イライラ、怒りに振り回されない。「感情のコントロール」に役立つ3つのこと

おはようございます。脳腸セラピストの桜華純子です。

今回は「感情を上手にコントロールする」ためにできる、3つのことをお伝えします。

感情のコントロール、できてる?

笑顔の女性

わたしたちは日々、喜び、わくわく、楽しい、などといった前向きな感情や、イライラ、怒り、焦りなどといったネガティブな感情など、様々な感情と共に過ごしています。

「感情」というのは、身のまわりで起こった事などに対して無意識に引き起こされるものです。そのため、もともとコントロールするのは難しいのでは?と考えている方が多いかもしれません。

確かに、無意識に引き起こされるものが「感情」ですが、これとは別に、同じように脳内で起こるものが「思考」です。

「思考」というのは、自発的に生まれるもので、自らの意思をもとに物事を考えることになります。つまり、自らが決定できる「思考」は、「感情」とは違いコントロールすることが可能です。

普段から自分の「思考」を前向きに、自分が心地よいと感じるベクトルに意識して持っていくようにすることで、それにともなった「感情」が現れやすくなるので、ある程度、「感情」もコントロールできるといえます。

例えば、普段から様々なことに感謝する思考を持つと、自然と小さなことにも感謝するようになり、優しい、嬉しい、幸せ、といった、前向きな「感情」が現れやすくなるのです。

前向きで心地よい思考のクセをつけて、ネガティブな「感情」にふりまわされない自分を確立し、感情を上手にコントロールしましょう。

感情を上手にコントロールする3つの方法

ノート

【1】自分の特徴を理解しよう

予測をしていない、自分にとってマイナスなことが起きた時、わたしたちの中には、焦りやイライラや怒りなどの感情が現れやすいと言われています。

そうならないためにも、普段から、自分がどんな言葉に敏感に反応するか、また不快に感じることはどういう時なのかなど、自分の特徴を理解しておくことがおすすめです。

感情が乱れた時の理由を都度書き留めておき、たまに振り返ることで、自分の傾向が解るようになります。

例えば

  • 失礼な態度を取られたとき
  • 遅刻しそうになるとき
  • 睡眠不足が続いたとき

など、『イライラ』しやすくなったり『攻撃的』になる傾向が把握できると、いざそうなった時に、自覚がある分これまでよりも冷静に自分と向き合えて、俯瞰できるようになります。

俯瞰できている状態では、感情が爆発しづらくなります。周りにイライラをぶつけてしまったり、自分にも攻撃的にならないで済むようになるのです。

【2】感情を受け止めよう

心の声を聞く

  • イライラしている
  • 悲しんでいる
  • 不満を感じている

このようなマイナスな感情は、たとえ受け止めたくないと思っても、否定しないで受け入れることが大切です。受け入れることで、その感情が消化できて、やがては手放せるようになるからです。

もし、感情に蓋をしてしまったり否定をすると、いつまでもその感情に縛られて、ふとした時に現れたり、似たような出来事がある度、敏感に反応してしまう可能性があります。

マイナスの感情は「悪」ではありません。

どうぞ否定をしないで、どんな感情も受け止めるようにしてください。

【3】解決に視点を向けよう

いろいろな感情のイメージ

「今の感情」を受け入れた後は、「解決」に意識を向けるようにしましょう。

その時に行っていただきたいのが、『感情と思考との会話』です。

「思考」は「感情」を冷静に分析してくれます。

『どうしてそのような感情を持ったのか。』

『どうしたら気持ちが前向きになれるのか。』

『どんな思考でいられたら、今後同じようなことが起きても心を乱されないようになるのか。』

など、質問と回答を繰り返すことで、自分のことを理解でき、心の中のコミュニケーションがより上手に取れるようになります。

***

これ3つの行動により、徐々に「感情」に振り回されることのない、楽な生き方が身に付いていきます。

ぜひ1つずつ実践して、より笑顔で過ごせる快適な日々を目指してくださいね。

★YouTube健康腸活チャンネルでも、様々な健康情報を発信していますので、ぜひご覧ください。

おうかじゅんこ ハッピーアラフィフ腸活健康チャンネル YouTube( https://www.youtube.com/channel/UCLBEZ_9Z3AygJ5hCLoSQ0dA )

次回のテーマは、『健康な心身を作る、SDGsな生活習慣』についてお伝えします。どうぞおたのしみに!

暑い朝、パンのお供にぴったり♪ 「豆乳と枝豆のポタージュ」レシピ

おはようございます!料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です♪

私は「作りたくなる!わくわくレシピ」をテーマに、パンやお菓子、おうちごはんのレシピを発信したり、オンラインでパンやお菓子の教室を開催したりしています。

今回ご紹介するのは、暑い朝にピッタリ!パンのお供にしたい「豆乳と枝豆のポタージュ」の作り方です。

牛乳や生クリームなどの動物性脂肪は使用せず、豆乳で作っているポタージュなので、寝起きの体にも負担なく、するすると入っていきますよ♪

お気に入りのパンと、手作りポタージュで幸せチャージ!素敵な朝時間にしましょう♪

パンのお供に♪「豆乳と枝豆のポタージュ」レシピ

豆乳と枝豆のポタージュのレシピと作り方。料理研究家・フードコーディネーター藤井玲子のレシピと料理写真。れこれしぴ

材料(3~4人分)

  • 枝豆(冷凍)・・・正味150g(さやから出した状態)
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • 水・・・100cc
  • 調製豆乳・・・300cc
  • オリーブオイル・・・適量
  • 塩・・・適量
  • 黒こしょう・・・適量

下準備

枝豆

  • 枝豆(冷凍)は自然解凍し、さやから取り出す。仕上げのトッピング用に何粒か取り分けておく。
  • 玉ねぎは繊維に逆らった薄切りにする。

作り方

玉ねぎ

1) 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ加え、塩少々をふって炒める。透明になるまで中火でじっくり炒めたら、水を加えて沸々と湧いてきてから2〜3分煮る。

枝豆

2) (1)を耐熱の容器に移し、枝豆を加えて、スティックブレンダーで撹拌する。(ミキサーやフードプロセッサーなどを使う場合は、粗熱を取ってから移してください)

枝豆スープ

3) (2)のペーストに豆乳を少しずつ加えて溶きのばし、塩(小さじ1/3~1/2)を加え、混ざったら冷蔵庫で冷やす。

豆乳と枝豆のポタージュ

4) お好みの器に流し入れ、トッピング用に取り分けておいた枝豆や黒こしょう、オリーブオイルで仕上げる。

ポイント

  • 玉ねぎを炒める際は、焼き色がつかないように気をつけるときれいな色に仕上がります。
  • ハンドブレンダーではなくミキサーやフードプロセッサーを使用する際は、加熱した玉ねぎと水分の粗熱をしっかり取ってから移してください。
  • 塩の分量はお好みで調整してください。

※材料の代用や、アレンジに関するご質問はお答えしておりません。ご自身の判断でお楽しみください♪

***

「作ったよ〜!」という写真をInstagramに投稿する際は、@rekonekoのタグ付けと、ハッシュタグ#れこれしぴ(全部ひらがなです!)を付けてお知らせいただけると嬉しいです!

最後までお読みいただきありがとうございました♪それでは、また次回の更新で。

★最新情報をInstagram @rekoneko で更新中です!ぜひ遊びにきてくださいね♪

疲労困ぱいの「背中の筋肉」が、最高に気持ちよく伸びる簡単ストレッチ

おはようございます。ヨガインストラクターの高木沙織です。

「何だか最近、背中がダルい…」、こんなふうに感じている方はいませんか?

それ、背中は“常に緊張状態”にあるパーツだからです! …と聞くと、ちょっと驚いてしまうかもしれませんね。

では、どうして背中が緊張するのか…。

背中には、みなさんご存じのとおり、体の軸となる背骨があり、その背骨を支えるための筋肉がたくさんついています。そして、私たちが座っているときも、立っているときも、この背骨を支える筋肉は姿勢を保つためにフル稼働しているため、休まる暇がありません。

特に、猫背の姿勢になっているときは、背中の筋肉がより張りやすくなるため、注意が必要になるのです。

背中の緊張は他の不調への影響も

背中の疲れをこれまで以上に感じやすくなったというのは、このような日常的な姿勢のクセとも大きく関係しているかもしれないですね。

また、背中の筋肉に疲労が蓄積していると、ダルいと感じるだけでなく、血流が悪くなって肩こり・腰痛を引き起こしたり、基礎代謝の低下(背中には大きな筋肉があるため)につながったりもするため、ストレッチを取り入れてケアをしてあげるのもおすすめです。

今回は、上腕骨~背中、腰にかけて位置する大きな筋肉・広背筋を中心に、背中のストレッチをおこなっていきたいと思います。

いつも疲労困ぱい…「背中」をいたわるストレッチ

1)楽な姿勢で座る。右腕を体の前に伸ばし、肩の高さに持ち上げたら、手のひらを外側に向ける

背中のストレッチ

※ 手の親指を下に向けましょう。腰が反ったり、丸まったりしないように、骨盤を起こして座ります。

2)【息を吸いながら】右手を頭上に伸ばす

背中のストレッチ2

※ 腕が体の前に倒れてこないように、耳の横あたりの位置を保ちます。ひじは無理のない範囲でスッと、自然に伸ばしておきましょう。

3)左手で右の手首をつかんだら、【息を吐きながら】上体を左側に倒す

背中のストレッチ3

※ 左手で右腕を軽く引っ張るようにして、痛みがでる前の角度でキープします。このときも、体が前に倒れないように、なるべく真横に倒しましょう。呼吸を5回繰り返します。

4)反対側も同様におこなう

背中のストレッチ4

※ 息を吐くときに、体の緊張や力みをフッと手放すようにすると、心身ともにリラックスさせる効果に期待できます。

***

デスクワーク中や終了後だけでなく、起床後の凝り固まった背中の筋肉をほぐすのにもいいでしょう。

座った姿勢・立った姿勢のどちらでもできるストレッチなので、背中のダルさ・疲れが気になるときにおこなってみてくださいね。

それでは今日も、良い1日を!

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

【四コマ漫画】vol.39「ぬって焼くカレーパン」|おはよう!おしばと愉快な仲間たち

Instagramで大人気「おしばさんちのクマシロ―」が朝時間.jpに登場!元気な柴犬のおしばと愉快な仲間たちの、朝からほっこりする様子を覗いてみましょう♪(毎週金曜日更新)

イラスト四コマ漫画「クマシローの朝食づくり」

ハマるとそればかり食べたくなる気持ちよく分かります♪ちなみに、ぬって焼いてカレーパンの味わいが楽しめる商品、カルディさんで似たような商品があるみたいですよ! 余ったカレーを食パンにのせるリメイクトーストも手軽でおすすめです。 by 朝時間.jp 編集部)これまでのお話一覧:(https://asajikan.jp/asagohan/goodmorning_oshiba/
作者・イラスト:もちこさん(@mochiko_pan1

「おはよう!おしばと愉快な仲間たち」キャラクター紹介

おしば:元気な柴犬。甘いものが好き。
クマシロー:おっとりしたシロクマ。お肉が好き。
猫八(ねこはち):クールな猫。おしばとクマシローのお隣さん。お魚が好き。
ユキちゃん:常にかわいいアザラシ。おしばが大好き。クマシローが怖い。

☆この連載は<毎週金曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

「手放すべき服」の見極め方とは?風通しの良いクローゼットづくり

おはようございます。整理収納アドバイザーのみほです。

今朝のクローゼットを思い出してみてください。クローゼットの中は風通しは良いですか?それとも、衣類であふれかえっていますか?

今回は風通しの良いクローゼットにするため、手放すべき服の見極め方をご紹介します。

1年以内に着ていない服

1年以内に「着ていない服」は、断捨離してOK。迷うなら、どうして1年間着ていないのかを自問してみて。

「着ていない服」には着ていない理由があります。それは流行遅れだからなのか、サイズが合わないからなのか、趣味趣向が変化したからなのか。1年間着いない理由がわかったら、もう着ることはないなと納得して手放せるはずです。

それではそれぞれを詳しく。

【1】まだ着れるではなく、着たいかで判断

1年間「着ていない理由」がわかっても、まだ着れるからと手放すことに迷うことはあると思います。

そんなときは、「まだ着れるから」ではなく、「今着たいか」で判断してみてください。今着たくない服は、残念ながら永遠に着たいとは思わせてくれません。

【2】流行が終わった服

流行にのって買った服は流行が終わったら、潔く手放しましょう!クローゼットで眠っている理由が「流行遅れだから」着ないという理由からですよね?

ちなみにわが家は流行の服は買わないようにして言います。主人は夏なら、白Tシャツ一択。全く流行に左右されずに、着たおせて経済的◎。

【3】「高価だったから」は買ったときの価値で、今は…

たとえ、1年着ていなくても2年着ていなくても高かったから手放せない!という方も多いのではないでしょうか。

でも、高かったのは買ったときの話で、手に入れた瞬間からモノは残念ながら劣化していきます。実際、高価だった服をリサイクルショップに持ち込んでも二束三文にしかならなかった経験があります。高かったらかという理由で、残しておこうとは判断しないようになりました。

まとめ

風通しの良いクローゼットにするために、手放すべき服の見極め方をご紹介しました。

クローゼットにある服とひとつひとつ向き合って、断捨離をすすめてみてくさだい。きっと、クローゼットに隙間ができて風通しも良くなり、モノの把握もできるようになるので、コーディネートもしやすくなりますよ♪

風通しの良いクローゼット収納

私自身、整理収納アドバイザーになった今も、トライ&エラーを繰り返しながら、家族が暮らしやすい収納をめざして奮闘しております。みなさんの忙しい朝の時短に少しでもつながれば幸いです。

☆この連載は<隔週金曜日>更新です。次回もお楽しみに!

1日を変える!誰でもすぐできる「マインドフルネス」な朝習慣3つ

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます!朝美人アンバサダーでヨガ・ピラティスインストラクターの辻井珠美です。

・朝だらだら過ごしてしまう

・仕事や家事など日々忙しくしていて、やりたいことが後回し

・1日のモチベーションが保てない

そんな人は朝時間の過ごし方を見直すチャンス!

私も元々だらだら過ごしちゃうし、面倒くさがり。でも、朝の時間をどう過ごすかで1日の充実度や体と心も変わることを実感してから、いろんな工夫を試してきました。

今回は朝の時間に1日を変えるマインドフルネスな朝習慣をご紹介します。何か1つでも皆さんの朝時間を充実させるヒントになると嬉しいです。

時計

1日を変えるマインドフルネスな朝習慣

【1】体と頭のコリをリセット

朝起き抜けは頭で考える時間ではなく、身体で感じる時間にしています。

慣れない仕事がある日など、朝から不安や緊張がある時こそ、自分の内側に目を向けることで自然と落ち着いていきます

心と体は繋がっているとよく聞きますが、皆さん実感される経験もあるのでは。
体が軽くなると心も軽やかに自然にパワーが湧いてきます。

ベッドの上で、寝たまま膝の曲げ伸ばしや腕をぐるぐる回してストレッチしたり、ヨガの太陽礼拝や、ラジオ体操をすることも。

頭で考えることより、身体で感じることで思考もスッキリしてきます!

ヨガ

【2】環境をリセット

今、ここに集中する」マインドフルネスな習慣のためには、環境も大事なポイントです。

起きてすぐに目にする光景が、ぐちゃぐちゃに散らかった部屋だと居心地が悪く、せっかくの気持ち良い目覚めもぐったりした気持ちに。

なので、夜は部屋を片付けてから寝る。そして、朝日を部屋に入れて空気の入れ替えをします。

朝の空気って澄んでいて気持ち良いですよね。新しい空気を取り入れて古い空気を出すことで、空間もリフレッシュされます。

窓辺

【3】ブレない自分軸を作る

思考は常に「過去のこと、未来のこと、今ここでは起こっていない出来事や人のこと」に思いを馳せて消耗していきます。

消耗せずにもっと大切なことに注力していきたいですよね。

私もあれやこれやと思いを馳せては消耗して何もしていないのに疲れていました。

そんな私でもできた、ブレない自分軸を作るために実践していることをご紹介します!

  • 起床後30分は携帯を見ない

スマホ

起き抜けのまっさらな脳に、メールやLINEの返信やニュースなどいろんな情報が入ってきて思考はお疲れ状態に。

そこで、起床後30分は携帯を見ないようにすることにしました。

その分自分自身や、今目の前にあることに意識を向けることで思考もスッキリすることを実感!心にも余裕が生まれました。

  • 思考と感情の整理

ノート

・「今日絶対やるべきこと」

・「今日のたのしみ」

・「今日の夜どんな気持ちで過ごしていたいか」

この3つを書き出します。

「今日絶対やるべきこと」は、仕事や家事など様々なやることから「今日絶対やるべき優先順位1位」を選びます。

絶対にやる1つのことを集中して行うことで生産性がアップします。あれやらなきゃ・これもやらなきゃ、と意識が拡散して結局何も出来てない…という悲しい事態も防ぐことができます。

そして楽しみもないと頑張れないので、今日の楽しみも。

「夜に大好きなお笑い番組を見て大笑いする」なんて楽しみをモチベーションに、今日絶対やるべきことに取り掛かります。

今日の夜どんな気持ちで過ごしていたいか」は今日のゴールの設定です。

ある日は「やりきったーーーー」というのを夜の気持ちに設定しました。その自分に向かって1日を進めていきます。

なので日中ダレることがあっても、「まだ私やりきれてない!」と朝の気持ちを思い出して自分を立て直すことができます。

風船

今回はここまでとなります。

良い1日は良い朝のスタートから。そして1日1日の積み重ねが、未来に繋がっていきます。何か取り入れられそうなことが見つかったらやってみてください!

朝時間に良い変化を起こしていきましょう♪

tamamiさんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

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tamamiさん(ヨガ・ピラティス講師)

「すっきり目覚める体と心を作る朝活ヨガ」をテーマにオンライン朝ヨガを開催。
都内でヨガ・ピラティスの指導や寺ヨガで心身のウェルネスを学ぶ機会を提供している。生活リズム、心身のバランスを崩しがちだった自身の経験を生かし、体と心を整えるライフスタイルや考え方について発信している。
■Instagram:@tamami_tsujii

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

朝10分でOK!「フォームローラー」を使って脚むくみをケアしよう♪

大阪でエステサロン「private salon Laule’a」を経営する美容家の寒川あゆみです。

夏はむくみやすい季節。「脚のむくみをなんとかしたい!」という人が多いのではないでしょうか。

今回は、宅トレアイテムとして人気の「フォームローラー」を使った、お部屋でできる脚のむくみケア法についてご紹介します。

フォームローラーで10分!脚むくみケア法

フォームローラー

フォームローラーとは、写真のような筒状タイプのストレッチアイテムです。

アスリートなどが筋膜リリースをおこなうものとして使っており、おうちケアとしても使えることから話題となりました。

脚や背中、二の腕にフォームローラーを当てて転がすことで圧力が加わり、凝りやつまりをほぐし、血行促進、肉質を柔らかくすることが特徴です。

今回はふくらはぎや太もものむくみ、肉質をほぐして燃焼しやすい状態に導くケア法をご紹介します。

フォームローラー

1) フォームローラーの上に足裏を置きます。 前後に転がしながらかかと、土踏まず、指の付け根、指先をほぐします。

足裏には全身のツボが密集しているので、最初にツボを刺激することで、全身の代謝アップをねらいましょう。

フォームローラー

2) フォームローラーの上にふくらはぎの裏側を置きます。 前後に転がしながら足首〜ふくらはぎの真ん中をほぐします。

フォームローラー

3) (2)と同じように、前後に動かしながらふくらはぎの真ん中〜ひざ裏の下をほぐします。

※ひざを軽く曲げると、前後に動かしやすいです。

フォームローラー

4) フォームローラーの上に太ももの裏側を置きます。 前後に転がしながら、ひざ裏上〜太ももの真ん中をほぐします。

フォームローラー

5) (4)と同じように、前後に動かしながら太ももの真ん中〜ヒップ下をほぐします。

※太ももは両手を床につけて少し体を浮かせながら前後に体を動かしましょう。

※一気にほぐそうとせず、パーツでも細かく分けておこないましょう。

フォームローラー

6) 脚をくの字に曲げて、フォームローラーをふくらはぎの側面に置きます。 前後に転がしながら、足首からひざ下をほぐします。

フォームローラー

7) 脚をくの字に曲げて、フォームローラーを太ももの側面に当てます。両手で体を支えながら体を浮かせ、前後に転がしながらひざ上から太もも、ヒップをほぐしましょう。

***

デスクワークや運動不足によって下半身の筋力が低下すると、老廃物が停滞しやすくなり、むくみを招いて下半身太りの原因となります。

朝の10分だけでもフォームローラーで脚をほぐすと、すっきり軽やかになります。また、夜テレビを見ながら20分ほど行うと、日中にたまった脚のだるさや疲労感を翌日に持ち越しにくくなる効果が期待できますよ。

いつの間にか使わなくなったフォームローラーをお持ちの方!ライフスタイルに合わせて、やりやすい時間にぜひマッサージを取り入れてみてください!

☆この連載は<木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

夏の「頭皮のニオイ」大丈夫!?健康な頭皮のために気を付けたいこと3つ

おはようございます。オーガニックヘアサロン『nene hair&organic』の美容師 森本英梨です。

夏の暑さのせいか、頭皮のニオイが気になることってありませんか?

汗をかくから仕方ないと思うかもしれませんが、汗が原因ではない場合もあります。

考えられる他の原因としては3つあります。

【1】正しくシャンプーできていない

シャンプーの仕方を習ったことはないかもしれませんが、きちんと頭皮の汚れを落とすにはいくつかポイントがあります。

1.事前にしっかりブラッシング

シャンプー前に乾いた髪をまずはブラッシングして、髪についたホコリをあらかじめ取ります。シャンプーの泡立ちがよくなります。

2.ぬるめのお湯でしっかり予洗い

36℃~39℃くらいの温めのお湯でしっかり洗います。汚れの7割を取ると言われているほど。ここでしっかり洗います。

3.少量のシャンプーでマッサージ洗い

予洗いがしっかりできたら、ワンプッシュ弱のシャンプーでも充分泡立ちます。シャンプーを泡立てたら、指の腹で優しくマッサージするように頭皮を洗います。

そして、シャンプー残りがあるとニオイの原因になるので、すすぎ残しが無いように全体をしっかり洗い流しましょう!

夏は清涼感のあるミントシャンプーなどを使うのもおすすめです。

参考:美容師さんも実践。美髪をつくる「正しいシャンプーの方法」6ステップ(https://asajikan.jp/article/192148

【2】頭皮をしっかり乾かせていない

乾かしがあまいのも、頭皮のニオイの原因になります。

タオルでしっかり水分を拭き取ってから、ドライヤーで乾かします。特に髪の根元や頭皮をしっかり乾かすように意識しましょう。

参考:頭皮のにおいやベタつきを防ぐ!夏向きシャンプーとすっきりヘアケア術♪(https://asajikan.jp/article/203839)

【3】食生活の乱れや睡眠不足が続いてる

乱れた食生活に要注意

1と2は髪に関することですが、3の生活習慣が影響するなんて?って思ったかもしれませんが、身体は正直です。生活習慣も実は凄く深い関わりがあります。

食べたもので身体はできてますし、寝不足が続くと免疫力も下がり不調が出ますよね。

夏バテで食欲が不足しがちな季節ですが、旬の野菜をたくさん食べてしっかり寝て、健康な頭皮を保ちましょう!

冷えたトマト

新鮮なとうもろこし

ご自身に当てはまりそうなものはありませんか?

頭皮のニオイが気になるまま過ごすのは嫌ですよね。健康な頭皮をキープするために意識してみてください。

***

※質問やリクエストも受付中。気になる方はぜひ、InstagramにDMをお送りくださいね。お待ちしております。

森本英梨 Instagram:@elllllynco #えりすたいる

☆この連載は<毎週木曜日>更新です。次回もどうぞお楽しみに!

シンプルだから使える!簡単作り置き「バジルソース」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今日ご紹介するのは、バジルをたくさん使ったソースの作り置きです。バジルとにんにくと塩とオリーブオイルだけで、シンプルに作りました。

パスタだけでなく、パンにもチーズ、オムレツにも合いますし、鶏肉など焼いてかけても美味しいですよ。

シンプル!簡単で使える「バジルソース」の作り置き

バジルソース

材料

  • バジル(葉)・・・80g
  • 塩・・・小さじ1/2
  • にんにく・・・2〜3片
  • オリーブオイル・・・150ml

作り方 調理時間 15分

1) バジルを洗い、水気をキッチンペーパーでとる。

2) 刻んだにんにく、塩を加える。オリーブオイルを加えたら、フードプロセッサーなどで切削する。

3) 煮沸消毒した瓶に移し、オリーブオイルを少量入れて蓋をする。

バジルソース

※冷蔵庫で7日ほど保存できます

※お好みで粉チーズを加えると、味に深みが出ます。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

5時台起床で何してる?1日の充実度がアップする「モーニングルーティン」3つ

早起きのメリットは、自分時間が確保できる、作業効率が上がるなどが挙げられます。

朝のうちに家事や仕事を済ませたり、自分だけの時間をつくったりすることで、1日の充実度も変わってくるかもしれません♪

今回は参考にしたい、5時台起床の早起きさん達の「モーニングルーティン」を3つご紹介します。

ルーティン化でテキパキ動ける!朝のうちに「家の中をリセット」

掃除

朝美人アンバサダーのmisakoさん(@misako1104)は、朝のうちに「家をリセットすること」が習慣だそう。

クイックルワイパーを使って家の中をさっとお掃除。玄関までキレイにすると気持ちがとてもスッキリするそう♪

その他にもオンライン英会話、朝食づくり、家事など、始業までにたくさんのことをこなしているmisakoさん。コーヒーを淹れてゆっくりと過ごしたり、手帳を見て1日のスケジュールを確認する時間まで確保されています。

たくさんのことをやるコツは、朝のルーティンを決めていること。何をするか迷わずにテキパキと行動しているからこそ、朝の時間が充実しているのですね。

(参考:朝のお手軽掃除でスッキリ!「5時半起床」ではじめる私の朝の時間割

早起きで家事を済ませておく。頑張る自分への「ご褒美タイム」を用意

コーヒー

朝美人アンバサダーkotoさん(@qin1980)は、夜寝る前に洗濯をして室内干ししておくことが、1日を心地よく過ごすための工夫なんだとか。

除湿機とサーキュレーターを併用することで、翌朝には洗濯物が乾いている状態。これを朝畳むのがkotoさんの朝の日課。夕方疲れて帰ってきた時に、1つ家事が済んでいると負担が減って気持ちが楽になりますね。

そして、自分へのご褒美としてハンドドリップしたコーヒーとチョコを用意することも欠かせない習慣。1人で過ごす朝のこんなひと時があると、忙しく過ごす毎日の中でも心にゆとりが生まれますね。

(参考:5時半起床の自分へご褒美を♪パターン化で時短するわたしの朝時間

体調も整う♪「朝散歩」でリフレッシュ

ウォーキング

早起きコミュニティ朝渋代表の5時こーじさんのモーニングルーティンは、散歩をすること

「歩行瞑想」というものがあるように、朝に散歩をするだけで、モヤモヤした気持ちが解消される効果があるそう。

5時こーじさんが考える朝散歩の一番のメリットは、「リセットする時間」が作れること。在宅ワークでオンオフの切り替えがうまくいかなかったり、仕事や家事に追われていつも頭がフル回転という方は、朝15分でも散歩をしてみませんか。

5時こーじさんは、散歩中500mlの水を飲みきることで、日々の体調も整えているそうです♪

運動不足を感じている方、朝ランは少しハードルが高いと感じる方にもおすすめの朝習慣です。

(参考:パパになっても毎朝5時起き!「朝渋」5時こーじさんへの【15の質問】

歩くだけで悩みが消える!?毎日をリセットする「朝散歩」のすすめ

***

朝のルーティンが決まれば、ついダラダラ過ごしてしまうこともなくなりそう。

早起きさん達の朝の習慣、ぜひ参考にしてみてくださいね。

心地のよい、私らしいキャリアと暮らしの考え方~暮らし編~

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!会社員の Ricaさんが「自分らしいキャリアや暮らし」の見つけ方を紹介してくれます♪

おはようございます。朝美人アンバサダーRicaです。

前回は、「心地のよい、私らしいキャリア」についてコラムを書かせていただきました。

今回は“暮らし”について。心地よい暮らしは、人生を豊かにしてくれます。なにより気持ちが穏やかに、前向きに。

キャリア暮らし、両方を手に入れるため私が見つけた“暮らしの築き方”をご紹介できたらと思います。

***

私は「料理」以外、洗濯を畳んだり、お皿を洗ったりするのがすっごく苦手。苦手なものは家族と分担したり、電化製品に頼ったりしています。

暮らしの全部を丁寧に、時間をかけて…はできないかもしれないけど、基盤となるひとつならなんとか!

自分にとっての暮らしの「基盤」を見つける

あなたにとって、日々の暮らしの中で一番大切にしていることはなんですか?

美しいインテリア、整った部屋、自然豊かな場所、など、その人にとって心地よく過ごすための条件は違うと思います。わからない方がいらっしゃったら、ここが整ってないと気持ち悪い…テンションが下がってしまう…というものを考えてみてください。

私にとっての暮らしの基盤、それは“”です。

もう“食”が疎かになるとテンションが下がる下がる…。毎日、必ず行う“食べる”という行為。忙しいからコンビニのご飯で。買ってきたものをお皿に移さず、そのまま食卓に。ちょっとした手間を疎かにすると確実に暮らしを蝕んでいきます。

だからこそ、“食”を大切にすると私の場合は、暮らしがぐっと心地よくなります。

あなたにとって欠かせない暮らしの基盤は何ですか?あなたの暮らしの基盤を、まず見つけてみてください。

食卓

(我が家の中心、お気に入りの食卓)

基盤を見つけたら、目標を決める

暮らしの基盤を見つけた私。そうしたら、もう簡単!この基盤を盤石なものにするためにどうしたらいいのか、私はいくつか自分なりの目標を決めました。

  • なるべく手作り

平日は常備菜を活用。

  • 買ってきたものはお気に入りの器に移して食べる

器が食事を底上げしてくれます。

  • 季節の手仕事を大切にする

梅干しや味噌、柚子胡椒など暮らしの中に自家製を。自家製というだけで美味しさ倍増です。何より丁寧に暮らしている感がアップ。

味噌づくり

今年は同僚と一緒にお味噌を仕込みました。毎年5キロほど作っています。手前味噌ですが、本当においしい!

「週末モーニング」で特別な朝を

目標を決めた上で、週末の朝はたっぷり時間をかけて実践することにしました。

週に最低1回は、自分が食べたいものを時間をかけて作り、お気に入りの器に盛り、気持ちのよい音楽をかけて、丁寧に過ごす。これが今では最高に心地よい時間になり、暮らし全体を彩ってくれるようになりました。

木曜日ぐらいから週末何を作ろうかわくわく。お気に入りのパン屋さんでパンを買ってモーニングプレートにしようか、それとも、おいしい干物で和食にしようか。そんなことばかり考えています。

平日は、簡単な食事ばかりに…そんなことも週末の朝で帳消に!

パンプレート

(ハード系なパン好きな私。お気に入りのパン屋さんのカンパーニュを食べ比べ)

(ふるさとから持ち帰ってきたアジの干物。天日干しで無添加、優しい味わいです)

暮らしの質を上げる「インプット」の時間を

そして、もうひとつ私が大切にしているのが「インプットの時間」です。

に関する知識や新しい料理を学ぼうと、料理教室に通うようになりました。好きなこと、しかも、日々の暮らしにすぐに反映できるということで、私にとって楽しみのひとつに。そこで繋がった食いしん坊仲間もかけがえのない友人です。

10年ちかく通っている、料理家・山脇りこさん@yamawakiriko)のお教室。野菜とフルーツの使い方がため息もので、毎回驚きの組み合わせが!シンプルだけど、乙女心をくすぐるエッセンスが盛り沢山。

マンハッタンポーク

(山脇りこさんのレシピで作った「マンハッタンポーク」。我が家のおもてなし料理の定番です。簡単でおいしい!)

そして、Instagramで拝見し参加した薬膳いえごはん@yakuzen.ie5han)さんのお教室。せっかく食べるなら身体にいいものを。季節にあわせて家庭でも取り入れやすい簡単な薬膳料理を教えてくれます。

パエリア

(お教室で教えていただいた漢方をつかった「薬膳パエリア」をさっそく復習)

***

暮らしもキャリアも、ポジティブになれるものを大切に育てていくと、心地のよい、私らしい人生が送れるのかな…と、40代になり気づいたことです。

あなたの“好き”が、きっとあなたを素敵な暮らしに導いてくれるはず。

今日も、あなたらしい、心地のよい一日になりますように。

Ricaさんのコラム

朝やってみよう!「自分らしいキャリア」を見つけ直した方法

【浅草】週末は“新モーニング”を楽しもう!台湾麺線と蒸しパンの「Steams」

【蔵前】体にも環境にも優しい!路地裏カフェ「Marked(マークト)」のこだわりモーニング

今回コラムを届けてくれたRicaさんのプロフィール

Ricaさん

Ricaさん(会社員/広報)

暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。

Instagram:@everydayhappy_life/

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022 

メンタル不調を克服して毎日ご機嫌!「早起き」のメリット3つ

早起きを楽しむ朝活コミュニティ「朝渋」メンバーのみなさんに、早起きの魅力やコツをご紹介いただく連載です♪

おはようございます。早起きコミュニティ「朝渋」メンバーのカーヴィーです!

皆さんは、「いつもニコニコしているよね」「ポジティブだよね」と人から言われたことはありますか?

私は今年の2月に早起きを始めて以降、周りの人からこのように言われることが増えました。

でも、早起きを始める前の私は、幼少期からの夜型に加え、ネガティブ思考で落ち込んでばかり…。このコラムでは、そんな私が早起きをし始めたきっかけと、早起きのメリットについてご紹介します。

早起きのきっかけはメンタルの調子

「やりたいことを全部やって、充実した大学生活にする!」そんな想いでそれらに必死に取り組んでいた私は、心や身体の不調に気づけないほど余白のない日々を送っていました。

そんな中、欲張りすぎでキャパオーバーし、昨年多くの失敗をしました。

心と身体の調子を崩した私は、その状況から抜け出す方法を考えるようになり、2つの疑問を持ちました。

  • 自己肯定感が削られてしまった私が、成功体験を積んでまた起き上がるためにはどうしたら良いか?
  • やりたいことに取り組むために、時間をもっと創出するには?

この2つを同時に解決してくれるのが、「早起き」だと思いました。

早起きのメリット【1】 早起きは身近にできる成功体験

朝渋メンバー

(チームメンバーのおかげで早起きへのモチベーションアップ!)

大学、バイト先、サークルで成功できた!という経験を積むことは簡単ではない。でも小さくでも成功体験を積むことができたら、自己肯定感をまた取り戻せるかもしれない。

一番身近で取り組みやすそうな早起きに目をつけ、早起きコミュニティ「朝渋」に入りました。朝渋メンバーの力を借りながら、気づけば5~6時には起きる朝型になっていました。

早起きできた日には自分のことをうんと褒めて、1日を気持ちよくスタート

そんな日々の積み重ねが、徐々に自己肯定感を与えてくれました。

また、小さな「できた!」や「幸せ」に目を向けるようになったことで、ポジティブな考え方へと変わっていきました。

(朝7時からバイキングの列に並んでいるところ。早起きならではの楽しみ!)

早起きのメリット【2】 朝は時間の質を高めてくれる

目覚まし時計

1日を24時間より増やすことはできないなら、使う時間の質を高めれば良いと思い、起床後の時間を活用してみることに。

早起きした時間帯の静かさと、起きたてのスッキリした頭は、作業効率をあげてくれます

夜なら1時間かかっていた語学の勉強が、15分でできてしまうことも。

朝に質の高い時間を確保できるようになったことで、やりたいことに取り組む時間を増やすことができるようになりました。

早起きのメリット【3】 朝活仲間がやりたいことへ踏み出す力をくれる

朝渋メンバー

私が今まで寝ていたはずの時間に、実現したいことに向けて朝から取り組んでいる朝渋メンバー。

彼らに私のやりたいことを話すと、その想いを温かく肯定してもらいました。

そうして背中を押されたおかげで、今ではやりたいことを少しづつ実現できています。

朝渋メンバー

早起きを楽しんでみませんか?

今の楽しくてご機嫌な日々は、早起きと朝渋の朝活仲間無くしては語れません

早起きにチャレンジしたい方は、まずは1日からでも!そんな時、朝活仲間がいれば早起きするのがもっと楽しみになるかもしれません。

カーヴィーのプロフィール

Instagram: @chocolatestbonpourlasante

京都に住む大学4年生。

あだ名の由来は、しゃぶしゃぶをすごいスピードで食べていた姿がカーヴィーに見えたからだそう。

美味しいものを食べることは好きだが、実はそんなに大食いではないらしい。

将来の目標は、日本の伝統工芸が抱える課題を解決すること。現在は京都の工芸の工房を訪問している。

たんぱく質で栄養価アップ!簡単「クロワッサンサンド」2レシピ

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では、「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日ご紹介するのは、朝からしっかりたんぱく質を補給できる!「クロワッサンサンド」の作り方です。

朝食にクロワッサンをいただくなら、栄養バランスを考え、そのままよりも、たんぱく質食材や野菜を一緒にはさむのがおすすめ。

クロワッサンは高カロリーのイメージがありますが、活動量が増えていく朝の時間なら安心!効率よくエネルギーチャージできます。

クロワッサンをキレイにカットするコツも合わせてご紹介!簡単なのでぜひ試してみてください♪

とろ~り濃厚!「クロックムッシュのクロワッサン」

クロックムッシュのクロワッサン

材料(1個分)

  • クロワッサン 1個
  • ロースハム 2枚
  • ホワイトソース 30g
  • (A)ピザ用チーズ(中にはさむ用) 5g
  • (B)ピザ用チーズ(上にのせる用) 10g
  • 粗挽きブラックペッパー 少々

下準備(クロワッサンをキレイにカットするコツ)

クロワッサンは巻き終わりの反対側から、少し斜めに切り込みを入れると、皮がはがれにくくなります。

中心の手前まできたら、包丁を寝かせて少し切り込みを入れると、具材をはさみやすくなります。

クロワッサン

作り方(調理時間10分)

1) クロワッサンにホワイトソースを塗り、ピザ用チーズ(A)、ロースハムを順にはさむ。

※ロースハムは四つ折りにして挟むとボリューム感が出ます。

クロックムッシュのクロワッサン

2) ピザ用チーズ(B)をトッピングして、オーブントースターか200℃のオーブンで、チーズがとろけるまで焼く。

クロックムッシュのクロワッサン

3) 粗挽きブラックペッパーをトッピングする。

ツナとトマトたっぷり!「ツナメルトクロワッサン」

ツナメルトクロワッサン

材料(1個分)

  • クロワッサン 1個
  • ツナ水煮缶 1/2缶(35g)
  • マヨネーズ 5g
  • トマト 1/2枚
  • スライスチェダーチーズ 1枚
  • 粗挽きブラックペッパー 少々

下準備

クロックムッシュと同じ要領でクロワッサンに切り込みを入れる。

作り方(調理時間10分)

1) トマトを半月切りにする。ツナ水煮缶の水気を切り、マヨネーズと和える。

トマトとツナ

(※写真は2個分の材料です)

2) スライスチェダーチーズは対角線に切る。

※フィルムをはがす前に切ると簡単です。

3) チェダーチーズを2枚重ねてクロワッサンにはさむ。(1)のトマト、ツナマヨを順にはさんで、オーブントースターか200℃のオーブンでチーズがとろけるまで焼く。

ツナメルトクロワッサン

4) 粗挽きブラックペッパーをトッピングする。

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】クロワッサンで朝の活動エネルギーチャージ!

【2】たんぱく質や野菜をプラスしてバランス良く◎

【3】なるべくゆっくりとよくかんで満足感を

【4】クロワッサンは巻き終わりと反対側から切り込みを入れるのがポイント

***

クロワッサンの朝ごはんを食べて、今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

今すぐ着られる秋物!UNIQLO「ケーブルVネックベスト」着回し術3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋愛です。

皆さんは、もう何か秋物を買いましたか?「秋物!?暑いしまだまだ無理…」そんな声も聞こえてきそうですが、もうショップには秋物がしっかり並んでいますよ。

私は職業柄ひと足早く秋物をチェックしていますが、その中で「これなら夏から使えるんじゃないかな?」と感じるアイテムを発見しました!

それは、ノースリーブのベスト。今週はそんなおすすめアイテムを使った着回しをご紹介します。

【Vol.1】ノースリーブニットとして楽しめる

UNIQLOの「ケーブルVネックベスト」コーデ

今の時期から着られるということで、私がおすすめしたい秋物。それは、このUNIQLO「ケーブルVネックベスト」

もうこれは個人的な趣味ですが、この手のニットは長袖Tシャツや長袖シャツに重ねてカジュアル度高めに(いわゆる普通にベストとして)着るよりも、ノースリーブニットとして少し女性らしくまとめる使い方の方が好きでして。

特に、夏の終わりから秋の始めにちょうどいいと思っています。こちらは綿60%、アクリル40%の素材。ウールではないので、ニットでも比較的早くから着られます

Vネックに入るラインのトラッドテイストと合わせた王道チェック柄のボトムは、相性抜群!

他には、同じテイストの長めプリーツスカートと合わせたスタイルも、大人のベーシックコーデという感じで素敵にまとまると思います。

【Vol.2】違うテイストの柄物を合わせて

UNIQLOの「ケーブルVネックベスト」コーデ

この手のトラッドなデザインは、1つめのコーディネートで使ったチェック柄とはもちろん相性抜群なのですが、意外に違うテイストの柄物とも合うんですよ。

トラッド同士でまとめると、間違いなくきれいにまとまります。そこに少しひねりを効かせてみると「アレ?なんだかおしゃれ!」な仕上がりになりますよ。

ここでは花柄スカートを合わせてみました。花柄の甘さをトラッドなベストがいい感じに調和してくれて、お互いの良さを引き立たせてくれています。

1つのアイテムに合わせて全体のテイストを決める、ということを「敢えてしない」のは、私がよくやるテクニックです。

【Vol.3】サイズアップで今っぽく

UNIQLOの「ケーブルVネックベスト」コーデ

最後は大ヒット中のUNIQLOのタックワイドパンツを合わせたスタイリング。

上下共にサイズアップして着ているんですが、これが上下ジャストサイズだとちょっと古い印象に。

同じアイテムでもサイズのチョイスで全体の印象はグンと変わります

上下共に少なくとも2サイズは着比べて、今っぽいベストなバランスを見つけてください!

今日のプチプラitems

Vol.1  ベスト/UNIQLO☆、スカート/coca☆

Vol.2  ベスト/UNIQLO☆、靴/楽天☆

Vol.3  ベスト/UNIQLO☆ 、パンツ/UNIQLO☆、バッグ/ZARA☆、靴/UNIQLO☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

いかがでしたか?「夏物に飽きてきたけれど、まだ秋物は着られないよな…」なんて感じている方、ぜひ参考にしてみてください。

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

「心地よい朝」を過ごすためにしている、寝る前の習慣

朝を楽しむ「朝美人アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です!

おはようございます。朝美人アンバサダーの山下枝利子です。

今日は、わたしが心地良い気分で朝を迎えるために、寝る前にしていることを紹介したいと思います。

それは、寝る前5分のポジティブ習慣として「いいこと日記」を付けること。

どんなものかといいますと、その日にあったいいこと感謝できること嬉しかったこと楽しかったことなどを3つ手帳に書き出すというものです。

手帳

きっかけは、奥平亜美衣さんの本を読み、手帳を使い始めたことからなのですが、(亜美衣さんの手帳にはいいこと日記を書く欄があるのですが、ノートでもなんでもよいです。)時々忘れることはあっても、もう何年か続けています。

夜のティータイム

「いいこと日記」続けて実感したこと

実際に続けてみて、私が実感していることは、

  • いい気分でニヤニヤして(笑)その状態で眠れるので、翌朝スッキリ起きられて、起きた時も気分がいい
  • いいこと日記を書くようになってから、今日は何を書こうかな?と考えるので、自然といいことや感謝できることに目が向くようになった。
  • 有難い気持ちでいっぱいになることが多いので、基本ポジティブで居られることが多くなった。
  • 「今ここにあるもの」に幸せを感じやすくなった。
  • いいことや嬉しかったことを考えていると、さらにいいことや嬉しいことを引き寄せやすくなる。

などなど、ざっと挙げただけでも、こんなに。

どんな小さなことでもいいんです。例えば、今日食べた朝ごはんのパンが美味しかったとか、愛犬が可愛くて癒されたとか、家族みんなが今日も元気に過ごせた、とか。

朝食

ハーバード大学の調査によると、1人が幸せだと

「日常的に接している家族や友達」の幸福度が平均して15%上昇

「友だちの友だち」の幸福度が平均して10%上昇

「友だちの友だちの友だち」の幸福度が平均して6%上昇

という調査結果があるそうです。

まず自分がその1人になり、幸せでいることが、結果として周りの人も幸せにも影響する。

まさにいいこと日記は幸せ連鎖のはじまりですね。

夜習慣

心地良い目覚めの為、自分自身と身近の方の幸福度アップのためにも、寝る前のポジティブ習慣、はじめてみませんか?

山下 枝利子さんの朝時間コラム

今回ご紹介してくれた朝美人アンバサダーさん

山下 枝利子さん

山下 枝利子さん(栄養士/ベジフルビューティーアドバイザー)

「ライフスタイルに寄り添うお菓子」をテーマに、オリジナルグラノーラや植物性素材のクッキーなどの製作販売や、レシピ開発、コラム執筆、不定期で料理教室も行っています。 朝が大好きで応募させて頂いた朝美人アンバサダーへの就任も2022年で7期目となりました。朝食や朝のお茶タイム、お花の水替えなど、五感が喜ぶ食卓作りと朝の時間を日々楽しんでいます。
■Instagram:@eri_k_o_

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022)

朝の時短に!みんなの「作り置き」ルールと活用例3つ

朝食やお弁当づくりに、あると役に立つのが「作り置き」。手の空いた時間や休日にまとめて作っておくと、忙しい時に頼りになりますよね♪

今回は作り置きをうまく活用して、朝の時短を叶えている朝美人さん達の実例をご紹介します。

ワンプレートが簡単に!「和の朝ごはん」作り置き

和朝食

朝美人アンバサダーのmariさん(@mari_sgram)は、主菜や副菜をワンプレートにのせ、味噌汁を添えた和食の朝ごはんがお気に入り。写真の料理はすべて作り置きを活用したもの!

メインの魚→調味料に漬けて保存しておく

魚は発酵調味料に漬けて保存しておけば、朝は焼くだけ。

mariさんはオーブンのグリル機能を使って焼き魚を作っているそうです。焼いている間に他の食材の準備をができるので、効率よく朝ごはんの準備ができますね。

副菜は作り置き、サラダも下処理して保存しておく

副菜は作り置きおかずを活用。

サラダの用の野菜は、購入してきたらそのまましまうのではなく、水で洗って食べやすい大きさにカットしてから、タッパーで保存。

あらかじめここまでやっておくことで、朝は手軽に野菜が食べられます。

(参考:忙しい朝でもできる!私が「和食朝ごはん」を毎日作り続けるための工夫

お弁当に活用!彩りや栄養にこだわる「アスリートフードマイスターの作り置き」

作り置き

アスリートフードマイスターの資格を持つAYANEさん(@ayane_kitchen)は、作り置きにもいくつかのこだわりが。

  • 旬のものを取り入れる
  • 栄養が偏らないよう、野菜料理とお肉料理をバランス良く
  • 赤・黄・緑の3色を入れて、彩り豊かに

栄養満点の作り置きは週末に仕込み、平日のお弁当に活用しているそう。

意識して使っている旬の食材は、栄養価も高くて値段もお手頃。作り置きにも積極的に使っていきたいですね♪

(参考:週末は作り置きおかずを!忙しい朝に「ゆとり」をつくる私の習慣

アレンジしやすい!「下ごしらえ」までしておく

作り置き

朝美人アンバサダーのつかださん(@tukadakk)の作り置きは、とってもシンプル。切って塩を振るだけ、切ってマリネ液や出汁に漬けるだけと、どれも数分で完成。

作り置きはアレンジしやすい味付けに」というのが、つかださんの作り置きルール。

こうしておくことで色んな料理にアレンジできるので、同じおかずが続いて飽きてしまうこともなくなります。

(参考:スキマ時間の作り置きで!「ぱぱっと」作る私の朝ごはん習慣

***

朝はバタバタしてしまいがちな方、忙しくても栄養のある朝ごはんを食べたい方は、作り置きを活用するのがおすすめです♪

朝美人さん達の「作り置き」、ぜひ参考にしてみてくださいね。

知ってた!?玄関の「上座」と「下座」の見極め方

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

【今週のテーマ】玄関の「上座」「下座」を覚えよう

先週の記事( https://asajikan.jp/article/231693 )では、玄関での靴の脱ぎ方や揃え方、置き場所についてのマナーをお伝えしました。

靴は「下座」に置きましょうとお伝えしましたが、玄関の上座と下座、あなたはバッチリですか?

玄関

ここで一緒におさらいをしておきましょう!

玄関の「上座」とは

  • 玄関の中央
  • 飾り棚として使われている下駄箱側
  • 入り口から遠い方

玄関の「下座」とは

  • 上に何も置かれていない下駄箱側
  • 入り口に近い方

これらのポイントを覚えておきましょう。

ただ、注意したいのが「下駄箱」です!

「真ん中が上座」ということは変わりませんが、上記の通り下駄箱が「飾り棚として使われているかどうか」で「上座」と「下座」が入れ替わるのです!

下駄箱

真ん中を避け、下駄箱の上に飾りがあれば逆側、飾りがなければ下駄箱側、と覚えておきましょう。

お客様の靴は上座へ!

玄関の靴

訪問先では、靴を脱いだら下座に置きますが、自宅にお客様をお迎えをすることもありますよね。

その場合は、お客様が下座に靴を置いて上がったなら、お帰りになるまでに上座に置きかえておくよう意識してみましょう。

さりげなく、スマートにできると印象美人ですね!

***

最近の玄関には様々なパターンがありますので、日頃から履物を脱ぐときには、「上座、下座はどっちかな?」と意識してみましょう。

そういうクセがつくと、いざという時に慌てることがなくなりますよ!ぜひ参考にしてください。

Have a ごきげんday!

☆この連載は<毎週火曜日>更新です。来週もどうぞお楽しみに!

下処理で苦味オフ!パクパク食べられる「ゴーヤと塩昆布の和えもの」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日は夏に美味しい「ゴーヤ」を使った副菜をご紹介します。

独特の苦味が特徴的なゴーヤ。今回は、レシピと合わせて、この苦味をオフできる下処理の方法もご紹介します。ひと手間で簡単にできますよ。炒めものに使うときも、ぜひ試してみてください。

苦味オフ!「ゴーヤと塩昆布の和えもの」

ゴーヤと塩昆布の和えもの

材料(2人分)

  • ゴーヤ  1/2本
  • 塩昆布  10g
  • サラダチキン  40g
  • ごま油  小さじ1
  • 塩   適量

1) ゴーヤは縦に半分に切る。スプーンなどで種とワタを取り出し、5mm幅に切る。

2) ゴーヤに塩小さじ1/2を揉み込んで5分置く。鍋に湯を沸かし、1分茹でたらザルにあげる。

※塩で揉んで茹でる一手間で、苦味が減らせます

3) 手で割いたサラダチキンとゴーヤ、塩昆布、胡麻油を混ぜ、塩で味を調える。

いかがですか?美味しいのでぜひお試しくださいね♪

今っぽい“きれいめおしゃれ”が決まる!「エクセル」新作コスメ3選

おはようございます。透明感クリエイターRinaです。

今回は、今っぽいきれいめおしゃれメイクが決まる!プチプラブランド「エクセル」の新作コスメのご紹介です!

発売まで待てない!「スキニーリッチシャドウ」の新色

エクセル スキニーリッチシャドウ

excel(エクセル) スキニーリッチシャドウ SR13(ヘーゼルブラウン) ※2022年9月13日発売予定

エクセル スキニーリッチシャドウ

(エクセルはメイクブラシも優秀!)

エクセルのアイシャドウは粉質がしっとりと柔らかく、上品なパールが特徴的。落ち着いた綺麗なお姉さんのイメージです。

新作のSR13ヘーゼルブラウン(2022年9月13日発売予定)は、ほんのりピンク味を感じるブラウン。

甘くなりすぎないのに優しい目元を演出できるので大人の女性にピッタリですよ。

マットカーキが大人っぽい!「ネイルポリッシュ」の新色

excel(エクセル)ネイルポリッシュ N

excel(エクセル)ネイルポリッシュ N NL35(フレンドシップ)

さすがエクセル!と思わず唸った新作はお洒落なマットネイルです!写真はカジュアルど真ん中のカーキですが、ピンクブラウンやオレンジ系などカラー展開も豊富なのでぜひチェックしてみてください。

エクセル エッセンスネイルオイル

excel(エクセル) エッセンスネイルオイル

ベルガモット×ユーカリの香りが魅力的なネイルオイル。ダイヤル式なので、適量液が出せるのも便利です。

ネイルの生え際や、ネイル表面を重点的にケアできます。植物由来原料97%なのも嬉しい点。

***

私も個人的に大好きなエクセル。ぜひ新色や新商品をチェックしてみてくださいね!

【こちらもおすすめ】しっとりキレイ♪マッサージハンドクリーム

最後に、最近使ってみてよかったハンドクリームをご紹介します。

マッサージハンドクリーム

アロマブルーム マッサージハンドクリームR

無着色・無香料・無鉱物油・パラベンフリー・アルコールフリー・シリコンフリー・石油系界面活性剤フリーのハンドクリーム。ノバラの香りがみずみずしく香ります。

シアバター配合でしっかりしっとりするのにべたつかない点も魅力です。

意外に手元は他人の目につきやすく、手荒れは老け見えの一因にも。

夜寝る前はハンドクリームを多めに手に取り、ハンドマッサージをするのもオススメですよ。

炭火焼きを再現!カリッ、ふわっの絶品トーストが焼ける「Sumi Toaster」

おはようございます。ライフスタイルショップ「スタイルストア」です。

表面はカリッ、中はふっくら。おいしく焼けたトーストを食べると、1日が気持ちよくスタートできますよね。今回はいつもの食パンが絶品トーストに変わる、あやせものづくり研究会の「Sumi Toaster」のご紹介です。

黒いお皿のようにも見えますが、こちらはカーボン(炭素)から作られた、トーストをおいしく焼くための道具です。遠赤外線の輻射熱により、自宅で炭火焼きのおいしさが再現できるトースターで、カリッふわっとした香ばしいトーストが焼き上がります。

キッチンアイテムを担当するバイヤー畠田も、「自宅のトースターで焼いたトーストとSumi Toasterで焼いたトーストを食べ比べて、そのふんわり感の違いに驚いた」と推す逸品です。

表面にはフッ素加工がされているため、焦げにくくお手入れも楽ちん。毎朝簡単に絶品のトーストが楽しめる、パン好き必見の調理道具です。

手軽においしくトーストできる「炭火焼トースター」

炭の遠赤外線効果で絶品に!

サクッとした食感と香ばしい香りが魅力の炭火焼きは、アウトドアの定番料理ですよね。

この炭火のおいしさを自宅で手軽に再現できるのが、こちらの「炭トースター」。カーボン(炭素)の塊を削り出して作ったトースターでパンを焼けば、表面はカリッと香ばしく、中はしっとり柔らかな仕上がりです。

おいしさの理由は、炭火焼きと同じ原理で、遠赤外線により加熱できること。遠赤外線は輻射熱で食材を素早く均一に加熱できるため、旨味や水分を逃さずカリッと香ばしく焼き上げてくれます。いつもの食パンもホテルの味に変身!焼き方でこんなに変わるの!?と味の違いに驚きますよ。

その違いは「トーストを手に持った時に既に違いを感じられるほど」と言うバイヤー畠田。「中はふんわり、表面だけパリッとしているので、触った時にも柔らかさが残っているんです」と、遠赤外線効果を語ります。

このパリッと感とふっくら感は、炭ならではの嬉しい効果です。

使い方は簡単!パン以外の調理にも活躍

使い方は簡単。まず、中火で約2分空焼きし、パンをのせて1分焼いたら火を止めます。パンをひっくり返して1分ほど余熱で焼いたら完成です。

火加減の調節は不要で、中火で焼くだけ。裏面は予熱で焼くので、光熱費の節約にもなりますね。

バタートーストにしたり、フレンチトーストにしたり、ハムエッグトーストにしたり。アレンジ次第でバリエーションは無限大です。食パンだけでなく、バゲットやクロワッサン、ベーグルなどに使うこともでき、いつもと違うワンランク上の味が引き出せますよ。

その他、肉や魚、野菜などの焼き料理にも使用可能です。食材の水分を逃さずふっくらと焼けるので、旨味が凝縮したおいしい仕上がりに。高さがあるので、汁気のある食材にも使えますし、揚げ物の温め直しにもおすすめです。

遠赤外線効果で中から温まるため、ベチャつきや温めムラを防ぎ、サクッとした食感がよみがえりますよ。

フッ素加工でお手入れが簡単

毎朝使用するアイテムは、お手入れのしやすさも重要なポイントです。

こちらは表面にフッ素コーティングが施されているため、焦げ付きにくく、汚れが落としやすい仕様。通常のトースターのように網やパーツを外して洗う必要がなく、丸洗いできてお手入れが簡単です。

シンプルに食材をおいしく焼き上げる調理道具は、日常の何気ない1皿をごちそうに変えてくれます。カーボンという素材の都合上、安価ではないけれど、高級電気トースターと比べるとお手頃価格でコンパクト。

毎日の食卓を豊かにしてくれる一品は、パン好きにもおかず好きにもおすすめです。

『あやせものづくり研究会 /Sumi Toaster』の魅力はスタイルストアの商品ページでさらに詳しくご紹介しております。下記よりチェックしてみてくださいね。

あやせものづくり研究会 /Sumi Toaster

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※本記事の内容は記事制作時点のものです。最新の情報はスタイルストアサイトでご確認ください。