秋の行楽シーズン前におさえておきたい!「旅館」のマナー5つ

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:知っておきたい「旅館」を利用する時のマナー

涼しくなり「そろそろ温泉に行きたいなぁ」「秋の連休は紅葉旅行に出かけたい」など、楽しいお出かけの計画をしている方も多いのでは?

今回は、旅に出かける前におさえておきたい、旅館でのマナーについて確認しましょう!

【1】靴の脱ぎ方・揃え方を気をつけよう

玄関

旅館について靴を脱ぐときは、前を向いたまま靴を脱ぎ、振り返り、斜めにしゃがんで靴を揃えます。

詳しくは、以前の記事でお伝えした靴の脱ぎ方( 印象美人になる!知っておきたい「靴の脱ぎ方・揃え方」のマナー )を参考にしてください。

旅館のスタッフの方から「そのままでいいですよ」と言われた場合は、靴の向きを変えたり、揃えたりするのはおまかせしましょう。

その際には、「お願いします」や「ありがとうございます」と伝えられるといいですね。

【2】素足は避けて!

靴下

室内に裸足であがると、足の裏の汗や汚れがついてしまい失礼にあたります。

特に、畳の部屋は注意が必要です。

元々和室では、畳の上に食事を置いていました。また、布団も畳の上に直接敷きますよね。ですので、畳は清潔にしておかなければならないところです。

お風呂上りの清潔な足でしたら、素足でもOKとされていますよ。

【3】荷物を置く場所も意識しよう

旅館

部屋に入って荷物を置く際、上座である床の間からは、遠い場所に置くようにしましょう。

床の間は、掛け軸や生け花で、お客様へのおもてなしを表している空間です。その想いを大事にし、床の間の近くにはなにも置かないようにしたいですね。

また、畳を傷めないよう、荷物の動かしかたにも気を付けましょう。

【4】「心付け」のスマートな渡し方は?

基本的に、サービスは「サービス料」に含まれているので心付けは必要ありません。が、特別になにかに配慮してもらう場合などはお渡ししても良いでしょう。

その際は、宿泊料の1割~2割程度が目安とされています。1,000円~3,000円程度をポチ袋などに入れて、到着時にお渡ししましょう。

ただし、心づけはお断りするように決まっているところもあります。その場合は、無理にお渡しせず、後日手紙などでお礼をお伝えするのも良いですね!

【5】浴衣を着て部屋の外を歩くのは?

旅館の浴衣

洋室のホテルでは、浴衣で部屋の外を歩くのはよくないとされていますが、旅館の場合はそれぞれ異なります。

旅館内の温泉や露天風呂、食事処に行くときなど、浴衣のままでもよい旅館も多いと思います。予め旅館に確認しておくと安心ですね。

ただし、浴衣で部屋の外を歩く場合は、だらしなく見えないよう、半纏を羽織りましょう。

***

いかがでしょうか。楽しい旅行にするためには、お互いの心遣いも必要です。

ぜひ、心遣いをカタチにして、思い出に残る旅にしてくださいね。

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

ヨガでリフレッシュ!朝におすすめのポーズ「ダウンドッグ」

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

ヨガとカフェ巡りが好きな2児の母、NAOMI(@naomi_703_yoga)です。昨年から朝美人アンバサダーをしています。

NAOMIさん

今年、第二子を出産してますます貴重となった朝時間。
夜間授乳があるため寝不足の毎日ですが、それでもすっきりと起きることが出来た日は気持ちがいいです。

そんな朝に行っているヨガのポーズを1つご紹介します。

ダウンドッグ(下向きの犬のポーズ)

全身の筋肉を使うポーズのため、血液循環を良くしてくれます。
また脳のリフレッシュや集中力アップも期待できます。

【1】四つん這いになります。

ヨガの四つん這いのポーズ

両手はパーでしっかりとマットをとらえます。
肩の真下に手首、股関節の真下に膝、膝と膝の間は拳1.5個分くらい空けて、足首は寝かせておきます。

【2】1の体勢から、両手を手の平一つ分前へ動かし、肩幅よりやや広めの位置へ置きます。足の指は立てておきましょう。

ヨガのポーズ

【3】軽く膝を持ち上げてから、息を吐きながらゆっくりとお尻を天井方向へ持ち上げます。

膝を伸ばしたヨガのポーズ

【4】お尻のトップから背骨、頭頂まで一直線になるようにします。

腕と足を延ばしたヨガのポーズ

【5】足踏みをしたり、お尻をゆらゆらと動かしたりして、ご自身の心地よい場所を探しかかとを床へつけましょう。

かかとが床につかない場合は、膝を曲げましょう(写真参照)。
体勢が整ったら息を吸って吐いてを3回ほど繰り返し、ゆっくりと四つん這いの姿勢へと戻ります。

膝を曲げたヨガのポーズ

【6】戻ったらかかとにお尻をつけ、おでこをマットへ。チャイルドポーズでお休みします。

***

いかがでしたでしょうか?
初めは無理をせず、ゆっくりとご自身のペースで行いましょう。
皆さまが心地の良い朝時間を過ごせますように♪

【こちらもおすすめ】NAOMIさんが朝におすすめ!簡単ヨガ「キャット&カウ(猫と牛のポーズ)」

【プロフィール】NAOMIさん/主婦

NAOMIさんプロフィール

平日は事務職、休日はヨガインストラクターとして活動している1児のママです。ヨガの効果や趣味のカフェ巡りの情報など発信しています。
■Instagram:@naomi_703_yoga

朝美人アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝美人アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

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抜け毛や頭皮トラブルを防ぐ!エトヴォス「マッサージブラシ」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

季節の変わり目におすすめ!エトヴォス「リラクシングマッサージブラシ」

エトヴォス リラクシングマッサージブラシ

エトヴォス リラクシングマッサージブラシ(#ベージュ) 1,925(※記事制作時のamazon.co.jpでの価格です)

季節の変わり目である秋は、抜け毛をはじめとする頭皮トラブルが多いと言われています。原因の一つとして、頭皮がかたくなったことによる血行不良が挙げられています。

いつまでもボリュームやコシがある美しい髪の毛をキープするためには、日頃からしっかりと頭皮ケアをしたいもの!

そこで今日ご紹介するのが、エトヴォスの「リラクシングマッサージブラシ」。インバスでもアウトバスでも気軽に使える、シリコン製のマッサージブラシです。

頭皮をほどよく刺激する突起がついていて、マッサージすることで頭皮の血行を促進し、地肌の汚れを落としやすくしてくれます。

使い方は簡単。インバスで使う場合は、ぬるま湯で頭皮と髪を丁寧に予洗いし、泡立てたシャンプーを髪につけます。その後、ブラシで頭皮をマッサージするように洗ってください。使った後のブラシは洗って乾かしましょう。

アウトバスの場合は、髪の毛が乾いた状態で頭皮をマッサージするだけです。仕事の休憩中、テレビを見ながら、メイク前に…など、さまざまな場面で使えますよ!

マッサージすると気持ちよく、気分転換にもぴったりです♪

おうちで手軽に頭皮ケアを始めてみませんか?

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※本記事の内容は記事制作時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は各販売サイトでご確認ください。

夜に比べてはかどる!習慣にしたい「朝片付け」のススメ

お部屋の片付けがしたいと思いつつも、仕事や家事に疲れてなかなか進まない…なんてことも多いと思います。そんなときは、昼や夜の時間帯ではなく「朝」に片付けをしてみませんか?

朝はゴールデンタイムと呼ばれ、夜の何倍も作業効率がアップすると言われていますよ!

今日は、住まいコーディネーターのゆりんごさんがおすすめする、習慣にしたい「朝片付け」についてご紹介します。

脱ダラダラ!まずは朝にやることを可視化

チェックリスト

「朝片付けをするぞ!」と決めても、何から始めたらいいのか迷ってしまったり、ついダラダラと過ごしてしまったりすることもあります。

そうしない秘訣は「理想の朝プラン」を作っておくこと!これを作っておくと、何時に起床して何をするのか明確になり、スムーズに取り組めるようになります。

【1】やるべきこと(TO DO LIST)を書き出す

【2】やりたいこと(WISH LIST)を書き出す

【3】それぞれにかかる時間を考える

【4】あとは逆算して起きるだけ

ステップ1は必ずやるべき「身支度・朝食・お弁当作り」などをピックアップし、ステップ2は朝片付けでやりたいエリアや作業(例:リビング・キッチン・トイレなど)を書き出します。

それぞれにかかる時間・優先順位を考えて、あとは片付けまでが完了できる時間に起きるだけ。プランを可視化しておくと朝からスムーズに動けて、片付けもテキパキ進みますよ!

(参考:これがあれば早起きできるかも!?「理想の朝プラン」の作り方

まずはココだけ片付けてみよう

部屋の大きな面

お部屋がいまいちスッキリしないのは、もしかすると“面”にモノがのっているからかも。

朝サッとお部屋を整えたい場合は、以下の場所に何も置かないようにすると簡単にスッキリ見えが叶いますよ。

  • テーブルの上
  • 床の上
  • ソファの上
  • シューズボックスの上
  • キッチンカウンター

細かい所が片付いていなくても、面の広いエリアにモノを置かないようにすると、部屋全体がスッキリとしやすいからです。

あきらかなゴミ、洗濯物、仕事用アイテムなどを使用する場所に戻していきましょう。ただし、朝はモノの不要・必要の判断まではしにくい可能性もあるため、ひとまず大きめのカゴや箱にモノをまとめて入れておくのも◎帰宅後に精査してくださいね。

片付けるエリアに迷う・いつも中途半端に終わってしまう方は、まずは大きな面である5つのエリアから片付け始めることをおすすめします♪

(参考:「何も置かない」から始めよう♪忙しい朝の片づけのコツ5つ

簡単!一日一つ何かを捨ててみる

ゴミ箱に捨てる

朝片付けを習慣にするために、おすすめの方法の一つが「一日一つ何かを捨てること」

一気に片付けをしようと思うと、作業がおっくうになったり、時間が足りなかったりします。「一日一つだけモノを手放す」だとハードルも低く、片付けの習慣化がしやすいですよ。

まずは捨てやすいものから手をつけていきましょう!

  • 必要ないチラシ・DM
  • 賞味期限切れの調味料
  • 使わない化粧品サンプル
  • 財布の中のレシート

もし悩んだ場合は、期限を決めて判断するのがおすすめです。「1ヶ月以内」「1週間以内」「今日中」など、モノを一時保管し、それまでに使わなかったら処分しましょう。

朝から1つでもモノが手放せたら気分もスッキリしますよ。

(参考:朝起きたら「一日一捨」!片づけてハッピーになる方法

***

朝片付けについてご紹介しました。朝から片付けができていると、1日の充実度もアップしそうですよね。

過ごしやすい秋シーズンに、ぜひ習慣化を目指してみてください!

睡眠を犠牲にせず朝4時起き!「生活改革」のための3ステップ

この連載では、朝活コミュニティ「朝キャリ」のみなさんに、朝の時間の楽しみ方や、朝活をして変わったこと、取り組んでいるチャレンジをご紹介いただきます!

おはようございます。朝キャリメンバーのたちばなです。

朝キャリのたちばなさん

私は看護師として救命救急センターで勤務し、夜勤等の不規則な勤務、救急車搬送による重症患者の受け入れ対応、往復4時間弱の長距離通勤などで、睡眠時間は長くて3~4時間、時には終電を逃し深夜2時過ぎに帰宅、朝5時に起きて6時過ぎに家を出る…このような生活を10年以上続けていました。

このため、常に眠い、怠い、やる気が出ない状態で、これは日勤のみの部署に異動しても変わりませんでした。

そんな私が、今では睡眠時間を6~7時間確保した上で、朝4時に起床出来るようになりました。今回は、私の睡眠習慣が改善したプロセスをお伝えします。

具体的には

気づく→決める→仕掛ける

のステップを踏みました。

【1】気づく:睡眠を削るのは非効率

猫

これまで、私は睡眠を削って頑張る事が良い事だと思っており、早寝をするという概念がありませんでした。たくさん寝ることは怠けることだというイメージすらありました。

しかし、朝活コミュニティの朝キャリに参加して、睡眠を削って頑張ることは、逆に非効率であり、無意味だと学びました。自分の睡眠に対する考えが誤っているという現状に気づいたのです。

【2】決める:睡眠時間は「7時間」

背伸びする女性

そこから私は睡眠習慣を見直し、「7時間睡眠」を決めました。

仕事上、遅くとも朝5時に起きる必要があるため、必然的に就寝時間は22時です夜遅くまで頑張って、無理矢理朝5時に起きようとしていましたが、夜遅くまで頑張ることは無駄だと気づきました。これは、早寝せずに早起きしようと思っていた私には衝撃でした。

睡眠が確保できれば自然と起きることができます。普通に考えれば当然なのですが、渦中にいた私はそんな事にすら気付けませんでした。

【3】仕掛ける:寝る前のタスクは、気持ちよく過ごす朝のため

朝の女性

睡眠時間を確保できると、「どうしたら朝の時間をもっと気持ちよく過ごせるか」を考える余裕が生まれてきました。

髪を乾かすことやキッチンリセット等の「寝る前タスク」について、今まで面倒でさぼってしまうこともありました。しかし、髪を乾かして寝ると、寝ぐせとの無駄な闘いを回避出来るし、朝にキッチンリセットされたシンクを見るとアドレナリンが出て、密かに勝利を噛み締めることが出来ます。

これまで面倒だと思っていた「寝る前タスク」は、逆に朝気持ちよく過ごすための「仕掛け」だと思うと前向きに取り組めるようになりました。

***

現在は看護師の教育やセミナーの企画・運営事務局に携わっており、朝の時間を活用して研修運営の段取りや、受講生へのフォロー等を行っているため、突発的なトラブルがあっても臨機応変に対応ができています。

今後も朝時間を活用して、自分を大切にする生き方を継続していきたいと思います。

たちばなさんプロフィール

たちばなさん

大学卒業後、看護師として救命救急センターに勤務。妊娠・出産を機に働き方を改め、現在は看護師の教育やセミナーの企画・運営に携わっている。夫と保育園の子どもと3人暮らし。

グリルを使わず簡単!お弁当に入れたい「お魚おかず」レシピ3つ

たんぱく質やDHAやEPAなど、健康によい栄養が摂れる「魚のおかず」。お弁当にも入れられるとよいですが、忙しい朝に、洗い物の手間が増えるグリル調理は、ちょっと面倒ですよね。

この記事では、フライパンで手軽に作れる「お魚のお弁当おかず」レシピを、料理研究家 かめ代。さんの人気レシピの中から3つピックアップしてご紹介します♪

間違いないおいしさ!「ぶりのしょうが焼き」

ぶりのしょうが焼き

甘辛味でご飯と好相性な「ぶりのしょうが焼き」は、一品でたんぱく質と野菜の栄養が摂れる栄養バランスのよいメニュー。

片栗粉をまぶしたぶり、なす、ピーマンをフライパンで両面こんがりと焼き、合わせ調味料を加えて全体にタレが馴染めば完成します。

ぶりの他に、鮭やアジでもおいしいそう。その時期に美味しい魚で作ってみてくださいね♪

(魚焼きグリルは不要!フライパンで簡単「ぶりのしょうが焼き」 )

「ぶりのしょうが焼き」レシピ >>

爽やかな風味♪「大葉ししゃも」

大葉ししゃも

焼くだけでお弁当のメインおかずになる「大葉ししゃも」は、ご飯がすすむおいしさで新米がおいしい今の時期にぴったりなおかず。

焼く時に破れて卵が出てこないようお腹の部分に大葉を巻くことで、油はねを防止できます。

ししゃもに大葉が巻きにくい場合は、濡れた手に少し片栗粉をつけてのりのように使うと上手く巻けますよ♪

(フライパンだけで簡単!「大葉ししゃも」「しらたきと野菜のピリ辛炒め」2品弁当)

「大葉ししゃも」レシピ>>

夕食の残りで簡単リメイク!「お刺身カツ」

お刺身カツ

食べやすく切ったり、骨をとったりといった、面倒な下処理は不要!夕食の残りものをおいしくリメイクした「お刺身カツ」です。

小麦粉と水を混ぜ合わせたバッター液にお刺身を絡めてパン粉をまぶしたら、少量の油を入れたフライパンで両面カリッと焼ければ出来上がり。

ほかほかのご飯にのせた「のっけ弁当」にすると、詰めるも楽チンですよ♪

(夕食の残りで簡単!「お刺身カツ」「小松菜炒め」2品弁当)

「お刺身カツ」レシピ >>

グリルを使わないから、忙しい朝の洗い物の手間を減らせる!フライパンで手軽に作れる「お魚おかず」レシピをご紹介しました。

お肉に比べて脂質が控えめな魚のおかずはダイエット中にもおすすめ。ぜひ、毎日のお弁当作りに役立ててくださいね♪

常備菜「きのこのソテー」で簡単アレンジ朝食3選

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム。今回はフードコーディネーターのItsuさんが、忙しい朝を乗り切るために作っている常備菜を使ったレシピを教えてくれました。(全3回)

おはようございます。朝美人アンバサダーのItsu(臼井愛美)(@itsumiusui)です。

36歳で結婚20年、都内のリノベーションマンションに夫と長男(大2)次男(高2)長女(中2)の5人で暮らしています。
仕事はフードコーディネーターやWEBライター、読者モデルなどをしているマルチワーカーです。

私の朝は夫と長男、次男のお弁当作りから始まります。男子弁3つを作りつつ並行して朝食も作るので時間との戦いです。

そんな忙しい朝を乗り切るために常備菜を活用しています。

前回は「しっとり茹で鶏」をご紹介しましたが、今回は、秋にぴったり!私がよく作っている常備菜「きのこのソテー」を使った朝ごはんをご紹介します。

「きのこのソテー」の作り方

フライパンを中火にかけてオリーブオイルを入れて、そこにお好みのきのこ(写真は舞茸、椎茸、しめじ)を加えてしんなりするまで炒めたら塩、ブラックペッパーで味付けする。

アレンジする前提で作っているので、そこまでしっかり味付けしなくて大丈夫です。

きのこソテー

「きのこのソテー」をアレンジ活用!朝ごはん2つ

冷めてもおいしい!「きのこの混ぜご飯」

ご飯にきのこのソテー、小ネギ、めんつゆを加えて混ぜるだけ。おにぎりにすると忙しい朝でもパクパク食べられるのでおすすめです。

器に盛られたきのこのおにぎり

きのこの混ぜご飯は冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

チーズとの相性も抜群!「きのこのバゲットサンド」

バゲットにとろけるチーズ、きのこのソテーをのせてトースターで焼く。
あればパセリを散らすと彩りが良くなります。

きのこのバゲットサンド

ヘルシーに食べ応えアップ!「きのこのサラダ」

お好みの野菜を盛り付けたサラダに、きのこのソテーをトッピング。
サラダにボリュームが出て、ヘルシーながらも満腹感アップです!

きのこのサラダ

「きのこのソテー」を常備しておくと、食物繊維が手軽にとれるのも嬉しいです。自然と栄養もアップできるのがいいところです。

Itsu(臼井愛美)さんのコラム一覧

朝がラクに!毎週作る常備菜「しっとり茹で鶏」で時短朝食2つ

忙しい朝がラクになる!おすすめ「常備菜」活用朝ごはん3つ

おいしいものを少しずつ食べたい♪女子心をくすぐるオープンサンド3選

【群馬・四万温泉】地元食材の恵みたっぷり♪「四万グランドホテル」の朝食バイキング

・ 【石川・山代温泉】名物やこだわりがたくさん♪「吉田屋山王閣」の朝食バイキング

【プロフィール】Itsuさん/フードコーディネーター

Itsuさんプロフィール

36歳で子供は3人(大1、高1、中1)。フードコーディネーター、WEBライター、読モなどをしているマルチワーカーです。業務スーパー、カルディ、3COINS、セブンイレブン、UNIQLO、GU好き。カフェやビストロ巡りも好きなのでブログやInstagramおすすめのお店紹介しています。 ライフスタイルブック[ごきげんな主婦(わたし)でいるための56のアイデア]発売中。
■Instagram:@itsumiusui
■blog:https://ameblo.jp/itsu20030618/

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英語「with no response」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

スマホを持つ男性

英語「with no response」の意味って?

現在完了進行形(have + been +現在分詞)を用いて、英語の文を作ってみましょう。

I’ve been watching TV all day today, without doing anything else.
今日はほかに何もしないで、1日中ずっとテレビを見ていた。
I’ve been teaching Japanese to foreign students in Japan for about five years.
日本にいる外国人学生に5年ほど日本語を教えています。
We’ve been living [We’ve lived] in Nagasaki since 1990.
1990年から長崎に住んでいます。
I’ve been trying to contact him for a week, (but) with no response.
この1週間、彼と連絡を取ろうとしているのに、返事がない。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • We’ve been living ~は「今は住んでいるが、いずれは長崎から離れるつもり」という含みを感じさせる表現です。
  • 「返事がない」は with no response や with no reply などと表せます。

Pick up! キーワード&フレーズ

  • all day today:1日中
  • without:~なしに
  • without doing anything else:ほかに何もしないで
  • teach:教える
  • foreign students:外国人学生
  • live:住む
  • contact:連絡を取る
  • with no response:返事がないまま、応答なしで

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

「背伸び・バンザイ」でビックリするほど凹む!簡単お腹ダイエット

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.23。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

準備ナシ、スキマ時間OK!「つま先立ち」お腹ダイエット

すっかり秋めいてきました。この季節はお腹が減っていても、下腹が出たまま凹まないTOMOKOです。

今日は、とにかくすぐにお腹を凹ましたい!ということで、『スタンディング・ティップトゥ』にチャレンジしようと思います。

「背伸び&バンザイ」速攻お腹が薄くなるこのエクササイズ。首も痛くならないし、立ったままできるので、スキマ時間にもおすすめです!それでは皆さんもご一緒に^ ^

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

「つま先立ち」お腹ダイエット

1) 足は腰幅、両手を前に伸ばし、スクワットのような姿勢をつくる

「つま先立ち」お腹ダイエット

2) 両手をバンザイしながら思いっきり背伸びしてつま先立ち

「つま先立ち」お腹ダイエット

3) すぐに(1)の姿勢に戻り、リズミカルに背伸び&バンザイをくり返す

4) 20~30回、1分くらいを目安に行う

ダイエット・ポイント

  • とにかく両手バンザイをしっかりがんばる
  • リズミカルに30回を目標に!
  • 慣れてきたら、スキマ時間に1日1から3セットほどチャレンジ

スタンディング・ティップトゥ いかがでしたか? とにかくバンザイをがんばりましょう! これから年末に向けてお腹がふくらむこの季節、今のうちにウエストを細くしておきましょう^ ^

それでは Have a good Day

動画はこちら

「スタンディング・ティップトゥ」は、この動画の7秒あたりからはじまります。さらにわかりやすく解説していますのでぜひご覧ください!

※ 撮影:アライントモコピラティス 代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

朝からおいしく温活!簡単「玉ねぎの豆乳ポタージュ」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今回は、玉ねぎの自然な甘みがおいしい「玉ねぎのポタージュ」の作り方をご紹介しまおす。

朝から温活!「玉ねぎのポタージュ」

玉ねぎの豆乳ポタージュ

時間がない朝は、手軽に栄養がとれるポタージュが大活躍。

今日ご紹介する「玉ねぎの豆乳ポタージュ」は、玉ねぎの自然な甘みがたまらなく美味しい一品です。作り方も簡単なので、お料理初心者の方にもおすすめですよ。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 120g
  • 無調整豆乳 110ml
  • 水 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2/3
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • (お好みで)パセリ 適量

作り方

1) 鍋にオリーブオイル・薄切りにした玉ねぎを入れて炒める

玉ねぎ

2) 豆乳・水を加えハンドブレンダーやミキサーでなめらかにして、コンソメ・塩を加えて再度に火にかける。温まったら完成!

仕上げにお好みで、パセリやオリーブオイルをトッピングしてください。

玉ねぎの豆乳ポタージュ

朝から身体がぽかぽか温まるポタージュ、ぜひお試しください。

***

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は10月30日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

吸水率0.1%以下!衛生的で水きれ抜群なまな板「RUBBER Rubber カッティングボード」

おはようございます、ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

調理に欠かせないまな板は、快適に使えるものを選びたいですよね。とはいえ、自分に合ったまな板を探すのは難しいもの。今回は、キッチン担当のバイヤー畠田がおすすめするどんな方でも使いやすいまな板をご紹介します。

RUBBER Rubber/カッティングボード M

RUBBER Rubber「カッティングボード」は、木製・プラスチック製の両方の長所を備えたまな板です。木製のように刃あたりが良いのに、プラスチック製のようにお手入れが簡単。

すべりにくい上に衛生的に使える、プロの愛用者が多い合成ゴム製のまな板です。

バイヤー畠田は「素材のいいとこ取りで、どちらのまな板にも満足できない方にもぜひ使ってみてほしい!」と猛プッシュ。しっくりこないまな板にお悩みの方におすすめの一品です。

切り心地がよくお手入れ簡単。合成ゴム製まな板

RUBBER Rubber/カッティングボード M

弾力のある素材で、包丁にも手にもやさしい

プラスチック製のまな板は食材がすべったり、刃あたりが硬かったりと、木製と比べると使い心地が劣るのが難点です。包丁を傷めやすく、長時間使うと手が疲れやすいのも気になりますよね。

このまな板は、ゴムの適度な弾力により木製に近い切り心地。刃あたりが柔らかく、刃にも手にもやさしいまな板です。

切ったときにプラスチック製のようなカツカツとした感触がなく、衝撃も穏やか。手首にかかる負担を減らしてくれ、下ごしらえの苦痛を和らげてくれます。包丁の刃こぼれも起きにくいため、切れ味が長続き。包丁に慣れていない方から頻繁に調理をする方まで、多くの方が使いやすい素材です。

食材がすべりにくいゴム製なので、下ごしらえがストレスフリー。お子様や年配の方も、安定して作業を行うことができますよ。まな板自体もずれにくく、硬い食材を切るときもスムーズ。日々の調理のプチストレスを解消してくれます。

水切れがよくお手入れも簡単!

木製のまな板の短所は、お手入れがちょっと面倒なこと。使用後すぐに洗って乾かす必要があり、お手入れを怠るとカビや反りを招くことがあります。

このまな板は吸水率0.1%以下と水をほとんど吸わない合成ゴム製で、水切れがよく乾きが早いのが特徴的。雑菌やカビが繁殖しにくく、清潔に保つことができ、料理のプロの愛用者が多い素材です。

RUBBER Rubber/カッティングボード M

肉や魚の血を吸いにくいのも嬉しいポイント。臭いや色が移りにくいので、肉、魚、臭いが強いニンニクなどの食材も気軽に扱えます。ゴムの復元力でまな板自体が傷がつきにくく、傷からの雑菌の繁殖を防ぐことも。

安価なプラスチック製と比べると値段が上がりますが、長く衛生的に使うことができます。

使用後は、スポンジと食器用洗剤で洗うだけ。タワシでゴシゴシこする必要はありません。熱湯消毒だけでなく塩素系漂白剤の使用も可能で、食中毒が気になる季節もお手入れが楽ちん。プラスチック製のまな板のように扱うことができます。

家庭で使いやすい、コンパクトで軽い仕様

ゴム製のまな板の多くはプロ向けに作られていますが、こちらは家庭でも使いやすいコンパクトな設計です。

SとMの2サイズあり、厚さはどちらも8mmと、反り返りがなく持ちやすい厚さ。重さはSが約400g、Mが約530gと、片手で持ち上げやすい軽量設計で、食材を鍋に移すときや洗うときも、負担なく行えます。

RUBBER Rubber/カッティングボード M

カラーは、食材の色移りが目立ちにくいブラックを採用。食材がはっきりと認識でき、作業しやすいカラーです。マットなブラックは、生活感を抑えたスタイリッシュな雰囲気。クールな佇まいで、キッチンにすっきりと馴染んでくれます。

***

RUBBER Rubberの「カッティングボード」は、食材が切りやすくお手入れも簡単で、かゆいところに手が届くまな板です。

木製とプラスチック製、どちらも今ひとつピンとこない、とお悩みの方にぴったり。これまで木のまな板もプラスチックのまな板も複数使ってきた、バイヤー畠田が太鼓判をおす一品です。

『RUBBER Rubber/カッティングボード M』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

RUBBER Rubber/カッティングボード M

【10/16まで初回購入15%オフ】詳細・購入(スタイルストア本店へ)>>

【10/16までクーポンで10%オフ】詳細・購入(楽天店へ)>>

※スタイルストア本店では、ボタンに記載されたキャンペーン期間中、初回購入のお客様対象で15%OFFでご購入いただけます。このボタンからタップしていただくことで割引が適用されますので、必ずこちらのボタンをタップいただき、本店へ移動をお願いいたします。
※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

食物繊維でスッキリ!簡単「レンジ×腸活」朝ごはんレシピ3つ

お通じの調子が悪いと、肌荒れや便秘…などさまざまな不調が起こりやすくなりますよね。腸を整えたいときは、水分補給に加えて、お通じをサポートしてくれる食物繊維を毎日の食事で意識的に摂る、腸活生活を目指しましょう!

この記事では、忙しい朝でも、火を使わずに繊維たっぷりの食事が作れる、簡単「レンジ×腸活」朝ごはんレシピを3つご紹介します♪

簡単、おいしい!「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」

韓国風ふわふわ茶碗蒸し

水溶性食物繊維が豊富でヘルシーなわかめがたっぷり入った「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」です。

材料をよく混ぜ合わせ、途中でほぐしながらレンジで加熱し、ふわっと固まれば完成です。

朝に不足しがちなたんぱく質も同時に摂れる優秀レシピ♪

(【レンジ5分】腸活しながら代謝アップ!「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」 by 管理栄養士 maikoさん )

「韓国風ふわふわ茶碗蒸し」レシピ >>

シンプルなおいしさ♪「キャベツの巣ごもり卵」

キャベツの巣ごもり卵

素材2つでとってもシンプルな「巣ごもり卵」は、繊維豊富なキャベツをたっぷり使った一品。

小さめのココットに千切りにしたキャベツと卵を入れてコンソメをかけたら、ふんわりとラップをかけてレンジでチンするだけなので、とっても簡単。

低糖質ダイエット中にも役立つヘルシーメニューです♪

(【レンジ1分】朝から腸活!「キャベツの巣ごもり卵」 by 伊賀るり子(料理研究家)さん)

「キャベツの巣ごもり卵」レシピ>>

旨みたっぷり!「きのこの即席味噌汁の素」

きのこの即席味噌汁の素

こちらも繊維豊富なきのこたっぷり!低カロリーでダイエット中にも役立つ「即席味噌汁の素」です。

しいたけや舞茸などお好みのきのこに、長ネギと調味料を加えてレンジで加熱するだけであっという間に便利な「素」の完成。

作り置きがあれば朝は、きのこの素、水、みそを器に入れてレンジで加熱するだけでカンタンに温かいお味噌汁が作れますよ♪

(レンジ3分で簡単!「きのこの即席味噌汁の素」の作り置き by 五十嵐ゆかり(料理家・管理栄養士)さん )

「きのこの即席味噌汁の素」レシピ >>

腸活中やダイエット中にも役立つ「レンジ×腸活」レシピをご紹介しました。

忙しい朝に食物繊維を摂りたいなら、レンジを使った楽ちんレシピがおすすめです!ぜひ、腸活中の朝ごはんに作ってみてくださいね♪

ファッション迷子さんに!「パーソナルカラー診断」のすすめ

10月16日:今日は「人と色の日・自分色記念日」

人が生まれながらに持っている、髪・目・肌などの色と調和し、その人にとって似合う色と言われている「パーソナルカラー」

ここ数年、パーソナルカラーに沿ったアイテム選びが人気ですよね。自分に似合う色が分かると、毎日のコーディネートがしやすくなると思います。

さて、私も数年前にパーソナルカラー診断を受けたことがあります。そこで今日はパーソナルカラー診断を受けた感想や変化をご紹介します。

パーソナルカラー診断で、朝の洋服選びも楽になる!

色んな色

私がパーソナルカラー診断を受けたきっかけは、年齢を重ねて自分に似合う洋服が分からなくなったから。

今まで着用していたブランドの洋服を着てもしっくりこず、だんだんと「一体何を着たらいいの…?」と洋服迷子になってしまいました。買い物に行っても迷ってしまい、結局何も買わずに帰宅する日々が続き…一度きちんと自分を知ろうと思い診断を受けてみることに。

結果、受けて良かったです!

私の場合、何もかもが迷子になっていたので(笑)「この色が似合いやすいですよ」「肌がキレイに見えますよ」と、マンツーマンで丁寧にアドバイスをいただいたことで、アイテムを選ぶ土台が作れたのは助かりました。

手持ちの洋服の写真や、アイシャドウやリップの色を見てもらうこともでき、帰宅してからも取り入れやすかったです。

また、私は一緒に骨格診断・顔タイプ診断とトータルで見ていただいたので、より自分に似合うものは何かが知れて、一気にアイテム選びへのストレスが減りました!(トータルアドバイスをしているお店も多いので、悩みに合わせて受けてみてください)

診断を受けてから、ファッションやコスメ選びが楽しくなりました。今まで選ばなかった色に挑戦する機会も増えて、選択肢が広がったと感じています。得意カラー・アイテムが知れると安心感がありますよ。

服を選ぶ

ちなみにパーソナルカラー診断は、あくまで自分にとって調和しやすい(似合いやすい)カラーを教えてくれるもの。「この色しか着てはいけない!」ということではないので、あまり囚われない気持ちでいることも大切です。

ベースとして頭に入れておくと、洋服やコスメ選びがグッとしやすくなるな〜と感じているので、参考としてインプットしておくのがおすすめ

自分に似合う色が分かると、朝のコーディネートも楽になると思います!「パーソナルカラー診断 東京」など、お住まいの地域を入れて検索してみてくださいね。

「人と色の日・自分色記念日」とは?

人が生まれながらに持つ髪や目、肌の色などと調和して、その人にいちばん似合う色が自分色(パーソナルカラー)。個性を引き立て、魅力を引き出すパーソナルカラーの効果的な活用法などを提案する一般社団法人日本カラリスト協会が制定。日付は10と16で「ヒトイロ=人色」と読む語呂合わせから。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

【虎ノ門】話題のニュースポットでおにぎりモーニング@虎ノ門ヒルズカフェ 【vol.382】

おはようございます。りえこです。

今日は10月6日に開業したばかりの虎ノ門ヒルズ ステーションタワーへ。

虎ノ門ヒルズ駅から直結の高層ビルです。
この日はステーションタワーの上階にあるTOKYO NODEのオープニング企画に行く予定で、どこかで朝ごはんを食べようと思ったら、「虎ノ門ヒルズカフェ」を発見しました。

こちらは朝8時から。
虎ノ門ヒルズ駅からビル内に入ってすぐの場所にあります。

モーニングは米粉パントーストセット、ベーコンエッグセット、おにぎりセットの3種類。
いずれもドリンクセットにできます。

いわゆるカフェでおにぎりがあるのは珍しいですね。

おにぎりセットは3種類から2つを選ぶことができます。

こちらは鯖マヨと梅ひじき。
お味噌汁とおしんこ付きなのもうれしいです。

店内は広く、大きなテーブルがいくつかあるので、人数が多い朝ごはん会にも向いていそう。


駅直結なのでアクセスも抜群です。
ステーションタワーはこれからまだまだショップエリアのオープンが控えているようで、もしかするとモーニング営業するお店があるかもしれませんね。
要チェックです。

●虎ノ門ヒルズカフェ
東京都港区虎ノ門二丁目6番1号 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
8:00~23:00(フード L.0. 22:00、ドリンク L.0. 22:30)
https://www.toranomonhills.com/gourmet_shops/3548.html

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

英語「for the past three days」の意味って?

毎日更新!連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」では、日常会話で使える “英作文のコツ” を毎朝ご紹介します♪

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英語「for the past three days」の意味って?

現在完了進行形(have + been +現在分詞)を用いて文を作ってみましょう。

It has been raining for the past three days.
この3日間、雨が降り続いている。
I’ve been waiting for you in the lobby for over [more than] forty minutes now.
私はもう 40 分以上、ロビーであなたを待っているんですよ。
I’ve been working with him on this project for three months now.
このプロジェクトでもう3カ月、彼といっしょに仕事をしています。
I’ve been going out with her [dating her] for about two years now.
彼女とはもう約 2 年、付き合っています。
コスモピア編集部 『語順マスター英作文【必修】』 より )

ちょこっと解説♪

  • 現在完了進行形は「have been +現在分詞」の形で状態や動作が継続することを表します。「ずっと~し続けて今に至っている」ことを表しますが、「今も~しているか」「これからも~し続けるか」は状況次第で、そうである場合もあれば、そうでない場合もあります。
  • 「この3日間」は for the past three daysと言います。for three days でも3日間という意味を表せますが、past をつけると明確に「過去から今までの3日間」と伝えることができます。
  • 「もう40分以上」の「もう」は now(これまで、すでに)を使って表します

Pick up! キーワード&フレーズ

  • raining:降雨
  • for the past three days:この3日間
  • waiting:待っている
  • lobby:ロビー
  • over:~を超えて
  • more than:より多い
  • go out with:付き合う
  • dating:付き合う

いかがでしたか?この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

乾燥に悩む私の救世主!2023年秋「オンリーミネラル」新作コスメ

おはようございます!昨夜はよく眠れましたか? 毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】ゆらぐ肌にもおすすめ。2023年オンリーミネラル秋の新作コスメ

2023年オンリーミネラル秋の新作コスメ

真夏だったはずの毎日がまぼろしだったかのように、涼しいを通りこし『冷えるな…』と感じる秋になってしまいました。

急な気温と湿度の変化に、衣替えも追いつかないほど。そして季節の変化に対応すべく肌の調子も整えて、メイクのアップデートも…と気持ちも急ぎ足に。

夏の疲れが出やすく乾燥しやすい秋の時期は、スキンケアもより丁寧に、メイクもできるだけ肌をいたわりながら楽しみたい。

そう考えるなか『お!』と心に刺さったのは、ご招待いただいた「オンリーミネラル」の2023年秋冬新製品発表会で出会ったコスメたちでした。

2023年秋に「オンリーミネラル」のブランドがリニューアル!パッケージもシンプルかつ大人カワイイ印象になっています。

つけたまま眠れるほど肌への負担が少ないミネラルコスメなので、『肌のゆらぎが気になるけどしっかりメイクがしたい!』という方にぴったり。

今回は、そんなオンリーミネラルの新作の魅力と使用感をご紹介させていただきます。

つけたまま眠れるほど。「ミネラル×医薬部外品」のハイブリッドベースメイク

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト BBクリーム

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト BBクリーム

新製品発表会のなかでも、より多くの人が注目していたベースアイテムが「薬用 リンクルホワイト BBクリーム」。肌への負担が少ないミネラルや天然由来成分の処方と、医薬部外品という側面もかけあわせた薬用ベースメイクアイテムが登場しました。

有効成分のナイアシンアミドを配合しているので、メイクをしながら肌荒れを防ぎ、シワ改善、美白ケアも叶える『しごでき(しごとができる)コスメ』です!

こっくりとしたBBクリームで、カラー展開は2色。ハイカバータイプなので赤みや色ムラを整える力もあります。

保湿力もあり、半日経っても乾燥して崩れやすい頬や口周りもしっとり感キープ。化粧下地もファンデーションも、コンシーラーの役割も果たしてくれるので一本あればベースメイクは完了、という頼もしさも忙しい朝にぴったりです。

植物オイルとパール剤のおかげで、ツヤ感が出るタイプ。ブルーライトカットも日焼け止め効果もあるので、在宅ワークでPCやスマホなどで作業する方にもおすすめです。

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト クッションBB

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト クッションBB

オンリーミネラル 薬用 リンクルホワイト クッションBB

10月4日に発売されたばかり!クッションタイプのBBクリームです。薄膜でカバーしセミツヤに仕上がるので、素肌が美しい印象に仕上げてくれます。

個人的には上記のチューブタイプよりも、クッションタイプのほうが厚塗りにならず色ムラになりにくく、ツヤ感も程よいのでこちらを使用することが多いです。

小鼻の周りの赤みや毛穴など、とんとんと軽くのせるだけで適度にカバー。こちらももちろん有効成分ナイアシンアミド配合なのでメイクをしながらスキンケアができるのが嬉しい!肌が不安定な日も、しっかりカバー&保湿をしてくれて『メイクしている日中もスキンケアできているんだ』という心強さがあるので、毎日メイクに欠かせなくなりました。

BBクリームとクッションBBは、カバー力が異なる感じがしました。

BBクリームとクッションBB

素肌にのせてもOK!カラーコントロール『パウダー』

オンリーミネラル ミネラルフェイスカラー デュオ

オンリーミネラル ミネラルフェイスカラー デュオ

カラーコントロールアイテムはいろいろ試したことがありますが、オンリーミネラル ミネラルフェイスカラー デュオは、ベースメイクの仕上げにのせるパウダータイプ。限定2色展開で、気になる色ムラや毛穴を自然にぼかします。

「ブライトシフォン」はパープルとイエローで、色ムラを整え透明感アップ!

「ロージーコットン」はコーラルピンクとベージュで、シミや毛穴をカバーし血色感アップ!

とにかく粉がなめらかで密着度が高いので、薄膜のベールを肌にふわっとのせるような仕上がりに。程よくカラーの力を感じることができるので、つけすぎ防止のために必ず余分な粉は払ってから使用してくださいね。

ひとつあれば2パターンメイクができる優秀カラーアイテム

オンリーミネラル ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

オンリーミネラル ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

『やっぱり色とキラキラはテンションが上がる!』と再確認したアイシャドウが、この「ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ」。少し濃いスキンカラーのバームアイシャドウと、キラキラ輝くミネラルパウダーを組み合わせたアイテムです。

バームタイプなので、乾燥しやすいまぶたもしっとりケアしながら、華やかなメイクを叶える優れもの。

バームタイプのアイシャドウは、肌よりワントーン深い色味。まぶたにのばすと骨格を掘り起こすような仕上がりに。そこにミネラル100%の煌めきアイシャドウパウダーを重ねると華やかさがぐっとアップ…!

全5色展開で、どの色も可愛いのですが個人的におすすめなのは2つ。

赤みブラウンに、ピーチベージュの煌めきが可愛い「02 ピーチコーラル」は、ピンクのなかでゴールドラメが躍るように輝くのがとても可愛いんです!

ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

また、「03 スモーキークォーツ」は、イエローベージュのアイバームにブルーラメが映えるボルドーピンクのカラーを重ねます。

クールなのにフェミニンというよくばりな仕上がりで秋のモードファッションにもぴったり。

ミネラルカラーズ アイシャドウ デュオ

ナチュラルメイクの時は、バームのみで彫り感だけ。華やかにしたいときはパウダーも重ねることができるのでシーンや気分でアイメイクを楽しめます。

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

最後は、とにかく乾燥荒れしやすいくちびるに悩む方必見!美容液成分にミネラルパウダーを混ぜた、色つきリップ美容液です。

秋冬らしいこっくりとした全5色展開で、どんなメイクにも溶け込みやすい血色感と、絶妙なくすみカラーがとにかく可愛い♪

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

敏感なくちびるが荒れないよう、カルミンフリーでミネラルのみで着色。秋冬はとにかく乾燥によるくちびる荒れが悩みの私も手放せないアイテムで、忘れないようバッグに必ず入れています。

乾燥でリップメイクを諦めかけてる方におすすめです。

くちびるが『ボンッ!』とボリュームアップしたかのような魅力的なカラーとなめらかなツヤがかわいい♪

ティッシュオフするとセミマットになり、より粘膜感のあるナチュラルな仕上がりに。

オンリーミネラル ミネラルカラーズ リップセラム

塗り方で2パターン楽しめます。

***

いかがでしたか?しっかり肌をいたわりたい、でもメイクもしたい。そんな気持ちに寄り添う「オンリーミネラル」の秋冬新作コスメをご紹介しました。

ゆらぎがちなこのシーズン、朝のメイクも楽しくなるアイテムが豊富なのでチェックしてみてくださいね。

食べ比べると楽しい!絶品「京ゆば」の朝ごはん

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

京都で楽しむ朝ごはん。今回は、京都の名物、ゆばで楽しむ朝ごはんをご紹介します。

地元で愛される「京ゆば」の半升さん

「京ゆば」の半升

以前訪れた京都の朝食専門店、朝食喜心。こちらのお店でも提供されている半升さんのゆば。

その味のコクと濃厚さが印象的でいつか訪れてみたいとおもい、京都に拠点を構えた時点ですぐに買いに行きました。

こちらのお店は、市役所からアンティーク街としても有名な寺町通り沿いを上に上がって少し中に入ったところにある、知るヒトぞ知るお店です。

普段は、予約をして取りに行くスタイルで営業をされています。

厳選した数種類の大豆から味、食感の異なる・引き上げゆば、・汲み上げゆば・おさしみゆば、そしておぼろゆばの4種類を製造販売。何種類かまとめて買って、味比べをするのがおすすめです。

半升さんのゆばは、全体的に食べごたえがある印象。

汲み上げゆばも、どちらかというとお豆腐のような塊のような食べごたえがある商品。

そして、おさしみゆばは、食感もほどよくあり、味も濃厚で立派なおつまみになる一品です。

引き上げゆばをつかった湯葉丼アレンジ

湯葉丼

できたての湯葉はそのままでももちろんですが、引き上げゆばなら、是非湯葉丼にして食べるのもおすすめです。

かなり食べごたえのある引き上げゆばなので、ゆばの食感を楽しみながら、あつあつの餡と絡めて、ご飯と一緒に食べるとたまらないおいしさが口の中一杯に。

朝からかなり贅沢な一品ですが、簡単にできるメニューですので、自宅でもチャレンジしてみるといいと思います。

「湯葉丼」の作り方

1) 引き上げゆばは食べやすい長さにカットする。

2) 鍋に出汁、みりん、薄口醤油、おろし生姜をいれて煮立て、引き上げゆばを入れてひと煮立ちさせたら、片栗粉でとろみをつける。ご飯にかけていただく。

土曜日にはお揚げさんやお豆腐がならぶ土曜市も開催

「京ゆば」の半升

さらに、毎週土曜日には、店舗でお揚げさんやお豆腐がならぶ半升土曜市が開催されます。

タイミングがよければ、予約なしでもゆばが購入できることがありますが、どうしても買いたいものがあるときは予め予約がベータです。

またお揚げは、人気商品らしく、こちらも3枚以上購入希望の場合は予約制となります。

私はたまたま土曜日に訪れた際に、運よく最後のお揚げ1枚を買うことができましたが、とてもとても大きい一枚で、1/3の長さ分をカットして、魚焼きコンロでさっと両面を炙り、わさび醤油でいただきました。

ほどよく厚みもあり、お酒のおつまみにもいける一品です。

***

いかがでしたか?

京都といえば京ゆばですが、なんとなく敷居が高い印象だった京ゆばも、半升さんに出会って、かなり身近に楽しめるようになりました。

製品によって大豆を使い分けてつくられる半升さんの生ゆばは、それぞれ味や食感の違いがあり、本当にどれもおいしい!の一言。運がよければお揚げさんもぜひ食べてみてください。

しつこいようですが…ぜひ何種類か購入して、食べ比べることをおすすめします。

お店情報

京ゆば半升

住所:京都市中京区麸屋町通竹屋町西入ル笹屋町727号

TEL:(075) 211-2669

営業時間:火~土 : 12時〜18時頃 ※売切れ次第終了
土曜日 : 【 半升 土曜市 】開催

休日:日曜、月曜

ホームページ:http://www.hansho-kyoto.com/

※ゆばは3日前までに要予約
※保冷剤や保冷バッグを持参することをおすすめします

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

ひと手間で変身!簡単「焼きおにぎり」レシピ3つ

外はカリッ、中はふっくら。食感だけでなく、食欲をそそる香ばしさも魅力の「焼きおにぎり」。シンプルな醤油味もおいしいですが、少しの手間や身近な食材をプラスするだけで、いつもとは一味違うおいしさが楽しめますよ。

今回は、ひと手間でグッとおいしさアップ!簡単「焼きおにぎり」レシピを3つご紹介します♪

基本調味料で簡単!「焼きおにぎり」

焼きおにぎり

かつおぶしを加えて、風味アップ!家にある調味料だけで手軽に作れる「焼きおにぎり」です。

旨みたっぷりのごはんに、しょうゆとみりんで味をつけて炊くことで、おいしさがぐんとアップ!

おにぎりは三角形でも円形でも、お好みの形でOK♪小さめのサイズにして冷凍しておくと、ちょっと小腹がすいたときのおやつにも便利です。

(冷凍ごはんの作りおき!基本調味料で簡単「焼きおにぎり」 by 料理家 齋藤菜々子さん )

「焼きおにぎり」レシピ >>

旨みたっぷり♪「チーズとおかかの焼きおにぎり」

チーズとおかかの焼きおにぎり

粉チーズ&おかかの風味豊かな味わいが楽しめる「焼きおにぎり」は、市販のめんつゆで味付けラクラク。

作り方はとってもシンプル。温かいご飯に材料を混ぜておにぎりにしたら、ごま油を熱したフライパンで両面こんがりと焼くだけです。

残りご飯に味をつけておにぎりにしておけば、朝はさっと焼くだけで手軽に香ばしい味わいが楽しめますよ♪

(混ぜるだけでもおいしい!絶品「チーズとおかかの焼きおにぎり」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「チーズとおかかの焼きおにぎり」レシピ>>

簡単おいしい!「味噌バターコーン焼きおにぎり」

味噌バターコーン焼きおにぎり

コーン入りで、食べ応えあり。甘じょっぱさがクセになる「味噌バターコーン焼きおにぎり」です。

バター、味噌、みりん、粉チーズを混ぜ合わせて作る「コク味噌」を塗って香ばしく焼いたおにぎりは、濃厚な味わいで食べごたえしっかり。

味噌が焦げやすいので、焼いている間は注意してくださいね!

(簡単“こく味噌”を塗って焼くだけ!「味噌バターコーン焼きおにぎり」 by 料理家 齋藤菜々子さん )

「味噌バターコーン焼きおにぎり」レシピ >>

朝ごはんにはもちろん、小腹が空いたときにも便利な「焼きおにぎり」レシピをご紹介しました。

少ない手間と身近にある材料だけでいつもとは違ったおいしさが手軽に楽しめます。ぜひ、試してみてくださいね♪

パフorブラシ?仕上がりに差が出る「クッションファンデ」の塗り方

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

すっかりベースメイクの定番になった、クッションファンデーション。時短かつ手を汚さないで塗れるのも高ポイントですよね。

しかし、これまでのファンデーションと異なるだけに、「厚塗りになる」「ムラになる」「カバー力が低い」などお悩みの声も多く聞きます。

そこで今朝は「クッションファンデーションに最適な2つのツール」と「塗り方のコツ」をご紹介します。

最新のクッションファンデーションは?

クッションファンデ

今年発売になったクッションファンデーションには、毛穴や赤みをナチュラルにカバーできるもの、光の効果で肌ツヤを上げられるものなど、本来の肌を引き立ててくれるものが多くあります。

また仕上がりの美しさに加えて、美容成分(保湿)が含まれていて、スキンケア効果が期待できるものも!

メイクしている間も、みずみずしい肌でいられるのはうれしいですね。

クッションファンデーションはツールによって仕上がりが変わる

とっても便利なクッションファンデーションですが、うまく使いこなせないというお悩みをよく聞きます。

「厚塗りになる」「ムラになる」「カバー力が低い」など、人により意見はさまざまです。

そもそもファンデーションに求めているものはひとりひとり違うため、なりたい肌に合うツール選びがすごく重要になります。

カバー力に優れたパフ

パフ

シミやクマなど、肌のアラを隠したいなら、付属のパフを使いましょう。

ファンデーションを一度にたくさんとると、ムラや厚塗りになるから注意が必要。パフにファンデーションを少量とり、トントンと置くように塗っていきます。

この時パフを滑らせて塗ると、ヨレたり毛穴が目立ちやすいのでご注意を。

パフを使う場合は、スタンプを押すようにトントンとリズミカルに塗りましょう。

パフ

鼻や小鼻、目の下は、パフを二つ折りにして先端の部分を使うとスムーズに塗れます。

ムラになる原因は、塗り方、そして意外な理由としてはパフの汚れも関係しています。パフは使うたびに洗って、清潔を保ちましょう。

私は新しいクッションファンデーションを購入する際、洗い替え用のパフも一緒に購入しています。そうすれば、いつでも清潔な予備のパフを使えるので、おでかけにも気兼ねなく持って行けます。

素肌のように自然に仕上がるのはブラシ

ブラシ

クッションファンデーションを使うと厚塗りになる方は、ファンデーションブラシで塗ってみてください。

ファンデーションブラシを使えば、薄膜が張ったような、素肌感の残る仕上がりになりますよ。

使い方は、クッション部分にブラシの先を押しあて、ファンデーションをとります。次に肌の上をサーっと撫でるように塗ります。

ブラシだと一度にとれる量が少ないので、無くなったらその都度追加してくださいね。

ブラシ

細かな部分を塗る際は、ブラシのエッジ部分を使うときれいに塗れます。

ブラシは使うたびに洗うと傷みやすいと言われていますが、肌のためにもできたら毎回洗いたいものです。

そこでおすすめなのが、気兼ねなく洗える人工毛のブラシ。天然毛に比べるとお値段も控えめなので、買い替えがしやすいところも気に入ってます。

【まとめ】カバー力ならパフ、ナチュラル肌はブラシ

塗り比べ

仕上がりを比べてみると、パフで塗った方はファンデーションでしっかりとカバーされています。

その一方、ブラシで塗った方はかなりナチュラルな仕上がりです。

同じファンデーションを使っているのに、肌の印象はだいぶ変わりますね。

クッションファンデーションが苦手、うまく塗れなかったといった経験のある方は、ツールを見直してみてはいかがでしょうか。

フライパン1つだけ!簡単「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

みなさま、おはようございます!料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第216回目の2品弁当は、

  • さつまいもの肉巻きカツ
  • 野菜のサンドオムレツ

をご紹介します。

今回のお弁当のポイントは「途中でフライパンを洗わずに、2品作れる」こと。カツを揚げ焼きにしたあとに、レンジ加熱したたっぷりの野菜に卵を合わせて、カラフルなオムレツを作ります。

とても簡単ですので、お試しくださいね。

フライパン1つだけ!「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

1品目 さつまいもの肉巻きカツ

材料(1人分)

  • 豚薄切り肉 6枚 ※縦に細長いもので
  • さつまいも 輪切り6枚(100g)
  • 塩 ふたつまみ
  • (A)牛乳 大さじ2 ※または水
  • (A)薄力粉 大さじ2
  • (A)こしょう 少々
  • パン粉 大さじ5程度
  • 油 大さじ2程度
  • ソース 適量

作り方

1) さつまいもは7mm幅程度の輪切りにして、塩を全体にまぶす(しっかりめに)。3分程度置き、水分を紙タオルなどでしっかりととる。

さつまいも

2) さつまいもを豚肉で巻く(さつまいもの皮がみえるよう、細長く切った豚肉を巻いています)。

さつまいも肉巻きカツ

ボウルに(A)を入れて混ぜて絡め、パン粉をまぶす。

さつまいも肉巻きカツ

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を並べ入れて蓋をして3分程度揚げ焼きにする。

さつまいも肉巻きカツ

4) こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。さらに側面も香ばしく焼いて全体に火を通す(楊枝をさしてさつまいもの火通りの確認を)。

さつまいもカツ

5) 側面も焼いて取り出して油を切り、バット等にソースを敷いて上にのせる(さつまいもの身と皮の色が見えるよう、ソースは裏だけにつけています)

さつまいも肉巻きカツ

※フライパンは洗わずにそのまま副菜をつくりましょう

2品目 野菜のサンドオムレツ

(材料)1人分

  • 卵 1個
  • 野菜 100g程度(キャベツ、ピーマン、しいたけ、たまねぎ等、お好みで)
  • 塩 こしょう 各少々
  • 粉チーズ 小さじ1
  • ケチャップ 小さじ1

(作り方)

1) 野菜やきのこ類は1cm角に切り、耐熱容器に入れる。

野菜のサンドオムレツ

2) 蓋をして、電子レンジ(500w)で2加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

※フライパンで焼きますのでここでは完全に火が通ってなくてもOK

3) 卵と塩とこしょう、粉チーズを入れて混ぜる。

野菜のサンドオムレツ

4) フライパンを中火で熱し、(3)を流し入れる。

※肉巻きで使用したフライパンの油も利用。もし、油がない場合は少し足して。多すぎる場合は紙タオルなどで軽くとって流し入れてください

野菜のサンドオムレツ

5) 底面がこんがりと焼けたら裏返し、フライパンの蓋をして弱火で3分程度火が通るまで焼く。

6) 取り出して半分に切り、トマトケチャップを塗って挟み、好みの大きさに切る。

野菜のサンドオムレツ

2段弁当の詰め方プロセス

1) 今回は2段のお弁当箱を使用。1段におかずのみを詰める場合は、副菜を奥から詰める。サンドオムレツをたっぷりと。大葉で仕切りを。

2品弁当の詰め方

2) 手前に主菜のカツを詰める。1個は半分にカットして、断面を見せるとアクセントに。

野菜のサンドオムレツ

3) ご飯には、梅干しと塩昆布をのせる。

野菜のサンドオムレツ

※分量外の材料(ごはん1人分、大葉2枚、梅干し、塩昆布 適量)

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さつまいもと、肉巻きカツ&ソースがとてもよく合って嬉しくなりました。

ソースは全体にからめてももちろんよいのですが、こうして底面だけだと素材の色合いが見えて綺麗です。

さつまいもの下味の塩はしっかりめに。さつまいもの甘さが引き立ち豚肉にもよく合います。

「さつまいも肉巻きカツ」「野菜サンドオムレツ」2品弁当

さつまいもを主菜に。ぜひお試しいただきい、お弁当だけでなく、毎日の献立にも本当におすすめの2品です!

簡単な2品弁当で、心を楽に。今週もお弁当作り、肩の力を抜きつつ作ってみてください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!