9月1７日：今日は「減塩の日」

今日は、減塩の日。

身体のために、普段の食事では減塩を心がけようと思ってはいるものの…やっぱり、塩辛いものや濃い味付けのものっておいしくてなかなかやめられませんよね！

そこで私が最近始めたのが、「お出汁（だし）をひくこと」です。しっかりお出汁をひいて和食をつくると、旨味が効いているため薄味でも満足することができるんです。

時短で出汁がひける「だしポット」

…とはいえ「出汁をひくのって面倒！」と思う方も多いと思います。

そんな方には、にんべんなど様々なメーカーが販売している「だしポット」がおすすめです。

（こちらはHARIO(ハリオ)の だしポット）

使い方はとてもシンプル。ポットにお水とかつお節を入れて、電子レンジでチンするだけ！この一手間だけで、簡単においしい出汁がひけます。

忙しい朝も、このだしポットがあれば、おいしいお出汁のお味噌汁がさっと作れますよ◎

（※メーカーによって使い方が異なる可能性があります）

出し殻は捨てずに活用！

ちなみに、出汁を取った後のかつお節にもまだ旨味が残っているので、捨てずに活用しましょう。

私は、フライパンで水分が飛ぶまで炒め、いりごまと少量の醤油と和えて「ふりかけ」にすることが多いです。また、よく水を切ったかつお節にマヨネーズと少量の味噌を和えれば、ツナマヨ風ディップにもなりますよ

（※ただし塩分の強い調味料を加えすぎてしまうとかえって塩分過多になってしまうのでご注意くださいね）

いかがでしたか？お出汁をひくことは減塩につながり、さらには健康につながっていきます。この機会にぜひお出汁をとることを意識してみてください。

「減塩の日」とは？

特定非営利活動法人 日本高血圧学会が制定。高血圧の予防や治療において大切な減塩をより多くの人に実践してもらうのが目的。日付は世界高血圧連盟が制定した「世界高血圧デー」（World Hypertension Day）、日本高血圧学会が制定した「高血圧の日」の５月１７日から、一年を通じて減塩を進めることを目指して毎月１７日としたもの。

出典：一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

★この連載は毎朝更新します。明日もどうぞお楽しみに！

9月16日：今日は「アサイーの日」

今日は、アサイーの日。

程よい酸味と甘味が特徴のアサイー。みなさんはどんなイメージをもっていますか？

私にとってアサイーは、ハワイのイメージ。というのも、初めてハワイを訪れた際に食べた「アサイーボウル」があまりにおいしかったから。とにかく衝撃的で、強く印象に残っています。

最近では、都内にあるハワイ風のカフェには必ずといっていいほど「アサイーボウル」というメニューがありますよね。ここ数年でとても身近な食べ物になった印象があります。

「アサイー」って？

アサイーはブラジル原産。ブルーベリーより少し大きな黒紫色の植物です。

ポリフェノールや鉄分、ビタミンE、食物繊維などの栄養素や成分が豊富な「スーパーフード」として日本でも人気が高まっており、主にピューレ状にしたものにフルーツやグラノーラをのせたアサイーボウルで楽しむのが一般的です。

アサイーなどアマゾンのフルーツを輸入販売している「フルッタフルッタ」の公式ホームページによると、1粒あたりなんと可食部が5％ほどしかないそう！そんな小さな可食部に、豊富な栄養がギュッと詰まっているんですね。

おうちで簡単！ミキサー不要のアサイーボウル

ところで、アサイーボウルはカフェで食べるもので、おうちでは作れないものと思っていませんか？

実は、簡単にアサイーボウルが作れるアイテムが販売されているのです。それが、こちら。

【ミキサー不要】お家で簡単 アサイーボウル

袋のまま流水で解凍してボウルに入れたら、フルーツやグラノーラをのせるだけ。あっという間にアサイーボウルが完成しますよ！

このアサイーは、コップに入れてそのままスムージーとしていただくこともできますよ。

ちょうど1回分にぴったりな量なのも嬉しいポイント。流水ですぐに解凍できるので、思い立ったらすぐにアサイーボウルを作ることができます。

個人的おすすめアレンジは、ココナッツヨーグルトをプラスすること！味わいはもちろん栄養価もアップしますよ◎

おうち時間でアサイーボウルを味わって、ハワイのような南国気分を楽しんでみてくださいね。

「アサイーの日」とは？

ブラジルのアマゾンを原産とするヤシ科の植物で、スーパーフードと呼ばれる「アサイー」をはじめとしたアマゾンフルーツなどの輸入販売を手がける株式会社フルッタフルッタが制定。美と健康に良いとされる「アサイー」の魅力を伝えるとともに、産地であるアマゾンからブラジル全土、そして世界へ輸送されるようになった背景には、日本からアマゾンへ渡った日本移民が「アサイー」の産業化に尽力したことが大きく影響していることから、その功績を称えることが目的。日付は第一回移民船がアマゾン川河口の都市ベレンに到着した１９２９年９月１６日にちなんで。

出典：一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

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9月15日：今日は「スナックサンドの日」

今日は、スナックサンドの日。

スーパーやコンビニでおなじみのフジパン「スナックサンド®」が誕生したのは、なんと1975年だそう。耳を落とした食パンで具材やジャムをはさみ、プレスしたあのサンドイッチは、実はかなり歴史がある商品だったんですね。

発売当初は、小倉あん・マーマレード・ミックス（ピザの具）の3種類のフレーバーがあったのだそう。

今では、定番のタマゴやピーナッツを始め、よこすか海軍カレーやモンブラン、タコスチーズ味など様々なラインナップが登場していますよ。

（参照：フジパンホームページ内「スナックサンド ヒストリア」 < https://www.fujipan.co.jp/product/snack/ >）

今日は、そんなスナックサンドと似た商品、ヤマザキの「ランチパック」で最近見つけたお気に入りのフレーバーをご紹介します◎

セブン-イレブン限定！リッチな味わいのランチパック「深煎りピーナッツ」

私はもともとピーナッツのランチパックが大好きなのですが、先日、それを上回るくらい好きなフレーバーに出会ってしまいました。それが、こちら。

「ランチパック 深煎りピーナッツ」です。

粒入りのピーナッツクリームがサンドされていて、ちょっとリッチな味わいが楽しめます。

そのまま食べてもおいしいのですが、ちょっとトーストすると香ばしさがアップするのでおすすめです。

「ランチパック 深煎りピーナッツ」はセブン-イレブン限定商品として販売されていますよ。お近くのお店で、ぜひチェックしてみてください。

「スナックサンドの日」とは？

愛知県名古屋市に本社を置き、「本仕込食パン」「ネオバターロール」など多くの人気のパンで知られるフジパン株式会社が制定。同社は１９７５年９月１５日に食パンのミミを落とし、中身をはさんで四方を圧着して作る携帯サンドイッチを日本で初めて発売「スナックサンド」と名付けた。その「スナックサンド」が２０１５年で発売４０周年になるのを記念したもの。日付は「スナックサンド」が発売された日から。

出典：一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>

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