2021年も残りあとわずか。毎年恒例、朝時間.jpで人気のあった記事のランキングをジャンルごとにお届けしています。
今回は人気料理家のかめ代。さんのお弁当レシピベスト5をご紹介します。
連載「忙しい朝でも作れる♪『心が楽になる2品弁当』」で紹介しているのは、朝15分以内で作れるお弁当です。レシピだけでなく、おかずの詰め方も解説しているのでお弁当づくり初心者さんにもおすすめですよ♪
ぜひ人気レシピから日ごろのお弁当に取り入れてみてくださいね。
【第5位】大さじ2の油で◎「揚げ卵」「牛ごぼう」弁当
第5位は、少しの油で作れる「揚げ卵」と「牛ごぼう」お弁当。揚げ卵を作る時に余った油で牛ごぼうの調理もできるからあっという間♪ 油も時間も無駄なく使えて、忙しい朝にもおすすめです。
旬のゴボウと牛肉の組み合わせはご飯との相性も抜群！お肉は冷めると牛脂が浮きやすいのでなるべく脂の少ない赤身の部分で調理するのがいいですよ。
【第4位】初心者さんでも！「定番唐揚げ」「卵と野菜の蒸し煮」弁当
フライパン1つで誰でも簡単！「定番唐揚げ」「卵と野菜の蒸し煮」2品弁当
第4位は、フライパンひとつで簡単に作れる初心者さん向けのお弁当です。唐揚げは大さじ1の油で焼くだけで、蒸し煮は具材を入れたら2分放置でOK。
とても簡単なのに、お肉、卵、野菜と欲しい栄養が詰まっていますよ♪
【第3位】手間いらず！「塩サバとなすのピリ辛」「明太マヨ卵焼き」弁当
下処理いらずで簡単！「塩サバとなすのピリ辛」「明太マヨ卵焼き」2品弁当
第3位は、魚派さんにおすすめの簡単お弁当レシピ。下処理不要の塩サバの切り身を使って、豆板醤＆みりんでピリ辛に仕上げた「塩サバとなすのピリ辛」は、ご飯がすすみますよ。
卵焼きは丸ごと１つ入れるのでインパクト大！お子さんにも喜ばれそうな素敵な詰め方ですよね♪
【第2位】コスパ◎「ちくわ磯部焼き」「野菜キンピラ」弁当
肉も魚も不要！簡単「ちくわ磯辺焼き」「野菜キンピラ」2品弁当
第2位は、肉も魚も使っていないのに満足感のあるお弁当レシピ！途中でフライパンを洗わずに2品作れるので手軽です。
中央にドンと構えているのは「ちくわの磯部焼き」だからお財布にも優しい♪副菜のキンピラは、野菜を薄く切ることで時短に繋がりますよ。
【第1位】これはずるい！「鶏と野菜の照り焼き」「ぐるぐる卵焼き」弁当
簡単なのに豪華！「鶏と野菜の照り焼き」「ぐるぐる卵焼き」2品弁当
第1位は、簡単なのに豪華な“ずるい”お弁当レシピ、「鶏と野菜の照り焼き」＆「ぐるぐる卵焼き」です。鶏の照り焼きにレンジ加熱の野菜を加えることで、一気にボリュームアップ♪
卵焼きは海苔をプラスすることで、見た目はユニークな仕上がり。お弁当の蓋を開けた時のインパクトもありますよね。
朝のお弁当づくりがぐっとラクになるアイデアや詰め方も教えてくれる料理研究家 かめ代。さんの2品弁当。
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（ランキング集計期間：2021年1月1日～12月10日）
