始めるなら今!年末がラクになる「秋の大掃除」のすすめ

今年も残り2ヶ月を切り、年末が見えてきました。このタイミングでぜひおすすめしたいのが「大掃除」です。

「年末にまとめてやるぞ」と計画を立てている方も多いかもしれませんが、秋の大掃除はメリットがいっぱい!

まだ気温が高いので水仕事もしやすく、洗濯物も乾きやすいです。ベランダや庭などの外作業も冬よりしやすいですよ◎

年末は忙しいからこそ、少しゆとりのある秋に掃除を始めてみませんか?今日は秋の大掃除のヒントについてご紹介します。

まずはスケジュールを立てよう!

大掃除のスケジュール

大掃除を始めるときに大切なのは、まずスケジュールを立てること。漠然と片付けを始めても、スムーズに行かず時間がかかってしまう場合があります。きちんと計画を立てることで無理なく進められますよ。

さて、住まいコーディネーターのゆりんごさん曰く、スケジュールを立てるときに意識したいのが「ゴミ収集日」だそう。

年末になると収集日がお休みになったり、粗大ゴミは予約がいっぱいで回収が来年になったりすることも。不用品を年内に全て出せるように、収集日から逆算して掃除していくのがおすすめです。

例えば、粗大ゴミ回収の予約を先に済ませておく、数が多くなりそうな不用品は回数を分けてゴミに出す…など、いつまでに何を出すのかを決めておくと、スムーズに進められますよ。

(参考:今年の年末こそ焦らない!早めに始める「秋の断捨離」大作戦

7日で終わる!おすすめ大掃除エリア

キッチンの水場

大掃除は何日もかかるイメージがあり、腰が重くなってしまう人もいますよね。

でも大丈夫!時間をかけたくない・時間がない人にぴったりなのが、ゆりんごさんがおすすめする「大掃除プログラム」です。

最低限以下のエリアだけでも掃除ができたら、かなりスッキリしますよ!

【DAY1】キッチンの大掃除

【DAY2】水まわりを大掃除

【DAY3】洋服の整理

【DAY4】書類の整理

【DAY5】寝室の大掃除

【DAY6】玄関の大掃除

【DAY7】リビングの大掃除

1日で全て行うのは難しいため、「今日はキッチン」「今日は書類」のように小分けにして行うと取り組みやすいです。

エリアによっては1時間程度で終わるところもあるかもしれません。平日1時間でもいいし、週末に時間を取ってもいいですね。「7日間」と期限を決めると、やる気もアップしてテキパキ進められるかも!

(参考:まだ間に合う!大晦日までの7日間で片づける「大掃除プログラム」

あわせて読みたい

鏡の掃除

掃除上手になろう!用途で使い分ければ効率UP「掃除用洗剤の種類」

時間がかかるクローゼットは早めに◎

クローゼットの中

難関場所の一つであるクローゼット掃除は、早めに行うのがおすすめです。衣類やシーツを洗濯しても秋は乾きが早いので掃除がしやすいですよ。

整理収納アドバイザーのみほさんがご紹介する、洋服を手放すときの判断基準は3つ。

  • まだ着られるではなく、着たいかで判断
  • 流行が終わった服か?
  • 「高価だったから」は買ったときの価値で、今は?

断捨離の結果、着たい服だけになると毎朝開けるのが楽しみになるクローゼットに変身します。

クローゼットの吊りさげ式収納

また、残った洋服を収納するときは、毎日使うアイテムは出し入れしやすいように「つり下げ式」に。カバン類はフックを使うと見やすくなるのだそうです。

必要なものだけが詰まったクローゼットは使い勝手抜群。モノを減らすだけではなく収納方法も併せて見直してみてください。

(参考:整理収納アドバイザーおすすめ!便利で快適な「クローゼット」の収納術3つ

***

秋の大掃除のヒントを紹介しました。過ごしやすいシーズンは大掃除のチャンス!年末が少しでも楽になるように、今から計画を立てて少しずつ進めてみませんか?

コンソメとバターが香る!簡単「鶏じゃが」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、秋冬に食べたくなる「鶏じゃが」の作り置きです。

今回は、コンソメとバターの風味をきかせて作りました!我が家の食べ盛り息子、娘が「いつもより美味しい!」と喜んでいました。ぜひお試しください♪

コンソメとバターが香る!簡単「鶏じゃが」の作り置き

鶏じゃが

材料

  • 鶏もも(一口大)・・・1枚
  • じゃがいも(一口大)・・・3個
  • 玉ねぎ(くし切り)・・・1/2個
  • (A)酒、みりん・・・各1/4カップ
  • (A)水・・・1カップ
  • (A)コンソメキューブ・・・1個
  • (A)砂糖・・・大さじ1
  • 塩・・・小さじ1/3
  • バター・・・10g
  • 醤油・・・大さじ1
  • 油・・・大さじ1

(お詫びと訂正)本記事を公開した際、材料欄に「コンソメキューブ」の記載漏れがありました。訂正してお詫び申し上げます(2023年11月16日)

作り方(調理時間 30分)

1) 鍋に油を熱し、鶏もも肉に塩を振って焼く。

2) 玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める。

3) (A)を加え、蓋をして中火で8分ほど煮る。そのまま火を消して冷ます。

4)    蓋を開けて再度加熱し、ふつふつしてきたらバターと醤油を加えてサッと煮る。

肉じゃが

※冷蔵庫で4日程保存できます

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

1分で骨盤調整!内側からポカポカになるピラティス「ヒップ・サークル」

おはようございます!ピラティスインストラクター みぃです。

今回は、股関節をほぐしながら骨盤調整をするピラティスを紹介します。

例えば

  • お腹を触るといつもひんやりしている…
  • 足腰が冷えて、寝つきが悪い…

…このようなお悩みがある人にピッタリのエクササイズです。

1日の終わりの寝る前にやるのがおすすめ!ぜひ、日々のセルフケアの参考にしてみてくださいね。

骨盤周りを温める!ピラティス「ヒップ・サークル」

空中に、お尻で円を描くような動きをしていきます。呼吸は自然な呼吸を繰り返していきましょう。

1) 四つ這いになり、手のひら一枚分前のところに手をつく

ピラティス「ヒップ・サークル」

膝の真上に骨盤がくるようにしましょう。

2) お尻を横にプリッと突き出して…

ピラティス「ヒップ・サークル」

(正面から見た図)

ピラティス「ヒップ・サークル」

尾骨を巻き込むようにしながら、重心を前に移動する

ピラティス「ヒップ・サークル」

反対側にお尻をプリッと突き出した後で…

ピラティス「ヒップ・サークル」

お尻を後ろに引いていく

ピラティス「ヒップ・サークル」

※犬が背伸びするみたいに、お尻をやや高めに突き出しましょう。

3) 同じ方向に5周まわしたら、反対周りも5周行う

4) かかとの方向にお尻を引いて、シェルストレッチでクールダウン。手首もくるくるまわし、手首の緊張をリリースする

ピラティス「ヒップ・サークル」

効く場所

  • 股関節まわり

回数の目安

左右それぞれ5周ずつを目安に、心地のよい範囲内でOK

エクササイズのポイント

  • 肩を下げたまま行いましょう
  • 腹圧を保ちましょう

あわせて読みたい

骨盤ストレッチ

骨盤リセット!お腹の脂肪をそぎ落とす「ストレッチポール」エクササイズ

***

身体が硬くて動きにくい場合は、大きく動こうとしないで大丈夫です。

「できる範囲で」「無理なく」を大切に。小さな積み重ねが大きな変化を生みます。変化の過程を、一緒に楽しみましょう。

今回のエクササイズ動画をInstagramにもアップしました!ぜひ動画もご活用ください。

動画はこちら▼

https://www.instagram.com/p/CzJBy94vJJo/

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

今さら聞けないお金の話。どうして1ドル150円が「円安」なの?

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

この連載では、『朝のスキマ時間に学ぶ♪家計管理・お金の基本』というテーマで、お金にまつわるコラムをお届けします。

お金の基本講座をしていると、円高と円安の違いが判らない人が意外と多いのに気づきます。

以前80円台や100円台だった1ドルが、今は150円台。数字が増えているのに、なぜ円高ではなく円安というのでしょうか?

今回は「ニュースで見聞きするものの、実は良く分かっていない」という方のために、「円安」について簡単に解説します。

今さら聞けないお金の話。どうして1ドル150円が「円安」なの?

円、ドル

例えば、ハワイ旅行に出かけて、ハワイのお店で1本1ドルのペットボトルの水があったとします。

1ドル100円の時に買う場合は、当然100円でその水を購入できますね。

では、1ドル80円の時ならどうでしょうか?同じペットボトルの水なのに、80円だけ払えば買えることになります。

少ない円で、同じものを購入できる。つまり、円の価値が「高くなった」ということで「円高」といいます。「高い」というのは1ドルあたりの額ではなく、円の価値のことです。

ペットボトル

反対に、1ドル150円になると(つまり、今のことですね)、100円で買えていたペットボトルが、あと50円プラスしないと購入できなくなってしまいます。

たくさんの円を出さなければ買えないということは、円の価値が低いということ。

これを言い換えると、円の価値が低くなった(=円が安くなった)、つまり「円安」ということになります。

まとめ

お金

このように、為替でいう円高、円安は数字の多さではなく、円の価値が高くなっっているか、安くなっているかを示します。

お金のことは学校では勉強する機会がほとんどないので、わからないことがたくさんありますね。これからも、今さら聞けないお金の常識をこの連載でお伝えしますので、毎回少しずつ身につけていきましょう。

あわせて読みたい

通帳

私の貯金は多い?少ない?20~50代単身世帯の「平均貯金額」 by ファイナンシャルプランナー 稲村優貴子さん

パパッと塗るだけでいいの?乾燥やささくれを防ぐ「ハンドケア」のコツ

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

手の乾燥や指先のささくれが気になるシーズンになりました。 ハンドクリームなどで保湿ケアをしている方も多いと思いますが、パパッと表面に塗るだけ…になっていませんか?

今回は、エステティシャンおすすめのハンドケアについてご紹介します。

手や指先の乾燥を招く原因とは

ハンドケア

手や指先の乾燥を招く原因はさまざまですが、まずは空気の乾燥があります。

冬は気温や湿度の低下によって空気が乾燥しやすいため、肌の水分が蒸散することで乾燥を感じます。

さらに乾燥を加速させやすい原因として、お湯を使うこと、洗浄力の強い洗剤の使用、手を洗った後にきちんと手を拭かないことも考えられます。

冬はお湯を使用してお皿洗いやお掃除をする頻度が増えますが、お湯や洗剤によって肌を乾燥から守る皮脂まで洗い流されてしまうのです。また、手をきちんと拭かず水気が残っていると、蒸散して乾燥を加速させます。

手や指先の乾燥を加速させないためにも、お湯や洗剤を使うときはゴム手袋などでカバーしたり、手の水気をきちんと拭いたり、ハンドクリームなどでこまめに保湿したり、手を守るひと手間を意識しましょう。

秋冬のハンドケアのポイント

ケアするアイテムの選び方

ハンドケアアイテムにはローションやクリーム、バームなどがあります。それぞれ“肌にうるおいを補い、保湿を高める”という目的は同じですが、質感やテクスチャーが異なります。

肌状態や仕上がりの好みによってアイテムを選ぶのがおすすめです。

乳液のようなローションタイプは水分が多く含まれているので、みずみずしくうるおいのある肌に仕上げたい、ベタつきが少ないのが好み、軽度な乾燥レベルにおすすめです。

クリームやバームタイプはこっくりとしたテクスチャーで油分が多く含まれているため、しっとりとした仕上がりにしたい人、乾燥が強く荒れやひび割れをケアしたい人に適していますよ。

ハンドケアアイテムの塗り方

ハンドクリームの塗り方

1) 手の水気を拭き取ったあと、ハンドローションまたはクリーム、バームを適量手に取り、肌の表面に優しく広げ、手のひらで浸透させます。

パパッと広げるだけではなく、しっかり浸透させるのがポイント。また、肌を摩擦したり、強くすりこんだりしないようにしましょう。

指ケア

2) 手の甲、指の関節のシワ、指先に優しくなじませます。細かい部分は乾燥するとシワが深く見えたり、皮がめくれて衣類に引っかかりやすくなるので、ていねいになじませましょう。

すでに乾燥が強かったり、荒れやひび割れなどが目立ったりする場合は、クリームだけではなじみが遅い場合があります。

そういった時は、先に水分を多く含むローションを塗ってからクリームを重ねると、保湿効果が高まります。

ハンドケアのタイミング

ハンドケアをしても家事や手洗いなどで流れやすいですよね。また、ハンドクリームは、乾燥を感じた時に思い出したように塗る人も多いと思います。

乾燥を未然にふせぐために

1) 朝の家事が終わった後(水を使わない日中)

2) 就寝前

の、最低2回保湿ケアをおこないましょう。

朝晩の保湿ケアをおこなうことで乾燥予防、乾燥によるダメージ補修ができます。

おすすめのハンドクリーム

アトリックス

さらっとみずみずしい仕上がりが好みな人には「アトリックス ハンドミルキーローション」がおすすめです。ポンプ式なので手に取りやすく、筆者は腕、手先、ひざ下などにも活用しています。

アトリックス

しっとりさせたいけどベタつきたくない人、紫外線対策もしたい人には「アトリックス ビューティチャージ プレミアム ハンドクリーム」がおすすめです。

保湿成分のコエンザイムQ10配合で、SPF20、PA +の紫外線予防ができる機能付き。見た目はこっくりしたクリーム状ですが、ベタつきにくいので、日中の乾燥ケアにもおすすめです。

手や指先は年齢が出やすい場所とも言われます。

うるおいやハリをなくさないためにも、こまめなハンドケアをおこなってみてください。

サクサク食感にハマる!簡単「ごぼうのごま風味唐揚げ」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、ごまの香りがよい「ごぼうの唐揚げ」の作り方をご紹介します。

今年のごぼうは大変良い出来なので、とてもおいしいですよ!ぜひサクサクの唐揚げで味わってみてください♪

  • ごぼうは野菜の中で食物繊維総量第2位!100gで5.7gも含まれています。
  • ごぼうの食物繊維「イヌリン」は、善玉菌を増やして腸内環境を整えます。
  • カルシウム・鉄・マグネシウムといったミネラルも豊富です。

食物繊維をサクサクッと補給!「ごぼうのごま風味唐揚げ」

ごぼうのごま風味唐揚げ

材料

  • ごぼう 1/2本(正味120g)
  • (A)おろししょうが 小さじ1
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • (A)白ごま 大さじ1・1/2
  • (A)片栗粉 大さじ2
  • (A)小麦粉 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方(調理時間10分)

1) ごぼうは4㎝長さに切り、3㎜程度の厚さに切る。

ごぼう

2) ポリ袋に、水気をふき取ったごぼうと(A)を入れて和え、5分おく。

ごぼう

3) フライパンにサラダ油を1~2cm程度敷き、170℃でごぼうがきつね色になるまで揚げる。

ごぼう

あわせて読みたい

ごぼうのゴマ甘酢和え

朝ごはんのお供に♪簡単「ごぼうのゴマ甘酢和え」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】ごぼうの出来は今年がねらい目!ぜひ積極的に食べましょう。

【2】一日に必要な食物繊維摂取量は女性で18g。ごぼうからは100g中5.7gもとれます。

【3】ごぼうの「イヌリン」は水溶性食物繊維。善玉菌を増やし腸内環境を整えます。

【4】鉄・カルシウム・亜鉛・マグネシウムといったミネラルも実は豊富!

***

ごぼうの繊維パワーで腸から元気!今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

今年のトレンド!ハードル低めの「メタリックアイテム」コーデ術3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のおしゃれに役立つコーディネートや着回しのヒントをお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋愛です。

今年秋冬のトレンドのひとつが、メタリックなアイテム

「ハードルは高いかな?」と思いつつ、私自身は意外と取り入れやすい気がしています。

メタリックは、服や小物などアイテム次第で取り入れやすくなるので、今年らしいファッションを楽しみたいなら、ぜひチャレンジしてみてほしい!

ということで今週は、ハードルの低いメタリックアイテムを使った着回しコーデをお届けします。

【Vol.1】使いやすいのはミックスカラーのニット

「メタリックアイテム」コーデ

この秋冬は、店頭でもかなりたくさんのメタリックアイテムを見かけます。皆さんはもう何か取り入れていますか?

様々なアイテムがある中、私が意外と使いやすいなと思ったのがニットです。

布帛(シャツやブラウスなどの生地)の場合、メタリックカラーが出やすく主張が強くなりがち。その点、ニットだとほぼミックスカラー使いのメタリックものが多いので、カラーが派手すぎず馴染みます。

例えば、シルバーとゴールドならシルバーを選びがちな方や、いつもならゴールドを敬遠する方でも、ベースにブラックが使われているとチャレンジしやすくなるのではないでしょうか。(私自身がそうです)

メタリックに抵抗がある方は、なじみのあるベースカラー×メタリックカラーのミックスニットを選べばしっくりくると思います。

【Vol.2】カジュアルなアイテムと好相性

「メタリックアイテム」コーデ

メタリックアイテムは、実はカジュアルアイテムとの相性が抜群

きれいめアイテムでまとめてしまうと、メタリックの場合はゴージャスな感じが強くなってしまい、トレンドのおしゃれとは遠のくことも。カジュアルアイテムとならまずそんな失敗はありません。

例えば、ボトムにベイカーパンツやカーゴパンツ、ジーンズなどカジュアルな要素が強いアイテムを選ぶと、取り入れやすくなりますよ。

【Vol.3】きれいめスカートなら、足元をカジュアルに

「メタリックアイテム」コーデ

メタリックなニットをスカートと合わせる時も、同様です。

素材や形がカジュアルなスカートを選ぶと、メタリックニットと違和感なくまとめることができます。

テロンとしたきれいめ素材のスカートと合わせたい時は、足元をスニーカーやごつめのブーツにするなどカジュアル要素があるものにしてあげると、バランスよくまとまりますよ。

ニットでもなんでも、服で取り入れるのに抵抗を感じる…という方は、メタリック素材の小物でトライしてみるのもおすすめです。

今日のプチプラitems

Vol.1 Tシャツ/ UNIQLO☆、ブーツ/ UNIQLO:C☆

Vol.2 ブーツ/GU☆、バッグ/ meri

Vol.3 スカート/ meri☆

※☆印は今期取扱いのものです

***

いかがでしたか?

メタリックアイテムは、1つ取り入れると一気に今らしさが高まりますよ。

なじみやすいニットなどで、秋冬のおしゃれを楽しんでみてください♪

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

体がじんわり温まる♪私が「湯たんぽ」を愛用する理由

11月8日:今日は「湯たんぽの日」

お湯を入れるだけで足や体をじんわりと温められる「湯たんぽ」。これからのシーズンに重宝するアイテムですよね。

私も湯たんぽを愛用していて、いくつか種類を持っています。今日は、私が感じる湯たんぽの魅力や、種類の違いについてご紹介します。

湯たんぽの何が良いの?

湯たんぽ

何よりも気に入っているのが、冷えを感じやすい部分をじんわりと温められるところ。

私は足やお腹まわりが冷えやすく、ヒーターやストーブだけでは冷え対策になりませんでした。

一方、湯たんぽなら持ち運びがしやすく、温めたいところをピンポイントに当てられます、夜は布団の中に入れて足を温めたり、日中はお腹や腰に当てて仕事ができたりするので、秋冬の冷えやプチストレスが解消しやすくなりました!

じんわりと温かさが広がっていくので、体に負担もなく、乾燥がしないところも嬉しいです。

また、エコなアイテムというところも気に入っています。お湯を入れて専用のケースやタオルで包むと数時間は温かさがキープできるので、電気代の節約にもなりますよ!

しばらく使って冷めたお湯は、お風呂場や洗面所のちょこっと掃除に使って、無駄がないように活用しています。

湯たんぽの種類

湯たんぽ

湯たんぽの種類はさまざまありますが、今回は「金属製」「プラスチック製」について調べてみました。

金属製は温かさが長持ちし、直火加熱ができる点もポイントなのだそうです。お湯を入れ替えずに加熱して使えるので、よりエコでもあります。ただし、金属製なためサビやすいことも。保管するときはしっかり乾かすよう気をつけたいですね。

一方、プラスチック製は軽くて持ち運びがしやすいのが特徴。金属と比べると温かさの持続時間は短いものの、サビないのでお手入れや保管がしやすいと言われています。湯たんぽ初心者の方には、プラスチックのほうが使いやすいかもしれませんね!

(参考:マルカ株式会|PRODUCT / 製品情報

ちなみに私はゴム製の湯たんぽも持っています。個人的に、ゴム製は柔らかいため温めたい部分により当てやすい印象です。風邪をひいたときは、氷枕としても使えますよ。

電気代が気になる冬は、湯たんぽを活用して、上手に賢く寒さをやわらげていきたいですね♪

あわせて読みたい

温活アイテム

冷え・むくみを感じるなら!おうちで使える「温活」アイテム3選 by 美容家 寒川あゆみさん

「湯たんぽの日」とは?

愛知県名古屋市に本社を置き、本体が立つ「立つ湯たんぽ」などの製造販売で知られるタンゲ化学工業株式会社が制定。室町時代から使用され、手軽に体や足を温められる「湯たんぽ」の文化を幅広い年齢層の人に知ってもらい、もっと「湯たんぽ」を愛用してもらうのが目的。日付は「湯たんぽ」の温かさが嬉しくなる頃の二十四節気のひとつ「立冬」とした。また「立冬」の「立」から同社の「立つ湯たんぽ」の「立つ」にもちなんでいる。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

【東京】東京駅で食べられる台湾朝ごはん@WUMEI(ウーメイ)【vol.388】

おはようございます。りえこです。

最近、東京駅を利用することが多いのですが、とっても広いのでまだまだ未開拓のエリアがたくさんあります。
八重北食堂もその1つ。
この飲食店街の中に台湾朝ごはんが食べられるお店があるのは、あまり知られていないかもしれませんね。

「WUMEI(ウーメイ)」は、基本の営業時間は11:00からですが、実は8:00からモーニングをやっているのです。

朝のメニューは台湾粥2種(白粥・五穀粥)と油条2種(シュガー・シナモン)。

お粥には蒸し鶏、梅干し、搾菜のトッピングも付け加えることができます。

この日は五穀粥と蒸し鶏のトッピング、それと豆乳のアイスをオーダーしました。

ドリンクとセット価格なのはうれしいですね。
セットで500円は大変お得!

熱々の五穀粥は、これからの寒い朝にぴったり。
お腹にやさしいあっさりした朝ごはんです。

台湾の揚げパン、油条も気になって、シナモンを追加注文してみました。

しばらくすると、揚げたて熱々の油条が!
やっぱ揚げたてはおいしいですね。

通勤客で混み合う時間でも、お店は空いていました。
東京駅の穴場スポットです!

●WUMEI(ウーメイ)
東京都千代田区丸の内1丁目9−1 JR東日本東京駅構内 八重洲北口改札外1階「八重北食堂内」
11:00-23:00
平日のみ8:00-11:00でモーニング営業
https://www.instagram.com/wumei_jpn/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

「とんでもございません」は間違い?正しい敬語の使い方

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:日本語「とんでもない」の正しい敬語表現

誰かにお礼を言われたり、褒められたりした時に、謙遜して使うことばに「とんでもない」があります。

このことばを目上の方に使う時、みなさんはどのように言っていますか?

「とんでもない」の正しい敬語表現とは?

とんでもない

 

○とんでもないことでございます

○とんでもないことです

○とんでもないです

△とんでもございません

△とんでもありません

 

…など、いろいろな表現がありそうですよね。

実は「とんでもない」は「とんでも+ない」ではなくて、「とんでもない」でひとつの形容詞。そのため、「ない」だけを変えることはできないことばなのです。

「とんでも」が、ある・なし、ではないんですね。「みっともない」ということばと同じです。

ですので、本来であれば

とんでもない・ことでございます

とんでもない・です

が正しい使い方です。「とんでもございません」は語法としては間違いとされています。

「とんでもございません」は使っちゃダメ?

…とは言うものの、現在では「とんでもございません」が一般的に使われていることから、2007年に文化審議会が発表した「敬語の指針」(pdf)には

『「とんでもございません(とんでもありません)」は、相手からの褒めや賞賛などを軽く打ち消す時の表現であり、現在では、こうした状況で使うことは、問題ないと考えられる』

と記されています。

(参考:文化庁ホームページ内「敬語の指針」)※pdfが開きます

そして、NHK放送文化研究所のホームページでは、「とんでもありません(とんでもございません)」という言い方はおかしいのか?という問いに対し

「間違い」だという人と、「必ずしも間違いではない」という人がいます。少なくとも、単純に「誤用」として言い切ってしまえるようなものではないことは、確かだと思います。

と回答し、さまざまな例をつけて解説しています。

(参考:NHK放送文化研究所ホームページ内「「とんでもありません(とんでもございません)」という言い方は,とんでもない?」

会話する会社員

私が客室乗務員として働いていた時、お客様へ「とんでもないことでございます」とお返ししたところ、「久しぶりに気持ちの良い日本語を聞いたよ」と仰っていただいたことがあります。

現在では良しとされていることばでも、昔から正しいとされていた表現を知っているのであれば、そのことばを選び、使う。

そうすることで、信頼度も増し、印象もグッとあがるかもしれません。

もちろん、ご自身の判断でよいのですが、敬語も、敬語ではないことばも、日本語を正しく使おうという意識はもっていたいですね!

あわせて読みたい

PC

間違えてない?「ご自愛ください」の正しい使い方

***

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

旬食材で秋を味わう!簡単「鮭ときのこの味噌クリームスープ」

おはようございます。味噌探究家のmisocco こふじなおです。

季節はすっかり秋。スーパーの魚売り場でよく秋鮭を見かけるようになりました。

今回は、旬の秋鮭を使った「味噌クリームスープ」の作り方をご紹介します♪

秋を感じる♪「鮭ときのこの味噌クリームスープ」

鮭ときのこの味噌クリームスープ

材料

  • 牛乳 150㎖
  • 鮭  1切れ
  • 白菜 適量
  • きのこ 適量
  • コンソメキューブ、または顆粒コンソメ 適量(パッケージに書かれている分量を参考にしてください)
  • 味噌 適量
  • バター 1かけ

味噌スープの材料

本日のお味噌:甘熟 (かねこみそ株式会社)

かねこみそ

甘みとうま味がたまらない味噌です。濾されているので、隠し味に入れやすいですよ!

作り方

1) 鮭をバターで焼く

鮭

2) 野菜を入れ、野菜がひたひたになるくらいの水とコンソメを入れて、煮る。

きのこや白菜

3) 野菜が煮えたら、牛乳を入れてひと煮立ちさせる

スープ

4) 火を止めて味噌を溶き入れる

5) 完成!

バターでこんがり焼いた鮭に甘いお味噌がよく合います!

ぜひお試しください♪

あわせて読みたい

石狩鍋弁当

体がぽっかぽか!簡単「スープジャー石狩鍋」「ラップおにぎり」2品弁当 by 料理家 かめ代。さん

痩せやすい体になる!ダイエットに役立つ「冷え克服法」2つ

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

秋冬は暑い夏に比べ、代謝が落ちやすく痩せにくい…と思っていませんか?

人間の体は、寒くなると体温を維持させようと、勝手にエネルギーを使って熱を作り出します。つまり、夏よりもエネルギーを消費するので、代謝が上がって痩せやすいのです。

ただし、身体が冷える人はエネルギーの消費率が悪く痩せにくくなります。つまり、冷えはダイエットにとっても大敵なのです。

痩せたいなら、冷えの克服を目指すべし!ということで、今回は、冷えとダイエット、そして、冷えを克服するコツについて解説します。

痩せやすい体になる!ダイエットに役立つ「冷え克服」のコツ

 エネルギー消費の良い体とは?

人は食べたものをエネルギーにして生きています。

食べた後、胃や腸で分解吸収された栄養は、血液の中に混じって全身の細胞へと運ばれます。

細胞の中には『ミトコンドリア』と呼ばれるエネルギー生産をする器官があり、ミトコンドリアで糖や脂質などをATPと呼ばれるエネルギーに変換します。このATPは、運動したり呼吸したり体温を維持したり、生命活動に欠かせないエネルギーです。

エネルギーを生産するミトコンドリアの数は人それぞれで、多い人もいれば少ない人もいて個人差があります。

食べた物を効率よくエネルギー化するためには、ミトコンドリアは多いほうがいいですし、体温を維持するためにも、このミトコンドリアは多い方が良いのです。

ミトコンドリアは増やせる!

運動する女性

ミトコンドリアの増やし方は2つあります。

1つは運動、もう1つは「食べない時間を作ること」です。

【1】運動のコツ

オンラインエクササイズ

運動は、有酸素運動、筋トレ、どちらでもOK。HIITなども短時間で効率よく運動できるのでおすすめです。

HIITはYouTubeなどにたくさん動画がありますので、無理なく自分で出来るものから始めて、徐々に運動レベルを上げていくと良いでしょう。

【2】食べない時間の作り方

ファスティング

食べない時間を作ることは、つまり、断食や16時間ダイエットなどのことです。

食べ物が一定時間に入ってこないと、身体は次の食事で効率良くエネルギーを作ろうとするため、ミトコンドリアを増やすんですって。(人体って素晴らしいですね!)

16時間ダイエットが厳しければ、夜食から朝食までの時間を12時間空けるようにするだけでも違ってきます。

その時、間食やジュースなどはNG。水かお茶で過ごしましょう。

※持病などがある方は、始める前に医師に相談してくださいね。

運動や食事の仕方でミトコンドリアを増やせば、身体も温かく、食べたものを素早くエネルギーにする太りにくい体質に変わるはず。

冷える季節こそ、ぜひチャレンジしてみてください。

あわせて読みたい

体重計

「ミトコンドリア」で痩せる!アラフォー以降のダイエット食習慣 by ダイエットインストラクター 岩瀬結暉さん

***

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

サバ缶を使って簡単!ご飯によく合う「鯖そぼろ」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日はサバ缶で作る「鯖そぼろ」をご紹介します。

このそぼろは、1歳半になる私の息子も大好き!缶詰を使うのでとっても作りやすいですよ。

ごはんに混ぜておにぎりにしたり、卵で巻いて卵焼きにしても美味しいです♪新米が美味しいこの季節にぜひ試してみてください。

サバ缶を使って簡単!ご飯によく合う「鯖そぼろ」

鯖そぼろ

材料(作りやすい分量)

  • サバ缶 1缶(内容量190g)
  • (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
  • (A)醬油 小さじ4
  • (A)みりん、きび砂糖 大さじ1
  • (お好みで)白ごまや小ネギ 適量

作り方

1) サバ缶は水気を切り、鍋に入れて火にかける。

2) 木べらなどで炒めながら、水分がなくなってふわっとしてきたら(A)を加える。再び炒めて、水気がなくなったら完成。

※お好みで刻んだ小ネギや白ごまをトッピングすると、より美味しくいただけます。

※我が家では、1歳半の息子向けに、調味料を半分にして作っています。お子様と大人が食べる場合は、先に(A)の調味料を半分加えて、お子様分を取りわけてから残りの調味料を加えて大人用にしていただくとよいかもしれません。

ぜひお試しください!

あわせて読みたい

サバ缶丼

やっぱり使える!時短「サバ缶」朝ごはんレシピ3選 by 朝時間.jp 編集部

★最新情報を随時更新中!村山瑛子 公式Instagram:@murayamaeiko / Twitter:@murayamaeiko

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

【東京】土日限定のオーストラリアモーニング「ブレッキー」@METoA Cafe & Kitchen【vol.387】

おはようございます。りえこです。

みなさんは「BREKKY(ブレッキー)」って知ってますか?
オーストラリアの朝ごはんの愛称なんだそうです。

銀座の東急プラザ1階にあるカフェ「@METoA Cafe & Kitchen」では、土日限定でブレッキーが楽しめます。

トーストとスクランブルエッグのセットや、アボカドトースト、フレンチトーストなど、メニューもいろいろ。

中でもイチオシなのが、オーストラリアンビッグブレッキーです。

プレートにはトーストのほか、トマト、アボカド、スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、トマトソースが並びます。

特に目を引くのがフレッシュでクリーミーなアボカド!(半分!)
野菜、肉、卵と、パンにいろんな具材をのせて組み合わせを楽しみました。

こちらのプレートは「ビッグ」というだけあってボリュームがあるので、ブランチにもぴったり。

目の前のお客さんはフレンチトーストを食べていましたが、アイスがトッピングされていて、これもおいしそう。
オーストラリアの朝ごはん、とってもステキでした。

●METoA Cafe & Kitchen
東京都中央区銀座5-2-1「東急プラザ銀座」内
(月~金)11:00 – 23:00/ L.O 22:00
(土・日) 8:30 – 23:00/ L.O 22:00
https://metoa.jp/cafe/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

1分で簡単!ぷるぷるハート型ヒップを作る「ピジョン・ストレッチ」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.25。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

ぷるぷる美尻には「股関節」「臀筋」ストレッチがマスト!

お尻が大きい典型的日本人体型だからこそ、ヒップアップをがんばっているTOMOKOです。

今日は、ぷるぷるヒップになる『ピジョン・ストレッチ』を一緒にやっていきましょう!

股関節と臀筋柔軟性は、丸いハート型ヒップをつくるにはマスト条件!とっても気持ちいいストレッチですので、気楽にはじめていきましょう^ ^

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

ピジョン・ストレッチ

1) 左足は曲げて、右足は後方に伸ばす。姿勢を整えて準備する

ピジョン・ストレッチ

2) 息を吐きながら肘をついて上体を前へ倒し、この姿勢のまま30秒から1分くらいを目安にキープ

3) 左右の足を入れ替え、反対の足も同様に30秒から1分ストレッチを行う

ダイエット・ポイント

  • 後ろの足はヒザが曲がっていてもOK!
  • 筋肉が硬らないよう、深呼吸を忘れずに
  • 股関節と臀筋は硬くなりやすい部位、1日3~4セットくらいがおすすめです

ピジョン・ストレッチは、いかがでしたか? とっても気持ちいいし、お尻に丸みが出るしいいことづくめのエクササイズです♪

リラックスタイムや寝る前の1分にゆっくり伸ばしてくださいね^ ^

それでは Have a good Day

あわせて読みたい

ストレッチ

【1日1分】ズボラでも美尻になれる!寝ながらお尻痩せ「シングルレッグ・ヒップリフト」 by ピラティストレーナー TOMOKOさん

動画はこちら

「ピジョン・ストレッチ」は、この動画の3分10秒あたりからはじまります。さらにわかりやすく解説していますのでぜひご覧ください!

※ 撮影:アライントモコピラティス 代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

糖尿病やメタボを予防!「低GI朝食」始め方のコツ

11月6日:今日は「低GI週間(11月1日から11月7日まで)」

「低GI」と呼ばれる食品を食べると、肥満やメタボリックシンドロームなどの予防や改善に繋がると言われています。

さて、よく「低GI」と聞きますが、具体的にはどのような食品なのでしょうか。今日は低GI食品について調べてみました。

低GI食品とは?

ライブレッド

そもそも「GI値」とは「グリセミック・インデックス(Glycemic Index)」の略で、食後の血糖値の上昇度を示す指数のことだそうです。一般的にGI値が55以下のものが低GI食品と呼ばれています。

GI値は、高い食品だと血糖値が上昇しやすく、反対に低いと緩やかに変化するのが特徴なのだそう。血糖値が一気に上昇すると、糖尿病や肥満を招いてしまうため、生活習慣病を防ぐためには、このGI値が低い食品が好ましいとされています。

では、一体どのような食品を選べば良いのでしょうか?

例えば穀物の場合は、ライ麦パンや玄米、そばなどが数値が低め。

野菜なら、葉野菜やブロッコリー、さつまいもなど。お菓子を食べるときは、ケーキやせんべいよりも、ゼリーやナッツがGI値が低めだそうです。

朝食で考えてみると、バターたっぷりのクロワッサンやあんぱんなどはGI値が高いため避けて、ライ麦パンに卵やチーズをのせたり、葉野菜でサラダを作ったりすると良さそうですね。

食品のGI値はネットで検索するとすぐ確認できますが、精製されていない穀物、デンプン質の低い野菜、食物繊維の豊富さなどを重視しながら選ぶと分かりやすいそうですよ!

(参考:山梨県厚生連健康管理センター|「食品のGI値」を活用し、健康な体をつくりましょう!

(参考:全国健康保険協会 和歌山支部 保健グループ|■食べ方で血糖値の上がり方が変わる!?)※PDFデータが開きます

いきなり全ての食品のGI値を確認して、数値が低い食品で揃える…のは、なかなか難しいとおもいます。

まずは、朝ごはんの中でGI値が高いものを控えてみたり、トーストのジャムを控えてフレッシュフルーツを食べたり、精米ではなく玄米ご飯を選んでみたり…少しずつ取り入れるとよいかもしれませんね!

あわせて読みたい

朝食でダイエット!簡単「低GI」おかずレシピ3つ by 朝時間.jp 編集部

低GI週間(11月1日から11月7日まで)」

食品に含まれる糖質の吸収度合いを示す「Glycemic Index」(GI =グライセミック・インデックス)の研究を行っている日本Glycemic Index研究会が制定。GI値の低い「低GI」の食品を食べることで肥満やメタボリックシンドロームなどの予防や改善につながるとの考えから、その認知度の向上と理解を深めてもらうのが目的。11月1日の「低GIの日」をシンボリックな記念日として、その日から1週間を「低GI週間」とすることで、この期間に「低GI」の食材を中心とした食生活にトライするきっかけとしてもらう。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

【東京】サステナブルコーヒーのお店でモーニング@GOOD COFFEE FARMS【vol.386】

おはようございます。りえこです。

東京駅の八重洲口は再開発が進み、以前とはちょっと雰囲気が変わりましたね。
今回は八重洲口に昨年オープンした「GOOD COFFEE FARMS」の朝ごはんです。

こちらのお店はサステナブルコーヒーを提供するカフェ。

サイトの説明をよく読むと、創業者が自転車式の脱穀機を開発し、水・電気・燃料を使わず環境に優しい動力をコーヒー豆の生産に取り入れているそうです。
店頭には自転車式の脱穀機が置いてありました。

モーニングメニューはトーストとコーヒーのセットがありますが、デザートメニューにあるつぶあんバタートーストも朝から食べられるので、お好きな方はぜひ探してみてください。

ショーケースにはドーナツや焼き菓子が並んでいました。
コーヒー豆の販売もしています。

店内はカウンター席のみで、最初に券売機でオーダーします。

パソコンで仕事をするビジネスパーソンや、外国人ファミリーなど、多様な人たちで賑わっているカフェでした。

●GOOD COFFEE FARMS
東京都中央区日本橋3-1-3
8:00-20:00
https://www.goodcoffeefarms.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoasa

豪華見え!簡単「卵焼き丼」「ブロッコリーとにんじんのたらこ和え」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第219回目の2品弁当は、卵好きな方へのお弁当。

  • 彩り卵焼き丼
  • ブロッコリーとにんじんのたらこ和え

のレシピをご紹介します。

今回は卵2個を使ってたっぷり卵焼きを作ります。中央に海苔を置き、カットすると海苔巻き卵と通常の卵焼きの2種類ができますよ。

副菜はレンジ加熱で簡単に、卵焼きを作る間に仕上がります。10分程度でできるのに、豪華見えするお弁当、ぜひお試しください。

豪華見え!「卵焼き丼」「ブロッコリーとにんじんのたらこ和え」2品弁当

「卵焼き丼」「ブロッコリーとにんじんのたらこ和え」2品弁当

1品目 卵焼き

材料(作りやすい分量 たっぷり1人分)

  • 卵 2個
  • 水 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 ふたつまみ
  • 油 適量
  • 味海苔 6枚程度(大きめのものを使用)

作り方

1) ボウルに卵と水、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。卵焼き器を中火で熱し、小さく切って畳んだ紙タオルで全体に油を広げてなじませる。

卵液を1/4量流し込み、縦に2枚海苔を置く。

卵焼き

2) 端からくるくると巻いて向こう側によせ、再度油をなじませて1/4量を流し込んで焼き、同様に2枚海苔を置いてくるくると巻く。

卵焼き

3) さらに1/4量の卵液を流し込んで、同様に2枚海苔を置いて巻き…

卵焼き

最後に残った卵液を流し込んで巻く。

卵焼き

※ラップや巻きすなどで巻いて形を整えておく

※スリムタイプの卵焼き器を使用しています

※8等分にしています。海苔を巻いていないところは普通の卵焼きになります

卵焼き

2品目 ブロッコリーとにんじんのたらこ和え

材料(1人分)

  • ブロッコリー 50g
  • にんじん 50g
  • 水 小さじ1
  • バター 小さじ1
  • 明太子 大さじ1

作り方

1) ブロッコリーは小房にわけ、にんじんは細切りにする。耐熱容器に入れて水をからめる。

2) 蓋をして、電子レンジで1分加熱する。

「ブロッコリーとにんじんのたらこ和え」

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量850ml・レンジ加熱温度500w)を使用しています

3) バターと明太子を入れて和え、さらに1分追加加熱する。

「ブロッコリーとにんじんのたらこ和え」

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。副菜を入れるとこだけ空けておく。ご飯の上に醤油をからめたかつおぶしをのせる。

2品弁当の詰め方

2) 卵巻き焼きを詰める。奥に海苔を巻いていない部分を。手前に海苔を巻いたものを詰める。

2品弁当の詰め方

3) 空いたところに副菜を詰める。

2品弁当の詰め方

4) 奥の卵焼きにたたき梅(梅干しをたたいたもの)をのせ、いりごまを散らす。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、かつおぶし 小1パック、しょうゆ 小さじ1/2、梅干し 1個、いりごま 適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

たっぷりの卵焼きが嬉しい2品弁当。卵好きの方に、ぜひお試しいただきたいです!

「卵焼き丼」「ブロッコリーとにんじんのたらこ和え」2品弁当

卵でごちそう弁当。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

あわせて読みたい

かに玉丼弁当

あっという間!フライパンひとつで簡単「かに玉丼」弁当 by 料理研究家 かめ代。さん

***

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

ポーチイン決定!ナチュラルな涙袋が作れる「ダイソー」100均コスメ

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

先日ダイソーに行った時、コスメコーナーで面白いものを発見しました。それは、好きなアイテムをロケット鉛筆のようにつなげて使えるコスメ「&.ペアコス」です。

ひとつ110円で買えるミニコスメ、実際に使ってみたのでご紹介しますね♪

ほしいコスメを1つずつ選べる「&.ペアコス」

「&.ペアコス」

最近のダイソーコスメは、コスパ抜群のものがたくさんあり、見て買って楽しいですよね!

ダイソーの「&.ペアコス」は、リップ・チークが2色、アイスティックが6色、ポイントカバーが2色、以上の10種が各色110円(税込)で販売中です。

「&.ペアコス」

その中から私が選んだのは、ポイントカバー(ライトオークル)と、アイスティック(シャンパングロウ・シュガーピンク)の3本です。

ポイントカバーは目元のクマやシミをカバーするため、アイスティック2色は涙袋用として選びました。

ポイントカバーは、コンシーラーとして使えるよう、クリーミーなテクスチャー。がやわらかだからとても伸びがよく、なめらかに描けます。

アイスティックは、パウダーシャドウとクリームシャドウの中間のような感じ。

描いたところを触るとさらっとしているので、上まぶたやチークとして使ってもぼかしやすいですよ。

「&.ペアコス」

「&.ペアコス」の最大の特徴は、ロケットえんぴつみたいにつなげて使えるところです。

ひとつひとつが小さいため、2本つなげても14cmほど。ポーチにも入れられるサイズです。

「アイスティック」を使って涙袋メイクにチャレンジ

涙袋メイク

アイスティック(シャンパングロウ)

シャンパングロウは、淡いベージュカラーです。

キラキラとしたラメが、存在感の薄い涙袋をふっくらと際立たせてくれています。

アイスティック(シュガーピンク)

シュガーピンクは、肌なじみのいいピンク色です。シャンパングロウよりもナチュラルな仕上がりになりました。

普段使いならシュガーピンク、おでかけにはシャンパングロウなど、使い分けてみてもいいですね。

あわせて読みたい

涙袋

初めてさん向け!1本だけで作れる簡単「涙袋メイク」レッスン by コスメコンシェルジュ 稲毛登志子さん

***

今朝はダイソーのミニコスメ「&.ペアコス」をご紹介しました。

好きなアイテムを選べて、自由に使えるのはうれしいですね!全10種類ありますが、お店によって在庫が異なるようで、私が訪れたお店は6種類ほど陳列されていました。

ダイソーに行った際はコスメコーナーをぜひチェックしてみてくださいね♪

朝から贅沢!京都「Haccomachi」の発酵朝ごはん

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

京都で楽しむ朝ごはん。今回は、町家の雰囲気で楽しめる可愛らしいお店「Haccomachi」でいただく発酵朝ごはんをご紹介します。

発酵文化を発信する、可愛らしさ満点の発酵カフェ「Haccomachi」

発酵カフェ「Haccomachi」

京都にもこんなお店があったのか!と思うぐらい可愛らしいお店を発見しました。

その名も発酵カフェ「Haccomachi」

こちらは、お座敷席でいただくスタイルの発酵をテーマにしたカフェです。

発酵カフェ「Haccomachi」

入り口をはいると左右にお座敷席がずらりと並び、木製の低めのテーブルが並んでいます。ちょうど、お座敷でいただくお膳のようなスタイルです。

女性ならちょっとノスタルジーな雰囲気にも心くすぐられるといったところでしょうか。

こちらのお店をプロデュースするのは、一の傳さん。西京漬けをはじめとする漬けの食文化を現代にも継承し、西京漬けなどの味噌漬けやごはんのお供を商品ラインナップとして
販売されている企業です。

こちらのお店では、京都を代表する発酵食品をふんだんにつかったメニューを提供されています。

京都を代表する発酵食品といえば、種麹で有名な菱六、千鳥酢で有名な村山造酢など、いろいろありますね。

京都らしい発酵食を食べられ、また発酵文化を提唱するお店として、ウェブで様々な発信をされていらっしゃいます。

見た目も華やか!朝からバラエティに富んだ発酵おぜん

発酵カフェ「Haccomachi」

こちらのお店でいただける朝ごはんは、Haccomachi特製発酵ごぜん 1,820円。

特製の甘酒からはじまり、カラフルなお野菜がならぶかごに入ったバーニャカウダ。(盛り付け方もかわいらしくて参考になります♪)

そして、バルサミコ酢に漬けた漬け卵、べったら漬けのすり流しスープなどは、このお店ならではのオリジナリティ溢れる発酵食メニュー。

発酵カフェ「Haccomachi」

メインには、お魚の塩麹焼きが並びます。

そして、見た目も可愛らしいおむすびは、2種類。

1つは発酵鰹のおむすび。そしてもう1つは西京味噌の焼けた香ばしさがただよう焼き味噌のおむすび。どちらもそれぞれ風味豊かで美味しい。

デザートには、特製のみたらしあんがうれしいとろとろのプリン。

まだまだ説明しきれないメニューがありますが、本当にボリューム満点。

でもどれもそれぞれ味わいが違い、食べ飽きることなく食がどんどん進んでしまうから不思議です。

女性ならどちらかというと「ブランチ」としていただくのがいいかもしれません。

食事後は近隣の散策がおすすめ

さて、こちらのお店は、京都の中でも一番の繁華街である地下鉄烏丸駅から5分ほどのところにあります。

食事が済んだら、せっかくなので近隣をぶらぶらお散歩するのはいかがでしょうか。

錦市場も近いですし、近隣のカフェやアンティークショップなどを巡ったり、祇園方面に足を伸ばすのも定番で楽しいですが、私のおすすめはここから西方向に向かったエリアです。

ご近所には、大丸京都店があり、地下の食料品売場では、鳴海餅本店の赤飯や、タイミングがよければ、有名な出町ふたばの豆大福を手に入れることができます。

さらに烏丸駅を超えて西方向に歩くと大通り沿いには大垣書店本店があります。ここの1Fでは、京都のおいしいものがまとめて売られているおみやげコーナーがあり、混雑を避けて効率よくお土産を買いたい方には穴場のスポットです。(以前こちらで紹介したshukaの甘納豆やジェラートも手に入ります)

お店情報

いかがでしたか?京都らしい和の雰囲気がただよう発酵カフェ「Haccomachi」。

お座敷スタイルでお膳でいただくようなスタイルで提供される発酵ごぜんは、彩りもよく、食べごたえのある一品。

お一人さまでも、友人同士でも、少しづつ、個性的な発酵料理をつまみながらゆったりとすごせるお店です。ぜひ、予約をしてから訪問してみてください。

発酵カフェHaccomachi

住所:京都市中京区十文字町458-1

TEL: 075-256-8883

定休日:水・木曜日

営業時間:8:00~10:00 、11:00~17:00
朝食 8:00-10:00(L.O.9:15)
ランチ 11:00-15:00(L.O.14:15)
カフェ 15:00-17:00(L.O.16:15)
テイクアウト 11:00-16:30
※朝食は発酵ごぜんのみ

https://haccomachi.jp/cafeinfo/

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >>  http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

あわせて読みたい

イノダコーヒ

京都を代表するカフェ「イノダコーヒ」で過ごす最高の朝時間 by フードスタイリスト 河合真由子さん