おはようございます♪
今週も朝スムージー＆スープの時間がやってきました、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です♪
朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。
今日の主役はこちら、トマト。
トマトといえば、肌の大敵：紫外線を予防する働きがあります。
赤い色素の成分「リコピン」には抗酸化作用によるアンチエイジング効果、そしてメラニン色素をおさえるビタミンCも豊富なので女子には欠かせない食材といわれていますよ。
暑い夏は日焼けが気になる季節でもあります、ビタミンはしっかり補給しなくちゃね。
お肌が元気になることを期待しつつ、毎朝欠かさずトマトを食べています。いつまでも美肌でいたいですしね♪
【レンジで簡単♪夏にひんやり食べる「キラキラトマトジュレスープ」】
材料&分量（調理時間：5分《冷やす時間を含まず》 人数：2～3人分）
- ミニトマト 8個
- （A）白だし 大さじ1と小さじ1
- （A）りんご酢 大さじ1
- （A）みりん 大さじ1
- ゼラチン 1パック
作り方・手順
1） 計量カップに（A）を入れてよく混ぜ、600wのレンジで約2分加熱する。
2） （1）にゼラチンを加え混ぜ、再び600wのレンジで約1分半加熱する。
3） ミニトマトは洗ってヘタをとり、半分に切る。容器にミニトマトを入れ、（2）を流し込み、粗熱をとる。冷蔵庫で冷やし固めできあがり。
調理のワンポイントアドバイス
ミニトマトはカラフルトマトを使うとキレイです！
今までのスープ＆スムージーはこちら（>> https://asajikan.jp/author/58/）をチェックしてくださいね♪
※リアルタイムで毎朝インスタやオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪ ※毎日更新中！
タラゴンの挿し木（お料理ブログ）※毎日更新中！
http://ameblo.jp/tarragon
インスタグラム（おいしい日常を日々更新♪）
http://instagram.com/junko_ok/
☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
