白いご飯が進む!簡単おいしい「きのこ」おかず3つ

香り豊かで旨味たっぷりのきのこ。1年中手に入る食材ですが、旬は秋。秋のきのこは、風味も香りも強くなるといわれていますよ。

今回は、同じく今が旬の「新米」で炊く白いご飯と相性バッチリ!ご飯が進むきのこレシピを3つご紹介します。

フライパンで簡単蒸し煮!「きのこのブレゼ」

きのこのブレゼ

10分でつくれる簡単作り置き「きのこのブレゼ」。

ブレゼとは、蒸し煮のこと。フライパンに蓋をして蒸し焼きし、仕上げに蓋を取って水分を飛ばすように炒めれば完成!

きのこの種類はお好みで♪お好きな種類を使って作ってみてくださいね。

(秋の香り!10分でカンタン作り置き「きのこのブレゼ」 by フードコーディネーター Mayu*さん)

レシピはこちら>>

材料3つで◎「しめじのうま煮」

しめじのうま煮

ぷりんとした食感が魅力のしめじを使ったうま煮。

しめじそのものの水分と、醤油、みりんだけで調理、味付けしています♪

しっかり味で、白いご飯が進みますよ。

(カンタンなのに万能!優秀おかず「しめじのうま煮」のお弁当 by 料理家 かめ代。さん)

レシピはこちら>>

レンチン一発!「きのこと春雨のレンジ和え」

きのこと春雨のレンジ和え

材料をタッパーや耐熱容器に入れて、レンチン5分!

つるんと食感の春雨、そしてきのこを組み合わせた簡単な和え物。

黒胡椒をたっぷりかけてスパイシーに仕上げたり、お酢をかけてさっぱり味にするアレンジもおすすめです◎

(食欲が止まらない秋に!チンすれば完成「きのこと春雨のレンジ和え」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピはこちら>>

しっかり味付けすることで、きのこがご飯のお供に大変身!

新米ご飯に合わせて、秋のおいしさを堪能してくださいね♪

5分で簡単!チーズがとろける「厚揚げのお好み焼き風」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。

さー、今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」がスタート!!

厚揚げ

今日の主役はこちら、厚揚げ。

お豆腐を揚げた「厚揚げ」。実は昔は苦手でしたが、「絹揚げ」を食べてからは大好きになりました。

「畑の肉」といわれる大豆を使用していて、良質なタンパク質も多く栄養価の高い厚揚げには、ミネラル・ビタミンも!

今日は、そんな厚揚げ+チーズで作る、お肉なしでもキャベツなしでも大満足な一品「厚揚げのお好み焼き風」をご紹介します。

ボリュームがあるだけでなく5分でさっと作れるので、「あと1品欲しい」という時にも活躍します。さらに、お酒のおつまみにもおすすめです。低糖質ダイエット中にも良いかもしれませんね!

厚揚げは「絹生揚げ」という、中がぷるんとしたタイプがおすすめですが、普通の厚揚げでもOKです!

【5分で簡単!チーズがとろける「厚揚げのお好み焼き風」】

厚揚げのお好み焼き風

材料&分量(調理時間:5分

  • 厚揚げ 1枚(正方形のもの)
  • とけるチーズ 適量(シュレッドタイプでもスライスチーズでも可)
  • かつおぶし、小ねぎ 適量
  • お好みソース、マヨネーズ  適量

作り方・手順

1) 厚揚げは厚さが半分になるよう、横向きに切り、トースターで加熱できるバット、またはアルミホイルの上に、片方は切り口を上に、もう片方が切り口を下にしてのせる。

2) 切り口が上になっている厚揚げにチーズをのせ、5分間チーズが溶けるまで焼く。

3) お皿に、チーズをのせた厚揚げをのせ、その上にチーズをはさむようにしてもう片方の厚揚げをのせる。

3) マヨネーズ 、ソースをかけ、小口切りしたねぎをのせる。仕上げにかつおぶしをのせたらできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【三軒茶屋】人気ベーカリーが運営するロースタリーカフェ@二足歩行coffee roasters 【vol.326】

おはようございます。りえこです。

最近はコーヒー豆の焙煎機を備えたカフェもよく見かけますね。今回訪れたのもロースタリーカフェです。

代々木上原の人気店「365日」を手がけるウルトラキッチンが運営する「二足歩行coffee roasters」。ちょっと変わった名前で気になりますよね。

二足歩行は、三軒茶屋駅から徒歩3分くらいの場所にありました。

1Fは「ジュウニブン ベーカリー 三軒茶屋本店」で、2Fがカフェになっています。

店内のショーケースには何種類ものパンがずらり。そのお隣にはキラキラしたケーキが並んでいます。ケースの端から端まで、何往復も眺めてしてしまいそう。

その隣はなんとお花屋さんになっていました。

同じスペースの中にパンとケーキと花が並び、どれも見ているだけでアガります。

2Fの二足歩行では、1Fで買ったパンをいただくこともできますし、セットメニューも用意されています。

セットはパン食べ比べ、クロックマダム、フレンチトーストの3種類。どれも朝ごはんにぴったりです。

こちらはフレンチトーストのセット。グリーンサラダやデリがワンプレートになっていて、じゃがいものポタージュもついてきます。

とろとろのフレンチトーストはベーコンにとあわせてもおいしい。量が足りない方は、オプションでパンを追加できます。

ドリンクのストローはガラスでした。紙ストローや金属のストローを見かけることも増えましたが、ガラスのストローが出てきたお店は初めてかもしれません。

2Fには大きな焙煎機も。もちろん、コーヒー豆も売っています。ラベルのグラフィックが個性的。

フードはハンバーガーも何種類か用意されているようで、パン屋のハンバーガーはきっとバンズがおいしいんだろうなと想像していました。

ケースにならぶスコーンや焼き菓子も気になるし、ぜんぶ試したい・・・!

すりガラスの窓から柔らかい自然光が注ぐ店内は、とても明るくさわやかな空間。

お花屋さんが併設されていることもあって、生花が飾られているのもポイントです。

ステキな空間とおいしい朝ごはんで、気持ちのいい朝を過ごせました。

●二足歩行coffee roasters

東京都世田谷区三軒茶屋1-30-9 三軒茶屋ターミナルビル2階

9:00–19:00 / FOOD LO. 18:00 / DRINK LO. 18:30

定休日 不定休

※時期により営業時間が変更となる可能性がありますので公式サイト・SNSにてご確認ください。

https://www.instagram.com/nisokucoffee/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。

https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagramもあります。

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

「晩ごはんできたよ」を3単語の英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

夕食のイメージ

「晩ごはんできたよ」を3単語の英語で言うと?

日常生活でよくある場面や現象を英文で表現してみましょう♪

晩ごはんができた。=Dinner is ready.

今日はネットワークがとても速い。=The network is really fast today.

この国では物価がとても高い。=Prices are very high in this country.

彼女の新しい CD はどうでしたか?=How was her new CD?

( コスモピア編集部 『語順マスター英作文【入門】』 より )

ちょこっと解説♪

「晩ごはんできた?」と聞きたいときは「Is dinner ready?」と表現します。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • Dinner is ready.:晩ごはんできたよ
  • network:ネットワーク
  • fast:速い
  • price:価格
  • high:高い

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

お腹ポッコリ「秋太り」に! キューッとねじってお腹周りを引き締めるエクササイズ

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

今回のテーマは、ずばり“お腹痩せ”

季節は「食欲の秋」真っ盛りです。連日のように、食べすぎてしまっているという方も多いのではないでしょうか。
食欲があるのは素晴らしいことですが、摂取カロリーが多いと、食べたものが脂肪として蓄積されてしまうのが悩ましいところですよね。特に、お腹まわりというのは体の中でもサイズアップしやすい部分なので、わりと早い段階で、わかりやすい変化があらわれるでしょう。

ここ最近、「お腹がぽっこりしてきた」「くびれがなくなって、腰まわりがたくましくなった」と感じている方は、まさに“秋太り”してきているのかもしれません。

秋に食欲が増加する理由は?

ちなみに、秋に食欲が増加する理由には、次のようなことが考えられます。

  • 夏バテが解消し、落ち込んでいた食欲が回復するから
  • 気温が下がって、基礎代謝が上がり、エネルギーを消費しやすくなるから
  • 日照時間が短くなり、セロトニンの分泌が減少することで、食欲増加につながるから

こうして見てみると、季節や気候によるところが大きいですよね。ですが、秋は体を動かしやすい気候でもあるため、運動をするのにもピッタリ。

それでは早速、「お腹痩せエクササイズ」を始めていきましょう!

ねじり+呼吸のダブルでお腹をキュッと引き締める!

1)足をそろえて、床にひざ立ちになる。ひざを左右に大きく開いたら、後頭部に手を添えて指を組む。

お腹ポッコリ「秋太り」に! ねじり+呼吸でお腹まわりをキューッと引き締めるエクササイズ

※ つま先は立てたまま! ひざを開いたあとも、かかと同士はつけた姿勢を保ちます。腰が反りすぎないように、恥骨を斜め上に突き出しましょう。

2)【息を吐きながら】上体を右にねじり、右手で右のかかとにタッチ

お腹ポッコリ「秋太り」に! ねじり+呼吸でお腹まわりをキューッと引き締めるエクササイズ2

※ 息を吐くときに、お腹をグーッと薄くすると、腹部を引き締めるコルセットのような役割を持つ筋肉に効かせることができます。左右の肩甲骨同士を中央に寄せることを意識して、胸を開いておこないましょう。

3)【息を吸いながら】1の姿勢に戻り、【息を吐きながら】上体を左にねじり、左手で左のかかとにタッチ

お腹ポッコリ「秋太り」に! ねじり+呼吸でお腹まわりをキューッと引き締めるエクササイズ3

※ 目線が下がりすぎないように、肩の先を見るようにしましょう。

かかとにタッチするのが難しい場合は、1の姿勢から、【息を吐きながら】上体を右に倒す動きをしてみましょう。【息を吸いながら】上体を起こしてきたら、反対側も同様に。先に紹介したエクササイズと同じように、息を吐くときはお腹を薄くします。

お腹ポッコリ「秋太り」に! ねじり+呼吸でお腹まわりをキューッと引き締めるエクササイサイズ ポイント1

お腹ポッコリ「秋太り」に! ねじり+呼吸でお腹まわりをキューッと引き締めるエクササイサイズ ポイント2

※ 上体が、前やうしろに傾かないように、なるべく真横に倒します。

ポイント

  • 回数は、10~20回から。慣れてきたら、少しずつ増やしてみてください。
    ただし、背中や腰が痛む場合は、無理におこなわないこと。
  • 腸が動きやすい朝の時間帯におこなえば、便通を促して、“お腹スッキリ”を狙うことまでできてしまいますよ。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

あえて見せるのもアリ!重ね着風に着られる「おなかをつつむ 見せるハラマキ」

おはようございます。ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

冬場にお腹を冷やさないための、女性の必需品といえば「腹巻」。秋冬の外出時やお休み時、腹巻をつけている方も多いのではないでしょうか。

とはいえ、腹巻は身につけることで着ぶくれしやすく、また、人に見られないようにしたいアイテムですよね。「家ではともかく、外出時に使うのはちょっと…」と思ってしまうことも。

今回ご紹介するのは、あえて「見せる」着方が可能な、226 3129 5000(ツツム)の腹巻。

他にない特徴を持つ腹巻をピックアップしてきたバイヤー楠が新たにセレクトした、「腹巻は巻いていることを隠すもの」という固定概念を覆すアイテムです。

226 3129 5000/おなかをつつむ 見せるハラマキ ウール

服の裾から覗かせることで、ニットを重ね着しているように見える、今までにないデザインが特徴。

着ぶくれしないように工夫して作られていることもあり、ご自宅ではもちろん、お出かけの際にも活躍する一品です。

チラ見えが気にならない。メリノウールのあったか腹巻

226 3129 5000/おなかをつつむ 見せるハラマキ ウール

重ね着のように着られるデザインの腹巻

こちらの腹巻の最大の特徴は、「見えてもいい」デザインです。

腹巻といえば、基本的には透けないように、チラ見えしないように着るアイテムでしたが、裾から覗いてもこの通り。計算して重ね着しているようなビジュアルです。

お休み時に身につけて、朝の身支度でそのまま上にトップスを着て外出、なんてことをしても違和感がありません。

お腹部分は着ぶくれしないように薄手にして、裾部分は編み方を変えてリブ編みにしています。このリブ編みが、「いかにもインナー」という印象を解消しているポイント。

また、裾の部分の糸の本数を増やして肉厚にすることで、腰回りからヒップのシルエットがはっきり出ないように工夫されています。

冷え対策とはいえ、細身のパンツなどと腹巻をあわせると、どうしても中がもたついてしまうもの。

こちらは着ぶくれしない作りで、かつ裾を表に出すことができるので、スキニーパンツやタイトなスカートともあわせていただけます。

226 3129 5000/おなかをつつむ 見せるハラマキ ウール

伸縮性が高く、暖かい着心地

こちらはメリノウールが使われており、腹巻に必要な暖かさも十分。お腹まわり、腰、お尻をカバーできるので、朝、まだ暖房がきいていないお部屋の中で活動する際にもおすすめです。

226 3129 5000/おなかをつつむ 見せるハラマキ ウール

ポリエステルのストレッチ糸を入れて編んでおり、かなり伸縮性があります。締め付け感がなく、またウエスト100cmの方でも着用可能。幅広い体型の方にお使いいただけます。

脇にスリットが入っており、動いているときにまくれ上がらないなど、見えてもいいデザインだけでなく、防寒用インナーとしての使い勝手も上々です。

豊富なカラーバリエーション

ネイビー、マスタード、カーキといった秋冬向けのカラーに加え、ホワイト、ブラック、グレーといったベーシックな色も揃っています。

どれも上に着る服を選ばない色合いなので、コーディネートのアクセントになってくれるはず。

226 3129 5000/おなかをつつむ 見せるハラマキ ウール

今回は、あえての「見せる」着こなしが可能な腹巻をご紹介しました。

寒さ対策のインナーは、着なければ寒いけど、着ると着ぶくれしたり外から見えたりするのが気になる悩ましいアイテム。こちらの腹巻なら、お腹まわりを優しく温めながら、コーディネートの一部としてもご活用いただけますよ。

『226 3129 5000/おなかをつつむ 見せるハラマキ ウール』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

226 3129 5000/おなかをつつむ 見せるハラマキ ウール

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※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

“Yes”ばかり使ってない?「はい」「その通り」など返事に使える英語いろいろ

毎週金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーション「朝時間.jp」のコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。今話題のニュースに関する英語表現、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪

YESとこたえる女性

はい、そうです…「返事」に使える英語表現

「はい」や「そうです」と相手に返答する際、Yesを多用していませんか?

Yes以外の「はい」を表すフレーズを覚えて、より自然な会話を目指しましょう!

例えば、以下のような単語でも、Yes(=その通り)とおなじ意味を表現することができます。

カジュアルな場面で

Sounds good!=了解!

I got it.=わかった。

フォーマルな場面で

Certainly.=承知しました。

Absolutely. =かしこまりました。

Exactly=その通り。

また、ビジネスでは

You got that right.=その通り。

もよく使われる表現です。

例)
Aさん:You mean we should attend the meeting? (=私たちはそのミーティングに参加すべきだということでしょうか)
Bさん:Exactly. (=その通りです)

会話の中で頻繁に出てくる「Yes」をいろいろな表現に変えて、会話を楽しみましょう!

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

☆この連載は<金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

ふんわり、優しい味!朝に食べたい「黒糖レーズンパン」レシピ

おはようございます!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪

私は「作りたくなる!わくわくレシピ」をテーマに、パンやお菓子、おうちごはんのレシピを発信したり、オンラインでパンやお菓子の教室を開催したりしています。

今回ご紹介するのは、「ふんわり&優しい甘み◎黒糖レーズンパン」の作り方です。

黒糖を使った優しい甘さの生地に、レーズンを混ぜ込んで、シンプルながらも味わい深いパンにしました♪

ふわふわでほんのり甘いので、そのまま食べてもよし、少しバターと塩でアクセントを加えて食べてもよしの、朝ごはんにぴったりのパンレシピです。

ふんわり、優しい甘み♪「黒糖レーズンパン」レシピ

黒糖レーズンパン

材料(3個分)

  • (A)強力粉(カメリヤ)・・・180g
  • (A)薄力粉(バイオレット)・・・20g
  • (A)イースト・・・4g
  • (B)水・・・100g
  • (B)全卵・・・20g
  • (B)塩・・・4g
  • (B)黒糖・・・20g
  • バター(無塩)・・・30g
  • レーズン・・・60g
  • 塗り卵・・・適量

下準備

  • レーズンは湯通しし、ペーパーに包んで水気を拭き取る
  • 焼成までにオーブンに予熱を入れる

作り方

黒糖レーズンパン

1) (A)(B)をそれぞれ別のボウルで混ぜ合わせたら、(B)が入ったボウルに(A)とバターを入れ、ゴムベラやカードで合わせる。

粉気が少なくなってきたら、手を使ってひとまとめにする。

黒糖レーズンパン

2) 台の上に生地を出し、表面がなめらかになってくるまでこねる。生地が8割ほどつながってきたところで、レーズンを混ぜ込む。

黒糖レーズンパン

3) 生地が均一になり、まとまったら、丸めてボウルに入れる。ラップをして35〜40℃の暖かいところで1次発酵をとる。(40~50分ほど)

黒糖レーズンパン

4) 上の写真のように、発酵前の2倍の大きさになれば発酵終了。

黒糖レーズンパン

5) 生地を手で軽く押さえてガス抜きをし、3分割する。丸め直して濡れ布巾をかぶせ、10分間のベンチタイムをとる。

黒糖レーズンパン

6) 再びガスを抜いて丸め直し、打ち粉をしためん棒を、生地の中央にあててくぼみを作る。

※この時に、中央に厚みが残るようにすると綺麗な形に仕上がります

黒糖レーズンパン

7) ベーキングシートを敷いた天板に生地を移し、濡れ布巾をかけて35〜40℃のところで2次発酵をとる。(20〜30分)

黒糖レーズンパン

8) 上の写真くらいまで膨らみ、生地がひとまわり大きくなれば発酵終了。表面に刷毛で塗り卵をし、190℃で予熱しておいたオーブンで、12分前後焼く。

黒糖レーズンパン

9) 焼き上がったらケーキクーラーなどに移し、粗熱が取れたら出来上がり。

ポイント

  • 発酵時間は季節や生地の温度によって変化します。時間ではなく大きさの変化で見極めるようにしてください
  • 焼成温度、時間は目安です。ご自宅のオーブンの様子を見ながら調整してください

※材料の代用や、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。ご自身の判断でお楽しみください♪

***

「作ったよ〜!」という写真をInstagramに投稿する際は、@rekonekoのタグ付けと、ハッシュタグ#れこれしぴ(全部ひらがなです!)を付けてお知らせいただけると嬉しいです!

最後までお読みいただきありがとうございました♪それでは、また次回の更新で。

★最新情報をInstagram @rekoneko で更新中です!ぜひ遊びにきてくださいね♪

軽やかに人生を過ごすために!「思考をクリアにする」ヒント4つ

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回お届けするテーマは、クリアな思考で毎日を過ごすための簡単なポイントについて。

悩み事に振り回されたり、心がもやもやしたりしがち、という方におすすめしたい、思考をクリアにして、人生をもっと心地よく過ごすヒントをお伝えします。

思考が停滞してしまう理由って?

悩む女性

クリアな思考とは、もやもやがなく、すっきりと澄んでいる状態になります。

そんなクリアな状態になると、いつまでも悩み事に脳内を支配されることがなくなり、軽やかな心とともに日々が楽に過ごせるようになったり、充実していきます。

これとは反対なのが、思考がクリアではなく、停滞しまう状態です。

例えば

  • 何か問題が起きても脳内の状態が解決に向かえていないとき
  • 睡眠不足や栄養不足などの生活習慣の乱れがあるとき
  • 仕事や人間関係などによる過度なストレスやプレッシャーを抱えているとき

このような場合には前向きに考えることが難しくなってしまうこともあり、心身ともに健康であるとは言えません。次の項目では、日々の少しの心がけでできる、思考をクリアにする方法をお伝えしたいと思います。

思考をクリアにするヒント4つ

ノート

【1】思考を言語化する

何か問題が起きた時、いくら考えてもいつまでも解決へ向かわずに、頭の中でグルグルと繰り返してしまい前に進めない…このような状態というのは、わたしたちは『考えている』のではなく『考えているつもり』になっているだけであることが多いのです。

そうならないために大切なことは、具体的に思考を紙に書いて言語化することです。

思考がクリアでないと感じたら、短い内容でもよいので

  • 問題の原因について
  • 現状
  • 問題に対してどう感じているか

などを言語化してみましょう。

言語化している段階で脳は問題解決へと向かいます。悩みがちな方は、この『思考の言語化』を習慣にしてみてください。

【2】部屋の整理をする

掃除

『心の状態』と『部屋の状態』はイコールと言われています。

部屋の掃除や整理を少しするだけでも心が晴れやかになってゆきます。

これは、何時間もかけて行う必要はありません。

ほんの5分程度、『ちょこっと整理、ちょこっと掃除』を心がけてくださいね。

【3】ライフスタイルを整える

カーテン

食事、睡眠、運動。

これらは、心の状態にとても関係があります。

栄養の偏りがあったり、睡眠不足、運動不足になることで自律神経バランスが崩れたり身体の中のめぐりが悪くなり、精神にも影響が出ることがわかっています。

今のライフスタイルで、整っていないと感じるものがあったら、できることから取り組んでみましょう。

  • 夜ふかしをしない
  • 朝、白湯を飲む
  • 発酵食品を積極的に取り入れる
  • 砂糖の取りすぎを控える
  • 大股で歩く、駅では階段を使う
  • 夜は湯船につかる
  • 深呼吸を意識する

なども効果的ですよ。

【4】人間関係は「腹六分」を意識する

おしゃべり

職場の人は家族や友人ではありませんので、価値観が違うことは当然のことです。その中で、相手を理解しようと努め、コミュニケーションを取ろうと歩み寄ることが、ストレスを溜め込まない秘訣になります。

『解ってもらおう』の気持ちより、『解ろう』を心がけましょう。

そして、『違って当たり前』だからこそ、相手に強要せずに、心にある程度の距離感を持って接することが大切です。

このように『腹六分の人間関係』を意識することが、トラブルを防いだりストレスを軽減する秘訣です。

***

思考をクリアにして、心地よく生きるためのヒントをお届けしました。

どれか一つからでも、できそうなところから取り組んで、クリアな思考で快適な日々を送ってください。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回のテーマは、『秋とむくみの関係と簡単むくみケア』についてお伝えします。どうぞおたのしみに!

とろーりホッカホカ!簡単「あんかけ」朝ごはんレシピ3つ

 

たっぷり食べてもヘルシー!「蒸し豚&もやしの卵あんかけ」

蒸し豚&もやしの卵あんかけ

100gあたり12kcalと低カロリーのもやしをたっぷり2パック使用!たんぱく質がしっかり摂れる、もやし+蒸し豚の卵あんかけです。

食べごたえがあるのにヘルシーなので、ダイエット中にぴったり。

ご飯にのせて丼にしても美味しそうですね♪

(2パック使ってがっつりヘルシー!「蒸し豚&もやしの卵あんかけ」)

「蒸し豚&もやしの卵あんかけ」レシピ>>

体がホカホカになる♪「ちくわとブロッコリーのあんかけ丼」

ちくわとブロッコリーのあんかけ丼

肉や魚の代わりにちくわを使うから、とってもお手軽!ブロッコリーをたっぷり使ったあんかけ丼です。

材料を炒めず煮るだけなので、油はねが気にならず、忙しい朝でもさっと作れます。

冷めにくいあんかけ+生姜入りで、朝の体がぽかぽかに温まりますよ♪

(生姜でカラダぽかぽか♪炒めずお手軽「ちくわとブロッコリーのあんかけ丼」)

「ちくわとブロッコリーのあんかけ丼」レシピ>>

ご飯に合う!作り置きもできる「麻婆きのこ」

麻婆きのこ

ほどよいピリ辛さと甘さで、白いご飯によく合う!「麻婆豆腐」ならぬ「麻婆きのこ」は、きのこがおいしい秋にぴったりのあんかけおかず。

作り置きもできるので、時間のある時に作っておけば、忙しい朝はあたためるだけで食べられますよ。

ご飯にのせるだけでなく、バタートーストのお供にもおすすめに一品です。

(炊きたてご飯に合いすぎ!簡単「麻婆きのこ」の作り置き)

「麻婆きのこ」レシピ>>

朝食やおやつに!簡単「さつまいも」スイーツレシピ3つ

肌寒い季節になると食べたくなるのが「さつまいも」。ホクホクで甘くておいしいだけでなく、腹持ちが良く食物繊維もたっぷり!ダイエット中にも食べたい優秀ベジの1つです。

今日は、秋の朝食やおやつにぴったりの、手軽に作れておいしい「さつまいもスイーツ」レシピを3つご紹介します。

もちもち食感!「さつまいも餅」

さつまいも餅

バター風味で香ばしい、さつまいも餅♪

片栗粉を加えることで、もちもちとした食感に仕上がります。

さつまいもはレンジ調理。材料をすべて混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です。

(クセになるもちもち感♪バター風味の「さつまいも餅」の簡単作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

レシピはこちら>>

市販のプリンで♪「さつまいものカスタードトースト」

さつまいものカスタードトースト

コンビニやスーパーなどで手に入るプリン+さつまいもで、秋にぴったりなスイーツトーストに!

加熱したプリンは、カスタードクリームのようにとろとろ!

メープルシロップで甘さを足せば、幸せなおいしさが口いっぱいに広がります…♪

(市販のプリンを使えば簡単♪「さつまいものカスタードトースト」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピはこちら>>

揚げずに作れる◎「さつまいものスティックシュガーバター」

さつまいものスティックシュガーバター

手が止まらなくなる!?さつまいもスティック♪

さつまいもにバター、砂糖というシンプルさで、素材の味をしっかり感じられる1品。

レンチン加熱、仕上げはフライパンで炒るだけ。油で揚げないので、手軽につくれますよ。

(揚げないから簡単!「さつまいものスティックシュガーバター」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

レシピはこちら>>

秋~冬にかけて、甘みの増したさつまいもが多く出回る時期。

旬のおいしさを、朝食やおやつでぜひ堪能してくださいね♪

キッチン収納が快適に!絶対使える「100均リピ買い」アイテム3選

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

安くて品ぞろえが豊富な100均ショップ。ついつい、用もないのに立ち寄ってしまいませんか?便利なアイテムに出会えないかなと散策するの楽しいですよね!

でも、SNSなどで紹介された便利アイテムを使うあてもなく買ってしまって、結局使わなかった経験はありませんか?

そんなあなたへ、今回は絶対使える!整理収納アドバイザーがリピ買いしている収納アイテムをご紹介いたします。

【リピ買い1】出し入れがラクに!「バスケット用仕切り」

バスケット用仕切り

ファイルボックス内を仕切るのに大活躍するアイテム「バスケット用仕切り」です。MサイズとLサイズがあるので、使用するボックスに合わせて仕切れます。

バスケット用仕切り

わが家では、タッパーを収納するボックス内で大活躍中です。仕切ることによって、それぞれが独立して収納されるので、ワンアクションで物の出し入れが可能になります!

バスケット用仕切り

タッパーのふたも種類別に仕切っているので、調理中も片手でさっと取り出せて便利です。

【リピ買い2】立てて収納!イライラ予防にも「くつした整理カップ」

立てて収納するのに便利「くつした整理カップ」

「くつした整理カップ」は、S、M、Lサイズの3サイズ展開なので、収納したいモノによってサイズを選べます。

立てて収納するのに便利「くつした整理カップ」

わが家では、3軍のキッチンツールを収納するために使っています。

立てて収納するのに便利「くつした整理カップ」

ツールのサイズに合わせてSとMサイズを使い分けています。3軍といえど、使う機会はたまにあります。そんなとき、調理中にごちゃごちゃに収納してあると探すのに苦労して…イライラ。

でも、くつした整理カップを使いそれぞれ独立して収納すれば、見つけやすので調理中もノンストレスに。

立てて収納するのに便利「くつした整理カップ」

さらに、使い捨てのスプーンの収納にはLサイズを使っています。ごちゃつきがちだったスプーンの定位置ができました◎

【リピ買い3】収納場所が少ない時の救世主!「マグネットフック」

収納場所が少ない時の救世主!「マグネットフック」

フック付きのマグネットは、家電の多いキッチンでは大活躍間違いなしです。

収納場所が少ない時の救世主!「マグネットフック」鍋敷き鍋掴み

電子レンジの横にマグネットフックをくっつけて、鍋敷きと鍋つかみを収納。使うときにさっと取れるので、熱いものを前にあたふたせずにすみます。

収納場所が少ない時の救世主!「マグネットフック」食事マット

レンジフードには、使い終わって洗った子どものお食事マットをフックにかけて乾燥させています。

収納場所が少ない時の救世主!「マグネットフック」カレンダー

冷蔵庫横には、フックをつけてカレンダーをかけています。

マグネットのおかげで、収納場所が少ないキッチンにも、浮かせて収納するスペースを確保できて、すっきり◎

まとめ

わが家のキッチン収納で大活躍している100均アイテムをご紹介いたしました。どれもリピ買いして、いろんな場所で使っている便利アイテムです。

ぜひ、使ってみてください!

私自身、整理収納アドバイザーになった今もトライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

【参宮橋】カフェラテの美味しさにひたる♪「yoshida coffee sangubashi」でカフェモーニング

おはようございます!朝美人アンバサダーの美帆子です。

なんだかもう、秋を通り越して冬のように寒い日が続きますね。朝、布団から出るのが日に日に億劫になっていっているような気がします。

…でも、だからこそ!温かいコーヒーが、身体に染み渡る幸せを1番感じられる幸せな季節でもありますよね。今日は、私が最近見つけたお気に入りのコーヒースタンドをご紹介します。

元気をチャージできる場所。「yoshida coffee sangubashi」

お店の名前は、「yoshida coffee sangubashi」。小田急線・参宮橋駅から徒歩6分ほどの場所にあります。閑静な住宅街の中、9月末にオープンしたばかりのお店です。

実は、この参宮橋というエリアに学生時代住んでいた私。都心なのに落ち着いていて、下町のようなご近所付き合いもある温かな空気感が好きで、7年ほど住んでおりました。

参宮橋は、あまりカフェは多くないエリア。参宮橋の近隣、たとえば新宿や代々木八幡、代々木上原には沢山のカフェがひしめきあっていますが、実は参宮橋自体にはカフェが少なく、家の近くでお茶をする機会があまりありませんでした。

今は別のエリアに住んでいるのですが、この大好きな参宮橋にカフェができたと知ってとても嬉しくなり、今回、満を持して訪れてみました。

お店のオープンは、朝8時。このエリアはそこまで混雑しないだろう、と思って9時30分に訪れたところ…到着時、すでに6名の方が並んでおりました。

店内には、おそらく6~7人くらい座れるスペースがあり、お店の前にも2人掛けのベンチが1つあります。

イートインスペースに座れるまでに時間がかかるだろうな…と思いつつ、列に並んでみました。すると、意外にもテイクアウトのお客様が多かったようで、10分後には席に座ることができました。

店員のおふたりがとても明るく、ちょっとだけお喋りもさせていただきました。常連さんのような方にも、私のように初めて訪れた人にも、分け隔てなく温かく接してくださったのが嬉しかったです。

フードも充実!優しい甘さのバナナブレッド

ショーケースには、焼きたてのクロワッサン、パンオショコラ、ドーナツ…魅力的なメニューが所狭しと並んでいて、おもわず目移りしてしまいます。悩みながらも、カフェラテ(¥600)とバナナブレッド(¥430)をオーダーしてみました。

席についてぼーっとしながら店内の様子を見渡していたのですが、イートインよりもテイクアウト率が高いように見受けられました。イートインスペースは満席に近い状態でありながらも、回転が早く、そこまで長時間並んでいる、といったことはない様子。ただ、9時~10時の時点でこの賑わいなので、きっと午後はもう少し混雑するのではないかな、と思います。

さて、そうこうしているうちにオーダーしていたものが出来上がりました。レジで、カフェラテとバナナブレッドを受け取り、いそいそと席へと運びます。

木のぬくもり溢れるテーブルがまた可愛くてお気に入り。店内には木のテーブルに木の椅子、木が多くあってなんだか癒されます。

カフェラテはあまりにもアートが美しく、このままずっと眺めていたくなってしまうほど。ちょっと勿体ないな、と思いながらも、ひとくち。優しい味わいが口の中に広がっていきます。

そして、バナナブレッド。

バナナの優しい甘味が心地良く、カフェラテとの相性も抜群です。

カフェラテとバナナブレッドの美味しさに浸っていると、またお店の前には人の列が。席を譲らなくてはと、お店を後にしました。

お店を出る時、店員のお2人が「良い1日を!」と、満面の笑みで言ってくださり、胸がじんわりと温かくなりました。良い1日を、って、本当に良い言葉。その日1日が幸せになる魔法をかけてもらったかのような気分に。

幸せな気分で1日を始められる、とっておきのスポット。元気をチャージしたい朝におすすめな場所です。

「yoshida coffee sangubashi」

東京都渋谷区代々木4-21-12
営業時間:8:00~18:00
定休日については、お店のInstagramにてお知らせしています。
Instagram:@yoshida.coffee.sangubashi

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

★本連載は隔週金曜日でお届けしています。

【四コマ漫画】vol.49「朝読書」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子を覗いてみましょう♪(毎週金曜日更新)

朝読書 おしばと愉快な仲間たち

読書の秋、静かな朝にじっくり本を読むのはいい時間ですね♪うっかり眠ってしまったおしばのこともちょっぴり理解できます(笑)。私はパラパラと気軽に読める『スヌーピー こんな生き方探してみよう』が最近のお気に入りです。どんな本を読むか迷う方は連載「朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』」を参考にしてみてくださいね♪(by 朝時間.jp 編集部)これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

朝が苦手でも大丈夫!「簡単・ヘルシー・映え」な無敵の朝ごはんオートミールのススメ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます! 朝美人アンバサダーのNatsです。

2022年度も「朝美人アンバサダー」を務めさせていただいておりますが、私はもともと朝型の人間ではありません。

ギリギリまで寝たい、でも朝ごはんはしっかり食べたい!できれば美味しくてヘルシーで、かつ「映え」な朝ごはんを……という欲張り派でもあります。

という私が何年もの間、常に自宅に何種類かのストックを置いてアレンジして食べているもの。それがオートミールです。

オートミール

日本でも一般的に食べられるようになって長いので、言われ尽くしているかもしれないその魅力、「忙しい朝の味方」という切り口で今回は紹介したいと思います!

時間がない朝にも「映え」でヘルシー、美容に良い朝ごはんが食べたい!

朝が苦手、7時前に起きることなんて稀!という私ですが、起きてすぐ、元気に朝をスタートさせるために美味しい朝ごはんはマストです。

しかも1日の最初に胃に入れるものなので、身体にやさしく、ヘルシーで、美容にもよく、さらに腹持ちの良いものが食べたいのです。

さらには、せっかくならテンション上げるために見た目も「映え」な朝ごはんが食べたい。はーい、欲張りさん、集まれー。

この全てを叶えてくれるのが、オートミールだ!と、本気で再確認しております。

私が考える「オートミールの魅力」

すでに言い古されている「栄養価の高さ(白米と比べてタンパク質・食物繊維多く、糖質は低い、などなど)」に加えて、その魅力は、以下の通り!

  • 賞味期限が長めなので、常にストックしておける
  • 加熱はほんの数分でも食べられる
  • お菓子のように焼くベイクドオーツ、お粥のように煮込む、一晩漬け込んでオーバーナイトオーツ、などなどアレンジ自在
  • トッピングのフルーツ、ナッツバター、ジャム、シード類などを変えてバリエーションも無限

パンもご飯ももちろん大好きですけれど、賞味期限が長くて時短調理できてアレンジの幅がきく……というオートミール、実は無敵じゃない?と思っている今日この頃なのです。

チーズケーキみたい!オーブンで焼いた「ベイクドオーツ」

ベイクドオーツ

オーブンで焼いた「ベイクドオーツ」で、中にクリームチーズベースのフィリングを入れたアレンジ。朝からまるでチーズケーキのような朝ごはんが楽しめます。

作り置き&時短の圧倒的おすすめは「オーバーナイトオーツ」

オートミールの調理・アレンジ方法を上述しましたが、なかでも「とにかく朝は時間がない」という人におすすめなのが、オーバーナイトオーツです。

前の晩に、ヨーグルトや牛乳、豆乳に漬け込むだけで、仕事は9割完了です。

あとは朝に好きなトッピング(フルーツやナッツバター、はちみつなど)をのせれば、ものの数分で飽きない&映える、栄養価も美容効果も高い朝ごはんが食べられちゃいます。

なかでも濃厚ねっとりな食感好きの私のお勧め黄金比(?)は、以下の通りです。

  • オートミール(スチールカットがおすすめ)… 1/4〜1/3カップ
  • チアシード … 大さじ1(水で戻しておく)
  • 刻んだドライフルーツ(レーズン、クランベリー、デーツなど)… 大さじ2〜3
  • ヨーグルト … 1/2〜1カップ程度

オートミールやヨーグルトの種類にもよりますので、全てよく混ぜて、具材が全てひたひたになるくらいに調整してみてください。

さらっとさっぱりした方が好みの場合は、ヨーグルトを牛乳や豆乳などに変更したり、チアシード抜きにしたりしてみてくださいね。

オーバーナイトオーツ

写真は、大好きないちじくとバナナ、ナッツバターなどをトッピングしたオーバーナイトオーツ。

焼く・煮る・漬け込む。盛り付け&トッピングの変更でバリエーションは無限大

オーバーナイトオーツはもちろんですが、バナナや卵などとざっと混ぜてオーブンで焼いたり、フライパンで焼いてパンケーキにしたり、はたまたお鍋で煮込んでお粥みたいにしたり。

とにかくアレンジのバリエーションが豊富なのがオートミールです。さらにトッピングを変えれば、楽しみ方は無限大!

ベイクドオーツはまとめて作り置きもできるので、朝は温めるだけの時短料理としても活用できますよ。

作り方は以前の私の記事でも紹介しています。ぜひ参考にしてくださいね。

ベイクドオーツ

ベイクドオーツの中にピーナッツバターやチョコレートを入れて、「スニッカーズ」みたいな濃厚な味にしたもの。トッピングを変えることで、毎日食べても飽きない味になりますよ。

Natsさんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝食

Natsさん(フリーランサー)

東京都在住。2022年より、フリーランスでローカライゼーションやカスタマージャーニープランニングなどの仕事をしています。本当は朝が苦手なので、元気で楽しい気持ちになれる朝ごはんを作るよう心がけています。おいしいものを食べること、ワインを飲むこと、ランニングやピラティスが好きです。
■Blog:https://nats-summer.hatenablog.com/
■Instagram:@balancedlife.n.y

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

「交通渋滞」を英語で言うと?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

交通渋滞

「交通渋滞」を英語で言うと?

日常生活でよくある場面や現象を英文で表現してみましょう♪

この地域ではいつも交通が渋滞している。=Traffic is always heavy in this area.

ボーナスはたくさん出ましたか?=Was your bonus big?

ほとんどいつも肩がこっている。=My shoulders are almost always stiff.

どのバスが市役所へ行きますか?=Which bus is for City Hall?

( コスモピア編集部 『語順マスター英作文【入門】』 より )

ちょこっと解説♪

「交通渋滞」を意味する「traffic jam」という表現も覚えておきましょう。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • heavy traffic:交通渋滞(traffic is heavy:交通渋滞している)
  • bonus:ボーナス
  • shoulder:肩
  • stiff:硬い
  • City Hall:市役所

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

一日の始まりに欠かせない!美容家愛用「業スー」アイテム2品

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

朝時間.jpの読者さんには、機嫌よく、穏やかな気持ちで1日をスタートしたい!と感じている方も多いはず。

体調が良い、肌調子が良い、など、良いことが続くと自分の機嫌も良くなるもの。そのためには、好きなものや美味しいものを食べたり、体を動かす工夫も必要ですよね。

今回はエステティシャンである私自身がご機嫌な一日をスタートするために欠かせない!今人気の「業務スーパー」で買えるアイテムを2つご紹介します。

朝からフレッシュ!肌の調子も安定する「業スーの冷凍フルーツ」

今日も一日頑張るぞ!とやる気に満ち溢れている日もあれば、体のだるさや睡眠不足によって気分が重たい日もあるもの。その日によって朝の気分は変わりますよね。

元々便秘になりやすく、ニキビや吹き出物が出やすい体質であることから、私は「腸活」を意識して毎朝ヨーグルトやプロテインを取り入れて、フレッシュな気持ちを高めるために、フルーツも一緒に食べるようにしてます。

以前はスーパーでフルーツを購入していましたが、一人暮らしなのでたくさん買いすぎると傷むことも。

かといって、少量を購入すると週に何回もスーパーに行かなくてはならず、割高になってしまって…冷凍フルーツも試しましたが、コスパがあまりよくないなと感じていました。

ミックスベリー

そんな時「業務スーパー」で見つけたのが冷凍フルーツ「チェリー入り ミックスベリー」です。

冷凍ベリー

ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリー、サワーチェリーが入っています。

冷凍ベリー

私は、朝食にミックスベリーとヨーグルトを混ぜて食べています。それぞれのベリーの食感や味を楽しめてフレッシュな気分になれ、ビタミンが豊富なので肌の調子も安定するような。

朝からご機嫌に過ごすために欠かせないアイテムとなっています。

冷凍なので保存がきき便利なだけでなく、500g入りで500円弱ほどというお手頃プライスも優秀!毎朝ヨーグルトと食べて約2週間くらい持つので、生フルーツを購入するよりもコスパが良いですよ。

ジャムやお菓子作りなどにも活用できるので、とてもおすすめです。

ヘーゼルナッツの香りでご機嫌!「業スーのヘーゼルナッツフレーバーコーヒー」

起床後コップ一杯のお水を飲み、朝食を食べたあとやブレイクタイムに欠かせないコーヒー。

ヘーゼルナッツフレーバーコーヒー

業務スーパーで見つけた「ヘーゼルナッツフレーバーコーヒー」がマイブームです。

ヘーゼルナッツフレーバーコーヒー

ベトナムから輸入されているインスタントコーヒーで、お湯を注ぐとヘーゼルナッツの香りが広がります。

ヘーゼルナッツフレーバーコーヒー

シャキッとしたい時はブラックで!酸味が少ない味わいです。

ヘーゼルナッツフレーバーコーヒー

優しい味わいにしたい時は、アーモンドミルクを入れてカフェラテ風にすることもあります。

ヘーゼルナッツの香りでおうちカフェ気分が楽しめて、朝から気分良く過ごせますよ。

***

いかがでしょうか。

一日を機嫌よく過ごすためにも、朝の行動やアクションに自分が喜ぶアイテムを見つけてみてはいかがですか?

お金がある人はここが違う!「マネー美人」の共通点3つ

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

この連載では、『朝のスキマ時間に学ぶ♪家計管理・お金の基本』というテーマで、お金にまつわるコラムをお届けします。

ファイナンシャルプランナーである私のところに、貯金の運用や使い方などの相談に来られるリッチな「マネー美人」さんには、共通点があるように感じています。

「お金がある人は、ここが違う。」

私がそう感じた、マネー美人さんの3つの共通点をご紹介します。

ここが違う!「マネー美人」の共通点3つ

パンプス

【1】靴がきれい

「相手の弱みにつけ込む」という意味で使われる「足元を見る」という言葉。これは、昔の宿場で旅人の足元を見て、その疲れ具合につけ込み、高い宿賃を要求したことから生まれたそう。

足元をみるとその人のゆとりが見えてくるのは、現代も同じです。

きれいに磨かれた靴を履いている人は、丁寧に時間を使い、モノも大切にするので、お金が貯まりやすいのかもしれません。

【2】バッグがスッキリ

バッグ

ご相談のための資料などをバッグから取り出す際、スムーズに取り出す人は、マネー美人さん(お金持ち)が多いです。

ちらっと見えるバッグの中は、スッキリ整理されています。一日一回、または使うたびにバッグの中身を整理したり、全部出して断捨離すると、身も心も整理されてお金の使い方も整えられるのでしょう。

かくいう私は、食べた飴の袋や捨てそびれたティッシュが入っていて、スッキリしているとはいえません…。気をつけていきたいところです。

【3】食べ方に品がある

お箸とお膳

お箸の使い方や器の持ち方など、所作が美しい人にはお金持ちが多いと感じます。

一方、口に食べ物を入れながらおしゃべりしたり、味わうことなく噛まずに飲み込むように食べる人は、お金に困っている人が多いような。(あくまで私個人が感じる傾向です)

お金がある方は、「食べる」「いただく」こと自体に感謝することで、時間もお金も大切に使えるのかもしれません。

まとめ

お金持ちに共通していることは、ご紹介したように「丁寧に生きていること」だと感じます。

他にも、ネイルをしなくても爪をきれいに整えていたり、姿勢や歩き方が凛としていたり…。お金に好かれてお金持ちになるためには、節約や投資などテクニックだけでなく、丁寧な生き方も大切なのではないでしょうか。

背伸びせずに自分らしく、お金や時間、モノ、自分を丁寧に扱って、お金に好かれる「マネー美人」を目指しましょう!

バターの香りがたまらない♪「クロワッサン」がおいしい都内のパン屋3選

サクッとした食感に贅沢なバターの香り。クロワッサンは食パン、バゲットにも引けを取らない人気パンの1つですよね。

今日は絶品クロワッサンが買える、東京都内のおすすめパン屋を3つご紹介します♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【表参道】人気ベーカリーがフランスから再上陸!「ゴントラン シェリエ」

ゴントラン シェリエ

フランス発の人気ベーカリー「ゴントラン シェリエ」が去年、日本に再上陸!黒と黄色を貴重とした、ぱっと目を引く外観の新しい店舗が表参道のお店。

ゴントラン シェリエ

1階で購入したパンは、2階のカフェスペースでいただくことができます。フードやドリンクのメニューも豊富です。

ゴントラン シェリエ

いろんな種類のパンがある中、必ず食べておきたいのがやっぱりクロワッサン

ライ麦を練りこみ、フランスノルマンディ―産の発酵バターが使用されています。

口の中でサクッと崩れるエアリー感、バターの香りがたまらない1品です♪

ゴントランシェリエ

こちらは、柚子と抹茶のクラウドクロワッサン。メレンゲがトッピングされたかわいい見た目が特徴的。

クロワッサンも種類がいくつかあるので、ベーシックなクロワッサンにプラスして違うものを選んでみるのも良さそうですね♪

ゴントラン シェリエ 青山店

東京都渋谷区神宮前5丁目51-8 1階~2階 ラ・ポルト青山1F・2F
TEL:03-6450-6184
HP:https://gontrancherrier.jp/
Instagram:@gontrancherrierjp

(参考:【東京・表参道】フランスから再上陸!絶品クロワッサンが必食♪「ゴントランシェリエ」

【吉祥寺】パリの味を体感!「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」

リベルテ

パリからやってきた人気店「LIBERTÉ」(リベルテ)は、吉祥寺駅から徒歩10分ほどのところにあります。

小麦粉、バター、塩などこだわりぬいた素材のみを使用し、すべての商品を店舗で手作りしているそうですよ。

パンマニア 片山智香子さんがこの時購入したのは、クロワッサンリンツァー(フランボワーズ)

リベルテ

クロワッサンのコク、バターの旨味、そしてフランボワーズの酸味のバランスが丁度よく、感動するおいしさだったそうですよ♪

お店の2階はカフェスペースになっていて、朝の決まった時間のみ1階で購入したパンがイートイン可能、カフェの営業が始まるとカフェメニューを注文できるそうです。

リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 東京本店・吉祥寺

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
TEL: 0422-27-6593
HP:https://libertejapon.com/boulangerie/

(参考:【吉祥寺】日本初上陸!○○のクロワッサンが感動的においしい「LIBERTE(リベルテ)」

【代々木上原】3日間熟成のクロワッサンが人気!「マンマーノ」

マンマーノ

代々木上原の人気店「マンマーノ」。シェフは美食の街・パリで修行を積んだ経験があるそうです。

お店はパリ16区をイメージしたという、落ち着いたシックな外観が素敵です。

マンマーノ

マンマーノといえば人気メニューはやはりこちら3日間熟成してから焼き上げるという、発酵バタークロワッサン

クロワッサンは、店内のカフェメニューでもいただくことができます。

ちなみに、マンマーノのパンはオンラインショップからの購入も可能!店舗になかなか行く機会がない方や遠方にお住まいの方は、お取り寄せしてみるのもおすすめですよ♪

ブーランジェリー&カフェ マンマーノ

東京都渋谷区西原3-6-5 MH代々木上原1F
TEL:03-6416-8022
HP:https://mainmano.jp/

(参考:【代々木上原の朝食】まるでパリ!和三盆のクロワッサンが絶品「マンマ―ノ」

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おいしいパンがあれば早起きも楽しみになりますよ♪ 名店のクロワッサン、ぜひチェックしてみてくださいね。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

ホットケーキミックスと水を混ぜて焼くだけ!簡単「ハムチーズおやき」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、ホットケーキミックスを使ったカンタン「おやき」の作り置きレシピです。

今回は冷蔵庫にあったハムとチーズを包みましたが、ベーコンやツナマヨ、あんこ、チョコレートでも美味しいですよ♪

フライパンでこんがり焼き色をつけて、蒸し焼きにするのがコツ!オーブンも使わず、発酵時間も不要なので、とてもラクに作れますよ。

ホットケーキミックスと水を混ぜて焼くだけ!簡単「ハムチーズおやき」

簡単「ハムチーズおやき」の作り置き

材料

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 水・・・110g
  • スライスチーズ・・・3~4枚
  • ハム・・・3~4枚
  • 水・・・30ml(蒸し焼き用)
  • 強力粉(なければ薄力粉でも可)・・・適量
  • 油・・・少量

作り方(調理時間:25分)

1) ボウルにホットケーキミックスを入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。水を少量ずつ加え、ヘラで合わせる。粉っぽさがなくなるまでヘラで合わせる。

2) 手に強力粉をつけて生地を丸め、打ち粉をした台やまな板に移し、6等分する。

3) 平らにした生地に小さく切ったハムとチーズをのせて丸める。

4) フライパンに薄く油を敷き、包んだ生地を抑えて平らにして、両面焼き色がつくまで焼く。水を加え、蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにする。

おやきの作り方

※焼いたおやきは、ラップで包んで冷凍すれば2週間保存できます(期間は短くなりますが、冷蔵保存もできます)食べる前にレンジで温め直してください。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!