静電気予防におすすめ!ヘアアレンジするときのポイント2つ

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

過去2回に渡ってお伝えしてきた「静電気予防」について。今回は静電気予防としてオススメのまとめ髪とポイントをご紹介します!

【1】毛先までしっかりまとめる

アレンジするときのポイントは、毛先をしっかりまとめることです。スタイリング剤を使いましょう。

ダヴィネス オーセンティックバター

【2】髪全体に油分をつけてから

髪をまとめる時は髪全体にクリームやオイルといった、油分を含んだスタイリング剤をしっかりつけてからにしましょう。

スタイリングオイル

「外ハネ」のスタイリングのコツ

「外ハネ」のスタイリングのコツ

(毛先までしっかりつけます)

おすすめのまとめ髪アレンジ

毛先が出てると洋服やマフラーとの摩擦で静電気が発生しやすくなるので、なるべく毛先までまとめましょう。

髪が長い方は毛先まで三つ編みにしてからまとめると◎

ロングヘアさんのまとめ髪

(参考:乾燥や静電気で「パサつく髪をスッキリまとめる」ヘアアレンジ

まとめ髪

(参考:秋にぴったり&垢抜け♪「ボブ」ヘアさんにおすすめ簡単まとめ髪アレンジ

梅雨にぴったりまとめ髪ヘアアレンジ

(参考:梅雨におすすめ!湿気があってもしっかりまとまるヘアアレンジ

(参考:ゴム1本でできちゃう!誰でも簡単お団子ヘアの作り方

***

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

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苦手を克服!簡単「にんじんと天かすのきんぴら」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日は、にんじんを使った、簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。

にんじんは独特の臭みがあるせいか、うちの息子が苦手な野菜なのです。このレシピのように、しっかりと炒めることで臭みがおさえられて甘みになりますので、苦手な方はぜひしっかり炒めて、チャレンジしてみてください。食べやすくなり、苦手が克服できるかもしれません。

彩りもきれいで、お弁当にもぴったりの一品です。

苦手を克服!簡単「にんじんと天かすのきんぴら」

にんじんと天かすのきんぴら

材料

  • にんじん(4cmの長さで千切り)・・・1本
  • 天かす・・・10g
    • (A)醤油・・・小さじ1
    • (A)みりん・・・小さじ1
    • (A)砂糖・・・小さじ1
    • (A)酒・・・小さじ1
    • ごま油・・・大さじ1

作り方(調理時間 15分)

1) フライパンにごま油を熱し、切ったにんじんを炒める。

2) にんじんの色が鮮やかになり、少ししんなりしてきたら、Aと天かすを加える。

3) さらにしっかり炒める。

にんじん作り置き

※冷蔵庫で5日保存できます。

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ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

金融機関はどう選ぶ?今さら聞けない「新NISA」の始め方 vol.2

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

この連載では、『朝のスキマ時間に学ぶ♪家計管理・お金の基本』というテーマで、お金にまつわるコラムをお届けします。

新NISAが2014年1月にスタートして話題にのぼることが多いものの、どこでどうやって始めればいいのか、今さら誰にも聞けない…と思っていませんか?

新NISAのメリットについてお伝えした前回の記事に続き、今回は新NISAの種類や始め方について解説します。

新NISAの種類は?

新NISA

投資して得られる配当や売買益の税金がかからない「特別枠」である新NISA。つまり、利益が非課税であることが魅力なのです。

そんなにも素敵なメリットがあるならお金があればいくらでもその「特別枠」で投資したいと思いますが…投資には、条件があります。

新NISAには「つみたて投資枠」と「成長投資枠」の2種類があり、つみたて投資枠で年間120万円、成長投資枠で年間240万円まで年間360万円まで投資できます。(一人の一生涯の上限は1,800万円まで)

また、新NISAで投資した分は無期限で非課税となります。

  • つみたて投資枠:こつこつ投資信託を積み立てで購入していく枠(金融庁の基準を満たした投資信託から選ぶ)
  • 成長投資枠:株や投資信託などまとまった金額で購入できる枠(国内株、米国株、投資信託など)

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何がメリットなの?今さら聞けない「新NISA」の始め方 vol.1

新NISAの始め方

NISA

新NISAは、一人につき1つの金融機関でしか口座を作ることができないため、どこで口座開設するかが重要です。

銀行、郵便局、証券会社など様々な金融機関で口座開設することができます。

給与振込などメインで使っている金融機関で作ると一括管理できるので、管理しやすいメリットがあります。しかし、投資信託は銀行や郵便局でも買えますが、株は証券会社でしか買うことができません

例えばテレビで人気の投資家 桐谷さんのように、株主優待の株を買ってみたいなど株に投資したい場合は、証券会社で口座開設をし、そこで新NISAを開設する必要があります。

金融機関選びのヒント

新NISAの非課税メリットは、どの金融機関でも一律です。一人一口座であるため、金融機関選びがポイントとなります。

株に投資したいなら証券会社、投資信託のみでいいのであれば身近な金融機関でもよいでしょう。

証券会社は、ネット証券はかなり手数料が安いですが自分で完結する必要があり、店舗のある証券会社は手数料は高めですが、アドバイスを聞きやすいメリットもあります。

ネットの証券会社なら月100円から積み立てもできます。

まずは、自分にあった金融機関で口座開設をして少額でも未来への投資を始めてみましょう。

簡単!脚の歪みを改善するピラティス「サイド・クラム・シェル」

おはようございます!ピラティスインストラクターの澤田みのりです。

以下のようなお悩みを抱えているへ。

  • 両脚をピッタリくっつけると、膝が内向きになる
  • 脚の歪みが気になる
  • 股関節が硬い
  • 下半身がだるく疲れやすい

そのお悩み、お尻の筋肉を整えると改善するかもしれません!

この記事では、テレビを観ながらできる簡単なエクササイズをご紹介します。ぜひお試しください。

簡単!ながらピラティス「サイド・クラム・シェル」

「クラム・シェル」の名前の通り、貝が口を開くような動きのエクササイズ。お尻のエクボのあたりを鍛えます。

1) 肩の真下に肘をつき、両膝を重ねる。このとき、体がねじれないように注意する(肩同士を結んだ直線・腰骨同士を結んだ直線が、正面に対して平行になるように)

サイド・クラム・シェル

2) 息を吐きながら、お尻のエクボに力を入れて膝を開く

サイド・クラム・シェル

骨盤を後ろに倒さず、まっすぐ立てたまま行うようにしましょう

3) 息を吸いながら、元に膝を閉じる

サイド・クラム・シェル

4) 10回程度行ったら、反対側も繰り返す

これはダメ!NG例

【骨盤を後ろに倒す】

サイド・クラム・シェル

お尻のエクボに力を入れる感覚がわからない場合は、骨盤が後ろに倒れている可能性が高いです。

少ししか動かせないとしても、骨盤を立てたままでいられる範囲で動いたほうが、ターゲットにしっかりとアプローチできますよ^^

【バランスをとろうとして、体がねじれる】

サイド・クラム・シェル

上半身を起こしたままでいるために体幹を使うので、大変な人もいるかもしれません。

姿勢を保つのが難しい場合は、上半身を横たえてやってみましょう。

【肩によりかかる】

サイド・クラム・シェル

肩に寄りかかったまま動くと、肩関節を痛めてしまう可能性があります。安全に行うために、肘でマットを押す意識を忘れずに。

どうしても意識が抜けてしまうなら、上半身を横たえてやりましょう。

効く場所

  • お尻のエクボ

回数の目安

10回程度

エクササイズのポイント

  • 上半身の姿勢を保つのが辛かったら、横たわって行いましょう

***

「お尻のエクボ…? どこ…?」という人は、(1)の姿勢のときに、開く側の膝の外側に手を置いて押し合いっこしてみてください。お尻側の股関節の付け根のあたりに力が入るはずです。

「できる範囲で」「無理なく」を大切に。小さな積み重ねが大きな変化を生みます。変化の過程を、一緒に楽しみましょう。

今回のエクササイズ動画をInstagramにもアップしました!ぜひ動画もご活用ください。

動画はこちら▼

https://www.instagram.com/p/C2hU2otvFGV/

最後までお読みいただきありがとうございます!今週も健やかに過ごせますように♪

★この連載は<毎週木曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

レンジとホットケーキミックスで簡単!「もちベーコンほうれん草蒸しパン」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、お正月の余ったお餅を使い、レンジで作れる「もちベーコンほうれん草蒸しパン」の作り方をご紹介します。

  • お餅一つは、サイズによりますがおよそ110kcal。低カロリーで腹持ちよくダイエット向きです。
  • ほうれん草のβカロテンが肌の老化防止や風邪予防に効果があります。
  • モチモチとした食感のおかず蒸しパン。保存容器でぐるぐる混ぜるだけで、型いらずで作れます。

栄養満点で、作り置きにおすすめの蒸しパンです!ぜひお試しください。

レンジとホットケーキミックスで簡単!「もちベーコンほうれん草蒸しパン」

もちベーコンほうれん草蒸しパン

材料(大きめのお弁当箱くらいの耐熱容器 1つ分)

  • ほうれん草 1株
  • ハーフベーコン 2枚
  • 切り餅 1個
  • (A)ホットケーキミックス 150g
  • (A)卵 1個
  • (A)牛乳 100ml
  • (A)サラダ油 大さじ2

作り方(調理時間10分)

1) 切り餅はさいの目に切り、ほうれん草は1cm幅、ハーフベーコンは短冊切りにする。

2) ほうれん草とベーコンを耐熱容器に入れてラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱する。取り出して上下を返す。

ほうれん草

3) 保存容器に卵を溶き、(A)を入れてぐるぐる混ぜる。

耐熱容器、蒸しパンの生地

4) (2)の半量を(3)にさっくり混ぜ、残りを写真のように上にのせて、表面を少し慣らす。ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで4~5分加熱する。

蒸しパンの生地

5) 串を刺して生地が付いてこなければ、保存容器から取り出して切り分ける。

※ひっくり返して容器を叩くと取り出しやすいです

蒸しパン

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【レンジ5分】お腹すっきり!マグカップで簡単「おからほうじ茶蒸しパン」

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】おもちのネバネバ成分アミロペクチンが消化を緩やかにし、食べすぎ防止になります。

【2】ほうれん草のβカロテンに美肌効果・免疫力アップ効果があります。

【3】ほうれん草はレンジ加熱でお手軽調理!出てきた水分は軽くしぼり、生地と混ぜてください。

【4】保存容器でぐるぐると混ぜて時短!レンジ加熱で気軽に作れます。

***

美肌効果が期待できる、腹持ちがいいモチモチ蒸しパンを食べて、今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

春の新色が使える!UNIQLOで大人気「タックワイドパンツ」着回し術3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のおしゃれに役立つコーディネートや着回しのヒントをお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋愛です。

昨年UNIQLOで大ヒットしたパンツといえば「タックワイドパンツ」。「穿いたことがある」「色違いで持っている」という方が多いのでは?

タックワイドパンツは、きれいめからカジュアルまで使い勝手よく万能なパンツなので、持っているとかなり使える1本です。

今週は、春の新色「ホワイト」のタックワイドパンツを使った着回し提案をしていきたいと思います。

【Vol.1】上下ホワイトで春っぽいムードに

UNIQLOタックワイドパンツの新色ホワイト

今回着回すのは、タックワイドパンツ の新色「ホワイト」

UNIQLOのこの手のパンツには、これまでアイボリーは多かったんですが、パキッとしたホワイトは久しぶりかも。

タックワイドパンツといえば 、大ヒットしたグレーをはじめとしてダークめな色合いなイメージだったので、ホワイトになっただけでなんだか違う商品のように感じて、新鮮なコーディネートが楽しめそうです。

これから春に向けておすすめしたいのが、上下ホワイトにした爽やかなコーディネート。ニットを使った冬コーデでも、白の上下にすると少し春っぽい雰囲気になりますよ!

スニーカーとのバランスも取りやすく、足元を選ばないのも魅力です。

【Vol.2】+ネイビーでクリーンなスタイルに

UNIQLOタックワイドパンツの新色ホワイト

パキッとしたホワイトのパンツは、ネイビーのアイテムと好相性。ホワイト書けるネイビーで、クリーンなスタイルが完成します。

コントラストが強めの配色ですが、ホワイトの分量を多くすると、一気に合わせやすさがアップします。春が近づいたら、バッグだけ春らしいカラーのものにしてポイントにしてみるのもおすすめです。

まだまだ寒い日も多いので、冬アイテムがメインのコーディネートにはなりますが、素材は冬物でもカラーを先取りした着こなしを取り入れるようにすると、無理なく次のシーズンに移行できますよ。

【Vol.3】カジュアル派なら大きめサイズを

UNIQLOタックワイドパンツの新色ホワイト

ホワイトのタックワイドパンツ は、きれいめコーデ限定?…と思いきや、カジュアルコーデにもすんなりハマります!

タックワイドパンツは選ぶサイズによって印象が変わります。きれいめにまとめたいならジャストサイズ、カジュアルにまとめたいならサイズをアップしてゆるっと穿くなど、自分が穿きたいイメージでサイズをチョイスしてみるのがおすすめ。

お店で複数サイズを履き比べてみて、自分にしっくりくるサイズを選んでみてください。

今日のプチプラitems

Vol.1 セーター/ UNIQLO☆、パンツ / UNIQLO☆

Vol.2 コート/ UNIQLO☆、パンツ / UNIQLO☆

Vol.3 セーター/ UNIQLO☆、パンツ / UNIQLO☆、バッグ/ UNIQLO☆

※☆印は今期取扱いのものです

いかがでしたか?タックワイドパンツ の新色もかなり使えそうですよ。ぜひチェックしてみてくださいね!

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新旧の違いはココ!大人気「UNIQLOタックワイドパンツ」の選び方 by パーソナルスタイリスト 高橋愛さん

***

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

暮らしに彩りをプラス!「切り花」を長く楽しむコツ4つ

1月31日:今日は「チューリップを贈る日」

もうすぐ訪れる春は、出会いや別れの季節。ギフトに加え、お花を贈ったり受け取ったりする機会が増えると思います。

今日は、いただいたり買ったりした「切り花」をより長く楽しむための、お手入れのコツについて調べてみました。

【1】洗剤でキレイに洗った花瓶を使う

チューリップ

Aoyama Flower Market下関合同花市場のホームページによると、切り花がすぐにフニャリと弱ってしまう大きな原因はバクテリアの繁殖なのだそう。バクテリアが増えると、水が通る導管が詰まってしまい水が吸えなくなってしまうのだとか。

そのため、まずは花瓶をスポンジでしっかりと洗い清潔な状態にするのが大切なのだと言います。

【2】切り花の鮮度を保つ「栄養剤」を入れる

また、長くお花を楽しむためには、清潔な水だけではなく栄養も必須!

お花屋さんで販売されている栄養剤(または延命剤)をパッケージの記載通りに、希釈して花瓶に入れると良いそうです。

【3】茎を斜めにカットして生ける

お花を活けるときは、できればお花用のハサミで、茎を斜めにカットするのがポイント。キッチンバサミや紙を切るハサミだと茎の導管を潰してしまう恐れがあるそうです。

また、斜めにカットするのは、吸水面積が広くなるから。斜めに切ると、水を効率よく吸い上げられるそうですよ。

【4】水に浸かる部分の葉を取り除く

葉が水に浸かってしまうと、バクテリアが繁殖する可能性があるそう。水に浸かる葉があれば取り除きましょう。

(参考:Aoyama Flower Market|より美しく、長く楽しむために 花をいける際に気をつけたい5つのポイント

(参考:下関合同花市場|切り花の手入れ方法

***

お花を長く持たせたいときは、花瓶を冷暖房が直接当たらない涼しい場所に置くことも有効です。

栄養剤を入れている場合は、1週間を目安に水を交換(※使用しているメーカーにもよります。水が濁ってきたら入れ替えると良いそうです)、水道水の場合は毎日水を替えましょう!少しの工夫でお花が長持ちしますよ。

お花があると暮らしが潤いますよね。私も今年は生花を飾る生活を始めたいと思います。

「チューリップを贈る日」とは?

富山県砺波市に事務局を置く砺波切花研究会が制定。砺波市の名産品として知られるチューリップの切花。その花言葉は「思いやり」であり、中でも赤い色のチューリップは「真実の愛」とされることから、この日に大切なパートナー(愛妻)に贈ってほしいとの思いが込められている。日付は数字の1をアルファベットの「I(あい=愛)」に見立て、31を「(さい=妻)」と読むと「愛妻」となることから1月31日としたもの。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

体も心も温まる♪「鍋料理」を食べる時のマナー7つ

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:「鍋料理」を食べる時のマナー

まだまだ寒い日が続きますね。この季節、お店やおうちで鍋をつつく機会が増えるのではないでしょうか。

おいしい鍋料理を、みんなで笑顔でおいしく食べられるように、今回は「鍋を食べる時のマナー」について確認しましょう!

【1】取り箸(菜箸)を使おう

菜箸

お店で食べる時だけでなく、おうちで鍋をする時も、複数名で食べる場合は「取り箸」を用意したいもの。

お店なのに取り箸がない場合は、お店の方に伺うか、直箸でもよいかどうか、周りの方に一言断りを入れてから使うとスマートです。

直箸の場合、お箸を上下反対にして取る「逆さ箸」は避けましょう!

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【2】とんすいは、取っ手を左に

とんすい

呑水(とんすい)とは、鍋を食べるときに使う取っ手の付いた器(取り皿)のこと。この取っ手があるおかげで、器が熱くなっても持つことができます。

左手で器を持つ場合、左手の親指を取っ手にかけやすいよう、取っ手を左側にして置くようにしましょう。

【3】状況にあわせて取り分ける

鍋パーティー

基本的に鍋は取り分ける必要はありません。

最初にみんなが遠慮して「誰が最初に取るの?」という状態になった場合などは、誰かが取り分けても問題ありませんが、具材の好き嫌いがある人、自分のペースで食べたい人がいるかもしれませんよね。

2回目からは、ご自身で取っていただく方がよいでしょう。

ただし、鍋から遠かったり、お皿が空いたままだったりする方には、「お取りしましょうか?」など、一言、声を掛けられると良いですね。

その際は、苦手な素材がないかを予め伺いましょう。

【4】探り箸には注意

鍋

箸で具材を探す「探り箸」は、マナー違反とされています。鍋から具材をとる際は、探り箸をしたり、かき回しすぎたりしないよう気をつけましょう。

【5】美しく盛りつけよう

続いては、食べる場合ではなく鍋料理を作る場合です。

一般的な寄せ鍋や水炊きの場合、下に野菜、上に肉などのメインを乗せ、最後にスープを注ぎます。この時、中央が高くなるよう、山型に盛ると、見栄えが良くなりますよ。

【6】食べるときはとんすいを持って

鍋

テーブルに置いた器に顔を近づけて食べる「犬食い」は、見た目にも美しくありませんね。

火傷をしないよう気をつけながら、とんすいなどの器は持って食べるとエレガントです。

【7】一言添えて受け渡しを

鍋

取り分けた器をお渡しする際は、「熱いので気を付けてくださいね」と一言添えると、とても好印象です!

熱々の料理なので、落とすことがないよう、受け渡しは十分に気を付けてくださいね。

***

温かい料理で、身体も心もあったかくして、元気に冬を乗り越えましょうね!

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

☆このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

日々の生活に癒しを♪「丁寧な暮らし」につながるおすすめ朝習慣3つ

丁寧な暮らし」に憧れるけど、毎日忙しくて時間がとれない…とお悩みの方も多いのではないでしょうか。

そんな方でも、朝のちょっとした時間に自分の好きなことを習慣にすることで、満足度がガラッと変わるかもしれません。

今日は、日々の生活に癒しをくれる「丁寧な暮らし」につながるおすすめ朝習慣を3つご紹介します。

観葉植物やお花の成長を楽しむ

3人の子供ママでもある朝美人アンバサダーのRIKAさん(@rika.i.house)。バタバタ過ごす中でも丁寧な暮らしを心掛けています。

花や緑が好きなRIKAさんは、観葉植物やお花の成長を楽しむのが朝の日課。

テーブルに飾られた観葉植物

観葉植物はリビングや玄関、寝室に置いていて、ダイニングやキッチンにはお花を飾っています。新芽が出て成長していく過程や、お花が咲く過程を子供達と一緒に楽しんで癒されています。

毎朝のちょっと眺めるだけでも癒しの時間になるのはいいですね。

頻繁に水替えが頻繁な切り花より、育てやすい観葉植物をまずは1つだけでも取り入れてみるのもおすすめです!

(参考:「好き」や「ゆとり」を大切に♪丁寧に暮らしたい私のモーニングルーティン

好きなコーヒーをたくさんストックして、その日の気分で選ぶ!

NHK連続テレビ小説「ブギウギ」にも出演中の女優 伊原六花さんも、忙しく過ごす中でも丁寧な暮らしを心がけているのだとか。

伊原さんはコーヒーは常に数種類ストックしているコーヒー好き。時間と気持ちに余裕がある日の朝は、その日の気分でコーヒーを選んで淹れています

コーヒーを淹れる道具と数種類のコーヒー

おいしい一杯のために、岩手の工芸品「南部鉄器」でお湯を沸かすなど、細部にもこだわりが。ゆっくりコーヒーを淹れて飲むの朝の時間が日課になっているそうですよ。

お気に入りアイテムで淹れたおいしいコーヒーがあれば、気持ちよく1日をスタートでますよね♪

どんなに忙しくても、毎朝何かしら口にするはず。好きな飲み物のストックをあらかじめ多めにしておくだけで叶う、満足度が上がりそうな朝習慣です。

(参考:忙しくても「丁寧な暮らし」を意識したい。伊原六花さんの朝時間の過ごし方

太陽の光を浴びながら、コーヒーを楽しむ

朝美人アンバサダーの小春ちゃんさん(@pokapokaKOHARU)は、美味しいコーヒーを淹れて、カーテンをあけて、太陽の光を浴びるというのが朝習慣のセット

庭に置かれた植物

リビングのカーテンを開けて、小さなお庭のチェック。お庭の花を花瓶にいけて、コーヒーを飲みながらのんびり。そんな朝の過ごし方で、1日が穏やかに過ぎるそうですよ。

外の景色をみることなく毎朝バタバタスタートさせている方は、まずはカーテンを開けてベランダに出てみるだけでもいいかもしれませんね。

朝しっかりと太陽の光を浴びると、夜の寝つきが良くなる効果も期待できるので、早起きが苦手な方にもおすすめな朝習慣です◎

(参考:太陽の光を浴びることから!大好きなお庭で過ごす私の朝時間

***

今回ご紹介した朝習慣はどれも「自分の好きなこと」を取り入れているのがポイントではないでしょうか。

「丁寧な暮らし」のためにも、まずは朝の行動の中から自分の好きを見つけるところから始めてみませんか?

ダイエット中は気をつけて!「太る鍋」「痩せる鍋」の違いとは

おはようございます。朝美人アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

寒い時期、おいしくてヘルシーで、野菜がたくさんとれる「鍋料理」は、ダイエットに効果的なメニューと思いがち。

けれど、鍋に入れる具材や調味料によっては、逆に太りやすくなってしまうこともあります。

当たり前ですが、油脂や濃いタレを多く使用する鍋はカロリーが高くなるからです。

今回の記事では、太りやすい鍋と痩せやすい鍋の違いについて解説します。

ダイエットするなら知っておきたい「太る鍋」「痩せる鍋」の違い

鍋料理

痩せやすい鍋の材料とスープ

鍋の材料でヘルシーなのは、 白菜、キャベツ、ほうれん草、春菊、ネギ、しいたけ、きのこ、もやしなどの野菜類。

また、タンパク質食品なら、豆腐や鶏むね肉、鶏団子、魚など低脂肪のものです。

スープは、昆布やかつおぶしから取ったものに、醤油・味噌・酒・生姜・豆乳などで風味をつけたものがヘルシー。また、塩味を控えめにすると、食べ過ぎや飲み過ぎを防げます。

水炊きなどでつけダレを使うなら、ポン酢が太りにくいといえます。

太りやすい鍋の材料とスープ

太りやすい材料は、タンパク質食品の中でも脂身の多いもの。例えば、霜降り肉、ウィンナーやベーコンなどです。

これら高カロリーの食材が多め、かつ、野菜が少なめの鍋は太りやすいといえます。

また、ご存じの通り、〆の米や麺類などは糖質が多いので食べる量に気をつけたい素材の1つです。ちなみに、冬に人気のおでんにもよく使われる「練り物」も、糖質が多め。太りやすい材料といえます。

そして、濃い味のだしを使ったスープやクリーミーなスープ、すき焼きのような砂糖をたくさん使ったもの、脂の多いとんこつなどコクのあるスープはカロリーが高くなりがち。タレなら、気をつけたいのはゴマだれです。

組み合わせ次第でヘルシーに

すき焼き

カレー鍋やスンドゥブなどは味が濃いので、ついつい食べ過ぎてしまいがちなので、食べ過ぎないよう注意したいもの。

一方で、カレーの香辛料や唐辛子の成分にはダイエット効果が期待できるともいえます。

つまり、カレー鍋やスンドゥブでも、野菜中心で低脂肪の具材を選び、〆の米や麺を無しにするなら「痩せる鍋」になるかもしれません。

また、例え醤油ベースでも、すき焼きのように砂糖を多く使用したスープに霜降りのお肉、〆に雑炊やうどんを食べるなら、「太りやすい鍋」になります。

スープや具材の組み合わせ次第で、ヘルシーにも太りやすくもなってしまう鍋。

上手に選んで、おいしくヘルシーな冬のごちそうを楽しみましょう。

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

寝る前に1分ひねるだけ!腰がクビれる「オブリークス・ローテーション」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.33。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

たった1分でできて腰スッキリ!「くびれ」ができるエクササイズ

お布団の中が気持ち良すぎてなかなか出られないTOMOKOです^ ^

そんな時はせめて…、ダラダラしつつも何か建設的なことはできないものか? というわけで今日は、硬い腰もほぐれてウエストもクビれるオブリーク・ローテーション』をしましょう!

たった1分だし、ベッドでもラグの上でも、硬い筋肉をほぐしてリラックスしながらウエストのくびれがつくれます!早速チャレンジしていきましょう!(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

オブリークス・ローテーション

1) 両手を頭の上へ、ヒザを立てて仰向けになる

オブリークス・ローテーション

2) 息を吐きながら両足を右へ倒し、背骨をツイスト

オブリークス・ローテーション

3) 息を吸いながら両足をセンターへ戻します

4) 今後は息を吐きながら反対側、左へツイスト

5) (1)~(4)の動きを5~6回、1分ほどゆっくりした動きで行う

ダイエット・ポイント

  • 両腕バンザイがつらい人は、両手はお尻の横に置きましょう
  • 息を吐く時にお腹を凹ますのが、くびれをつくるポイント!

オブリーク・ローテーションはいかがでしたか? 下半身の重さがちょうどいい感じの負荷になりますよね! 腰痛や肩コリもスッキリするので寝る前やリラックスタイムに続けてみてくださいね^ ^

それでは、Have a good Day

動画はこちら

「オブリーク・ローテーション」は、この動画の12分45秒くらいからはじまります。さらにわかりやすく解説していますので、ぜひご覧ください!


※ 撮影:アライントモコピラティス 代々木公園

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腹筋が苦手でもできる!1分でお腹痩せ+くびれを作る「ヒップ・ツイスト」

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

木に結ぶ or 持ち帰る?「おみくじ」にまつわる素朴な疑問

1月29日:今日は「ふくの日」

「ふくの日」は、和菓子の魅力を伝えることを目的とした記念日です。温かい緑茶と一緒に食べたい和菓子の数々。甘い味わいは幸福な気持ちにさせてくれますよね。

幸福といえば、今月は初詣にでかけて幸せを願い、運試しを兼ねておみくじを引いた方が多いのではないでしょうか?

今日は「福(ふく)」に関連して、おみくじにまつわる素朴な疑問を調べてみました。

「おみくじ」は木に結ぶ?持ち帰る?

おみくじ

神社でおみくじをひいたとき。みなさんは、境内にある木やおみくじ結び処に結んでいますか?それとも、お財布などにしまって持ち帰っていますか?

私はその時の気分で、持ち帰ったり木に結んだりしていましたが…そもそもおみくじをひいた後は、どのよういするとよいのでしょうか?

神社本庁のホームページによると、おみくじは持ち帰っても問題ないようです。ひいたおみくじを読み返して、自身の行動に照らし合わせてみることもよいのだとか。

また、NHKホームページによると、おみくじは神様のお告げでもあると言います。

そのため、結んでしまうのではなく、持ち帰って見返せるようにノートに貼るのもおすすめなのだそう。ノート以外にも、財布やカバンの中、手帳に挟むなどの保管場所も。

もちろん引いた結果によると思うので、自分の気持ちに沿いながら「木に結ぶ・持ち帰る」を判断してくださいね。

おみくじは考え方や行動の指針になったり、新しい発見に繋がったりするもの。素敵な日々を送れるように、結果だけで一喜一憂せずに大切に扱っていきたいですね。

(参考:神社本庁「おみくじについて」

(参考:NHK|知って開運!“おみくじ”のいろは 正しい引き方・よみ取り方

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時計

毎朝続けてハッピーに!「運気アップ」朝習慣3つ

「ふくの日」とは?

総合食品商社の株式会社日本アクセスが制定。一年を通じてさまざまな季節の食材や景色を取り入れた商品があり幸福な気持ちになれる和菓子。その魅力を伝えることで小売業の和菓子の販売促進企画を進めるのが目的。日付は2と9で幸福な気持ちの福を「ふ(2)く(9)」と読む語呂合わせから毎月29日に。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

ボリューム満点!「キャベツ肉巻きカツ」「海苔しりしり」2品弁当

みなさま、おはようございます!料理研究家の「かめ代」です。

心が楽になる2品弁当。連載第231回目の2品弁当は、

  • キャベツ肉巻きカツ
  • にんじ海苔しりしり

をご紹介します。

冬に甘くて美味しいキャベツ!あらかじめレンジ加熱したキャベツをたっぷり入れた大きな肉巻きカツは、ボリューム満点です!

そして、途中でフライパンを洗わずに作れる2品目には、ちぎった海苔をたくさん入れた「にんじん海苔しりしり」を。海苔の風味のおかげで、出汁炒らずで美味しいにんじんしりしりができますよ。ご飯にぴったり合う上に、水分もしっかり海苔が吸ってくれるのでお弁当おかずに最適です。

ボリューム満点!「キャベツ肉巻きカツ」「にんじん海苔しりしり」2品弁当

「キャベツ肉巻きカツ」「にんじん海苔しりしり」2品弁当

1品目 キャベツ肉巻きカツ

材料(1人分)

  • 豚薄切り肉 5枚程度
  • キャベツ 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • (A)牛乳 大さじ2 ※または水
  • (A)薄力粉 大さじ2
  • (A)こしょう 少々
  • パン粉 大さじ5程度
  • 油 大さじ2程度
  • ソース 適量

(作り方)

1) キャベツは手でちぎる。芯の部分は薄切りにする。耐熱容器に入れて塩をからめ、蓋をして電子レンジで2分加熱し、しっかり水気を絞る。

※加熱したては熱いので、水気を絞る際は火傷に注意してください。粗熱がとれてから絞りましょう

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

キャベツをレンチン

2) 豚薄切り肉を少しずつ重なるようにして広げ、水気をしっかり絞ったキャベツをのせて巻く。

豚とキャベツ

3) 混ぜた(A)をからめてパン粉をまぶす。フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)を入れて揚げ焼きにする。

カツ

4) こんがり焼けたら裏返し、両面を焼く。さらに側面も香ばしく焼いて、全体に火を通す(中は火が通ったキャベツのため、表面の豚にしっかり火が通るように)。

カツ

5) 取り出して油を切り、バット等にソースを敷いて上にのせてからめる。

カツ

※フライパンは洗わずに。パン粉や余分な脂は、さっとクッキングペーパーでふいてそのまま副菜をつくりましょう

2品目 にんじん海苔しりしり

(材料)1人分

  • 卵 1個
  • にんじん 1/3本
  • 塩 ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • 海苔 適量

(作り方)

1) にんじんは細切りにする。フライパンを中火で熱し、にんじんと塩を入れて炒める。

2) にんじんがしんなりとしたら、しょうゆとみりんを回し入れて炒めて溶き卵を入れてからめ、仕上げにちぎった海苔で和える。

にんじんしりしり

2品弁当の詰め方プロセス

1) 今回は簡単にのっけ弁当に。ごはんを弁当箱に入れて冷まし、左上に副菜を詰めて大葉を2枚敷く。

※ごはんを冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

お弁当

2) キャベツの肉巻きカツをカットして並べる。

※1つか2つ切り口を見せるように詰めると華やかになります

「キャベツ肉巻きカツ」「にんじん海苔しりしり」2品弁当

3) 右下に紅ショウガを詰める。

「キャベツ肉巻きカツ」「にんじん海苔しりしり」2品弁当

※分量外の材料(ごはん 1人分、大葉 2枚、紅ショウガ  適量)

***

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

肉巻きカツは、小さめに作るのもよいのですが、こうして大きく1枚作るととても早くできます。

「キャベツ肉巻きカツ」「にんじん海苔しりしり」2品弁当

からめたソースもたまりませね。紅ショウガとも相性抜群です!

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

***

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

熱々おいしい♪「ホットサンド」が食べられる都内の朝カフェ3選

冬は熱々の「ホットサンド」が美味しい季節。

具沢山のホットサンドは、朝からお腹をしっかり満たしたいときにもおすすめなメニューです♪

今日は東京ソトアサごはん会のりえこさんおすすめ!「ホットサンド」が食べられる都内の朝カフェをご紹介します。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【代々木】おしゃれな空間で楽しむ!「HIDEAWAY」

【代々木】おしゃれな空間で楽しむ!「HIDEAWAY」店内

JR代々木駅(北参道駅)から徒歩3分ほどで到着する「HIDEAWAY」。焙煎士こだわりの豆を自家焙煎したコーヒーと、コーヒーに合うフードが楽しめるカフェです。

お店の内装はいわゆる無機質でおしゃれな空間!朝のひとときや休憩タイムにサッと立ち寄ってみたいもの。

【代々木】「HIDEAWAY」ホットサンドとコーヒー

りえこさんがこの日食べたのは、厚切りベーコンのホットサンド。とろとろのチーズがたっぷり入っていたそうです。

パンはカリッと焼かれていて香ばしく、食パン2枚分なのでボリューム感もしっかり◎

コーヒーとの相性もバッチリで素敵な朝のひとときが過ごせそうですね。フードには他にもローストビーフサンドやシュガークロワッサンなどもあるそうです。

テイクアウトもできるカフェなので、通勤途中に寄るのも良さそうですよ♪

HIDEAWAY

住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷4-29-11玉造ビルⅡ B1F
営業時間:(平日)8:00〜18:00(土・日・祝)10:00〜18:00
定休日:金曜日
公式Instagram:@hideaway_tokyo

(参考:【代々木】無機質カフェでとろ~りチーズのホットサンド@HIDEAWAY【vol.377】

【恵比寿】変化球ホットサンド「VERVE COFFEE ROASTERS恵比寿」

VERVE COFFEE ROASTERS恵比寿 店内

JR恵比寿駅東口から徒歩5分ほどで到着するのが、恵比寿ガーデンプレイス内にある、カリフォルニア発のスペシャリティコーヒーショップ「VERVE COFFEE ROASTERS恵比寿」です。

国内の店舗で使用・販売するコーヒー豆は、すべて北鎌倉の焙煎所で自家焙煎しているそう。フルーティーで複雑な味わいのコーヒーが楽しめるお店です。

VERVE COFFEE ROASTERS恵比寿 ホットサンド

りえこさんが選んだのは、レッドホットツナのプレスサンド(ホットサンド)。

ツナマヨと、タイのチリペースト「シラチャー」が混ぜてあるスパイシーな一品なのだそう!

クリームチーズやケーパーもアクセントになった、定番のホットサンドとは違う味わいが好きな方にぴったりのメニューですよ。

ショーケースには焼き菓子も並んでいるそうなので、コーヒーと一緒に楽しんでみては?

VERVE COFFEE ROASTERS恵比寿

住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザ 1F
電話番号:03-6450-3058
営業時間:7:00〜21:00
定休日:無休
公式HP:https://vervecoffee.jp/

(参考:【恵比寿】カリフォルニア発コーヒーショップのホットサンド@VERVE COFFEE ROASTERS恵比寿【vol.360】

【新宿】熱々ボリューミー!「ダブルトールコーヒー 新宿御苑」

ダブルトールコーヒー 新宿御苑 店内

東京メトロ丸ノ内線・新宿御苑前駅から徒歩4分ほどで到着するのが「ダブルトールコーヒー 新宿御苑」です。

使用しているコーヒー豆は、現地での買い付けや、信頼できる商社から仕入れた鮮度抜群のもの。それぞれの豆の個性を最大限に引き出す焙煎をしているそうです。

お店ではコーヒーメニュー以外に、ホットサンドやバケットドッグ、焼き菓子などのフードメニューも楽しめます。

ダブルトールコーヒー 新宿御苑 ホットサンド

りえこさんが食べたのは、ハムチーズエッグホットサンド。出来立て熱々でボリューミー!

ダブルトールコーヒー 新宿御苑 ホットサンド断面

チーズのトロッとした食感が美味しい一品です。

ドリンクメニューが豊富なので、お好みに合わせて選べるのも◎食べた後は新宿御苑でゆっくりするのもおすすめですよ!

ダブルトールコーヒー 新宿御苑

住所:東京都新宿区新宿1丁目23−11 御苑メインビル 101
電話番号:03-6457-8715
営業時間:(月〜金)8:00〜21:00(土・祝)10:00〜21:00
定休日:日曜日
公式HP:https://doubletall.com/

(参考:【新宿御苑】人気のコーヒースタンドでホットサンド@ダブルトールコーヒー 新宿御苑【vol.343】

***

ホットサンドが食べられる都内の朝カフェをご紹介しました。

熱いコーヒーと一緒に食べると、より至福な時間が過ごせそうですね♪

次のベスコス候補!?プチプラ大本命「ルルルン」7枚入りシートマスク2品

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】大本命!プチプラ「7枚入りシートマスク」

7枚入りシートマスク

毎日のスキンケアツールとして、レギュラー化しつつあるシートマスク。スペシャルケアだけでなくデイリーケアとして使える種類も増えて、どのシートマスクを選ぼうかな…と迷ってしまう方も多いのでは?

今回は、シートマスクが大好きな私が『2024年の本命シートマスクになるかも!?』と惚れ込んでいる2品をご紹介します♪

満足度がすごい!「ルルルン」ハイドラ EX マスク

「ルルルン」ハイドラ EX マスク

とろけるようなやわらかなシートに、話題のエクソソームが配合されたシートマスク。1枚使用しただけでプレミアム感がしっかりわかるのに、7枚入りで880円というお手頃プライス。

袋を持っただけで、ずっしりとした美容液の重みを感じる、プチプラとは思えない満足度抜群なシートマスクなんです。

肌にぴたっとシートがフィット!貼る時間は5〜10分と短めなので、朝のスキンケアとしてもおすすめです♪

シートマスク

私の場合、7日間連続で使用したところ、しっかり保湿でき、乾燥による毛穴の開きもなくキメが整ったように感じました。まさに、価格以上の満足感が味わえるマスクです♪。

使い心地、リッチ♪「ルルルン」ハイドラVマスク

「ルルルン」ハイドラ EX マスク

そして、こちらもリッチな使い心地の一品です!

うるおいをしっかり与えて明るいトーンのお肌に導いてくれるタイプ。7種類のビタミン、7種類のハーブを配合していて肌を整えたい方向き。

HIFUからインスピレーションを得たというストレッチのきいたシートマスクは、お肌をきゅっと持ち上げてくれるみたいで気持ちいいんです。

シートマスク

こちらも7枚入りで770円と、とてもお手頃!たっぷり美容液を含んでリッチなシートマスクです♪

***

いかがでしょうか?デイリーケアが2ランクくらいアップしたかのような、リッチな使用感のシートマスクをご紹介しました。

たっぷりの美容液と、つけているのが気持ちいいと感じる極上シートマスクにうっとりするはず。朝のスキンケアにも、ぜひ取り入れてみてくださいね!

小倉バタートーストが簡単!老舗和菓子屋の「スライスようかん」

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

京都で楽しむ朝ごはん。今回は、老舗の和菓子屋「亀屋良長」の「スライスようかん」をご紹介します。

小倉バタートーストが簡単に作れる「スライスようかん」

小倉バタートースト

今日おすすめするのは、和菓子屋亀屋良長から発売されているスライスようかんです。

こちらは、薄くスライスされた丹波大納言小豆の粒あん羊羹の真ん中にバター羊羹がのっかり、ケシの実がふられたもの。食パンにのっけてトーストすると、簡単に小倉バタートーストになる商品です。

従来のようかんのイメージからは想像しがたいかもしれませんが、パンにのせて焼くと、 ようかんがとろっと溶けて、熱々の小倉バタートーストが簡単に完成します。

ようかん部分はかなり高温になるので火傷に注意が必要ですが、溶けた小倉バターの香りがなんとも食欲をそそるトーストが、おうちで手軽に楽しめます。

女将が発案。画期的なスライスようかん

スライスようかん

こちらのスライスようかんは、現在のご主人の奥様(女将さん)が考案した商品です。 トーストにのっけられるスライスチーズのように手軽に小倉トーストを楽しめられたら…という発想のもと、開発が進められました。

ただ羊羹をスライスしてのっければいいという発想ではなく、上質な餡を使うことにこだわり、 ミルで細かくした粒あんをこしあんに混ぜたものを使用。餡の風味が最大限味わえるように工夫がしてあります。

また、沖縄の塩を加えた焦がしバター羊羹でさらに濃厚な味わいに。芥子の実のトッピングで食感を加えるなど、細部への配慮も垣間見られる商品です。

なお、この羊羹のスライスは職人さんが一つ一つ手でカットされているそうですよ。

この商品は2018年に発売以来評判を呼び、今や同店を代表する商品の一つとなりました。 和菓子と聞くと、お正月などすこし特別な時期にしか食べないイメージですが こちらの商品であれば、手軽に食べられる和菓子として、取り入れられそうですね。

日持ちする小パック包装でお土産にもおすすめ

スライスようかん

もう一つ、京都のお土産としてもこちらの商品はおすすめです。 京都のお土産といえば、なんとくなくお決まりのお菓子名が頭に浮かんできますが…京都通の方にもこの商品であれば珍しく、また和菓子の中では比較的日持ちしますので ちょっとした手土産にもおすすめです。

ちなみに、写真は季節限定の小倉バター×焼き芋のスライスようかん。季節限定でこういった商品も販売されています。(ハーフ&ハーフはさらにお得感がいっぱいです!)

亀屋良長さんは、他にも他ブランドとのコラボ商品や祭事に向けた限定商品などをたくさんうみだしている注目の和菓子屋さんです。

また京都の本店の店脇には、美味しいと評判の無料でいただける井戸水もあります。是非機会があれば本店にも訪れてみてください。

お店情報

亀屋良長

https://kameya-yoshinaga.com/

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

監修本が好評発売中です!

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マヨが効いてる!カリカリ食感にやみつき「お好みきつね」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今年も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」では、朝にぴったりのアイデアレシピをご紹介します!

今日の主役は、油揚げ。

油揚げ

小さい頃、大人たちが油揚げをトースターで焼いて生姜醤油味で食べていたのを見ていましたが、私は油揚げや厚揚げが苦手な方でした。ところが、大人になるにつれて大好きに!食の好みって変わりますよね。

さて、今日は全く手間要らずなのに、間違いなくおいしい、そんな油揚げレシピ「お好みきつね」をご紹介します。

1cm幅に切ったらお弁当にもいれられます。もちろん、朝ごはん、そしておつまみにもおすすめです。

【マヨが効いてる!カリカリ食感にやみつき「お好みきつね」】

お好みきつね

材料・分量人数:1人分)

  • 油揚げ 1枚
  • マヨネーズ 小さじ2くらい
  • かつおぶし 1/2パック
  • 青のり お好みで
  • ソース お好み量

作り方・手順

1) 耐熱皿にお好みサイズに切った油揚げをのせ、マヨネーズを全体にしっかり塗る。

2) オーブントースターで焦げ色がつくまで5分焼く。

3) ソースをかけて、かつおぶし、青のりをかけてできあがり。

あわせて読みたい

トースト

ねぎだく、ねぎウマ!風邪予防にも◎「お好み焼き風トースト」

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね。

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪

タラゴンの挿し木(お料理ブログ)※毎日更新中!
http://ameblo.jp/tarragon

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

おかきやどら焼き…余ったお餅で簡単!「やみつきおやつ」の作り方♪

おはようございます。ダイエット・野菜料理家やのくにこです。

お正月にたくさん用意したお餅。食べきれないまま、残っていませんか?

今回は、余ったお餅をおやつに変身させて、おいしく食べきりましょう!という提案です。

お餅

お餅で作るアレンジと言えば、我が家の定番は「おかき」です。手作りすると止まらない美味しさなんです。

余ったお餅で簡単!「おかき」の作り方

おかき

材料(作りやすい分量)

  • お餅 適量
  • 粗塩 適量
  • 青のり 適量
  • 揚げ油 鍋に1cm程度

作り方

1) お餅を5㎜程度の薄さに切り、ザルに並べて3日ほど乾す。

お餅

2) フライパンに揚げ油を1㎝程度入れ、200℃で色づくまで揚げる。

揚げ油

3) キッチンペーパーにおいて油を切り、お好みで粗塩や青のりをかける。

今回は、市販のお餅を切って作りました。おうちで作った、水分が多い手作りのお餅を使う場合、1週間程度乾してくださいね。カリッと美味しいあられに仕上がります。

もちもち、たまらない!「どら焼き」

そして、もうひとつ、「どらやき」も作ってみましょう。もちもちっとした食感が、たまらない美味しさです。一口サイズのどら焼きです。

どら焼き

材料(6個分)

  • ホットケーキミックス 60g
  • (A)お餅 1個(30g)
  • (A)牛乳 50ml
  • (B)本みりん 大さじ1
  • (B)牛乳 30ml
  • (B)グラニュー糖 大さじ1
  • 卵 1個
  • あんこ 適量
  • イチゴ 適量

作り方

1) (A)を耐熱容器に入れ電子レンジ500wで2分加熱する。泡立て器で混ぜて、お餅を牛乳に溶かすように2分程度しっかり混ぜる。

おもちと牛乳

2) しっかり混ざったら(B)を加え混ぜる。もったり混ざったら溶き卵を加え、ホットケーキミックスを加え混ぜる。

生地

3) ホットプレートを中火で熱し、(2)の生地を大さじ1程度流し入れて丸く焼いていく。真ん中に落とすと自然に丸くなります。両面、色づくまで焼く。

どらやき

4) あんこをお好みの量をはさむ。お好みでイチゴをカットしてはさむ。

あんこ

白いイチゴがあったので半分にカットしてはさみました。これがすごく美味しい!こんなふうに、イチゴどら焼きにするのもおすすめです。

お餅が入っているので、もっちりとした食感でやみつきの美味しさです。

お餅とあんこと焼売や餃子の皮で包んだスイーツも作れますよ。作り方はこちら↓

https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12784897028.html

***

お餅で色々なスイーツを作って楽しんでみてくださいね。

次回は「美味しく食べよう!朝ごはんに恵方巻」をご紹介します。

☆この公式ブログは<毎週土曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに!

使いやすいキッチンに変身!「無印良品」アイテムを使った収納術3つ

毎日使うキッチンは、調味料や食器、調理道具などでごちゃついてしまいがちですよね…。

快適にスムーズに調理ができるように、収納方法は定期的に見直したいもの!

そこで今回は、片付けのプロ直伝!ンプルで使いやすい「無印良品」アイテムを使ったキッチン収納術をご紹介します。

【仕切りスタンド】トレーや鉄板がスッキリ

無印良品 スチロール仕切りスタンド

(真ん中が「スチロール仕切りスタンド」です)

トレーや鉄板、鍋の蓋などの収納にお困りではないですか?

横に重ねて収納すると取りづらかったり、立てかけていてもすぐに倒れてしまったり…薄いキッチンアイテムの収納はモヤモヤしやすいです。

そんなときは、整理収納アドバイザーのみほさんがおすすめする「スチロール仕切りスタンド」を活用してみましょう!

丈夫で安定感のある作りのスタンドなので、さまざまなアイテムをスッキリと収納してくれますよ。

無印良品 スチロール仕切りスタンド

みほさん宅では、右からうちわ、トレー、グリルの蓋を立てて収納しています。仕切りスタンドがブックエンドの役割を果たしているため、左端の鉄板が倒れることもないそうです。

それぞれが独立して収納できているため、スッと取り出せて後片付けも楽チンになったと言います。

トレーや鉄板などが多いご家庭は、この仕切りをぜひ試してみてください。

(参考:すっきり収納が叶う!無印良品「仕切りスタンド」3種の収納アイデア

【ファイルボックス】シンク下収納にはコレ

無印良品ファイルボックスでキッチン下収納

特にごちゃごちゃしてしまうシンク下収納。「賞味期限切れの食品が出てきてしまった…」なんてこともあるかもしれませんね。

シンク下は奥行きがあるため、奥のモノを出し入れしやすい収納を心がけるのがおすすめです。

住まいコーディネーターのゆりんごさんがおすすめするのは「ファイルボックス」を活用した収納。

ファイルボックスを並べて置いて引き出し式の収納にすると、奥までスペースが活用できるそう!使用するときは、アイテムが入っているボックスを引いて戻すだけなので簡単◎

調味料や調理器具、掃除グッズなど、項目別にボックスに入れておけば何がどこにあるかがすぐに見つけられますよ。半透明のボックスを使うと中身も分かりやすくなります。

シンク下がきちんと整理できていると、食品やモノの存在を忘れることもなく最後まで使いきれそうですね。

(参考:毎日の料理がラクになる♪「シンク下・コンロ下」の収納術4つ

【アクリル仕切棚】食器のごちゃつき解消

食器棚 アクリル式棚

食器類は棚のスペースを有効に使って上手に収納したいもの。ただ棚板の枚数が少ないと、食器を入れても上の空間が空いてしまうことがありますよね。

皿を何枚も重ねてしまうと取り出しにくく、割ってしまう危険もあります。

ゆりんごさんいわく、そんなときは「アクリル仕切棚」を使って整理するとスッキリするそうです。

仕切棚を使うことで、スペースの収納力が倍にアップ!

茶碗や、ボウル、皿、小鉢など、種類別に収納できて取り出しやすくなります。また、アクリル素材はすべりがいいので出し入れがしやすいのだとか。

食器棚を買い替えるとなるとお金も手間もかかりますが、小物アイテムを追加するなら簡単に挑戦ができそうですね。取り入れるとぐんと快適な収納になりますよ。

(参考:「無印良品」の3アイテムで!食器棚を簡単に使いやすくする方法

***

無印良品のアイテムはデザインがシンプルで丈夫なので、インテリアを選ばずに長く使えます。

キッチン収納がごちゃついている方は、無印良品アイテムをチェックしてみてください。

こころ、からだを整える。朝時間を充実させる「じぶんスイッチ」習慣

おはようございます。起業家、文筆家、そしてSelf0(セルフレイ)という小さなブランドを を運営しております山口恵理香です。

私は新年早々に首を寝違えてしまい、しばらくの間は思うように動けませんでした。昨年の疲れを半ば引きずったまま新年がスタートした…という感じです。

そんな状況でも、やはり朝から起きられてしっかり活動できた日は、いつも以上に心が豊かになります。

さて、この公式ブログでは、不登校や死別うつなど、つらい出来事を、私自身が乗り越えるきっかけとなった「書くこと」そして朝習慣をご紹介してきました。

(前回の記事を読む>>手を合わせて心を整える。新年を充実させるための朝時間の過ごし方 )

最終回の今日は、私が朝に実践している、体や心を整えて、やる気を出すための「じぶんスイッチ」習慣についてご紹介します。

植物や部屋に「おはようございます」とあいさつをする

犬の置物

朝、起きたらまずは換気から、という習慣はすでに以前の記事でお伝えしていますが、ほぼ同時に、植物や部屋全体にも「おはようございます」とあいさつをしています。

(ちなみに写真のわんちゃんは置きものです)

私の実家には仏壇があり、自宅には神棚があるので、今日も無事に朝を迎えられたことに感謝しつつ、まずはお部屋全体にも「おはようございます」とあいさつします。

もちろん、植物や部屋は言葉を発しないモノなので、お返事は聞こえてきません。あいにく、私にも声が聞こえるような特殊な能力はありません。

ただなんとなく、「今、お水がほしいのだろうな」とか「今はそんな気分ではないのだろうな」と感じる程度。これも、もしかしたら会話ができているということなのかもしれません。

ベッドメイキングを終わらせてから1日をはじめる

山口さん

ベッドメイキングというほど立派なベッドではないのですが…、好きなものに囲まれたこのなかなか個性的な部屋では、気を引き締めて過ごさないとなんだか部屋に対して失礼なような気がして。

朝から活発的に動くためにも、朝はベッドメイキングをしながら重たい脳みそを少しずつ起こさせます。

時間的な余裕がある日には、ベランダで布団を干したり、シーツを洗ったり。お気に入りの香りでシーツを洗い、洗濯機の音を聞きながら原稿を書いたり、その日の動きを確認したりすると、一瞬で心が豊かになります。

寝る場所を整えて、朝時間をはじめることによって、外出から帰ってきたときやオフィスから帰宅したときに、抵抗なく、自分に対してゆっくりくつろぐことを許可できるのです。

時間を決めて、ちょっとだけお掃除

タオル

朝早くに起きたとはいえ、その日やらなければいけないことはたくさん待っていますから、いつまでもゆっくり過ごすわけにはいきません。

ただ、冒頭で触れた通り、私は年始に首を寝違えて、久しぶりのひどい痛みに戸惑いました。いまだに、寝ている間に筋肉か筋が固まってしまうようで、朝は体が動くまで、ゆっくり、ゆっくり起きるように心がけています。

こんなふうに、いつもとは違う状態になると、普段の体の状態を知ることができます。私の場合は、朝起きてから軌道にのるまで、心だけではなく体も時間がかかるタイプなのだと学びました。

私と同じタイプの方なら、ちょっと目覚まし代わりにお掃除をするのもおすすめです。

私は、タイマーを設定して集中的に掃除をする日もあれば、「ここだけ片づけたら」と場所や片づけの対象を決めて掃除をする日もあります。朝から運動するのが苦手な人にも、少し室内を歩き回る掃除はなかなかおすすめです。

最後に

朝の時間を充実させるためには、頭で考えていることと、実際の行動の「一致率」をいかに高めるかが、その1日の過ごし方に影響してきます。

自分なりに「やる気スイッチ」を用意しておけば、朝が苦手でも少しずつ起きられるようになったり、抵抗意識がなくなったりするかもしれません。体調の良し悪しとも相談しながら、新しい1年も引き続き朝時間を充実させてまいりましょう!

さて、昨年11月からお届けしていたこちらのブログは今回が最終回です。ひとり会議と朝時間をどのように織り交ぜながら活用するか、そのノウハウや暮らしの術を、私なりにお伝えしてきました。

私が運営するSelf0(セルフレイ)では、朝時間にぴったりの文房具として、おひとりさま会議用紙を販売しています。ぜひ、こちらも足を運んでいただけたら、とても嬉しいです。

心が弱いなりに強く生きてきた自分の言葉やアイデアが、どうか、誰かが前に進む最初のきっかけとなりますよう、第一歩となるように心から願っています。

私の朝時間研究は、これからも続きます。また、どこかで皆さまとお会いできますように。