おはようございます♪
フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です、今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました♪
朝忙しい時でも野菜やフルーツを摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。
今日の主役は、きゅうり。
95%が水分のきゅうり！
水分含有率が高いため非常にカロリーが低く、カリウムの利尿作用によってむくみを解消してくれます。梅雨時期のじめじめとした体のだるさも吹き飛ばす食材です。
今日は混ぜるだけで簡単。スプーンで食べる、あっさり冷やしサラダ茶漬け♪
暑くなってきた朝に、清涼感ある1杯をどうぞー。
我が家のきゅうりレシピは、アンチョビと塩もみきゅうりのチーズ稲荷（レシピ☆）、白だし和風ピクルス（レシピ☆）、盛りだくきゅうりの生姜焼き（レシピ☆）などがおすすめです。
というわけで、まずは材料の紹介です。
【あっさり夏向き♪スプーンで食べる「冷やしサラダ茶漬け」】
材料&分量（調理時間：5分、人数：1人分）
- きゅうり 1/3本（薄切り）
- ミョウガ 1/3本（薄切り）
- ツナ缶 1/3缶分
- かつお出汁 1cup（または水＋和風顆粒だし）
- 塩 ひとつまみ
- あらびきコショウ 少々
作り方・手順
1） 器にごはんを盛り、きゅうり、ミョウガ、ツナを盛り付ける。
2） 出汁と塩を混ぜ、（1）のごはんの上にかけ、あらびきコショウをふりできあがり。
調理のポイント
お好みでごま油をプラスしてもOK♪
朝から元気がでる1杯、みなさんもいかがですか。
今までのスープ＆スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪
タラゴンの挿し木（お料理ブログ）
http://ameblo.jp/tarragon
インスタグラム（おいしい日常を日々更新♪）
http://instagram.com/junko_ok/
☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
