日本語の「メタボ」を英語で表すと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。「結果オーライ」「既読スルー」「歩きスマホ」…など、おなじみの日本語表現を英語で表す解説を読んで、英語のパラフレーズ(言い換え)スキルを磨きましょう♪

体重計

日本語の「メタボ」を英語で表すと?

日本語の「メタボ」を説明する英文から、覚えておきたい英語表現をチェック!

Metabo is originally a shortened form of the English phrase “metabolic syndrome.”
(「メタボ」はもともと、英語のmetabolic syndrome縮めた言葉です)

It’s usually used in the literal medical meaning, but recently it is also often used simply to mean an overweight middle-aged person, especially male.
(ふつうは字義通りの医学的な意味を表しますが、近年では単に太った中年、特に男性を指すこともよくあります)

One of the elements of the latter meaning is being heavy or having excessive fat around the waist.
(後者の意味での特徴のひとつは、太っているか胴周りに余分な脂肪がついていることです)

Sometimes a person who looks relatively thin but has a lot of body fat is called kakure metabo – “hidden metabolic syndrome.”
(時には、外見は比較的やせているのに体脂肪が多い人を「隠れメタボ」と呼ぶことがあります

出典:コスモピア eステーション『英語でパラフレーズ』

Pick up!キーワード

  • shortened form:短縮系
  • metabolic syndrome:メタボリックシンドローム、メタボ
  • medical:医学的な
  • recently:近年、最近
  • overweight middle-aged person:太りすぎの中年の人、メタボ
  • male:男性
  • excessive fat:余分な脂肪
  • thin:やせている
  • body fat:体脂肪
  • hidden metabolic syndrome:隠れメタボ

「metabolic」は「(新陳)代謝」という意味。「metabolic syndrome」は日本語で「代謝異常症候群」と表現されます。

☆日本語を英語で言い換える練習で、英語力を磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに!

おうちがすっきり♪小物の整理に役立つ「無印良品 やわらかポリエチレンケース」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

おうちがすっきり♪小物の整理に役立つ「無印良品 やわらかポリエチレンケース」


無印良品 やわらかポリエチレンケース・大2個セット
無印良品 やわらかポリエチレンケース・大2個セット ¥3,380円(※記事公開時のamazon.co.jpでの価格です)

外出自粛中におうちで長い時間を過ごす中で、お部屋の整理整頓や片づけにはまった人が多いのだとか。すっきり片づいた空間がキープできたら、外出できないストレスが溜まりにくいだけでなく、暮らしやすさがアップするメリットもありますよね。

今日ご紹介するのは、小物の整理整頓や収納に役立つ、シンプルなのにおしゃれなデザインが大人気の無印良品の「やわらかポリエチレンケース」。

真っ白いシンプルなデザインですが、少しまるみのあるフォルムと柔らかいポリエチレンの素材感で、堅苦しさはナシ。大・中・小の3サイズ展開で、しまうモノや置き場所に合わせてちょうどいい大きさが選べます。

上が大きく開いているので、ものの出し入れがスムーズ。例えば毎朝使うコーヒーセットやティーセット、お弁当づくりに使うアルミカップ、洗濯洗剤や柔軟剤…など、頻繁に出し入れするものをまとめておくと、朝の時短につながります。

ホコリが気になるものを収納する場合は、別売りのフタをセットで使うのがおすすめです。

このケースを愛用しているという一人暮らしの編集部スタッフによると

「私は脱衣所に大サイズを2つ並べて、バスタオルとフェイスタオルを分けて収納しています。中身が見えない白いケースなので、色がバラバラのタオルが外から見えず、お部屋の雰囲気がすっきりします。きちんと整理整頓できているように見えるのも嬉しいです(笑)

タオルにホコリがかぶらないようフタも一緒に使っていますが、上にのせて軽くはめるだけなので開け閉めのストレスはナシ。キッチンの食材ストックや文具、衣類、雑貨の収納用にも買い足したいと思っています♪」

とのこと。

シンプルで使いやすい収納ケースですっきり片づいたお部屋を手に入れて、朝の心地よさ&時短を叶えましょう♪

無印良品 やわらかポリエチレンケース・大2個セット ¥3,380円(※記事公開時のamazon.co.jpでの価格です)

商品詳細・購入はこちら(amazon.co.jpへ)>>

※本記事の内容は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は各販売サイトでご確認ください。

ピリ辛でご飯が進む!簡単「麻婆トマト」の作り置き

おはようございます!8月も終盤ですが、まだまだ暑い!厳しい残暑が続きますね。

今のうちに食べておきたい夏野菜といえば、太陽の光を目一杯浴びたトマト!!そのまま冷やして食べるのも美味しいですが、今日は生トマトに飽きてきた時期にぜひ試してほしい麻婆トマトのレシピをご紹介します。

ご飯にかけても、そうめんにかけても美味!また、しっかり目に焼いた「焼きそば」とも相性抜群です。作り置き用なので水分の関係上、トマトは小さめに刻んで加えています。すぐ食べると時やトマトの存在感が好きな方は、くし切りで作るのもオススメです。

ピリ辛でご飯が進む!簡単「麻婆トマト」の作り置き

ピリ辛でご飯が進む!簡単「麻婆トマト」の作り置き

<材料>  2~3人分

  • トマト(2cm角)・・・大1個
  • 豚ひき肉・・・200g
  • (A)ねぎ(小口切り)・・・1カップ
  • (A)生姜(みじん切り)・・・大さじ1
  • 酒・・・1/4カップ(50ml)
  • 水・・・1カップ
  • (B)コチュジャン、オイスターソース・・・各大さじ2
  • (B)ケチャップ・・・大さじ1
  • (B)豆板醤・・・大さじ1/2
  • 塩・・・小さじ1/3
  • 水溶き片栗粉・・・適量
  • ごま油・・・大さじ1

<作り方> 調理時間 20分

1. フライパンにごま油を熱し(A)を加えて香りを出す。

2. 豚ひき肉を加えてほぐしながら炒め、塩と酒を加える。

3. 肉に火が通ったら、水と(B)を加える。

4. 最後にトマトを加え、サッと煮込む。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

ピリ辛でご飯が進む!簡単「麻婆トマト」の作り置き

    ※冷蔵庫で3日ほど保存できます。
    ※辛さは豆板醤の増減で調整してください。
    ※仕上げにラー油を加えても辛味がアップします。

ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。(http://mama-kitchen.blog.jp/)

インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。(https://instagram.com/mama_kitchen/)

☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

おめざに食べたい♪料理家さんの「ホットケーキミックス」簡単レシピ5選

常備していると朝に助かる、ホットケーキミックス。朝のホットケーキやパンケーキだけでなく、蒸しパンやマフィンなど、お菓子づくりにも活躍する便利食材です。

今日はそんなホットケーキミックスを使った、人気の料理家さんたちによる簡単スイーツレシピを5つご紹介します。甘いものが食べたい朝のおめざにはもちろん、3時のおやつにもぴったりですよ。

しっとり&ザクザク「オレオブラウニー」

ホットケーキミックスでしっとり♪「オレオブラウニー」 by:おがわひろこさん

料理ブロガーのおがわひろこさんが教えてくれたのは、おなじみの黒いクッキー『オレオ』をふんだんに使った、インパクトのあるチョコブラウニー。

生地の材料をボウルで混ぜたら、砕いたオレオをプラス。バッドや型に流した生地の上にもオレオを並べ、オーブンで焼いたら完成です。

冷蔵庫で1日寝かすと、生地がしっとりして美味しさがアップするそう。

(ホットケーキミックスでしっとり♪「オレオブラウニー」 by: おがわひろこさん)

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レンジで時短!「バナナブレッド」

レンジで時短簡単!ホットケーキミックスで作る「バナナブレッド」 by:五十嵐ゆかりさん

身近な食材で簡単に作れる “ラク速レシピ” が大人気の、料理家・管理栄養士の五十嵐ゆかりさんによる、レンジで簡単&スピーディーにできるバナナブレッドレシピです。

バナナ、卵、ヨーグルト、オリーブオイル、くるみ、そしてホットケーキミックスと、材料も6つだけ。

材料を順番に混ぜていき、耐熱容器でレンジ加熱するだけで、オーブンを使わずに食べごたえあるバナナブレッドが完成です。

切り分けてラップに包んで冷凍保存しておけば、忙しい朝にチンするだけで食べられますよ。

(レンジで時短簡単!ホットケーキミックスで作る「バナナブレッド」 by: 五十嵐ゆかりさん)

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甘いグレイズがたまらない「クランベリーチョコドーナツ」

甘いグレイズをまぶした「クランベリーチョコ・ドーナッツ」 by:HOMARYさん

NYスタイルのレシピが得意なフードスタイリストのHOMARYさんらしい、表面の甘いグレイズがたまらないアメリカンスイーツ。小麦粉とホットケーキミックスをあわせて使うことで、ふわっと仕上がるそう。

生地は、ふるった粉類やココアに、卵、牛乳を混ぜるだけ。伸ばして型で抜いて揚げたドーナツを、粉砂糖、牛乳、ドライクランベリーを混ぜたグレイズにくぐらせて乾かせば、出来上がりです。

ドライクランベリーを他のドライフルーツ、フリーズドライフルーツに変えると、また違う味わいが楽しめますよ。

(甘いグレイズをまぶした「クランベリーチョコ・ドーナッツ」 by: HOMARYさん)

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ふわふわ&さわやか♪「はちみつレモン蒸しパン」

ホットケーキミックスで簡単ふっくら!「レモンとはちみつの蒸しパン」 by:料理家 村山瑛子さん

料理家の村山瑛子さんおすすめのホットケーキミックスレシピは、ふわふわの生地にレモンがのった、さっぱり夏向きの蒸しパン。

順番に混ぜた生地をココットや型に入れたら、レモンをのせて蒸すだけ。ココットを使えば、蒸し器の代わりにフライパン+フタでも蒸し調理ができますよ。

レモンの皮を使うことで、さわやかな風味がしっかり感じられる仕上がりに。レモンとはちみつの代わりに砂糖を使ったプレーン味もおすすめです。

(ホットケーキミックスで簡単ふっくら!「レモンとはちみつの蒸しパン」 by: 村山瑛子さん)

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材料3つだけ!「クイックスコーン」

ホットケーキミックスで簡単!材料3つで焼く「クイックスコーン」 by:大本紀子さん

スコーンを愛してやまない料理家の大本紀子さんが作る、超簡単クイックスコーン。

材料は、ホットケーキミックス、バター、生クリームの3つだけ。「お菓子作りは材料をそろえるのが面倒…」という方でも手軽に作れます。

しかもスコーンの生地は長い時間泡立てる必要がないので、オーブンに入れるまでスピーディーなのも魅力。

ドライフルーツやチョコレート、ナッツを加えたアレンジも楽しめます。

(ホットケーキミックスで簡単!材料3つで焼く「クイックスコーン」 by: 大本紀子さん)

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ホットケーキミックスを使った、料理家さんのスイーツレシピをご紹介しました。

疲れや暑さで、なんだかしゃきっとしない…そんな残暑の朝。簡単にできる甘いおめざで脳を活性化して、朝をエネルギッシュにスタートしましょう。

カラー配分が決め手!夏→秋仕様におしゃれをシフトするヒント3つ

本連載「プチプラで楽しむファッションコーデ術」では、毎朝のヒントとなるような「プチプラコーディネート術」をお届けします♪

おはようございます。パーソナルスタイリストの高橋 愛です。

前回の記事では残暑の洋服の選び方とコーディネート例をご紹介しましたが、今週は、夏から秋にかけての「洋服のカラー」の選び方について。

色の配分でイメージはかなり変わりますが、これからの季節の変わり目は、コーディネートにおいて秋カラーの配分が決め手になります。少しずつ秋カラーを増やすことで、すんなり秋っぽい雰囲気にシフトできますよ。

ということで今週は、晩夏から秋にかけてのカラー配分のヒントとおすすめコーデをお伝えします。

【Vol.1】暑い晩夏は「ホワイト多め」「秋色ちょこっと」

夏→秋仕様におしゃれをシフト!「カラー配分」コーデのヒント

気温が高く夏日が多い、8月下旬頃の「晩夏」と言われる季節。お盆を過ぎたからと一気に全身ダークカラーを着てしまうと、どうしても暑苦しい印象になってしまいます。

この時期は「ホワイト」を有効的に使って、爽やかさを演出してみましょう。特に顔まわりにホワイトを使うと、小物やボトムに秋カラーを取り入れてもすっきりした涼やかさが出せますよ。

また、これから秋が深まると全身ダークカラーを着ることが増えますが、鏡を見て「ちょっと爽やかさがほしいな」と感じたときは、小物でホワイトをプラスするのがおすすめです♪

【Vol.2】9月前半は「カラー&小物」を秋っぽく

夏→秋仕様におしゃれをシフト!「カラー配分」コーデのヒント

次は、少しだけ涼しくなる9月くらいのコーディネートのイメージです。9月もまだ暑い時期ではありますが、かといってあまりに夏っぽすぎるものは浮いてしまいがち。

1つ目のコーディネートよりは秋カラーの分量を少しだけ増やしてみるのがおすすめです。

また、服の素材で秋を取り入れるのはまだ厳しいですが、小物だけならOK。例えば足元だけスウェードにしてみると、それだけでかなり雰囲気が秋らしく変わりますよ。

①秋カラーの洋服、②秋仕様の小物、この2点を取り入れる方法なら、素材やデザインは上下夏物でも秋らしい演出が可能です。まだまだ秋物を買い足す気にならない方にも役立つテクニックだと思います。

【Vol.3】9月後半は「全身秋カラー」

夏→秋仕様におしゃれをシフト!「カラー配分」コーデ

最後は「そろそろ秋の風が吹いてきたかな?」という9月中~下旬のイメージです。

この頃になると、写真のように全身秋カラーにしてみても暑苦しさは感じにくいはず!このコーデにカーディガンを羽織れば、10月もそのままいけそうです。

ただ、全身秋カラーになるとどうしても色が沈みがち。靴やバッグなどどこか1点明るいカラーを差し色で入れてあげると、お互いが引き立つ秋カラーコーデになりますよ♪

今日のプチプラitems

Vol.1  パンツ/UNIQLO☆、バッグ/GU、靴/GU

Vol.2 スカート/UNIQLO、バッグ/ZARA

Vol.3 トップス/ UNIQLO☆

※☆印は今期取扱いのものです

着こなしpoint

素材やデザインは夏物のままでも、カラーの配分を変えるだけでイメージはがらっと秋仕様に変えられます。季節の変わり目こそ楽しみながら、おしゃれをシフトしていきましょう!

◆高橋愛Amebaオフィシャルブログ:http://ameblo.jp/real-clothes-ai/

◆高橋愛Instagram:@ai.takahashi328

☆この連載は【毎週水曜日】更新です。来週もどうぞお楽しみに!

No sweat=心配ご無用!?「汗」にまつわる英語表現3つ

毎週水・金曜日更新!通訳者・翻訳者をネットワークするテンナイン・コミュニケーションとのコラボ連載「通訳者さんに教わる♪朝のカンタン英語レッスン」。水曜日は、英語や海外に関するトピックをご紹介します♪ 

汗を拭く女性

No sweat=心配ご無用!?「汗」にまつわる英語表現3つ

毎日暑い日が続きますね。今回は ”sweat(汗)” にまつわる英語フレーズをご紹介しましょう♪

まず「汗を流す」と言いたい時は

【1】汗を流す=sweat

というように ”sweat” を動詞で使います。

例)“I sweated while playing tennis.”(=テニスをして汗をかいた

この「汗を流す」を「努力をする」という比喩として使う時は

【2】汗を流す(努力する)=break a sweat

という表現が便利です。

例)“She really had to break a sweat to succeed in business.”(=事業で成功するために、彼女は一所懸命努力をしなければならなかった)

汗水流して努力をする姿が目に浮かぶ表現ですね。それとは反対に、汗を流さずに余裕でこなすことを、口語では

【3】No sweat.=お安い御用です/心配無用です

と言うことがあります。

例)
Aさん: “Can you finish the report by 5:00 pm today?”(=このレポートを今日の午後5時までに完成できますか?)
Bさん: “No sweat. I’m almost finished.”(=問題ないです。ほとんど完成しています)

シンプルで覚えやすいイディオムですよね!

“No sweat” で英語を話せるよう、毎日の英語学習を頑張りましょう♪

(記事協力:テンナイン・コミュニケーション

「スーパー銭湯」を英語で言い換えると?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。「結果オーライ」「既読スルー」「歩きスマホ」…など、おなじみの日本語表現を英語で表す解説を読んで、英語のパラフレーズ(言い換え)スキルを磨きましょう♪

温泉

「スーパー銭湯」を英語で言い換えると?

日本の「スーパー銭湯」を説明する英文から、覚えておきたい英語表現をチェック!

A super sento is a luxury public bathhouse consisting of various bathing facilities such as open-air baths, saunas and Jacuzzis, as well as ordinary communal baths.
(「スーパー銭湯」は高級な公衆浴場で、通常の風呂に加えて露天風呂サウナジャグジーといったさまざまな入浴設備から成っています)

Many super sentos feature hot spring water, but unlike popular hot spring inns, they don’t provide accommodations.
(多くの「スーパー銭湯」が温泉を引きそれを売りにしていますが、一般的な温泉宿とは違って宿泊設備がありません)

Sometimes a super sento provides massage services, shops and a restaurant, to make the complex like a health spa.
(「スーパー銭湯」の中にはマッサージのサービスを提供したり、 店舗やレストランを備えて、健康ランドのような総合施設となっているところもあります)

出典:コスモピア eステーション『英語でパラフレーズ』

Pick up!キーワード

  • luxury public bathhouse:高級な公衆浴場
  • bathing facilities:入浴設備
  • open-air baths:露天風呂
  • sauna:サウナ
  • Jacuzzi:ジャグジー
  • accommodation:宿泊設備
  • health spa:健康ランド、(温泉のある)健康施設、スーパー銭湯

「スーパー銭湯」は「deluxe public bathhouse」や「large bathhouse with various bathing facilities」などとも表現できます。

レジャー要素より、温泉の健康効果で人気のスーパー銭湯なら、上の文中にもある「health spa」という言い回しでもOK♪

☆日本語を英語で言い換える練習で、英語力を磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに!

過去の自分に誇れる自分でいたい!わたしが早起きをする理由

渋谷の朝活コミュニティ「朝渋」メンバーのみなさんに、早起きの魅力やコツをご紹介いただきます♪

おはようございます。渋谷の朝活コミュニティ「朝渋」メンバーのさとうかなと申します。

いまわたしは、この酷暑の中セットアップのスーツを着て、本日の勤務地に向かっています。暑い。

駅のホームを歩いている鳩が、私より堂々と歩いているように見えるくらい、お盆明けで気合が入らないままホームに電車が到着するのを待っています。

今日は、まだまだ朝を有効活用できていないわたしが、早起きして有意義な朝を過ごしたい!と思う理由や、目指す自分の姿についてお伝えします。

過去の自分に誇れる「今のわたし」でいるために!まずは早起きから始めよう♪

音大生の朝は早い!わたしの早起き体験

わたしは音楽系の高校、大学と進み、紆余右曲あり今一般企業の営業としてお仕事をさせて頂いています。

音楽が嫌になったの?だとか、音楽諦めたの?とよく聞かれますが、どちらも違います。お仕事として音楽をすることが、わたしには向いていなかったんですね。

そして一般企業で大学在学時からアルバイトをさせて頂き「いつか普通に働いてみたいなあ…」と思っていたので、音楽もできる範囲で続けながら、一般的なOLさんとして働くことにしました。

高校は高速道路で20分、電車で50分、山の上にある高校まで自転車で15分行ったところにある学校に通っていました。待ち時間を合わせたら、約片道1時間半。コンクール前や試験前は家を出る前の早朝に練習をしていました。

その後無事に?音大生になりました。

音大生の朝は、早いです。わたしは1年間仮面浪人をしていたのですが、当時通っていた大学は、朝の5時に開きます。5時には大学に入り、練習部屋を取り練習をします。1限がはじまるまで、約4時間あります。

わたしは、教職の授業を取ったり、普通に単位を取っていたので時間がなく、この朝の時間、ほとんど毎朝練習をしていました。

仮面浪人が終わり、進学した志望校の大学は、朝の7時半に開いていたので、7時頃には家を出て、8時頃には練習を始めていました。

社会人になっても、早起きはできるはず!

目覚し時計

つまり、何が言いたいかというと…

学生時代のわたしの朝ってすごく頑張ってたんですね。えらい。

わたしのように、学生時代は早起きを頑張っていた(または、早起きしなくてはならなかった)方。

社会人になり、なんだか日々の忙しさに流されるように生きて、自分時間がない毎日の中で「昔は頑張っていたなあ…」と、ふと思う瞬間がありませんか?

昔頑張れていたなら、今もできるはず!早起きすれば、その分自分のためだけの時間が有意義に使えます。そして、それが毎日積み重なると…なりたい自分に近づけると思いませんか?

「過去の自分に誇れる自分でいたい!」わたしが早起きしたいと思う理由

わたしはよく物事を決めるときに、頑張っていた過去の自分に恥じない決断なのかどうなのか、考えることがあります。特に音楽家になりたくて、一生懸命高校、大学時代に頑張っていましたが、音楽家という職業を選びませんでした。

途中でそれだけで生きて行くのは向いていないと思い、方向転換をしたものの、果たしてそれでよかったのだろうか?とふと思う瞬間があります。

しかしが堂々と今の道を歩めていたら、高校時代のわたしが大人になり社会人になった今のわたしを見たとしても「ああ、まあ今も頑張ってそうだなあ…立派だなあ」と、思ってくれるかなと…。

皆さんは、過去の一生懸命頑張っていた自分に恥ずかしくない【いま】を生きていますか?

「昔の自分の誇れる自分でいること」。これがモチベーションとなって、わたしは、早起きをしたいと思っているし、朝を充実させるべく頑張れています。

早起きするためのHowToや、朝の有意義な過ごし方は、過去の記事ですでに皆さんが書いてくださっているので、わたしは、早起きについて、皆さんの背中を少しでもおすことができればと思い、自分の早起きのモチベーションについて書かせて頂きました。

とはいえ、有意義な朝は…今後の課題!

わたしは、今朝も5時に起きました。ちゃんと、早起きができています!

でも、お風呂にはいって、ゴミの日なのでお部屋の掃除をして、時間が余ったのであつ森(あつまれどうぶつの森)で魚釣りを…。

「あ、やばい、あと30分で家を出なきゃ!」と、急いでスーツにアイロンをかけて、お化粧をして、家を出ました。早起きしたのに今朝もバタバタ。

そして感じる、「あ、また今日も勉強してない」…そうなんです。早起きできても、まだまだ素敵で充実した朝時間を過ごすことはできていません…笑

目標を立てて何かをする、有意義な朝を過ごすための計画性と実行力が、わたしの今後の課題です。

過去の自分に誇れる今の自分でいられるように、まずは早起きするところから!ぼちぼち頑張りませんかしょう٩( ‘ω’ )

私も頑張ります!ぼちぼち!

朝渋オンライン

日本最大級の朝活コミュニティ。月に4回のイベント視聴を通じて、「人生を自分で選択するヒント」が得られます。

https://community.camp-fire.jp/projects/view/243458

さとうかなさんのプロフィール

朝渋メンバーのさとうかなさん

音楽高校、音楽大学卒業。SIer営業として一般企業に新卒入社。副業としてフリーランス音楽家として2足の草鞋を履き生きる道を模索中です!

本連載は、毎月第2・第4水曜日に更新します!次回もどうぞお楽しみに♪

全部食べたい!料理家さんの簡単トーストアレンジレシピ5選

朝の定番メニューのひとつ、トースト。トースターで焼いた後、バターやジャムを塗って食べるスタイルが定番ですが、チーズ、卵、野菜、フルーツ、そして、ちょっと意外な “和” の調味料…いろいろな具材をのせて焼くアレンジも楽しいもの。

残りものを上手に活用できたり、一品で栄養バランスが取れたりと、アレンジトーストには楽しい&おいしい以外のメリットもたくさんあります。

今日は、人気料理家さん考案、暑い朝でもさっと作れる簡単トーストアレンジレシピを5つご紹介します。

夏を味わう「パイナップルトースト」

のせて焼くだけで甘くてジューシー!簡単「パイナップルトースト」 by:料理家 村山瑛子さん

パイナップルの甘酸っぱさとベーコンとチーズの塩味が好相性の、ジューシーな夏向きトーストアレンジ。

食パンに、それぞれ食べやすくカットしたベーコン、チーズ、パイナップルをのせてトーストし、仕上げにこしょうをかければ完成。

ベーコンとスライスチーズを、クリームチーズとはちみつに置き換えるアレンジもおいしいそうです。

(のせて焼くだけで甘くてジューシー!簡単「パイナップルトースト」 by:料理家 村山瑛子さん)

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チーズケーキみたいな「ヨーグルトトースト」

食べたら〇〇の味がする!?カンタン夏向き「ヨーグルトトースト」 by:料理家 村山瑛子さん

さっぱりさわやかな甘さが夏の朝にぴったり。チーズケーキのような味わいに仕上がる、簡単ヨーグルトトーストです。

砂糖、レモン汁を混ぜたヨーグルトを食パンにのせ、ピザ用チーズをかけてトースト。焼き色がついたらはちみつをかけるだけで完成。

写真のように国産レモンの皮を細く切ってのせたり、バナナやリンゴをのせてもgood。

(食べたら〇〇の味がする!?カンタン夏向き「ヨーグルトトースト」 by:料理家 村山瑛子さん)

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かつおぶし×食パン!「ツナメルト風トースト」

ツナ缶ではなく〇〇を使用!あまりに簡単な「ツナメルト風トースト」 by:まきあやこ/Perch.さん

ツナ缶を使わないのに、ツナのような味わいが楽しめる、意外なツナメルトトーストアレンジ。

ツナの代わりに使うのは、かつおぶし。マヨネーズを混ぜたかつおぶしを食パンにのせ、粉チーズをかけて焼けば完成です。

ボリュームが欲しいときは、オニオンスライスや千切りキャベツを加えてアレンジしてみて。

(ツナ缶ではなく〇〇を使用!あまりに簡単な「ツナメルト風トースト」 by:まきあやこ/Perch.さん)

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栄養バランスOK!「キッシュ風トースト」

1枚で栄養満点!食パンを使ってたったの10分「キッシュ風トースト」 by:パン・料理家 池田愛実さん

パン・料理家の池田愛実さんおすすめのアレンジが、炭水化物、野菜、タンパク質が一品で摂れる、簡単キッシュ風トースト。

まず、炒めたほうれん草、ベーコン、牛乳を卵に混ぜた、卵液を作っておきます。次に、真ん中をくり抜いた食パンをフライパンにのせ、中央部分に卵液を流します。くり抜いたパンでフタをするようにしながら、両面をこんがり焼けばできあがり。

普通のキッシュは手間がかかるように焼き時間は両面で5~6分程度なので、

具材はトマトやツナなど、自由にアレンジOK。(加熱時間が短いので、根菜など火が通りにくい野菜は予め茹でたものを使ってください)

(1枚で栄養満点!食パンを使ってたったの10分「キッシュ風トースト」 by:パン・料理家 池田愛実さん)

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和×洋を楽しむ「ねぎ味噌チーズトースト」

パパッと作り置きで朝ラクラク!「ねぎ味噌」チーズトースト by:Mayu*さん

作り置きのねぎ味噌であっという間にできる、和×洋のアレンジチーズトーストです。

ごま油で炒めたねぎで作る香ばしいねぎ味噌を食パンに塗り、溶けるチーズと粉チーズをのせて焼くだけ。

発酵食品同士の意外なおいしさを楽しんで。

(パパッと作り置きで朝ラクラク!「ねぎ味噌」チーズトースト by:Mayu*さん)

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暑い夏の朝でもスピーディーに作れる、料理家さん考案の簡単トーストアレンジレシピ、ぜひ試してみてください。

夜空を眺めてくつろいで。忙しい大人のための星空案内、オススメ2冊

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、星にまつわる本

8月25日(火)は、今年の「伝統的七夕」の日。旧暦の七夕にあたります。夜空に流れる天の川と美しい月、そしておりひめ星(こと座のベガ)とひこ星(わし座のアルタイル)を眺めてみませんか。

星を想う日にちなんで、夜空に見える月や季節の星座にまつわる心ときめく本を選びました。忙しい毎日に疲れたら、夜空を見上げてくつろいで。星降る夜をお楽しみください。伝統的七夕の日に、ロマンティックなひとときをどうぞ。

星降る夜の物語。

世界の美しい星空とその星にまつわる昔話や神話を紹介した一冊です。無数の星が山や湖、砂漠に降り注ぎ、圧倒的な美しさで迫ります。

昔の人たちは、時空を超えてはるか遠くに輝く星を眺めては、愛する人への想いを星に託していたのかもしれません。世界各地に伝わる七夕伝説もまた、星にまつわる物語のひとつです。フィンランドでは、天の川は愛するふたりがつくった「光の橋」。空に漂う星くずを集め続け、千年たってやっと会うことができるのだそうです。星降る夜、空を見上げるのが待ち遠しくなります。


夜空と星の物語
出版社:パイ インターナショナル

星空のレシピ。

星空の解説は初心者向けでやさしく、星の魅力にあふれた本。四季折々の星座を紹介する「星のレシピ」では、神話や星にまつわるエピソードも交え、夜空にきらめく星の見どころをナビゲートします。

夏の夜空にまたたく幾千万の星。天の川や夏の大三角と呼ばれる星が美しく見えます。夏は星空観察に絶好の季節なんですね。秋の夜空を彩るのはアンドロメダ大銀河や秋の四辺形、冬の澄んだ星空には、冬の大三角や冬のダイヤモンド、オリオン座などが輝きます。

一年を通して夜空は本当にゴージャス、季節ごとに輝くスターがいっぱいです。空を見上げるだけで、心ときめく星空観察をぜひ。


ときめく星空図鑑
著者:永田美絵/廣瀬匠
出版社:山と渓谷社

くわしくはこちらの記事をどうぞ。
『夜空と星の物語』
『ときめく星空図鑑』

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

残暑の暑さに負けない。首元すっきり「涼感ヘア」アレンジ4選♪

立秋を過ぎても厳しい暑さが続いていますね。熱中症対策のため、そして少しでも涼しく快適に過ごすための工夫はいろいろありますが、暑い日の外出時に意識したいのが、首元のすっきり感です。

長い髪をおろしていると首元に汗をかきやすくなるだけでなく、周囲に暑苦しい印象を与えてしまうことも。ゴムやピンで後ろ髪をまとめるだけで、首元に風が通ってぐっと涼やかになります。

今日は、時短で簡単にできる首元すっきりヘアアレンジ術を、ヘアメイク 森本英梨さんの人気連載「朝からhappy smile!簡単ヘアアレンジレッスン」からピックアップしてご紹介します♪

ピン1本!「おしゃれポニーテール」

ポニテ

定番のポニーテールはゴムさえあれば誰でも簡単にできますが、一歩間違えると手抜き感が出ておしゃれ度が低くなってしまうことも…。

おしゃれに仕上げるためには、こなれ感を出すひと工夫をプラスしましょう。

例えば上のポニーテール。髪を上下に分けたら下側毛束をねじりながら上の毛束に巻きつけ、毛先をピンで留めるだけで、自然にふんわりやわらかなニュアンスが出せますよ。ゴムいらず、ピン1本でできる手軽さで、忙しい朝にもぴったりです。

髪がすべりやすい人は、アレンジ前にアイロンで軽く巻いたりワックスをつけたりするのがおすすめ。

ゴムいらず!ピン1本でできちゃう「おしゃれポニーテール」の作り方

また、結ぶ位置を変えるだけで違った雰囲気を楽しめるのもポニーテールの良いところ。大人っぽい雰囲気にしたい時は低い位置で、元気でアクティブな感じに仕上げたい時は高いところで結んでみましょう。

 

ローポニーテール

ハイポニーテール

首元を涼しくしたい時は、少し高めの位置で風通しを良くするのがおすすめです。

結ぶ高さを変えるだけ!なりたい印象別「ポニーテール」の楽しみ方♪

ゴム1本!3ステップで上品な「お団子ヘア」

お団子ヘア

続いては、夏の浴衣や着物姿にも似合いそうな上品なお団子ヘア。結んで、巻いて、結うの3ステップで長い髪の毛をコンパクトにまとめたお団子は、すっきり感を出しつつ品のあるおしゃれな印象を与えられますよ。

最後に全体のバランスを見ながら少しずつ髪を引き出してほぐすと、ほどよいルーズ感が出てこなれ感がアップ。ほぐし具合は洋服に合わせて仕上げてみてください。

ゴム1本!3ステップで簡単おしゃれ「お団子ヘア」の作り方

巻く手間いらず!「編みおろしヘア」

編みおろしヘア

ポニーテールやお団子はヘアアイロンで髪をゆるく巻いておくと失敗しづらいものですが、寝坊してしまった朝や暑い朝は、アイロンを使いたくありませんよね。

そんな時は髪を巻かなくてもサマになる、簡単編みおろしアレンジがおすすめです。

写真の編みおろしアレンジは手が込んでいるように見えますが、三つ編み+ロープ編みだけでできてとっても簡単。首元をすっきりさせつつ華やか感も出せるので、夏のお出かけにも◎

巻かずにできちゃう♪簡単「華やか見え」三つ編みヘアの作り方

ふわかわ♪「ルーズなお団子ヘア」

お団子ヘア

カジュアル or ナチュラルな着こなしや休日のおうち時間に似合いそうな、ふんわり可愛いルーズなお団子ヘアは、高めの位置で結びルーズに仕上げるのがコツ。

お団子に三つ編みを組み合わせるだけで、ゆるふわなボリューム感が簡単に出せますよ。

できればアレンジする前に髪を巻いておくのがおすすめ。首元をすっきりさせたい暑い日は、おくれ毛の分量を控えめにしてみてください。

簡単おしゃれ♪ふわっと可愛い「ルーズなお団子」アレンジの作り方

暑い日の快適度がアップする首元すっきりヘアアレンジをご紹介しました。朝のほんのひと手間で、日中心地よく過ごせる涼感アレンジ、ぜひ試してみてください。

「青汁」を英語で表すと?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。「結果オーライ」「既読スルー」「歩きスマホ」…など、おなじみの日本語表現を英語で表す解説を読んで、英語のパラフレーズ(言い換え)スキルを磨きましょう♪

青汁

「青汁」を英語で表すと?

日本語の「青汁」を説明する英文から、覚えておきたい英語表現をチェック!

Aojiru is a kind of healthy drink. It is similar to vegetable juice,
(「青汁」は健康飲料の一種で、野菜ジュースに似ています)

but unlike most vegetable juice, aojiru is usually sold in powder form to be mixed with water;
(しかし、通常の野菜ジュースとは異なり、「青汁」 はふつう粉末状で供給され、水で薄められます

and it’s made of green plants, most of which are seldom served as vegetables in meals.
(また、緑葉植物から作られており、そのほとんどがめったに野菜として食べられることのないものです)

In most cases, aojiru is regarded more as a supplement than as a drink.
(たいていの場合「青汁」は飲料というよりむしろサプリに似た扱いを受けています)

出典:コスモピア eステーション『英語でパラフレーズ』

Pick up!キーワード

  • kind of healthy drink:健康飲料の一種
  • similar to vegetable juice:~に似ている
  • powder form:粉末状
  • mix with water:水で薄める、割る
  • be made of:~でできている
  • green plants:緑葉植物
  • seldom:めったに~ない、まれにしか~ない

ちなみに青汁の特徴である「苦さ」は「bitter taste」、「青臭さ」は「grassy smell」などと表現します♪

☆日本語を英語で言い換える練習で、英語力を磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに!

マグカップ1つ+レンジで簡単!ちょっと大人な「カフェオレフレンチトースト」

おはようございます!料理家の村山瑛子です。

今日はマグカップひとつでできるフレンチトーストをご紹介します。ボウル・フライパン要らずで洗い物が少なく、火を使わず電子レンジで作るので漬け込み時間が短縮でき、とっても簡単。

卵・牛乳・砂糖のスタンダードな味つけも美味しいのですが、今回は牛乳を市販のカフェラテに変えて、ちょっぴりビターな大人味にしてみました。抹茶ラテやミルクティー、コーンポタージュなどで代用しても◎好きな味で、フレンチトーストアレンジを試してみてください♪

マグカップ1つ+レンジで簡単!ちょっと大人な「カフェオレフレンチトースト」

マグカップ1つ+レンジで簡単!ちょっと大人な「カフェオレフレンチトースト」

材料(1人分)

  • 食パン 1枚(8枚切り)
  • 市販のカフェラテ 100ml
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 卵 1個

作り方

1. レンジ対応のマグカップに卵と砂糖を入れてよく溶きほぐす。カフェラテを加えてさらに混ぜる。

2. 食べやすい大きさに切った食パンを1に加え、5分ほど浸す。ラップをせずにレンジ500wで3分加熱して完成。

いかがですか?お好みで、アイスクリームや刻んだチョコ、バナナなどをのせても美味しいですよ。

簡単にできますので、是非試してみてください♪

コスパ優秀!スキンケア成分が浸透しやすい肌になる「無印良品 導入化粧液」

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを紹介します!

コスパ優秀!スキンケア成分が浸透しやすい肌になる「無印良品 導入化粧液」

MUJI 無印良品 導入化粧液 化粧水 200mL

無印良品 導入化粧液 化粧水 200ml ¥1,290(※記事公開時のamazon.co.jpでの価格です)

紫外線による肌ダメージが気になる季節。健やかな肌をキープするために、汚れは皮脂を落としながらも潤いをあたえる保湿ケアが欠かせませんよね。

今日ご紹介するのは、基本のスキンケアにプラスするだけで、そのあと使う化粧水や乳液などスキンケアアイテムの効果をグッと高めてくれる「無印良品 導入化粧液」。

化粧水の前に使用するプレ化粧水で、肌をやわらかくし、その後の化粧水、乳液の美肌成分を浸透しやすくしてくれる効果が期待できます。

暑い夏でも重くない、さらっとした軽い使い心地。洗顔後にコットンにつけて肌に馴染ませたら、あとはいつも通りのスキンケアをするだけ。このたったひと手間で化粧水や乳液が浸透しやすくなるので、肌の潤い力がアップします。

この導入化粧液を1年以上愛用している編集部スタッフによると…

「この導入化粧液の効果に気づいたのは、在庫切れで一度使用をやめたとき。洗顔後すぐに化粧水をつけていたのですが、肌がカサつくようになってしまい…入荷を待って急いで購入しました!

私は以前から化粧水、乳液と、無印良品のものを揃えてライン使いしていますが、同じアイテムでもこの導入化粧液を使うか使わないかで、肌の質に大きな違いが出る気がします。

保湿力が高まるからか、私の場合は、かさつき、ごわつき、吹き出物などの肌トラブルが減りました。これからもずっと使い続けたいと思います」とのこと。

無印良品の商品らしく、シンプルなデザインで、コスパが優秀な点も魅力。

エアコンや日焼けによる肌の乾燥、肌荒れが気になる方や、シンプルなスキンケアでしっかり保湿したい方。いつものスキンケア前にプレ化粧水をちょい足ししてみませんか?

無印良品 導入化粧液 化粧水 200ml ¥1,290(※記事公開時のamazon.co.jpでの価格です)

商品詳細・購入はこちら(amazon.co.jpへ)>>

※本記事の内容は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は各販売サイトでご確認ください。

伝説のホラー小説復刊!途方もなく面白い、スティーヴン・キングの『呪われた町』

朝読書におすすめの本をご紹介する『まっこリ~ナのCafe BonBon』。小説やエッセイ、暮らしや料理の本など心に効く本をセレクトしています。

今日の「まっこリ~ナのカフェボンボン」の本棚は、『呪われた町』

モダン・ホラーの帝王、スティーヴン・キングの吸血鬼をテーマにした小説。以前、カフェボンボンでもご紹介した伝説の名作が、文春文庫で新装復刊されました。うだるような暑さも一気に解消、背筋も凍る一冊をどうぞ。


呪われた町 上
著者:スティーヴン・キング/訳:永井淳
出版社:文藝春秋


呪われた町 下
著者:スティーヴン・キング/訳:永井淳
出版社:文藝春秋

平和な日常が暗黒世界に変わる境い目。そこに自分が立ち会ってしまったら。スティーヴン・キングの世界に一歩足を踏み入れたら最後、そんな怖れにずっとつきまとわれる。

物語の舞台はアメリカ北東部の退屈な田舎町。1975年の夏、新進作家のベン・ミアーズは、幼い頃を過ごしたこの町に戻ってきます。町を題材に小説を書こうと下宿を借りたベンは、一見平穏な町の何かが変だと気づきます。その中心に存在するのは、丘の上の不吉な幽霊屋敷・マーステン館。廃墟だった館にある人物が住みついた途端に起きる、住民の失踪や遺体の紛失事件。悪の力が目覚め、よみがえった吸血鬼たちが町をじわじわと食い尽くしていく。ベンと仲間たちは町の人々を救おうと立ち上がるのですが……。

朝、吸血鬼たちは眠りにつくけれど、夜になったら勝ち目なし。まさに光と闇の物語です。崩壊していく町と住人たちのリアルな描写も素晴らしく、物語の圧倒的なパワーに魂をもっていかれそうです。

キングの作品を読むとき、私はいつも同じタイプのキャラクターに魅かれます。不良っぽくてチャーミング、いざとなると途方もなく勇敢な若者。この物語ではベン・ミアーズがそう。悪と戦うベンたちの勇気にしびれます! 怖くてたまらないのに心奪われずにいられない。キングの魅力が詰まった一冊をぜひ。

ラブ&ピースな一日を。
Love, まっこリ〜ナ

「まっこリ~ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。

*朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』連載一覧はこちらです。
https://asajikan.jp/topics/cafebonbon/

朝読書のすすめ『まっこリ~ナのCafe BonBon』はこちら>>

「歩きスマホ」を英語でどう言う?

毎日更新!英語を聞いて学べる「コスモピアeステーション」とのコラボ連載「1日1つずつ覚えよう!朝のひとこと英語レッスン」。「結果オーライ」「既読スルー」「歩きスマホ」…など、おなじみの日本語表現を英語で表す解説を読んで、英語のパラフレーズ(言い換え)スキルを磨きましょう♪

スマホ

「歩きスマホ」を英語でどう言う?

スマホの普及に伴って増えた「歩きスマホ」。この日本語表現を説明する英文から、覚えておきたい英語表現をチェック!

Aruki-sumaho means to walk and use a smartphone at the same time.
(「歩きスマホ」は、歩くのといっしょにスマートフォンを使うことです)

Aruki means to walk, and sumaho is the shortened form of “smartphone” in Japanese pronunciation.
(「歩き」は歩くことを意味し、「スマホ」はsmartphoneを日本語の発音に当てはめ、さらに短縮した形です)

If you look at your smartphone screen while you walk, you might accidentally bump into people around you, or even fall off a train platform, which could be deadly.
(スマホの画面を見ながら歩くと、誤って周囲の人にぶつかったり電車のプラットホームから落ちて死亡事故につながるようなことさえ起こり得ます)

出典:コスモピア eステーション『英語でパラフレーズ』

Pick up!キーワード

  • walk and use a smartphone at the same time:歩くのといっしょにスマートフォンを使うこと
  • shortened form:短縮系
  • pronunciation:発音
  • screen:画面
  • accidentally:誤って、偶然に
  • bump into ~:~にぶつかる
  • fall off ~:~から落ちる
  • train platform:電車のプラットホーム

英語ではこの「歩きスマホ」を「texting while walking」または「smartphone zombie(スマホゾンビ)」と表現することがあるのだとか。下を向いてふらふら歩く様子をゾンビに例えた英語表現…日本語とはまた違うインパクトがありますね!

☆日本語を英語で言い換える練習で、英語力を磨きましょう!明日のレッスンもお楽しみに!

今年の夏は特に注意!朝までぐっすり眠るための工夫いろいろ

連載「教えてユミ先生!睡眠のお悩み解決室」では、気持ちのいい朝に欠かせない「睡眠の悩み」を解決するヒントを、日本睡眠改善協議会認定・睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美さん(ユミ先生)に教えていただきます

今回のお悩みテーマは…「夜中に目を覚まさず朝まで眠るには?」~後編~

朝までぐっすり眠りたいのに、夜中に何度も目が覚めてしまいます。途中で起きずに眠り続けるためのコツはありますか?

※前編の記事「夜中に目が覚めてしまう原因。熟睡を妨げる生活習慣って?」  >> https://asajikan.jp/article/188680

体内リズムを整え、メリハリのある生活を!

朝起きた時に明るい太陽の光を浴びると、体内時計がリセットされて約16~17時間後に眠りやすい状態になります。

日中は深部体温も血圧も高くなって交感神経が優位になり、活動しやすい体になります。夜はその逆で、深部体温も血圧も下がっていき、副交感神経が優位になって眠りやすくなります。

朝まで目を覚まさずにぐっすり眠るためには、この働きを妨げないように規則正しく過ごすことが大切。日中は明るい環境で活動的に、夜は暗い環境を作ってゆったり過ごすようにしましょう。

夏はエアコンやカーテンに工夫しよう

エアコン

暑い夏は起床時間より日の出の時間が早く、早朝から気温が高くなりがち。そのせいで特に中途覚醒が起きやすくなります。

室温が高いと熱が冷やされにくくなり、逆にエアコンで冷やしすぎると手足の血流が悪くなり、深部の熱が放出されにくくなるため、熱中症や中途覚醒の原因になることがあります。

熱帯夜が続く夏は、睡眠中でも室温26~27℃に保つようエアコンでコントロールするようにしましょう。また、日差しが入らないよう遮光カーテンなどを利用することもおすすめです。

コロナウイルス対策には、入浴がおすすめ!

今年の夏は、もう一つ大切なことがあります。コロナウイルスの影響で外出もままならず、精神的疲労やストレスは増える一方で、運動量が減っているので肉体的な疲労は減少気味。家の中で長い時間座って過ごすことも多いですよね。

この状態が続くと、体は疲れないうえに(適度な肉体的疲労は睡眠の質を高めるために必要です)汗をかきにくくなり、リンパの流れと血流が悪くなります。熱くなった体の深部(脳を含む)の熱は、血管を通して全身に流れて汗の気化熱で放出されるのですが、血流が悪いと深部体温が下がりにくく、眠りにくくなってしまうのです。

言うまでもなく熱がこもった状態は、熱中症のリスクを高めますし、リンパの流れが悪いとむくみやすくなるため、夜中のトイレの原因になることもあります。トイレに行くときの照明で、目が完全に覚めてしまうことも。

入浴

血流を良くするためにおすすめしたいのは、きちんと入浴すること。一度体温を上げて代謝を促すことで、深部体温が下がって眠りやすくなります。ただし、長く入りすぎたり、お湯の温度が熱すぎると一層疲れたり、眠りにくくなることもあるので、適度な温度と時間での入浴を意識しましょう。

夜中に目が覚めてしまいがちな方は、室温の管理、体の代謝促進とともに、前編の記事( https://asajikan.jp/article/188680 )で紹介した中途覚醒の原因(老化以外の15項目)を改善しながら、血流を低下させない生活を心がけてみてください。

☆いかがでしたか?次回、9月の記事もどうぞお楽しみに!

炊飯器におまかせ!火を使わず簡単「ジャンバラヤ風ごはん」

おはようございます!料理家・国際中医薬膳師の齋藤菜々子です。

今日は、暑い夏の朝にぴったり!炊飯器のみで、火を使わずに作れるスパイシーな朝ごはんレシピをご紹介します。

今週のセルフケア食材「にんにく・カレー粉」

にんにく

にんにく・カレー粉の効能

  • にんにく:おなかを温め、胃など消化器官を健康に保つ
  • カレー粉:体の巡りをよくし、食欲を増進させる

にんにくはおなかを温め消化器官をいたわる食材。食欲の湧かないときや、冷房や冷たい食べ物で体が冷えてしまっているときにもおすすめです。

カレー粉

また、スパイスがバランス良く配合された「カレー粉」は、メーカーなどにより配合も多少変化しますが、基本となるのは「コリアンダー・クミン・ターメリック」の3種。コリアンダーは消化を助け、クミンとターメリックは体の巡りをよくしてくれます。

炊飯器におまかせ!火を使わず簡単「ジャンバラヤ風ごはん」

炊飯器におまかせ!火を使わず簡単「ジャンバラヤ風ごはん」

材料(作りやすい分量)

  • 白米 2合
  • ソーセージ 4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • (A)にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • (A)ケチャップ 大さじ3
  • (A)カレー粉 大さじ1
  • (A)しょうゆ 小さじ2
  • (A)塩 小さじ1/2
  • 目玉焼き お好みで

作り方

1) 白米は研いで30~1時間浸水させる。ザルにあげて水気をよく切る。

2) 玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンと赤パプリカは1.5cm角に切る。ソーセージは斜め3等分に切る。

3) 炊飯器に米と水330ml(分量外)、(A)を加えてさっと混ぜる。(2)をのせて早炊きする。炊きあがったら全体を混ぜ、15分保温し蒸らす。器に盛り、好みで目玉焼きをのせる。

ポイント

  • 野菜や調味料の水分があるので、水は少なめで炊いてください
  • チリパウダーをお持ちの方は少量振って混ぜても、より本格的な味になります

◎Instagramにて薬膳や料理教室について発信中です。

齋藤菜々子 Instagram:@nanako.yakuzen

☆この連載は【毎週月曜日】に更新します。次回もお楽しみに!

夜中に目が覚めてしまう原因。熟睡を妨げる生活習慣って?

連載「教えてユミ先生!睡眠のお悩み解決室」では、気持ちのいい朝に欠かせない「睡眠の悩み」を解決するヒントを、日本睡眠改善協議会認定・睡眠改善シニアインストラクターの竹内由美さん(ユミ先生)に教えていただきます

今回のお悩みテーマは…「夜中に目を覚まさず朝まで眠るには?」~前編~

朝までぐっすり眠りたいのに、夜中に何度も目が覚めてしまいます。途中で起きずに眠り続けるためのコツはありますか?

夜中に目が覚める原因を見極めよう

寝苦しい

疲れていても寝不足気味でも、夜中に目が覚めてしまって損した気分になることがありますよね。このことを睡眠の専門用語では「中途覚醒」「熟眠障害」と言います。

この中途覚醒や熟眠障害を解消するためには、その原因を知ることが重要です。

中途覚醒には様々な原因が

悩む女性

  • 朝寝坊した時
  • 30分以上の長い昼寝をした時や、夕方以降に仮眠をした時
  • 朝からずっと太陽の光を浴びなかった時
  • まったく運動をしていない時
  • お茶やコーヒーなどカフェインを含む飲み物を頻繁に飲む、または夕方以降に飲んだ時
  • 不規則な生活をしている時
  • 食事時間が不規則な時
  • 心配事やストレスが多い時、興奮状態にある時
  • 夜中でも照明をつけている、騒音振動がある時
  • 寝室の温度湿度が高い、または低すぎる時
  • お酒を飲んで寝た時
  • 寝具やパジャマ類が合っていない時
  • を服用している時(薬によっては睡眠に影響することがあります)
  • かゆみ痛みがある時
  • 頻尿
  • 老化

…いかがでしょうか。中途覚醒の原因は、ざっと挙げただけでもこんなにあります。最後の “老化” は防ぎようがありませんが、それ以外は生活習慣で改善できます。項目をチェックして、思い当たることやできることを洗い出してみましょう。

なお今年の夏は多くの方がコロナによるストレスを抱えているだけでなく、異常な暑さが続いています。そのせいで眠りが浅くなり、中途覚醒が起きている方が増えていると考えられます。

日中や寝る前の習慣、そして寝室環境を見直して、いつも以上に規則正しい生活を心がけてみてください。

※一晩に3回以上目が覚めることが週3日以上あり、かつ1ヶ月以上その状態が続く場合は、中途覚醒ではなく、不眠症やうつなどの病気が隠されていることがあります。早めに専門医に相談するようにしてください。

後編の記事では、夜中に目が覚めない質の良い睡眠をとるために欠かせない、体内リズムの整え方をお伝えします。

☆後編は、8月24日(月)朝4時に公開予定です。

切らずにそのままIN!「オクラの肉巻き」「ひじきとピーマンのきんぴら」2品弁当

みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。

心が楽になる2品弁当。連載第52回目の2品弁当は

  • オクラの肉巻き おかかポン酢
  • ひじきとピーマンのキンピラ

のレシピをご紹介します。

肉巻きは巻いて、レンジ加熱!朝寝ぼけていても作れる(笑)メインおかずです。

今回は切らずにそのままお弁当にIN!ネバネバした汁気の心配もないので、安心ですよ。

副菜のひじきとピーマンのキンピラも、食べごたえがあって美味しいです♪2品とも気軽に作ってみてください。

切らずにそのままIN!「オクラの肉巻き」「ひじきとピーマンのきんぴら」2品弁当

切らずにそのままIN!「オクラの肉巻き」「ひじきとピーマンのきんぴら」2品弁当

1品目 オクラの肉巻き おかかポン酢

(材料)1人分

  • オクラ 4本
  • 豚薄切り肉 4枚
  • 塩 ひとつまみ
  • ポン酢 大さじ1
  • かつおぶし 小1パック

(作り方)

1. オクラはガクをくるりと切り落とす。

オクラ

2. 豚肉を巻いて耐熱容器に入れて塩をふり、ポン酢をからめる。

豚肉とオクラ

3. 蓋をして電子レンジで3分加熱する。

※蓋をしたままレンジ加熱できる容器(容量 850ml レンジ加熱温度500w)を使用しています

4. かつおぶしを入れて和える。

オクラの肉巻き

2品目 ピーマンとひじきのキンピラ

(材料)1人分

  • ひじき 10g
  • ピーマン 3個(赤ピーマン含む)
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 酢 小さじ1/2
  • いりごま(白) 大さじ1

(作り方)

1. ひじきはかぶる程度の水に浸けておく。10分程度やや固めにやわらかく戻し、洗ってざるにあげて水切りしておく。ピーマンは細切りにする。

※お弁当を作る時、最初にひじきを水につけて戻しておきましょう。その間にメインを作ったり野菜を切ったり、ご飯を詰めて冷ましておくと効率的です

ひじき

2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて炒める。

ピーマン

3. しんなりしてきたらしょうゆとみりんを回し入れて炒め、仕上げに酢を入れて汁気をとばし、いりごまを入れる。

ピーマンひじき

2品弁当の詰め方プロセス

1. ごはんを弁当箱に入れて冷ましておく。今回は肉巻きはカットせずに入れるので、中央部分だけ1cm程度低くごはんを詰めて海苔を敷く。

※冷ます時には割りばし等の上に弁当箱を置いて、底を浮かせると下にも空気が通り、早く冷めます

2品弁当の詰め方

2. 海苔の上に肉巻きを並べる。

2品弁当の詰め方

3. 副菜を詰める。

2品弁当の詰め方

4. ごはんの上にしば漬けをのせる。

2品弁当の詰め方

※分量外の材料(ごはん1人分、海苔、しば漬け)

*****

今週の「心が楽になる2品弁当」はいかがでしたか?

オクラは、切り口が可愛らしいのですが、今回は切らずにそのまま入れてみました。オクラは柔らかいので、大きくてもかみ切るのが簡単。お弁当箱につくネバネバも気にならないのでオススメです。

かつおぶしがたれを吸い込んで肉巻きに絡むので、かつおぶしは必須です!

切らずにそのままIN!「オクラの肉巻き」「ひじきとピーマンのきんぴら」2品弁当

下に敷いた海苔がおかかポン酢をキャッチしてくれるので、ごはんにも染み込まずに安心。

簡単ですが満足弁当。毎日のお弁当作り。心を楽に。2品弁当を楽しんでください。

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「心が楽になる2品弁当」のルール

  • おかずは2品だけ
  • 詰め方も簡単に。紙カップは使わない
  • 市販の調味料やあしらいものは常備して利用
  • 2品で朝15分以内に完成する簡単美味しいお弁当

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料理研究家 かめ代

公式サイト 「 kameyo レシピと暮らし」 https://kameyogohan.com/

☆この連載は<毎週日曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!