9月16日：今日は「アサイーの日」
今日は、アサイーの日。
程よい酸味と甘味が特徴のアサイー。みなさんはどんなイメージをもっていますか？
私にとってアサイーは、ハワイのイメージ。というのも、初めてハワイを訪れた際に食べた「アサイーボウル」があまりにおいしかったから。とにかく衝撃的で、強く印象に残っています。
最近では、都内にあるハワイ風のカフェには必ずといっていいほど「アサイーボウル」というメニューがありますよね。ここ数年でとても身近な食べ物になった印象があります。
「アサイー」って？
アサイーはブラジル原産。ブルーベリーより少し大きな黒紫色の植物です。
ポリフェノールや鉄分、ビタミンE、食物繊維などの栄養素や成分が豊富な「スーパーフード」として日本でも人気が高まっており、主にピューレ状にしたものにフルーツやグラノーラをのせたアサイーボウルで楽しむのが一般的です。
アサイーなどアマゾンのフルーツを輸入販売している「フルッタフルッタ」の公式ホームページによると、1粒あたりなんと可食部が5％ほどしかないそう！そんな小さな可食部に、豊富な栄養がギュッと詰まっているんですね。
おうちで簡単！ミキサー不要のアサイーボウル
ところで、アサイーボウルはカフェで食べるもので、おうちでは作れないものと思っていませんか？
実は、簡単にアサイーボウルが作れるアイテムが販売されているのです。それが、こちら。
袋のまま流水で解凍してボウルに入れたら、フルーツやグラノーラをのせるだけ。あっという間にアサイーボウルが完成しますよ！
このアサイーは、コップに入れてそのままスムージーとしていただくこともできますよ。
ちょうど1回分にぴったりな量なのも嬉しいポイント。流水ですぐに解凍できるので、思い立ったらすぐにアサイーボウルを作ることができます。
個人的おすすめアレンジは、ココナッツヨーグルトをプラスすること！味わいはもちろん栄養価もアップしますよ◎
おうち時間でアサイーボウルを味わって、ハワイのような南国気分を楽しんでみてくださいね。
「アサイーの日」とは？
ブラジルのアマゾンを原産とするヤシ科の植物で、スーパーフードと呼ばれる「アサイー」をはじめとしたアマゾンフルーツなどの輸入販売を手がける株式会社フルッタフルッタが制定。美と健康に良いとされる「アサイー」の魅力を伝えるとともに、産地であるアマゾンからブラジル全土、そして世界へ輸送されるようになった背景には、日本からアマゾンへ渡った日本移民が「アサイー」の産業化に尽力したことが大きく影響していることから、その功績を称えることが目的。日付は第一回移民船がアマゾン川河口の都市ベレンに到着した１９２９年９月１６日にちなんで。
出典：一般社団法人 日本記念日協会ホームページ <https://www.kinenbi.gr.jp/>
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