おはようございます♪
今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪
朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。
今日の主役はこちら、たまねぎ。
ビタミン豊富なたまねぎは、辛味成分「硫化プロピル」や香りの成分である「アリシン」などの硫黄化合物は血液さらさら効果に効くと言われています。
ビタミンB1の吸収を高め疲労回復効果UP！そして血液さらさら効果があるのも有名ですね。
オニオングラタンスープは寒くなるととくに飲みたくなります。たまねぎを飴色まで炒めて…と手間のかかる行程を今回はフライドオニオンを使った、朝の5分でできる、子供は自分で作っちゃう！そんな超時短レシピに。
たまねぎを使った定番スープレシピは、白菜のオニグラスープや餅チーズのオニグラスープが我が家では定番です！というわけでまずは材料の紹介です。
【5分で完成！市販の◯◯＋レンジでラクラク「トマトオニオングラタンスープ」♪】
調理時間：5分／人数：1人分
材料&分量
- バゲット 2枚
- とろけるチーズ 適量
- ミニトマト 4個
- （A）顆粒コンソメ 小さじ1
- （A）熱湯 200ml
- （B）フライドオニオン 大さじ2.5
- （B）無塩バター 5g
- 塩胡椒 適量
- トッピング用・ハーブ、粗挽き胡椒 適量
作り方・手順
1） バゲットにチーズをのせ、溶けるまでトーストする。
2） マグカップに（A）を注ぎミニトマトを入れる。ラップをし、600wで1分レンジ加熱する。
3） （2）に（B）を混ぜて塩胡椒をし、（1）のトーストをのせ、仕上げにハーブと粗挽き胡椒をかけてできあがり。
調理のポイント
お好みでベーコンやハムなどをプラスするとコクと旨みUP♪
一緒に合わせたのは、ジャーマンポテトのマヨトースト！ボリュームたっぷりな簡単朝ごはんとなりました。
今までのスープ＆スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪
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