片手でパクッと食べられて、忙しい日のお弁当にうれしい「おにぎり」。でも、具がどうしてもワンパターンになってしまいがち…と感じること、ありませんか？
そこで今回は、「冷めてもウマいって最強」と言いたくなる、おにぎりと好相性な「簡単おかず」お弁当レシピを3つ集めました。
ご飯にのせても、添えても、混ぜてもOKな“頼れるおかず”ばかり。いつものおにぎりが、もっと楽しみになりますよ♪
缶詰でラクうま！「鯖そぼろ」
缶詰で手軽に作れてご飯がすすむ「鯖そぼろ」は、おにぎりの“具”にもなる万能おかずです。
サバ缶の水気を切って火にかけ、水分が飛んだら生姜や調味料を加えて炒め合わせて仕上げます。
白ごまや小ねぎをトッピングすると風味がアップ。ご飯に混ぜて“混ぜ込みおにぎり”にするのもおすすめですよ。
（サバ缶を使って簡単！ご飯によく合う「鯖そぼろ」 by 料理家 村山瑛子さん）
甘辛味でおにぎりに合う♪「ひじきのふりかけ」
いつもの具に飽きたら、「ひじきのふりかけ」でおにぎりを手軽にアップデートしてみませんか。
かつおぶしを加える前にサッと乾煎りするのがポイント。香りが引き立ちおいしさがアップします◎
ひじき料理のマンネリ解消にもおすすめです。
（冷凍作り置きOK！煮物より簡単に作れる「ひじきのふりかけ」 by 料理家 村山瑛子さん）
さっと煮るだけで簡単！ご飯のお供に♪「ピーマンおかか」
おはようございます。野菜ソムリエの柳沢紀子です。これからは、新米がおいしい季節ですね。この時期だけは、パン派の人もご飯を食べてみてはいかがでしょうか。おいしい白米とご飯の…
フライパン1つで完成！「豚バラのネギ味噌」
こってり系が恋しい日にうれしい「豚バラのネギ味噌」は、おにぎりが止まらなくなる“やみつき系”おかずです。
豚バラを炒めて酒を加え、ねぎと生姜を炒め合わせたら、合わせ味噌・砂糖・みりん・しょうゆを入れて水分を飛ばすようにしっかり炒めます。
少量を添えるだけで満足感が出るので、多めに作って冷蔵ストックしておくのもおすすめです。
（ご飯のお供に！簡単「豚バラのネギ味噌」の作り置き by フードコーディネーター Mayu*さん）
冷めてもおいしいおかずがひとつあるだけで、お弁当の満足感はぐっとアップします。
まずは気になるレシピから試してみてくださいね。自分好みの“定番の味”が見つかりますように♪
