忙しい朝にお役立ち!レンジで簡単作り置き「温野菜サラダ」

おはようございます^^

カラフルな色の野菜をまとめて「温野菜サラダ」にしておくと、忙しい時でもしっかり栄養バランスの取れた食事を取ることができて、安心♪

朝から彩りの良い野菜を食べるだけでも、なんだか元気が出ますよね。

温野菜と言ってますが、冷蔵庫から出し、そのまま食べても美味しいです。

加熱し直して食べることを考え、加熱軽めに切り上げております。お好みで調節してくださいね!

味付けもシンプルなので、ゴマだれやポン酢、お好みのドレッシングなどで楽しめますよ。お野菜も、パプリカや三度豆、スナップエンドウなど、お好みで代用してください。

カラフルな作り置き「温野菜サラダ」

忙しい朝も栄養バランスOK!カラフルな作り置き「温野菜サラダ」

<材料> 4人分

  • キャベツ(2cm角)・・・3~4枚
  • 玉ねぎ(薄切り)・・・1/4個
  • ピーマン、カラーピーマン(2cm角)・・・各1個
  • にんじん(細切り)・・・1/3本
  • (A)酢、オリーブオイル・・・各大さじ1/2
  • (A)塩・・・少々(味をみながら調節)

<作り方> 調理時間  10分

1) 耐熱容器ににんじんを入れ、レンジ(600w)で1分加熱する。

2) その他の野菜を容器に加え、ざっくり混ぜてからレンジで再度2分加熱する。

3) (A)を加える。味をみて塩で整える。

いろどり「温野菜サラダ」

☆冷蔵庫で3日保存できます。

今週の作り置きです。

Mayu*さん今週の作り置き

*温泉卵

*もやしのナムル

*甘辛お揚げさん

*彩り温野菜

*味付け焼肉

*きゅうりのピリ辛漬け

*鶏むね肉の梅しそ竜田揚げ

*大葉チーズのトンカツ

ブログお引越ししましたっっ!! ↓↓↓

ブログ 「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

まるで冷奴!?甘くなくてヘルシーな「塩ヨーグルト」の朝ごはん

おはようございます!

今朝から、あたらしい連載をスタートさせていただきます。ケータリングチームPerch.を主宰しているまきです。

時間のない朝でも、お料理初心者さんでも、誰もが簡単にできる、朝ごはんにぴったりなレシピを、素敵な写真と一緒に、チームのみんなでお届けしていきます。

みなさんの朝に、たくさんのおいしいが届きますように!よろしくお願いします。

冷奴みたいに楽しめる!「塩ヨーグルト」朝ごはん

甘くなくてヘルシー♪冷奴みたいな「塩ヨーグルト」の朝ごはん

初回の今回は、甘くないヨーグルトの食べ方の紹介を。

忙しい朝、全然時間がなくって、でも何かちょっとお腹に入れてから出かけたい…そんな時にぴったりな朝ごはん。

ヨーグルトといえば、フルーツやグラノラなんかが定番の組み合わせですが、甘いものはちょっとなぁ、という日の朝にも。

糖質制限をしている時の簡単朝ごはんとしても役立ちます◎

糖質制限ダイエットにも◎!「塩ヨーグルト」の作り方

甘くなくてヘルシー♪冷奴みたいな「塩ヨーグルト」の朝ごはん

材料

  • ヨーグルト 食べたいだけ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
  • お好みの薬味 今回はしそ・みょうが・じゃこを使用

作り方

ヨーグルトにオリーブオイルと塩をかけて、ぐるっと混ぜるだけで、できあがり!

ポイント

  • ヨーグルトは酸味が少なめでトロトロ感の強いものがオススメです。(私は小岩井乳業の生乳100%ヨーグルトがお気に入り)
  • 薬味は「冷奴」のイメージで、生姜のすりおろし、鰹節、万能ネギ、きゅうりなどなど、なんでもお好きなものを◎

今回撮影をしてくれたカメラマンのカトマキちゃんは、めんつゆをチョロっとしても美味しそうね、と試食の感想をくれました!

私は、シンプルにオリーブオイルとお塩だけで食べることも多くて、即席の冷んやりしたスープみたいな感覚で食べています◎小さなガラスの器に入れて、薬味をのせれば、夏のパーティの前菜にもなるなぁ、と思ったり。

薬味のバリエーションで、いろいろにお楽しみくださいね。

甘くなくてヘルシー♪冷奴みたいな「塩ヨーグルト」の朝ごはん

まきあやこ/ Catering team Perch.
HP : https://www.makiayacoonaperch.com/
Instagram: https://www.instagram.com/cateringteamperch/

All photos by KATO MAKI / https://www.katomaki.com

☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。次回7月4日(水・予定)もどうぞお楽しみに…!

フルマラソンで人生が変わった!朝からアクティブな木村志帆さん朝美人インタビュー

自分らしく心地よく朝時間を楽しんでいる方にお話をきく朝美人インタビュー。

今回は朝のランニングやヨガを楽しんでいる、木村志帆さんにお話しをお聞きしました。

木村さんとの出会いは、とある東京での朝活イベント。「実は今日秋田県から来ました!」とおっしゃるではないですか。しかも、秋田で朝ランコミュニティ「Good Morning RUN」を立ち上げたというパワフルウーマン!

興味深々の編集部があれこれたずねると、ヨガや朝ごはんも楽しんでいる朝美人さん。もっとお聞きしたくて今回ご登場いただくことになりました。

File149 木村志帆さん (コミュニティデザイナー)

木村志帆さんプロフィール

秋田県大館市出身。お茶の水女子大学文教育学部人文科学科地理学コース卒業。在学中から外資系アパレル会社、鉄道会社などでのインターンを経験。卒業とともに、秋田県にUターンし、公的機関、医療機関などを経て、2016年よりランニングコミュニティ「Good Morning RUN in AKITA」、女性アクティブコミュニティ「run×me」を立ち上げる。
趣味は洋服作り、鉄道(乗り鉄)、書道、旅行、マラソンなど。「Good Morning RUN in 東京」を開催予定。秋田と東京の二拠点で活動を進めている。

まずは、朝時間を大切にするようになったキッカケや、意識するようになってよかったことを教えてくだい。

朝にフォーカスした生活をするようになったのは、名古屋ウィメンズマラソンへの挑戦がきっかけでした。

自分を見失い、もやもやした生活の中で「フルマラソンを走りきったら人生変わる!」なんて決意しちゃって、衝動的にエントリー。当時は10キロマラソンまでしか走ったことなかったのですが、フルへの憧れもありましたし、エントリー完了した時にはワクワクしかありませんでした。

本番までの準備期間、人に見られるのが恥ずかしかったので早朝ランニングを開始。この朝のランニングが自分と向き合う大切な時間となっていきました。

楽しくもあり、苦しくもあるランニング。フルマラソンのゴールの先にはまだ見たことのない「その先の風景」が待っていると信じ、ひらすら練習や、ランニングの情報収集に朝時間を費やしました。

(愛読するスポーツライフスタイル雑誌)
マラソン大会で完走してもらったメダル
(マラソン大会で完走してもらったメダル)

木村さんが主宰されている朝ランコミュニティ「Good Morning RUN」をはじめたキッカケを教えてください。
また、朝ランをするようになってよかったこと、変わったことはありますか?

女子が一人で走るのはなんだか恥ずかしい。のびのび走ることができない。そんな自身の経験から、同じような思いを抱いている女の子がいるかもしれないと思いました。「みんなでやれば怖くない」の理論で、女子のランニングコミュニティを作ろうと思い立ちました。

そこで、まず最初は広くやってみようと「Good Morning RUN(GMR)」を立ち上げました。GMRは朝7時30分にカフェに集まって5キロのゆっくりグループラン&モーニングというシンプルなイベント。ランを通じて人との交流を楽しむのが目的です。

ストイックランナーから普段は全く走らない方まで、様々なレベルのランナーの交差点のような場になっています。2歳から70代まで世代を超えて参加してもらっています。5キロを同じペースで走るので、みんなが平等なんです。

属性も性別も年齢も関係なく、朝時間をみんなで思いっきり楽しんでる光景が、私のかけがえのない宝物です。参加者の中には25キロ自走して参加してくれる方も。ゆっくりランだけどGMRにしかない魅力を参加者の皆さんが感じてくれているのかなと思います。

朝ランをすると不思議と1日が長く感じます。秋田にはなかなか朝活の機会がないのでとても新鮮な場で、主宰する私自身も前日の夜はなかなか寝られないくらい楽しみにしています。家族からは遠足前の小学生と同じだなと言われます(笑)。

朝から秋田の街中をみんなで走ります
(朝から秋田の街中をみんなで走ります)
(「run×me」のメンバーとランニングイベント)

では、今度は普段の朝について聞かせてください。朝使うものでお気に入りのアイテムはありますか。

Youtubeのヨガチャンネルです。「Wellness To Go」というチャンネルが一番のお気に入り。普段は、ヨガチャンネルを見ながら家族とヨガをすることから一日がはじまります。起きたてで身体がガチガチで全然うまくできないですが、すごく気持ちがいいです。

ヨガ後の朝ごはんと家族が挽いてくれるコーヒーが格別です。

忙しい朝の時間を快適に過ごすために工夫されていることを教えてください。

朝食の器にこだわりを持っています。以前はバタバタしていて、食事もないがしろにしてしまいがちでしたが、器にこだわることで、丁寧に料理するよう意識するようになりました。

特にお気に入りなのは、一つ一つ手書きのスビキアワ食器店のグラス、秋田県出身の作家・近藤文さんの笠間焼のバターケース、アラビア・ポモナシリーズのストロベリーの北欧ヴィンテージ食器です。

なんともバラバラなラインナップですが、それらをシホ流の世界観にアレンジして、コーディネートすることを楽しんでいます。

スビキアワ食器店のグラス
(スビキアワ食器店のグラス)

朝を心地よくすごすために、寝る前にやっていることを教えてください。

イタリアのスキンケアブランド「コンフォートゾーン」のリナイトシリーズと、ナチュラルオーガニックブランド「ヴェレダ」のラベンダーナイトオイルでセルフケアをしています。

なんとも言えない甘い香りのリナイトオイルとクリームでフェイスマッサージをすると、翌朝は肌が透き通る感じ。

ヴェレダのナイトオイルはデコルテに塗ってスーっとした良い香りに包まれながら就寝します。

朝美容グッズ
(シンプルなデザインもとても気に入っています)

朝美人のある一日の過ごし方

▼木村志帆さんの場合
5:00
起床、水を一口飲む、朝ウォーキングorランニングorヨガ
6:00
朝ごはん準備
7:30
今日のスケジュール、TODOリストチェック
8:00
着替えて朝カフェで勉強、打ち合わせ、資料作成、アポ取り
12:00
ランチミーティング、打ち合わせor資料作成、アポ取り
17:00
帰宅、PCチェックと次の日のTODOリストの作成
19:00
夕食準備 夕食、片付け
22:00
お風呂、セルフケア、趣味の情報収集
23:00
就寝

 

早起きして運動すると“幸せホルモン”のセロトニンのおかげでポジティブな気持ちになりますし、モヤモヤを解消したい時は心拍数を上げるのが良いと聞いたことがあります。朝ランは、悩んでいる時に変化を起こすのに効果的なのかもしれませんね。
秋田と東京でこんなことをしたいと様々な目標や夢を楽しそうに話してくれた木村さん。「Good Morning RUN in 東京」も楽しみにしています。(朝時間.jp編集部)

夏の終わりまで使える!涼しげ「リネン」の快適コーデ3つ

パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」にて、皆さまの朝のヒントとなるような、プチプラコーディネート術を楽しみながらお届けできたらと思っています。

梅雨真っただ中ですが、いかがお過ごしでしょうか?

日によって肌寒かったりしますが、少し動いたり、電車に乗ったりするとムシムシしたり…なかなか調節が難しい季節ですよね。

こういう季節にはやっぱり通気性のある「リネン」素材を手に取ることが多いです。通気性だけでなく、適度な保温性もあったりするので、今の時期にピッタリ。

プチプラでもたくさん見つかる「リネン」のアイテムをコーディネートに上手に取り入れて、快適に過ごしませんか♪

【Vol.1】「きちんと」着るリネン

夏の終わりまで使える!涼しげ「リネン」の快適プチプラコーデ

通勤にも使いやすいきれいめコーデ。

リネンというと少しリラックスしたコーディネートにすることが多いと思いますが、襟付きのものやシャツを合わせてあげると、きちんと感もUP。

ここではユニクロのポロセーターを合わせてみましたが、襟つきのものなら綺麗めにまとまるので仕事コーデとしても使えそうです。

【Vol.2】アレンジも楽しめるリネンの「シャツワンピース」

夏の終わりまで使える!涼しげ「リネン」の快適プチプラコーデ

今の時期から夏にかけて着たいのが、風を通すゆとりあるシャツワンピース。着ていても快適、見た目も涼しげなのが魅力です。

ここではそのままストンと着ましたが、少し綺麗めにまとめたい時はベルトをつけて。下までボタンのついたタイプなら、開けてパンツを重ねて着ても素敵です。

着まわし力が格段にUPするので、これからシャツワンピースを買い足す時には、是非下まで開くタイプを足してみるのがオススメですよ。

【Vol.3】「濃い色」で大人っぽく着るリネン

夏の終わりまで使える!涼しげ「リネン」の快適プチプラコーデ

最後は、リネンでも濃いカラーのもの。

ブラックやグレー、ネイビーなど濃いカラーで取り入れるとグンと大人なリネンに。

モードっぽくもまとめやすくなるので、ナチュラルに転ぶのが苦手、という方にもオススメです。

ここでは白Tと合わせましたが、こんな風にかなりシンプルにまとめた上にアクセサリーやバッグで女性らしさを足してみるのも、大人のおしゃれという感じで素敵だと思いますよ。

(※編集部より)Vol.3で着用しているサンダルは、高橋さんがベルメゾンさんのブランド「BENEBIS」とコラボして作ったものだそう♪ぜひチェックしてみて! >> 「おしゃれなのに履きやすい大人トレンド靴2018」(http://www.bellemaison.jp/benebis_ai)

今日のプチプラitem

Vol.1    ポロセーター/  UNIQLO(トーマスマイヤーコラボ)☆、バッグ/ZARA

Vol.3    Tシャツ/UNIQLO☆、スカート/raziel☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

リネンは着れば着るほど馴染みも出てくる、魅力的な素材ですよね。今の時期から夏の終わりまでたくさん使える素材なので、ぜひ取り入れてみて下さいね。

☆この連載は<毎週水曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

今だけのお楽しみ!白ごはんがすすむ作り置き「手作りちりめん山椒」

おはようございます!

今日は、作っておくと便利な手作りの「ちりめん山椒」をご紹介します。

生の山椒の実は、6~7月にしか出回らないので今しか作れない一品!下処理にやや時間はかかりますが…自分で作ったほうが、買ってくるちりめん山椒より、香りと風味が豊かでとても美味しいんですよ。

山椒の実は、冷凍すると1年間くらい保存が可能なので、すぐに使えてあるととっても便利です(*^^*)

ちりめん山椒だけでなく、昆布と甘辛く煮たり、オイルや醤油に浸けて調味料としても楽しめますよ♪

1年で今だけ!「山椒の実」の下ごしらえ方法

1) 山椒の実を枝から外し、傷んでいるものやごみを取り除く。

2) ボウルでよく洗い、ザルにあげる。

3) 鍋(18cmの片手鍋などでOK)にお湯を沸かし、塩を小さじ2加えたら山椒の実を入れ、5分煮る。

4) ザルに上げて水にさらし、あら熱をとる。時々、水を変えながら1~3時間、好みの辛さになるまで味をみながら水に浸けておく。(わたしはいつも2時間くらいです。加熱調理をすると辛味は多少弱まります)

5) ザルにあげて、ペーパーでしっかりと水気をふきとる。

※冷凍保存をする場合は、チャックつきの保存袋やラップに小分けに包んでください。

※生の山椒の実はすぐに黒くなってしまうので、買ってきたらその日のうちに下処理をするのがポイントです!

ちりめん山椒

ご飯に合う!手作り「ちりめん山椒」レシピ

材料(作りやすい分量)

  • ちりめんじゃこ   60g
  • 山椒の実(上の方法で下処理をしたもの) 大さじ1(好みの分量で◎)
  • 酒   80ml
  • 醤油    大さじ1と1/2~2
  • みりん   大さじ1
  • 砂糖   大さじ1

作り方

1) 鍋に酒とちりめんを入れて、ふつふつしたら1分煮る。

2) 調味料を全て加えて砂糖が溶けたら山椒の実を加え、水分がなくなるまで煮る。

わたしのちりめん山椒は少し味が濃いめです。醤油・砂糖で調整してくださいね。

山椒の実を煮てしまえば、ちりめん山椒作りはとっても簡単!ぜひ、お試しください(*^^*)

先日のピクニックでも大活躍!おにぎりにして持っていったら大好評でした!(とうもろこしと一緒に入ったたつです笑)

持ち寄りピクニック

売られているのとは風味が全然違うのでぜひ、この季節にトライしてみてください~♪

(※編集部より)実は、編集部スタッフも、村山さんの手作りちりめん山椒で作ったこのおにぎりを一緒にいただきました!後を引く風味の強さに驚き…!スーッとさわやかな風味が、これからの暑い季節に本当にぴったりだなと感じました。ちょっと手間ですが、生の山椒の実をつかって、ぜひお試しいただきたいレシピです!

苦手な朝を変えてくれた。「あえてひとりで」楽しむ私の朝ごはん

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載です!

おはようございます。朝美人アンバサダーのaccoです。二人の男の子を育てながら、趣味のお菓子作りやお料理を楽しんでいます。

さて、今日は、私の朝時間の過ごし方をご紹介したいと思います。

あえてひとりで楽しむ♪心を整える「朝ごはん」

コーヒーカップ

朝8時半。一通りの家事と、家族の送り出しを終えたら私の朝時間がスタート。朝ごはんの準備に取り掛かります。

平日は、あえて家族と一緒に朝ごはんをとらないことにしています。

一人でとる朝ごはんは、子育てをしている私にとって、誰にも邪魔されず、リラックスできる貴重な時間

ゆっくりと丁寧に朝食を準備することで、心を整えられる気がするのです。

朝食に欠かせないのが、パンとコーヒー。ストックしているパンから、「今日はどれにしよう?」と悩むのがささやかな楽しみでもあります。

コーヒーは、豆を挽きハンドドリップで。淹れている時の香ばしい香りに癒されます。

お皿選びも盛り付けも。準備のプロセスも楽しんで

プレートやカトラリー

私の朝ごはんは、いつもワンプレート。極力洗い物を減らしたい、という主婦的な理由もありますが、一枚のお皿をキャンバスに見立て、彩りよく美味しそうに盛り付けていく作業は、一つの作品を作っているようで楽しいものです。

器選びも楽しみポイントの一つ。食材やおかず、その日の気分に合わせて、お皿やマグカップ、カトラリーなどを選びます。

朝ごはんを食べることはもちろんですが、準備の過程もとても好きなのです。

accoさんのワンプレート朝食

音楽を聴きながら、時にはアロマを焚きながら、リラックスした気持ちで食べる朝ごはん。

子育て中は、自分の時間を持つことがなかなか難しいですが、限られた時間の中でも、自分優先で楽しむ時間を作ることで、心のバランスが整い、ストレス発散にも繋がると思っています。

私にとって朝ごはんは、苦手な朝を楽しみに変えてくれるものであり、一日の活力。

朝が苦手な方は、何か一つ、朝に楽しみを作ることをおすすめします。きっと、翌朝が楽しみになりますよ。

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーaccoさん

accoさん(主婦)

6歳と3歳の男の子の母です。主人は転勤族で、現在は家族4人で青森在住。趣味はお菓子作りと料理。器やお花も好き。こどもたちのおやつはなるべく手作りを心がけています。朝、家族が起きてくる前にひとりでゆっくりコーヒーを飲む時間が好き。

■Instagram:@accocoa

朝美人アンバサダー2018のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2018)

おうちでも簡単♪チーズたっぷり「自家製ハッシュドポテト」

おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。

朝ごはんに登場する人気メニューはありますか?我が家は、洋風の朝ごはんのメニューで定番なのが、実はソーセージと「ハッシュドポテト」です。

ハッシュドポテトはファストフードのお店で食べるか市販のものを買ってくるものと思っていませんか?実はハッシュドポテトは、じゃがいもと片栗粉だけで簡単に作れてしまうんです。しかも家で作ればできたてでおいしいだけでなく、よけいなものも入っていなくて安心です。

作り方はとってもシンプル。じゃがいもを千切りにして、すりおろしたじゃがいもと混ぜるだけ。すりおろしたじゃがいもと片栗粉がつなぎの役割を果たしてくれて、生地をまとめてくれます。

大きく1枚で焼いても、小さくまとめて何枚か焼いてもよいです。今回はシュレッドチーズを入れてアレンジしてみました。シンプルにじゃがいもだけで作って、チーズは後で上からのせて溶かしてもOKです。チーズのかわりに、ハムやベーコンを細かく切って入れてもおいしいですよ。

朝ごはんはもちろんおやつにもぴったりです。ぜひおうちで「自家製ハッシュドポテト」を楽しんでください。

おうちでも簡単♪チーズたっぷり「自家製ハッシュドポテト」

材料

おうちでも簡単♪チーズたっぷり「自家製ハッシュドポテト」の材料

  • じゃがいも 250g程度
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩 小さじ1/8
  • シュレッドチーズ 40g

作り方

1) じゃがいもの皮をむき、半分を千切りにして、半分をすりおろす。

おうちでも簡単♪チーズたっぷり「自家製ハッシュドポテト」の作り方

2) すりおろしたじゃがいもは軽く水を切り、片栗粉と塩、チーズを混ぜる。

おうちでも簡単♪チーズたっぷり「自家製ハッシュドポテト」の作り方

おうちでも簡単♪チーズたっぷり「自家製ハッシュドポテト」の作り方

3) フライパンを熱して両面がパリっとするまで焼いたらできあがり。

ポイント

  • 千切りにしたじゃがいもは、一度ペーパータオルで水分をとっておきましょう。べたべたせず、火通りも早くなります。
  • じゃがいもは、短くて太めの千切りやダイス状にすると、より本物らしくなります。
  • フッ素加工のフライパンや油をしっかりと敷いたフライパンで、ぱりっと焼いてください。ちょっと表面が焦げるくらいが、カリカリしておいしいですよ!

おうちでも簡単♪チーズたっぷり「自家製ハッシュドポテト」

 

Text & Photo:Noriko Yanagisawa

☆この連載は<毎週月曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

二の腕の太さにビクッとしたら!上腕すっきり「ペットボトル」ダイエット

あなたの一番キレイを引き出すピラティストレーナーTOMOKOです。 なりたい自分になる『朝のポジティブボディーメイク Vol.29、いつもご覧いただきありがとうございます。

今週のメッセージ

善いことは、カタツムリの速度で動く。
- ガンジー(弁護士・宗教家) -

ついついせっかちモードになりがちですが、たおやかでしなやかな心身をご一緒に。 今週も口角上げていきましょー♪

「ペットボトル」で二の腕スッキリエクササイズ!

ついに、二の腕全開の季節がやってまいりました!今更ながら、自分の腕の太さに驚きます…。とにかく少しでも細くしなければ。

早速今日から、ペットボトル」で二の腕引き締めにチャレンジ。上腕三頭筋がある、二の腕のブルブルする部分にしっかり負荷をかけていきましょう。

「ペットボトル」で二の腕スッキリエクササイズ

1) 未開封のペットボトルを両手で持ち、左ひざを曲げて右足を後ろにして立つ。

2) 両ひじを曲げて後ろへ引き、息を吸って準備。

「ペットボトル」で二の腕スッキリエクササイズ

3) 息を吐きながら、両肘を後方へしっかり伸ばす。

4) 息を吸いながら(2)の姿勢に戻る。(2)と(3)の動きを10回繰り返す。

5) 前後の足を入れ替え、同様に10回行う。

ポイント

  • 時間帯: 朝と夜のリラックスタイム
  • 回数: 左右で20回、朝夕合わせて40回を目標に
  • 期間:2週間
  • ダンベルなどがあればそちらを使いましょう

二の腕にギュッと力を入れて、しっかり引き締めていきましょう。 今からはじめれば、梅雨明けまでにはシャツから腕が出せるようになるかと思いますよ。 私は先週からがんばっていますー!

今週もあなたが健やかに毎日を過ごせますように♡Aloha nui loa <ピラティストレーナー TOMOKO / トモコ>

※撮影:am7:00の朝活ダイエット <アラインピラティス 代々木公園>

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

巣ごもり卵で時短ラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当

みなさま、おはようございます!

忙しい女子のみなさまのためのお弁当!第161回目は、暑くなると食べたくなる我が家の定番「和風ガパオライス」のお弁当をご紹介します。

香りの強いにんにくやナンプラー等を使わずに、醤油等いつもの調味料で。バジルの代わりに大葉を使って、ホッとする和の香り。

鶏とたっぷりのピーマンをオイスターソース味で炒めるので、ご飯がすすみ、食欲もまします!

卵も「巣ごもり卵」にするので、後から目玉焼きを作ってのせなくてもOK!お試しください♪

巣ごもり卵でラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当

巣ごもり卵でラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当

(材料)1人分

  • ごはん 1人分(弁当箱に詰めて冷ましておく)
  • 卵 1個
  • 鶏ひき肉 70g
  • ピーマン 2個(赤ピーマンも少し入れるときれい)
  • オリーブ油 小さじ1/2
  • 大葉 2枚
  • 一味唐辛子 お好みで
  • (A)酒 小さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ1
  • (A)オイスターソース 小さじ1
  • (A)砂糖 小さじ1/2

(作り方)

1)  フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ひき肉と小さく切ったピーマンを入れて炒める。

巣ごもり卵でラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当の作り方

2) (A)とちぎった大葉を入れて水気がなくなる程度まで炒め、中央をあけてドーナツ型にして、卵を割りいれる。

巣ごもり卵でラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当の作り方

巣ごもり卵でラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当の作り方

3) フライパンに蓋をして弱火にして、5分程度加熱したら火をとめてそのまま余熱で卵に火を通す。

巣ごもり卵でラクラク♪「和風ガパオライス」のお弁当の作り方

4) 弁当箱のごはんに、(2)の具を先にのせる。

5) ヘラ等で、卵を中央にのせ、お好みで一味唐辛子をちらす。

*****

なぜか、暑くなると無性に食べたくなる「ガパオライス」。お弁当にも持っていきたいなと少し和風に作ってみました。

夏に頻繁に登場する我が家の定番。たっぷりのミニトマトが副菜というのも、定番!

和風ガパオライス、ミニトマト。

スプーンでしっかり食べたいガパオライス!簡単ですし、万人受けする味ですので、是非!お試しください♪

******

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

パン屋さんまで朝ラン♪おいしくてヘルシーな「朝のパン活」のすすめ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載です!

おはようございます!朝美人アンバサダーのはるなです。

私はパンが大好きで、「パン屋さん巡り」を朝活でしています。また、パンが好きすぎて、自分でも断面がきれいになる「萌え断サンド」を作っています。

大好物をヘルシーに楽しむ!私の「朝のパン活」

そんなパンをこよなく愛する私の「お気に入りの朝の過ごし方」は、運動しながらパンを楽しむ健康的な朝

体を動かしつつ美味しいパンも食べられる!まさに「一石二鳥」の朝の過ごし方をご紹介します。

それは…行きたいパン屋さんまでランニングで行き、パンを買ったりその場で食べたりする朝活です。具体的な流れは…

  • その1走っていける距離内で行きたいパン屋さんをリサーチする
  • その2距離とおおよその目的地までの時間を検索する
  • その3:そのパン屋さんの定休日や開店時間をチェックする

この3つ。あとは、地図を見ながら目的地まで無理なくランニングするだけです♪

有酸素運動は、脂肪燃焼効果も抜群です。ランニングが苦手であれば早歩きにしたり負荷がそんなにかけすぎなくても大丈夫です。

実際、私もきついなと思ったりその日の体調に合わせてウォーキングに切り替えます。無理なく楽しみながら行なうのが、朝活のポイントだと思います。

はるなさんのランニングウェア

ランニングは自分のペースで自由に走れるように一人で走るか、時々の相棒は夫です。

先日も夫と朝いつもより少し早く起きて、この「朝のパン活」をしてきたので、ご紹介します。

私たちが行ったのは広尾にある「BREAD&TAPAS SAWAMURA」

BREAD&TAPAS SAWAMURA
こちらは1階にパン屋さん、2階がカフェとなっています。

BREAD&TAPAS SAWAMURAのモーニング

BREAD&TAPAS SAWAMURAのモーニング

モーニングメニューも豊富。

サワムラの食パンはもっちりしていて、トーストがとっても美味しかったです。

ほどよく運動した後の朝ごはんは格別です。

BREAD&TAPAS SAWAMURAのモーニング

帰りに1階のパン屋さんでパンを買って帰りました♪

もちろん毎日は大変ですが、たまにはこんな朝の過ごし方はいかがですか?運動もできて美味しい朝ごはんもできる一石二鳥の「朝のパン活」、おすすめです♪

以上、私の朝のお気に入りの過ごし方のご紹介でした!

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

朝美人アンバサダーはるなさん

はるなさん(インフルエンサー/ライター)

パンが好きでパン屋さん巡りにハマっています。 朝ランしつつおいしいパン屋さんを探して情報をSNSで発信しています。 料理をすることも好きなのでヘルシー&ビューティーフードアドバイザーの資格を活かし 体に優しい料理やお菓子作りを日々研究中。 その他にもオシャレすることも好きなのでライター・モデルとしても活動しています。

■Instagram:@haruna.t8m

■blog:https://ameblo.jp/h867-867/

朝美人アンバサダー2018のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2018)

【こちらもオススメ☆】ゆる〜く続けてキュッと痩せよう!忙しい朝の「ながらダイエット」術

インフルエンサー・ライターとして活躍されているはるなさんによるミニ連載の第1回目、ハミガキしながら「ヒップアップエクササイズ」を楽しむアイデアを教えてもらいました♪

詳しくはこちら >> (https://asajikan.jp/article/145754)

椅子ヨガでくびれを作る!スキマ時間に簡単「ねじりのポーズ」

おはようございます♪

ヨガインストラクターのkayoです。

ヨガは通常ヨガマットの上で行いますが、最近は様々なヨガがあります。その中でも日常に取り入れやすいのが、椅子ヨガです。

座ったまま簡単に実践できるので、なかなかヨガの時間を取れないという方にもおすすめですよ。

今回はくびれを作るのに効果的な、ねじりのポーズをご紹介します。早速やってみましょう♪

椅子ヨガでくびれを作る!スキマ時間に簡単「ねじりのポーズ」

1) 椅子に浅く腰かけ、左足を上からかけます。

お家でもオフィスでも!すき間時間に簡単椅子ヨガ

2) 左手は後ろにつき、右手は膝にかけます。

お家でもオフィスでも!すき間時間に簡単椅子ヨガ

3) 正面を向いて背を伸ばし、息を吐きながら、左にねじります。

できれば腰、背中、首の順に、下から積み上げるようにねじると より深くねじれます。余裕があれば最後に目線までねじりましょう。

お家でもオフィスでも!すき間時間に簡単椅子ヨガ

4) さらに余裕があれば、後ろの手で背もたれを掴み、より深くねじります。

お家でもオフィスでも!すき間時間に簡単椅子ヨガ

無理のない範囲で3~5呼吸キープします。

ゆっくり解放しましょう。反対側も同様に行います。

ポイント

  • 肩はリラックスさせましょう。
  • 背骨が真っ直ぐになるように意識しましょう。
  • ねじれている腰に意識を集中させましょう。

いかがでしたか?朝のすき間時間に是非お試しくださいね。

それでは今日も素敵な1日を♪

動画はこちら

こちらのポーズの動画をインスタグラムにてアップいたしました。(https://www.instagram.com/p/BjTdIKugVr2/

ポーズをより深めたい方は是非ご覧ください♪

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

混ぜるだけ!朝の美容ドリンク♪「ジンジャーハニーヨーグルトミルク」

おはようございます♪

今週も朝スムージー&スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)です♪

朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい!という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。
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今日の主役はこちら、ヨーグルト。

朝食に甘いヨーグルトを召し上がる方は多いですが、以前もお話ししましたが我が家は塩味のヨーグルトが主流です!

この時期だと塩味のヨーグルトスープ「タラトル」は定番です。

今日は甘いレシピ。といっても我が家らしく、アクセントをプラス。

この時期冷房で冷えてしまうことも多々、そんな時基礎体温をあげるために、日頃から生姜をとるようにしています。

そしてヨーグルトに含まれる乳酸菌やビフィズス菌は、ずっと腸内にとどまるものではないので、毎日食べる習慣をつけています。そんな時には生姜とはちみつをプラスし体調の崩しやすいこの季節も乗り切りましょうー!

ヨーグルト、はちみつ、生姜、ナッツで小腹も満たしてしてくれる美容の完全食ともいえる朝ドリンクです。というわけでまずは材料の紹介です。

【混ぜるだけ!朝の美容ドリンク♪「ジンジャーハニーヨーグルトミルク」】

冷えたカラダに!朝の美容ドリンク♪「ジンジャーハニーヨーグルトミルク」

材料&分量(調理時間:1分、人数:1人分)

  • 無糖ヨーグルト 100ml
  • 生姜すりおろし 小さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1
  • 牛乳 100ml
  • 仕上げに お好みナッツ

作り方・手順

1)全ての材料をよく混ぜ器に盛る。

2)お好みナッツを添えて出来上がり。
冷えたカラダに!朝の美容ドリンク♪「ジンジャーハニーヨーグルトミルク」

調理のワンポイントアドバイス

ナッツを加えることで腹持ちがよく、またカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが豊富なので夏バテ予防にも積極的にとりたい食材です。

今までのスープ&スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪

※リアルタイムで毎朝インスタオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中!

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☆この連載は<毎週土曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

朝食の2大定番が大変身!5分混ぜるだけで簡単「グラノーラパン」

おはようございます、パン・料理家の池田愛実です。湘南・辻堂でフランスパン教室「crumb-クラム」を主宰しています。

今週は「朝食のザ・定番」ともいえる2つの材料が、30分でパンに大変身する「簡単朝ごぱん」レシピをご紹介します。

その材料とは…

「グラノーラ」と「ヨーグルト」!

グラノーラ、美味しくて大好きなのですが、1袋食べきれず余らせてしまったり…そんなグラノーラがおうちの戸棚に余っていませんか?(私だけ?)

ご存じの通り、グラノーラにはビタミンや食物繊維が多く含まれ、栄養たっぷり。種類も豊富で、何よりザクザク美味しい!牛乳やヨーグルトをかけるだけじゃなくて、パンに変身させることで、目先が変わってきっともっと楽しめるはず♪

作り方は、イーストを使わず重曹を使う「ソーダブレッド」のようですが、重曹を使わず、より手軽に作れるレシピになっています。

そしてさらに嬉しいことに、ノンオイル・卵もなし・発酵もなしの簡単レシピです!

オーブンまでたったの5分。混ぜるだけで「グラノーラパン」

5分混ぜるだけで簡単「グラノーラパン」 

材料:2個分 調理時間:25分

  • 薄力粉                        100g
  • ベーキングパウダー  小さじ1
  • 塩                          ひとつまみ
  • 砂糖                          大さじ1
  • グラノーラ                 40g
  • ヨーグルト(無糖)             70g

作り方:

グラノーラパンの材料

1) 薄力粉・ベーキングパウダー・塩・砂糖をひとつのボウルに入れて泡立て器で混ぜる。

※こうすることで、粉ふるいでふるう代わりになります

2) ヨーグルトを加え、ゴムベラでひとかたまりになるまで混ぜる。

※捏ねる必要はありません。粉気がなくなればOKです

3) グラノーラを加えて均一になるまで混ぜる。

グラノーラパンの作り方

4) (3)を2等分して丸め、オーブンシートをひいた鉄板の上にのせる。包丁で十字に切れ目を入れる。

グラノーラパンに切り込みを入れる

5) 180℃のオーブンで約18分焼く。

※焼き時間はご自宅のオーブンによって調整してください

まずはぜひ、焼きたてを切って食べてみてください。グラノーラがザクザクして美味しいんですよ!

時間が経ったらスライスして、トースターでカリっと焼くのもまた違った美味しさでおすすめです。

*****

グラノーラはいろんな種類のものが出ていますよね。

今回はフルーツとナッツが入った物を使用しました。これを使えば、ドライフルーツやナッツを色々買い揃えなくても、簡単に具沢山のパンが作れるのが嬉しい。

また、食物繊維が多く含まれるタイプのグラノーラを使用したり、薄力粉の一部を全粒粉に置き換えると、よりヘルシーに作ることが出来ます。

ココナッツをプラスするなどアレンジを加えてもいいですね。

ぜひ、お好みのグラノーラで、気軽に挑戦してみてくださいね!

作り置きなら簡単!ヘルシーな「豆活」朝ごはんのススメ♪

ステキな朝時間を過ごされている朝美人アンバサダーのみなさんによる、スペシャル連載コラム!フルタイムワーママとして活躍されているyacocoさんに「作り置き」をテーマにコラムをお届けいただきます♪

おはようございます! 朝美人アンバサダーのyacocoです。

「作り置き」がテーマのミニコラム、今回は「豆活」をテーマにお送りします。

たんぱく質や食物繊維など、身体に必要な栄養素をたっぷり含む豆類は、朝美人さんにぜひおすすめしたい食材です。作り置きを上手に活用して、毎日の食事に手軽に豆類を取り入れてみませんか?

初めてさんにおすすめ!時短で茹でられる「青大豆」

豆類と言っても色々ありますね。大豆、小豆、黒豆、紫花豆、うずら豆etc…

中でも豆活初心者さんにおすすめなのが、「青大豆」です。名前のとおり、緑色をした大豆ですが、おすすめする理由は、なんと言っても茹で時間が短いから!

yacocoさんの豆の作り置き

実は豆活のネックになるのは、下準備の長さなのです。青大豆であれば、前夜に水に浸して、翌日作り置きしながら12~13分塩ゆですれば食べられます。

こちらはある週の作り置きですが、右下にうつっているのが、下処理した青大豆です。

yacocoさんの作り置き

何にでも合わせやすい豆なので、作り置きで下茹でまでしておけば、サラダにトッピングしたり、豆ごはんにしたり、スープにしたり、アレンジ自在に活用できます。

トマトスープに合う!「白花豆」

お豆に興味が出て来たら、次は名前の可愛い「白花豆」はいかがでしょうか。名前のとおり白くてすべすべした、いかにも美人さんの豆です。

1時間~1時間半と煮る時間はかかりますが(サイズで異なります)、圧力鍋なら作り置き中に茹でられます。ほっくりとしていて、スープを吸わせると絶品ですよ。

こちらは、チキントマトスープに使ったものです。バゲットを添えれば、それだけでこころも身体も満足な朝ごはんになります。

yacocoさんの豆入りトマトスープ

いかがでしょうか。ぜひ、スーパーの乾物売り場にある「豆」コーナーを覗いてみてください♪

【こちらもオススメ☆】作り置き一品だけで!忙しい人でも簡単「朝サラダ」の楽しみ方

yacocoさん作り置き(連載1回目朝サラダ)

フルタイムワーママとして活躍されているyacocoさんによるミニ連載の第1回目、「作り置き」をテーマに忙しい朝にオススメな「朝サラダ」を教えてもらいました♪

作り置き一品だけで!忙しい人でも簡単「朝サラダ」の楽しみ方 >> https://asajikan.jp/article/146465

紹介してくれた朝美人アンバサダー

朝美人アンバサダーyacocoさん

yacocoさん(フルタイムワーママ)

フルタイム勤務している、ワーママです。子どもは小学生の男の子。野球小僧なので、土日は基本的に少年野球があります。バタバタ忙しないばかりの毎日ですが、少しでも楽しいことを探しながら過ごしたいと思っています。趣味は食器!ファイヤーキングなどミルクガラスが好きでしたが、昨年ついつい和食器に手を出してしまいました。食器棚が大変なことになりそうです。

■Instagram:@yacoco01

朝美人アンバサダー2018のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2018)

平日の疲れよ飛んでいけ!美容も食も楽しむ私の「週末」朝習慣2つ♪

疲れも吹き飛ぶ朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに「お気に入りの朝の過ごし方」を教えていただく連載です!

こんにちは。朝美人アンバサダーのmaakkiiiです。

3人の子育ての傍ら、大好きな美容やファッションを楽しみつつ、たくさんの方に刺激をもらいながら日々過ごしています。

実は平日の私は、仕事や子ども達の用事などがあり、素敵な朝を過ごせるどころかバタバタとした朝を送っています。

でも、そんな中でも「美容」と「健康」はとっても気になるところ。「時短美容」を取り入れながら、日々戦っています(笑)

今日は、そんな私の「週末の朝っていいな」の過ごし方を2つご紹介します。

【1】平日よりも早起きでキレイを磨く!週末朝美容

そんな忙しい平日が終われば、やっとゆっくりできる週末…と思いきや、我が家の長男は週末こそ忙しい野球少年なのです!

つまり母である私も、平日よりも早起きをしなければならない週末の朝…でも!せっかく早起きするんだから、この朝時間を有意義にしたいと思うように。

朝の気持ちいいキリッとした空気は大好きなので、神社までお散歩に行ったり、朝に美容シートマスクをして美顔器を当てたり。

意識をかえることで、夜の慌ただしいケアとは違い、じっくりと自分の肌と向き合いケアする時間を持てるようになりました。

また美容だけではなく、「健康にダイエット」の目標も掲げて!腸をキレイにするとお肌やダイエットにもいいと聞いたので、「腸活」も取り入れています。

そんな風に過ごした週末の朝、気持ちもお肌も潤ったあとのメイクのノリは抜群なんです!

【2】プチ贅沢を楽しむ♪週末朝カフェモーニング

週末カフェモーニング

朝美容のあとは、ルンルンな気持ちで朝カフェへ♪

最近はお気に入りのカフェのラテとほうれん草とごぼうのキッシュ。さらには木苺ソーダとマフィンでプチ贅沢!

木苺ソーダとマフィン

カフェでゆっくりのんびりした気持ちで過ごす週末は平日の疲れを吹き飛ばしてくれます!

これからも朝美容と朝カフェを楽しむ週末のステキな朝時間で、平日を頑張り乗り切って行こうとおもっています。

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

maakkiiiさん(主婦)

美容やファッション、カフェ巡りが大好きな3人の子供のmamaです。Instagramで美容の事を主に発信しています? 仕事は夫の会社のお手伝いができるように、福祉住環境コーディネーターの資格を取得し、事務を兼業するとともに、小学校の放課後見守りスタッフとしてのボランタリー活動にも参加しており、昨年、区よりこどもパートナーの認証をして頂きました。朝は家事を終えたあとに、ヨガや犬の散歩、1番のお気に入りは野菜と果物のスムージーを作ることです。沢山の方々との出会いに感謝しながら、日々過ごしております。

■blog:https://ameblo.jp/maakkiii1144

■Instagram:@maakkiii1144

朝美人アンバサダー2018のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2018)

ゴム1本!3ステップで簡単おしゃれ「お団子ヘア」の作り方

おはようございます。fioristaの森本英梨です。

今日は、以前ご紹介した「ゴム1本でできるお団子ヘア」の第2段!忙しい朝でも「結んで、巻いて、結んで」の3ステップでササッとできちゃう、ラフなムードがおしゃれな「お団子」ヘアの作り方をご紹介します。

とってもカンタンなので、朝でも、お仕事の休憩中にもできちゃいますよー☆

(前回ご紹介した「ゴム1本のお団子ヘア」はコチラ >> https://asajikan.jp/article/144824

結んで巻いて結ぶだけ!ゴム1本でおしゃれな「お団子ヘア」の作り方

ゴム1本でおしゃれな「お団子ヘア」の作り方

アレンジ方法

1) 手ぐしで1束に結ぶ。

髪を結ぶ

※アレンジする前に、「ベース巻き」をしておくと、ニュアンスが出て、よりこなれ感とおしゃれさがアップします!(仕上がりが変わる「髪の巻き方」基本テク >> https://asajikan.jp/article/144093

2) ゴムを一回転させたら、結び目に毛先を巻き付ける。

ゴムを一回転
(まず、ゴムを一回転させる)
結び目に毛先を巻き付ける
(ゴムの結び目に毛先を巻き付けていきます)

3) 最後まで巻き付けたら、余らせたゴムでお団子を結ぶ。

髪を結び目に巻き付けたところ
(髪を結び目に最後まで巻き付けて)
お団子ヘアをつくるところ
(余らせたゴムでお団子を結びます)

最後に、全体にバランスを見ながら、少しずつ髪を引き出してほぐせば、ルーズ感がでて、こなれ感とおしゃれさもアップします!ぜひ、お試しください♪

ゴム1本でおしゃれな「お団子ヘア」の作り方

fiorista

住所:東京都渋谷区神宮前4-11-14
TEL:03-6447-0777
公式ホームページhttp://fiorista.jpn.com
森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

少ない材料でカンタン!「長芋のゆかり漬け」の作り置き

おはようございます^^

今週は、材料4つで完成する作り置きレシピです。ジメジメと暑い時にピッタリ!

さっぱり美味しい『長芋のゆかり漬け』です。是非おためしください♪

少ない材料でカンタン!「長芋のゆかり漬け」の作り置き

少ない材料でカンタン!「長芋のゆかり漬け」の作り置き

 

<材料> 4人分

  • 長芋(0.3cm厚さのいちょう切り)・・・200g
  • (A)ゆかり・・・大さじ1
  • (A)酢・・・大さじ2
  • (A)砂糖・・・大さじ1/2

<作り方> 調理時間  5分

1) 容器に(A)を混ぜ合わせる。

2) イチョウ切りにした長芋と(1)を和える。2時間ほど冷蔵庫でおく。(途中で1度混ぜる)

少ない材料でカンタン!「長芋のゆかり漬け」の作り置きの作り方

☆冷蔵庫で3日保存できます。

今週の作り置きです。

Mayu*さんの今週の作り置き

*にんじんナムル

*ズッキーニのチーズカツ

*肉じゃが

*豚しゃぶ

*マカロニサラダ

*玉ねぎのマリネ

*刻みネギ

*長芋のゆかり漬け

*きゅうりとワカメの酢の物

ブログお引越ししましたっっ!! ↓↓↓

ブログ 「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

【京都】迫力のスコーンに大満足!隠れ家カフェ@GLOBE MOUNTAIN COFFEE

おはようございます!関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。

早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい!と思う素敵なお店をご紹介していきます。

***

梅雨も始まり、じめじめしてきた京都からおはようございます、えでです。

私は烏丸御池を中心にお仕事をしているのですが、この「御池」というのがなかなか厄介で、個人的に知ってるだけでも「烏丸御池」だの「河原町御池」だの「西大路御池」だの…色々あってGPSがないとすぐ迷ってしまいます。

ちなみにこのチーム御池、由来としては、かつて二条城から三条通の辺りに神泉苑という苑地があって、その中に通じる道を御池通と呼んだことから…だそうな。(諸説あり)

間違ってたら教えてください。

今日は、そんなチーム御池は「西大路御池」にやってきました。静かな街に突然現れる、外国のような外観が印象的なカフェ。

【京都】迫力のスコーンに出会う!@GLOBE MOUNTAIN COFFEE

GLOBE MOUNTAIN COFFEEの外観

めっちゃかっこいい!

オープンはゆっくり10時から。仕事していると、時間的になかなかお伺いする機会に恵まれなかったのですがこのためにお休みをとって行ってきました。根性。

モーニングは、その分ゆっくり時間な11時半までが嬉しい、3種類。

GLOBE MOUNTAIN COFFEEのメニュー

どれにしようかな!わくわくしながら扉をくぐる。

店内も、ちょっと暗めな雰囲気がかっこいい!モーニングではなかなかお目にかかれない世界観。ドカンと置かれた植物たちが魅力です。

ちなみにwi-fiも完備ですので、旅の方にも安心。

GLOBE MOUNTAIN COFFEEの店内

さて、改めましてモーニング。写真で見られるの嬉しいですよね。

GLOBE MOUNTAIN COFFEEのメニュー

コーヒー付きです。

どれもシンプルながらこだわりを感じる素敵なモーニング。全部食べてみたいけど、今日はこちらにしました!

GLOBE MOUNTAIN COFFEEのスコーンモーニング

スコーンセット(650円)

でっかい迫力満点のスコーン!

GLOBE MOUNTAIN COFFEEのスコーン

ナウシカに出てきそうだなって思ったのは私だけか…ほかほかのホームメイド感が愛おしいチョコチップの入ったスコーンに、容赦なくかけられたチョコソースが甘い甘い幸せいっぱいモーニング。大好き。

甘くなった口にぴったりのお伴は、もちろん珈琲。暑いのでアイス。

関西風に言うと、レイコー。ちなみにアイスミルクティーはアイミっていうらしいです。可愛い。

西大路御池自体は観光地って雰囲気ではないので、なかなか用事がないと行かない場所かもしれませんが、このスコーンに合うためだけにでも行ってほしい!そう思ってしまう素敵なお店でした。

GLOBE MOUNTAIN COFFEE

住所:京都市中京区西ノ京東中合町55

営業時間:10:00~23:00(モーニングは10:00~11:30)

TEL:075-812-0606

※記事の内容は公開時点の情報です。お店の最新情報は各店舗のホームページなどでご確認ください。

ワンボウルで栄養たっぷり♪火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

おはようございます!料理研究家のヤミーです。

梅雨に入ってお天気が不安定ですね~。じめじめするこの時期、「酸味」のある料理は、ちょっと重く感じる身体をシャキッとさせてくれますよね。

ということで、すっきり酸味のきいた『サワースープ』のレシピをご紹介です♪

火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

暑くなるとついつい冷たいものを食べたくなりがちですが、身体の中が冷えると体調を崩しやすくなります。

クーラーも使いますし、あえて温かいものを食べるのがおすすめ。

とはいえ、夏場の料理は、なるべく火を使いたくないものですよね。

そんなご希望を叶えるべく、このスープは火を使わず、電子レンジでワンボウルで出来るレシピです。

作り方は、野菜を切って耐熱ボウルにいれて調味料も加え

火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

ラップをしてチン!

火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

そこに、ビネガーと水を加えて

火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

再度チン!で、出来上がり♪

火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

野菜もしっかりとれますし、チンしている間にトーストと目玉焼きを準備したら、かなりバランスの良い朝ごはんに。

火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

夏野菜のサワースープ

材料:2人分 調理時間:10分

  • なす 1個
  • いんげん 4本
  • トマト 小1個
  • (A)ローリエ 1枚
  • (A)塩 小さじ1/4
  • (A)オリーブオイル 大さじ1
  • 白ワインビネガー 小さじ2
  • 水 1カップ

作り方:

1) なす、ズッキーニ、トマトは1㎝角に切る。

2) 耐熱ボウルに(1)と(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱する。

3) (2)に白ワインビネガーと水を加えてラップをし、再度電子レンジで2分加熱する。

野菜はお好みのものに変えてもOK。キャベツやキノコ類を入れても美味しいです。

ビネガーも、米酢でも穀物酢でも、おうちにあるもので大丈夫。ちょっと風味は変わりますが、酸味があればいいので、レモン汁でも。

蒸し暑くて食欲がおちがちな時に、酸味パワーでさっぱり食べやすいスープです。

火を使わず簡単「夏野菜のサワースープ」

 

時短&夏の朝ごはんには、電子レンジが大活躍します。

他にもこんなレンジ朝ごはんがありますので、ご参考に♪

材料4つ!レンジだけ!10分で驚きの「朝カレー」

卵マジック!?レンジだけで時短カンタン「朝のパーフェクト丼」

…などなど、暑くなってくるこれからの時期にお役立てくださいね!

☆この連載は<第2・第4週の水曜日>に更新します。次回6月27日(水・予定)もどうぞお楽しみに…!

プチプラコーデで梅雨を乗り切る!「色と柄」取り入れ方のヒント3つ

パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」にて、皆さまの朝のヒントとなるような、プチプラコーディネート術を楽しみながらお届けできたらと思っています。

梅雨シーズンに突入しましたね!どんよりした空の日が多いと、気分も落ち込みがち…。

朝、なんとなく「う〜ん、気分が上がらないなぁ」という日は、色や柄のお洋服に頼ってみるのも手!ですよね。

しっくりくる格好でまとめられた日は、朝から心なしか気分が軽くなったりすることも。

ということで、今回は、色や柄を取り入れた「梅雨を乗り切る」コーデをご紹介します♪

【Vol.1】ギンガムチェックでアクティブに!

色&柄で気分をアップ!軽やかに「梅雨を乗り切る」プチプラコーデ

ギンガムチェックはなんだか少しアクティブな印象もある柄。

ギンガムチェックをはじめ、チェック柄は動きがあって身につけているとなんだか元気な気分になります。また、柄物が入るとモノトーンコーデでも落ち着きすぎず、可愛らしく仕上りますよ。

ギンガムチェックは大きさによって印象が変わってきますが、着痩せしたい時にも大きさに気をつけたいところ。

格子が大きいものより細かいもののほうがスッキリ着れるので、スッキリ着たい時には注意して選んでみて下さいね。

【Vol.2】鮮やかブルーはボトムで挑戦!

色&柄で気分をアップ!軽やかに「梅雨を乗り切る」プチプラコーデ

こちらはブルーのパンツに、足もとはギンガムチェック。

鮮やかなブルーはお顔の色によってはうつりが悪くなることも。ボトムで入れると取り入れやすいので、困った時にはボトムから挑戦してみてくださいね。

ベースのカラーをブラックよりブラウンでまとめたほうが、今年らしさは出そうですよ。

ブラウンベースで色々遊んでみるのも楽しそうです。

【Vol.3】イエローで周りの人も元気に☆

色&柄で気分をアップ!軽やかに「梅雨を乗り切る」プチプラコーデ

最後は、イエローのパンツをカジュアルなTシャルで合わせたコーデです。

きれいめなラインのパンツも、カジュアルなTシャツやロゴTを合わせてみると、OFFの日のコーデにも使えます。

イエローは気分を明るくするという色の効果があるので、一緒にいる人も元気になるかも♫この季節は積極的に使っていきたいカラーの1つです。

今日のプチプラitem

Vol.1    カットソー/  ☆、スカート/GU☆

Vol.2    カットソー/GU☆、バッグ/ ur’s☆、靴/GU

Vol.3    パンツ/ZARA、靴/GU☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

今の時期は曇り空の日も多いですよね。お洋服で柄や色を取り入れて、元気な気持ちで朝をスタートしていきましょう!

☆この連載は<毎週水曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!