英語「It’s delicious!」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「It’s delicious!」の意味って?

食事風景

ジョーの一家を家に招いたミユキとミユキの両親が、日本食をふるまっていますよ♪

E: Daddy, I’m hungry.
(エミリー:パパ、私お腹すいた

 

M: I hope you all like tempura.
(ミユキ:みなさん、てんぷらがお好きだといいんですが

 

E: I love tempura! Itadakimasu!
(エミリー:てんぷら大好き。イタダキマース!)

 

Everyone: Itadakimasu!
(全員:イタダキマース!)

 

J: What kind of soup is this?
(ジョー:これは何のスープですか

 

M: It’s called suimono. We like to make it for special occasions.
(ミユキ: 「スイモノ」といいます。特別なときに作るんです)

 

A: It’s delicious!
(アナ:おいしい!)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • I’m hungry:お腹がすいた
  • I hope you:〜だといいな
  • What kind of ~ is this?:これはどんな種類の~ですか?
  • special occasions:特別な機会
  • It’s delicious!:おいしい!

「おいしい!」を表す英語には他に「Tastes good!」「Yummy!」「It’s good!」などいろいろなフレーズがありますよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

リピート決定♪料理家さんの「卵かけご飯」簡単アレンジレシピ3選

卵かけご飯といえば、究極に手軽でおいしい和朝食。熱々ご飯に卵としょうゆをかけて作るのが定番ですが、毎回同じだと飽きてしまうこともありますよね。

そこで今回は、マンネリ解消にピッタリ!料理家さん達が紹介しれくれたレシピの中から、卵かけご飯のアレンジレシピを3つご紹介します。

レンチンだけで簡単!バターが決め手の「卵かけごはん」アレンジ♪

レンチンだけで簡単!定番バター炒めが決め手の「卵かけご飯」アレンジ♪

冷凍ほうれん草とベーコンを電子レンジでチンしてあわせ、バターをのせる洋風アレンジ。

ふわふわっとした食感がまるでオムレツみたいな、頬張ると思わず目を閉じて幸せ~!と言いたくなる味わいです。

(レンチンだけで簡単!バターが決め手の「卵かけごはん」アレンジ♪ by:まきあやこ/Perch.さん)

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洋風アレンジ「おかかチーズ卵かけごはん」

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かつお節とみじん切りの生姜を合わせた特製ダレと、

シンプルですがひとくせある味わいで卵かけご飯革命なレシピです。

(火いらずで夏にぴったり!「卵かけごはん」アレンジ4つ  by:さん)

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ネバネバトロトロ「ぶっかけ卵かけごはん」

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料理研究家 河瀬璃菜さんが紹介してくれたのは、納豆、めかぶ、キムチ、山芋などねばねばトロトロ食材とあわせるアレンジ。

腸内環境を整える卵かけご飯です。めんつゆとごま油で風味も旨味もレベルアップ!一度味わうと何度もリピートしたくなる一品です。

(腸を制すものは美容を制す!美腸をつくる絶品「ぶっかけTKG(卵かけごはん)」 by:河瀬 璃菜さん)

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たっぷり食べられるのにヘルシー!簡単「春キャベツのとんぺい焼き」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

美味しい食材がたくさん楽しめる春。今日は、そんな春の食材のひとつ「春キャベツ」をたっぷり食べられるレシピをご紹介します。

野菜たっぷりで食べ応えのあるレシピなので、おかずとしてはもちろん、ダイエット中の朝ごはんにもおすすめ◎一品でもしっかり満足感がありますよ!

今週のセルフケア食材「キャベツ」

キャベツ

キャベツの効能

  • 消化を助ける
  • むくみの解消

春キャベツは冬キャベツに比べて葉が隆々としていて、断面に隙間が多いのが特徴。葉がたくさんの水分を含んでいてやわらかく、甘味の強い味わいです。

薬膳では、キャベツは消化を助け、胃の調子を整えてくれるとされています。なので、揚げ物の付け合わせに千切りのキャベツが添えられるのは、実はとても理にかなったことなんです。

ストレスを感じると、まず変化が起きやすいのが「食欲」ではないでしょうか。食欲が湧かない、あるいはたくさん食べ過ぎてしまう…など、心当たりがある方も多いと思います。

春から新生活が始まり、緊張感のある毎日を過ごしている方は、ぜひキャベツをいつもの食事に取り入れて、胃腸をケアしてくださいね。

たっぷり食べられるのにヘルシー!簡単「春キャベツのとんぺい焼き」

材料(作りやすい分量)

  • 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 60g
  • キャベツ 120g
  • 卵 2個
  • 塩、こしょう 各少々
  • お好み焼き用ソース、マヨネーズ、青のり 各適量
  • サラダ油 小さじ1、小さじ1

作り方

  1. キャベツは千切りにする。豚肉は4cm幅に切る。卵は溶いておく。とんぺい焼きの材料
  2. フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったらキャベツを加え、しんなりするまで炒める。塩こしょうで味を振り、一度取り出す。キャベツと豚肉
  3. フライパンをキッチンペーパーでさっと拭きとり、サラダ油小さじ1を中火で熱する。温まったら弱火にし、卵を一気に流し入れ、ヘラで大きく外から内へさっとひと混ぜする。卵の上に2を、中心から少し右寄りに置く。とんぺい焼き余白の多い左側をたたみ…とんぺい焼き右側に寄せながらお皿に返す。 とんぺい焼き
  4. キッチンペーパーで抑えて形を整え、ソース、マヨネーズをかけ、青のりを散らす。キッチンペーパー

ポイント

  • 具を置く位置を中央から少しずらすことで、たたむだけで具材が巻けます。左利きの方(普段フライパンを右手で持つ方)は反対に、中央から左寄りに具を置きましょう
  • テフロン加工のフライパンがおすすめです
  • 形が少し歪んでも、キッチンペーパーで整えればきれいな形に整います
  • お好み焼きソースがなければ中濃ソースでも◎

Instagramにて薬膳について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【隔週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」

あなたらしく美しいカラダをつくる、ピラティストレーナーTOMOKOです。『ポジティブボディーメイクvol.140ご覧いただきありがとうございます。

今週のメッセージ

大丈夫、大丈夫、いつかはここを抜ける日がやってくる
(吉本ばなな著『ムーンライト・シャドウ』より)

まだまだ心も体も不安な時が多い毎日ですが、健やかに前向きに乗り切っていきましょう!今週も口角上げてストレッチ☆

下腹のインナーマッスル「腹横筋」を使って腸活&美腹へ!

1年のうちで最も寒暖の差が大きく、雨や曇りの多い春は、不調が続きやすい季節です。

ただ、逆に言えばこの季節は体調が悪くても気候のせいで仕方がないので(笑)、あまり気にせず毎日を健やかに過ごしてくださいね^^

春はお腹が冷えることも多いため、今日は、体の内側からの健やかさ、そして美しさをキープできる腸活・腹筋エクササイズをお伝えします。

下腹の腸に近いインナーマッスルに「腹横筋」という筋肉があるのですが、その腹横筋を使って、腸活も美腹も手に入れる「ローリング・ライク・ア・ボール」にチャレンジ!ゆっくりとボールのように転がる腹筋エクサです♪

(※動画でもわかりやすく紹介しています。記事下のリンクからご覧ください)

『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」

  1. 両ひざを持ち、両足を浮かせてバランスを取る
  2. 背中をボールの様に丸くしてバランスが取れたら、下腹を凹まして準備『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」
  3. 息を吸いながら、背中を丸めたまま後方に転がる
    『腸活腹筋』で免疫力アップ&美腹に!転がるエクササイズ「ローリング・ライク・ア・ボール」
  4. 息を吐きながら、上体を起こし(1)の姿勢へ
  5. 1~4の転がる動きをバランスをとりながら10回ほどを目標に行う

ポイント

  • 時間帯:お風呂の前や夜のリラックスタイムに!
  • 回数:1セット10回を目標に、休みながら、または回数を増やして行う
  • 注)腰や股関節が痛い時はムリせずおやすみしてください

このエクササイズ、実は背中のコリもほぐれるんです。1日で疲れた体をほぐす効果も期待して、夜のリラックスタイムにぜひ。

また、休日は朝晩2回行って運動量を上げれば、下腹がスッキリペタンコになりますよ^^

それでは今週もがんばりましょー♪ Have a good week☆

動画はこちら!

「ローリング・ライク・ア・ボール」を説明している動画はこちらから(2分30秒頃から始まります)。「少し難しいな」と思った時におすすめの、より簡単な方法もぜひご覧ください♪

*2:30秒ごろから説明です。

※撮影:あなたらしく美しい体へ|アライントモコピラティス代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

「さらに」を1単語の英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「さらに」を1単語の英語で言うと?

ジョー&アナ夫妻とミユキ、ミユキの両親が、低いテーブルや正座など日本伝統の習慣について話しています。会話が盛り上がっています。

M: My mother was worried you would not like sitting at the low table.
(ミユキ:低いテーブルはいやなんじゃないかって母は気になっていたんです

 

A: It’s very comfortable! Besides, we want to experience traditional Japanese life.
(アナ:とても楽よそれに、私たちは伝統的な日本の生活を体験したいの)

 

Hiroshi: Joe-san, why can you sit… seiza? I am… surprised.
(ヒロシ:ジョーさん、あなたはどうして正座ができるんですか?とても驚きました)

 

J: Well, I study aikido, so…
(ジョー:それは、合気道を習っているので……)

 

H: Aikido? I do – I did – aikido…long time ago.
(ヒロシ:合気道? 私も……ずいぶん昔に合気道をやっていました)

 

J: Really?! For how many years? And what style of aikido did you do?
(ジョー:本当ですか。何年間ですか。何式の合気道でしたか)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • be worried ~:~を心配する、気にかける
  • low table:(ちゃぶ台などの)低いテーブル、ローテーブル
  • comfortable:快適な、楽な
  • besides:それに、さらに、~の他に
  • experience:経験、体験
  • traditional:伝統の、伝説の
  • long time ago:ずっと前に、ずいぶん昔に

「besides」は、「さらに」という意味の副詞以外に、「~の他に」という意味の前置詞として使うこともできますよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

数は少なくてもOK!朝ごはんに長く使える「食器選び」のポイントとは

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

4月は新年度のはじまり。春から新生活をはじめた方も多いと思います。おうちで過ごす時間が増えている今、せっかくならお気にりのものを揃えて、できるだけ居心地良く過ごしたいですよね。

そこで今日は、新生活の時期に合わせて朝ごはんに揃えておきたい器の選び方と使い回し術をご紹介したいとおもいます。

食器選びのポイントは「2つ以上の用途」がイメージできること

食器
私は職業柄、日々たくさんの食器に触れています。個人的にも器は大好き!ですが、都心の狭い家でたくさんの食器を持つことは現実的でなく、また、たくさんあっても持っているだけで、結局はあまり出番のない食器というのも出てきてしまいます。

以前もこのブログでお話ししましたが、食器を選ぶポイントは、器を見た時に、2つ以上の利用シーンが思い浮かぶかどうかです。

見た目のデザイン性も大事ですが、日々の暮らしに馴染むものは、機能美を重視したほうが結果的にも長く使え、お得にもなります。

例えば、サラダボウル。サラダに使うのはもちろんですが、あるときにはスープを、あるときはグラノーラを入れてみたり…実はサラダ以外の用途もたくさん考えられますよ。

あらゆる料理に合うのは「シンプルでマットな質感」の器

「シンプルでマットな質感」の器
また、朝ごはんにサラダ、オムレツ、パンを食べる日もあれば、ご飯とお味噌汁、煮物や焼き魚といった和朝食を食べる日もありますよね。

器自体が、和食器独特の風合いが強いものや、昔ながらの磁器の洋食器など、いかにも和食、いかにも洋食、という雰囲気が強い器は、ビギナーの方にはあまりおすすめしません。

それよりも、どんなジャンルの料理でも、また、食事だけでなくケーキやクッキーなどをのせても違和感のない、のせる(入れる)ものを幅広く受け入れてくれる器が、最初は使いやすいとおもいます。

器自体に柄や飾りがついていたり、独特の形状のものよりは、無地で飾りがなく、シンプルな丸皿が一番おすすめ。

このとき一つだけ注意してほしいのが、器の質感です。器をライトの下においたとき、テカっと光る光沢感のあるものより、マットな質感の素材のほうが、オールマイティに使いこなせる確率が高くなります◎

また、料理を美味しく魅せる色はやはり「白」。万能な器を選ぶときは、白をベースに、ベージュやグレーなどを揃えると料理が引き立ち、そして使いやすいですよ。

*****

いかがでしたか?

この時期は、新生活用に新しく食器を買い換える方も多いと思います。

食器は単に数が多ければいいというわけではなく、自身のライフスタイルや食生活にあわせて、どんなシーンでも使いまわせるものを選ぶのがおすすめ。

具体的には「1つの器で2パターン以上の使い方ができるもの」、そして、「料理のジャンルを超えて使えるもの」なら、くらしに馴染み、長く使えるお気に入りの器になるとおもいます。

お買い物をする時、ぜひ参考にしてくださいね。

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

週末朝活「フードスタイリスト 河合真由子のとっておきの朝食会」(オンラインVer.)開催中!イベント情報配信はこちらから登録ください。

“巻き肩”を改善して肩こり・腰痛を予防!寝たまま簡単「大胸筋ストレッチ」

おはようございます♪ヨガインストラクターのkayoです。

今回は「巻き肩改善ストレッチ」をご紹介します。

パソコンを使うとき、スマホを見るとき、本を読むとき。

両手が前にある状態を長時間続けると「巻き肩」になってしまい、猫背姿勢になり、首コリ、肩コリ、腰痛などの症状が起こりやすくなります。

縮こまった胸の筋肉を伸ばして、巻き肩を改善していきましょう。では早速やってみましょう♪

“巻き肩”を改善して肩こり・腰痛を予防!寝たまま簡単「大胸筋ストレッチ」

  1. うつ伏せになり、手のひらを下にして両手を横に伸ばします。
  2. 左手で床を押し、身体を左に向けます。左足を曲げて後ろにつきましょう。右の肩の前側や胸の筋肉をよく伸ばします。無理のない範囲で3〜5呼吸キープしましょう。
  3. 反対側も同様に行います写真のように、かかとが下りていなくても大丈夫です。余裕があれば、伸ばしている手を斜め上に伸ばすとさらに効きます。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう
  • 伸びている胸の筋肉に意識を向けましょう

いかがでしたか?

首コリ、肩コリ、腰痛などの予防には、こまめなケアが大切。パソコン、スマホ、読書の時間の合間にぜひ行ってみてくださいね。

それでは今日も素敵な1日を♪

こちらのポーズの動画をInstagramにアップしました( https://www.instagram.com/p/CNYTmXcBgC6/ )ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください。

☆この連載は【毎週日曜日】に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

ストレス知らず!?「食べながら痩せたい」を叶えるダイエット本3冊

薄着で過ごせる日が増えてくると、気になり始める「ダイエット」。

ダイエットの王道といえばカロリーを抑える食事制限ですが、極端な食事制限はなかなか続かないもの。ストレスが溜まってドカ食いしてしまい、元の体重以上に太ってしまった…そんなツライ経験をした方も少なくないのではないでしょうか。

今日は、食べられないストレスをためない!「食べながら痩せる」健康的なダイエットに役立つ書籍を3冊ご紹介します♪

レンジで簡単おいしい!「魔法の楽やせレンチンスープ」

準備1分+レンチン5分!話題のダイエットレシピ本「魔法の楽やせレンチンスープ」

「魔法の楽やせレンチンスープ」は、シリーズ累計15万部を突破した大人気ダイエットレシピ本の第2弾。

テレビや雑誌などで活躍する人気野菜ソムリエプロのAtsushiさんの「魔法の楽やせスープ」を、レンジで簡単に作るためのレシピが満載の一冊です。

材料を切って、耐熱容器に入れたらラップをかけレンチンするだけで、1食分のおいしい楽やせスープが完成。時間のない朝でも、残業疲れの帰宅後でも、手間をかけずに調理できるのはとっても嬉しいですよね。

具沢山のスープで満足感があるので、食べられないストレスを感じにくくリバウンド防止につながりますよ。手に入りやすい食材とおうちにある定番調味料だけで作れるところも人気のポイント♪

おいしくて食べごたえがある「魔法の楽やせレンチンスープ」で、内側からキレイになりましょう!

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腸活で痩せる!『おいしく食べてキレイになる!おから美腸レシピ』

腸活で免疫力アップ&ダイエット!書籍『おいしく食べてキレイになる!おから美腸レシピ』

栄養たっぷりでヘルシーな「おから」を使った「美腸レシピ」がたくさん掲載された一冊おいしく食べてキレイになる!おから美腸レシピ」。

豆腐・おから専門家で管理栄養士の藤橋ひとみさんが「おから」を使ったさまざまな腸活レシピを提案。お弁当のおかずや作り置きおかず、スイーツまで56種類のバリエーション豊富なレシピが紹介されています。

レシピだけでなく「おから」や栄養についての基礎知識も掲載されているので、食品や栄養について学びながらダイエット、健康な体作りが目指せますよ。

この本を活用して、簡単腸ケアをはじめてみませんか?

もっと詳しく>>

おいしくてラク!?「筋肉食堂 3日で実感!おなかが凹む!最強の食べ方」

おいしくて勝手に痩せる!?書籍「筋肉食堂 3日で実感!おなかが凹む!最強の食べ方」

おいしく食べて超ラクに「なりたいカラダ」が手に入る!?人気のダイエット本「有名芸能人、人気モデルが秘密にしたがる 筋肉食堂 3日で実感! おなかが凹む! 最強の食べ方」です。

おいしく食べてボディメイクできる食を提供する人気のレストラン「筋肉食堂」を運営する谷川俊平さんによる一冊。

ダイエットのポイントとともに、筋肉食堂で提供している高たんぱく、低カロリーメニューのレシピが、自宅でも簡単に美味しく作れるよう分かりやすく紹介されていますよ。

さらに、忙しい方や献立を考えるのが面倒だという方におすすめなのが、筋肉を増やす、疲れをとるといったような目的別の「1週間チャレンジメニュー」プラン。

ほどよい運動と美味しく続けられる高たんぱく低カロリーダイエットで、健康的に理想のスタイルを手に入れませんか?

もっと詳しく>>

体重計を持つ女性

ストレスをためず、しっかり食べながらきれいな痩せボディを目出せるダイエット本を3冊ご紹介しました!

夏に向けてダイエットしようと考えている皆さん、ぜひ参考にしてください♪

朝昼兼用にちょうどいい!簡単「休日ブランチ」レシピ3選

ゆっくり起きた、休日の朝。いつものトーストよりはボリュームがあって、栄養も食べごたえもある朝昼兼用のブランチメニューが食べられたら嬉しいですよね!

今日は、休日の朝昼兼用ごはんにちょうどいい、重すぎないけど食べごたえがある簡単ブランチメニューを3つピックアップしてご紹介します♪

栄養ばっちり!トースターで簡単「野菜スクエアホットケーキ」

野菜ホットケーキ

ホットケーキミックス+たっぷりの野菜+トースターで簡単に作れる、ケークサレみたいな「スクエアホットケーキ」です。

1枚1枚焼くのがちょっと面倒なホットケーキも、バットなど型に入れて焼けば楽チン♪しかも食べごたえもばっちりです◎

野菜や具材は自由にアレンジできるので、冷蔵庫にちょこちょこ残った食材を使い切りたいときにも便利なレシピですよ♪

(野菜が150gとれちゃう!トースターまかせの「スクエアホットケーキ」 by ヤミー(清水美紀)さん)

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食パンが10分で大変身!「キッシュ風トースト」

キッシュ風トースト

朝昼兼用だから、いつものトースト+目玉焼きだけでは物足りない…そんな時にぴったり!6枚切りの食パンをくり抜いて、卵液や炒めた具材を流して焼くだけの、簡単キッシュ風アレンジです。

前述のスクエアホットケーキ同様、具材はお好みでアレンジOK◎サラダやスープを添えて召し上がれ♪

(6枚切り食パンで簡単!10分でできる栄養満点「キッシュ風トースト」 by パン・料理家 池田愛実さん)

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材料3つ!ご飯派さん向き「ツナたまご丼」

ツナタマゴ丼

ご飯派さんにおすすめの簡単ブランチメニューといえば、やっぱり「丼もの」。料理家 村山瑛子さんおすすめの「ツナたまご丼」なら、材料3つだけでお腹が満たされるブランチメニューが完成します。

少ない材料&調理時間でできるので、平日の朝ごはんにもさっと作れます!

(材料3つで!ヘビロテしたい簡単「ツナたまご丼」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピを見る >>

遅く起きた休日に食べたい、朝昼兼用にちょうどいいブランチレシピをご紹介しました。

野菜やたんぱく質がしっかり摂れて、お腹が満足するブランチとともに、心地いい春の週末を過ごしませんか♪

フライパン1つで2品!簡単「サバ缶の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。新連載第86回目の2品弁当は

  • 鯖缶の紅ショウガ衣
  • 野菜の桜エビ炒め

のレシピをご紹介します。

4月から1人暮らしやお弁当生活が始まっている方向けに、3月・4月は一口コンロでもラクに作れる「フライパン1つの2品レシピ」をご紹介しています。

フライパン1つレシピといっても、シートで仕切りを作るなど、細やかなことをするのではなく!2品のおかずを、途中フライパンを洗わずに手軽に作ろう!というものです。

今回も便利な「サバ缶」を使うことで時短!紅しょうがを入れた衣をまぶして焼くことで、サバの臭いをおさえながら風味をアップできます。

副菜は、桜エビをアクセントにしたシンプルな炒めもの。とても簡単な2品弁当。ぜひお試しください。

フライパン1つで2品!簡単「サバ缶の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当

フライパン1つで2品!簡単「サバ缶の紅しょうが衣」「野菜の桜海老炒め」弁当

1品目 サバ缶の紅しょうが衣

(材料)1人分

  • サバ水煮缶 1缶 ※内容量150g  固形量100gのものを使用
  • 紅ショウガ 大さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • ごま油 大さじ1

(作り方)

  1. サバ缶は身と汁にわける。身が大きい場合は半分にする。
    サバ缶の紅しょうが衣
  2. ボウルに、薄力粉と水、紅ショウガを入れて混ぜ、サバ缶を崩さないように入れて衣をからませる。
    ※衣はぽってりした固めに。ゆるい場合は薄力粉を足してください。サバ缶の紅しょうが衣
  3. フライパンにごま油を入れて中火で熱して、並べ入れる。サバ缶の紅しょうが衣
  4. 裏返してもう片面もこんがり焼く。サバ缶の紅しょうが衣

※全体に火がとおったら、紙タオルの上に取り出して油を切りましょう
※フライパンは洗わずにそのまま副菜を作ります

野菜の桜海老炒め

(材料)1人分

  • キャベツ 100g
  • スナップえんどう 3個
  • 塩 ひとつまみ
  • 桜海老 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1

(作り方)

  1. キャベツは1cm幅に切り、スナップえんどうは筋をとる。
  2. フライパンを中火で熱し、キャベツとスナップえんどうを入れて塩を全体にふり…野菜炒め
    蓋をして2分程度蒸し焼きにする。野菜炒め
  3. 中央をあけて桜海老とごま油を少し(分量外。小さじ1/3程度)を入れて桜海老を軽く炒めて…野菜炒め炒りごまを入れて汁気をとばす。野菜炒め

※調理には直径20cm程度のこびりつきにくい加工をされた小さめのフライパンを使用しています。蓋も必要です

お弁当の詰め方プロセス

  1. 今日は2段のお弁当箱を使用。1段におかずのみを詰める場合は、副菜を奥から詰めるお弁当の詰め方
  2. 副菜にたてかけるよう(沿わせるように)メインのサバの紅しょうが衣を詰める。お弁当の詰め方
  3. ごはんに高菜漬けをのせる。お弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、高菜漬け 適量)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

お弁当を使った後は、栄養と旨味がたっぷりのサバ缶の汁気は無駄にせず、缶に水を入れて調理後のフライパンへ。

サバ缶スープ

今回は、切り干し大根を入れてスープに。乾物を常備しておくと、手軽にスープができます。

乾物スープ

サバのうまみで出汁いらず。切り干しと少量の塩とごま油を入れて簡単スープに。

ただ、サバの汁気は臭いがあるので、このスープはお弁当(スープジャー)には向きません。すぐにおうちでお楽しみくださいね!

↓こちらは、お弁当に詰めているものと全く同じ量を皿盛りにしたもの。在宅ワークの方にもおすすめです。

お皿が小さかったので、おかずは1/2分を盛り付けてみました。高菜などの漬物がたっぷりあると、この分量で2人分の在宅ワークごはんにもなります。

サバ缶を使った、ラクラク2品弁当!

心を楽に。フライパン1つで作る「2品弁当」お楽しみください。

******

「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【代々木公園】朝食の神カフェで美味しい朝ごはん@PATH【vol.238】

おはようございます。しろです。

代々木公園シリーズ、今回は代々木公園の名店PATHさんへ。朝ごはんスポットいっぱいの代々木公園。注目エリアです。

とても落ち着いたリゾート地にありそうな外観。

朝からメニュー色々。ワンドリンク制です。

私は迷いに迷って、こちらをセレクト。まずは店内のオーブンで焼き立てのクロワッサンとカヌレ!パンの焼ける幸せが店内に広がっております。

クロワッサンは外はパリッパリ、中はモチッモチ。焼き立てなので、幸せな白い湯気が出てました。

そしてカヌレ!外がしっかり焼き上げてあって、中はもっちり。

クロワッサンもカヌレも、これまで食べてきたものの中で焼き立てということもありランキング1位です!

さて次。自家製ハムとカマンベールチーズのサンドイッチ。これ、カマンベールが一個入ってるんじゃないかと思うくらいチーズたっぷり。パンは柔らかで、パン、ハム、チーズが織りなすハーモニーを口の中で堪能できます。これ、ホント美味しかった。

そしてそして、リエコちゃんはダッチパンケーキ。30分近く焼き上げて出てきた一品は、人生でこれまで食べたことがないお味。外がサクサク、中はもっちり。程よい塩気とほんのりした甘味。蜂蜜をトロッとかけていただく至極の一皿!これは是非、是非食べていただきたい!

とてもおしゃれでかわいい店内。朝からお客さんがひっきりなしに来てました。駅からも近くて便利。

是非足を運んでみてね。

●PATH

03-6407-0011

東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F

[BREAKFAST]

8:00~15:00(L.O14:00)

[DINNER]

18:00~24:00(L.O.23:00)

※営業時間はご確認を。

定休日

BREAKFAST 月曜・第2第4火曜 / DINNER 月曜・第2第4日曜

東京メトロ千代田線代々木公園駅から徒歩4分

https://www.instagram.com/path_restaurant/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!

https://www.facebook.com/sotoasagohan

「二人とも」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「二人とも」を英語で言うと?

ピースサイン

部下であるミユキの実家に、家族を連れてやってきたジョー。ミユキの両親が話す英語を褒めていますよ♪

J: You both speak English very well!
(ジョー:おふたりとも英語がとてもお上手ですね)

 

M: They’re taking a class. In October they’re going to Australia.
(ミユキ:ふたりともレッスンに通っているんです。10月にはオーストラリアにいくんですよ)

 

E: Oh, you can see koalas! I love koalas!
(エミリー:じゃあ、コアラに会えるのね。コアラって大好き!)

 

Ma: Me, too! So cute!
(マサコ:私も!すごくかわいいもの)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • you both:あなたたち二人とも
  • taking a class:レッスンに通う、授業を受ける
  • October:10月
  • Me, too:私もです。同じく。

「あなたたち二人とも」は他に「you two」「both of you」と表現することもできますよ♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

バリエいろいろ♪朝美人さんが楽しむ「朝フルーツ」習慣まとめ

甘くてみずみずしい美味しさが楽しめるだけでなく、栄養素もたっぷりな嬉しい食材と言えば…「フルーツ」

生でそのまま食べたり、スムージーにしたり、フルーツは楽しみ方バリエが豊富♪

今日は、朝の過ごし方にこだわる朝美人アンバサダーさん達が取り入れている、朝フルーツ習慣をご紹介します。

朝ごはんのメインをフルーツに!

週末は作り置きおかずを!忙しい朝に「ゆとり」をつくる私の習慣

朝美人アンバサダーのAYANEさん(@ayane_kitchen)の朝には、フルーツが欠かせないのだとか。

以前はお米やパンをメインに食べていたそうですが、最近は炭水化物を減らして、バナナやグレープフルーツなどのフルーツをメインに。

そのまま食べるので手軽に準備できて栄養も摂れ、太りにくい身体作りにもつながるのだそう。

もっと詳しく>>

フルーツを切るだけで心がスッキリ♪

 ショートスリーパーから7時間睡眠に変えて。わたしが5年以上朝活を継続できる理由

フルーツをカットすることから朝が始まるという、朝美人アンバサダーの美帆子さん(@miho333)さん。

憧れの女性が朝フルーツ生活を始めたら便秘が治って、肌が綺麗になったと発信していたのがきっかけで、朝フルーツ生活を始めたそう。

そのおかげで、腸の調子が良くなり、肌の調子もアップしているのだとか♪

また、無心で淡々とフルーツをカットする作業が瞑想代わりになり、カットした後は心がスッキリするようですよ。

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身体の調子に合わせて「朝は必ず酵素を」

朝10分以内で簡単おいしい朝ごはん!私が冷蔵庫に常にストックしておくもの

朝美人アンバサダーのNatsさん(@balancedlife.n.y)が毎朝欠かさないのは、身体の調子に合わせた朝ごはん。中でも、朝は必ず「酵素」を取り入れるそうです。

酵素を含む生のフルーツの中でも、特におすすめのなのが簡単に食べられる「バナナ」。

外食をしたり遅くまで飲食した日の翌朝は、スムージーだけということも。身体が喜ぶものを、その時に合わせて摂取するというNatsさんの心がけ…真似してみたい!

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こだわりの材料で楽しむ◎「手作りフルーツサンド」

 手作りパンとスープが欠かせない。家族と食卓を囲む私の幸せ朝時間♪

朝美人アンバサダーのMiyukiさん(@miyuki__1206)さんお気に入りの朝ごはんは、「手作りフルーツサンド」!

パン作りが得意なMiyukiさんならではのオシャレな朝ごはんは、断面を見るだけで気分が上がりそうですね♪

こだわりの材料を使って作ることで、お店以上の味わいが楽しめるのだとか。

美味しいフルーツが手に入ったときは、朝ごはんやブランチにフルーツサンドを試してみませんか?

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常温がマスト!「手作りスムージー」

 スムージーも常温で♪心と体が健康になることを選ぶわたしの朝時間

朝美人アンバサダーのMisatoさん(@aloha6misato)の朝ごはんに欠かせないのは、常温のスムージー。スムージーを飲みながら、朝ごはんの支度をするのだとか。

おすすめのスムージーの材料は

  • 小松菜
  • バナナ
  • 豆乳
  • カカオニブ

だそう。ビタミン・ミネラルを朝にしっかり摂りたい方や、身体を冷やしたくない方にぴったりですね!

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朝美人アンバサダーさん達の「朝フルーツ」の楽しみ方をご紹介しました。

旬のフルーツを食べて、おいしく栄養を摂取!皆さんもぜひ自分に合う「朝フルーツ習慣」を見つけてみてください♪

保存袋+レンチンで完成!超簡単「パスタ」レシピ3選

朝食やブランチにぴったりのパスタが、電子レンジだけで作れたら最高ですよね!

そんな夢みたいなことが叶うのが、FOOD unit GOCHISOさんが紹介してくれた、保存袋1つ+電子レンチ調理で作れるパスタレシピ。鍋もボウルも、火も使いません。

夜のうちに材料を袋に入れておいて、翌朝電子レンジに入れるだけ。新しい調理法の1つとしてマスターしてみませんか♪

調理のポイント

  • 保存袋は厚めのものがおすすめです。
  • ターンテーブル式の電子レンジでない場合は、平らなお皿を下に敷いてその上で加熱して下さい。
  • 電子レンジの機種や大きさによって加熱時間に差があるので、様子を見ながら保存袋が膨らみ過ぎていたら一旦取り出して袋を開けて中身を混ぜてください。

春キャベツしゃきしゃき◎「春キャベツのトマトパスタ」

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春キャベツのしゃきしゃき食感とさっぱりトマトソースの相性抜群のパスタ。鷹の爪でピリ辛で食欲をそそります♪

トマトソースは基本のレシピなので、野菜などの合わせる具はその時冷蔵庫にあるものでOK!

(保存袋ひとつ+レンチンで完成!「春キャベツのトマトパスタ」)

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もっちりこっくり味♪「生パスタ風カルボナーラ」

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一見手間に思えるカルボナーラだって、保存袋で作れますよ♪

パスタはもっちり生パスタ風、こっくり味のカルボナーラはバゲットを添えてもGOOD!最後に卵黄をもう1つのせて崩しながら絡めて食べるのもおすすめです。

(保存袋ひとつでできちゃう!朝はレンジするだけの「生パスタ風カルボナーラ」)

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冷製パスタも簡単「ツナトマクリームペンネ」

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3つ目は冷製パスタ。フレッシュトマトとチーズ、ミルクのトロッとしたソースを吸ったペンネと、ズッキーニのシャキッとした歯ごたえの相性がたのしいレシピです。

電子レンジ調理の後、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

(保存袋ひとつで冷製パスタ!簡単「ツナトマクリームペンネ」)

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レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単お食事系「マグカップフレンチトースト」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします!

朝のトースト

今日の主役はこちら、パン。

朝の定番食材「食パン」。朝はパンが人気の我が家。シンプルなトーストが好きなのは長男と娘。次男はあれこれアレンジ系が好き。

今日のレシピは、私が小学生の頃によく自分で作っていた定番メニュー。

あの頃は底抜けの食欲で、共働きだった母が作り置きしておいてくれた手作りおやつをぺろりと平げた後、あれこれ試行錯誤しながらいろいろ作ったりしていました。

いかに洗い物を少なく簡単においしくできるか!工夫した結果たどり着いたのが、このボリューム満点のマグカップフレンチトースト

今日はブロッコリー を使いましたが、冷蔵庫の残り野菜でアレンジしてOKです!まずは材料のご紹介から♪

【レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単「マグカップフレンチトースト」】

レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単「マグカップフレンチトースト」

材料&分量 1人分(調理時間:5分

  • 食パン 1枚
  • ベーコン 2枚(またはハムやソーセージなど)
  • ブロッコリー  2〜3個(または茹でほうれん草やアスパラなどお好み野菜)
  • とろけるチーズ 適量
  • (A)卵 1個
  • (A)牛乳  100ml
  • (A)塩胡椒 少々

作り方・手順

  1. 大きめの耐熱マグカップに(A)を入れよく混ぜる。
  2. 食パン、ベーコンは1cm角に切る。ブロッコリー (またはお好み野菜)は小さめに切る。
  3. 1に2の具材をのせ、全体を混ぜてとろけるチーズをのせる。電子レンジ(600w)で3分半加熱し、チーズがとけて卵液がふんわり固まったら完成。

※加熱時間はレンジの機種により若干異なります。レシピ通りに加熱しても固まっていない場合は、10秒ずつ追加加熱してくださいね

食パンを使ったその他のレシピはこちら↓

【あのツナメルトの日本版!さば缶で簡単♪チーズとろ~り「サバメルトサンド」】

さば缶で簡単♪チーズとろ~りツナメルトの日本版!「サバメルトサンド」

調理時間:10分(2人分)

材料&分量

  • さばの水煮缶 1缶(190g入使用)
  • 食パン8枚切り 4枚
  • スライスチーズ 2枚(今日はチェダー使用)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • たまねぎ 60g
  • マヨネーズ 大さじ3

作り方・手順

1. さばの水煮缶はしっかり水気をきりボウルに入れる。みじん切りにしたたまねぎ、マヨネーズと一緒によく混ぜる。

2. 食パンに(1)とチーズをのせ、もう1枚の食パンではさむ。

3. フライパンにオリーブオイルの半量を入れ、弱めの中火で熱して(2)をチーズが上になるように入れて香ばしい焦げ色がつくまで2分焼く。途中で上側のパンに残りのオイルを塗り、裏返して2分焼き、チーズがとけたらできあがり。

ポイント

チーズをたっぷり食べたい時は2枚入れてください!

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェック♪

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

「これをどうぞ」を英語4単語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」朝時間.jpのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「これをどうぞ」を4単語の英語で言うと?

あじさいの花束

ミユキの実家にやってきたアナが、ミユキの両親に手土産を渡しています。

Miyuki’s mother: Welcome! My name is Masako.
(ミユキの母:ようこそ。マサコです)

 

Miyuki’s father: My name is Hiroshi. Thank you for coming.
(ミユキの父:ヒロシです。ようこそいらっしゃいました

 

A: Thank you for inviting us! These are for you.
(アナ:お招きくださってありがとうございますこれをどうぞ

 

Masako: For us? Thank you! Beautiful ajisai! How do you say…?
(マサコ:私たちに?ありがとう。きれいなアジサイ。何ていうのかしら……)

 

A: Hydrangea.
(アナ: 「ハイドレンジア」です)

 

Ma: Difficult word… but my favorite flowers!
(マサコ:難しいことばね……でも私の大好きなお花よ)

出典:キャスリーン・フィッシュマン 坂本光代 コスモピア編集部 編『日常英会話。ほんとに使える英語表現500』

覚えたいフレーズ&キーワード

  • Thank you for coming:ようこそいらっしゃいました、よく来てくれました
  • Thank you for:〜をありがとうございます
  • These are for you.:(複数のものを渡す時に)これをどうぞ。
  • Hydrangea:アジサイ
  • favorite:大好きな、お気に入りの

1つのものを贈る時は「This is for you.」と表現しましょう♪

☆明日のレッスンもお楽しみに!

不安、緊張、イライラ…ざわつく心を緩める“指”を使った呼吸法「ナーディ・ショーダナ」

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

気候だけではなく、生活や環境などにおいても変化が多い季節が「春」。不安や緊張、イライラなどが起こりやすく、ポカポカした穏やかな陽気とは裏腹に、「心が晴れない」という方が決して少なくありません。

そこで今回は、ヨガの呼吸法をひとつご紹介していきたいと思います。

使うのは “手(指)” のみ。心がギュッと押しつぶされそうになった時、ぜひ試してみてください。

心を緩める呼吸法「ナーディ・ショーダナ」

「ナーディ・ショーダナ」は、片鼻ずつ交互に呼吸を繰り返すヨガの呼吸法。酸素をバランスよく取り入れることで自律神経が整い、リラックスできるといわれています。

それでは右手を用意して、始めていきましょう。

  1. 右手の人差し指と中指を曲げたら、手のひらを自分の方に向ける
  2. 親指で右の小鼻を押さえ、左の鼻から息を吸い一旦止める
  3. 薬指で左の小鼻を押さえ、親指を離して右の鼻から息を吐く。そのまま右の鼻から息を吸って一旦止める
  4. 親指で右の小鼻を押さえ、薬指を離したら左の鼻から息を吐く。そのまま左の鼻から息を吸って一旦止める

この一連の呼吸を、まずは5回ほど繰り返しおこなってみてください。

回数や時間に細かな決まりはありません。呼吸を繰り返すうち「心が落ち着いてリラックスしてきたな」と感じるのを目安に、試してみてください。

心がざわつくときだけでなく、なかなか寝付けない夜にもオススメです♪

☆この連載は<毎週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

のせて焼くだけでこの甘さ!いつもの食パンで簡単「新玉ねぎトースト」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

春になり、スーパーには「新玉ねぎ」が並ぶようになりましたね。

新玉ねぎは通常のものより早く収穫・出荷した玉ねぎで、みずみずしくて辛みが少ないのが特徴です。食パンにのせて火を通すだけで、シンプルながらも驚くほど甘くなります!

いつもの食パンと旬野菜で作る「新玉ねぎトースト」、ぜひ春の朝ごはんとして味わってみてください。

甘さに感動!いつもの食パンで簡単「新玉ねぎトースト」

甘さに感動!いつもの食パンで簡単「新玉ねぎトースト」

材料:1枚分

調理時間:約10分

  • 新玉ねぎ…約1/3個
  • 食パン…1枚
  • シュレッドチーズ…30g(スライスチーズでも代用可)
  • マヨネーズ…10g
  • 塩・こしょう…少々
  • オリーブオイル…小さじ1

作り方:

  1. 新玉ねぎは皮をむき、約5mmの輪切りを3つ用意する。
  2. 食パンの上面にシュレッドチーズ→マヨネーズの順にのせる。その上に新玉ねぎをのせ、塩、オリーブオイルをかける。
  3. トースターの中火で約8分、底面が焦げないように気を付けながらじっくりと焼く。仕上げにこしょうをかける。

初めてでも安心♪池田愛実さんの新刊『レーズン酵母で作るプチパンとお菓子』

レーズン酵母で作るプチパンとお菓子

池田愛実さんの著書『レーズン酵母で作るプチパンとお菓子

自家製酵母で初めてパンを作る方にもおすすめの本です♪

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★最新情報はインスタグラムで更新しています→池田愛実Instagram @crumb.pain

★湘南・辻堂でパン教室を主宰しています→フランスパン教室「crumb-クラム」

【鎌倉】日本で唯一の“パンスイーツ専門店”!フレンチトーストが絶品「café recette(カフェルセット)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【鎌倉】日本で唯一の“パンスイーツ専門店”!フレンチトーストが絶品「café recette(カフェルセット)」

鎌倉はパン屋さん激戦区。本当に美味しいパンのお店が多いんです。それは、鎌倉駅周辺はもちろん、江ノ電沿線にも。

今回ご紹介する「café recette(カフェルセット)」が開店したのは2013年ですが、オープン当初はものすごい人気で、なかなか行く機会を作れなかったんですよね。

「cafe recette(カフェルセット)」

最近知ったのですが、どうやらネットもしくは電話で予約できるそう。開店から随分と時間がたってしまいましたが、ようやく初来店できました。

江ノ電の長谷駅から徒歩5分。長谷駅は改札を出て右に行くと大仏様、左に行くと海岸で、カフェルセットは海岸通りの一本手前の通りを右にまっすぐ。歩くうち、路地に入る看板が見えてきます。

「cafe recette(カフェルセット)」

路地裏にある店舗は海が近くということもあり、都内の路地裏のお店とはまた違った趣きが。歩いているだけでワクワクする通りです。

「cafe recette(カフェルセット)」

古民家をリノベーションした店構えは、予備知識なしで行ったらパンスイーツ専門店と分からないかも!

「cafe recette(カフェルセット)」

入口で靴をぬいで店内へ入ると、そこは自然光がたっぷり入る最高の空間。実はこちらの建物、2回よみがえっているんですって!

最初は大正時代に100年以上経った古民家の木材を利用して作られ、2回目はその大正時代の建物をリノベーションしていまの店舗に。

「cafe recette(カフェルセット)」

そして、店内で使っている家具(KOMAというところのものらしいです)も、全体的に温かみを感じます。

メニューには季節限定のものや、食事系のものもあったのですが、まずは定番なものをオーダーしてみようと「究極のフレンチトースト」を選びました!

ルセットの最高級パンと平飼い卵を使った究極のフレンチトースト

究極のフレンチトースト

最高級パン専門店「recette」のパン「@butter」を平飼い卵、牛乳で作ったアパレイユに一晩浸し、フライパンでじっくり焼き上げられた一品。オーダーが入ってから丁寧に焼き上げるので、待ち時間20分くらい。こちらをオーダーしたい場合は、少し時間の余裕を持っていくのがおすすめです。

究極のフレンチトースト

表面のキャラメリゼ、ちりばめられたローストしたアーモンドとピスタチオがまた、食欲をそそります!「味変」用に、自家製カラメルメイプルシロップと自家製ハニーソルトを一緒に持ってきてくれますが、それ自体が結構甘いので私は使いませんでした。

が、次回はそんな味変も楽しんでみたいです。

cafe recette 鎌倉(カフェルセット)

住所:神奈川県鎌倉市坂ノ下22-5
電話番号:0467-38-5700
営業時間:[平日]9:30~16:00(LO)、[土・日・祝]8:30~16:00(LO)
定休日:無休
公式ホームページ:https://www.cafe-recette.com/

※本連載は隔週金曜日にお届けしています。
※記事の内容は取材時点の情報です。お店の最新情報は、お店のホームページ、SNSなどでご確認ください。

おうちで過ごす週末に!あると助かる簡単「作り置きおかず」3選

外に出かけず、おうちで過ごす週末。毎食すべてイチから作るとなると…献立を考えるのも作るのも、大変ですよね!

今日は、週末の始まりに作っておくときっと役立つ!フードコーディネーター Mayu*さん直伝、春の食卓に合う、簡単でおいしい作り置きおかずを3つピックアップしてご紹介します♪

かたくならない!「マカロニサラダ」

マカロニサラダ

長めに茹でてオイルをからめる、野菜の水分を抜く、すし酢を使う…これら3つのコツを守るだけでOK!冷蔵庫に入れてもかたくならない「マカロニサラダ」の作り置きです。

マカロニサラダやポテトサラダなど、食べごたえがある作り置きが一品あると、主菜が軽めでもバランスが取りやすく便利ですよ♪

(かたくならない!「マカロニサラダ」鉄板作り置きレシピ♪)

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さっぱり美味!「きゅうりのゴマ甘酢和え」

きゅうりのごま甘酢和え

たたいたきゅうりをすりごま、甘酢、唐辛子などで和えてしばらく置くだけ。簡単なのにやみつきになるおいしさの、きゅうりの甘酢和えです。

さっぱりした味わいで、あたたかい春にぴったり♪最後にラー油を加えたアレンジもおすすめ◎

(やみつきになる作り置きレシピ!「きゅうりのゴマ甘酢和え」)

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マヨ不使用でヘルシー!「コールスロー」

マヨ不使用で簡単!キャベツの大量消費に『コールスロー』の作り置き

マヨネーズ不使用!酢、砂糖、オリーブオイル、塩で仕上げる、ヘルシーで飽きない味わいのコールスローです。

朝ごはんのトーストのお供にはもちろん、こってりした肉料理に添えたり、食パンに挟んでサンドイッチにしたり…週末のおうちごはんに大活躍!

冷蔵庫の中で味が馴染んでおいしくなるので、まさに作り置きにぴったりのサラダですよ◎

(作り置きなのにすぐ無くなるおいしさ!「春キャベツとツナの旨塩サラダ」)

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おうちで過ごす春の週末にあると助かる、人気フードコーディネーター Mayu*さんによる簡単「作り置きおかず」レシピをご紹介しました。

週末の始まりに、三品一度に作るもよし、スキマ時間に一品ずつ作るもよし。簡単おいしい作り置きを、週末のおうちご飯に役立ててくださいね♪