シンプルにおいしい!簡単作り置き「ささみの南蛮漬け」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、鶏肉の南蛮漬けです。ヘルシーなささみを使って作ります。彩りよく、ピーマンやニンジンも加えると美味しいですが、今回は旬の新玉ねぎのみ加えてみました!

フライパン1つでさっと作れて、簡単で美味しいですよ〜!

簡単作り置き「ささみの南蛮漬け」

簡単作り置き「ささみの南蛮漬け」

材料

  • 豚ささみ・・・200g
  • 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個
  • 塩・・・ひとつまみ
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • (A)醤油、砂糖、みりん・・・各大さじ1
  • (A)米酢・・・大さじ2
  • 油・・・大さじ2

作り方(調理時間 15分)

1)  ささみの筋を取り除き、一口大にする。塩をまぶし、片栗粉と合わせる。

2) フライパンに油を熱し、ささみを焼く。

3) 容器にAを混ぜ合わせ、切った玉ねぎを加える。

4)  ささみに火が通ったら、油を切って熱いうちに容器で混ぜ合わせる。

※冷蔵庫で4日保存できます

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

調味料は手作りできる!食費を節約する3つの方法

おはようございます。ファイナンシャルプランナーの稲村優貴子です。

冷蔵庫の中に、賞味期限切れの調味料はありませんか?珍しいドレッシングや美味しそうなたれは、お店でみかけるとつい買ってしまいがち。気が付けば、冷蔵庫のポケットには使いかけの瓶だらけ…ということも。

賞味期限が切れて捨てることになると、結局無駄使いになりますよね。

今回は、そんな調味料に関する食費節約術をお伝えします。

手作りで、無駄をなくす!「調味料」の食費節約術3つ

サラダ

【1】ドレッシング

サラダにかけるだけでごちそうにもなるドレッシングは、基本的にオイル・酢・塩で構成されています。

和風なら醤油を、胡麻ドレッシングなら練り胡麻とすりごまを入れれば市販品にひけをとらないものを作れます。

【2】丼・すきやきのたれ

すき焼き

すき焼きのや豚丼のたれの原材料名をみてみると、基本的に、出汁を砂糖とみりんと醤油、酒です。

確かに市販品は一発で味がきまり便利で美味しいですが、1本300円前後はしますよね。これが、ネットでレシピを見れば、簡単に作れますよ。

都度必要なぶんを作れば無駄にもならず、経済的です。

【3】焼き肉のたれ

焼肉のタレ

焼き肉のたれを手作りするのは難しいと思われるかもしれませんが、実は作れます。

私の母が庭でバーベキューした時に焼き肉のたれがなくなってしまい、緊急で作っててくれたたれがとても美味しくて。それ以降我が家の定番になったレシピを、今回はご紹介します。

レシピといってもとっても簡単。

タマネギ、リンゴをすり、しょうゆ、ニンニク、塩コショウ、酢を少し混ぜたら完成です。それぞのれ量は味見をしながら調整してみてください。

生のタマネギの辛さとリンゴの甘さがなんとも言えず、美味しいたれになります!

まとめ

調味料

今回は、ファイナンシャルプランナーである一方、野菜ソムリエでもある私が、料理の知識を使った節約術を紹介しました。

調味料はものにより異なるものの、おおよそ1本150円から300円します。都度手作りすれば節約になるのはもちろん、冷蔵庫もスッキリします。

基本的な醤油・みりん・酢・ごま油・塩・胡椒などでベースはOK。そこに、薬味や胡麻などを加えてオリジナルの調味料レシピを作るのもいいですね。

楽しみながら、美味しく食べながら、食費を節約していきましょう!

連休前に運動習慣はじめよう♪毎朝やりたいエクササイズ3つ

健康的な心身のために欠かせない、適度な運動。もうすぐやってくる大型連休中は、生活リズムが乱れたり、飲みすぎや食べ過ぎたりにも要注意です。

今のうちから、簡単なエクササイズ習慣をはじめて対策しましょう。

今回は、運動初心者さんでも始めやすい代表的なエクササイズを3つを紹介します。

まずは5秒キープから!体幹を鍛える「肘付きプランク」

体幹を鍛える基本のエクササイズ「プランク」。筋力がない方でも取り入れやすいので1つめのエクササイズとしておすすめです。

四つ這いの状態から前腕と肘をついて、足のつま先を床につきます。

夏に向けてギュギュッ!お腹を引き締める「肘つきプランクのポーズ」

お腹にギュッと力を入れて、お尻が下がりすぎないように注意し、肩からかかとまで一直線になるように意識します。手はグーにしたり両手を組んでもOK。

プランク

肘でしっかり床を押しながら、まずは5秒キープ。慣れたら秒数を伸ばしていき、最終的には30秒キープを目標にがんばりましょう。

(参考:ギュギュッ!お腹を引き締める「肘つきプランクのポーズ」

【2】下半身の引き締めに効果的「スクワット」

太ももやお尻など下半身の引き締めに効果的な「スクワット」。写真のように背筋を伸ばし、膝とつま先は同じ方向に向きをそろえ、お尻は下げすぎないように意識すると、スクワットが苦手な方も取り入れやすいです。

3

1) 両手はももの横、脚は腰幅の倍ほど開いて、膝とつま先の向きを同じ方向へ向けます。

2) 息を吐きながら、両手を床と平行へ持ち上げて、膝をゆっくり曲げます。

3) 息を吸いながら1の状態へ戻り、1と2を交互にゆっくり10回繰り返す。

たった1分からでOK。毎朝3セット、30回以上を目指してやっていきましょう!

(参考:ダイエットスイッチON!ぜい肉を溜めない「朝1分の簡単スクワット」

二の腕スッキリ!肘曲げエクササイズ

薄着になる前に引き締めたいのがプルプルの二の腕。ここは “上腕三頭筋”と呼ばれる場所で、日常生活では使うことがないので、血行が悪くなり脂肪が溜まりやすいため、エクササイズで鍛えるしかありません。

(1)膝を立てて座り、両手を後ろについて体を支え、息を吸いながら両肘を曲げる。

肩コリも二の腕も一度にスッキリ!ベッドの上でもできる「肘曲げエクササイズ」

(2)息を吐きながら肘を伸ばし、(1)~(2)の動きを10回繰り返す。

肩コリも二の腕も一度にスッキリ!ベッドの上でもできる「肘曲げエクササイズ」

朝、昼、夕に10回1セットずつできるとよいですが、まずは朝だけ始めてもOKです。

(参考:ゴロンと寝たまま簡単!「背中・二の腕すっきり見え」エクササイズ

***

毎朝5分からでもOK。間もなく訪れる薄着の季節に向けて、連休中の飲みすぎ食べ過ぎに備えて、運動習慣はじめましょう!

注目度上昇中!トレンド「シアー感トップス」を着こなすコツ3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋愛です。

去年あたりからメキメキ人気急上昇、透け感のあるのシアーアイテム。その中でも特に取り入れやすいのは、トップス。シアートップスはこの春夏ぜひ着こなしたいアイテムです。

シアーと言っても、生地やデザインによって実にさまざま。シアー感の少ないものを選べば、お仕事コーデにも組み込めると思います!

ということで今回の記事では、シアー感のあるトップスを着こなすヒントをお届けします。

【Vol.1】サイズや見せ方で着やすさがアップ

シアートップスのコーディネート

シアーなトップスと言っても、透け感の強いものから、ほんのり透けるものまであります。肌感が強く出ないものなら抵抗なく取り入れやすいもの。

シアー感に加え、サイズがぴたっとしているものは、太って見えがち。サイズ感はぴたぴたのものではなく、少しゆとりのあるものを選ぶと一気に着やすくなりますよ!

また、シアートップスが全面に出る着こなしはちょっと気恥ずかしいな…という時は、重ねたものからチラッと見せる、そんなスタイリングで取り入れるのがおすすめです。

【Vol.2】甘めブラウスなら、ボトムをシンプルに

シアートップスのコーディネート

トレンドのシアーTシャツよりは取り入れやすそうなのが、シアー感のあるブラウス!

中に入れるキャミソールは白や透け対策のベージュなども良いのですが、濃いめのカラーでデザイン性のあるものをあえて選び、キャミを見せるコーディネートにしてみても良いですよね。

甘めデザインのトップスをスカートと合わせる時は、シンプルなデザインですっきりとまとめるのがコツ。

ボトムには、トップスの甘いデザインを中和してくれるようなカラーを選ぶと良いですよ。

【Vol.3】シアー×レースは「ボーダー」で中和

シアートップスのコーディネート

シアーなトップスは、こんなレーシーな生地も今期のトレンドです。

「シアー」「レーシー」この2つが重なるとちょっと抵抗がある…そんな方もいるかもしれません。

でも、大丈夫。シアー×レースで女度高めのトップスには、メンズライクなジーンズやカジュアルさのあるボーダーを足してみてください。カジュアルアイテムが全体のバランスを取ってくれるので、「取り入れやすそう!」と感じるはず。

こんな風にトップス以外をカジュアルテイストで固めると、シアーでレーシーなアイテムも一気にハードルが下がりますよ。

今日のプチプラitems

Vol.1  トップス/ GU☆

Vol.3 ボーダーTシャツ/ NANOuniverse☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

いかがでしたか?

トレンドのシアー感のあるトップス、ぜひ取り入れてみてくださいね!

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

高たんぱく低脂質!レンジで簡単「ブロッコリーのかに玉あん」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ!食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、優しい味わいで朝にぴったり♪レンジで簡単に作れて白いご飯にもよく合う「ブロッコリーのかに玉あん」レシピをご紹介します。

ブロッコリーには、抗酸化ビタミン・食物繊維がたっぷり!高たんぱく・低脂質な食材の卵や豆腐、カニカマも一緒に加えて華やかに仕上げます。

ビタミン・高たんぱく・低脂質・食物繊維と、美容やダイエットにぴったりの一品。あんかけをご飯にかけて丼にしたり、麺にのせても相性抜群♪簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

レンジで簡単♪ブロッコリーのかに玉あん

ブロッコリーのかに玉あん

材料(2人分)

  • ブロッコリー 1/3株
  • 木綿豆腐 1/4丁
  • カニ風味かまぼこ 4本
  • (A)水 400ml
  • (A)白だし 大さじ1
  • (A)塩 小さじ1/3
  • (A)おろししょうが 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1(片栗粉と水を1:2の割合で混ぜたもの)
  • 卵 1個

作り方(調理時間5分)

(下準備)

  • カニ風味かまぼこをほぐす
  • 卵を溶きほぐす

1) 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ラップして600Wの電子レンジで2分加熱する。

2) 小鍋に(A)を混ぜ合わせ、木綿豆腐・カニ風味かまぼこを入れて煮立てる。

ブロッコリーのかに玉あん

3) 一度火を止めて、水溶き片栗粉をよく混ぜて再加熱してとろみをつける。溶き卵を数回に分けて流し入れる。

ブロッコリーのかに玉あん

4) 器にブロッコリーを盛り、(3)を回しかける。

食べてキレイを磨く!レシピのポイント

【1】抗酸化ビタミン・食物繊維が豊富なブロッコリーで美肌効果♪

【2】高たんぱく・低脂質な卵・豆腐・カニ風味かまぼこはダイエットの強い味方!

【3】卵は1個だけ!具材たっぷりなので大満足なあんかけです。

【4】ご飯にかけたり、麺にかけたり、アレンジ自在です。

***

簡単かに玉あんかけで美しく♪今日も元気にいってらっしゃい!

★この連載は<毎週水曜日>に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

マスクの下が気になる…肌トラブルを「漢方」で解消するヒント

おはようございます。LINEで気軽に相談できるオンライン漢方サービス『わたし漢方』漢方薬剤師 さっちです。

このコラムでは、不定期で季節の不調を改善するヒントをお伝えしています。

先月から、マスクの着用について個人の判断が基本となる方針が示されましたね。医療機関や高齢者施設を訪れるときや混雑している場所などで着用が推奨されているケースもありますが、普段の買い物や仕事では外すという方も徐々に増えてきているようです。

しかし、外したいと考えていても、長期間のマスク生活でお肌が荒れてしまい、なかなかマスクを手放せない…という方もいらっしゃるのではないでしょうか?

春は芽吹きの季節で、肌の悩みも増える傾向にあります。今回はそんなお肌のトラブルについて、漢方ではどのようにケアをしていくのかお話していきたいと思います。

どうしてマスクで肌荒れするの?

みなさんもマスクを長時間着用していると感じると思いますが、マスクの中は呼気によってどうしても湿気がこもりがちになります。この状態は一見肌の保湿に良いように思えますが、実はマスクの下の湿度が高くなる=肌が潤うというわけではありません。

マスクの隙間などから水分が蒸発するときに、お肌に必要な水分までもっていってしまうので、反対にお肌が乾燥してしまうことも。さらに、高温多湿のマスクの下は細菌が繁殖しやすい環境や肌がふやけた状態になるので、角質層のバリア機能(身体を守る皮膚の働きのひとつ)の低下が起こりやすくなります。

マスク下の肌をチェックする女性

バリア機能の低下は角質層のターンオーバー(古い角質から新しい角質へ生まれ変わる仕組み)のサイクルの乱れを生みます。

サイクルが通常よりも早くなると、潤いを蓄える力がなくなり、反対に遅すぎても古い角質が残ったままなのでざらつきや肌荒れの原因になります。

さらに、マスクの着脱、ズレを直す、口を動かして話すなどの行為から摩擦が起こり、またさらにバリア機能の低下が起こるという悪循環に陥ることも。

このように肌トラブルの原因になりやすいマスクの状態に、栄養不足、睡眠不足、ストレス、内臓の疲れといった生活習慣、摩擦など、様々な要因が重なり、なかなか治らない肌トラブルの原因になっていると考えられます。

あなたのお悩みは?漢方理論で考える肌トラブル

漢方には、「気血水(き・けつ・すい)」と呼ばれる基本的な考え方があります。人それぞれ違う、足りていない・循環していない要素を把握し、そこから見える体質から最適なアプローチを見極めていきます。

肌の乾燥が気になる…

前述したとおり、マスクの中はとても乾燥しやすい状態です。

さらに、身体の栄養を行き渡らせる役割のある「血」が不足していると、お肌に栄養や潤いが足りなくなるので、カサつきに悩みやすくなります。女性は月経があるので血を消耗しやすいので、日頃から貧血のお悩みを抱えている方は特に注意。乾燥がひどくなると痒みを伴うこともあります。

血が不足することによって血の巡りも悪くなるので、乾燥だけではなく顔色のくすみやシミ、クマが消えないというお悩みにもつながります。「血」を養うことでお肌に栄養をしっかり与えてあげて潤いを取り戻していく必要がありますね。

吹き出物が気になる…

マスク 肌荒れ

「肌は内臓の鏡」ともいわれるくらい、お肌と内臓の関係は深く、皮膚表面だけの問題ではなく内側の不調が現れていることもあります。

六腑のひとつである大腸は乾燥に弱く、腸内環境が乱れると化膿や炎症が起こりやすくなったり、治りにくい状態が続くようになります。

ほかにも、ストレスにより熱が身体にこもり炎症を起こしているケース、免疫力の低下からアクネ菌が繁殖しやすい状況など常在菌のバランスが崩れやすくなっているケース、血の巡りの悪さから老廃物が溜まりやすくなっているケースなども見られます。

シワ・たるみが気になる…

皮膚の弾力の元になる気や血が不足すると、シワやたるみが目立つようになるとされています。加齢が原因として大きい場合は、年齢とともに弱りやすい「腎」を補う漢方薬が向いているケースもあります。
ほかにも、紫外線・乾燥・新陳代謝の低下・女性ホルモンの低下などが考えられます。

毎日しっかり保湿ケアをして、食べる物にも気を使っているのに、肌トラブルがなかなか治らない…という方は、ストレスやホルモンバランスの乱れによるものかもしれません。

このように、お悩みや原因は人それぞれ。

漢方では問診をとても大切にしており、一見関係なさそうな事柄からもヒントを得て、ひとりひとり違うお悩みや体質に寄り添ってあなたに合ったアプローチを考えていきます。

誰かに見せたいお肌になるために!おすすめの朝習慣

健康な身体は整った食事や睡眠など普段の生活習慣からもつくられます。

夜ふかしや寝坊はほどほどに、起きたら朝日を浴びて、栄養バランスの整った朝ごはんから一日をスタートさせましょう。

朝カーテンを開ける女性

血を汚すとされている食べもの=なるべく避けよう

  • 甘いもの ・辛いもの(刺激物)
  • 味の濃いもの ・アクの強いもの(山菜・タケノコなど)
  • 加工品 ・アルコール
  • もち米 ・えび
  • かに ・魚卵 など

お肌の栄養になり潤してくれる食べもの=積極的に食べよう

黒ゴマ

  • 黒豆
  • 黒米
  • ひじき
  • 黒きくらげ
  • 黒ごま
  • 白ごま
  • ゆりね
  • 松の実
  • 山芋
  • れんこん
  • はちみつ など

出かける前には、ファッションチェック

家を出る前にはマスクの大きさや素材が自分に合っているか、昨日と同じマスクを使っていないかなどのチェックを忘れずに。

マスクが大きいと摩擦が生じやすくなったり、隙間から蒸発する水分が多くなりお肌への負担になりますし、硬い・チクチクするなどの素材は大きなストレスにもなります。

布のマスクを使うときには、優しい天然素材(綿・絹など)の肌にやさしく通気性のあるマスク、不織布タイプのマスクを使うときには間にガーゼやコットン、優しい素材の布などを挟むのがおすすめです。

体質がわからないなら…相談してみよう!

いまはまだ花粉などもありマスクをしている方のほうが多い印象を受けますが、これから暑くなる季節には外そうと考えている方も多いのではないでしょうか?

身体のバランスは、ひとつが乱れると他の働きにも影響して様々な不調が出やすくなるので、複雑でわかりにくいものです。

わたし漢方

『わたし漢方』では、どれかひとつではなく症状が目立つ部分や、影響が強い部分などをカウンセリングでお伺いし、ひとりひとりの生活習慣も合わせて見直すことで不調の改善に取り組んでいくためのお手伝いをしています。

本質的な解決につながるかもしれませんので、ぜひ一度ご相談ください。
不調と向き合い、健康な身体づくりを始めてみませんか?

人と過ごすときに気をつけたい!「時計・スマホ」のマナー3つ

おはようございます。好印象マナー講師の林慶子です。

ひとつのテーマを1週間意識して過ごすことで、マナーや心遣いが自然と身に付く!そんな連載コラムを毎週火曜日にお届けしています。

今週のテーマ:人と過ごすときのマナー

マスク生活が緩和され、イベントなどが多くなってきましたね。暖かくなり、活気も戻ってきて、心がウキウキしている方も多いのではないでしょうか。

今回は、外出が増えてきた今こそ気をつけたい、大切な人やお相手と過ごすときのマナーについてお伝えします。

【1】「時計」とTPOを意識しよう

私たちに時間を教えてくれる「時計」。外出時は必ず身につける、という方も多いですよね。

実は、「時間を気にせず、あなたと楽しく過ごします」という意味で、結婚式などのパーティーには時計は着けないのがマナーとされています。

結婚式

パーティーなどに限らず、大切な誰かと過ごす時には「あなたとの時間を楽しんでいますよ!」というメッセージを伝えたいですよね。

「人と会う時は時計をつけない」とまではいかなくても、ちょっとした心遣いでもお相手との時間を大切にしている気持ちを伝えられると思います。

TPOやお相手にあわせて、時計の身につけ方を意識できるとよいですね。

【2】気を遣わせない「携帯電話・スマホ」のマナー

スマホ@カフェ

携帯電話やスマートフォンは手放せないものですが、食事の時など、テーブルの上に置いておくと、ピコンと光ったり、振動が伝わったり…少し気になることがありませんか。

音がすると一瞬そちらに意識が向いてしまうので、お相手との時間が中断されてしまいます。

また、何度も携帯電話の着信音や通知音が鳴ると、お相手は「忙しいのかな」「大丈夫かな」と心配になるかもしれません。

大切な人と会う時間は、携帯電話の場所や扱いについて意識しましょう。

  • 大事な連絡が入る予定がない場合

携帯電話はバッグの中にしまうか、お相手からは見えないように膝の上などに置いておくといいですね。

  • お相手が化粧室に立った時に確認する場合

携帯電話やスマホを見ている姿を見られないよう、戻ってくる少し前にはバッグに戻しておくのがおすすめ。相手に気遣いできる、印象美人上級者です!

【3】頻繁に見てしまう「スマートウォッチ」には注意

スマートウォッチ

スマートフォンと同期しておくとLINEやSNSの通知を確認できたり、予定の通知が受け取れたり、さまざまなメッセージが即確認できるスマートウォッチ。

とても便利でオシャレな時計ですが、「時計を見る」という行為は、何を見ているかに関わらず「時間を確認している」と思われてしまいます。

「次の予定があるのかな」と思われてしまわないよう、携帯電話同様に、スマートウォッチを頻繁に見ないように気を付けられるといいですね。

まとめ

お茶する女性たち

時計や携帯電話・スマホは、便利で不可欠なツールではありますが、人と過ごすときの使用方法には気をつけたいもの。

たった一秒のお知らせや目の動きが、お相手にどんな印象を与えるかを意識して、せっかくのお相手との時間、めいっぱい楽しんでくださいね!

それでは、また次回!Have a ごきげん day!

★このコラムは【毎週火曜日】更新です。次回もお楽しみに!

美容と健康のために♪みんなの「毎朝一杯」の習慣3つ

朝時間.jpで1月に実施した読者アンケートで「朝によく飲むドリンク」の1位はコーヒー、2位は白湯でした。

白湯は胃腸をじんわり温め身体を目覚めさせ、腸活としても推奨されていますし、美容と健康のために、この他にもみなさん様々なものを楽しまれているようです。

今回は、朝美人アンバサダーさん達が楽しんでいる朝、“朝一杯の習慣”を3つ紹介します。

手軽にティーパックで「朝茶」習慣

朝美人アンバサダーのなこさん(@miekana58)の朝一杯は、目覚めてから飲むお茶、「朝茶」が習慣です。

なこさんは元々コーヒー派でしたが、胃の疲れを感じるようになり緑茶にシフトしたのだそう。

煎茶、玄米茶、ほうじ茶、フレーバー緑茶、などお茶の種類も豊富なのでいくつか揃えて気分に合わせて選ぶのも楽しそうですね。

朝美人アンバサダーなこさん1

ちなみに、なこさんは手軽に飲めるティーパックタイプを使っているそう。さらに、使い終わったティーパックは袋を空けて茶葉を取り出し、ふりかけにしてご飯にかけたり、健康スムージーに入れて無駄なく消費されています。

(参考:コロナ禍のおうち時間でハマった♪お茶の意外な楽しみ方

ぬるま湯を一杯と、マヌカハニーをひとさじ

Kumiさん(@kumi_sourire)は、朝に口に入れるものこそ健康的なものを意識して、まずは朝は水(ぬるま湯)を一杯。

さらに、喉に違和感を感じる時や忙しい時にはマヌカハニーをスプーン一杯なめる習慣があるそうです。

Kumiさん_マヌカハニー

マヌカハニーは、ニュージーランドのマヌカという花から採れるハチミツ。高い抗菌力や抗炎症作用があるとされています。

書き手の私もニュージーランド旅行の際、たくさん買い込んできて冬の喉が乾燥しがちな期間によくなめていました。

価格や味わいも様々。認定機関が定めた検査を通過したマークがついているものを選び、成分の含有率が示される数字などを参考にまずはお試ししてみてはいかがでしょうか。

(参考:夜型生活から一転「朝型」に!私の朝の過ごし方4つ

夜のオイル&朝の白湯で便秘対策

朝美人アンバサダーの野口沙貴さん(@saki_m0rningram)は、就寝前にアマ二油をスプーン一杯飲んで寝て、朝はメイク中に白湯を少しずつ飲んでいます。

便秘対策

オイルが便を出しやすくしてくれる効果が期待できるんだとか。便秘は健康と美肌の大敵!お悩みの方は試してみたい“一杯習慣”です。

(参考:痩せ体質のスイッチオン!「冬太り解消」のためのアクションプラン【前編】

***

美容や健康のため、朝美人さん達がやっている、スプーン一杯&コップ一杯から始める習慣を紹介しました。

みなさんはどんな一杯から始めてみますか♪

包丁いらずで簡単!低糖質朝ごはん「プチトマトのチーズ焼き」

おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。

この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。

今回は、低糖質な「プチトマトのチーズ焼き」のレシピをご紹介します。

低糖質がうれしい!簡単「プチトマトのチーズ焼き

プチトマトのチーズ焼き

包丁なしでつくれる簡単な朝ごはん。シンプルなレシピですが、焼くことで甘みが増したトマトにとろーりチーズとカリカリのパン粉がよく合います!

忙しい朝でも気軽につくれるヘルシーおかずです。

材料(1人分)

  • プチトマト 1個
  • とろけるチーズ 1枚
  • パン粉 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

1) ココットにヘタをとったプチトマトを入れる。

プチトマト

2) とろけるチーズ・パン粉・オリーブオイルの順にプチトマトの上にのせる

プチトマトのチーズ焼き

3) トースターでチーズが溶けるまで焼いたら、塩とブラックペッパーをかけて完成!

プチトマトのチーズ焼き

アツアツのトマトで朝から身体があたたまる!トマトの栄養もしっかりチャージして、一日を元気に始めましょう♪

プチトマトのチーズ焼き

作ってみて分からないところなどがございましたら、私のInstagram(@ruriscooking)のDMへどうぞ♪

☆次回の記事は5月1日(月)に更新予定です。どうぞお楽しみに!

スキマ時間に簡単!30秒で垂れ尻解消「美ヒップトレーニング」

おはようございます!ピラティストレーナーのTOMOKOがお届けする、TOMO式-ダイエット Vol.3。

今週も口角上げてお付き合いくださいね♪

やらなきゃ損!美尻トレーニングは良いことだらけ

お尻にお困りのみなさん!ヒップを鍛えるトレーニングのいい事だらけの効果ってご存じですか?

  • お尻が上がって脚が長く見える
  • お尻が引き締まるともれなくウエストも引き締まる
  • 足の重さ・怠さが軽くなる

このように、お尻のトレーニングって本当にお得なんです!今日は美尻を作る『サイドキック・パルシズ』をご紹介。立ったまま準備なしですぐできるので、今すぐやってみましょう^ ^

(※動画でもわかりやすくご紹介しています。記事下のリンクをご覧ください)

サイドキック・パルシズ

1) 両手は胸の前で組んだ理、腰に当ててもOK、姿勢を正して準備

サイドキック・パルシズ

2) 左足を、キック→下ろす→キック→下ろす、これをリズミカルに10~20回繰り返す

3) 左右の足を入れ替え、右足も同様に行う

ダイエット・ポイント

  • 片足バランスが難しいので、両手は腰に当てたり、壁などにつかまってもOK
  • パルシズはPULSEの複数形のことなので、リズミカルにテンポ良く
  • キックは無理ない高さで!

サイドキック・パルシズ いかがでしたか? いつでもすぐできますので、スキマ時間を狙って1日何回も!チャレンジしてください。私もがんばりますー^ ^

それでは今日も良い1日を♪

動画はこちら

「サイドキック・パルシズ 」は、この動画の1分くらいからはじまります。さらにわかりやすく解説していますのでぜひご覧ください!

※ 撮影:アライントモコピラティス 代々木公園

☆この連載は<毎週月曜日>(第4月曜日を除く)に更新します。次回もどうぞお楽しみに…!

新年度におすすめ!注目の新感覚コスメ&アイテム3品

おはようございます。透明感クリエイターRinaです。

新年度が始まり、慌ただしい毎日を過ごされている方が多いのではないでしょうか。新しい生活のスタートに合わせ、コスメも新しいものに挑戦してみませんか?

今日は、春の新作コスメの中から「いつもと違う自分になれそう」…そんなおすすめコスメやアイテムを3点ピックアップしてご紹介します!

合わせて、新生活の疲れを癒やしてくれそうなコスメやアイテムもご紹介します♪

【1】柔らかなカラーで春向き!「rom&nd(ロムアンド)」のライナー

rom&nd HAN ALL SHADE LINER(ロムアンド ハンオールシェードライナー)

使いやすいブラウン系から、可愛く決まるピンク、涙袋などポイント使いしやすいベージュまでソフトなカラーが勢ぞろい。

なめらかな使い心地で使いやすいですよ。

アイラインにソフトなカラーを使用すれば、春らしく明るく優しい印象になります!

【2】新感覚!「INTO U」のマットリップ

INTO U フェザーマットリップスティック

INTO U フェザーマットリップスティック

私自身、ノーマークでしたが使用してみて感激したのがINTO U フェザーマットリップスティック!

INTO U フェザーマットリップスティック

マットリップって、なかなか付け心地に納得できないことが多いのですが、これは使った瞬間に惚れました!

驚くほど軽い付け心地でスルスル塗れます。しかも、塗った後も唇に重さを感じないんです。乾燥してひきつる感じもありませんよ。

マットなのにクリアは発色なので顔の印象が明るくなります。年齢を重ねるとマットリップを塗ると老けることがあるのですが、これは大丈夫そうです^^

【3】口元美人になる!「アパガード」の歯磨き

「アパガード」の歯磨き

アパガード  セレナ(医薬部外品)

マットリップに是非セットで使って欲しいのが白く美しい歯を目指す薬用歯磨き粉。

コーヒー、紅茶、ワインなどのステインをしっかりケアしてくれるアパガードセレナがオススメです!

オリジナルの歯ブラシはなんとストーン付き。気分を上げてくれます。

マスクを外す機会も増えリップアイテムの注目が高まっていますが、同時に歯も抜かりなくケアして口元美人を目指しましょう。

続いては、新生活の疲れを癒してくれそうなアイテムをご紹介します。

新生活の疲れを癒やす「アロマブルーム」アイテム4つ

アロマブルーム マッサージ ハンドクリーム 【 ラベンダーオレンジ の香り 】

意外と見られている手元をケア!マッサージハンドクリーム

アロマブルーム マッサージ ハンドクリーム 【 ラベンダーオレンジ の香り 】

ラベンダーとオレンジの香りのブレンドで深く癒されるハンドクリーム。

春は紫外線が強くなってきますが、たっぷり保湿をしておくことでその影響を抑えることができます。(もちろん、日焼け止めも大切です!)

新年度新しく人と関わる際、意外に見られているのは手や指先。

ハンドクリームでしっかり保湿がオススメです!

なめらかでふっくらした肌になるボディクリーム

アロマブルームボディクリーム 【 ビューティーモイスト 】

アロマブルームボディクリーム 【 ビューティーモイスト 】

ローズの香りが心地よいボディケアタイムを過ごさせてくれるボディクリーム。肌にのせると柔らかく伸びて塗りやすいテクスチャー。

春もお肌は乾燥しやすいので、しっとり仕上がるクリームでのボディケアは欠かせません!

保湿も同時に!マッサージオイル

アロマブルーム マッサージオイル

アロマブルーム ボディオイル【マッサージ】

肌になじみやすい「オリーブ果実油*1」「スクワラン*1」「アンズ核油*1」「ホホバオイル*1」の4種類の植物オイルを使用し、

フレッシュな「オレンジ*2」と爽やかな「レモン*2」、ウッディ調の香りの「ジュニパー*2」の3種類の精油をブレンドしたとっても良い香りのボディオイル。

*1 エモリエント剤  *2 着香剤

肌に馴染みやすいのでべたつきを感じにくく、少し気温が上がってきたこの時期にも使いやすいオイルです。

マッサージに使用すれば、血行促進が期待できるので、一日の終わりのふくらはぎケアにオススメです。

一日の終わりはゆったりと♪寝る前のハーブティー

アロマブルーム ハーブティー おやすみ前の幸せ

アロマブルーム ハーブティー おやすみ前の幸せ

コスメではありませんが、癒されるのでこちらもご紹介します!

使用されているのは、リンデンフラワー、レモングラス、オレンジフラワー、ローズレッド、オレンジピール。ネーミングの通り、おやすみ前にゆったりとした気分で過ごす時にピッタリの優しい甘さの香りのハーブティーです。

新年度は何かと緊張する場面が多いかと思いますが、夜はハーブティーでゆったりと気持ちを落ち着けて

心地よく眠りにつきたいですよね。明日からを元気に過ごすためにも、是非取り入れたい習慣です。

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本日もお読みいただきありがとうございました。みなさんの新年度が少しでも楽しくなると幸いです^^

1000円で好印象を演出!プチプラ「盛れる」アイテム3品

おはようございます!毎週ひとつだけ、取り入れやすい美容ネタやコスメをシェアする美容ライターの花上裕香です。

ひとつだけだから続けやすく、フォーカスすることで自分のパーツやコスメがもっと愛おしいものに。この連載では、よい1日をつくるための「ビューティーリスト」をお届けします。

【Today’s Beauty List】予算は1000円!春の好感度いただきアイテム

「はじめまして」が増えるこの時期こそ、印象を左右する身だしなみには気を使いたいですよね。

細かなポイントにも手が行き届いている「なんだか美しい人」は、きっと多くの人にとって理想的存在♪今回は、好感度も美しさも兼ね備えられそうな、春のプチプラコスメをピックアップします。

【1】少量でしっかり香る「メイクミーハッピー オードトワレ」

メイクミーハッピー オードトワレ

キャンメイク メイクミーハッピー オードトワレ 770円(税込)

プチプラとは思えない好感度の高いフレグランスアイテムが人気の「メイクミーハッピー」から4月に新しい香りと限定の香りが登場。

清潔感と誰からも好まれる王道の香りをプチプラ価格で上品なクオリティをキープするこのブランドはずっと人気。ロールオンタイプは小ぶりながらもしっかり香りづくので、人と会う前にさっと香りを仕込める頼れるアイテムです。

メイクミーハッピー オードトワレ

新しい香りの「ライラック」は、さわやかで可憐なフローラル系。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の香りと、ライラックやピオニーの花々の香り、そしてシダーウッドやムスクなどの落ち着いた香りがブレンドされていて大人の女性も使いやすい!

個人的にイチオシなのが、限定の「コットン」の香りです。

メイクミーハッピー オードトワレ

クリーンな春の青空の下で泳ぐ洗濯物の香りのようで清潔感100%!ロールオンタイプは少量でもしっかり香りづくので、風を感じる日はこれをこまめに肌に塗り直してクリーンなイメージをキープしたいです♪男女問わずおすすめ。

【2】手先がきれいに!「デュカート ネイルオイルセラム」

デュカート ネイルオイルセラム

デュカート ネイルオイルセラム 1,100円(税込)

かわいいネイルを楽しんでいる人こそ、ハンド&ネイルケアできれいをキープしたいもの。写真を撮るときや物を取り扱う時など、意外と手元や爪は見られています。

冬はハンドクリームをよく持ち歩いていましたが春になると忘れやすく。そんな時に重宝したのがネイルオイルです。

このネイルオイルセラムは、リップグロスのようなチューブ型で筆ペンタイプ!

デュカート ネイルオイルセラム

ささくれや爪の裏側など狙った小さなポイントにも塗れるのと、ジェルオイル処方で液だれしにくく使いやすい。さらっとなじむ使用感もいいんです。

デュカート ネイルオイルセラム

【3】白い歯になる!「アパガードセレナ ステインケアタイプ」

アパガードセレナ ステインケアタイプ

アパガードセレナ ステインケアタイプ 53g:847円・105g:1,463円(税込)

マスクを外し、ニコっと微笑んだ時に自信が持てる歯へ導くオーラルケアアイテム。美白高機能歯磨き剤でおなじみの「アパガード」から3月10日に新しく発売された「アパガードセレナ」はステインケアタイプ。

アフタヌーンティーを楽しむ『ヌン活』や、カフェ巡りが増えた今、歯の着色汚れを気にする方が増えています。

個人的には、発色や質感にこだわるリップアイテムをより美しく見せるためにも歯はとても気を使います。「アパガードセレナ」は2種類のステインケア成分を配合し、歯が持つ本来の自然な白さと美しさをサポート!毎日のセルフケアにぴったりなアイテムです。

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挑戦しやすく、リピートしやすい手ごろな価格がいいですよね♪また頑張りすぎずに、自分が心地いいと思える使い心地もおすすめのポイントです。春の新生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

こうすれば浮かない!見惚れる「白肌メイク」のコツ3つ

おはようございます。コスメコンシェルジュの稲毛登志子です。

透明感のある白肌は、女性の憧れ。けれども、ベースメイクで何トーンも明るいファンデーションをただ塗るだけでは、見惚れる白肌は叶いません。

今朝は、ナチュラルな色白肌が作れる、とっておきのメイク法をご紹介します♪

【1】「化粧下地」はどの色がベスト?

白肌ベース作りに大切なのが、ファンデーションの前に塗る化粧下地。

ナチュラルな白肌を目指す化粧下地は、何色がいいと思いますか?

化粧下地

画像の化粧下地は、上からラベンダー・ブルー・ホワイト・ピンクです。

顔色を明るく見せるには、ブルーがイチオシ。

しかし、ナチュラルな白肌を目指すなら、ラベンダーかピンクがおすすめです。

化粧下地

ラベンダーやピンクは、血色感を与えつつ肌を明るく見せてくれるので、仕上がりがすごく自然。

塗る量はパッケージを参考に、あくまで薄づきになるよう調整してくださいね。

画像はラベンダーを使用しています。化粧下地をたくさん塗るとメイク崩れにつながるので、気をつけましょう。

【2】「ファンデーション」のトーンは?

ファンデーション

白肌ベースというと、何トーンも明るいファンデーションを想像しがちですが、ナチュラルな白肌作りは違います。

先ほど塗った下地で肌がワントーン上がっているので、ファンデーションは自分の肌色か、少し明るめの色を選んでください。

明る過ぎるファンデーションを塗ると、一気に不自然な顔色になるので注意が必要です。

ファンデーションの種類はお好みで選んでいただいても構いませんが、脂性肌はパウダリー、乾燥肌はクリーム、自然な仕上がりはリキッド、密着力を求めるならクッションファンデを選ぶと失敗しにくいです。

いつもより明るめの色で肌作りをすると、ニキビ跡やシミなどが気になるかも知れません。

その場合は、部分的にコンシーラーで隠してくださいね。

【3】「仕上げのパウダー」は何色?

仕上げのパウダー

ベースの仕上げに塗るパウダーの色は、ベージュよりも、色のつかないクリアタイプか、多色タイプがおすすめです。

なお、その日の顔色や肌の状態によっては、いつもはフィットするパウダーでも浮いて見えることもあります。塗り分けられるよう2種類ほど持っていると便利ですよ。

パウダー

パフで塗るとパウダーがしっかりと付きます。ナチュラルな白肌を目指すなら、ブラシでふわふわっと塗ってみてくださいね。

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今朝は「ナチュラルな色白肌」に見えるベースメイク法をお届けしました。

下地やファンデーション、そしてパウダーのカラー調整をすると、もとから色白のような印象を与えられます。ぜひお試しください♪

ていねいな朝時間を生む。私の暮らしに欠かせない「愛用品たち」

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!いつもおいしそうな料理や日々の暮らしを味わい、楽しんでいる様子が素敵なRicaさん。今回は朝時間に欠かせない愛用品について教えてくれました。

おはようございます。朝美人アンバサダーのRicaです。

皆さんにとっての朝時間は、どんな時間ですか??

私にとっての朝時間は、自分と向き合い、エネルギーを充電する大事な場所となっています。

そんな時間に欠かせないのが朝の愛用品の数々です。今回はわたしのお気に入りのアイテムをご紹介します!

朝いちばんに手に取る「鉄瓶」と30年越しのポット

私の朝は、南部鉄器の鉄瓶で白湯をつくることから始まります。まろやかな水が沸かせるといわれる鉄瓶。暮らしに合うものをずっと探しており、かっぱ橋で出会ったのがこの鉄瓶でした。かわいいフォルムと2人暮らしにちょうどいいサイズで我が家にぴったり!と購入を決めました。

朝美人アンバサダーのRicaさん‗南部鉄器

それ以来、毎朝鉄瓶でお湯を沸かすように。鉄瓶で作った白湯は甘く優しい味わいで、朝にひと口含むと寝起きの身体にすっと馴染んで目が覚めます。

そして、残った白湯は、ポットに。

鉄瓶でお湯を沸かすようになり、せっかく作った白湯を長くたのしみたいとポットを探していたのですがなかなか気に入るものが見つからず…。そんな中、年末に実家の大掃除をしていたら私が小学生の頃に使っていたポットを発見!レトロなかわいさに惚れ、自宅へ連れて帰ってきました。

朝美人アンバサダーのRicaさん‗南部鉄器とポット

実は、側面には母が書いた名前が残っているんです。小学生の時、運動会などにもっていった名残でしょうか。母は亡くなってしまいましたが、いつも近くにいるような温かな気持ちになります。

テレワークの時は、このポットのお湯を飲みながら仕事をしています。30年越しに再登場となったポット。これも、鉄瓶がつれてきてくれたご縁です。

コーヒー難民を経て出合った、理想のコーヒーを生むアイテム

ここ数年、コーヒー難民になり豆の種類をいろいろ変えてみたり、電動ミルを買って自分で豆を挽いてみたり…理想の味を求めて迷走を続けていました。

私は、口当たりが優しく、すっと身体に入っていくような、そんなコーヒーがすき。朝に飲むこともあり、苦みが強いものはちょっと苦手です。理想の味を探している時に、たまたま入ったカフェで出会ったのが「ネルドリップコーヒー」でした。

なめらかでフルーティーな味わい、コクもある。飲んだ瞬間「これだ!」と思いました。

その場でネルフィルターを購入し、自宅でネルドリップコーヒーをたのしむようになったのです。こちら今私が愛用しているコーヒーアイテムたち。手前にあるのがネルフィルターです。

朝美人アンバサダーのRicaさん‗コーヒー

正直、お手入れの手間はかかります。でも、いや、だからこそ、1杯のコーヒーがとても特別な時間になるんです。

淹れるときは神経を集中して、まるで瞑想のような時間です。豆を挽き、ネルドリップで丁寧に淹れていきます。(なので、主に使うのは、時間に余裕があるテレワークの朝か、休日。あれ?最近自分はネルドリップコーヒーを淹れていない、と思ったら心の注意報)

朝美人アンバサダーのRicaさん‗ハンドドリップ

理想の味を生み出すコーヒーアイテムに出会ったことで、私の朝時間はぐっと豊かになりました。

長年集めている、朝の気分をあげる「やちむん」

そして、私が10年来集めているアイテム。それは、沖縄の器「やちむん」です。

沖縄らしいものから、ちょっと変わったものまで、さまざまな作家さんの器を集めてきました。特にお気に入りなのが、眞喜屋修さん、金城有美子さん、宮城正幸さんの器です。

朝美人アンバサダーのRicaさん‗やちむん

沖縄の空や海のようなブルーが象徴的なお皿に、南国の色とりどりの花々を思い出す鮮やかな豆皿。

私はあえて同じサイズでも違う柄のものを買ってきます。柄や色が違うだけで、また違った趣になるからです。それに食卓も華やかに!お気に入りの器を使った朝ごはんは5割増しぐらいにおいしく感じます。

朝美人アンバサダーのRicaさん‗やちむんで朝食

この日は出勤する平日の朝。どうしても前日に並んで買ったパンを食べたい!と食いしん坊根性が働き、いつもよりちょっと早く起きて、コーヒーを淹れ、オープンサンドを作り、ヨーグルトを添えて簡単な朝食を作りました。

器が素敵というだけで自宅が即席カフェに大変身。10年前、「やちむん」にハマるきっかけになった山田義力さんの器に盛りつけました。

朝美人アンバサダーのRicaさん‗やちむんトースト

太陽の陽ざしがぴったりな沖縄の器たち。笑顔とおいしいが増える朝の食卓です。

朝のわずかな時間でも、ちゃんと充電できる場所を作りたい。そんな思いで集めてきた愛用品の数々。

あなたならではの朝のアイテム、ぜひ、見つけてみてください。

Ricaさんのコラム

朝のリセット時間が大切!暮らしがハッピーになる私の“ご自愛習慣”3つ

朝食に大活躍◎野菜ソムリエRicaさんヘビロテ!万能「スープの素」のレシピ

週末も朝5時起きで趣味を満喫!サイクリングの楽しみ方

熱中するものができて人生が充実!「朝の趣味時間」とその出会い方

「ていねいに暮らしたい」を叶えた3つの習慣

【浅草】週末は“新モーニング”を楽しもう!台湾麺線と蒸しパンの「Steams」

【蔵前】体にも環境にも優しい!路地裏カフェ「Marked(マークト)」のこだわりモーニング

今回コラムを届けてくれたRicaさんのプロフィール

女性

Ricaさん(会社員・広報/野菜ソムリエ)

暮らしの「ハレとケ」を大事にしています。 「ハレ」の日は、家族や大切な人たちが喜んでもらえるように。 「ケ」の日は、日々の健康や暮らしを整えることを意識して。“手でつくる”ことが好きで、味噌に柚子胡椒、梅干し、一夜干しなど旬を楽しんでいます。Instagramでは毎日にある、愛おしい、美味しいものたちを発信。ひと手間かけて“すき”を大事にすると、どんどんなりたい自分に近づいていきます。あなたの暮らしのヒントになりますように。夫婦ふたり暮らし。
Instagram:@everydayhappy_life/

朝美人アンバサダー2023のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2023 

京都でいただく本格中華粥!「富小路粥店」の朝ごはん

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。

京都で楽しむ朝ごはん。今回は、京都で本格的な中華粥をいただけるお店をご紹介します。

老舗の和食店が開いた「中華粥」のお店

京都には、多くの美味しいお粥屋さんがあります。有名などころで言えば、瓢亭(ひょうてい)の朝粥。

こちらはお粥に吉野葛でつくった出汁餡をかけていただくお粥で、ちりめん山椒などのごはんのお供とともにいただく和のお粥がいただけます。

また、京都にはたくさんの中華料理店もあります(京都といえば中華ともいわれるほど!)そんな中華料理店にもお粥を提供するお店がたくさんあり、人気を博しています。

富小路粥店

そんな数多くあるお粥の店の中でも、今注目なのが、富小路粥店です。

こちらは、京都ならではのおばんざいと器とを愉しめる和食店「御料理めなみ」が手掛ける、昨年1月にオープンしたお店。

場所は、四条の駅から少し東南に入った富小路通りにあります。(富小路通りは、南北に伸びる細い道ですが、個性的な個店が並ぶ通りであり、錦市場にも通じています)

お店の外観は、個性的な緑のタイル張りで、少し奥まった入り口横に、お店の名前の看板が縦書きに配置されており、昔ながらの家屋が並ぶ界隈の中でも目を引くものとなっています。

富小路粥店

一歩中に足を踏み入れると、カウンター席ごしに見える、白い帽子をかぶったシェフ達が黙々と働く姿が目に入り、反対側には、小さな机とスツールが並ぶ席が1つだけあります。

(席は2F席もあり、そちらは広く座ることができます)

富小路粥店

まるで、中国か台湾に来たような印象にさせてくれる可愛らしい店内です。

本格中華粥とトッピングを楽しむ、朝のひととき

中華粥

(一番人気の「中華とり粥」

そんな富小路粥店で今回いただいたのは、丁寧にとられた鶏ガラスープとお米から炊いたお粥をあわせた中華とり粥。お店の中でも一番人気のメニューです。

お粥だけでなくおばんざいも頼むことができ、今回は大根もちをいただきました。

お粥は、鶏ガラスープで丁寧に炊かれた本格的なもの。これに、煮玉子、揚げたれんこん、揚げパン、九条ねぎがのっています。

あさり、桜えび、ニラの醤油漬け

(個人的にはこのニラの醤油漬けがとても好みでした)

またトッピングとして、あさり、桜えび、ニラの醤油漬けがついてきます。これをお粥に適宜添えていただきます。

お粥ときくと、味が淡白になりがちですが、トッピングをうまく添えて、食べ飽きない工夫がされていて、とてもよいなと思いました。

お粥に添えられている煮玉子はスパイシーな中国のコンビニなどの店先で売ってるあの味で、懐かしい気持ちにさせてくれるものでした。(私はかつて6年ほど中国にいたため)

メニューは他にも、鶏ガラスープでお米を炊いたところにさらに鶏ガラスープをあわせた濃厚な中華とり粥”極”や、五穀米の和粥、季節のお粥として春キャベツと豆乳のお粥などがあります。

おばんざいでは、豚の角煮、ダンピンなどの中華なおかずの他に、砂肝煮、ハムカツ、だし巻きなどのおばんざいもあるので、その日の気分にあわせて好きなものを組み合わせて食べられますね。

(おばんざいは1品150円〜330円とリーズナブルです!)

ちなみに、大根もちは、もちっとした食感がやみつきになるお味。ただ、表面の焼きがもうちょっと欲しいというのが個人的な感想です。

***

いかがでしたか?

実はおいしいお粥が食べられるお店も多い京都。老舗のお店もありますが、今回は、台湾や中国のお店を彷彿させるような中華粥店をご紹介しました。

丁寧にとられた鶏ガラスープとあわせた中華粥は、トッピングもたくさんあり、食べ飽きない工夫もされています。またおばんざいは、定番の大根餅などの中華のおかずとともに、だし巻きやハムカツなどのおばんざいも選べるのが特徴。

京都の朝の新しいたのしみ方を、ぜひ!おいしい中華粥とともに過ごしてみてはいかがでしょうか。

お店情報

富小路粥店

住所:京都市下京区徳正寺町41-2

営業時間:7:00〜16:00

定休日:水曜日

お店のInstagram:https://www.instagram.com/tominokouji_kayuten/

フードスタイリスト 河合 真由子

フードスタイリスト 河合真由子 オフィシャルサイトはこちら >> http://www.recipeoflife.jp

インスタグラムでは日々の朝ごはんを投稿中です >> https://www.instagram.com/kawaimayuko/

白いごはんに合う!定番「鶏ごぼう」「マカロニサラダ」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第190回目の2品弁当は

  • 鶏ごぼう
  • マカロニサラダ

のレシピをご紹介します。

甘辛味の「鶏ごぼう」は、白ごはんに合う!お弁当おかずの定番。これからの時期は「新ごぼう」でお試しください。アクぬきは不要。揚げ焼きにして甘辛だれをからめます。

マカロニサラダは、傷みにくくするために一工夫。きゅうりなどの水気の出る野菜は入れず、具はすべてマカロニと一緒に茹でて殺菌します。

お弁当の時間が待ち遠しくなる!2品。よかったらお試しください。

白いごはんに合う!「鶏ごぼう」「マカロニサラダ」2品弁当

「鶏ごぼう」「マカロニサラダ」2品弁当

1品目 鶏ごぼう

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 100g
  • (A)酒 大さじ1/2
  • (A)塩 少々
  • ごぼう 1/4本(25g)
  • かたくり粉 大さじ1
  • 炒りごま(白) 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • (B)しょうゆ 大さじ1/2
  • (B)みりん 大さじ1/2
  • (B)酢 大さじ1/2
  • (B)水 大さじ1/2
  • (B)砂糖 小さじ1/2

作り方

1) 鶏肉はひと口大に切り(A)をもみこむ。ごぼうは斜めに3mm幅に切る。

2) フライパンに油を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉にかたくり粉をまぶして皮目を下にして入れる。残った粉をごぼうにもからめて並べ入れる。

鶏ごぼう

3) 蓋をして3分程度、鶏肉の皮目がカリッと焼けるまで中火で熱し、全体を裏返してもう片面も焼く。余分な脂を紙タオルでふきとる。

※ここで油が残っているとタレが肉にのらないのでしっかりとふきとってください

4) (B)を入れて全体にタレをからめながら汁気を炒りとばし…

鶏ごぼう

いりごまをからめる。

鶏ごぼう

※こげつかない加工をされた直径20cmのフライパンを使用しています

2品目 マカロニサラダ

材料 作りやすい分量

  • マカロニ(早茹で) 30g
  • ハム 1枚
  • ブロッコリー 50g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 水 2カップ(茹で水)
  • 塩 小さじ1(茹で水用)

作り方

1) ハムは2cm角に切る。ブロッコリーは小さめの小房にわける。

2) 鍋に水と塩を入れ、沸騰したらマカロニを入れる。茹であがりの2分前にブロッコリー、1分前にハムを加えて一緒に茹でる。

※マカロニのゆで時間は商品記載の通りで。水と塩の分量は量ります。塩は多め。茹でながら下味を入れています

ハムとブロッコリー

3)  ザルにあげて広げて冷ます。

※水にはとりません。しっかり水分が蒸発するよう、ザルなどに広げて冷ましてください

マカロニサラダ

4) 水気が残っていたら、紙タオルでおさえ、マヨネーズとしょうゆ、こしょうを混ぜる。味見して味がたりなかったら塩で調整を。

2品弁当の詰め方プロセス

1) ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。鶏ごぼうを詰める部分はごはんを1cm程度低くしてちぎった海苔をのせる。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

2品弁当の詰め方

2) 海苔の上に鶏ごぼうを詰め、空いているところに大葉をすっぽりと入れてカップにする。

※大葉は抗菌作用があるため、カップとして利用すると◎。爽やかな風味もサラダによく合います

2品弁当の詰め方

3) カップの中にマカロニサラダを入れる。

2品弁当の詰め方

4) ごはんの上に梅干しをのせる。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、大葉、梅干し)

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今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

白ごはんに合う、甘辛味のおかずは、定番おかずとしてお楽しみください。

「鶏ごぼう」「マカロニサラダ」2品弁当

毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代。

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

冷蔵庫の中の綺麗をキープする秘訣&便利な100均アイテム

毎日目にする冷蔵庫の中。パンパンに詰め込まれていると冷気がうまくいきわたらずNGといわれますよね。

何が入っているのか一目瞭然だと賞味期限切れを防げるし、必要なものをスムースに出し入れできるとストレスもなく、料理の時短にもつながります。

今回は整理収納アドバイザーのみなさんが教えてくれた、冷蔵庫の中の片づけについてのアドバイスを3つ紹介します。

あらかじめ「余白スペース」を作っておく

上段は飲み物、中段は料理したもの、下段は乳製品…など、あらかじめ収納するものと場所がなんとなく自分の中で決まっていると思いますが、整理収納アドバイザーのゆりんごさんのオススメは、冷蔵庫内にあらかじめ余白スペースを設けるようにすること。

冷蔵庫の余白スペース

一角で構わないので詰め込まないと決めておくことで、予想外に余った料理や、急ないただきもの、調理中の鍋などを入れられるようにしておきます。

予め余白を持たせておくことで、冷蔵庫がパンパンになる事態を予防できます。

(参考:忙しくても食品ロスは防げる!使いやすい「見える化冷蔵庫」の作り方

食材管理に役立つ便利グッズを活用する

整理収納アドバイザーのみほさんは、冷蔵庫の中の整理に100円均一の便利グッズを多用しています。

例えば、冷蔵庫の扉で使っているのが、セリアの「バスケット用仕切り」です。

セリア「バスケット用仕切り」

扉の部分はソースやドレッシング、調味料などを入れることも多いですが、扉の開閉の時に動いてしまうこともありますよね…。こうして仕切っておくとそれが防げるし、収納場所が明確になります。

ダイソー「缶ストッカー」

ビールなど缶飲料を常備する場合は、ダイソー「缶ストッカー」が便利。取っ手がついてるので高い位置に入れても奥のものまで出し入れしやすくなりますよね。

この他にもチーズ入れや、卵ケースなど、様々な食材を想定した便利グッズがありますよ。

収納できてるで満足しがちですが、出し入れのしにくさを少しでも感じることがあれば、便利グッズの導入を検討してみましょう。

(参考:食材管理がラクになる!「冷蔵庫すっきり収納」を叶える100均アイテム5つ

見た目の美しさだけにあらず!「食品の詰め替え」

最後は整理収納アドバイザー サチさんのおすすめ、食品の詰め替えをすることです。

見た目が良くなるからでしょ!? ビジュアルの美しさまで求めていないし、入れ替えるのが手間…と手を出してない方もいるかもしれませんが、そんなことはありません!

食品の詰め替え

もちろん、上の写真のように同じような容器で揃えることは視覚的な良さはありますが、食品の「収納場所の固定化」と「取り出しやすさ」の近道なのです。

例えば、下のような海苔。特売で安かったり新商品を選んだり、必ずしも毎回同じ商品を買うとも限らないと思います。

片づかない冷蔵庫の中

そうすると容器の形状が異なり、いつも入れてる場所に収納できないという事態が発生。収納エリアを変えるしかないのですが、そうすると冷蔵庫の中で迷子になり、自分は分かっていても家族は把握できずに使えなくなったりしますよね。

海苔の収納方法

それを防ぐのが「詰め替え」なのです。海苔の中身は変わっても容器が変わらなければ、収納場所の移動は必要なし!

冷蔵庫の中がスッキリするだけでなく、定位置をキープできるので長い目でみるとメリットが多いかもしれませんよ。

(参考:見た目だけじゃない!「食品の詰め替え」を片づけのプロが推奨するもう一つの理由

***

片づけのプロたちの工夫3つを知ると、「片づけやすい環境づくり」が大切だと実感します。冷蔵庫がいつもパンパンになりがちな方、そこまでひどくないけど出し入れがスムーズでないことがあるという方は取り入れてみてくださいね。

自信を持って、マスクをとる!若返る「顔トレ」3つ

おはようございます。エステティシャン・美容家の永松 麻美です。皆さんにおすすめしたい朝美容コスメやテクニックを土曜日(隔週)にお届けしています。

今朝は、マスクをとるのも怖くない!顔の下半身をきゅっと引き締めて若返る、顔の筋トレ3つを紹介します。

顔の下半分は年齢がでやすいパーツですが、引き締まるとお顔全体の印象が一気に若返りますよ。一緒に鍛えていきましょう!

【顔筋トレその1】ゆっくり大きく!「舌回し」で二重顎解消

舌回し 顔トレ

お顔の筋トレの定番といえば、舌回し。もうやっている方もいるかもしれませんが、やっぱりこれが簡単にたるみやほうれい線に効率的に効いてくれます。

姿勢を正した状態で、歯の根元に舌を這わせるように「できるだけ遠く、大きく、ゆっくり」舌を回しましょう。5回やったら反対まわり。

ゆっくり、大きくを心がけるだけで、舌の根元や頬のあたりがきゅーっときつくなるのを感じるはずです。やりなれている方は回数を増やしてもOKです。

ほうれい線、頬のたるみ、二重あご、フェイスラインなどお顔の下半分の全体を引き締めてくれます。

【顔筋トレその2】「モダイオラス」を刺激!ほうれい線も撃退

モダイオラス 顔トレ

モダイオラスとは、口周りや頬の筋肉がつながるポイントになる場所のこと。ここをほぐすと、口周りや頬を効率よくほぐすことができるんです。

口角の横、ほうれい線のあたり(えくぼの位置)を、舌で上下になぞります。舌で頬を内側からほぐすイメージで。左右30秒づつ行いましょう。

【顔筋トレその3】横顔美人になる「二重顎解消」エクササイズ

「二重顎解消」エクササイズ

最後は二重顎解消、綺麗な横顔をつくるのに効果的なエクササイズです。まず、口角をしっかりと上げて笑顔をつくります。口の中で、舌を上顎にグッと押し付けます。

「二重顎解消」エクササイズ

そのまま、舌を上顎に押しつけたまま天井を向いてゆっくり10秒キープして前を向きます。これを5回繰り返します。

慣れてきたら、「うん、うん」と頷くように上を向いて、前を向いてを繰り返してもOKです。

「習慣化」が大切!

マスクで隠れている、顔の下半分がきゅっと引き締まると顔全体の印象がかなり若返ります。ぜひ毎日の習慣に取り入れてみてくださいね。

おすすめは、お風呂に浸かるときにやる、歯磨きのあとにやる、夜のスキンケア時にやる、など行う時間を決めておくこと。習慣化しやすくなりますよ。

2週間頑張ればかなり変化がでてくるはず!ぜひ続けてみてくださいね。

お店の雰囲気もおいしさも抜群♪「渋谷」のモーニングスポット3選

休日の朝は渋谷でモーニングを楽しんでから一日をスタートさせてみませんか。人で賑わう渋谷も朝の早い時間ならいつもと違う雰囲気ですよ。

今回は、お店の雰囲気よし!味ももちろん良し♪の、渋谷で立ち寄りたいモーニングが楽しめるお店を3つご紹介します。

絶品バゲットを味わうなら♪名店「VIRON(ヴィロン)」

パン好きさんには言わずと知れた名店「VIRON(ヴィロン)」。渋谷と丸の内にお店がありますが、モーニングが楽しめるのは渋谷店だけ。

【渋谷】最高のバゲットを朝からたらふく食べたいなら!「VIRON(ヴィロン)」

駅からは徒歩10分ほど歩きますが、人通りの少ない朝の渋谷の街いつもよりスムーズに到着できるかも。休日はオープンの時間から並ぶこともあるので早めに行くのがおすすめです。

朝食セットでは、人気のバゲットを含めた4種類のパンに、ドリンク、ジャムやクリームなどが選べます。(食べ切れないパンは、お願いするとお持ち帰りできたそうです)

【渋谷】最高のバゲットを朝からたらふく食べたいなら!「VIRON(ヴィロン)」

モーニングを楽しんだら、1階のブーランジェリーで翌朝用のパンを買って帰るのもありですよ。まだ味わったことがない方はぜひ1度は訪れてみてほしいお店です。

◆VIRON
住所:東京都渋谷区宇田川町33‐8塚田ビル1F
電話番号:03‐5458‐1770
営業時間:9:00~22:00
定休日:無休

(参考:【渋谷】最高のバゲットが楽しめる極上モーニング!「VIRON(ヴィロン)」

フレンチトーストは「Chillmatic」

渋谷ブリッジにあるMUSTARD HOTEL 1Fにあるハンバーガービストロ「Chillmatic」は、昨年オープンしたお店。ハンバーガー店ですがモーニングではフレンチトーストが味わえます♪

お店の名前の「Chillmatic」は、「chill」(くつろぐ)と「illmatic」(最高にヤバイ)を掛け合わせた造語だそう。店内はリラックスできそうな雰囲気ですし、カウンター席もあるので一人でも訪れやすそうです。

こちらは「ローストバナナとカカオのソース」のフレンチトースト。海外のモーニングのような雰囲気ですよね♪

朝7時からオープンしているので、ゆっくりモーニングを食べて次の予定に出かけるのに◎

◆Chillmatic(チルマティック)

住所:東京都渋谷区東1-29-3  SHIBUYABRIDGE B棟1F
Instagram:@chillmatic_higashibu

(参考:【渋谷】フレンチトーストが食べられるハンバーガー店@Chillmatic【vol.301】

 

本格アジア料理が楽しめる「Dongxi(ドンシー)亜細亜香辛料理店」

宮下パークに併設するホテル「sequence MIYASHITAPARK」の5階に入っているアジア・エスニック料理が楽しめる「Dongxi(ドンシー)亜細亜香辛料理店」は、朝7時からモーニングが楽しめます。(ホテルの宿泊者でなくても入れます)

店内は渋谷の街と宮下パークらしい屋上が臨めて雰囲気抜群♪

朝食メニューは、アジアンレストランらしい「チキンフォー」やイスラエルの「シャクシューカ」、台湾の「シェントゥージャン」、「煮魚」などの中から選べます。

写真は台湾の「シェントゥージャン」。サラダも彩鮮やかでボリューム満点。

モーニングの場合も予約できるのであらかじめしておくのがオススメです!

住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK NORTH 5F
HP:https://dongxi.tokyo/

(参考:【渋谷】朝から本格アジア料理@Dōngxī亜細亜香辛料理店【vol.294】

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渋谷でおいしいモーニングが楽しめるお店をご紹介しました。朝から出かけすると一日が長くなったようにも感じますよね。
人が少ない渋谷らしからぬ体験と共に味わいに出かけてみませんか♪

※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。

レンジでチンして簡単!「キャベツの浅漬け」

おはようございます、フードデザイナータラゴン(奥津純子)です。

今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介します!

今日の主役はこちら、キャベツ。

春キャベツ

「春キャベツ」がおいしい時期になりました。キャベツにはビタミンCがたっぷり。また、胃をいたわる効果が期待できるビタミンU、ビタミンKを豊富に含んでいます。

今日は、歓送迎会の多い新年度にこそおすすめ!食べ過ぎや飲み過ぎが気になる朝にぴったりの「キャベツの浅漬け」レシピをご紹介します。

ざくざくカットしたキャベツを容器に入れて、レンジで加熱するだけ。朝だけでなく、箸休めにもなるあっさり味です♪

【レンジでチンして簡単!「キャベツの浅漬け」】

キャベツの浅漬け

材料(作りやすい量)

  • 春キャベツ(または普通のキャベツ) 1/4個(約300g)
  • 白だし、米酢 各大さじ1
  • ごま油、しょうゆ 各小さじ1
  • 白ごま 適量

作り方・手順

1)  キャベツは芯をとりのぞき、2cm角くらいに切る。耐熱容器に入れてラップをし、500wの電子レンジで3分加熱する。

2) レンジから取り出し、すべての調味料、ごまを混ぜ、粗熱をとったらできあがり。

バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」(>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/)をチェックしてくださいね♪

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