簡単ほかほか!冬に食べたい「玉ねぎ」朝食レシピ3選

生でも、加熱して食べてもおいしい定番野菜「玉ねぎ」。

血液サラサラ、むくみ解消、疲労回復、免疫アップ、動脈硬化予防…などなど、様々な健康効果が期待できる玉ねぎは、レシピバリエーションが豊富なところも魅力!

今回は、簡単に作れて、体がほっこり温まりそうな「玉ねぎ」朝ごはんレシピを3つご紹介します。

冷凍玉ねぎで時短!「オニオングラタンスープ」

冷凍玉ねぎで時短!寒い朝に食べたい「オニオングラタンスープ」レシピ

冷凍したスライス玉ねぎを活用することで、炒め時間を短縮!時短で作れる「オニオングラタンスープ」です。

玉ねぎは冷凍することで繊維が破壊され、うま味や甘みが出やすくなるだけでなく、あめ色玉ねぎづくりが時短できるのだとか◎

バター、オリーブオイル、チーズなどの風味がバゲットやトーストとの相性♪冬の洋風朝ごはんに持ってこいの一品ですよ。

(冷凍玉ねぎで時短!寒い朝に食べたい「オニオングラタンスープ」レシピ by kaorinkitchenさん)

レシピを見る>>

冷凍パイシートでお手軽「オニオンパイ」

冷凍パイシートで簡単♪のせて巻いて焼くだけ「オニオンパイ」

冷凍のパイシートを使って簡単に作れる「オニオンパイ」です。

パイシートに具材を乗せて、巻いて、焼く、この3ステップで作れるからとても簡単!使う5分前に冷凍庫から出しておくと、少しやわらかくなって使いやすいですよ♪

(冷凍パイシートで簡単♪のせて巻いて焼くだけ「オニオンパイ」 by 料理家 村山瑛子さん)

レシピを見る>>

レンジで簡単!「豚と玉ねぎの温しゃぶサラダ」

レンジで完成!年末のイライラを和らげる「豚と玉ねぎの温しゃぶサラダ」

加熱調理はレンジにおまかせの簡単レシピ「豚&玉ねぎの温しゃぶサラダ」です。

切った具材を盛り付けたら、レンジでチンするだけ。野菜+たんぱく質がバランス良くとれるおかずが、あっという間に完成します。

薬膳では、玉ねぎを食べると気の流れが良くなり、イライラの解消にも繋がると考えられているそうですよ♪

(レンジで完成!年末のイライラを和らげる「豚と玉ねぎの温しゃぶサラダ」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

レシピを見る>>

できたてのホカホカを食べたい!簡単「玉ねぎ」朝ごはんレシピを3つご紹介しました。

どれも寒い朝にぴったりなレシピばかりです。ぜひお試しくださいね♪

簡単おいしい!2021年人気料理家さんの「お弁当レシピ」人気ベスト5

2021年も残りあとわずか。毎年恒例、朝時間.jpで人気のあった記事のランキングをジャンルごとにお届けしています。

今回は人気料理家のかめ代。さんのお弁当レシピベスト5をご紹介します。

連載「忙しい朝でも作れる♪『心が楽になる2品弁当』」で紹介しているのは、朝15分以内で作れるお弁当です。レシピだけでなく、おかずの詰め方も解説しているのでお弁当づくり初心者さんにもおすすめですよ♪

ぜひ人気レシピから日ごろのお弁当に取り入れてみてくださいね。

【第5位】大さじ2の油で◎「揚げ卵」「牛ごぼう」弁当

大さじ2の油で簡単!「揚げ卵」「牛ごぼう」2品弁当

大さじ2の油で簡単!「揚げ卵」「牛ごぼう」2品弁当

第5位は、少しの油で作れる「揚げ卵」と「牛ごぼう」お弁当。揚げ卵を作る時に余った油で牛ごぼうの調理もできるからあっという間♪ 油も時間も無駄なく使えて、忙しい朝にもおすすめです。

旬のゴボウと牛肉の組み合わせはご飯との相性も抜群!お肉は冷めると牛脂が浮きやすいのでなるべく脂の少ない赤身の部分で調理するのがいいですよ。

レシピと詳細>>

【第4位】初心者さんでも!「定番唐揚げ」「卵と野菜の蒸し煮」弁当

フライパン1つで誰でも簡単!「定番唐揚げ」「卵と野菜の蒸し煮」2品弁当

フライパン1つで誰でも簡単!「定番唐揚げ」「卵と野菜の蒸し煮」2品弁当

第4位は、フライパンひとつで簡単に作れる初心者さん向けのお弁当です。唐揚げは大さじ1の油で焼くだけで、蒸し煮は具材を入れたら2分放置でOK。

とても簡単なのに、お肉、卵、野菜と欲しい栄養が詰まっていますよ♪

レシピと詳細>>

【第3位】手間いらず!「塩サバとなすのピリ辛」「明太マヨ卵焼き」弁当

下処理いらずで簡単!「塩サバとなすのピリ辛」「明太マヨ卵焼き」2品弁当

下処理いらずで簡単!「塩サバとなすのピリ辛」「明太マヨ卵焼き」2品弁当

第3位は、魚派さんにおすすめの簡単お弁当レシピ。下処理不要の塩サバの切り身を使って、豆板醤&みりんでピリ辛に仕上げた「塩サバとなすのピリ辛」は、ご飯がすすみますよ。

卵焼きは丸ごと1つ入れるのでインパクト大!お子さんにも喜ばれそうな素敵な詰め方ですよね♪

レシピと詳細>>

【第2位】コスパ◎「ちくわ磯部焼き」「野菜キンピラ」弁当

肉も魚も不要!簡単「ちくわ磯辺焼き」「野菜キンピラ」2品弁当

肉も魚も不要!簡単「ちくわ磯辺焼き」「野菜キンピラ」2品弁当

第2位は、肉も魚も使っていないのに満足感のあるお弁当レシピ!途中でフライパンを洗わずに2品作れるので手軽です。

中央にドンと構えているのは「ちくわの磯部焼き」だからお財布にも優しい♪副菜のキンピラは、野菜を薄く切ることで時短に繋がりますよ。

レシピと詳細>>

【第1位】これはずるい!「鶏と野菜の照り焼き」「ぐるぐる卵焼き」弁当

簡単なのに豪華!「鶏と野菜の照り焼き」「ぐるぐる卵焼き」2品弁当

簡単なのに豪華!「鶏と野菜の照り焼き」「ぐるぐる卵焼き」2品弁当

第1位は、簡単なのに豪華な“ずるい”お弁当レシピ、「鶏と野菜の照り焼き」&「ぐるぐる卵焼き」です。鶏の照り焼きにレンジ加熱の野菜を加えることで、一気にボリュームアップ♪

卵焼きは海苔をプラスすることで、見た目はユニークな仕上がり。お弁当の蓋を開けた時のインパクトもありますよね。

レシピと詳細>>

朝のお弁当づくりがぐっとラクになるアイデアや詰め方も教えてくれる料理研究家 かめ代。さんの2品弁当。

気になるレシピやお気に入りレシピは朝時間.jpのアプリの「お気に入り」機能でブックマークしておくと便利でおすすめです♪

(ランキング集計期間:2021年1月1日~12月10日)

お取り寄せ可能!旅好きな私おすすめ「ご当地プリン」3選

12月25日:今日は「プリンの日」

プリン

(イメージ写真です)

甘いもの大好きな私は、プリンに目がありません。旅に出るとまずはその土地の「ご当地プリン」を探すほど!ご当地プリンは地方によって特色があって、それぞれ違った美味しさがあってワクワクしてしまいます♪

ということで今日は、旅好きな私が現地で見つけたおすすめ「ご当地プリン」を3つご紹介します。

味変が楽しめる!「長崎カステラぷりん」


プリン 長崎 カステラぷりん 4個 セット

カステラ風味のお砂糖をかけていただく、新感覚の長崎カステラぷりん。

特筆すべきは濃厚な卵の風味!まずはそのまま濃厚な味を堪能し、味わい尽くしてから、ちょっとほろ苦いお砂糖をかけて味変を楽しむのがおすすめですよ。

しっとりなめらか!見た目も可愛い「熱海プリン」

温泉地として有名な、静岡県・熱海の「熱海プリン」。丁寧にじっくり蒸しあげて作られていて、なめらかな食感が特徴です。

そしてなんといっても、パッケージがレトロ可愛い!食べてしまうのがもったいないほど。ちょっとした差し入れにも喜ばれそうですよね。

現在、「熱海プリン」公式通販サイトではプリン福袋を販売しているので要チェックです(2022年1月3日まで)!

卵不使用!1度食べたらクセになる「阿蘇ジャージー練乳プリン」


阿蘇 ジャージー 練乳 プリン 3個 (冷凍) 

熊本県・阿蘇の豊かな自然の中で育てられたジャージー牛の牛乳をふんだんに使用して作られた阿蘇ジャージー練乳プリン。

こう見えて、実は卵不使用なのだとか(!)。つるんとした食感と、ほんのり感じる練乳の甘味にやみつきになります。

(※この商品には卵は使われていませんが、工房内で卵を使用した製品を製造しているとのことなのでアレルギーの方はお気をつけください)

いかがでしたか?今回ご紹介した商品は、全てお取り寄せ可能。ぜひ、おうちで旅行気分を味わってみてくださいね。

「プリンの日」とは?

牛乳や加工乳、乳飲料、ヨーグルトなどの乳製品メーカーで、岡山県岡山市に本社を置くオハヨー乳業株式会社が制定。プリンの人気商品が多いことから制定したもので、日付は25を「プリンを食べると思わずニッコリ」の「ニッコリ」と読む語呂合わせから毎月25日とした。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

静かな夜の読書に。優しく穏やかな気持ちになる一冊『金曜日の本』

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『金曜日の本』

『つむじ風食堂の夜』『それからはスープのことばかり考えて暮らした』などの作品で知られる吉田篤弘のエッセイ集。本が大好きだった子どもの頃の思い出や本をめぐる愉しみをつづります。


金曜日の本
著者:吉田篤弘
出版社:中央公論新社

土曜日の学校帰り「僕」はひとりで森の中の図書館に行き、面白そうな本を探して過ごした。ある日、ドイツから転校してきた友だちが見せてくれた一冊の本に魅了された。ドイツ語で書かれた本は読めなかったけれど「その本には僕の好きな銅版画がはいっていた」——。

子どもの頃の僕と本との出会いのシーンは、当時の東京の町の醸し出す気配も相まって、ミステリアスで不思議な物語のはじまりのよう。森の図書館や学校の図書室で、著者は本の語る静かな声に耳を澄ませ、物語の扉を開いていきます。

ひとりで本を読んで過ごした日々、友だちと遊んだ放課後の思い出、風変わりなおじさんたちのこと。『金曜日の本』に描かれたエピソードのひとつひとつに、優しくてあたたかな時間が流れています。静かな夜にそっと読みたい一冊です。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

「忘年会」を英語で言うと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

「忘年会」を英語で言うと?

ビール

「忘年会のはしごで胃がおかしい。」を英語で言うと…

「はしご」は「はしご酒」を短縮したもので、次から次へと場所を変えて飲み歩くことを意味しています。

「胃がおかしい」は「取り乱している、気が動転している」という意味の語 upset を使います。

つまり、この文を和文和訳すると、「私はずっと行っている/たくさんのパーティーに/なぜならば年の終わりなので、だから私の胃はいない/よいコンディションの中に」や、「私は参加してきたので/たくさんの年末パーティーに、私の胃は感じる/重く」、あるいは「私の胃は不調だ(upset だ)/参加していることから/ひとつの年末パーティーに/もうひとつのあとに」と言い換えることもできます。

なお、飲み屋さんをはしごすることアメリカでは bar-hoppingイギリスでは pub crawl と言います。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • I have been going to many parties because it’s the end of the year, so my stomach is not in good condition.
    (=私はずっとたくさんのパーティーに出かけている、なぜなら年末なので。だから、私の胃はおかしくなている)
  • Since I have been attending many year-end parties, my stomach feels heavy.(=私は数多くの忘年会に参加しているので、胃が重い)
  • My stomach is upset from attending one year-end party after another.(=次から次へ忘年会に参加しているので、私の胃は不調だ)

英語ネイティブの解答例

I went to too many year-end parties and I’m sick to my stomach.(=私は忘年会のはしごのせいで胃がおかしい)

Attending one year-end party after another has upset my stomach.(=次から次へと忘年会に参加して、胃がおかしくなっている)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • upset:狂わす、気を転倒させる
  • bar-hopping:はしご酒(アメリカ)
  • pub crawl:はしご酒(イギリス)
  • stomach:胃、腹部
  • attending:(attendの現在分詞形)出席、参列する
  • year-end party:忘年会
  • one ofter another:次々と

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

保温力はウールの2倍!最強に温かい「キャメルの洗える国産敷き毛布パット」

こんにちは、ライフスタイルショップ「スタイルストア」バイヤー中井です。

最強寒波到来、という言葉が聞こえてくるシーズン。お布団の中のあたたかさも最強な状態にしておきたいですよね。

毛布は「掛ける」よりも、「敷く」方が温かいということをご存じでしたか?寒がりの方にはぜひ敷毛布をおすすめしたいのですが、様々な素材のものがあるので、選ぶ時に「結局どれがいいの?」と迷う方も多いのではないかと思います。

仕事柄、これまでにいろいろな素材のものを実際に使い比べてきましたが、総合的に最強!と思っているのがキャメル素材の毛布。今回は「三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パット」をご紹介します。

三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パッ

愛用して実感!温かさが全然違う「キャメル」

敷き毛布は底冷えをシャットアウトしてくれて、面積が大きいので身体に密接します。その分、筋肉がたくさんある背中や肩、腰、太い血管が通っている太もも、膝裏、くるぶしなどを直接温めることができて、投資に対するリターン(=温かさの体感値)が大きいんですよね。

三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パッ

敷き毛布と言っても、本当にさまざまな素材や仕様のものがあります。その中で、天然繊維の純粋な温かさで比較すると、キャメルが一番だなと実感しています。

一般的にキャメルの保温力はウールの約2倍と言われていますが、寝てみると「なるほどな」と思えるくらい、他の素材よりも数段温かいんですよね。

三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パッ

温かさの理由は、繊維に空洞がたくさんあり、毛と毛の間に空気をたくさん含んでくれるふたこぶラクダの毛を使っているから。

寒さが厳しい中央アジアで生きている良質なラクダの毛だからこその保温力です(裏側はウール100%です)。

ちなみに、この敷き毛布は厚さ約1~1.5cm程と、そんなに厚手ではありません。使ってみる前は、「このくらいの厚みでどれだけ温かいのかな?」と思っていましたが、実際は見た目以上の保温力。

また、温かい分、「寝ている間に汗をかいて蒸れたりしないかな?」と心配な方もいらっしゃるかもしれませんが、化繊の毛布のような蒸れる感じは全くありません。

劣化しにくく、メンテナンスも最低限でOK

三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パッ

こちらは数か月間、ほぼ毎日寝て過ごしたキャメルの敷き毛布の表面を撮影した画像です。ほぼ毛羽立ちや毛玉がないのがわかりますでしょうか?

毛布の素材によっては、最初のうちは毛羽が洋服に大量に付いてしまう場合もあり、それを取るのが結構面倒なところです。三井毛織さんのキャメル敷き毛布の場合は、もともと毛羽が立っていないため、摩擦が起きても洋服に繊維が付くことがほぼありません。

あと、他の素材の場合、寝るとどうしても毛が寝てしまったり、毛玉ができたり、へたったりするものですが、このキャメルの場合は、そういった劣化も少ないです。これは、キャメルの繊維にコシがありしっかりしているのと、起毛させず、毛羽立ちが少ないように作っているから。

また、天然素材の毛布ながら、定期的にブラッシングを行わなくても良い状態と肌触りを保ってくれます。

基本的にはよっぽど気になった場合やシーズンオフ前のブラッシングで、十分大丈夫。たまに干す時に表面を叩いて繊維の間に入ったホコリをとってあげるくらいでOKと、メンテナンスの手間もかかりません。

軽くてかさばらず、おうちで気軽に洗いやすい

三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パッ

寝具が分厚かったり重いと、それだけで重労働に感じて干すまでがおっくうになりがちですが、こちらは薄手で軽く、干しやすいところも嬉しいなと感じています。

おうちの洗濯機で気軽に洗えて、お手入れも楽ちん。

しかも洗っても毛並みがほぼ変わらないので、劣化して見えないのも嬉しいところです。干す時はなるべく陰干しすると風合いを保ちやすいですよ。

三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パッ

三井毛織さんのキャメル敷き毛布は、この質と国産という点を考えたら良心的な価格なのも嬉しいポイントです。これは天然繊維に特化した寝具メーカーならではの目利き力で、原料の質と買い付け時期を見極めて仕入れているからこそ。その結果としてコストパフォーマンスの高い寝具を私たちに届けてくれるんですね。

リアルに毎日キャメルの敷き毛布の上に寝ていますが、もう手放せません。

ホリデーシーズンに、ご家族へのプレゼントにもおすすめしたい一品です。

『三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パット シングル』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

三井毛織/キャメルの洗える国産敷き毛布パット シングル

詳細・購入(スタイルストア本店へ)>>

詳細・購入(楽天店へ)>>

※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。

【東京・豪徳寺】小ぶりで手ごろなパン多し!パン屋さん「墨繪(すみのえ)」

おはようございます。10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子です。この連載では、朝から元気になれる美味しいパン屋さんやカフェを紹介します!

【東京・豪徳寺】小ぶりで手ごろなパン多し!パン屋さん「墨繪(すみのえ)」

小田急線の豪徳寺駅から徒歩1分。もしかしたら1分もかからないかもしれない…そのくらい駅チカな所にあるパン屋さん「墨繪(すみのえ)」。

豪徳寺駅の改札を出たら向かって左にある商店街の通りの左側にあります。

墨繪

パン好きの方からすると、墨繪というと新宿のイメージが強いかもしれませんが、実は豪徳寺店も2013年10月にオープンしているんです。

最近のパン屋さんは、ブーランジェリー○○と横文字のお店が多いなか、漢字二文字って「日本のパン屋だ!」って潔さも感じますよね。

墨繪

朝の8時からオープンしてはいますが、パンが一番揃うのは10時頃。ただ、お店の方曰く、あんまりのんびりしていると売り切れてしまうパンもあるので、10時以降12時くらいまでに行くのが、数多い中から選べそうな印象です。

そんな中、開店直後でもこんな美味しそうなパンが出迎えてくれました。

自家製パン粉で揚げたカレーパン

自家製パン粉で揚げたカレーパン

私の中で一番推しはこちらのカレーパンバゲットで作ったというパン粉がざくざく食感で美味しく、なによりカレーと一緒に入っている豚角煮が柔らかく、ジューシーでめちゃくちゃおいしいのです。

自家製パン粉で揚げたカレーパン

辛さはそこまで強くないので、幅広い年齢層が好きな味わい。冷めてもおいしいところもポイント高しです。

すみのえクリームパン

すみのえクリームパン

卵とミルクの自家製カスタードクリームを、しっかりした食感ながら、クラムは柔らかくクチドケ良い生地が包み込んでいるクリームパン。

クリームパン

小ぶりでぷっくりしたフォルムが可愛くて、ちょっと小腹がすいた時にも良さそうだし、手土産に何個か買っていっても喜ばれそう。

十勝つぶあんぱん

十勝つぶあんぱん

なめらかだけれど、豆の味わいを感じることができる十勝産のつぶあん。こちらもクリームパン同様小ぶりなので、ちょっとづつ色々なパンを食べたい欲が満たされます。

十勝つぶあんぱん

上にかかった胡麻の香ばしさが良いアクセント。

全体的に小ぶりで手ごろな価格帯のパンが多いこちらのお店。朝は通勤のお客さんが多かったですが、商店街の中ということもあり、昼頃には近所の方も多く買いにくるのではないかなと思いました。

墨繪(すみのえ)

住所:東京都世田谷区豪徳寺1-22-6 村田ビル1F
電話番号:03-6413-9993
営業時間:8:00~20:00
定休日:月曜日

公式ホームページ:https://www.suminoe.in/

★本連載は隔週金曜日でお届けしています

クリスマスの朝に!食パンで簡単「食べたらシナモンロール」♪

おはようございます!朝ごはんブロガーのえつこです。

今回は、クリスマスの季節になると食べたくなるトーストをご紹介します。

クリスマスの朝に!食パンで簡単「食べたらシナモンロール」♪

食べたらシナモンロール

トーストに、シナモンとお砂糖をかけるだけですが、口に入れたらなんちゃってシナモンロール!いつも作っているものより少しリッチな風味に仕上げました。

食パン+トースターで簡単に作れますよ!

材料 1人分

  • 食パン 1枚
  • くるみ 大さじ1ほど
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • バター 5g
  • 粉糖 大さじ1

作り方

1) 粉糖に一滴ずつ水を加えて混ぜ、トロリとしたソース状にしておく。(水を含みやすいので注意しながら一滴ずつ加えます)

アイシング

2) 食パンに、割ったくるみとちぎったバターを散らしてトーストする。

くるみトースト

3) こんがりトーストし、シナモンパウダー、(1)で準備した粉糖をかけ、完成。

シナモンロールトースト

材料は目安ですので、お好みで増減してくださいね。

シナモンロールトースト

このトーストを焼くと、いい香りに癒やされます。

シナモンロールを知ったのはもう何十年も前になっちゃいますが 笑

そのころは雑誌で見たりするだけで、実際にあってもアメリカンテイストでちょっと大ぶりだったりとか、ちょっとお高かったりとか…とにかくなかなか挑戦できなかったんですが、一度勇気を出して買って食べてみたら、雷に打たれたような衝撃を受けまして。

もうオトナの年齢だったので、こんなにおいしい食べ物があるなんて…と思いました。(一個全部食べられなかったので半分は持ち帰りましたが)

今はコンビニやスーパーで、とても美味しいシナモンロールが手軽に買えますし、自宅でも簡単に作れるレシピもあって、バリエーションも豊富で、色々アレンジが違うシナモンロールが食べられて嬉しいです。

ふと、突然あの味が食べたくなった時はこの、「食べたらシナモンロール」のレシピも、選択肢のひとつとして加えてみてくださいね。

☆この連載は<隔週金曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに!

白いご飯が進む!簡単「ごま油×作り置き」レシピ3つ

今日はなんだか料理がめんどくさい…そんな時にあると便利なのが「作り置き」。特に、一品でご飯が進むおかずがあったら嬉しいですよね♪

今日は、香ばしい風味で食欲そそる「ごま油」使った、簡単でおいしい作り置きレシピを3つご紹介します。

辛くない!「大根ナムル」

朝ごはんやおつまみに!簡単おいしい「大根ナムル」の作り置き

ご飯のお供やお肉の付け合わせにピッタリ!さっぱりしつつも風味豊かな「大根ナムル」です。

ナムルと聞くとピリ辛のイメージがありますが、ラー油など辛味調味料を使わないレシピならお子さんでも食べやすいですよ◎

(朝ごはんやおつまみに!簡単おいしい「大根ナムル」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

レシピを見る>>

お箸が止まらない…「もやしナムル」

お箸が止まらない…!有名ラーメン店のあの味を5分で再現「もやしナムル」

お箸が止まらなくなるくらいおいしいのに、時短でできて、コスパ良し!常に冷蔵庫に入れておきたい「もやしナムル」です。

このレシピは、フードデザイナーのタラゴンさんが、某有名ラーメン店のテーブルにあるもやしナムルを再現したもの。

作りたてはさっぱり、しばらく冷蔵庫で冷やすとしっかりした味わいが楽しめます◎

(お箸が止まらない…!有名ラーメン店のあの味を5分で再現「もやしナムル」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

レシピを見る>>

お弁当にも便利!「五目きんぴら」

 お弁当に便利!切って炒めるだけで簡単「五目きんぴら」の作り置き

切って、炒めるという2ステップで簡単に作れる!白いご飯がどんどん進みそうな「五目きんぴら」です。

根菜たっぷりで、繊維がしっかりとれるのもうれしい一品。お弁当にも入れやすいので、たくさん作り置きしておくと便利ですよ♪

冷蔵庫で4日ほど保存可能です。

(お弁当に便利!切って炒めるだけで簡単「五目きんぴら」の作り置き bby フードコーディネーター Mayu*さん)

レシピを見る>>

ご飯が進む!「ごま油」を使った簡単でおいしい作り置きレシピを3つご紹介しました。

朝ごはんだけでなく、おつまみ、お弁当にも活用できるものばかりです。ぜひお試しくださいね♪

股関節を動かして骨盤ケア!簡単「美姿勢を作るストレッチ」

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

すっかり寒くなりましたね。気温が下がると、筋肉が硬くなって歩幅が狭くなりがちです。

みなさん、知らず知らずのうちに「チョコチョコ歩き」になっていませんか?実はこのような歩き方がクセになると、股関節を硬くして、動きを悪くしてしまう恐れがあるんです。

というのも、股関節の先端部分にある丸くなったボール状の骨は、骨盤の深いくぼみにはまるようについています。つまり股関節は骨盤と深く関係していて「股関節が硬くなると、骨盤の傾きにも影響が出る」というわけ。

骨盤は、股関節の受け皿。そして、背骨を支える土台です。

ですから、股関節をしっかりと動かし、柔らかい状態にすること。それが骨盤を良い位置に保ち、「美姿勢」をつくることにもつながります。

そこで今回は、股関節を動かして骨盤ケアをする「美姿勢作り」のストレッチを紹介していきたいと思います。

股関節を動かして骨盤をケア。「美姿勢を作るストレッチ」

【1】 床に仰向けになる

美姿勢を作るストレッチ

※腰が浮かないように、お尻の上のほうを床につけるよう意識しましょう

【2】 息を吸いながら、右ひざを胸の前に引き寄せ、両手で抱える。呼吸を5回繰り返す。

美姿勢を作るストレッチ

※肩を床につけ、胸を開いた状態を維持します

※ひざは真っすぐに引き寄せ、内側に入ったり、外側に倒れたりしないようにしましょう

【3】 息を吐きながら、右ひざを外側に倒し、右手で軽く押さえる。呼吸を5回繰り返す

美姿勢を作るストレッチ

※ひざは、無理なく倒せるところまででOKです

【4】 息を吸いながら右ひざを起こしてきたら、息を吐きながら腹部を左にねじり、右足を左側に倒す。呼吸を5回繰り返す

美姿勢を作るストレッチ

※右腕は体の横に伸ばし、顔は右手指先のほうに向けましょう

※右ひざは床につかなくてもOK。左手で上から軽く押さえるようにします

※肩はなるべく床につけたままにするよう、意識しましょう

【5】 反対側も同様におこなう

***

「股関節を制するものは、美姿勢を制す!」といっても過言ではありません。

股関節の動きを意識して骨盤をケアすることで、寒い季節でも、シャキッとした美姿勢を体に記憶させましょう。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>に更新です。来週もどうぞお楽しみに!

地元ラーメンや丼が食べられる!【月のホテル】の朝食ブッフェ♪

おはようございます!気分が上がるホテル朝時間の楽しみ方をお届けする、2人組のホテルレポーター martha(マーサ)です。

今日ご紹介するのは、2020年11月、山形県酒田市 酒田駅前にオープンした「月のホテル」

月のホテル

地域密着型のコミュニティホテルなのですが、スタイリッシュでありながら、和モダンな雰囲気漂うホテルです。客室からの景色もよくアメニティなどもこだわっており、快適なステイができるのですが、中でも注目したいのが朝食ブッフェです。

月のホテル

良質な水源を擁する庄内平野で育った庄内米は、地元が誇る特産品の一つです。明の「月のみち」では、自慢の庄内米をはじめ、大切に育てられたみずみずしい野菜やフルーツなど、こだわりの食材を活かした朝食が提供され気持ちよく一日がスタートできるはず。

そんな山形の山海でとれた至極の美食を味わえる朝食をご紹介します。

地元『酒田のラーメン』をその場で調理してくれる

酒田のラーメン

地元のつけ麺で有名な『癒庵』というお店が、月のホテルのために酒田ラーメンを開発し、提供しています。オーダーしてからライブキッチンで作ってもらえるのでアツアツの朝ラーをいただくことができますよ。

無化調で酒田のラーメンらしい、あごだしが効いた優しい味わいの醤油スープでした。昔ながらの細縮れ麺でカラダに優しいラーメンでした。

酒田のラーメン

ブッフェには嬉しい通常の3分の1のサイズ。他のメニューが食べたい方にもぜひ食べていただきたいメニューです。

このおいしい酒田のラーメンを朝からホテルで提供してもらえるって嬉しいですよね!

酒田のラーメン

発酵をテーマとしたライスボウルステーションでわんぱく丼を作ってみて

山形の美味しい食材を少しずつお茶碗にのせて作れます。

わんぱく丼

お米はつや姫かひとめぼれのどちらかを選びます。どちらも地元の庄内米で魅力的。

『満月卵の醤油漬け』をのせて、好きな具材をのせて丼をカスタマイズすれば出来上がり。

具材は『醤油の実』、『鳥海の森ピクルス』、『長芋とろろ』、『第85若潮丸するめいか刺身』、『塩納豆』などをのせました。

大人気のO’Zベーカリーのパンも好きなだけ

ラーメン、和食以外にカレーやコーンスープ、ウィンナーなど、一般的な朝食ブッフェメニューがたくさんありましたが、注目したいのはパン。

宿泊した日は地元で人気のO’Zベーカリーのパンも何種類か並んでいました。とても人気で、みなさんパンを選んでいました。

『地域の食材をや食文化を守りたい』というコンセプトを強く感じるブッフェスタイルに好感を持ちました。

『鳥海湧水リーフ』は、遊佐町で水耕栽培されたもので、鳥海山の伏流水をたっぷり吸い込んで育ったとてもおいしいお野菜でした。

朝食ビュッフェ

こちらの朝食ブッフェは、宿泊客以外でも利用できます。

月のホテル

住所:山形県酒田市幸町1-10-20

電話:0234-26-8800

アクセス:酒田駅正面(徒歩約1分)・酒田ICより10分・庄内空港より車で30分

チェックイン:15:00 (最終チェックイン:24:00)

チェックアウト:11:00

朝食時間:7:00〜10:00(L.O 9:30)

公式ホームページ:https://tsukinohotel.jp/

※営業時間は変更される場合があります。最新の営業時間はホテルの公式ホームページよりご確認ください。

★本ブログは第2・第4金曜日の更新です。

 

“バカンス”じゃないの!?「休暇」を意味する英語表現

毎週金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーション「朝時間.jp」のコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。今話題のニュースに関する英語表現、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪

“バカンス”じゃないの!?「休暇」を意味する英語表現

2021年ももうすぐ終わりですね。今回は冬休み、お正月休みなど「休暇」にまつわる英語表現をご紹介します。

日本語でも使われる「バカンス」という言葉がありますよね。実はバカンスは、フランス語に由来する単語からきているのです。そのため、英語で話をしている時に「バカンス」といっても通じないことがあります。

バカンス:vacation, holiday

例)
A: I’m going to go on a vacation with my family next week.(=来週、家族とバカンスに行くんだ)
B: That’s nice! Enjoy your holiday! (いいですね!休暇を楽しんでください)

イギリスでは、holiday をバカンスや休暇という意味で使うのに対し、アメリカでは「バカンス」を vacation、週末や祝日の「休日」を holiday と使い分けています。

「バカンス」を表現する時の英語表現、ぜひ覚えておいてくださいね!

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

☆この連載は<金曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

冬の肌荒れで悩まない!「美肌を作る」食材と食べ方って?

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は、冬に悩みがちな「肌荒れ」をケアするための、『美肌作りにおすすめの食事』についてお伝えします。

冬の肌荒れで悩まない!「美肌を作る」食事のポイント

肌をチェックする女性

一番大切にしたいのは保湿

秋から一気に加速して、冬にはピークを迎える「乾燥」

実は乾燥するのは体の外だけではありません。体内を巡っている経絡も乾燥を増してきますので、しっかりと対策することが大切になります。

経絡とは、全身をめぐっている氣(エネルギー)の通り路。五臓六腑から頭のてっぺんや足先まで行き渡っているこの経絡の通りがスムーズであることが、健康にも美容にも必要になります。

秋や冬は乾燥と関係の深い『肺・大腸の経絡』と、水分代謝の働きを持つ『腎・膀胱の経絡』が弱りやすい時期になりますので、食べ物でもここを補う必要があります。

特に、毎日マスクをする日々がずっと続き、摩擦や蒸れなどによってもますます肌トラブルが増えている昨今。しっかり対策をして、マスクを取っても潤いのあるツヤツヤ肌を目指しましょう!

冬の肌におすすめの食べ物って?

大根やかぶ

それはずばり

かぶ、大根、百合根、じゃがいも、黒ゴマ、キノコ、ごぼう、黒キクラゲ

などの『白い食材』と『黒い食材』。

こうした食材は『肺・大腸の経絡』と『腎・膀胱の経絡』のめぐりを補ってくれますので、ぜひ毎日おかずの一品にしたりお味噌汁の具材に加えるなどして、ぜひ積極的に取り入れてくださいね。

※『白い食材』と言っても、白砂糖や小麦製品の食べ過ぎは腸内環境を悪化させて美肌の天敵となります。できるだけお控えください。

おすすめの食べ方

食事イメージ

血糖値の急上昇は身体にとって負担が大きくなり、内臓の一部とも言われる肌にとっても望ましいことではありません。

ダイエットのためだけでなく、美肌のためにも、血糖値の上昇を緩やかにする食べ方を心がけましょう。

血糖値の急上昇を抑える4つのポイント

  • 主食(炭水化物)をいきなり食べない(野菜などから食べる)
  • しっかり咀嚼する
  • 腹八分にする
  • 食べた後に少し運動をする

食べ方だけでなく、食べた後の行動もポイント。少しの運動で、血糖値の急上昇を抑えることができます。スクワット10回、またウォーキングなど、軽い運動で充分ですので、ぜひやってみてください。

血糖値の急上昇は脂肪を溜め込む作用もありますので、食後の軽い運動によりダイエット効果も見込まれます。

こうした食事ケアによって、冬でも潤う美肌を保つケアになりますので、これから本格的に訪れる真冬の季節に向けて、ぜひお試しください。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル – YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA 

次回は、『かさつくお肌にさよなら!潤う身体におすすめのスキンケア』についてお伝えします。どうぞおたのしみに!

この公式ブログは<毎週金曜日>に更新します。

クリスマス当日よりイヴのほうが盛り上がる理由って?

12月24日:今日は「クリスマス・イヴ」

今日は、いよいよクリスマス・イヴ。皆さんは、何か楽しみな予定は入っていますか?

私は、普通に仕事です…(涙)

ですが、特別予定がなくてもクリスマス・イヴってワクワクしませんか?イルミネーションなどで街が彩られて、期間限定のスイーツも販売されたりしていて…お祭りのような楽しい空気感を纏うこの季節が、私は大好きです。

サンタクロース

それにしても、どうしてクリスマス当日よりもクリスマス・イヴのほうが盛り上がるのでしょうか?気になったので、理由を調べてみました。

「クリスマス・イヴ」のほうが盛り上がるのはなぜ?

「イブ」とは英語の「evening(夜)」と同じ意味の古語「even」のことであり、クリスマスイブとは「クリスマスの前夜」ではなく「クリスマスの夜」のことなのです。これには、キリスト教の前身にあたるユダヤ教の暦(ユダヤ暦)が大きく関わっています。
ユダヤ暦では、日没が一日の変わり目とされています。そのため、12月24日の日没から25日の日没までが「クリスマス」となります。クリスマスイブは、すでにクリスマスに含まれている24日の日没から深夜までということになります。

出典:お花屋さんネットワーク「イーフローラ」ホームページ 「クリスマスの由来や起源、意味は?」

なんと、「クリスマス・イヴ」の「イヴ」は前夜という意味ではないのですね…!つまり、「クリスマス・イヴ」は、日没からすでにクリスマス本番ということ。だから、その夜にケーキやチキンを食べたり、パーティーで盛り上がるのは正解なのですね。

さて、今夜はそんな、クリスマス・イヴ。何か楽しみな予定がある方、めいっぱいクリスマスを楽しんで、味わい尽くしてきてくださいね。私のように、お仕事の方…ともに頑張りましょう!

それぞれにとって、素敵なクリスマスになりますように♪

「クリスマス・イヴ」とは?

キリスト降誕の前夜祭。キリスト教の祭礼のひとつだか、日本では宗教とは関係なく年中行事のようになっている。この日が近づくとデパートや商店街、一般家庭でもクリスマスツリーを飾ったり、クリスマスプレゼントを用意したり,クリスマスムードが一気に盛り上がる。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに!

手軽でヘルシー!朝ごはんにぴったり♪アメリカ産ブルーベリーの楽しみ方5選

「朝からヘルシーで栄養豊富なおいしいものが食べたい!」という願いを叶えてくれるスーパーフード「ブルーベリー」。特に、アメリカ産ブルーベリーは、大粒で食べ応えがあり、一口噛むと甘酸っぱさが口いっぱいにジュワッと広がります。アメリカ産のフレッシュブルーベリーは6月~9月の夏が旬ですが、冷凍ブルーベリーなら一年中いつでも手に入れることができます。

そこで今回は、一年中冷凍庫にストックしておきたいアメリカ産「冷凍ブルーベリー」のおすすめの食べ方と、その魅力をご紹介します。

ただ今、Amazonギフト券1,000円分が当たる!簡単アンケートを実施中(回答時間:約1分)。このページ下部の応募ボタンからご回答ください。

ヘルシーで栄養豊富なアメリカ産ブルーベリー

ブルーベリー

ブルーベリーの栄養素といえば、ポリフェノールの一種であるアントシアニンが有名ですよね。じつは、ブルーベリーには必須栄養素である、食物繊維、ビタミンC、ビタミンK、マンガン(ミネラルの一種)も含まれています。また、1カップ(約140g)あたり80kcalと低カロリーでナトリウムが豊富。さらに脂肪分はほぼゼロと、とてもヘルシーなので、美容や健康の強い味方なんです!

冷凍ブルーベリーが朝食に向いている理由って?

ブルーベリースムージー

冷凍ブルーベリーが毎日の朝食に向いている理由は「使い勝手の良さ」「保存期間の長さ」「アレンジの幅広さ」にあります。

収穫直後の新鮮なブルーベリーを個別急速冷凍した「冷凍ブルーベリー」は、必要なときに必要な量を袋から取り出してそのまま使用できます。また、自宅の冷凍庫で約10か月保存できるので、ストックしておけば一年中ブルーベリーを楽しめます。さらに、そのまま食べたり、デザートやドリンクにアレンジしたりとその日の気分に合わせてさまざまな食べ方ができるため、飽きることなくいつでもおいしく食べられるのも魅力です。

アメリカ産冷凍ブルーベリーの楽しみ方5つ

冷凍ブルーベリーはいろいろな食べ方ができる万能フルーツでもあります。そこで、アメリカ産冷凍ブルーベリーの楽しみ方やレシピをご紹介します。

【1】 そのまま食べる!

ブルーベリー

ブルーベリーをそのまま食べるスタイルは、忙しい朝の時間にもぴったり。朝食の支度前に解凍しておけば、ナッツをつまむような感覚で手軽に食べられます。解凍具合によって変わる食感の違いも楽しめますよ♪

【2】トッピングする!

ブルーベリーパンケーキ

冷凍ブルーベリーは、パンケーキやトーストなどのトッピングにも◎。皮をむいたり切ったりする手間いらずで、忙しい朝もさっと使え、お料理を華やかに彩るアクセントにもなります。

ヨーグルトと相性抜群!「ブルーベリーピスタチオパフェ」

ブルーベリーピスタチオパフェ

グラスに、ヨーグルト、ブルーベリー、ピスタチオ、ハチミツを層状に重ねてできるお手軽パフェ。ヨーグルトとブルーベリーの甘酸っぱさでさっぱりと食べられます。歯ごたえはありつつもなめらかな食感のピスタチオとジューシーなブルーベリーの異なる食感も楽しめますよ♪

詳しいレシピはこちら>>

流行中のオートミールで贅沢に♪「ブルーベリーアーモンド・オーバーナイトオーツ」

ブルーベリーアーモンド・オーバーナイトオーツ

ただいま大流行中のヘルシーな朝ごはん食材「オートミール」とも好相性!
体によい朝ごはんが食べたいときは、香ばしいナッツやヘルシーなアーモンドミルク、オートミールと組み合わせて、ちょっと贅沢に楽しんでみては?夜のうちに材料を混ぜて冷蔵庫に入れておくだけで、翌朝すぐ食べられるのも魅力です。

詳しいレシピはこちら>>

【3】 ジャムやソースで楽しむ!

ブルーベリーソース

冷凍ブルーベリーは、ジャムやソースにしても使いやすくて便利。そこで、編集部おすすめの電子レンジで簡単にできる、アメリカ産冷凍ブルーベリーを使ったジャムの作り方をご紹介します。

ブルーベリージャム

【材料】
アメリカ産冷凍ブルーベリー 100g
砂糖 40g程度
レモン果汁 大さじ1程度

【作り方】

  1. 材料をすべて耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(500W)で3分30秒加熱する
  2. 一度取り出し、灰汁を取り除いて、さらに電子レンジで2分30秒程加熱して完成

【編集部スタッフのおすすめポイント】
「電子レンジ調理なので洗い物も少なく、とても手軽にできます!甘さ控えめで、さっぱりした甘さのブルーベリージャムは、トーストにのせたりヨーグルトに混ぜたりして美味しく食べています。とろみがなくサラッとしているので、ヨーグルトに混ぜやすいのが特徴。食べたいときに少量作って数日で食べきるスタイルができるのも嬉しいですね!」

食べきるスタイルができるのは良いですね。使いやすいジャムなので、ぜひ作ってみてくださいね♪

【4】ドリンクに入れる!

冷凍ブルーベリーの楽しみ方は食事だけではありません。朝食を手軽に済ませたいときや、休憩や夜のリラックスタイムには、紅茶やスムージーなどのドリンクで楽しむのもおすすめです。

体ぽかぽか「ブルーベリージンジャーホットトディー」

ブルーベリージンジャーホットトディー

ブルーベリーとすりおろした生姜、レモン、はちみつでできる簡単ホットドリンク。ちょっとお酒が飲みたいときは、お好みでバーボンを入れるとホットカクテルに。紅茶が好きな方は、お好みの紅茶とブルーベリーの組み合わせでフルーツティーにして楽しむのもおすすめです。

詳しいレシピはこちら>>

朝食やおやつにもおすすめ♪栄養満点!「ブルーベリースムージー」

ブルーベリースムージー

材料を入れてミキサーにかけるだけの簡単スムージー。ブルーベリーの他にバナナやほうれん草も入っているので、栄養満点です。お好みでプロテインや、氷をいれてミキサーにかけてもおいしく飲めます。

詳しいレシピはこちら>>

【5】焼き菓子の具材にも!

ブルーベリーマフィン

冷凍ブルーベリーは、マフィンやパンプディングなどの具材にもおすすめです。寒い季節におすすめの、アメリカ産ブルーベリーを使用したあったかレシピをご紹介します。

休日の朝に食べたい「ローストブルーベリーのオープンサンド」と「アップル・ブルーベリー・クリスプ」

【ローストブルーベリーのオープンサンド】

ローストブルーベリーのオープンサンド

こんがりと焼いたパンに、たっぷりのクリームチーズと甘酸っぱいブルーベリーがたまらない逸品です。休日の朝やブレイクタイムにぜひ!

詳しいレシピはこちら>>

【アップル・ブルーベリー・クリスプ】

アップル・ブルーベリー・クリスプ

ブルーベリーとリンゴの相性抜群!シナモンとバターの香りが食欲をそそります。オートミールやナッツの栄養も摂れるので、朝食にも◎!

詳しいレシピはこちら>>

冷凍ブルーベリーは、手軽にちょい足しできるものから、ちょっとひと手間加えたレシピまでさまざまな楽しみ方ができる万能フルーツです。他にもいろいろな食べ方や楽しみ方があるので、朝食やおやつに手軽に取り入れてみてくださいね。

他にもたくさん!「アメリカ産ブルーベリー」のレシピ>>

公式インスタグラムでもブルーベリーのレシピを発信中!>>

ブルーベリーのいろいろな楽しみ方はこちら>>

「USハイブッシュブルーベリー協会(USHBC)」とは

USハイブッシュブルーベリー協会(U.S. Highbush Blueberry Council)は、約2,500の栽培農家、加工業者、輸出入業者と協力しながら、アメリカおよび海外市場に向けて、安心安全な環境下でのブルーベリーの栽培、収穫、加工、供給に努めるとともに、万能なブルーベリーの魅力を発信しています。

「ハイブッシュブルーベリー」とは栽培種のブルーベリーのことで、野生種に比べて果実が大きく、みずみずしいのが特徴です。樹高が野生種よりも高いことから「ハイブッシュブルーベリー」と呼ばれています。

ブルーベリーの歴史は古く、ルーツは北米にあります。アメリカの先住民には欠かせない果実であったことからも、ブルーベリーがじつに栄養豊富なフルーツだったことがうかがえますね。

USハイブッシュブルーベリー協会(USHBC)についてもっと詳しく見る>>

ブルーベリーの歴史をチェック>>

今回は、冷凍ブルーベリーの魅力とおすすめのレシピや楽しみ方をご紹介しました。冷凍庫にストックしておくだけで、一年中楽しむことができる「冷凍ブルーベリー」。ヘルシーかつ栄養満点なブルーベリーを、ぜひ毎日の朝ごはんやおやつに加えてみてくださいね。

Amazonギフト券が当たる!アンケート実施中

この記事を読んだ感想をお寄せください。ご回答くださった方の中から抽選で5名さまにAmazonギフト券1,000円分をプレゼントいたします。

※2022年2月3日(木)正午まで

アンケートの回答はこちらから>>

(Sponsored by USハイブッシュブルーベリー協会)

フライパン1つでとろ~り!簡単「食パン×チーズ」朝ごはんレシピ3選

朝の定番食材「食パン」。トースターで焼いて、バターやジャムを塗って食べるのが定番ですが、おかずなしではちょっと物足りなく感じることも。

そこで今日は、とろ~り食感のチーズ入りで食べごたえバッチリ!フライパン1つで作れる、簡単「食パン×チーズ」の朝ごはんレシピを3つご紹介します。

おしゃれカフェ風♪「ツナメルトフレンチトースト」

うちごはんのマンネリ脱却!簡単カフェ風「ツナメルトフレンチトースト」

おしゃれなカフェのメニューにありそうなお食事系フレンチトーストが、おうちで簡単に作れちゃう!

食パンにツナ缶×チーズをたっぷり挟んで、卵液に浸してこんがり焼き上げる「ツナメルトフレンチトースト」です。

ツナ、チーズ、卵が入っているから、朝からタンパク質がしっかり摂取できます。ツナの代わりに、ハムや生ハムを使ってアレンジしても◎

(おうちごはんのマンネリ脱却!簡単カフェ風「ツナメルトフレンチトースト」 by パン・料理家 池田愛実さん)

レシピを見る>>

とろ~り美味♪「きのこ&ベーコンのホットサンド」

フライパン+食パンで簡単!「きのことベーコンのホットサンド」

食物繊維豊富なきのこと、とろ~り食感のチーズが好相性!ベーコン入りで旨味・食べごたえもばっちりの、きのことベーコン、チーズのホットサンドです。

フライパンで焼けるので、ホットサンドメーカーを持っていなくてもカリッと香ばしいホットサンドが楽しめます◎

シンプルなレシピですが、ポイントは、お味噌を少し入れること。味わいにコクがプラスできますよ♪

(フライパン+食パンで簡単!「きのことベーコンのホットサンド」 by 五十嵐ゆかりさん)

レシピを見る>>

1枚で大満足♪「キッシュ風トースト」

1枚で栄養満点!食パンを使ってたったの10分「キッシュ風トースト」

朝の10分程度で作れる、食パンのごちそうアレンジ!卵液や具材を食パンの中に流して焼き上げる、「キッシュ風トースト」です。

キッシュと言っても食パンを使うので、パイシートは不要。手軽に作れて、パイを使うキッシュよりもヘルシーに仕上がるのも魅力です◎

チーズがとろけるチーズのおいしさを味わうために、ぜひ焼き立てあつあつを召し上がれ!

(1枚で栄養満点!食パンを使ってたったの10分「キッシュ風トースト」 by パン・料理家 池田愛実さん)

レシピを見る>>

フライパンでとろ~り!簡単「食パン×チーズ」アレンジレシピをご紹介しました。

ボリュームがあっておいしいのに、短時間で簡単に作れるものばかり!いつものトーストに飽きてきたかも…なんて朝に、ぜひ作ってみてくださいね♪

英語「three-day weekend」の意味って?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」と「朝時間.jp」のコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。ビジネスシーンや日常生活での会話を例に、覚えておきたい英語フレーズやキーワードをご紹介します♪

英語「three-day weekend」の意味って?

カレンダー

「今年は文化の日と勤労感謝の日が3連休だ。」を英語で言うと…

「文化の日」はそのまま訳しますが、「勤労感謝の日」は「労働感謝祭の日」と訳します。

この両者がいずれも3連休を構成するのは、文化の日が月曜日で、勤労感謝の日が日曜日のときだけです。

「3日間の」を表す three-day という形容詞を使うと、「今年は、文化の日は月曜日/そして勤労感謝の日は日曜日、だからそれらは作る/ 3日間の休日を」や、「今年は、文化の日が/=/ 3日間の休日のひとつ、そしてそうだ/=/勤労感謝の日」、「今年は、文化の日と勤労感謝の日の両方が/作る/ 3 日間の週末を」などとできます。また、「3連休」を「3連続の休日」として、「今年は、文化の日と勤労感謝の日の両方が/作り上げる/ 3連休を」と和文和訳することもできますね。

これで通じる!よくある日本人の解答例

  • This year, Culture Day is Monday and Labor Thanksgiving Day is Sunday, so they make three-day holidays.(=今年は、文化の日は月曜日、そして勤労感謝の日は日曜日、だからどちらも3連休になる)
  • This year, Culture Day is a three-day holiday, and so is Labor Thanksgiving Day.(=今年は、文化の日も勤労感謝の日も3連休だ)
  • This year, both Culture Day and Labor Thanksgiving Day make three-day weekends.(=同上)
  • This year, both Culture Day and Labor Thanksgiving Day make up three consecutive holidays.(=同上)

英語ネイティブの解答例

This year, Culture Day will be on a Monday, and Labor Thanksgiving Day will be on a Sunday, so we’ll get two three-day weekends.
(=今年は文化の日が月曜日で勤労感謝の日が日曜日だ。つまり、どちらも3連休になる)

This year there’s a three-day weekend for both Culture Day and Labor Thanksgiving Day.(=今年は文化の日と勤労感謝の日が3連休だ)

出典:『知ってる英語で何でも話せる! 発想転換トレーニング』 (音声ダウンロード付き)著者: 田尻 悟郎 / 出版: コスモピア

覚えたいフレーズ&キーワード

  • three-day:(形容詞)3日間の
  • Culture Day:文化の日
  • Labor Thanksgiving Day:勤労感謝の日
  • consecutive:連続する、引き続く
  • three-day weekend:3連休

☆明日のレッスンもお楽しみに!

©︎2021 Goro Tajiri

アレンジしやすい!「3way前髪」のセルフカット方法

おはようございます。表参道の美容室「fiorista」の森本英梨です。

前回ご紹介した3way前髪の反響がとてもあり、実際にオーダーいただくことも増えました。ありがとうございます!

今年中に美容室に行けないけど、3way前髪にしたい!って方に、今回はセルフカットをご紹介します。

「3way前髪」のセルフカットの方法

少しワイドめの前髪にします。三角に前髪を取ると自然な仕上がりになります。

目と目の間は真っ直ぐで、目尻とサイドは繋げるようにラウンドにカット。

真ん中の毛束を縦につまんで、アウトラインの長さは切らないように上の毛先をのみぼかします。

※すきバサミもしくはハサミを縦に入れると馴染みやすいです。

サイドとの繋ぎ部分も、ハサミを縦に入れて馴染ませると厚みが取れて流しやすくなり、重たくなくなります。

ポイント

目尻からサイドに流れる毛流れを作るとアレンジしやすい前髪になります!

ハサミを使う場面、ケガの無いように気を付けてください。髪は乾いた状態でカットするのをオススメします。

不安な方は、美容師さんにお任せしましょう!私は前髪カットだけのメニューも大歓迎です。5~10分あればできるメニューなので、是非隙間時間にご相談ください!

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

fiorista

住所:東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL:03-6447-0777
公式ホームページ:http://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

混ぜるだけのたれで簡単!「鶏むね肉の甘酢ネギだれ」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、ヘルシーな「鶏むね肉の作り置き」です。

刻んだネギと甘酢で混ぜるだけのたれを作り、揚げ焼きした鶏むね肉と絡めるだけ。鶏むね肉の余熱でたれの材料もうまく混ざり合うので、効率的に調理できます!

混ぜるだけのたれで簡単!「鶏むね肉の甘酢ネギだれ」の作り置き

鶏むね肉の甘酢ネギだれ

材料

    • 鶏むね肉・・・2枚
  • ネギ(粗みじん切り)・・・1本
  • 塩・・・小さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ3
  • (A)米酢、砂糖・・・各大さじ2
  • (A)醤油、みりん・・・各大さじ1
  • 揚げ油・・・大さじ4~5

作り方 調理時間 15分

1) 鶏むね肉は皮のまま半分にし、繊維を断ち切るように棒状に切る。塩、砂糖を揉み込み、片栗粉をまぶす。

2) フライパンに油を熱し、鶏むね肉をじっくり焼き色がつくように両面焼く。

3) (A)を混ぜ合わせ、油を切った鶏むね肉を入れ、刻んだネギを加えて絡める。

鶏むね肉の甘酢ネギだれ

※冷蔵庫で4日ほど保存できます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

疲れは自分で解きほぐす!おうちで簡単「頭皮マッサージ」術

今年も残すところ1週間となり、年末の仕事納めや自宅の大掃除、お正月の準備で忙しい人も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、新年に向けて年末の疲れをすっきり解きほぐしたい!という方が簡単にできる頭皮マッサージと、乾燥しがちな髪を潤わせるヘアケア法についてご紹介します。

年末の疲れを解きほぐす「頭皮マッサージ」

準備するもの

  • ヘアブラシ
  • ヘアコーム
  • シャンプー
  • ヘアパック(ヘアマスク)
  • トリートメント(コンディショナー)

頭皮マッサージ法

【1】 ブラッシング&シャンプー

ヘアブラシを使って、髪についた汚れや毛先の絡まりを解いてからシャンプーをおこなう方が、なじみが良くなります。

その後、頭皮と髪をしっかり濡らしてから、シャンプーをなじませて洗います。

洗う時は爪を立ててゴシゴシ洗うと頭皮が傷つくので、指の腹でなじませるように洗い、洗い残しのないようにすすぎます。最後に髪の水気を切り、ヘアコームで毛先の絡まりをほどきます。

【2】 ヘアパックで潤い&ダメージケア

頭皮マッサージ法

乾燥や傷みの目立ちやすい毛先を中心にたっぷりヘアパックをなじませたあと、根元に向かって広げ、1分間置きます。

ヘアパック

筆者が使用しているのは90%以上が天然由来成分で作られている「ダイアンビートゥルー ヘアパック ディープリペア」。

エンドウ豆由来の「ビーガンケラチン」が熱やカラーで傷んだ髪を補修し、植物由来のタンパク質「ビーガンプロテイン」が乾燥によってパサつく髪の芯までしっかり保湿するため、潤いのあるさらっとした髪に仕上がります。

【3】 ヘアパックしながら頭皮マッサージ

寒さによって肩や首周り、頭皮も血行不良や凝りを感じるので、ヘアパック時間に頭皮マッサージを行います。

頭皮マッサージ法

1) 首の付け根のくぼみに親指、人差し指から小指の四指を側頭部に置き、後ろに向かって頭皮をほぐす。5回繰り返す。

頭皮マッサージ法

2) 耳裏から少し内側にあるくぼみに親指、人差し指から小指の四指を頭頂部に置き、後ろに向かって頭皮をほぐす。5回繰り返す。

頭皮マッサージ法

3) 手のひらの付け根を耳の上に置き、後ろに向かってほぐす。5回繰り返す。

頭皮マッサージ法

4) 手のひらの付け根をこめかみに置き、後ろに向かってほぐす。5回繰り返す。

頭皮マッサージ法

5) 耳の上に親指、生え際に人差し指、中指、薬指を置き、後ろに向かってすべらせる。5回繰り返す。

マッサージが終わったら、ヘアパックを洗い流します。

【4】 トリートメントを浸透させる

トリートメント(コンディショナー)をなじませて約5分置き、髪にしっかり浸透させます。

時間が経ったら、洗い残しのないようにすすぎます。

【5】 ドライヤーで乾かして完了

タオルで水気を吸い取り、ドライヤーで乾かします。

ヘアケアビフォーアフター

頭皮の凝りや疲れが気になる場合は、マッサージの行程だけを取り入れても大丈夫です。

まとめ

うるサラ髪に仕上げるポイントは以下の通り。

  • シャンプー前にブラッシング
  • トリートメント前にヘアコームで解く
  • ヘアパック(ヘアマスク)やトリートメント(コンディショナー)は記載時間通りに置き、しっかり髪に浸透させる

※ヘアパック(ヘアマスク)はダメージを修復する美容液のような役割。トリートメント(コンディショナー)はキューティクルをしっかりコーティングする、乳液やクリームのような役割なので、潤いを高めたい場合は併用しましょう

時間に余裕のある週末におすすめのケアを、ぜひ週末や冬休みに試してみてくださいね。

☆この連載は<木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!