おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
今回は、冷蔵庫にあるもので作れる節約派のトーストレシピです。
フライパン不使用で簡単調理！だけどしっかりと満足感のある１枚です。
とろとろ卵のキャベ玉トースト
材料(1人分)
- 食パン…1枚
- 卵…1個
- 千切りキャベツ…30ｇ
- バター…5ｇ
- マヨネーズ…小さじ1
- 塩…ひとつまみ
- ケチャップ…適量
- 乾燥パセリ…適量
作り方
【1】食パンにバターを薄く塗り広げ、トースターで好みの焼き加減になるまで焼く。
【2】耐熱容器に卵を割り入れ、マヨネーズ・塩を加えてよく混ぜる。
【3】千切りキャベツを加えて、全体がなじむまで混ぜる。
【4】ラップをせずに電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
【5】加熱が終わったら一度取り出して軽く混ぜ、再度30秒加熱する。
【6】半熟になるくらいに固まったら、焼いたトーストの上にのせる。
【7】仕上げにケチャップと乾燥パセリをかけたら完成。
レシピのおすすめポイント
バター香るトーストにとろとろの卵。喫茶店のモーニングを思い出すような味をおうちで手軽に再現しました♪
キャベツと卵がメインなので、特別な材料は買い足さなくても◎
ぜひ作ってみてくださいね。
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
