【虎ノ門】ハンドメイド好きが集まるカフェでこぶたのスコーン@ニットカフェ森のこぶた【vol.554】

おはようございます。りえこです。

虎ノ門といえば、都心の中の都心。
ビジネス街のイメージが強いのですが、そんなエリアにハンドメイド好きが集まるカフェを発見。
その名も「ニットカフェ森のこぶた」です。
虎ノ門ビジネスタワーのすぐ近くにあります。

こちらは朝7時から営業。
モーニングメニューはトーストセットやスコーンセット、プチパンサンドセットなど。
スコーンは通常のものと、可愛らしいこぶたの形のものもありました。

こぶたの可愛らしい目を見ると、食べるのがかわいそうに・・・とはならず、おいしくいただきました(笑)

こちらのお店はモーニングなどの飲食利用のほか、ハンドメイドカフェということで、店内で手芸を楽しむこともできるようです。
時間単位の予約制なので、詳しくはサイトを見てみてください。

編み物や手芸など、ハンドメイドを楽しもうと思っても、普通のカフェでは長居するのに気を遣ってしまうもの。


でも、このカフェなら予めハンドメイドをするためのプランがあるので、おいしいデザートや食事とともに、作品作りに集中できます。
ハンドメイド好きのお客さんが集まるので、たまたま居合わせた人同士で話が盛り上がって、仲良くなることもあるかもしれないですね。
ハンドメイド好きは要チェックです。

●ニットカフェ森のこぶた
東京都港区西新橋2-2-2澤ビル1F
7:00~18:00(L.O.17:30)
定休日 土曜日・日曜日・祝日
https://www.morinokobuta.com/

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan
★instagram
https://www.instagram.com/tokyosotoasa
★Threadsもあります。
https://www.threads.net/@tokyosotoa

 

出先から「直帰する」を英語で言うと?

忙しい朝でも、たった1分で英語のひとことが身につく!出勤やお出かけ前に「“英語脳”をちょこっと起動」したい方へ。毎日更新の「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」で、使える英語を少しずつストックしていきましょう!

出先から「直帰する」を英語で言うと?

資料を持参する、名刺を交換する、PCで画面を見せながら説明する…など、ビジネスシーンでよくあるやり取りを、英語で言ってみましょう♪

パンフレットや参考資料を持つ(持参する)。
I take brochures and reference materials with me.

初対面の人と名刺を交換する。
I exchange business cards with someone for the first time.

PCで画面を見せながら提案書の説明をする。
I explain our business proposal while sharing my PC screen.

こちらの提案に関心をもってくれたようだ。
They seem interested in our proposal.

次回のミーティングの日時を決める。
We decide when to meet next.

出先から直帰する。
I return home directly [go straight home] from an outside appointment.


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • 「直帰する」は return home directly(直接家に戻る)や go straight home (まっすぐ家に帰る)などと表現します。「直行直帰」はStraight to / from the client’s locationとも表します。
  • 「名刺を交換する」は英語で exchange business cards 、「初対面」は for the first time と表します。ビジネスの自己紹介シーンでよく使うフレーズです。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • take brochures:パンフレットを持つ
  • reference materials:参考資料
  • exchange business cards:名刺を交換する
  • business proposal:提案書
  • seem interested:関心があるようだ
  • decide when to meet:次回の日時を決める
  • return home directly:直帰する

#朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #「名刺を交換する」を英語で言うと?

英語「get back on track」の意味って?

英語「get back on track」の意味って?今回は、ビジネスのミーティングなどで「脱線した話題を元に戻したいとき」に使える、ややフォーマルな英語表現を練習しまし…

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1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

残り物を並べて10分で朝ごはんに!夏におすすめ「アレンジ納豆」2種

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。

最近、朝から暑くて朝ごはんを作る気力が無いので、自分を奮い立たせるために「10分朝ごはん作り」をしています。キッチンタイマーを10分にセットして「ヨーイドン!」で料理開始。冷蔵庫から残り物を取り出し、卵焼きか目玉焼きにするかさっと決めて調理すると、意外と品数豊富な朝ごはんができあがります。

朝ごはんに欠かせないのが、子どもの頃から食卓にあった納豆。旨みはもちろん栄養価も高く、たんぱく質やビタミンB2、ビタミンK、ナットウキナーゼが含まれます。筋肉作りや代謝促進、血栓予防、最近では更年期障害の緩和や骨粗鬆症予防にも効果が期待できると言われている魅力的な食品です。

付属のからしとタレだけでも美味しいですが、夏は香味野菜や夏野菜を加えて栄養満点・夏バテ解消に。手軽に美味しく作れるので、朝ごはんに迷ったらぜひ取り入れてみてください。

【みょうが納豆】

みょうが納豆

材料(2人分)

  • 納豆…1パック(40g程度)
  • みょうが…1個
  • 青ねぎ…少々

作り方

【1】納豆に付属のタレとからしを入れて混ぜる。
【2】みょうがは千切りにしてからみじん切り、青ねぎは小口切りにする。
【3】納豆に香味野菜を加えて混ぜる。

香りの良いさっぱりとした味わいになります。この日はごま豆腐、焼き厚揚げ、残り物の枝豆とポテトサラダ、わかめの味噌汁を添えて「10分朝ごはん」の完成です。残り物を活用すると並べるだけで仕上がるから楽ちんです。

【オクラと青じその納豆】

オクラと青じそと納豆

材料(2人分)

  • 納豆…1パック(40g程度)
  • オクラ…1本
  • 青じそ…3枚

作り方

【1】納豆に付属のタレとからしを混ぜておく。
【2】オクラは洗って生のまま小口切りにし、さらにみじん切りにする。青じそは洗ってくるくる巻き千切りにして、さらにみじん切りにし、軽く握って水けを絞る。
【3】納豆にオクラと青じそを加えて混ぜる。

オクラは刻むと生でも美味しく、青じそは水けを含んだまま刻んで絞ると灰汁が取れて香りも良くなります。大人の夏の味わいに仕上がります。

整腸作用、βカロテン、ビタミンB2、鉄分、葉酸、食物繊維など、オクラと青じその栄養も加わり栄養満点。この日の朝食は卵豆腐、きゅうりのぬか漬け、ミニトマト、残り物のかぼちゃの煮物、オクラの味噌汁と納豆でした。

アレンジいろいろ

しらすとミニトマトを刻んで加えれば旨みと酸味がプラス。枝豆やきゅうりのぬか漬けなど残り物を刻んでも美味しく、納豆は懐の大きい万能食材です。食欲のない朝はアレンジ納豆ごはんで栄養補給してくださいね。

その他の納豆アレンジはこちら↓

▼納豆の油揚げ包み焼き
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12874002647.html

▼納豆キーマカレー
https://ameblo.jp/atelieryano/entry-12740432465.html

来週は「オムレツの朝ごはん」をご紹介します。

*この公式ブログは<毎週火曜日>に更新します。来週もお楽しみに!

朝5分で気分が変わる♪心と体を整える「簡単習慣」3つ

家事に育児、仕事…あわただしい毎日が続くと、「もっと丁寧に暮らしたいな」と感じること、ありませんか?

そんなときは、朝の5分をちょっと自分のために使ってみませんか。ほんの少しの時間でも、心と体がふっと整って、1日を気持ちよくスタートできるかもしれません。

今回は、3人の朝美人さんが取り入れている、朝5分で 心と体を整える「簡単習慣」を3つご紹介。手軽にマネできるアイデアを、ぜひチェックしてみてくださいね♪

【1】忙しい朝でもOK!「ちょい足し薬膳ごはん」で体を整える

以前は朝食を抜きがちで、夜型の生活だったという、薬膳講師の倉口ゆうみさん(@yuumi__kuraguchi)。

中医学の考え方では、朝7~9時は消化が最もスムーズに働く時間。だからこそ「朝ごはんこそ食べましょう!」とすすめられています。

薬膳を学び、朝ごはんを習慣にするようになってから、心と体のバランスが整い、体調も安定してきたのだとか。

和食の朝ごはん

倉口さんおすすめの、朝5分で作れる「薬膳朝ごはんのアイデア」を2つご紹介します!

【1】「インスタントお味噌汁」にちょい足し

インスタントのお味噌汁でも、トッピング次第で立派な薬膳ごはんに早変わりします。倉口さんおすすめのちょい足し食材は、黒ごま、山椒、鰹節、温泉卵、冷凍ほうれん草、紫蘇、柚子パウダーなど。

組み合わせは自由。気分や体調に合わせて、いくつかをプラスするのもおすすめです。

【2】「白米」にちょい足し

薬膳では、お米は胃腸を整える「脾(ひ)」の働きを助ける食材とされています。さらに、ほかの食材を組み合わせることで、冷えやメンタルの不調を整えたりと、体へのうれしい効果がぐんと広がります。

  • 白米+ツナ
    気と血を補ってエネルギーとメンタルをサポートする組み合わせ。ストックしやすいツナで手軽にチャージできます。
  • 白米+かつおぶし+温泉卵
    気血を補い、胃腸を労わりながら心も整えるメニュー。常備しやすい食材で、忙しい朝にもおすすめです。

薬膳と聞くと少し難しそうなイメージもありますが、身近な食材だけで実践できる手軽さが嬉しいポイント。

朝5分でできる“ちょい足し薬膳”、ぜひ気軽に取り入れてみてくださいね♪

(参考:“ちょい足し”で薬膳ごはん!朝5分でできる「中医学的ご自愛(セルフケア)」

【2】「空っぽの5分」でリセット!深呼吸と一杯の朝習慣

朝時間アンバサダーのRicaさん(@everydayhappy_life)が大切にしているのは「朝の空っぽ時間」

白いカーテンと植物

家事や仕事に追われ、ついスマホを開いて頭がいっぱいになる毎日。そんな暮らしを続けて「効率重視なのに逆に疲れる…」と気づき、取り入れたのが“何も考えない数分間”でした。

朝、窓を開けて空を見上げ、深呼吸を3回。そして、ゆっくりとお気に入りの一杯を味わいます。

カップとハーブやコーヒー

紅茶、ハーブティー、コーヒー、その日の気分で選んで、香りや口当たりに全集中!ほんの2~3分でも頭がすっきりして、昨日から今日への切り替えが自然とできるようになったそうです。

繰り返すうちに「今日はコーヒーを選ばないな」と、自分の体調や心の変化にも気づけるように。最近は抹茶をたてるのが朝の楽しみになっているとか。

「たった数分でも“追われない時間”をもつことで、一日のスタートが軽やかになる」とRicaさん。そんな小さな工夫が、毎日の元気につながっているのですね。

(参考:シリーズ「丁寧に暮らす」~朝の5分間が丁寧の土台を作る~

【3】「朝5分のウォーキング&ストレッチ」でポジティブに!

朝時間アンバサダーの紗加(@35sayaka)さんは、考えすぎて不安になりやすい自分を整えてくれるのが、「朝5分の運動習慣」2つ

まずは「ウォーキング」。朝日を浴びると幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、脳が活性化。短い5分間でも気持ちが前向きに切り替わり、新しいアイデアが浮かぶことも多いそうです。

さらに、静かな朝の空気や鳥の声に耳を澄ませるだけでも、心の余計な力がふっと抜ける感覚に。

スニーカーを履く人の足元

そしてもうひとつが「ストレッチ」。体を伸ばして巡りをよくすると、1日の動きがスムーズになるうえ、「運気まで流れる感じがするんです(笑)」と紗加さん。

ストレッチをする女性

「運動はハードルが高い」と感じる方でも、たった5分のウォーキングやストレッチなら始められそうですよね。心と体を軽くしてくれる、朝の小さなリセット習慣としておすすめです。

(参考:産後-15㎏!5年間リバウンドなし!体とココロに効く私の朝習慣2つ

忙しい朝こそリフレッシュ!「15分でできる朝活」アイデア3つ

朝活を始めたいけど、朝にまとまった時間をとるのは難しい…と感じることがありませんか。そんな時におすすめなのが15分でできる朝活習慣!短時間でも心身ともにリフレッシュするこ…

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***

忙しい朝でも続けやすい「簡単習慣」をご紹介しました。

朝の5分を自分のために使うことで、気分がぐっと軽くなることも。ぜひ気になる習慣を取り入れて、心地よい1日のスタートを迎えてみてくださいね。

コスパ抜群!節約食材で作る「お弁当おかず」レシピ3つ

物価が高くなっている今、お弁当づくりには「美味しさ」だけでなく「節約」も大切なポイントですよね。

そこで今回は、料理家 かめ代。さんのレシピの中から、コスパ抜群の「お弁当おかず」レシピを3つご紹介します。

どれも忙しい朝にパッと作れて、お財布にもやさしいレシピばかり。毎日のお弁当づくりがぐっと気楽になりますよ♪

ヘルシーで食べごたえ◎「厚揚げのしょうが焼き」

厚揚げのしょうが焼き

しょうがの効いた甘辛ダレが食欲をそそる「厚揚げのしょうが焼き」は、冷めても美味しくお弁当にぴったり◎

小麦粉をまぶしてこんがり焼き、甘辛ダレをからめるだけで、香ばしくご飯がすすむ味わいに仕上がります。

お肉やお魚がない日にも重宝する、ボリューム満点の豆腐おかずです。

(水切りなしですぐできる豆腐のおかず!「厚揚げのしょうが焼き」のお弁当)

「厚揚げのしょうが焼き」レシピを見る

フライパンひとつで完成!「かにかまピカタ マヨチーズ味」

かにかまピカタ

お肉を使わなくてもボリューミーに仕上がる「かにかまピカタ マヨチーズ味」です。

かにかまを卵・チーズ・マヨネーズと合わせ、フライパンでふんわり香ばしく焼けば出来上がり。

副菜も同じフライパンで作れば洗い物が減らせて、忙しい朝にぴったり。

(フライパン1つ!男子も喜ぶ「かにかまピカタ」「ウインナーとピーマンのソース炒め」2品弁当)

「かにかまピカタ」レシピを見る

肉も魚も不要!簡単「ちくわ磯辺焼き」「野菜キンピラ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。新連載第84回目の2品弁当はちくわの磯辺焼き野菜のキンピラ
のレシピをご紹介します。4月…

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さっぱり味がクセになる!「えのきの梅ポン肉巻き」

えのきの梅ポン肉巻き

リーズナブルなえのきを豚肉でくるっと巻いた「えのきの梅ポン肉巻き」は、ご飯によく合うさっぱりおかず。

大葉と一緒に巻いてフライパンで焼き、梅干しとポン酢を加えて爽やかな風味に仕上げます。

シャキシャキのえのきのおかげで、少量のお肉でも食べごたえがあり、節約にも◎

(新米ご飯に合う!「えのきの梅ポン肉巻き」「キャベツのフライパン蒸し」2品弁当)

「えのきの梅ポン肉巻き」レシピを見る

高コスパ食材で作る「お弁当おかず」レシピをご紹介しました。

身近な食材でも、工夫次第でバリエーションは無限大。ぜひお気に入りの一品を見つけて、毎日のお弁当づくりをもっと楽しんでくださいね♪

高たんぱく&低糖質!ココアを使った簡単ダイエットおやつ2選

おはようございます。朝時間アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

唐突ですが、ココアにダイエット効果があるってご存じですか?

ココアのポリフェノールは糖の吸収を穏やかにして太りにくくしたり、香りにはストレスによる過食を防ぐ働きがあります。
また、カカオに含まれる「テオブロミン」は血流を良くして代謝をサポート。運動と組み合わせると脂肪燃焼効果も期待できるんです。

ホットココア

今回は、そんなココアを使った『簡単おやつレシピ』をご紹介します。

ベリー入りガトーショコラ

1個分:エネルギー約170kcal、たんぱく質約10.7g、糖質約13g

ベリー入りガトーショコラ

材料(1個分)

ココア 15g
米粉 10g
豆乳 20g
卵 1個
ミックスベリー 25g
アルロース 15g
※アルロース(カロリー0の甘味料)がなければ、ラカントやステビアでもOK。砂糖を使うと58kcal・糖質15gがプラスされます。

作り方

【1】材料を全て混ぜる
【2】耐熱容器にラップを敷き、【1】を流し入れる
【3】500Wで1分加熱。その後、様子を見ながら10秒ずつ追加し、中心が少し緩いくらいでOK
【4】予熱で火を通し、冷蔵庫で冷やす

高たんぱくでダイエット向きなのに、満足感のあるおいしさです。

ふわふわココア蒸しパン

1個分:エネルギー約56kcal、たんぱく質約2g、糖質約5g

材料(4個分)

米粉 30g
卵 1個
ベーキングパウダー 4g
豆乳 50g
純ココア 大さじ1.5
アルロース 大さじ1

作り方

【1】全部の材料をよく混ぜる
【2】シリコンカップに入れて、レンジ500Wで3分
※食べるときにメープルシロップを添えてもおいしいです。

ご質問がございましたら、私のInstagram(@yukinyansa)のダイレクトメッセージにご連絡くださいませ。

☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!

その一言ちょっと待って!「外見のこと」を言う前に意識したいポイント

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

マナーや心の在り方を知って好印象な自分になる!すぐに実践できるコラムを、毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ 「外見のことをいう前に意識したいこと」

「今日のメイク、濃いめだね」「その服、寒くない?」…。

気になることを、何気なく指摘してしまった経験はありませんか?

話題のひとつとして口にしただけでも、言われたほうは、その後気にしながら過ごさなければならなくなったり、ちょっと気分が落ちたりするかもしれません。

そこで今回は、コミュニケーション術のひとつ、外見のことを言う前に意識したいことについてお伝えします。

5秒で直せないことは言わない

なにを言ったら喜ぶか、イヤな気持ちになるのかは、その人次第なので難しいですよね。

そんなつもりはなかったのに…ということもあるかもしれません。

そこで、外見(容姿や身体的特徴)のことを言う前に意識したいことは

5秒で直せないことは言わないです。

例えば、

  • ホコリが付いてるよ
  • マスカラが落ちてるよ

などは、言われたらすぐに対処できますよね。一方で、

  • 太った?
  • 今日の服、ちょっと派手じゃない?

などは、出先ではすぐには変えられません。

笑顔の女性

このように、今言われても直せないことは、たとえそれが正しいことでも、あえて言わない選択をするほうが良いコミュニケーションに繋がります。

伝えたところで、どうしようもないですもんね。

ただし、例えば「その服、寒くない?」と、すぐに変えられないことであっても、もし自分が上着を持っている場合は、「その服、寒くない?上着あるから、寒かったら言ってね」と伝えることで、相手が対応可能な範囲に変えるこことができます。

*****

「なにを言うか」は知性

「なにを言わないか」は品性

「どう言うか」は人間性

ですね。

印象アップ!日常で気をつけたい「バッグ」のマナー2つ

日常生活の中で意識してほしい「バッグ」のマナーを2つお伝えします。

記事を読む

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

耐久性があって、持ち運びに便利!「Oralphi 歯ブラシケース」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

耐久性があり持ち運びに便利な「Oralphi 歯ブラシケース」

旅行や職場に歯ブラシを持っていく方も多いかと思います。持ち運ぶとき、皆さんはどのようなケースに収納していますか?

プラスティックやビニールなどさまざまな素材のケースが販売されていますが、アイテムによっては壊れやすかったり、衛生面が気になったりしてしまいがち…。

そこで今日ご紹介したいのが、「Oralphi 歯ブラシケース」です。

耐久性があって、持ち運びに便利!「Oralphi 歯ブラシケース」

食品グレードの耐久アルミニウム合金で作られており、耐久性が強いのが特徴です。錆びず、無毒、無臭で長時間使用しても変形せず、歯ブラシを清潔に保ってくれます。

ケースの底部には10個の排水穴があるため、清潔な環境で管理ができます。洗面所などで濡れても水切りがしやすいですよ◎お手入れも楽チンです。

デザインはシンプルでメタリックな質感。性別問わず持ち運びがしやすいです。旅行はもちろん、職場のロッカーに入れておく、アウトドア、お出かけ時のポーチに…などいろいろなシーンで活用できます。

歯ブラシケースが割れやすい、ビニール素材の耐久性が気になるという方は、一度試してみませんか?

Oralphi 歯ブラシケース ¥1,299(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

Oralphi 歯ブラシケース ¥1,983+送料(※記事制作時の楽天市場での価格です)

【駒沢公園】ランナー御用達!緑を眺め癒しのモーニング@VILLAGE CAFE 深沢【vol.553】

おはようございます。しろです。

残暑厳しい折でも朝ごはんを食べたい。でも朝ごはんのお店は駅そばとは限らない。そんな時、最近はもっぱら電動レンタサイクルで移動です。暑い日も自分で風を起こしながら走ると涼しい。電動レンタサイクルのおかげで行動範囲がぐんと広がりました。

日曜日にお伺いしたのはこちら。VILLAGE CAFE深沢です。駒沢公園がすぐそこ。駒沢公園へ向かうランナーの姿もちらほらと。

窓が大きく開放的な店内。降り注ぐ陽の光と外の緑がとても綺麗です。

メニューは朝から色々。

テイクアウトでも楽しめるサンドイッチやハンバーガーも朝から並んでいます。

ドリンクやスイーツも気になる。

オーダーしたのはビレッジスペシャル。

パンがふわっふわでおいしい。

窓の外の緑が柔らかな黄緑色で、とっても涼しげ。居心地が良くて心からリフレッシュできました。朝から入れ替わり立ち替わり近所の方々が訪れ、地元の方々に愛されているお店なのだなぁと思いました。

駒沢公園の森の中は少し涼しい。朝、夕方と涼みに来るのも良いかも。テラス席もありワンちゃん連れの方はそちらで。秋のスポーツシーズンにももってこいのお店ですね。パスタや生姜焼きなどメニューも豊富。ぜひ足を運んでみてね。

⚫︎VILLAGE CAFE 深沢

東京都世田谷区深沢2丁目1−10

7時〜17時

定休日 火曜日

東急田園都市線の駒沢大学駅から自転車で5分、徒歩20分

東横線の都立大学駅から自転車で7分。徒歩18分

https://fukasawa-eataly.tokyo

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagram

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

★Threadsもあります。

https://www.threads.net/@tokyosotoasa

身近な食材でごちそう気分に♪「和風カニカマ味噌トースト」

おはようございます!料理インフルエンサーのきりんです♪

この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介させていただきます。

朝にトーストは鉄板ですよね~!上にのせるものでまた印象が変わるから楽しい☆

今回はちょっと和風気分で、洗い物なし!失敗なし!コスパ抜群の節約トーストレシピです!

身近な食材でごちそう気分に♪「和風カニカマ味噌トースト」

和風カニカマ味噌トースト

材料

  • 食パン…1枚
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 味噌…小さじ1/2
  • カニカマ…2本
  • 青のり…適量

 作り方

【1】マヨネーズと味噌を食パンにまんべんなく塗る。

マヨネーズと味噌を食パンにまんべんなく塗る。

【2】カニカマを手で割いて、上にのせる。

カニカマを手で割いて、上にのせる

【3】ピザ用チーズを散りばめて、トースターで焼く。

最後にお好みで青のりをトッピングするとよりおいしいです!

ピザ用チーズを散りばめて、トースターで焼く

乗せて焼くだけ!食費も手間もかけずに満足朝ごはん!

味噌の香ばしさとマヨネーズのコクがこんがり焼けたパンと相性抜群♪

お手頃食材のカニカマが、いいアクセントになってくれます。

冷蔵庫にある材料でパパっと作れるので、ぜひ試してみてくださいね☆

◆執筆者Instagram:@kirin_gohan_
★この連載は毎週月曜日更新です。どうぞお楽しみに!

夏バテ気味でも食べやすい!さっぱり「冷たい朝ごはん」3選

暑い日が続くと、「朝からなんだか食欲がないなぁ…」なんてこと、ありませんか?そんなときは、ひんやり冷たくて、さっぱり食べられる朝ごはんが嬉しいもの。

野菜やたんぱく質もしっかり摂れる一品なら、朝の栄養補給もばっちり。今回は、夏バテ気味の朝にもスルッと食べやすい「冷たい朝ごはん」レシピを3つご紹介します。

アジアの風味でさっぱり♪「トマトの冷やし茶漬け」

トマト冷やし茶漬け

暑い朝でもさらっと食べやすい「トマトの冷やし茶漬け」は、ナンプラーの旨みが効いたちょっと新鮮な一品。

ごはんにざく切りトマトをのせ、ナンプラーとみりん、水を合わせたつゆをかけるだけで完成します。

パクチーやしょうがのほか、夏野菜の塩もみやゆでた豚肉をトッピングして、自分好みに楽しむのもおすすめです。

(火を使わずサラサラっ!混ぜてかけるだけの「トマト冷やし茶漬け」 by 料理研究家 ヤミー(清水美紀)さん)

「トマト冷やし茶漬け」レシピを見る

火いらずで簡単!「梅マヨ混ぜうどん」

梅マヨ混ぜうどん

レンジで解凍したうどんに、梅干しとツナをマヨネーズ&めんつゆで和える「梅マヨ混ぜうどん」は、夏バテ予防にもぴったり。

氷水でしめたうどんをよく水切りして、ボウルひとつで味付けまで完了するので、忙しい朝にも重宝します。

大葉やみょうがなど薬味をたっぷりのせれば、さらに爽やかに仕上がりますよ。

(火を使わずボウルで完成!夏バテ知らずの「梅マヨ混ぜうどん」 by 料理家 齋藤菜々子さん)

「梅マヨ混ぜうどんけ」レシピを見る

火を使わないから暑~い日にぴったり!簡単「冷やし茶漬け」レシピ2種

おはようございます!先日の「さっぱり混ぜご飯」いかがでしたか?今日は火を使わないシリーズ第3段!!暑い朝にさらさらっと食べたい「冷やし茶漬け」をご紹介します♡まずは冷やし…

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栄養たっぷり♪「枝豆の冷たいポタージュ」

枝豆の冷たいポタージュ

ビタミンやカリウムが豊富な枝豆をたっぷり使った「枝豆の冷たいポタージュ」は、夏の栄養補給にうれしい朝の1杯。

電子レンジで加熱した玉ねぎと茹でた枝豆を豆乳と一緒にミキサーにかけ、塩こしょうで味を調えるだけで完成です。

豆乳を牛乳や生クリームに変えたり、オリーブオイルを仕上げに垂らしたりとアレンジも自在に楽しめます。

(少しの材料で簡単!夏バテ予防に「枝豆の冷たいポタージュ」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「枝豆の冷たいポタージュ」レシピを見る

夏の食卓を涼しく彩る「冷たい朝ごはん」レシピをご紹介しました。

ひんやりメニューは、寝起きの体をリフレッシュしてくれる心強い味方。気になるレシピを試して、朝からすっきりとした気分で1日を始めましょう♪

「音声をオフにしてください」を英語で言うと?

忙しい朝でも、たった1分で英語のひとことが身につく!出勤やお出かけ前に「“英語脳”をちょこっと起動」したい方へ。毎日更新の「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」で、使える英語を少しずつストックしていきましょう!

会議 音声 ミュート

「音声をオフにしてください」を英語で言うと?

提案書を作成する、音声をオフにする、クライアントのオフィスを訪問する…など、ビジネスやオンライン会議で使えるフレーズを、英語で言ってみましょう♪

提案書を作成する。
I create a business proposal.

生成AIを使って、半日で仕上げた。
With the help of generative AI, I finished it in half a day.

オンライン・ミーティングを設定する。
I set up an online meeting.

音声をオフにしてください。
Please mute your microphone.

データを共有します。
I’ll share the data.

クライアントのオフィスを訪問する。
We visit a client’s office.


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • オンライン・ミーティングで使う表現には「ミーティングを録画してもいいですか?」Could [’May] I record the meeting?や、「いま、チャットボックスの中にURLを送りました」I’ve just sent [posted] the URL in the chat box.などがあります。
  • 「音声をオフにしてください」は、Please mute your microphone. と言います。オンライン会議で、自分のマイクをミュートにしてほしいときによく使われる表現です。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • create a business proposal:提案書を作成する
  • generative AI:生成AI
  • set up an online meeting:オンライン・ミーティングを設定する
  • mute your microphone:マイクをミュートにする
  • share the data:データを共有する
  • visit a client’s office:クライアントのオフィスを訪問する

#朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #「音声をオフにしてください」を英語で言うと?

「もう少し大きな声でお願いします」を英語で言うと?

「もう少し大きな声でお願いします」を英語で言うと?話し手の声の大きさや速さなどの物理的条件の他にも、最近はスマホやオンラインミーティングなどで声が聞き取りにくいケースもあ…

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夏のメイク崩れを防ぐ!朝に貼るだけの「カラミー メイクキープスクエアパック」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝の時間を快適に、楽しくしてくれるアイテムを紹介します!

夏のメイク崩れを防ぐ!朝に貼るだけの「カラミー メイクキープスクエアパック」

夏は丁寧にメイクをしても、汗や皮脂ですぐに崩れてしまいがち…。一日を爽やかに過ごすためには、メイク前に崩れにくいケアを取り入れたいものですね。

そこで今日ご紹介したいのが、「カラミー メイクキープスクエアパック」です。朝に使用することで、日中のメイクが崩れにくい肌をつくってくれるフェイスパックです。

6種の保湿成分配合、メイク崩れを引き起こす過剰な皮脂を、皮脂吸着パウダーが吸着しロック!朝の仕上がりを保ってくれるので、メイクが崩れやすい夏も快適に過ごせます。

シートはスクエア型で、朝でも使いやすいサイズ感。シートを顔にのせ、1〜5分ほどおいてからはがしてください。気になる部分はシートの液をしっかりとなじませるとより効果を感じられるそうですよ。

スキンケアをしながら、メイク崩れも予防できるアイテム。フェイスパックなので貼ったまま家事もでき、時短になります。

メイク崩れが気になる方は、ぜひ試してみてください!

ロート製薬 カラミ― メイクキープスクエアパック 50枚 ¥990+送料550円(※記事制作時の楽天市場での価格です)

【大阪】日本一喫茶店が多い街で味わう「名店モーニング」3選

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます!朝時間アンバサダーのAYANE(@ayane_kitchen)です!

私の休日の朝の楽しみは、美味しい朝ごはんを食べに行くこと。最近は、喫茶店モーニングにハマっていて、ゆったりとした時間の中でコーヒーやトーストを味わうのが癒しのひとときになっています。

朝時間.jpでの連載「休日の朝はゆっくり、ちょっぴり贅沢に♪ 関西のモーニング巡り」でも、そんな関西のモーニングスポットをご紹介しています。

お洒落なカフェでいただくモーニングも好きですが、古き良き昭和の空気感を味わえる「喫茶店」には、カフェとはまた違った独特の落ち着いた雰囲気があり、なんだかとっても心地が良いです。

実は私が住んでいる大阪は、日本で一番喫茶店の多い都道府県!そこで今回は、モーニングが美味しいイチオシの喫茶店を3店舗ご紹介します。

1973年創業の名喫茶!『喫茶サンシャイン』

大阪・梅田で50年以上もの間、愛され続けている純喫茶の名店『喫茶サンシャイン』

喫茶サンシャイン

2025年4月までは、東梅田駅直結の大阪日興ビルで営業していましたが、2025年5月、大阪駅前第三ビルへ移転。

リニューアルオープン後も変わらぬ味と雰囲気を提供し続け、人気は衰えず。朝8時のオープン前から既に行列ができています。

扉を開けると、そこには昭和の純喫茶そのままの世界が広がっています。明るすぎず、暗すぎず、ほんのりと落ち着いた灯りに包まれた店内は、とてもノスタルジックな雰囲気です。

喫茶サンシャイン店内

モーニングは7時から11時まで。メニューが豊富で、トーストやサンドイッチの種類が充実しています。

喫茶サンシャインのメニュー

ぜひ注文してほしいのが、喫茶サンシャインで絶大な人気を誇る名物「ホットケーキ」。注文が入ってから手焼きでじっくり丁寧に焼いてくれるので、出来たての状態でいただけます。

ホットケーキ

分厚めのホットケーキにたっぷりのせられたバター。嬉しいことに、2枚重ねのホットケーキの間にもバターがしっかり塗られています。別添えのメープルシロップをたっぷりかけていただきます。

ホットケーキ

外は香ばしく、中はしっとりふんわり。じんわり溶けたバターが生地にしみ込んで、一口食べるたびにバターの風味が口いっぱいに広がります。

そして忘れてはいけないのが、喫茶店といえばのコーヒー。喫茶サンシャインでは、店内にある直火焙煎機で焙煎した、新鮮なコーヒー豆を使用しています。

コーヒー

深みのある苦味とコクのバランスが絶妙で、後味はスッキリ。素朴でやさしい味わいのホットケーキとの相性も抜群で、至福の組み合わせです。

喫茶サンシャイン

半世紀を超えて変わらぬ味と時間が流れる『喫茶サンシャイン』。ぜひ昭和の空気が残る空間で、ゆったりとしたモーニングタイムを楽しんでみてください。

喫茶サンシャイン

住所:大阪府大阪市梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2-89
アクセス:大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩約5分
営業時間:
[平日]7:00〜20:00(L.O.19:15)
[土日祝]8:00〜18:30(L.O.18:00)
定休日:不定休
公式Instagram:@kissa_sunshine
公式HP:https://www.kissa-sunshine.jp/

大阪・浪速の台所『木津卸売市場』で食べる絶品朝ごはん!おすすめ2店舗

特に大阪・ミナミにある『木津卸売市場』は、300年以上の歴史を誇る食品卸売市場。長年、大阪の食文化を支えていて、今でも歴史あるお店が数多く並んでいます。

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自分好みに選べる幸せ♪『喫茶ルプラ』のセレクトモーニング

賑やかな街並みから少し離れた住宅街の一角に、ひっそりと佇む一軒の喫茶店『喫茶ルプラ』

喫茶ルプラ外観

創業は1974年。時代を感じさせる味わい深い外観はどこか懐かしく、温かい空気をまとっています。

店内はどこを切り取っても昭和の雰囲気が残っていて、時間がゆっくり流れているような不思議な感覚に陥ります。

喫茶ルプラ店内

喫茶ルプラのモーニングには、自分でカスタマイズできる「セレクトモーニングセット」があります。

卵料理・パンを複数の選択肢の中から組み合わせて、自分だけのモーニングを作れます。トッピングを追加することで、さらに満足度の高い、贅沢な朝ごはんに仕上げることも可能です。

喫茶ルプラメニュー

私は、オムレツシナモントーストをチョイス。

トーストとオムレツ

軽くトーストされた食パンは厚切りでふわふわ。シナモンシュガーがたっぷりかかっていて、一口食べると香ばしく、甘い香りが広がります。

シナモントースト

オムレツの表面はふわっと、中はとろとろの半熟。絶妙な火加減で仕上げられていて、まるでホテルの朝食のような贅沢感です。

オムレツ

その日の気分に合わせて“自分だけの朝ごはん”を作れる。それが喫茶ルプラのモーニングの魅力です。

どこか懐かしく、ホッとする空間で、自分だけの“理想の朝ごはん”を楽しんでみてはいかがでしょうか。

喫茶ルプラ

住所:大阪府大阪市天王寺区小橋町8-15
アクセス:大阪メトロ谷町線「谷町九丁目駅」徒歩約10分/近鉄大阪線「上本町駅」徒歩約5分/JR大阪環状線「鶴橋駅」から徒歩約7分
営業時間:
[平日]8:00〜13:50(L.O.)/15:30〜17:50(L.O.)
[土曜]8:00〜13:50(L.O.)
定休日:日曜・祝日
公式Instagram:@lupra_coffee
公式HP:http://lupra-coffee.shop-pro.jp/

梅田の喧騒の中に佇む老舗喫茶店『珈琲館ニューYC』

阪急梅田駅から歩いてすぐ、新梅田食道街内にひっそりと店を構える『珈琲館ニューYC』

珈琲館ニューYC

控えめな外観ですが、扉を開けると昭和の面影が残る空間が迎えてくれます。

珈琲館ニューYC店内

木目調のテーブルにえんじ色の椅子。中央に置かれたガラス張りの大きな棚には、コーヒー器具がたくさん飾られています。

それぞれが年月を重ねてきた深い味わいを持っていますが、不思議と“古い喫茶店”という印象はなく、どこか上品でクラシカルな雰囲気が漂っています。

珈琲館ニューYC

モーニングメニューは、『トーストセット』『日替わりセット』の2種類。いたってシンプルなメニューですが、これがまた良いんです。

トーストセット

焼きたてのトースターにバターが溶けて、甘くて香ばしい香りが広がります。その横でゆで卵の皮をむく時間が、なんだか妙に落ち着きます。

時代に流されず、飾らない美味しさのモーニングを楽しめる『珈琲館ニューYC』。モーニングタイムのスポットとして、ぜひオススメしたいです。

珈琲館ニューYC

住所:大阪府大阪市北区角田町9-30 新梅田食堂街内
アクセス:阪急線「梅田駅」直結
営業時間:6:30〜23:00
定休日:年中無休
公式Instagram:@coffeehouse_new_yc
公式HP:https://yc-syokuhin.com/

***

以上、イチオシの喫茶店を3店舗ご紹介しました。喫茶店の宝庫である大阪には、まだまだ魅力的な喫茶店がたくさんあります!

いつもよりちょっと早起きをして、喫茶店モーニングから1日をスタートしてみてはいかがでしょうか。

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品の販売状況等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

【大阪・中崎町】たまごやきサンドが絶品!昭和レトロな喫茶モーニング@純喫茶アヤコ

おはようございます。大阪在住のアラサーOLあやです。この連載では「早起きしてでも行きたくなる」、そんなモーニングが楽しめる関西のお店をご紹介しています。さて、近年若者たち…

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【プロフィール】AYANEさん/会社員/ブロガー

AYANEさんプロフィール

大阪在住の30代OL。会社員としてはたらく傍ら、集英社「MORE」の公式ブロガーとして活動中です。料理やテーブルコーディネートなど食卓に関することが大好き。アスリートフードマイスターの資格を活かして、栄養バランスを考えた食事づくりを心がけています。朝時間.jpでは「関西のモーニング巡り」のコラムを連載中。

■Instagram:@ayane_kitchen
■blog:https://more.hpplus.jp/influencers/blg/ayane/

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝時間アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

朝時間アンバサダー一覧:https://asajikan.jp/ambassador_2025
コラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_morning/
スペシャルコラム一覧:https://asajikan.jp/asabijin/ambassador_special_column/

今日は「いたわり肌の日」。皮膚の老化を防ぐ「紫外線対策」をおさらい

8月25日:今日は「いたわり肌の日」

夏は紫外線によって肌ダメージを受けやすいですよね。シミやシワをはじめ、肌トラブルを防ぐためにも紫外線対策は徹底したいもの。

今日は、紫外線対策についておさらいしてみましょう。

肌をいたわろう!紫外線対策をおさらい

帽子とサングラスと日焼け止め

環境省の情報によると…日焼けしてからお手入れに力を入れても、皮膚の老化や皮膚がんなどを長期的に予防するのは難しいのだそう。いつまでも若々しい肌でいるためには、まず紫外線を浴びすぎないことが大切だと言います。

今すぐできるケアが以下の通りです。

・紫外線の強い時間帯の外出を避ける

・日陰を利用する

・日傘を使う

・帽子をかぶる/衣類で覆う

・サングラスをかける

・日焼け止めを使う

皆さんは日々、対策ができていますか?

たとえば、帽子を着用すると紫外線ばく露(=紫外線にさらされること)は20%ほど減少するのだそう。つばの広い帽子だとより効果があるそうですよ◎

ただし、日傘や帽子も大気中に散乱している紫外線までは防ぐことはできないとのこと。帽子をかぶるだけではなく、日焼け止めを塗ったり、上着を羽織ったりと、さまざまなアイテムを組み合わせて対策するのが良さそうです。

また、上着を羽織るときは紫外線が皮膚に到達しないように、しっかりとした織目・編目の衣類を選ぶと良いと言いますよ。

まだまだ暑い日が続きます。紫外線対策に力を入れていきましょう。

(参考:環境省|紫外線)※PDFが開きます

「いたわり肌の日」とは?

オーラルケアやビューティーケアなど、幅広い分野で日常生活に貢献するライオン株式会社が制定。肌をいたわる時間を習慣にして、ニキビや肌荒れから自分を守ってもらうことが目的。さまざまなストレスの中で頑張る人たちを応援したいという想いも込められている。日付は肌をいたわることを通して明るい笑顔で「に(2)こ(5)やか」になってほしいという願いと、肌をいたわる時間を意識するきっかけとなるように、毎月25日を記念日に。

出典:一般社団法人 日本記念日協会ホームページ

【田町】札幌で大人気の「にぎりめし」を東京でも!@名代にぎりめし田町店【vol.552】

おはようございます。しろです。

残暑厳しい今日この頃。みなさんいかがお過ごしですか?私は夏バテ対策はやっぱり朝ごはんでしょ!ということで休日の朝はソトアサごはんを楽しんでいます。

今日は私行きつけの朝ごはんスポットをご紹介させてください。JR田町駅前にある「名代にぎりめし」です。こちら、札幌のすすきのにある人気店。満を持して東京進出されたのです。

場所は田町駅の三田側。慶應仲通り商店街を入ってすぐのところにあります。田町駅はすぐそこ。

イートインもしくはテイクアウトで。席が店内に5席程あります。

こちらの「にぎりめし」は具の種類が豊富!どれにするか毎回迷ってしまいます。

そして、おかずもたくさん!

全て店内で手作りです。

おでんもおいしそう。

迷った挙げ句、こちらをセレクト。

にぎりめしは、人気のシャケ、卵黄納豆。豚汁大、ほうれんそう胡麻和え、そしておいしそうな揚げたての唐揚げをいただきました。

にぎりめしのお米は新潟の南魚沼産。ふっくらごはんの中には具がぎっしり。海苔のサイズが大きくてしっかりごはんが包まれています。おいしい。おかずも丁寧な味付けです。

豚汁はたっぷり具沢山。満足度が高くて毎回頼んでしまいます。

人気のこちらのお店は、なんと9月24日から増床!イートインスペースが大きくなるのは嬉しいですね。

私はこちらでテイクアウトを買って、すぐそばにあるTSUTAYA SHARE LOUNGEに持ち込み仕事しつつパクパクいただいたりもします。

札幌のにぎりめしに通っていた方が懐かしいと田町店を訪れたりもするそうですよ。

国際戦略特別地域に指定され再開発でめまぐるしく移り変わる田町。注目のエリアで心ほっこりするにぎりめし屋さん。平日は朝7時オープンなので、出社前に行けます。ぜひ足を運んでみてね。

⚫︎名代にぎりめし 田町店

東京都港区芝5丁目20−18

03-6435-3878

JR田町駅から徒歩6分

都営三田線、浅草線の三田駅から徒歩5分

営業時間

月〜金 7時〜23時

土 9時〜22時

定休日 日曜日

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください。
https://www.facebook.com/sotoasagohan

★instagram

https://www.instagram.com/tokyosotoasa

★Threadsもあります。

https://www.threads.net/@tokyosotoasa

「コスパがいい」を英語で言うと?

忙しい朝でも、たった1分で英語のひとことが身につく!出勤やお出かけ前に「“英語脳”をちょこっと起動」したい方へ。毎日更新の「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」で、使える英語を少しずつストックしていきましょう!

500円玉

「コスパがいい」を英語で言うと?

「やっとつかまった」、「ランチに行かない?」、「コスパがいい」…など、仕事や食事シーンで使えるフレーズを、英語で言ってみましょう♪

やっとつかまった。
I finally got a hold of them.

メールで日程を調整する。
I arrange the schedule via email.

宅配便の手配をする。
I arrange for a delivery.

送付する荷物を段ボールに詰める。
I pack the items to be shipped into a cardboard box.

ランチに出かける。
I go out for lunch.

早めに行かないと行列ができる。
If we don’t go early, there will be a long line.

ここのランチはコスパがいい
The lunch here is a great deal.

ランチに行かない?
Want to grab lunch?


コスモピア編集部『AI朝活! じぶんごと英語を身につける』より )

  • get hold of…は「連絡がつく」の意味でよく使われます。
  • 「コスパがいい」は、 good value for the priceとも表現できます。
  • Want to grab lunch? は「ランチでもサクッと行かない?」というニュアンスです。grab は「つかむ」が基本ですが、口語では「サクッとすませる」「素早くすませる」という意味でも使われ、ここでは「素早く食べる」という意味になります。

今日覚えたいワード&フレーズ

  • get a hold of:つかまえる/連絡を取る
  • arrange the schedule:日程を調整する
  • arrange for a delivery:配達を手配する
  • pack the items:荷物を詰める
  • cardboard box:段ボール箱
  • grab lunch:ランチに行く
  • a great deal:お得、コスパがいい

#朝の英語 #じぶんごと英語 #ひとことフレーズ #「コスパがいい」を英語で言うと?

チープとリーズナブルはどう違う?「安い」をあらわす英語表現3つ

チープとリーズナブルはどう違う?「安い」をあらわす英語表現3つ12~1月はバーゲンの季節。たくさんお買い物をしたり、年明けの福袋を予約している!なんていう方も多いのではな…

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朝時間.jp編集部が制作協力!「じぶんごと英語」で世界を広げよう♪

AI朝活! じぶんごと英語を身につける[音声DL・電子版付]

英語ができるようになりたいけれど、どこから手をつければいいか分からない…そんな風に感じていた方も、本書で紹介されている「じぶんごと英語」の考え方を取り入れ、朝の少しの時間から始めてみませんか?朝時間.jp編集部も制作協力している本書には、生成AIツールを使って英語力をアップする方法やプロンプト例も掲載されています。強力な味方も活用しながら、あなたのペースで楽しく英語を学び、「英語で世界を広げる」きっかけを掴んでください。

英語の勉強、ちょっとおっくう…そんな人こそこの1冊!本の詳細はAmazonでチェックしてみてください▼

AI朝活! じぶんごと英語を身につける[音声DL・電子版付] ¥1,980(※記事制作時のAmazon.co.jpでの価格です)

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バックナンバー

1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン by 編集部(協力:eステ)

☆この連載は<毎日更新>しています。明日の朝もどうぞお楽しみに!

火を使わないって、ラク!簡単「きゅうり×ツナ」朝食レシピ3選

朝から強い日差しと蒸し暑さを感じるこの季節、さっぱりしたものが恋しくなりますよね。そんな時に頼りになるのが、火を使わずにサッと調理できる「きゅうり」と、コクと旨みがぎゅっと詰まった「ツナ」のコンビ。

シャキッとみずみずしいきゅうりとツナを合わせれば、短時間で栄養も食べごたえもばっちりな一品が完成します。今回は、忙しい朝にもラクに作れる「きゅうり×ツナ」の朝食レシピを3つご紹介します。

ヘルシーなのに満足感あり◎「ツナたっぷりきゅうりサンド」

ツナたっぷりきゅうりサンド

低カロリーで栄養もしっかり摂れる「ツナたっぷりきゅうりサンド」です。

ピーラーで薄くスライスしたきゅうりとツナをパンに挟めば、わずか5分で完成します。

マヨネーズに少量のからしを混ぜたり、全粒粉パンに替えても美味しくいただけます。

(低カロリーなのに美味!5分で簡単「ツナたっぷりきゅうりサンド」 by 管理栄養士 maikoさん)

「ツナたっぷりきゅうりサンド」レシピを見る

清涼感あふれる!「冷やしサラダ茶漬け」

冷やしサラダ茶漬け

シャキシャキのきゅうりと香り高いミョウガ、ツナをのせた「冷やしサラダ茶漬け」です。

ごはんに具材をのせて、冷たいだしをかけるだけで、暑い朝にも食べやすい一杯に。

お好みでごま油をたらすと、風味が増してさらに食欲をそそります。

(あっさり夏向き♪スプーンで食べる「冷やしサラダ茶漬け」 by フードデザイナー タラゴン(奥津純子)さん)

「冷やしサラダ茶漬け」レシピを見る

材料3つだけ!簡単「きゅうりのツナマヨ和え」の作り置き

おはようございます^^夏においしい!きゅうりレシピが続いております。まだまだ暑い毎日。体を冷やすと言われている『きゅうり』をたっぷり食べて、元気に夏を乗り切りましょう。今…

記事を読む

ピリ辛がクセになる!「きゅうりのキムツナ和え」

きゅうりのキムツナ和え

きゅうりとツナ、白菜キムチをポリ袋で和えるだけの「きゅうりのキムツナ和え」です。

火もレンジも使わず、塩もみしたきゅうりにツナとキムチを混ぜれば完成。

作り置きしておけば、副菜やおつまみとしても大活躍します。

(火もレンジも使わない!簡単「きゅうりのキムツナ和え」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん)

「きゅうりのキムツナ和え」レシピを見る

火を使わずに作れる「きゅうり×ツナ」レシピは、忙しい朝の強い味方。

シャキッと爽やかな食感とツナのコクで、朝から元気をチャージできます。ぜひお気に入りの一品を見つけて、毎日の朝ごはんに取り入れてみてくださいね♪

星形が映える!「オクラ肉巻き」「かぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第313回目の2品弁当は

  • オクラ肉巻き
  • かぼちゃの塩昆布和え

のレシピをご紹介します。

オクラが美味しい季節ですね。
下茹でなしでも、フライパンで蒸し焼きにするだけで火通りよく美味しいオクラは、なんといっても切り口が星形で可愛らしいのでお弁当に嬉しいものです。

合わせる副菜は、レンジ加熱のかぼちゃの塩昆布和え。

忙しい朝にぴったりな、手軽で美味しい夏弁当。ぜひお試しください。

切り口が可愛い♪「オクラ肉巻き」「かぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

「オクラ肉巻き」「かぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

1品目 オクラ肉巻き

材料(1人分)

  • オクラ 4本
  • 豚薄切り肉 8枚(80g程度)
  • 塩・こしょう 各適量
  • かたくり粉 小さじ1
  • 酒(または水) 大さじ1
  • 油 小さじ1/2
  • (A)しょうゆ 大さじ1/2
  • (A)みりん 大さじ1/2
  • (A)水 大さじ1/2
  • (A)砂糖 小さじ1/2

作り方

1) オクラはヘタの固いところを切り落とし、ガクをぐるりと包丁で剥く。

オクラ

2) 豚肉を巻いて、塩とこしょうをしっかりとふる。
※豚薄切り肉を1枚巻いてからさらにもう1枚巻き、太めの肉巻きにしています。オクラは淡泊なため、味がボケないよう塩とこしょうはしっかりめに。

肉で巻いたオクラ

3) フライパンに油を入れて中火で熱し、(2)の全体にかたくり粉を薄くまぶして、巻き終わりを下にして並べ入れる。

フライパンで焼くオクラ肉巻き

4) 両面を焼いて、こんがりと焼き色をつける。酒(または水)を回し入れてフライパンの蓋をし、3分程度蒸し焼きにして火を通す。

蓋をしたフライパン

5) キッチンペーパーなどでフライパンの余分な油を拭き取り、混ぜ合わせた(A)を入れる。

タレをからめたオクラ肉巻き

6) 全体にタレをからめ、汁気を飛ばしながら焼く。冷めたら弁当箱の高さに合わせて切る。

オクラ肉巻き

2品目 かぼちゃの塩昆布和え

材料(1人分)

  • かぼちゃ 100g
  • 水 小さじ1
  • 塩昆布 大さじ1
  • いりごま(白) 大さじ1
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1/2

作り方

1) かぼちゃは2cm角程度に切り、耐熱ボウルに入れて、水をからめる。

耐熱ボウルに入れたかぼちゃ

2) ふんわりとラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱する。

3) スプーンで潰しながら混ぜ、塩昆布といりごま、おろししょうがを混ぜる。

かぼちゃの塩昆布和え

2品弁当の詰め方プロセス

今回はスリム型2段に詰めます。

1) 1段目にご飯を詰めて冷ましておく。

2) かぼちゃの塩昆布和えを詰めて仕切りをする。

2品弁当の詰め方プロセス

3) 弁当箱の高さにカットしたオクラの肉巻きを詰める。
今回は水平にカット。オクラの断面の星形が見えて、可愛いらしい仕上がりに。

2品弁当の詰め方プロセス

4) ご飯の上に梅干しをのせ、端にたくあんを添える。

2品弁当の詰め方プロセス

※分量外の材料(ご飯 1人分、梅干し 1個、たくあん 適量)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

「オクラ肉巻き」「かぼちゃの塩昆布和え」2品弁当

フライパンで肉巻きを作っている間に、レンジで副菜を同時に調理。
夏野菜をたっぷり食べてくださいね。
2品だけで気負わず作れる、夏のお弁当。心を楽に、2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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切らずにそのままIN!「オクラの肉巻き」「ひじきとピーマンのきんぴら」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第52回目の2品弁当はオクラの肉巻き おかかポン酢ひじきとピーマンのキンピラのレシピ…

記事を読む

料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

黄ばみ・においをスッキリ落とす!掃除のプロが教える“ゴシゴシ不要”の簡単洗濯術

おはようございます。クリンネスト1級、ズボラなお掃除スペシャリスト・せのお愛です。この連載では、ズボラさんでもできる簡単なお掃除術をお届けしています。

夏になると気になる、Tシャツや枕カバーの黄ばみ・におい。普段の洗濯ではなかなか落としきれない“夏の汚れ”をゴシゴシせずにスッキリ落とす、簡単洗濯術をご紹介します。

黄ばみ・においを防ぐポイント

黄ばみ・においスッキリ洗濯術

暑い時期は汗や皮脂が増え、汚れが落ちにくくなります。洗濯で落としきれない汚れは、酸化して「黄ばみ・汗ジミ・におい」の原因に。

洗い残しを防ぐには、洗剤で浮かせた汚れをしっかり洗い流すことが大切。簡単なのが「洗濯機の設定を変える」方法です。

  • 洗濯時の水量をいつもより多くする
  • すすぎの回数を1回増やす
  • すすぎを「注水すすぎ」に変える

夏の間だけでも洗い方を変えると、黄ばみやにおいの予防につながります。洗濯機のボタンを押すだけなので、今日からすぐに実践できますよ。

しつこい「黄ばみ・におい」はつけおきでスッキリ!

黄ばんだ枕カバー

しつこい汚れには、つけおきが効果的。実際に黄ばみ・においが気になる枕カバーで試してみました。使ったのは酸素系漂白剤(例:オキシクリーンなど)。

酸素系漂白剤でつけおき

【1】50度のお湯に酸素系漂白剤を溶かす

【2】枕カバーを入れ、1時間つけおき(温度が下がらないようラップ+アルミホイルでフタ)

【3】洗濯機に入れ、すすぎ2回で洗濯

バケツにオキシクリーンでつけ置き

つけておくだけ、ゴシゴシいらず!その間に他の家事を進められるのも嬉しい点です。

黄ばんだ枕カバーのビフォーアフター

黄ばんでいた枕カバーは、真っ白に洗い上がりました。においもスッキリ!つけおき→洗濯機で洗うだけなので、ぜひ試してみてくださいね。

☆この連載は【隔週日曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに!