横浜・白楽

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

【横浜・白楽】閑静な住宅街にたたずむ激旨ベーグル店!「白楽ベーグル」

東急東横線の白楽駅徒歩10分の静かな住宅街にある「白楽ベーグル」。おしゃれな北欧風の店内では、10種類くらいのベーグルが楽しめます。ロイヤルミルクティーや、季節限定のベーグルなど、めずらしい味に出会えることも。パリッとした皮とむっちりした生地が絶品です。

白楽ベーグル

住所:神奈川県横浜市神奈川区六角橋3-3-15
TEL:045-628-9771
営業時間:9:00〜17:00
定休日:日曜・月曜
公式HP:https://hakurakubagel.wordpress.com/
※緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日とも変更になっている場合がございます

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ハード系のパンがおすすめ♪「ブーランジェリーパティスリートレトゥールアダチ」@横浜・センター南

【横浜・センター南】ハード系のパンが最高に美味!「ブーランジェリーパティスリートレトゥールアダチ」

【横浜・センター南】ハード系のパンが最高に美味!「ブーランジェリーパティスリートレトゥールアダチ」

横浜地下鉄のセンター南駅から徒歩3分の「ブーランジェリーパティスリートレトゥールアダチ」は、午後に行くとパンの残りが少なくなるほどの大人気店。

鴨の生ハムと青リンゴを挟んだサンドイッチや、ドライフルーツをぎっしりと入れた具だくさんのパンなど、ここでしか買えない味に出会えるのも魅力の1つです。特にハード系のパンが好きな方にぴったりなお店ですよ。

ブーランジェリー パティスリー トレトゥール アダチ

住所:神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央22-15ルナレガーロ1F
TEL:045-298-4034
営業時間:9:00〜16:30(コロナの影響で時短営業中)
定休日:月・火曜日
※緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日とも変更になっている場合がございます

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まるで軽井沢のような雰囲気の「丘の上のパン屋」@横浜・たまプラーザ

【横浜・たまプラーザ】まるで軽井沢♪極上カンパーニュに出会える「丘の上のパン屋」

【横浜・たまプラーザ】まるで軽井沢♪極上カンパーニュに出会える「丘の上のパン屋」

田園都市線のたまプラーザ駅からバスに乗って行く、その名の通り丘の上にあるベーカリー「丘の上のパン屋」。煉瓦造りの外観がまるで軽井沢のような雰囲気のお店です。

午前中に売り切れてしまうという紅茶のクリームパンや、人気No.1のエッグタルトなど、全部食べたくなるようなラインナップ。併設されているテラス席で食べれば、旅行気分が味わえます。

丘の上のパン屋

住所:神奈川県横浜市青葉区美しが丘西3-8-8
TEL:045-530-9683
営業時間:9:00~17:00
定休日:月・火曜日
※緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日とも変更になっている場合がございます
公式HP:https://okanouenopanya.com/

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※お店の詳細は記事作成時点の情報です

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

夏のお手軽のっけ弁当!「茄子の照り焼き丼」「マヨ風味のくるくる海苔巻き卵」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第103回目の2品弁当は、とっても簡単なのっけ弁当!

  • 茄子の照り焼き丼
  • マヨ風味のくるくる海苔巻き卵

のレシピをご紹介します。

お肉もお魚もないときの、我が家の定番は「茄子」。野菜の中でも、油でこってり焼いて照り焼き味にした「茄子」は、しっかり主菜になります。

手軽に小さな卵焼き器でくるくるするだけの海苔巻き卵は、マヨ風味でちょっとこってり!

楽しい2品です。お試しください♪

夏のお手軽のっけ弁当!「茄子の照り焼き丼」「マヨ風味のくるくる海苔巻き卵」2品弁当

1品目 くるくる海苔巻き卵

(材料)作りやすい分量 1人分

  • 卵 1個
  • 水 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 油 適量
  • 味海苔 6枚程度

(作り方)

1) ボウルに卵と水、マヨネーズ、塩を入れてよく混ぜる。卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませる。卵液を1/3量流し込み、縦に2枚海苔を置く。

2) 端からくるくると巻いて向こう側によせ、再度油をなじませて1/3量を流し込んで焼き、同様に2枚海苔を置いてくるくると巻く。

3)残りの卵液を流し込んで同様に2枚海苔を置いて巻き、巻きすやラップ等で巻いて冷ます。

※スリムタイプの卵焼き器を使用しています 卵1個、1人分の卵焼きを作る時にとても便利です。

2品目 茄子の照り焼き

(材料)1人分

  • なす 1本(100g)
  • 塩 適量
  • かたくり
  • 片栗粉 小さじ1
  • 油 小さじ1/2
  • バター 小さじ1/2

合わせ調味料

  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)みりん 小さじ1
  • (A)水 小さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1/3

(作り方)

1) なすは7mm幅程度に厚めの輪切りにして塩をしっかりめに両面にふり5分程度おく。
※主菜にするので、塩分はしっかり目につけておきます。

2)フライパンに油とバターを入れて中火で熱し、(1)の水分をキッチンペーパーでとって片栗粉をまぶして並べる。

3)両面こんがりと焼き、(A)の合わせだれをからめて汁気を炒りとばす。

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパンを使用しています

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

2) なすの照り焼きを並べる。左奥にも残ったなすを重ねてつめて、空いたところに、中央で半分に切った海苔巻き卵を詰める。

4) なすの上にいりごまをちらし、ご飯の上に紅ショウガをのせる。

※分量外の材料(ごはん1人分、いりごま、紅ショウガ・・・各適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?なすと卵だけでも、ちょっと嬉しいお弁当になりました。

以前ご紹介したひみつのアッコちゃん弁当につめてみました。

なんとも言えず可愛らしくて、嬉しくなります。この弁当箱に詰めていると、ニコニコと笑っている自分に気がつきます。

毎日のお弁当作り。

憂鬱にならないよう、お気に入りのお弁当箱を使うのも大切ですね。

心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

こんがり、トロ~リ♪簡単「マヨ×食パン」レシピ3選

朝ごはんの定番トースト!様々なトッピングで楽しめますが、その中でも特に人気の高い組み合わせと言えば「マヨネーズ×食パン」ではないでしょうか?

こんがり焼けて、ほんのり香ばしく、熱々のマヨネーズがトロ~リとしていて、たまらない味わいになりますよね。

今回はこんがり、トロ~リ♪簡単「マヨ×食パン」レシピを3つご紹介します。

味噌が決め手!「コーンマヨトースト」

甘くてジューシー♪味噌味が決め手の「簡単コーンマヨトースト」

絶賛食べごろを迎えているトウモロコシを贅沢に使った「コーンマヨトースト」。

ただマヨネーズと合わせるだけでなく、味噌をプラスしているところがポイント。とうもろこしをたっぷり乗せることで、とうもろこしのプチプチ食感と味噌マヨのコクがうまくマッチしますよ♪

(甘くてジューシー♪味噌味が決め手の「簡単コーンマヨトースト」 by:タラゴン(奥津純子)さん)

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冷凍保存も◎「ネギマヨチーズトースト」

冷凍保存OK!簡単とろとろ「ネギマヨチーズトースト」の作り置き

あまりパンと合わせるイメージのない「ネギ」を使ったトーストレシピ!レンジで加熱したネギにマヨネーズなどを合わせるだけで、ネギソースの完成です。

ネギソースをパンに塗って冷凍しておけば、朝は焼くだけでOKなので、忙しい朝に持って来いですよね。

冷凍保存する場合は期限は2週間ほど。

(冷凍保存OK!簡単とろとろ「ネギマヨチーズトースト」の作り置き by:Mayu*さん)

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おしゃれで美味しい「エビマヨトースト」

すごく簡単!なのにおしゃれで美味しい「エビマヨトースト」

ピザなどのイメージがある「エビマヨ」を使ったレシピです。刻んだエビと玉ねぎ、マヨネーズの相性が抜群ですよ。

中央には卵も落としているから、濃厚で食べ応えもあり!えびの代わりに鮭フレークやカニ缶などを使うのもおすすめです。

(すごく簡単!なのにおしゃれで美味しい「エビマヨトースト」 by:料理家 村山瑛子さん)

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こんがり、トロ~リ♪簡単「マヨ×食パン」レシピをご紹介しました。

手軽に作れるものばかりなので、マヨトーストを作り際は、参考にしてみてくださいね。

実はこんな食べ方もあった!変化している「すいとん」の楽しみ方

8月15日:今日は「すいとんで平和を学ぶ日」

今日は「すいとんで平和を学ぶ日」です。

そもそも「すいとんってどんなもの?」と思う方もいらっしゃると思うので、まずは概要をご紹介します。

すいとんとは?

すいとん(水団)は、小麦粉の生地を手で千切る、手で丸める、スプーンですくうなどの方法で小さい塊に加工し、汁で煮た料理のことです。
すいとんの歴史は長く、室町時代の書物に「水団」の字が見られます。また、資料上のすいとんの調理法は移り変わりが激しく、今日のような手びねりした小麦粉の形式が出現したのは江戸時代後期のことです。
すいとんは一般的には小麦粉で作られますが、本来は粉物を水で練り、団子にして水(汁)に入れたものという意味のため、小麦粉だけでなく雑穀の粉で作られる場合もあります。
すいとんという呼び名は全国的なものですが、料理としては中に入れる具材、出汁が地域ごとに特色があり、料理法も地域ごとに異なるため、厳密には地域によってそれぞれ異なる郷土料理であり、「ひっつみ」、「みみ」、「ちぎり」、「はっと」、「つめり」、「とってなげ」、「おだんす」など様々な名で呼ばれています。
これまでは戦中・戦後の苦難の時代で食され、美味しくないものというイメージがありますが、最近では各地の郷土料理として多くの人に親しまれています。

出典:すいとん – 知る・学ぶ・楽しむ | 日穀製粉株式会社 (nikkoku.co.jp)

すいとん

地方によって特色が異なる、すいとん。今でも忘れられないのが、大学生になって上京した時のこと。友人とすいとんの話題になった時、お互いの知っているすいとんがあまりにも違っていたのです。お雑煮やおでん、うどんなども地方によって特色がありますが、すいとんも地方によってそれぞれ違うのだとそこで初めて知り、驚きました。

最近は変わり種すいとんも登場!

今まですいとんは「和風で、うどんに似た食べ物」というイメージがあったのですが、最近では洋風の味付けでいただく機会も増えているのだとか。洋風のパスタソースをかけると、まるでニョッキのような感覚で楽しめるそうです。

私が次回作ってみたいと思っているのは「トマトすいとん鍋」。どこからどう見ても洋風鍋!チーズを載せても美味しそうな予感がします。

あらゆる食べ方が楽しめる、すいとん。今日は平和について想いを馳せ、そして食事ができるということのありがたみをしっかり噛みしめて過ごしたいです。

「すいとんで平和を学ぶ日」とは?

愛知県犬山市で草の根の平和活動を行っている「すいとんの会」が制定。こどもたちに戦争や原爆の愚かさや悲惨さについて語り、戦時の代用食とされた「すいとん」を食べながら食糧難のことなどを話して平和の尊さを伝える。日付は1945年(昭和20年)8月15日の「終戦の日」は現在まで続く平和の始まりの日でもあるとして、平和を学ぶのにふさわしい日との思いから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

低糖質ダイエット中の朝ごはんに!「鶏むね肉の簡単ピカタ」

おはようございます。産後-7kgダイエットに成功した経験から、「低糖質朝ごはん」をテーマにブログを書かせていただいているHitomiです。

ダイエット中、積極的に食べたい鶏むね肉。脂肪分が少なく高蛋白なので、ダイエットの定番食材です。今回は、そんな鶏むね肉に卵液を絡ませて焼く「ピカタ」をご紹介します。

お肉料理ですが脂肪分が少なくあっさりしているので朝ごはんにぴったりですし、とても簡単に作れます。

低糖質ダイエットに「鶏むね肉の簡単ピカタ」

材料(2人分)

  • 鶏むね肉・・・1/2枚
  • 卵・・・1個
  • 粉チーズ・・・大さじ1
  • ハーブミックス・・・小さじ1
  • 薄力粉・・・適量
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 砂糖・・・小さじ1

作り方

(1)鶏むね肉を一口サイズにそぎ切りして、塩と砂糖を揉み込む

(2)肉の水分をキッチンペーパーで拭き取り、軽く薄力粉をまぶす

(3)ボウルに卵を割り入れ、粉チーズとハーブミックスと混ぜ合わせる

(4)油をひいて温めたフライパンに、卵液にくぐらせた肉を並べ、ボウルに残った卵液も流し入れる

(5)2分焼いたら裏返し、裏面は蓋をしながら2分焼く

鶏むね肉ピカタの作り方

何もつけずそのままでも美味しいですし、ケチャップなどのトマト系ソースとも相性◎。

鶏肉のピカタ

鶏むね肉は塩と砂糖を揉み込むと、保湿性が高まってプリプリ食感になります。下味をつける効果もありますのでこの工程はぜひ省かずにやってみてください。

またミックスハーブを入れることで香りが出てワンランク上の味わいになります。私はオレガノやマジョラムが入っている「イタリアンハーブミックス」を使っています。白身魚や鶏肉は、塩とこのミックスハーブで味付けて焼くだけでもとても本格的な味になるのでおすすめです。

イタリアンハーブミックス

わが家では4歳の息子も大好物のメニューです。ダイエット中ではないご家族にも喜んでもらえるメニューだと思いますので、ぜひ作ってみてください!

★私のInstagram( @hitomi_foodie )では日々のごはんを紹介しています。ぜひチェックしてみてください。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

英語「Feel free」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「Feel free」の意味って?

「どうぞ」と案内する女性

春の人事で「旅行コンサルタント」に昇進したミユキ。後任スタッフと初対面の挨拶をしています。

Miyuki: Good morning, everyone.
(ミユキ:みなさん、おはようございます)

 

Dave, Jennifer, others: Morning! / Hi, Miyuki!
(社員:おはよう。/ハイ、ミユキ)

 

Max: Hello. Hajimemashite.
(マックス:ハロー。ハジメマシテ)

 

J: Miyuki, this is our new assistant travel consultant, Maksim… Ku –
(ジェニファー:ミユキ、こちらは我が社の新しいアシスタント旅行コンサルタントのマキシム・ク……)

 

Max: Kudryavtsev. But please call me Max.
(マックス:クドゥリヤヴツェヴです。でもマックスと呼んでください

 

M: Thank you! I’m Miyuki Tsukazawa. Please call me Miyuki.
(ミユキ:ありがとう。わたしはミユキ・ツカザワです。ミユキと呼んでください)

 

Max: Thank you also. Happy to meet you.
(マックス:こちらこそありがとうございます。はじめまして

 

M: Nice to meet you. If you have any questions, please feel free to ask.
(ミユキ:こちらこそはじめまして。もし質問があれば気軽に聞いてください)

 

Max: That is kind of you.
(マックス:ご親切にどうも

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • Please call me ~ .:~と呼んでください。
  • Happy to meet you.:お会いできて嬉しいです。
  • Feel free ~:お気軽に~、ご遠慮なく~してください
  • That is kind of you.:ご親切にどうもありがとう。

“feel free” はしばしば “Please feel free to ~ .” で「どうぞお気軽に~してくださいね」という意味で使われるフレーズ。相手にリラックスして欲しいとき、遠慮せずに質問したり、食べたり飲んだりして欲しいときなどに便利な表現です。

☆明日のレッスンもお楽しみに!

食器迷子さんへ…!使いやすい&おしゃれもかなう「食器」の選び方3選

忙しい朝ごはんはバタバタとすませがち。お皿やカップを適当に選んで使っていませんか?たくさん食器を持っているけど、結局使っているものはいつも同じ…。食器を選ぶのは難しくて適当に買ったのを使い続けている…。

今日は、そんな食器迷子さんにおすすめ!フードスタイリスト 河合真由子さんの人気連載「おうちカフェで楽しむ♪私の朝時間レシピ」から、朝の食卓が楽しみにになるような、使いやすさとおしゃれが同時でかなう「食器の選び方」のポイントを3つご紹介します。

【1】少ない枚数でも◎料理によく合うお皿のポイント

数は少なくてもOK!朝ごはんに長く使える「食器選び」のポイントとは

食器を選ぶときのポイントを押さえておけば、キッチンが狭い一人暮らしの方でも少ない枚数で上手に使いまわしできますよ。

【POINT:2つ以上の用途があるか】

お皿をたくさん持っているけど、結局あまり使っていないなんてことありませんか?新しい食器を迎えるときは、2つ以上の用途で使えるかを見極めるのがポイントです。

例えば少し深めのサラダボウルは、サラダにはもちろん、スープやグラノーラを食べるときにも使えますよね。このように、いろいろな使い道がある食器を選んでみましょう。

【POINT:シンプルでマットな素材】

どんなジャンルの料理やスイーツでも合わせやすいのは、無地で飾り気がないシンプルなデザイン。1つ注意したいのが質感!ライトの下に置いたときに、光らないマットな素材はオールマイティーに使いこなせる確率が高くなるんだとか。さらに料理の色を引き立たせる、白やグレージュがおすすめです。

(参考:数は少なくてもOK!朝ごはんに長く使える「食器選び」のポイントとは )

【2】まるでカフェ気分♪マグカップの選び方2つ

新生活に欲しい♪フードスタイリストおすすめ「マグカップ」の選び方 

朝のコーヒーや眠る前のハーブティーなど、使う頻度の高いマグカップ。お気に入りのものを見つけて、朝からカフェ気分を味わいませんか♪

【ソーサー付きのマグカップ】

ソーサーにくぼみが付いていないフラットなデザインのものがおすすめ。パンやフルーツなどをのせるお皿としても使うことができ、わざわざお皿を買い足す必要もありません。

【口が広めなマグカップ】

スープやグラノーラ、雑炊などを入れられる口が広めのタイプは、カップひとつで朝ごはんを完了できるので、洗い物を減らせて時間のない朝にぴったり。

(参考:新生活に欲しい♪フードスタイリストおすすめ「マグカップ」の選び方  )

【3】キッチンのサイズ感と相談して決める◎

はじめての一人暮らしに。朝の食卓で役立つ「食器」の選び方

朝に活躍するお皿やマグカップをご紹介してきましたが、サイズ選びも重要なポイント。特にキッチンが狭めの一人暮らしの方は、キッチンとお皿のサイズ感を比較して確認すること。大きい食器や背の高いグラスは、小さめのシンクでは洗いにくく、収納できでも取り出しにくくなってしまうので注意が必要です。

一人分のおかずなら、直径18cm〜20cmくらいのデザート皿でもOK。洗いやすさや扱いやすさを重視してみてくださいね。

(参考:はじめての一人暮らしに。朝の食卓で役立つ「食器」の選び方

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便利でおしゃれも叶う「食器の選び方」のポイントを3つご紹介しました。お気に入りの食器でおいしい料理を食べれば、朝からハッピーな気持ちで過ごせること間違いなし。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ベタつき、毛穴、赤み…。夏の「マスク肌荒れ対策」に使いたいアイテム3選

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを土曜日(隔週)にお届けしています。

今朝のテーマは、夏のマスク肌荒れが気になるときに使いたいアイテム3つをご紹介します。

油っぽいのにカサつくなら! 乾燥性脂性肌に

(写真左:アドライズアクティブクリーム/ 写真右:アドライズアクティブローション

夏は気温や湿度があがるためベタつきがち。しかし、エアコンや紫外線、そしてマスクの影響で「ベタつきがあるのに乾燥もする!」そんな「インナードライ」状態の人も多いのでは?

そんな人におすすめしたいのが、大正製薬の本気のスキンケア「アドライズ」。ヘパリン類似物質、プラセンタエキスをはじめアミノ酸、セラミド、リピジュアと嬉しい成分が盛りだくさん。単純な油分での保湿ではなく水分保持が期待できるので、乾燥するけど皮脂もでる「乾燥性脂性肌」の人こそ試してほしい製品です。

ニキビや毛穴が気になるならやっぱりビタミンC

(SIRTFL ブライトV.Cエッセンスパウダー)

「酵素」のブランドとして信頼のある「新谷酵素」から新しく誕生したスキンケアシリーズ。その中で一際ユニークな粉タイプのビタミンC美容液「SIRTFLブライトV.Cエッセンスパウダー」。水、もしくは化粧水に粉を溶いて使用する美容液です。ビタミンCはもちろん、美白・シワ改善成分としても知られているナイアシンアミドも配合。高い保湿直はもちろん、お肌に馴染ませたあとの圧倒的な透明感はクセになりそうです。

上の粉は化粧水にすっと馴染み、液体に変化。肌馴染みもよく、つけた直後から透明感とハリが。

マスク摩擦や赤みをなんとかしたいならハーブの力!

キールズ ハーバルトナーCLアルコールフリー)

キールズで60年に渡って売れ続けている化粧水。肌のガードマンとも言われているカレンデュラの花びらが入っているのが特徴です。マスクによる肌荒れ、赤みはもちろん、日焼け後やシェービングなど肌のダメージが気になるときにも使いたい逸品。不安定なお肌に悩んでいるなら、安定肌を目指して試してみては?

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夏は肌にとって過酷な季節。しかもマスク生活2年目のいま、お肌の不調を抱えている人も増えています。仕方ないから、と諦めずにぜひ一度お肌と向き合って、自分の肌にあったアイテムを探してみてださいね。

鍋いらず!レンジ調理で時短「かぼちゃ」レシピ3選

かぼちゃと言えば、煮物やサラダなど定番で美味しい料理がたくさんありますよね。

甘くてホクホクで美味しいですが、難点をあげるとすると加熱時間が長いこと。しかし、レンジを活用すれば、ほったらかし調理でかぼちゃに良く火が通りますよ♪

今回は、鍋いらずで作れる!レンジで時短「かぼちゃ」朝食レシピを3つご紹介します。

パパっと作り置き「かぼちゃのデリ風サラダ」

夏はレンジでパパッと作り置き!「かぼちゃのデリ風サラダ」

調理時間たったの10分で完成する「かぼちゃのデリ風サラダ」!

マヨネーズだけでなくチーズも入っているから、よりコクがアップしますよ。チーズはクリームチーズでも6PチーズでもOK冷蔵庫で3か保存可能です。

(夏はレンジでパパッと作り置き!「かぼちゃのデリ風サラダ」 by:Mayu*さん)

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濃厚ボリューミー「かぼちゃのクリームサンド」の作り置き

レンジで簡単作り置き!どっしり濃厚「かぼちゃクリームサンド」

濃厚なかぼちゃクリームが美味しい、ボリューミーなかぼちゃクリームサンド♪かぼちゃ本来の甘味を生かしているから、優しい味わいのクリームです。

サンドの他にも、パンケーキやフレンチトーストに合わせるのもおすすめですよ。クリームチーズを加えるアレンジも◎

(レンジで簡単作り置き!どっしり濃厚「かぼちゃクリームサンド」 by:五十嵐ゆかりさん)

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レンジ5分!「かぼちゃとベーコンのサラダ」の作り置き

レンジ5分で完結!かぼちゃとベーコンの作り置きサラダ

かぼちゃのホクホク感とブロックベーコンの相性が抜群な「かぼちゃとベーコンのサラダ」!加熱時間はたったの5分だからパッと作れますよ。

マヨネーズの他に、にんにくも入っているからスタミナアップにも◎冷蔵庫で3日保存可能です。

(レンジ5分で完結!かぼちゃとベーコンの作り置きサラダ by:Mayu*さん)

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鍋を使わず作れる、レンジで時短「かぼちゃ」レシピをご紹介しました。

暑くて火を使った調理が面倒な今の時期にぴったりです♪ぜひチャレンジしてみてくださいね!

ミキサー不要!すりおろすだけで簡単♪シャリシャリ「梨スパークリング」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

今日の主役はこちら、梨。

今が旬の梨はみずみずしく水分たっぷり、カリウムたっぷりで、夏の火照った体の熱を下げてくれます。

そんな梨をすりおろしてつくるドリンクは、スムージーのような満足感があって、夏バテ予防にもぴったりの一杯です。

【すりおろすだけで簡単、シャリシャリ梨スパークリング!】

材料&分量(1人分、調理時間:2分)

  • 梨 1/3個くらい
  • 炭酸水 または ソーダ 適量

作り方・手順

1) 梨をすりおろしグラスに入れる。

2) 氷を加え炭酸水またはソーダで割りできあがり!

他にもフルーツを使ったおすすめレシピはこちら↓

熱中症予防に!スイカで作る韓国版フルーツポンチ「ファチェ」♪

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材料&分量(調理時間:10分以内・人数:4人分)

  • 小玉スイカ(果実部分) 1個(350g)
  • 塩 ひとつまみ
  • お好みフルーツ 適量
  • サイダー 500ml〜
  • ミントの葉 お好み

作り方・手順

1) スイカをくり抜き容器に入れる。

2) 塩、お好みフルーツ、サイダーを注ぎ、お好みでミントを添えてできあがり。

調理のワンポイントアドバイス

甘めがお好みでしたら砂糖やはちみつをプラスしてください。ボリュームアップなら白玉等を加えてもOK。

今までのスープ&スムージーはこちら(>>>https://asajikan.jp/asagohan/soup-smoothie/)をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに。

今年だって夏を満喫しよう♪手軽に「おうちで夏を楽しむ方法」3選

8月14日:今日は「水泳の日」

水泳というと夏らしさを感じますよね。私は12年間競泳をしていたこともあり、大人になった今でも区民プールに泳ぎにいくことがあります。とはいえ、今年の夏は人の多い場所にお出かけすることは躊躇してしまうもの。

だけど、せっかくの夏。おうちで夏を満喫してみませんか?今日はわたしの「おうちで夏を楽しむ方法」を3つご紹介します。

1:アイスキャンディーを作る

最近は100円ショップや300円ショップなどでアイスキャンディー型が手に入るようになってきました。

ですが、それすら面倒くさくなるくらい忙しいときにおすすめなのが、ヨーグルトアイス。

作り方は簡単です。ヨーグルトの容器の蓋にプラスチックのスプーンを刺し、そのまま冷凍するだけ。

一晩置いておくと、ヨーグルトのアイスキャンディーのできあがりです。

凍り過ぎていると、取り出すのに少々時間がかかるのでお気を付けください。無理に取り出そうとするとプラスチックのスプーンが折れてしまうこともあるのでご注意を。

製氷皿に好きなジュースやフルーツを入れて凍らせるのも手軽でおすすめです。

2:夏祭り風のご飯を作る

夏といえば夏祭り、夏祭りといえば屋台!今年も多くの夏祭りが中止になることと思いますが、夏祭りの屋台ご飯ならおうちでも作れちゃいます。

特におすすめなのが、フルーツ飴。フルーツ、竹串、砂糖、お水があれば作ることができます。

まず、竹串にフルーツを刺して置いておきます。そして砂糖とお水を2:1の割合で混ぜ、お鍋に入れて茶色くなってきたら火を止めます。あとは熱いうちにフルーツに絡めていくだけ。

お祭りで売っているようなイチゴ、みかんをはじめ、ちょっと意外なフルーツや食材で試してみても面白いですよ。

3:浴衣を着てみる

夏祭りや花火の予定はなくても、浴衣を着ると夏らしい雰囲気が味わえるもの。最近ではYoutubeなどの動画で、着付けの方法が丁寧に解説されています。私自身、去年までは着付けしてもらって浴衣を着ていたのですが、今年は動画を見ながら自分で着付けできるようになりました!また、浴衣に合うヘアアレンジ動画も豊富なのでつい没頭してしまいました。

今年は、おうちでめいっぱい夏を楽しんでみませんか?

「水泳の日」とは?

公益財団法人日本水泳連盟が制定。記念日をきっかけに水泳競技人口の裾野を広げて競技力の向上を目指すとともに、「命を守ることができるスポーツ」としての水泳を普及、発展させ、国民全員が泳げるようになることで水難事故を減らすのが目標。1953年に制定した「国民皆泳の日」(8月14日)を引き継ぎ、2014年に「水泳の日」に改称したもの。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

英語「What can I say?」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「What can I say?」の意味って?

口元を抑える男性

アメリカに帰国するジョー家族に、みんながお別れの言葉を贈っています。

L: We wish you a wonderful life in Los Angeles.
(レナ:ロサンゼルスですばらしい生活を祈っています

 

M: And we’ll see you again, right?
(ミユキ:それと、また会えるわよね?

 

Ra: Hey, you guys should all come to L.A. Takeshi’s coming to visit this summer!
(レイチェル:ねえみなさん、ぜひLAに来てください。タケシはこの夏にくるんですよ)

 

E: I knew Rachel was your girlfriend!
(エミリー:やっぱりレイチェルはあなたのガールフレンドなのね)

 

T: Um… What can I say?
(タケシ:うーん……何ていったらいいんだ?

 

D: How about “kampai”?
(デーブ:「カンパイ」でどう?)

 

Everyone: Kampai!
(全員:カンパイ!)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • We wish ~ .:~をお祈りします。
  • ~ , right?:~だよね?でしょ?
  • What can I say?:何と言えばいいか…。 / (恥ずかしくて)うまく言えない…。
  • How about ~ ?:〜はいかが?

“What can I say?” は、相手の発言に対して照れくさかったり恥ずかしかったりして、うまく言葉で説明できないときによく使われるフレーズです♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

腸内環境を整えるために大切なこと!「腸育て」のための思考ケア3つ

書籍『幸せになりたかったら、腸を整えなさい』筆者で脳腸セラピストの桜華純子さんによる公式ブログ「脳腸ケアでキレイになる!幸せを呼ぶらくらダイエット」では、ただ痩せるだけではなく、痩せて心も身体も幸せになるダイエットのヒント、腸活メソッドなどをお届けします♪

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

腸内環境を整えるためには食事や運動、睡眠などを意識することが大切となりますが、どんな思考で普段過ごしているかも大きく影響します。

今回は思考から腸内環境を整えるポイントをお伝えします。

【1】褒め活は腸活

みなさんは普段「褒めること」を意識していますか。

褒めることで分泌されるのがセロトニンという神経伝達物質。別名「幸せホルモン」と言われていますが、実はその約90%が腸に存在しています。

セロトニンが増えることで腸内環境が整えられたり精神状態が安定したり…「褒める」という行為は立派な腸活になるのです。

ポイントはとても簡単。

褒めるのは他者へでも自分へでもOK

脳は人称を認識できないという特徴があるので、【わたし】【あなた】【彼・彼女】の区別がなく、誰を褒めても自分の脳が「幸せな状態」になります。

ですから、自分を褒めること他人を褒めること、どちらも積極的に行うことをおすすめします。

本心で思ったことを言葉に出すこと

お世辞では効果がありませんので、素直に思ったことを褒めてくださいね。

褒めるのに慣れていなければ「一日一褒め」から

普段自分のことも他人のことも褒めることがあまりない場合は、まずは「笑顔がいつも素敵だね!」「仕事が速くてさすがだね!」「今日も一日よくがんばったね!」など…一日一回褒めることから始めましょう。

慣れてくると、褒めることの心地よさを実感するようになり、気づいた時には自然と「褒め上手」になっていることでしょう。

【2】共感脳を育てよう

「そうだよね~」「わかる~」「わたしもそう思う!」など、相手の立場になり共感しようと心がけることでオキシトシンというホルモンが分泌されます。

オキシトシンは別名「愛情ホルモンと言われていて、穏やかな精神状態へと導いてくれます。穏やかな精神状態は副交感神経の活動を優位にしますので、胃腸の働きが活発になり、まさにこれも立派な腸活になるのです。

相手の話を聴く時には受け止める姿勢を持って、相手が話しやすいように相槌を打ったり受け止める言葉を使うようにしてみましょう。

話を聴く力、すなわち傾聴力が高まると、腸活だけでなく人間関係もぐんとスムーズになりストレスからも解放されるようになります。

【3】目指せモウソウゾク!

未来のことを考えた時、時間や環境に制限があると思うと、その時点でわくわくした未来を描く力は半減してしまいます。でも、妄想は自由。「今の自分に一切の制限がなかったら…」「どんな未来も叶ってしまう!」としたら、どんな未来を描きますか。

描いた時にドキドキわくわくするような、心が躍る妄想をすることで、ドーパミンという神経伝達物質が分泌されます。ドーパミンは行動力を促したりやる気を高めてくれる元氣の源で、腸の動きを活発にしてくれる役目があり、その約50%は腸に存在しています。

制限や決めつけを一旦横に置いて、普段から妄想タイムを愉しんでください。

腸活

以上、腸内環境にとって大切な3つの思考ケアをお伝えしました。

食事、運動、睡眠など、規則正しいライフスタイルを心掛けることと合わせて、このような思考ケアも取り入れてより理想的な腸育てをしていただけたらと思います。

次回は、厳しい残暑を快適に過ごすための毎日できる簡単ケアをお伝えします。どうぞおたのしみに!

☆この公式ブログは<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

自家製発酵調味料で「腸美人」!わたしの腸活朝ごはん

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載!今回は、野コゆかりさんに朝のお気に入りコラムを届けていただきました♪

おはようございます!朝美人アンバサダーの野コゆかりです。

フルタイムの会社員として働きながら、ツキイチで自家製発酵調味料を使ったお料理教室、『発酵おうちごはん®教室 LiccA:U』の教室を開催しています。

私は朝、昼、夜の三食の中で、1日の始まりの新しい空気と一緒に食べる朝ごはんが大好きです。でもそんな私の朝ごはんの定番は物心ついてからずっとパンとコーヒーでした。

今回は発酵調味料を知ってから、その朝ごはんがもっと美味しく、楽しみに、そして腸活にもなっている私の「腸美人!発酵朝ごはん」をご紹介します。

野コゆかりさん1

 腸内環境を整えるには?

突然ですが!人間の免疫細胞の約6~7割は腸に存在しているのはご存じでしょうか?そして「第二の脳」とも呼ばれている腸。幸せホルモンと呼ばれる物質セロトニンのおよそ90%も腸内で生成されています。

と言うことは、元気なカラダやココロを作るには、腸内環境を整えることがとても大切!その腸内環境を整える(=腸活)のために大切なのは、善玉菌を増やすモノを積極的に摂ることなんです。

そして、さまざまな食品の中でも、特に効力を発揮するのが発酵食品!発酵食品には多くの善玉菌が豊富に含まれているので、腸内環境を整えるのにとても効果的です。だけど腸内環境は1日では作られないから、毎日続けることが大切。

そうは言っても、毎日続けるってナカナカ難しいですよね。私も今まで、体にいいから、美容に効くから、ダイエットに効果あるから、なんていろんな食品やサプリメントなどを食事に取り入れたりもしてました。でも、いつの間にか食卓からは消えていて…の繰り返し。

それが!発酵おうちごはん🄬に出会って自家製発酵調味料を使うようになってからは、いつの間にか「続けなければ」から「日常」に変わりました。

我が家の自家製発酵調味料♪

我が家の基本の自家製発酵調味料は「甘酒」「塩麹」「醤油麹」「味噌」です。

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これらを使って季節のお野菜と和えたり、蒸したり、漬け込んだり。ほんの少しのコツで簡単に調理でき、とっても美味しくなることが分かって、いつの間にか朝ごはんに限らず、毎食のおうちごはんに発酵を取り入れるようになっていました。

野コゆかりさん11

私の朝ごはんは物心ついた時からコーヒーとパンが定番で、ご飯の日は年に1回あるかないかだったのですが、この発酵おうちごはん®が日常になってから劇的に変わりました。

このおいしい味噌でお野菜いっぱいのお味噌汁にしよう!

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とっても美味しそうな青菜ゲット!朝とお弁当に和えておこう!

ぬか漬けが美味しく漬かりそうだから、白いご飯と。

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この甘酒でに漬け込んで、明日の朝はフレンチトースト!野コゆかりさん5

暑い朝は、冷えた豆乳やヨーグルトと甘酒酒粕グラノーラが最高!

野コゆかりさん3

などなど。

そして、和食でも洋食でも、必ず朝ごはんに食べるのが甘酒をかけたヨーグルト

甘酒ヨーグルト

洋食に和食にと、朝ごはんの楽しみもグググンッッ!と増えて、よりいっそう朝ごはんが大好きに。朝ごはんが楽しみで眠りにつき、寝ぼけ眼で起きても朝ごはんが楽しみで動き出す。

そんな私は、発酵おうちごはん®のおかげで風邪知らずの便秘知らず。

自家製発酵調味料は、調理方法もグンッと簡単にしてくれて、旨味もUPし美味しくしてくれるので、今では元気な私のカラダとココロを作ってくれるのに欠かせない存在です。

こちらもおすすめ!野コゆかりさんの朝習慣インタビュー

レモン白湯4

野コさんの朝の支度をスムーズに運ぶための工夫や、一日のタイムスケジュールなど教えていただきました。

毎日食べて便秘知らずに!わたしの朝ごはんメニューと楽しみ方( https://asajikan.jp/article/196096 )

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダー野コゆかりさん

野コゆかりさん(会社員)

会社員をしながら月1で【発酵おうちごはん®教室 LiccA:U】を大阪で開催しております。オンラインレッスンも開催。毎日のおうちごはんに無理なく発酵食品を取り入れ、大切な人のカラダとココロを整える。”化学調味料から発酵調味料へ”人と自然に優しいおうちごはんを習慣にできる発酵おうちごはん®教室です。美味しいだけじゃない、カラダにいいだけじゃない、作り続けられる習慣を身につけ、気づけば作ることがあたりまえで、楽しくって、日常になっていた。ここに来ると、食べること・お料理を通して暮らしごとがより楽しくなった。そんなことを大切に教室を開催しております。ナチュールワインが大好きでお店を回るのも楽しみの1つです。
■Blog:https://liccau.amebaownd.com/
■Instagram:@yukari__noko

朝美人アンバサダー2021のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2021

夏はツルツルッ♪簡単「冷凍うどん」朝ごはんレシピ3選

夏は暑くて食欲がわかない…なんて感じていませんか?無理に食べるのは良くないですが、食べないのも危険ですよね。そんな時におすすめなのが、ツルツルッと食べられて、胃に優しく消化しやすい「うどん」。

今回は、料理家村山瑛子さんの連載「朝食女子のための基本レッスン」から、夏はツルツルッ♪簡単「冷凍うどん」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

味付けは〇〇!「夏に食べたい焼きうどん」

味付けはまさかの○○だけ!簡単おいしい「夏の焼きうどん」

意外な調味料を使った、夏に食べたい「焼きうどん」のレシピをご紹介します♪

その調味料というのが青じそドレッシング。さっぱりしていて、暑い日にもぴったりですよ。

レシピではじゃこを使っていますが、ツナ、ベーコン、塩昆布でアレンジするのもおすすめ。

(味付けはまさかの○○だけ!簡単おいしい「夏の焼きうどん」 by:料理家 村山瑛子さん)

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冷凍うどんで!「クリーミー豚キムチうどん」

冷凍うどんで簡単!やみつきになる「クリーミーな豚キムチうどん」

冷凍うどんで簡単に作れて、やみつきになる「クリーミー豚キムチうどん」。

生クリームを加えることでクリーミーさとコクがアップ!クリーミーに仕上がっているから、辛みが苦手な方にもおすすめですよ。豚肉の代わりにベーコンを使っても◎

(冷凍うどんで簡単!やみつきになる「クリーミーな豚キムチうどん」by:料理家 村山瑛子さん)

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レンジでOK♪「温玉のせ伊勢うどん風」

レンジで簡単やみつき!とろとろ甘辛「温玉のせ伊勢うどん風」

温泉卵もうどんも両方レンジ調理のラクチンレシピ!

具材はネギ、天かすなどシンプルで、味付けは甘辛く、伊勢うどん風な仕上がりに。うどんは水で洗わない方がタレがよくからみますよ。

レンジで作れる温玉レシピは、ほかの料理にも活用できるのでおすすめです。

(レンジで簡単やみつき!とろとろ甘辛「温玉のせ伊勢うどん風」 by:料理家 村山瑛子さん)

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夏はツルツルッ♪「冷凍うどん」を活用した朝ごはんレシピをご紹介しました。

調理は簡単ですが美味しいものばかりなので、何にも食べる気も作る気もしない…という朝にぜひお試しください。