おはようございます暑くて少しばてそうな気候が続いていますね。まだ5月なのにー！
今日はさっぱりとした「たたきキュウリのゴマ甘酢和え」
食欲のない朝も、ぽりぽりおめざで体が目を覚まします＾＾ 2本分のレシピですが、すぐになくなっちゃいますので倍量で作ることをオススメします。
キュウリのゴマ甘酢和え
＜材料＞
- キュウリ・・・2本
- Aすりゴマ・・・大さじ3
- A酢、砂糖・・・各大さじ2
- A唐辛子（輪切り）・・・1本
- A塩・・・小さじ1/2
＜作り方＞ 調理時間 １０分
①キュウリを洗ってヘタを切り落とし、麺棒かすりこぎなどできゅうりを叩いて崩す。
②ボウルにAを混ぜ合わせる。
③キュウリを②のボウルに移して混ぜ合わせる。2~3時間味を馴染ませる。
☆冷蔵庫で5日保存できます。
(※編集部より：Mayu*さんによると「最後にラー油で仕上げるのがお気に入りです」とのことです。朝ごはんに辛いのはちょっと…という方は、お昼や夜にお試しくださいね）
今週の作り置きです。
＊人参の粉チーズ和え
＊たたきキュウリのゴマ甘酢和え
＊糸こんたらこ炒め
＊ピーマンの甘辛おかか炒め
↓↓↓ ブログお引越ししましたっっ！！ ↓↓↓
